すする―susuru―

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そうめんのイメージが激変する味わい

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30時間以上という手間暇を惜しまず、400年もの伝統をもつ小豆島の手延べ製法を頑固なまでに守る―それは、風味豊かでコシのある本物のそうめんを味わってほしいから。定番の「冷やし」や「かけ」(各500円)に加え、「旨辛タンタン」(900円)や「カレー」(750円)などの創作そうめんも充実。だしもソースもすべて自家製で、そうめんの概念を覆す驚きと感動に出合えます。細麺か中麺を選べるほか、タイミングが良ければ、できたて「生そうめん」(+100円)を食べることも。敷地内で製造しているからこそのぜいたくです。パフェなどおやつもあり。

高松市東植田町1361
TEL: 087(899)8229
営業時間: 午前10時~午後4時(3時LO)
席数: 30席
定休日: 不定休
駐車場: 30台

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