• どこロゴ探偵団

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・東かがわ市で、香川特産の高級砂糖・和三盆を製造販売。
・江戸時代から200年以上続く伝統製法で作る「羽根さぬき」や抹茶をまとった「茶毬」が人気。
・美しい型押しの干菓子は贈り物に、袋入りは日常的に活躍。

解答

三谷製糖羽根さぬき本舗

江戸時代の文化元年（1804年）、高松藩で試行錯誤していた砂糖づくりを確立させ、製法を継承する老舗。原料のサトウキビの栽培からこだわり、職人技の「研ぎ」の作業はかつて3日（お盆の上で3日間研ぐから「和三盆」という）だったものを5日かけて行い、さらなるおいしさを実現するなど、最上級の和三盆を探求し続けている。