あん工房 こうじん堂
2026年7月5日 OPEN
鍛え抜いた腕と情熱で追い求めるこん身の粒あん
粒あん好きが高じて定年後に京都の和菓子店で修業した、ストイックな店主が営む製あん所。理想を追求した粒あんは優しい甘みで後味がすっきり、小豆の皮のつるっとした食感が生きています。1枚ずつ手焼きするどら焼きは歯切れがよくしっとり。「粒あん」（320円）、数量限定の「和栗のモンブラン・ドラ」（600円）のほか続く新作にも乞うご期待。あんこの量り売り（80ｇ200円〜）もあり。
あん工房 こうじん堂
高松市花園町3-4-14
TEL：080-8005-5165
営業時間：午前11時～午後6時
定休日：不定休 ※SNSで確認を
駐車場：なし
Instagram：＠kouzindo
2026年9月11日号掲載の情報です
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