• ワタシ的三ツ星

ケーキハウス ペルルのブランデーケーキ

1150円　

ブランデー香るしっとり大人のケーキ

きめ細やかな生地の舌触りとなめらかさに、一度で魅了されました。カステラ部分の端に染み込んだブランデーが、写真で伝わりますでしょうか？これは、長尾街道沿いにある「ケーキハウス ペルル」のブランデーケーキ（1本1150円、1切れ150円）。店主に伺ったところ、カステラ生地をブランデーにドボンと思い切り漬けているということ。だから、ブランデーの香りが濃厚で大人の味に仕上がっているのですね。こちらのお店は、初代が和菓子店を創業してから約70年。現在の3代目が神戸で修業を積み、帰郷して和・洋菓子店となり約40年という老舗。昭和・平成・令和と流れる時間とともに地元の人に長年愛されるケーキがたくさん並んでいます。私のイチオシのこのケーキはブランデーがたっぷり使われているので、大人だけで楽しんでくださいね。　(ゆ)

問い合わせ

ケーキハウス Perle（ペルル）
さぬき市昭和3342-5
TEL：0879-52-2246
営業時間：午前9時～午後6時半（ケーキは午前9時半～）
定休日：月曜

2024年7月26日号掲載の情報です