手打ち蕎麦お乃の鴨ざる蕎麦（そば）
1500円（中盛り1800円、大盛り2000円）
肩の力が抜けた“気さくな雰囲気”が魅力の本格的な手打ちそば
無性に“本格的なそば”が恋しくなる時は「手打ち蕎麦 お乃」に行くのがわが家の定番。自家製粉＆手打ちの「九割そば」が味わえます。2007年の開業当初は、圧倒的なうどん勢力圏の香川で、その値段との比較で苦労したそうですが、徐々にファンを増やし、今では“そば好きが集まる”店として定着しています。かくいう私も“そば好き”の一人。個人的なおすすめは「鴨ざる蕎麦」で、少し細めの冷たいそばを温かい鴨汁につけて食す“口福”を求めて訪れます。鴨肉は厚みがありやわらかで、山椒や七味との相性は抜群。鴨の風味が効いた残りの汁も、そば湯と一緒においしくいただくのです。山登りが好きな店主・小野さんの“気取らない・かしこまらない”雰囲気そのままの店だから、本格そば未経験の人も気軽にどうぞ。（ひ）
問い合わせ
手打ち蕎麦 お乃（おの）
高松市出作町303-8
TEL：087-887-0643
営業時間：午前11時～午後2時半（そばがなくなり次第終了）
定休日：火・水曜 ※11月から月～水曜
2023年10月20日号掲載の情報です
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