もちロン

お店ぐるり

2026.01.07

2025年11月27日 OPEN

手作り小籠包と点心の専門店　本場台湾のモチモチ皮のとりこに

小籠包の本場・台湾出身のシェフは世界各国で研さんを積み、三ツ星ホテルで腕を振るった経験も。作り置きはせず、もっちもち食感の皮を含め、料理はすべてその日の朝から手作り。あんに使用する豚の肩ロースは機械ではなく手切り、チャーシューは特製ソースに一晩じっくり漬け込むなど、丁寧な手仕事が光ります。昼の定食はプリプリのエビをたっぷり閉じ込めた「エビシューマイ定食」（1200円 ※大根もち1個追加1350円で夜も提供）や数量限定の「小籠包定食」（990円）など、選べるメイン料理にルーロー飯、おかず2種、汁物、プチスイーツ付き。シェフ考案のニンニクが効いたラー油は、それだけを買い求める客もいるほどクセになる味わいです。なんと食用金ぱくが塗られた美しいスイーツのような「カスタードまん」（650円）など単品点心もぜひ。