串天と醸し酒 甑（こしき）

目の前で揚げたてを、美酒とともに

旬の魚や野菜、エビ、良質な肉など、串天（150円～）が揚がる様子を眺める、くの字型のカウンターが印象的。まずは「おまかせ6本」（1200円）をいただき、足らずを追加する人も。さらに燧（ひうち）灘や瀬戸内の魚介を使うお造り、焼き物、煮物のほか、カジュアルな創作料理も味わえるお店です。甑は、日本酒の原料米を蒸す、せいろに似た蒸し器。「魚介と野菜の甑蒸し」（750円）は、特製ポン酢またはごまだれでどうぞ。お酒好きの店主だけあり、バスペールエールなどビールをはじめ地酒、ワインのラインアップも魅力です。コースは3500円～。
高松市磨屋町7―2
TEL: 087（821）8078
営業時間: 午後5時半～11時（10時LO）
定休日: 日曜、祝日
席数: 20席
駐車場: なし