• ワタシ的三ツ星

瀬戸内ハーブ入り五色味とうがらし

13g 540円

一振りで辛味と風味がググッと広がる

激辛は苦手な私も、夏になるとピリッとパンチの利いた料理が食べたくなります。そんな折、タイムリーに出合ったのが、辛味のキングオブキングス“香川本鷹”を使った「五色味とうがらし」です。
入っているのは、五色台で農薬や除草剤を使わずに育てた「香川本鷹」に、五色台産「ローズマリー」「カモミール」「陳皮(みかんの皮を乾燥させたもの)」「瀬戸内産のり」の5種類の材料。口の中でフワッと広がるハーブの香りとパンチの利いた辛味は和にも洋にもマッチしますが、私のイチオシは「みそ汁」と「焼き鳥」。びっくりするくらい味に深みが出ますよ。天然ハーブは優しい香りなので、匂いや味の濃い料理よりも、シンプルな料理の方が合うみたいです。一味や七味、激辛タイプなどバリエーションも豊富。販売は「さぬきマルシェ」(高松市鶴市町1010―1)ほか。 (紀)

問い合わせ

喝破道場 五色台ハーブ園

高松市中山町1501―157
TEL: 087-813-2157

ワタシ的三ツ星2021年6月18日号掲載