Sandwicherie（サンドシェリー）

お店ぐるり

2023.07.19

2023年6月30日　OPEN

サンドイッチからディナーまで　ビストロ＆トレトュール

名だたるホテルやレストランの料理長として活躍した熊谷耕二シェフがオープンした“ビストロ＆トレトュール（食事と総菜の店）”。日替わりのサンドイッチやカスクルート、キッシュなどの総菜はスープと一緒にイートインもOK。カツサンドのソースに西洋わさびを加えたり、フルーツサンドにカスタードクリームをしのばせたり、さりげないエッセンスがおいしさの秘密。土日は20食限定でランチ（1650円）を提供するほか、夜は予約制でディナー（5000円～）を楽しむことも。瀬戸内の山海の美味を中心としたメニューは、クラシックフレンチ出身のシェフの味をカジュアルに味わえます。