• ワタシ的三ツ星

とうふ屋うかわ の おからドーナツ 8個入り270円・豆乳ソフトクリーム    330円

「普通のおいしさ」は貴重だ

 「普通のおいしさ」について…なんて普段は考えもしないのですが、それと出合った時にふと気づき、静かに感動をかみしめることがあります。それは、たいていの場合よく知っている味で、ほかにもありそうなのに、そこにしかないおいしさ。

 創業60年以上、手間と暇を惜しまない、言わずと知れた手作り豆腐の人気店「うかわ」の「おからドーナツ」は、毎朝、自社のおからと豆乳を使って生地を作り、一つひとつ丸めて揚げたシンプルなおやつ。素朴であっさり、もちもちした食感が大好き。午後のティータイムくらいまでは、外側のカリッも残っていますが、開店直後はもっとカリカリで、あったかくておいしいそう（未経験）。おすすめは、豆乳ソフトクリームとのマリアージュ。ぜひ交互に召し上がれ。（ち）

製造・販売の問い合わせ

とうふ屋うかわ

高松市岡本町889-5
TEL：087-899-8888
営業時間：午前9時～午後5時
定休日：日曜、祝日

ワタシ的三ツ星2021年12月10日号掲載