中華そば謹製「讃」～SAN～（サン）
2024年8月8日 OPEN
自家製平打ち麺と季節限定鍋焼きラーメン
理想の麺を追求して国内外を食べ歩き。たどり着いた極太の平打ち麺は、県産小麦を使用した自家製で、クリアで深みあるスープの「豚清湯（ちんたん）醤油そば」や「豚鶏清湯醤油そば」（並盛880円〜）、混ぜそばメニューを用意。寒い時期は、店主が惚れた高知県須崎名物「鍋焼きラーメン」（並盛1000円～）が登場（混雑時は提供ストップも）。親鶏のダシ香る逸品です。
中華そば謹製「讃」～SAN～（サン）
高松市円座町116-1
TEL：080-5663-4758
営業時間：午前9時～午後2時（なくなり次第終了）
定休日：不定休 ※インスタグラムで確認を
席数：10席
駐車場：4台
Instagram：＠chuukasoba.kinsei.san
2024年12月13日号掲載の情報です
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