にく味 新 （あらた）
2021年5月11日 OPEN
日本料理店が挑戦 和食と肉料理の融合
創業40年余り、日本料理の粋を追求し続ける「日本料理 新」の姉妹店。伝統的な技法を生かした創意あふれる和食と肉料理のマリアージュを楽しめます。使用するのは数々の賞に輝く黒毛和牛「京丹波平井牛」や香川県産「オリーブ牛」など。「特選和牛懐石料理」（7500円～）をはじめ、「こだわり卵と和牛フレーク」（1100円～）、「京丹波平井牛雲丹とろろキャビア添え」（3800円～）といった一品も充実。高級感漂う和モダンな空間に最新の換気システムを完備。個室は5部屋あり、記念日の食事にもおすすめです。今後ランチも予定。
にく味 新 （あらた）
高松市鍛冶屋町4―7
TEL: 087-802-6102
営業時間: 午後5時～10時（9時半LO）
定休日: 不定休
席数: 40人
駐車場: なし
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