渡系拉麺 玄奥門 (わたるけいらーめん げんおうもん)

2021年8月24日OPEN

和食の技術を注いだ一杯
最後の一滴まで飲み干せる

和食職人歴18年の店主が、そのあらゆる技を用いてラーメンの奥深さを極めるお店に挑戦。「和技(わざ)麺」(880円)は、豚骨なのに上品ですっきり。素材ごとに適した手法でとっただしや豚骨スープのうま味が、細めの平麺に絶妙に絡みます。メニューはラーメンと「鶏めし」(450円)のみ。感染対策ばっちりの個別席で安心。

 

渡系拉麺 玄奥門
(わたるけいらーめん げんおうもん)

丸亀市土器町東8-515
TEL: 0877-21-4649
営業時間: 午前11時~午後2時・午後5時~9時
定休日: 無休
席数: 11席
駐車場: 共有
Instagram:@genohmon

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