• ワタシ的三ツ星

タケサン の 讃岐ぶっかけうどんだし

300ml・270円

讃岐っ子御用達の味

今年の夏も厳しい暑さでしたよね。自分はあまり食欲がなくても、夏休みは毎日子どもたちに昼ご飯を用意しないといけないわけで…。
この夏、活躍してくれたのが小豆島のしょうゆ会社・タケサンの「讃岐ぶっかけうどんだし」です。うどんだしって、いろんなメーカーから販売されているけれど、味が濃くて舌がピリピリする感じが苦手だったんです。
これは小豆島産の本醸造しょうゆを使用していて、イリコとカツオの合わせだしがふわっと香る本格的なぶっかけうどん用だし。あの苦手な舌のピリピリ感もなく、しょうゆのコクとうま味が生きたマイルドな味わいです。私はいつも大好きなちくわの磯部揚げを乗せて（ちゃんと自分で揚げて）いただいています。やっぱり讃岐うどんっておいしいな。値段もお手頃、近所のスーパーでも購入できるのですっかりリピーターです。 （N）

商品の購入・問い合わせ

タケサン 小豆郡小豆島町安田甲103-1
TEL: 0879-82-5555
https://ittokuan.com

※しょうゆとつくだ煮のお店「一徳庵」ウェブショップほか、県内生協でも販売（一部取り扱いのない店舗もあり）

ワタシ的三ツ星2021年9月17日号掲載