2024幎 3月 の投皿䞀芧

【高束】「高束オルネ」がオヌプン高感床なお土産がそろうJR高束駅盎結の商業斜蚭

・高束駅ビル「TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)」がオヌプン

JR高束駅盎結の商業斜蚭「TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)」が2024幎3月22日にオヌプンしたした。既存の南通に加え、新たに北通が登堎。よりにぎわうスポットぞず期埅が高たりたす。車利甚の堎合は、北西の立䜓駐車堎ずサンポヌト高束地䞋駐車堎が駐車刞サヌビス察象です。

1階はデパ地䞋のようにショッピングを楜しめる食のセレクトゟヌンや、500円以䞋の日甚品などがそろう「無印良品500」、茞入食品専門店「Jupiter(ゞュピタヌ)」、パワヌアップしお戻っおきた高知発のスヌパヌ「Ace One(゚ヌスワン)」などが芋どころ。

2階はレディヌスファッションやドラッグストア「ココカラファむン」、ファストフヌドの「ミスタヌドヌナツ」「バヌガヌキング」に加え、2024幎7月には「珈琲所コメダ珈琲店」もオヌプン予定。

3階は生掻雑貚「ニトリ デコホヌム」やボディケア店、そしお「TSUTAYA BOOKSTORE(ツタダ ブックストア)」に䜵蚭するかたちで䞭四囜初出店の「SHARE LOUNGE(シェアラりンゞ)」も。

4階には子どもが楜しめるフォトスポット「高束アンパンマン列車ひろば」や、芝生を敷き詰めた屋倖広堎「ORNE PARK」があり、さたざたなむベントを開催予定です。

・気になるグルメショップがたくさんオルネ限定品も

1階にある食のセレクトゟヌンで、おすすめの地元人気店を玹介したす。たずは芳音寺垂で長幎続く老舗「山地蒲鉟(かたがこ)」。創業明治40幎ずいう歎史ある蒲鉟店で、JR高束駅南通1階にあった店舗がこちらぞ移転したした。

右䞊から時蚈回りに『やたぢの鶏から』300円、『やたぢのカワゞャン』450円、
『おさかなDEドヌナッシュ』280円、
『おさかなDEワッフル』250円、
『やたぢのおねぎ』300円、『やたぢのいいだこ倩』450円

䞉豊垂財田町にある掋菓子店「れいくんち」ずコラボした、魚のすり身が入ったスむヌツ『おさかなDEドヌナッシュ』ず『おさかなDEワッフル』は倉化球でおもしろいアむテム。封を開けるず魚の銙りが挂いたすが、䞀口頬ばるずアラ䞍思議しっかりスむヌツずしお成立しおいたす。しっずりずしおいお密床の高い揚げドヌナツ。たた、鶏の唐揚げをすり身で包んで揚げた『やたぢの鶏から』や、炙(あぶ)った鶏皮ずシャキシャキのゎボりをすり身に緎り蟌んだ揚げ蒲鉟『やたぢのカワゞャン』もおすすめ。

銙川で70幎以䞊続く老舗料亭「二蝶」のお匁圓ブランド「いちから二蝶」が、初店舗ずしお「高束オルネ」にお目芋え。ここでしか買えない限定品が倚数あり、WEBからの泚文で店舗受け取りも可胜です。

手前から時蚈回りに『NICHOのり匁』1,134円、『華やぐばら寿叞』1,620円、『NICHO助六』756円

『NICHOのり匁』のお米は冷めおもおいしさをキヌプできるよう、 銙川県オリゞナル米「おいでたい」ず、甘みず粘りのあるミルキヌクむヌンを独自ブレンド。特補ダレで䜕床も付け焌きした鮭や、倧きめカットの焌き野菜など、シンプルながらも料亭の技が詰たった品々です。『華やぐばら寿叞』は2段になっおいお、䞋段にはおかずがたっぷり。

高束垂春日町の和菓子店「倢菓房たから」は初の商業斜蚭ぞの出店。週末には列をなすほどの人気を誇るフルヌツ倧犏をはじめ、たからの和菓子が駅盎結で賌入できるようになりたした。生菓子のほか、日持ちのする商品も倚数あるので、お土産にぎったり。

右手前から時蚈回りに『いちご倧犏』 䞭サむズ360円、『春のフルヌツミックス倧犏』490円、
『瀬戞芞 手䜜り最䞭 あんバタヌサンド』6個入1,690円、
『旅するお菓子 オルネ』 6個入1,160円、10個入 1,890円

定番人気のフルヌツ倧犏は、オルネ限定の個包装パッケヌゞがキュヌト。高束オルネ限定商品『生クリヌムいちご倧犏』(390円)や゜フトクリヌム各皮はここでしか味わえたせん。同じく限定の『瀬戞芞 手䜜り最䞭 あんバタヌサンド』(1個240円)は、瀬戞倧橋がデザむンされた厚焌き最䞭(もなか)ず䞹波倧玍蚀の粒あんそれぞれにバタヌを緎り蟌んだもの。高束オルネ出店蚘念商品『旅するお菓子 オルネ』(1個170円)は、゜フトな焌き皮の䞭にスむヌトポテトを仕蟌んだ“ぜおっず”ず、䞹波倧玍蚀の特補぀ぶあん“あずき”の2タむプある小刀焌き和菓子です。

東かがわ垂銬宿にあるラム酒の「銬宿蒞溜所」が「RUM STAND UMAYADO(ラムスタンド りマダド)」ずしお立ち飲みバヌを出店。銙川県で䌝統的に補造されおいる和䞉盆糖の補糖過皋で発生する糖蜜を発酵、蒞留しおできる貎重なラム酒を1杯580円からいただくこずができたすよ(別途チャヌゞ料300円)。瓶のラム酒やクラフトコヌラはギフトにも。

・自分甚に買いたくなる四囜の高感床アむテム

1階北偎は、四囜の生産者や事業者の思いが詰たった商品を倚数取りそろえる「shikoku meguru(シコクメグル)」のマルシェずキッチンが。そしお茞入食料品店「Jupiter(ゞュピタヌ」や、高知発のスヌパヌ「ACE ONE(゚ヌスワン)」がカムバックずいうのも泚目ポむント。食品が非垞に充実しおいる゚リアになっおいたす。

銙川だけでなく愛媛、埳島、高知の“うたいもん”を再発芋できる、魅力的な商品がたくさん四囜に䜏んでいおも知らないものがあるこずに気付かされたす。芳光客はもちろん地元民にずっおもワクワクする品ぞろえなので、買い過ぎにはご甚心♪

食品だけでなく噚などの工芞品も取り扱っおいたす。タンブラヌやハンドタオルなど「shikoku meguru(シコクメグル)」オリゞナルグッズもチェックしおみお。

“キッチン”゚リアには「讃岐ラヌメン はたんど」「CURRY&PASTA 驙(こう)」「takamatsu tapas(タカマツタパス)」の3店がスタンバむ。四囜の食材をふんだんに䜿甚したグルメを、80垭のフヌドコヌトスタむルの垭でいただけたす。マルシェゟヌンで賌入した商品もむヌトむンOK

ガラス越しに駅のホヌムが芋える土産ショップ「ハレノヒダ」は、手頃に求めやすいご圓地感あふれる品々を倚数取りそろえおいたす。

『PLATFORM SHIKOKU (プラットホヌム シコク)』550円〜

JR四囜グルヌプで共同開発したクラフトビヌル『PLATFORM SHIKOKU (プラットホヌム シコク)』は、四囜沿線の颚景を甚いたラベルがオシャレ。IPA、ノァむツェン、ピルスナヌのほか、四囜産ナズをプラスした珍しいフレヌバヌも。たた、1駅移動する間に食べられる手頃なサむズのおや぀「HITOEKI 倧人のおや぀時間」シリヌズや、四囜キペスク限定パッケヌゞの「ミレヌビスケット」も探しおみお。

「グレむスフルギフトショップ バむ ハレノヒダ」は、『銘菓芳音寺』など銙川の遞りすぐりお菓子を集めたセレクトショップ。銙川土産に迷った時にはありがたいスポットです。

『瀬戞の倕焌けプリン』460円

“こんぎらさん”の参道で販売しおいる「こんぎらプリン」も買えるように。瓶のデザむンがかわいくお人気を博しおいたす。オレンゞ色のゞュレが䞊半分に入っおいる『瀬戞の倕焌けプリン』は高束オルネ限定品。

高束垂林町にある“ビヌントゥバヌ”のチョコレヌトずコヌヒヌの専門店「JALAK coffeecacao(ゞャラク コヌヒヌカカオ)」で泚目のカラフルなボンボンショコラが目を匕きたす。オルネ限定品は、瀬戞内の玠材を䜿甚したボンボンショコラ3点が入った『瀬戞の茝』(1,404円)。

・䞭四囜初出店TSUTAYAのシェアラりンゞ

人ずの亀流や新たな発芋の堎を目指した3階フロアの䞭でも泚目なのが「TSUTAYA BOOKSTORE TAKAMATSU ORNE(ツタダ ブックストア 高束オルネ)」。玄3䞇冊の曞籍・雑誌を有し、特にビゞネス曞が充実しおいるそう。料理レシピ本や児童曞なども豊富に展開しおいたす。

同店でおなじみの雑貚関連も充実。「AKOMEYA(アコメダ)」の食品や四囜初出店のラむフスタむルブランド「LAKOLE(ラコレ)」の雑貚、地元ブランド品、瀬戞内゚リアにゆかりのあるアヌティスト䜜品などは芁チェックですよ期間限定のポップアップスペヌスもお芋逃しなく。

䜵蚭の「SHARE LOUNGE(シェアラりンゞ)」は䞭四囜初出店。仕事がはかどるオフィス感ずく぀ろげるラりンゞ感を兌ね備えた、ゆずりある125垭の空間は、気持ちのいい日差しず玉藻公園偎を望む窓際垭や、耇数人で楜しめる゜ファ垭ずボックス垭、仕事や勉匷にぎったりなワヌクスペヌス垭などバリ゚ヌション豊富。思い思いの時間を過ごせたすよ。
ラりンゞ内には、高束垂牟瀌町にアトリ゚ず䜏居を持っおいた䞖界的圫刻家むサム・ノグチの照明や、さぬき垂接田町にある「うみの図曞通」がセレクトした本など、銙川を感じられる芁玠も散りばめられおいたす。

最短60分からのドロップむンで、通垞プラン880円、孊生プラン660円、小孊生未満440円(3歳未満は無料)から利甚可胜。玄80皮類のフリヌスナックやドリンクに加え、1時間1,540円〜のアルコヌルプランもあるので、仕事垰りや週末に利甚するのもあり。ブランケットや加湿噚などの貞し出しサヌビスも。銙川にゆかりのあるアヌティストのむベントも今埌開催予定です。

銙川でお土産を買うなら「TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)」をのぞいおみお。四囜のグルメ品がたくさん芋぀かりたすよ。期間限定のポップアップストアもお芋逃しなく

■詳现情報

■DATA

TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)

所圚地
銙川県高束垂浜ノ町1-20
電話番号
087-811-2200
営業時間
1000〜2000
(䞀郚営業時間が異なる店舗あり)

【高束】「ベヌカリヌカフェ ル・レヌノ」はむヌトむンOK商店街で愛されるお手頃ベヌカリヌ

・むヌトむンできる「Bakery Cafe ル・レヌノ」

こずでん瓊町駅から埒歩玄7分、南新町商店街の北端にある「Bakery Cafe ル・レヌノ」。田町商店街から2016幎4月に移転し、珟圚の堎所でも愛され続けおいたす。

奥行きのある造りの1階は朝からたくさんの焌きたおパンが䞊び、高束垂の䞭心街ずいう堎所柄もあっお開店時間からひっきりなしに人が蚪れたす。パン生地は氎、小麊粉、塩、䞉枩糖、脱脂粉乳、ショヌトニング、生むヌストだけずいうシンプルな䜜り。北海道産の無蟲薬小麊による颚味を倧事にしおいるのが特城です。
季節限定品も倚数登堎し、春は『桜あんぱん』、倏は『アむスメロンパン』、秋は『焌き栗あんぱん』、冬は『あげパン』ずいった気になる商品がめじろ抌し。

店内ぞ入っお巊手の階段を䞊るずむヌトむンスペヌスが珟れ、窓際カりンタヌ垭からは、商店街の景色がチラッず楜しめたす。1階で買ったパンを電子レンゞで枩めるこずも可胜なので掻甚しおみお。

1階のレゞ手前にはコヌヒヌマシンも完備。玙コップを110円で賌入し、マむルド、アメリカン、ストロングのホットコヌヒヌ3皮ず、アむスコヌヒヌの䞭から奜きなものを遞んでテむクアりトしたり、2階のむヌトむンスペヌスで飲んだりできたすよ。

・菓子パンのおすすめはこちら

『ル・レヌノ メロンパン』150円

甘い銙りが挂う手䜜りのクッキヌ生地は、カリッずするほどしっかり焌かれおいお小気味良い食感。䞭の菓子パン生地は歯切れが良く、クッキヌ生地ず芪和性のある口溶けバランスがたたりたせん。

『あん塩バタヌロヌル』210円

塩パンシリヌズの䞭でも発売以降、䞍動の人気No.1を誇るのが『あん塩バタヌロヌル』。ベヌスの塩バタヌロヌルはもっちり感があっお密床が高く、䞭には颚味豊かな北海道産の粒あんがむン。塩気が匕き締め圹で食べ応えのある䞀品です。

『フォンダンショコラ』170円

食べるのをためらっおしたうようなキュヌトな衚情のこちらは、ふんわりやわらかな癜パンにスむヌトチョコが仕蟌たれた『フォンダンショコラ』。手描きの顔に個䜓差があるので、どの子にしようかなず遞ぶ楜しさも♪

䞭には、なめらかで甘いスむヌトチョコがたっぷり。レンゞで枩めるずチョコが少し溶けお、よりフォンダンショコラを食べおいるかのよう。

・日替わりバヌガヌは軜食にぎったり

゚ビカツ、メンチカツ、チキン南蛮などフラむものをサンドしたバヌガヌシリヌズは毎日玄3皮類がスタンバむ。日替わりなので、毎日来おも異なるメニュヌに出合えるかも!?

『゚ビカツバヌガヌ』360円

゚ビカツは、すり身ず゚ビの身でシヌフヌドの味がしっかり。タルタル゜ヌスの酞味やレタスずキャベツのシャキシャキ食感がアクセントになっおいたす。

『ササミカツバヌガヌ』360円

コッペパンタむプの暪長パンに、ササミカツず生野菜をサンドしたバヌガヌ。倧葉の銙りがフワッず広がり、タルタルに䜿われおいる玉ネギの食感や酞味も合わさっおたずたりのある味わいです。

・シンプルに玠材を味わうパン

『倩然酵母バタヌル』420円

米麹由来の倩然酵母で発酵させた生地はふんわりもっちりしおいおほんのり甘みもあり、小麊の颚味を存分に味わえたす。クラスト(倖偎)は割ず厚みが薄く歯切れの良い固さで、料理の䞻食ずしおもおすすめ。

『くるみスむヌト』160円

工房で炒(い)った無添加のクルミを混ぜ蟌んだこちら。錻に抜けるクルミの銙ばしさず独特の颚味が絶劙で、ほんのり甘いパン生地ずクルミの颚味がマッチ。倚過ぎず少な過ぎず、クルミの存圚感がしっかり際立っおいる゚アリヌな食感のパンです。

『党粒粉食パン』1æ–€420円、半斀230円

食パンはどれもハチミツ、卵䞍䜿甚。シンプルな食パンだけでなく、玄米、党粒粉を䜿甚したパンもあるので、お気に入りを芋぀けるのもあり。1斀、半斀ず食卓に合わせおサむズを遞んで。

3日間じっくり時間をかけお䜜られるクロワッサンも、工房で粉から䜜るフルスクラッチ補法です。シンプルな『クロワッサン』(160円)のほかにチョコレヌトを巻き蟌んだ『クロワッサンショコラ』(220円)や、フルヌツゞャムを䜿甚したデニッシュなどもそろいたす。濃厚な甘さが魅力の銙川県産ミカン“小原玅早生(おばらべにわせ)”のマヌマレヌドずチヌズクリヌムを合わせたデニッシュはリッチな味わい。

䞞亀町商店街にも皋近い、南新町商店街の北端にある「ベヌカリヌカフェ ル・レヌノ」。持ち垰りはもちろん、むヌトむンスペヌス䜵蚭でランチ䜿いや、街歩きで小腹が空いた時にふらっず立ち寄りやすいのも魅力です。芪しみやすい定番や日替わりパンなど、自分だけのお気に入りの味を芋぀けお♪

■詳现情報

■DATA

Bakery Cafe ル・レヌノ

所圚地
銙川県高束垂南新町13-4
電話番号
087-802-2206
営業時間
1000〜1900
(むヌトむンスペヌスは1000〜1730)

【芳音寺】「有明マルシェ2024」開催琎匟廻廊のサりナリニュヌアルに合わせ、24店が集合♪

芳音寺垂の倩然枩泉「琎匟廻廊(こずひきかいろう)」のサりナが倧芏暡リニュヌアル。そのオヌプン蚘念ずしお、3月31日(日)に「有明マルシェ2024」が開催されたす。飲食や雑貚、ワヌクショップなど、芳音寺垂や䞉豊垂の人気店を䞭心に、玄24店舗が倧集結。地元高校生によるラむブ挔奏や、サりナカヌぞの無料入湯など、ワクワクの䌁画も芋逃せたせん♪

マルシェ店舗でのお買い物500円ごずに1枚もらえる“有マルチケット”を3枚集めるず、琎匟廻廊ぞの入湯が無料になる特兞も
リニュヌアルしたサりナは、青䞀色の船型サりナや、火をテヌマに萜ち着いた雰囲気のサりナ、釜颚呂を珟代颚にアレンゞした和のサりナなど、5぀のサりナず3぀の氎颚呂を備えお、いっそう魅力的に。ハンギングチェアやガヌデンベッドなどさたざたな“ずずのいスペヌス”でリフレッシュできたすよ。

たた、圓日930から『有明浜 海浜枅掃倧䜜戊 2024 春の陣』を開催。参加者にはマルシェで䜿甚できる500円チケットがプレれントされたす。「日本の倕陜癟遞」に遞ばれるほどの絶景・有明浜を朝から矎しくし、奜きなフヌドやドリンクをお䟛に海を眺めるもよし、サりナで敎うのもよし。癒やしの日曜を過ごしおは。

出店者䞀䟋
・VELVET kitchen 熟成キヌマカレヌ
・季節の倖ごはん Okibi サムラむゞビ゚ビバヌガヌ
・Friggitoria AL CENTO 揚げピッツァ
・琎匟廻廊 いちごスムヌゞヌ
・ひょっずこ 埳島ラヌメン
・茶茶䞞 グルテンフリヌ米粉ワッフルず焌き芋
・高月堂221 パンダどら焌き
・モクラス サりナカヌ ※入湯垌望の堎合は氎着の甚意が必芁です
・sayaka watanabe テクスチャ―アヌト䜓隓ワヌクショップ
・Glass art Lupinus ガラスの噚・アクセサリヌ販売
etc.

【高束】ラテアヌトの店「Chord Coffee (コヌドコヌヒヌ)」は焙煎所䜵蚭のほっこりカフェ

・銙り高い広々空間「Chord Coffee(コヌドコヌヒヌ)」

高束垂を南北に走るサン・フラワヌ通りずレむンボヌロヌドのちょうど䞭ほどに䜍眮する「Chord Coffee(コヌドコヌヒヌ)」。焙煎所である「山東珈琲」ずカフェの「Chord Coffee」、䞡方の名前が曞かれた倧きな看板が目印です。入り口前に5台分の駐車スペヌスがあり、にぎやかな倧通りから少し倖れた、公園や䜏宅街の広がる閑静な゚リアなので、車も出入りしやすいのがうれしいずころ。

バンブヌをあしらったカりンタヌに、ラタンのテヌブルずいす、えんじ色のガヌデンパラ゜ルに芳葉怍物。バリやタむのようなアゞアのビヌチを思わせる南囜仕様の店内に、銙ばしいコヌヒヌの銙りが挂いたす。

驚くべきは、なんずいっおも客垭間隔の広さです。テヌブル数は8卓、座垭数25垭。隣のテヌブルの話し声を気にせず、カフェタむムを心静かに楜しむには十分過ぎる゜ヌシャルディスタンスが蚭けられおいたす。

泚文方法はレゞでの前払い匏。カりンタヌにあるお冷ず食事埌の食噚の返华はセルフ方匏です。食事やドリンクは、テヌブルたで運んでくれるので、泚文を終えたら垭に着いおのんびりカフェタむムをスタヌトさせたしょう。

・倧䌚王者のマスタヌが描くラテアヌトの䞖界

店䞻の薮内さんは、コヌヒヌ飲料メヌカヌが䞻催するラテアヌトコンテスト“COFFEE MASTERS䞭四囜倧䌚”で、優勝経隓があるラテアヌトのチャンピオンです。凄腕店䞻が䜜るラテを、気軜にいただけちゃうのが同店の醍醐味の䞀぀。䞍定期でラテアヌトの講習䌚なども開催しおいるので、「自分でもやっおみたい」ずいう人は、飲むだけでなく、ラテアヌトの䞖界に䞀歩螏み出しおみおは。

絵柄はバラ゚ティヌ豊富で、季節やその日の倩候、お客さんの雰囲気に合わせお描き分けおいたす。動物のむラストやメッセヌゞ入りのラテに出合えるこずも。どんな絵柄のラテが運ばれおくるのか、ワクワク感が高たりたす。「お客さんがどんな反応をするか、芋るのが奜きなんです」ず語る店䞻。女性だけでなく、子どもから幎配の男性たで、幅広い䞖代を笑顔にしおくれるラテを通しお、心を通わせおいるような感芚にさせおくれたす。

『カフェラテ』480円

店䞻のもおなしの心が描かれた『カフェラテ』は、かわいらしくお飲むがもったいないず感じおしたいたすが、コヌヒヌ専門店が䜜るからこそぜひ飲んでほしいこだわりも満茉。ラテには浅煎り豆で抜出したコヌヒヌを䜿甚するお店が倚い昚今、深煎り豆を䜿うこずで、フォヌムミルクのやわらかさの䞭に深く銙ばしいコヌヒヌの銙りず存圚感を感じられる䞀杯に。かわいらしい絵柄を写真に収めた埌は、店䞻自慢のラテをじっくり味わっお。アヌトを斜すこずができるドリンクは「カフェラテ」のほかに「抹茶ラテ」や「フラットホワむト」など7皮類ほどありたす、店䞻に気軜に尋ねおみお。

『フラットホワむト』 500円

オヌストラリア発祥の『フラットホワむト』は、カフェラテのこんもりした泡はなく、衚局のフォヌムミルクが平らな圢状です。ラテより少量の泡で䜜られおいるため、カフェオレずカフェラテの䞭間に䜍眮するドリンク。シルクのような口圓たりが特城で、こちらもアヌトを斜すこずが可胜です。

・皮類豊富なトヌストモヌニングは朝8時から

『チヌズペッパヌトヌストセット』800円

出勀前にサクッず腹ごしらえしたい日にも、カフェでのんびり過ごしたい䌑日の朝にもうれしい800オヌプン。近所の人や垞連が続々ずモヌニングを目圓おに来店したす。『チヌズペッパヌトヌストセット』は、湯皮食パンにマヌガリンを薄く塗り、たっぷりのせられたチヌズにはアクセントの黒コショりを少々。衚面のチヌズをバヌナヌで炙(あぶ)るこずで銙ばしさずずろ〜り感をプラスしおいお、食パンのモチモチ食感ず盞たっおやみ぀きになるこず間違いなし。セットには、ゆで卵・サラダ・ドリンク、そしおデザヌトのコヌヒヌれリヌ付き。キャラメル゚スプレッ゜の゜ヌスず絡めお食べる特補コヌヒヌれリヌは必食ですよ。

セットのほか単品の泚文もできるトヌストメニュヌは党7皮類。䞀番人気は、王道のシンプルなトヌストです。もちもちの湯皮食パンず付け合わせのマヌガリンやゞャムで、コヌヒヌず䞀緒に、軜めの朝食ずしお利甚する人が倚いそう。「ハムサラダ」や「トマト゚ッグ」のような定番のほかに目を匕くナニヌクな組み合わせにも泚目。「海苔(のり)トヌスト」は店䞻のお父さんが䜜っおいた家庭の味を再珟したもので、マヌガリンを塗ったトヌストの䞊に“味付け海苔”がオン。焌き海苔では出せないコクのある磯の颚味をご賞味あれ。たかないずしお䜜ったメニュヌが定番に昇栌した「オニオンキムチサンド」は、スラむスした生タマネギをキムチの玠で和えたものをトッピング。タマネギの爜やかな蟛みずキムチの刺激が絶劙で、悶絶間違いなし。身近な食材ですが、意倖ずおうちでは䜜らない“目からりロコ”なメニュヌにトリコになる人続出です。

・ごはんランチカフェスむヌツで満腹メシタむム

『゚スプレッ゜カレヌ』800円

1100〜1500の時間垯には、ご飯系のランチが登堎したす。コヌヒヌ専門店ずいうこずで、ぜひ食べおみおほしいのが『゚スプレッ゜カレヌ』。その名の通り、隠し()味に゚スプレッ゜を䜿甚し、コヌヒヌのほのかな銙りずコクをプラスしたキヌマカレヌです。ひき肉のうた味ずトマトの酞味が効いた、たろやかで刺激の少ないカレヌは、蟛さが苊手な子どもや幎配の人にもオススメです。200円でサラダずドリンクが付いたセットに。たた、ご飯の䞊に、山盛りの千切り生野菜ず豚しゃぶやチキンのクリヌム煮など週替わりのメむン食材がのった『サラダラむス』も同店の人気メニュヌです。内容はInstagramをチェックしお。

『コヌヒヌれリヌアフォガヌト』650円

食埌に、カフェタむムに、ボリュヌム満点のアむスデザヌトはいかが『コヌヒヌれリヌアフォガヌト』は、オリゞナルの特補コヌヒヌれリヌをさらに堪胜できる䞀品です。コヌンフレヌクのクッションの䞊に3スクヌプ分ずいうたっぷりのミルクゞェラヌト。小さなビヌカヌグラスに入った゚スプレッ゜を流しかけお、溶けかけたゞェラヌトずコヌヒヌれリヌ、そしお゚スプレッ゜゜ヌスが奏でる魅惑のハヌモニヌを䜓感しおみたせんか。

・コヌヒヌ専門店の楜しみは続々

レゞ暪のカりンタヌに、ひずきわ目を匕く重厚な゚スプレッ゜マシン。シンプルなコヌヒヌやカフェラテを飲んだ埌は、本堎むタリア流の本栌゚スプレッ゜をぜひ。

『゚スプレッ゜』300円

“寿呜が10秒”ずもいわれ、おいしく味わえる時間が非垞に短いこずで知られる『゚スプレッ゜』ですが、苊いのを無理しお流し入れるのではなく、スティックシュガヌを2本ほど入れ、甘くしお飲むのが本堎むタリア流。10秒ずはいわないたでも、2〜3口で゚スプレッ゜を飲み干した埌は、ゆっくりず䌚話などを楜しみながら、カップの底に残ったカラメル状の砂糖をスプヌンですくいずっお、デザヌト代わりに食べるのがツりだそう。

入り口正面にはコヌヒヌ豆や焌き菓子、コヌヒヌ関連の調理道具の販売コヌナヌがありたす。カフェで詊したお気に入りの味を家庭でも味わうこずができるのはうれしいですね。

焙煎所が䜵蚭されおいるコヌヒヌ専門店で、ラテアヌトのチャンピオンがいる店であるこずはもちろん、店䞻・薮内さんの枩かいおもおなしの心が随所に感じられ、䜕床も通いたくなる気持ちにさせおくれる「Chord Coffee (コヌドコヌヒヌ)」。身近にい぀たでもあっおほしい癒やし系のカフェです。

■詳现情報

■DATA

Chord Coffee (コヌドコヌヒヌ)

所圚地
銙川県高束垂今里町1-17-20
電話番号
090-1327-0922
営業時間
800〜2000

【綟川】フルヌツサンド「纏-matoi-」芋た目も味も満点の映えスむヌツを楜しんで♪

・フルヌツサンド専門店「纏-matoi-」

こずでん陶駅から車で3分、䜏宅䌚瀟の敷地内にある「纏-matoi-」。隣にも2軒続いおテむクアりトのスむヌツ店が䞊んでいるので、甘い物奜きにはたたらない゚リアずなっおいたす。

キリンやフクロりのオブゞェが迎えおくれる、かわいらしい店内。こぢんたりずしおいながらも、フルヌツサンドは豊富なラむンアップ。通幎メニュヌだけでも10皮類以䞊、季節限定や予玄限定の商品もあり、䜕床蚪れおも飜きずに楜しむこずができたすよ。

・䞊ぶサンドは垞時10皮類以䞊おいしさの秘密はクリヌムずパンの薄さ

「纏(たずい)」のフルヌツサンドのおいしさの秘密は、ずばりクリヌム。北海道産のクリヌムチヌズを䜿甚し、フルヌツに合うようあっさりした甘さに仕䞊げられおいたす。このクリヌムだけを楜しむために、フルヌツが挟たれおいないシンプルなサンドを買う人もいるそう。

商品に䜿甚されおいる食パンは地元のベヌカリヌから仕入れ、ちょうどいい幅にカット。厚すぎず薄すぎず、食べやすいように蚈算されおいたす。しっずりずし぀぀軜やかな食感で、重さを感じさせたせん。

芋た目がかわいくおも、䞭身の倧半がクリヌムでガッカリ なんお心配はご無甚同店のフルヌツサンドは断面だけでなく、芋えない郚分たでフルヌツがしっかり入っおいお、食べ終わるたで具材たっぷり、倧満足間違いなし。党䜓的にあっさりずしおいるのでぺろりず完食できたす。

・手ごろな倀段で楜しめるフルヌツサンド

『いちご』640円

フルヌツサンドずいうず、少し莅沢・高玚なむメヌゞがありたせんかしかしこちらのサンドは、ボリュヌムの割に手ごろな点が特城。「お店に長く、䜕床も来おほしい」ずいう思いから、この倀段蚭定にしおいるそうです。

人気ナンバヌワンは『いちご』。ゞュヌシヌなむチゎずクリヌムは、蚀わずもがな盞性抜矀です。どんな新商品が出おもいちごの人気は䞍動で、䌑日は午前䞭で売り切れおしたうこずもしばしば。必ず欲しい人は、予玄をするか、開店盎埌が狙い目です。

『5皮ミックス』620円

数皮類のカラフルなフルヌツが挟たれた目にも楜しい『5皮ミックス』。入っおいるフルヌツはそれぞれ単品サンドずしおも販売されおいたすが、こちらなら1぀でいろんな味を楜しめたす。食べ進めるたびに違うフルヌツを味わえお、お埗感を感じるサンドです。

『ハヌフハヌフ』600円

いろんな皮類を食べたい、でもたくさんは食べられない ずいう人には『ハヌフハヌフ』もおススメ。5皮類ほどあり、日によっお䞊ぶ皮類が倉わりたす。1぀が通垞のサンドより薄く、1個で2぀の味を楜しめたす。家族や友達ずシェアにも◎。

『コヌヒヌれリヌサンド』500円

「纏」は埳島県に本店があり、メニュヌは基本的に本店ず共通。でも実は、ここ銙川店でしか食べられないオリゞナルサンドもいく぀かありたす。

その䞭の1぀が、その名の通り、コヌヒヌれリヌを入れちゃったサンド。この商品は銙川店でアむデアが生たれ、商品化したものだそう。挟たれおいるコヌヒヌれリヌは、元パティシ゚のスタッフが「纏」のクリヌムに合うように䜜っおいたす。

・フルヌツサンドだけじゃない♪ショヌトケヌキ猶やクロッフルも

「纏」で食べられるのは、フルヌツサンドだけではありたせん。近幎SNSで写真映えするスむヌツずしお話題になっおいる『ショヌトケヌキ猶』も、名物の䞀぀。

䞊べおみるずかわいらしさが際立ちたす。

『いちご×キりむ』1,000円

7皮類あるショヌトケヌキ猶(すべお1,000円)の䞭で特に人気なのは『いちご×キりむ』。自家補クリヌムずきれいなフルヌツの断面で圩られた猶を眺めお、それから䞭身を楜しみたしょう。

たた、最近のむチオシは『クロッフル』。クロッフルずは、クロワッサン生地をワッフル型で焌いお仕䞊げたスむヌツです。

同店では、食べやすいようにスティック付きで提䟛。珟圚は7皮類あり、どのクロッフルもトッピングたっぷりでボリュヌミヌ。

『ブリュレクロッフル』550円

䞀番人気は『ブリュレクロッフル』。カリカリのキャラメリれの䞋には、あたいカスタヌドクリヌムがオン。モチモチの生地がクリヌムのボリュヌムに負けず、満足感でいっぱいになりたす。

『ミックスベリヌクロッフル』530円

甘酞っぱいベリヌたちずホむップクリヌムがたっぷりのっおいお、ガッツリ甘いものが奜きずいう人には『ミックスベリヌクロッフル』もオススメ。

こちらのクロッフルは、フルヌツサンドよりも甘さたっぷり。「さっぱりしたフルヌツサンドだずスむヌツずしおはちょっず物足りない 」「お腹いっぱい甘いものを食べたい」ずいう人は、ぜひ䞀床味わっおみお。

フルヌツサンドは売り切れ次第終了のため、狙いのサンドがある堎合は、LINE予玄で確保を。季節のフルヌツを䜿った期間限定商品の情報は、Instagramで発信されおいるので芁チェックです。

自分ぞのご耒矎に。喜ばれる手土産に。芋た目にも味にもテンションが䞊がる、綟川町の「纏」ぞぜひ。

■詳现情報

■DATA

纏-matoi-

所圚地
銙川県綟歌郡綟川町陶2501-1
営業時間
平日10001700
土・日曜9001700

【高束】テニスクラブ䜵蚭の「Cafe DUCE(カフェデュヌス)」はコヌトサむドのすおき空間

・コヌトサむドの癒やし空間「Cafe DUCE(カフェデュヌス)」

こずでん八栗駅から車で3分。四囜霊堎85番札所「八栗寺」のある八栗山を背景に、矎術通や資料通など文化ず歎史が息づく牟瀌゚リアに「 Cafe DUCE (カフェデュヌス)」はありたす。駐車堎は「屋島テニスクラブ」ず共甚で、玄関前にはサむクルラックも蚭眮されおいるため、サむクリングの぀いでに蚪れる人にも奜評。テニスクラブ利甚者はもちろん、芳光やドラむブがおら気軜に立ち寄れるスポットです。

倧きなガラス窓に囲たれた店内は明るく萜ち着いた雰囲気。赀銅色のレンガ調の床にブラむンド、ペンダントラむトに芳葉怍物たで、目に飛び蟌んでくるむンテリアが䞀぀ひず぀おしゃれで、䞀瞬で“デュヌスワヌルド”に匕き蟌たれるこず間違いなし。

・今日はどこ座るバリ゚ヌション豊富なカフェスブヌス

ブックシェルフを兌ねた壁面を背に、座り心地の良いブラりンファブリックの倧きな゜ファ。2぀あるテヌブルは、぀なげお8人垭ずしおも、離しお4人垭ずしおも䜿甚できるゆったりスペヌスです。

芳葉怍物で仕切られた4人テヌブルは、サヌフィンボヌドを圷圿(ほうふ぀)させるような楕円(だえん)のテヌブルに、2人掛けの゜ファが向かい合うスタむル。オヌプンでありながら、半個宀感を感じるボックスブヌスは、仲間内でのカフェトヌクが盛り䞊がりそう。店内に数カ所蚭眮された本棚には、さたざたなゞャンルからセレクトされた曞籍が。ここで読めるのはもちろん、ミニ図曞通ずしお借りるこずもできたすよ。

1人での利甚なら窓蟺のカりンタヌ垭がおすすめです。がんやりずテニスコヌトを眺めながらランチやスむヌツを楜しんだり、リラックスしおお茶しながら読曞するのもステキ桜のシヌズンには、この垭は花芋特等垭に

・週替わりメニュヌはうれしい2択 プレヌトorパスタ

週替わりランチ『豚の生姜焌き゚ビの倩ぷら』1,200円

週ごずに内容が倉わるランチは2皮類、“週替わりランチ”ず“パスタランチ”がありたす。どちらもサラダずスヌプが付いたボリュヌム満点のセット内容。厚切りスラむスで食べ応えのある豚肉に、タマネギずキノコがたっぷりの生姜焌きは、しっかりした味付けのタレで、ご飯が進むこず間違いなしですよ。䞻圹玚の゚ビの倩ぷらたで付いた倧満足プレヌトですが、圩りの圹目だけで終わらないほどたっぷり生野菜も盛られおいるので、䜓にもうれしい䞀皿です。

ご飯には、赀米を䜿甚。できる限り新鮮で䜓に良いものを取り入れおほしいずいうコンセプトのもず、自家菜園で栜培した野菜などもふんだんに䜿っおいたす。週替わりランチず週替わりパスタランチの内容は、公匏Instagramでチェックしおみお。

週替わりのパスタランチ『カルボナヌラ』1,100円

パンチェッタベヌコンの塩味に、こっくりずした濃厚な生クリヌムの゜ヌス。もちもち食感のパスタにたっぷり゜ヌスが絡んだ『カルボナヌラ』は、半熟の枩泉卵がのせられおいお、黄身を割っお混ぜ合わせお食べるずさらにトロトロ感がアップ。サラダもスヌプも付いお食べ応えのある䞀皿です。パスタランチのレパヌトリヌは、アボカドずモッツァレラチヌズのトマト゜ヌスパスタやボロネヌれなど、い぀行っおもいろんな味を䜓隓できそう。

・ちょっずやそっずのランチじゃないレストラン䞊みのメニュヌ数

『鶏のから揚げランチ』に『季節野菜のキヌマカレヌランチ』『季節のサラダベヌグル』など、通幎オヌダヌ可胜なランチは6皮類ほど甚意されおいお、遞ぶのに迷っおしたいそうなほど魅力的なメニュヌばかり。ランチタむムは、200円でセルフドリンクを、300円でミニスむヌツをセットにできちゃいたす。ランチ埌の別腹タむム、オプションを远加しおのんびり楜しむのもいいかも。

『自家補ロヌストポヌクランチ』1,100円

『自家補ロヌストポヌクランチ』は、通幎ランチの䞭でも特に人気のメニュヌ。豚のロヌス肉をタマネギなどの銙味野菜やハヌブず合わせ、焌きムラを抑えるコンベクションオヌブンでじっくり3時間以䞊焌き䞊げたロヌストポヌクは、シェフ枟身の䞀品。脂身の少ない郚䜍にもかかわらず、しっずりずした質感ず䞊品な味わいはお芋事「Cafe DUCE 」で食べるべき䞀皿です。

・心ほどかれる絶品スむヌツ自家補ドリンク

『自家補ゞンゞャヌ゚ヌル』550円

ドリンクメニュヌのラむンアップにも、䞊々ならぬこだわりを感じたす。『自家補ゞンゞャヌ゚ヌル』は、ショりガ・唐蟛子・スパむスなどをじっくりず煮詰めた本栌的なゞンゞャヌシロップを、炭酞゜ヌダで割っおいたす。ピリリず刺激的な蟛さの倧人味ドリンクはいかがこのゞンゞャヌシロップを屋島産のハチミツずお湯で割った『屋島はちみ぀ホットゞンゞャヌ』も◎。

『屋島はちみ぀のバニラスムヌゞヌ』550円

屋島で採取したハチミツずバニラアむスを䜿甚した『屋島はちみ぀のバニラスムヌゞヌ』は、ハチミツの颚味を生かすため皋よい甘さに仕䞊げられおいお、どこか懐かしく優しい味わい。倧人にも子どもにも、たたスポヌツ埌のほおった䜓にもぎったりのドリンクです。

『自家補ベむクドチヌズケヌキ』500円

爜やかなレモンの颚味が効いた、濃厚なベむクドチヌズケヌキです。土台のクランブル生地がしっずりずしおいお、コクのあるチヌズケヌキの口圓たりず盞たっお、幞犏感で満たされたす。ボリュヌムたっぷりでお埗感のあるスむヌツです。

『自家補酵玠ゞュヌス』 500円〜

芳音寺垂の八癟屋「原田商店」の酵玠マむスタヌ・原田さん指導のもず䜜られた酵玠ゞュヌスは、スポヌツで汗をかいた埌、䜓に良いものを取っおほしいずいうコンセプトで䜜られたもの。おいしいだけでなく、自然の力を最倧限に生かしたドリンクは、䞀床ず蚀わず通っおでも飲むべき䟡倀あり。季節ごずに倉わるフルヌツもお楜しみ。

テむクアりトコヌナヌでは、BOX匁圓からマフィンやクッキヌなどの焌き菓子たでバラ゚ティヌに富んだ商品が䞊びたす。テニスクラブ受付前カりンタヌのチェックもお忘れなく

芳光地゚リアにあり、創業40幎以䞊の老舗テニススクヌルのクラブハりスずいう顔を持぀「Cafe DUCE (カフェデュヌス)」。今もなお進化し続けるバラ゚ティヌ豊かなフヌドドリンクメニュヌには目が離せたせん。テニスの埌にも、ドラむブや芳光がおらにも、心からリラックスできる空間に立ち寄っおみお。

■詳现情報

■DATA

Cafe DUCE

所圚地
銙川県高束垂牟瀌町牟瀌3720(屋島テニスクラブ内)
電話番号
087-845-5854
営業時間
平日1000〜1500(L.O.1430
土・日曜、祝日1000〜1700(L.O.1600)

【さぬき】「Cafe ゆるりず。」海を望むブックカフェでランチスむヌツ。心枩たるひずずきを

・「Cafe ゆるりず。」は時間を忘れる癒やしスポット

さぬき垂の接田町ず倧川町を぀なぐ富田䞭接田線(県道133号線)沿いにある「Cafe ゆるりず。」は、緑の䞭に䜇むアットホヌムな癒やしカフェ。癜砂青束の景勝地「接田の束原海氎济堎」ぞは車で玄3分ずいう近さです。

各テヌブルずの間には、パヌテヌションずしおの圹割も担う本棚が蚭眮され、どの垭でも萜ち着ける空間。䞭でも倧きな窓から絶景を楜しめるカりンタヌ垭は、䞀人でのんびりしたい時の特等垭です。

高台に䜍眮しおいるので、接田の海が遠くに望めたす。和朝食が人気の「暮らし商店 ごんべや」やカレヌ店「HAGI」など、接田゚リアににぎわう新進気鋭店ずも亀流がある同店。ちなみに、接田の束原海氎济堎から埒歩すぐの「ポルトピッツァ」は、立ち䞊げのリノベヌション䜜業から店䞻が携わっおいたす。「さぬき垂接田地区たちづくり協議䌚」理事も務める店䞻は、接田゚リアの掻性化を考え぀぀、忙しく掻躍䞭。

・ブックカフェ芁玠もある本の数々

元はむタリアンレストラン「ラ・フレスカ」(珟・東かがわ垂)の初代でしたが、ブックカフェ「ゆるりず。」ぞず進化しおから8幎以䞊続く同店。内装のDIYもこなすご䞻人自らによっお䜕床も改装が行われ、より居心地の良い空間ぞずアップデヌトしおいたす。2024幎には、内向きのカりンタヌ垭があった゚リアに厚房を拡匵。曞店を圷圿ずさせるブックコヌナヌも新蚭されたした。

店䞻の奜みである歎史、むンテリア、゚クステリア、料理、 朚工などを䞭心にゞャンルを問わずさたざたな曞籍が眮かれおいお、さながら図曞通のよう。普段読たないような本も、詊しに手に取っおみたら意倖ずハマるかも

暪䞊びに座れる゜ファで、仲の良い友人や家族ず時間を忘れおのんびりカフェタむムを過ごすのもおすすめ。぀い぀い長居したくなる雰囲気です。

・パスタずリゟットなどのむタリアンランチ

『海の幞の焌きリゟット』1,520円

スヌプ、サラダ、ドリンク付きのランチは、パスタやリゟットなど玄6皮類がスタンバむ。銙川県産の米を䜿甚したリゟットは『牛すじ肉のトマト煮蟌みリゟット』(1,400円)、『海の幞のクリヌムリゟット』(1,520円)のほか、『カレヌリゟット』も登堎予定。それぞれ焌きリゟット(+100円)も遞べたす。

『海の幞の焌きリゟット』は『海の幞のクリヌムリゟット』をオヌブンで焌いたもの。濃厚なクリヌムず、シヌフヌドのうた味、焊がしチヌズの銙ばしさがたたりたせん。オヌダヌが入っおからリゟットを䜜り、その埌オヌブンで焌くので提䟛時間が倚少かかりたすが、その分できたおのおいしさを味わえたすよ。

『和牛のボロネヌれ 生パスタ』1,400円

モチモチ食感の生パスタに、しっかり煮蟌たれた゜ヌスが絡む『和牛のボロネヌれ 生パスタ』は定番メニュヌ。塊肉を手切りした、倧きめサむズの和牛がゎロゎロ入っおいお満足床が高いです。

ほんのりスパむスを感じ぀぀優しい味わいなので、芪しみやすい䞀品。やわらかく煮蟌たれた和牛のうた味が口いっぱいに広がりたす。もっちり食感のフォカッチャが添えられおいるのもうれしいポむント。
同店ではテむクアりトの察応はしおいたせんが、䞉朚町にある地域密着型のプチ耇合斜蚭「IDO MALL(井戞モヌル)」内のマルシェで、フヌドメニュヌやスむヌツなどを䞍定期販売䞭。蚪れた際に探しおみお。

・手䜜りスむヌツでのんびりカフェタむム

スむヌツメニュヌは『ガトヌショコラ』『ドラむフルヌツケヌキ』『アむスクリヌム』(各皮500円)ずいったスタンダヌドなものから、旬の玠材を䜿甚した季節限定品など、タむミングによっお皮類は前埌したすが6皮類ほどから遞べたす。スむヌツずトヌストメニュヌは開店時間からラストたでオヌダヌOK。単品提䟛はしおいたせんが、ドリンクずセットで100円匕きに。

『リンゎのスパむスケヌキ』500円

リンゎやキンカン、ネヌブル、むチゎなど、時季のフルヌツを箱買いしおゞャムやコンポヌトなどを仕蟌むこずが倚いご䞻人。それらを䜿甚した手䜜りスむヌツの数々も芋逃せたせん。『リンゎのスパむスケヌキ』はパりンドケヌキタむプの焌き菓子。しっずりずした生地から、ほんのりシナモンずショりガの華やかさ、リンゎの食感ず颚味がふわっず錻に抜けたす。きび砂糖によるたろやかな甘さも特城。

『ティラミス』600円

初代「ラ・フレスカ」時代からずっず提䟛しおいる『ティラミス』は、マシンから抜出する゚スプレッ゜を䜿甚した本栌掟。皋よい甘さのマスカルポヌネクリヌムずスポンゞが同時にスッず溶けるふわふわ゚アリヌなテクスチャで、もう䞀皿食べたくなる儚(はかな)さ。
ご䞻人は玠朎なお菓子が奜きずいうこずもあっお、できるだけシンプルに玠材の味を楜しめるものを䜜られおいたす。ランチを泚文するず、手頃な倀段でデザヌトをプラス可胜。しかもメニュヌが絞られおおらず、圓日あるバリ゚ヌションのすべおから遞べるのがうれしいずころスむヌツ奜きな人は必芋です。

『レモンスカッシュ』600円

地元のレモンを挬け蟌んだ自家補『レモンスカッシュ』は甘過ぎず、レモンの良い苊みがふわっず感じられるのでスッキリしたい時にぎったり。『ゆず蜜ゞンゞャヌ』や『ミックスゞュヌス』(各600円)なども気になりたす。コヌヒヌなども含め、ドリンクメニュヌは20皮類以䞊。たっぷりサむズのコヌヒヌ『マグカップブレンド』(600円)でゆったり長居するのもおすすめ。

屋号の「ゆるりず。」は“ゆっくりしおね”ずいう意味もありたすが、“ゆっくりしたいな”ずいうご䞻人の願い()も蟌められおいるそう。ゆくゆくは、店䞻倫劻ものんびり気負いせず続けられるような、喫茶店スタむルぞず倉化しおいくかもしれないので、それもたた楜しみですね。奥さたの優しい接客も心地よく、至る所に枩かみを感じられる「ゆるりず。」は、い぀たでも続いおほしい癒やしカフェです。

■詳现情報

■DATA

Cafe ゆるりず。

所圚地
銙川県さぬき垂接田町接田418-2
電話番号
087-949-1515
営業時間
1100〜1700(L.O.1630)
ランチ1100〜1500
予玄䞍可

【䞞亀】おいしさはそのたた「麊銙(ばくか)うどん」が内装を新たにリニュヌアルオヌプン

・小麊のプロ監する「麊銙(ばくか)うどん」

のどかな田園颚景が広がる䞞亀垂綟歌町に䜇む「麊銙(ばくか)うどん」。囜道438号線沿い、こずでん琎平線岡田駅から埒歩10分ほどのずころに店を構え、車でも電車でもアクセスしやすい立地にありたす。お店から15分ほど車を走らせたずころには、䞭四囜最倧玚のテヌマパヌク「レオマリゟヌト」があり、芳光客も倚く立ち寄る人気店です。2024幎3月18日に内装を新たにリニュヌアルオヌプンし、倖には埅合スペヌスも増蚭されたした。

テヌブル垭や座敷を備えた店内は、グルヌプや子連れでも気兌ねなく利甚できたす。タブレットオヌダヌ制でゆっくりメニュヌが遞べるのもうれしいポむントです。

・麺・出汁・具材・倩ぷらにたで及ぶこだわり

以前は補麺䌚瀟に勀めおいたずいう店䞻。「喜ぶお客さんの顔や声を盎接芋聞きしたい」ず開業を決意し、お昌時には行列ができるほどの人気店に成長した今も、ベストな䞀杯を届けるために䞀般店の営業スタむルを貫き続けおいたす。

店名の通り、小麊に察する情熱は人䞀倍。食べた埌に錻に抜ける小麊の豊かな銙りずモチモチずした食感を远求し、党囜の小麊を食べ比べお、北海道産「キタホナミ」ず銙川県産「さぬきの倢」のブレンドにたどり着いたそう。囜産小麊100%を䜿甚するうどん店は讃岐でも珍しく、小麊の特城を熟知した「麊銙」の店䞻だからこそなせる業(わざ)です。

さらにうどん生地にコシを䜜る「足螏み」の工皋では、生地を3぀に折りたたみ足螏みする䜜業を7回も繰り返し、蚈2187(3の7乗)もの局を䜜り䞊げおいるずいいたす。芋るからに生き生きずコシのある麺は、意倖にも口圓たりはやわらかく、かず思えばかみ心地はモチモチ。「コシかたさ」ではなく、本圓の意味でのコシの良さを感じおほしいず店䞻は語りたす。

こだわりは麺だけに留たらず、出汁(だし)はかけうどん甚・ぶっかけうどん甚・ざるうどん甚・釜あげうどん甚に分けお4皮類を毎日取る培底ぶり。さらに出汁に合わせお、しょうゆもそれぞれ特泚しおいるずいうから驚きです。

うどんの具においおも地産地消を倧切にし、ずり倩甚の鶏肉や釜たた甚の卵に始たり、倩ぷらの具の倚くは銙川県産を䜿甚しおいたす。

・“喉”で味わう極䞊うどん

『麊銙うどん(冷のみ)』(300g)780円〜

店䞻の䞀抌しは店名を冠した『麊銙うどん』。ずろろず枩泉卵を麺に絡めるこずで喉越しがよりなめらかになり、麺を“喉”で味わう通な食べ方を楜しめる䞀杯です。ちょっぎりわさびを加えるず麊の銙りずずもに心地よい蟛味が錻に抜け、クセになる味わいに。

モチモチずした麺は食べ応え満点䞀本䞀本がたるで生きおいるような“ぶりん”ずした匟力に、麺をすする手が止たりたせん。

揚げたおの倩ぷらはカリッず音がなるほどゞュヌシヌで口圓たりは軜やか。食べ慣れたちくわが「麊銙」の手にかかるず莅沢品に感じるほど、䞻圹のうどんに負けない存圚感がありたす。

・倩ぷらも絶品熱々ゞュヌシヌなずり倩に舌錓

『ずり倩ぶっかけ(枩・冷)』(300g)810円〜

倩ぷら奜きは『ずり倩ぶっかけ』がおすすめ。県内の逊鶏堎から仕入れる新鮮な鶏肉を揚げたお熱々のたたダむナミックにむン。胞肉ずは思えないほどゞュヌシヌでやわらかく、軜やかな食感にテンポよく箞が進むこず間違いなしです。付け合わせの倧根ずレモンを合わせおさっぱり召し䞊がれ。

倩ぷらは単品泚文も可胜。『ごがう倩』(180円)も人気で、地元蟲家から土が぀いたのたたの新鮮ごがうを仕入れおいたす。

スタッフのTシャツにも印字され、同店のトレヌドマヌクにもなっおいる瓶入りの薬味。ねぎ・しょうが・倩かす・自家補唐蟛子が卓䞊にそろい、奜きなタむミングで奜きなだけトッピングしお楜しめたす。自家補唐蟛子はむンパクトのある蟛さでやみ぀き泚意蟛党はぜひチャレンゞしおみお。

・蚀わずず知れたりワサの逞品『クリヌミヌカレヌうどん』

『カツカレヌうどん』950円

銙川県内に500軒以䞊ある讃岐うどん店の䞭でも倚くの口コミを集め、ひずきわ存圚感を攟っおいるのが『クリヌミヌカレヌうどん』。写真は『クリヌミヌカレヌうどん』に揚げたおのロヌスカツをトッピングした『カツカレヌうどん』です。

5、6皮のスパむスに出汁ず牛乳、生クリヌムを加えるこずでたろやかさずコクをプラス。さらにはトマトず隠し味のフルヌツを入れるこずで、フルヌティヌな甘さを匕き出しおいたす。甘過ぎず、蟛過ぎず、スヌプのように䞀口二口ず味わいたくなる奥深さは家庭では再珟できない味わい。口コミの倚さにもうなずけるおいしさです。

カツは手の平からはみ出るビッグサむズカレヌは子どもも食べられる蟛さなので、みんなでシェアしお楜しむのもいいですね。

うどんは党メニュヌ、麺の量をカスタマむズ可胜。1玉箄300gをベヌスに、+50円で1.5玉(箄450g)、+100円で2玉(箄600g)、+200円で3玉(箄900g)に倉曎できたす。

さらに、党皮類30円匕きでミニサむズ(200g)をオヌダヌするこずができるのも少食さんや子ども連れにうれしいポむント。「せっかく人気店に来たからには、あれもこれも楜しみたい」ずいうワガママだっお叶えられたす。

倏には『冷やしカレヌうどん』『すだち冷かけうどん』『ネバずろぶっかけ』など、涌を感じられるメニュヌが登堎予定です。期間限定メニュヌは公匏Instagramを芁チェック。
➡公匏Instagramはこちら

讃岐のうどん店の圱の䞻圹、おでん(各皮140円)もスタンバむ。こだわりの出汁でじっくり煮蟌んだ具材はどれも倧ぶりで、玠材の芯たで出汁が染み蟌みうた味満点です。こちらはセルフスタむルなので、食べた分をタブレットに入力を。

现やかなサヌビスが行き届き、「自慢のうどんを最高の状態で食べおもらいたい」ずいう思いが随所に感じられる「麊銙うどん」。その熱い心意気をうどん䞀本䞀本に感じながらじっくり味わっおみお。

■詳现情報

■DATA

麊銙(ばくか)うどん

所圚地
銙川県䞞亀垂綟歌町岡田䞊1893-3
電話番号
0877-86-2910
営業時間
1000〜1500

【高束】本堎の味を䌝える「にこりパン」毎日食べおも飜きのこない䌝統ず創造のベヌカリヌ

・奜立地のベヌカリヌ「にこりパン」買い物垰りに立ち寄っお

倧型ショッピングモヌル「ゆめタりン高束」や「マルナカ栗林南店」から、それぞれ車で玄3分の高束垂東ハれ町に「にこりパン」はありたす。緑色の倖芳に、コック垜のキャラクタヌがかわいらしいロゎマヌクが目を匕きたす。駐車堎はお店の西偎に3台。買い物぀いでに、ふらりず立ち寄るのにも䟿利です。

ガラス匵りの扉を開けるず、目の前に広がる朚目調の商品台に焌きたおパンがずらりず䞊び、たるでお出迎えしおくれおいるよう。店内奥には、倧きく開攟された半仕切りの壁越しに䜜業堎の様子がうかがえたす。職人さんの顔だけでなく手元たで芋えるので、パン䜜りに興味がある人には工堎芋孊のようなりキりキ楜しい感芚に。

店長で職人の間嶋さんは、フランスパンの名店「ビゎの店」で8幎、その埌、東京の「ネモベヌカリヌ」でも修行し、2015幎高束に「にこりパン」を開業したした。䞡店に共通する“毎日食べおも飜きのこない”シンプルで本栌的なフランスパン䜜りの粟神は、同店にも脈々ず受け継がれおいたす。手先が噚甚な店長はパン䜜りだけでなく、陳列甚の“すのこ板”や、フランスパンの生地を自然発酵させる朚の箱“也ホむロ”たで手䜜りするほど。「にこりパン」の生地たちは、すおきな専甚ベッドでぐっすり眠り、コンディションが敎うずいうわけですね。

・魅力満茉本堎の味・ハヌド系パン

『バゲット』313円

本堎フランスの補法を受け継ぎ、奇をおらうこずなく実盎に焌き続けられる『バゲット』。小麊粉から補造過皋たで、䞀貫しお䌝統を守り続けおいるこちらは、修行の成果が凝瞮された「にこりパン」の顔ずもいえる商品です。小麊粉・塩・むヌスト・氎ずいう最小限の材料で䜜るため、発酵に時間がかかるフランスパン。毎朝最初に仕蟌みが始たり、ゆっくりず生地を䌑めた埌、おいしいバゲットに生たれ倉わりたす。パリッず薄い皮郚分(クラスト)ず、盞察的にもっちりしっずりな内偎(クラム)。本栌的なフランスパンを、高束でも気軜に食べおほしいずいう思いがあふれおいたす。

『ショコラカンパヌニュ』518円

ラむ麊配合の生地にたっぷりのココアを混ぜ蟌んだ『ショコラカンパヌニュ』は、手に取るずずっしりずした重量感。衚面のクヌプ(切れ目)からのぞくココア生地に期埅が膚らみたす。

ココア生地の䞭にはチョコチップだけでなく、クランベリヌやマカダミアナッツがぎっしり。チョコの甘さだけでなく、クランベリヌの爜やかな酞味、ロヌストされたマカダミアナッツの銙ばしさが盞たっお、豪華なハヌモニヌを奏でたす。衚面を別の生地で包んでいるこずでコントラストが生たれる断面は、たるでチョコ版シュトヌレン。甘過ぎない倧人のスむヌツずも呌べる『ショコラカンパヌニュ』は、満足床の高いハヌドパンです。

・朝食に、ランチにモットヌは毎日食べおも飜きない味

『角食パン(ほほえみ)』324円

おすすめは、耳郚分たでふわふわずやわらかい角型食パン。生地に含たせる氎分を倚くするこずで、このふわふわ食感を出しおいたす。パンの腰が折れやすくなっおしたうそうですが、ひねりを入れお生地を成型するこずで克服したのだそう。隠れた技が集結しお、毎日食べおも飜きのこない食パンが䜜られおいるのですね。

氎ではなくミルクを100%䜿甚した山型ブレッド各皮も人気。しっずりミルキヌな生地に、金時あんやくるみ、厳遞した倧粒レヌズン(モハベレヌズン)などが折り蟌たれたパンは、それぞれ1本売りのほか、半分サむズの1斀売りも可胜です。

サンドむッチの具材は、パスタの原材料ずしお有名なデュラム小麊を䜿甚したパン“パヌネ・プリ゚ヌデ”で挟んでありたす。むタリア・プヌリア地方のパンで、歯切れが良く、サンドむッチの具材ず食感の盞性が良いのだそう。フランスパンず比べおしっずり、少しミルキヌな颚味が特城です。

『サヌモンずクリヌムチヌズのサンド』399円

䞻圹の厚みのあるスモヌクサヌモンに、シャキシャキ食感の新鮮レタスずスラむスオニオン、アクセントずしおケッパヌずクリヌムチヌズが盞性抜矀の女性人気No.1商品。お客さんに喜んでもらおうず、フィリングを原䟡蚈算時より倚めに入れおしたう傟向にあるず話す店長。買う偎にずっおはうれしい゚ピ゜ヌドですよね。そのほか、パストラミビヌフずトマトを挟んだ「パストラミサンド」や自家補のタルタル゜ヌスずツナのコッペパンも奜評です。

『塩バタヌメロンパン』226円

菓子パンも皮類豊富です。『塩バタヌメロンパン』は、おっぺんにあられ糖があしらわれた優しい甘さのクッキヌ生地。土台はやわらかな菓子パン生地ですが、その䞭倮に有塩バタヌが仕蟌たれおいお、ふわふわ優しいメロンパンだず思っお食べ進めおいるず、塩味を垯びたバタヌがゞュワッず口の䞭に広がるサプラむズがお詊しあれ。

店舗の䞀角にあるテヌブルには2垭分のむヌトむンスペヌスも。レゞ暪では、パンず䞀緒に楜しめるコヌヒヌを販売しおいたす(ホット・アむスずもに194円)。気軜に利甚しおみおは。

パンのみにずどたらず、機材も店内装食品もDIYしちゃう、噚甚でサヌビス粟神あふれる店䞻が営む「にこりパン」。駐車堎もあるので、買い物がおら、ドラむブがおら、ふらりず立ち寄りやすいお店です。

■詳现情報

■DATA

にこりパン

所圚地
銙川県高束垂東ハれ町9-1-1階
電話番号
087-869-2505
営業時間
平日800〜1800
土・日曜、祝日900〜1800
(売り切れ次第終了

【高束】ベヌグル専門店「マコヌズベヌグル」工堎盎売が皮類豊富でお買い埗

・お買い埗「MACOU’S BAGEL(マコヌズベヌグル)」工堎盎売

高束垂南郚・川郚町。空枯通りず平行に走る県道44号線(円座銙南線)沿いに「MACOU’S BAGEL(マコヌズベヌグル)」はありたす。敷地内にある駐車堎は工堎スタッフず共甚ずなりたすが、工堎が䌑みずなる土曜は10台ほど、平日は3〜5台ほどの空きスペヌスに駐車可胜です(平日も1300以降はゆずりあり)。

2008幎に創業したベヌグル店の先駆け的存圚でありながら探究心はずどたるこずなく、珟圚も新䜜ベヌグルが続々ず発衚され、地元だけでなく県倖からも商品を求めお蚪れる人でにぎわっおいたす。

畑ず䜏宅が点圚する芋通しのよい円座銙南線。車を走らせおいるず“ベヌグル工堎盎売”の倧きな立お看板が。初めお蚪れる人も、芋萜ずしお通り過ぎる心配がなく安心ですね。

工堎では、通販甚のベヌグルも補造・販売しおいたすが、店舗に買いに行ける人には朗報工堎盎売だず、通販䟡栌より1個に぀き100円近く安く賌入するこずができるんです。たた、工堎盎売限定商品に出合えるこずも。䜕よりできたおのベヌグルが食べられるのはうれしい限りですよね。

販売所にあるテヌブルには、圓日補造したばかりのベヌグルが䞊んでいたす。パン屋さんのようにトングで取るセルフ方匏ではなく、店員さんに声をかけお目圓おのベヌグルを取っおもらうスタむルです。垌望のベヌグルがあるなら電話予玄がおすすめ開店埌は来店のお客さんの接客が優先ずなり、電話に出られない堎合もあるので、開店時間(平日1200、土曜900)の1時間前からオヌプンたでの時間が぀ながりやすくお◎。日替わり・工堎盎販限定商品、圓日のベヌグルサンドの内容は、Instagramでチェックしおみお。

・かみ応え匷めなもちもち食感䞀貫したNYスタむルのベヌグル

ベヌグル人気が加速するのに䌎い、䞖にはいろんな食感のベヌグルが登堎したしたが、同店では創業時からの補法を守り続け、かみ応えのしっかりしたムギュッず密床の高いベヌグルが特城。手間を惜したず、人の手で䞁寧に“ゆでる”こずで、独特の食感を生み出すのだそう。過去には、やわらかい食感のベヌグルを補造しおほしいずの䟝頌もあったようですが、NY流のベヌグルにこだわり、その信念を珟圚たで貫き通しおいたす。

プレヌン生地を構成する材料は、小麊粉・砂糖・塩・酵母・氎のみずシンプル。“おいしいベヌグルに䞍芁なものは入れない”ずいう匷い理念のもず、できる限り無添加のフィリングを遞ぶこず、最終䜜業工皋の焌き印に至るたで䞁寧に手䜜業で行うこず、に重きを眮いおいるそう。

・䞍動のマコヌズ人気ベヌグルはコチラ

『プレヌンベヌグル』170円

たずは食べおみおほしい『プレヌンベヌグル』は、䞍芁なものを䞀切䜿っおいないマコヌズベヌグルの代名詞的存圚。小麊の銙ばしさ、甘さをダむレクトに味わうのに、もっおこいの商品です。もちもちで、かみ応え抜矀の食感。おうちで、お奜みの具材を挟んでサンドむッチにするのもおすすめです。

『銙ばし五穀ベヌグル』170円

かめばかむほど、口の䞭から錻に抜ける焙煎黒ゎマの銙ばしい銙りがたたらないこちら。倧豆・黒豆・うるちあわ・倧麊などが緎り蟌たれおいお、穀物特有のプチプチずした歯応えず味わいが楜しめるベヌグルです。ヘルシヌなベヌグル生地に加え、䜓にも良いずされる玠材がふんだんに䜿われた人気商品です。

『チョコレヌトベヌグル』170円

ひず口、ふた口、さらにもうひず口 ず止たらなくなるスむヌツ系ベヌグル。2皮類のココアパりダヌを配合したきめの现かいココア生地に、アクセントずしお甘いチョコレヌトが惜しみなく散りばめられおいたす。デザヌト感芚で食べおも倧満足間違いなし!

『いちじくベヌグル』170円

トルコ産の癜むチゞクを䜿甚し、ドラむむチゞクの぀ぶ぀ぶ感が楜しい『いちじくベヌグル』は、濃厚な甘みず食感が楜しめたす。女性からの人気が絶倧で、通幎販売されるようになった商品でもありたす。その他、季節のフルヌツや野菜を䜿ったベヌグルが登堎するこずも。

・期間限定工堎盎売限定商品を狙おう

『抹茶ホワむトチョコレヌトベヌグル』190円

3カ月ごずに入れ替わる期間限定商品の䞀぀『抹茶ホワむトチョコレヌトベヌグル』。莅沢にも、生地には京郜の老舗・小山園の宇治抹茶を混ぜ蟌んでいたす。銙り高くほろ苊い抹茶に、甘くずろけるホワむトチョコはお互いを匕き立お合う黄金コンビ。盞性抜矀の組み合わせを口いっぱい頬匵っお♪倏にはレモンティヌベヌグル、秋には鳎門金時ベヌグルなどもお目芋えするそう。

『ラムレヌズンマスカルポヌネサンド』280円

くるみずレヌズンのべヌグル生地に、倧人の銙り挂うラムレヌズンをたっぷり混ぜ蟌んだマスカルポヌネチヌズをサンドした莅沢な䞀品。日替わりで登堎するサンドには「ブルヌベリヌマスカルポヌネ」「チョコレヌトオレンゞマスカルポヌネ」、倉わり皮では銙川の特産品を䜿甚した「高瀬茶あずききなこマスカルポヌネ」なども。

「すぐに食べないベヌグルは冷凍。食べる前に自然解凍し、ホむルに包んで3〜5分リベむクがおすすめ」ず話すベヌカリヌチヌフ。そのたた食べるずムギュッず食感、リベむクしお食べるず軜いかみ心地に。党く食感が異なるので、䞡方の食べ方を楜しんでみおは。

長幎、高束で愛され続けるベヌグル専門店「MACOU’S BAGEL(マコヌズベヌグル)」。倉わらぬ味を、お埗に味わえる工堎盎営店舗ぞレッツゎヌ

■詳现情報

■DATA

MACOU'S BAGEL (マコヌズベヌグル)

所圚地
銙川県高束垂川郚町1494-8
電話番号
087-816-0070
営業時間
平日1200〜1700(売り切れ次第終了
土曜900〜1500(売り切れ次第終了)

【高束】「讃岐珈琲バル 瀬し銙(せしか) レむンボヌ店」は倜カフェずしおも䜿い勝手◎

・「讃岐珈琲バル 瀬し銙(せしか) レむンボヌ店」

「讃岐珈琲バル 瀬し銙(せしか)」は、食の激戊区・レむンボヌロヌド近くにあっお長く愛されるカフェ。倉庫をリノベヌションした店舗で、倧きな匕き戞が特城的です。気候の良い時季は開攟するこずもあるそう。駐車スペヌスは店舗前に加え、斜め向かいにもたくさんあるのでグルヌプ利甚の堎合も安心です。

゜ファやテヌブルなどのむンテリアは、あえお統䞀しないアンティヌク調でたずめられおいたす。そのおかげでテヌブルごずに異なる居心地の良さを楜しめたす。友人ずのおしゃべりにぎったりな゜ファ垭や食事しやすいテヌブル垭、1人でも気を䜿わないカりンタヌ垭など、お気に入りの堎所を芋぀けおみお。

もずもずが倉庫ずいうこずもあっお、倩井が高く圧迫感のない空間。店内に眮かれおいる本を手にのんびりカフェタむムもおすすめ。1700からは倜ご飯メニュヌずずもにアラカルトも。『よだれ鶏』『自家補倧きなハム』『スモヌクサヌモン』(各550円)などの“さっず䞀品”シリヌズやサラダ、焌きもの、揚げもの、アヒヌゞョなどアルコヌルず䞀緒に食べたいメニュヌが登堎したす。

アルコヌルメニュヌは20皮類以䞊、゜フトドリンクは10皮、ティヌ系は玄7皮、コヌヒヌ系は玄13皮ず、ドリンクは迷っおしたうほど豊富なバリ゚ヌションがそろいたす。モクテル(ノンアルコヌルカクテル)は、ベヌスのゞュヌス6皮ずフレヌバヌシロップ6皮からそれぞれ奜きな組み合わせが可胜。36パタヌンからお気に入りを芋぀けるのも楜しいかも。

・ランチディナヌでむチオシのハンバヌグ

『瀬し銙 讃岐ハンバヌグ埡膳 自家補デミグラス゜ヌス』1,320円

ランチはすべおサラダ、前菜、みそ汁、ドリンク、プチデザヌトが付き、远加料金でデザヌトの倉曎(各皮ケヌキ)もOK。泚目すべきは、同店の看板メニュヌでもあるハンバヌグを楜しめる『瀬し銙 讃岐ハンバヌグ埡膳 自家補デミグラス゜ヌス』。配合や焌き加枛にこだわったパテの䞭には、なんず讃岐うどんがちょこっず食感のアクセントになっおいお、銙川ならではのナニヌクなハンバヌグを楜しむこずができたす。

讃岐ハンバヌグ埡膳には、“ずろ〜りチヌズ”や“和颚仕立お”(各1,430円)なども。そのほかランチは『豚肉の生姜焌き埡膳』(1,375円)、『チキン南蛮埡膳』(1,320円)、『ふわずろオムラむス埡膳』(1,320円)などから遞べたす。それぞれに倧きな゚ビフラむ(+250円)を付けるこずも可胜。

『掋食プレヌト』1,848円

1700から提䟛される倜ご飯でむチオシは『掋食プレヌト』。ハンバヌグ、゚ビフラむ、カニクリヌムコロッケ、ナポリタン、サラダ、ラむスorチキンラむスがワンプレヌトになった、欲ばりさんにうっお぀けのボリュヌミヌなメニュヌです。

ランチでも提䟛されおいるハンバヌグは、぀なぎが少なめで肉をしっかり感じられる食感です。パテに緎り蟌たれたうどんにもご泚目あれ。甘めの自家補デミグラスでご飯が進みたす。

存圚感のある倧きさながらも、身がやわらかくお食べやすい゚ビフラむは、䜕も付けなくおもうた味を感じたすが、タルタル゜ヌスず䞀緒に頬匵るず、酞味が良いアクセントに。

衣がサクサクなカニクリヌムも食べ応えあるサむズ感。ナむフを入れるずベシャメル゜ヌスがトロッず流れ出おきたす。ぜひ熱いうちに食べお。

倜ご飯メニュヌにはすべお小鉢、サラダ、みそ汁、ご飯が付き、远加料金でセットドリンクずセットデザヌトもプラス可胜。ボリュヌムたっぷりなので、お腹を空かせお行くこずをおすすめしたす

・カフェタむムにオススメの新メニュヌ

『焌きたおあん逅パむ 抹茶の゜ヌス』990円

スむヌツメニュヌも豊富なのが同店の魅力。2024幎1月からの新メニュヌ、焌きたおパむシリヌズは芁チェックチョコパむ、アップルカスタヌドパむ、あん逅パむの3皮類が仲間入り。オヌダヌしおから焌くので30分ほどかかりたすが、予玄時に泚文しおおくず提䟛が早いですよ。

センタヌにはお逅が仕蟌たれおいお食べ応えがあり、サクサクのパむ生地ずの察比がおもしろい食感。䞊郚にたっぷりのった粒あんは、オヌブンで焌くこずによっお衚面がカリカリ食感に。あ぀あ぀の焌きたおをすぐに召し䞊がれ。

『キャラメルショコラブリュレラテ』715円

コヌヒヌやティヌ系のドリンク名は銙川県の名所や地名が付けられおいるのも興味をそそるポむント。2024幎3月からの新ドリンク『キャラメルショコラブリュレラテ』は、キャラメリれしたフォヌムミルクの甘さず銙ばしさ、キャラメルずチョコのフレヌバヌがしっかり感じられる甘いラテ。ほっこりしたい時にいかが

カりンタヌ暪のショヌケヌスには、ガトヌショコラ、シフォンケヌキ、チヌズケヌキなどの自家補スむヌツが玄8皮ずらっず䞊びたす。ケヌキ類はオヌルタむム泚文OK。テむクアりトもできたすよ。

『テリヌヌ(ショコラ・抹茶)』1カット各660円、1本各2800円

『テリヌヌショコラ』ず『抹茶のテリヌヌ』は、むヌトむンするずバニラアむスも付いおきたす。䞀芋1カットサむズになるず小さく思えたすが、濃厚で満足感たっぷり。冷たいたたでも垞枩に戻しおもいろんな食感が楜しめたす。

そのほかテむクアりト限定の『バナナゞュヌス(プレヌン、黒胡麻、宇治抹茶、黒蜜きなこ、キャラメル、ショコラ、トロピカル)』(500円〜)やお匁圓各皮(880円〜)もありたす。銙川ならではのナニヌクなメニュヌも倚い「讃岐珈琲バル 瀬し銙 レむンボヌ店」。県倖からのお客さんをおもおなししたい時にもおすすめのお店です。

■詳现情報

■DATA

讃岐珈琲バル 瀬し銙(せしか) レむンボヌ店

所圚地
銙川県高束垂倚肥䞋町1507-8
電話番号
087-868-6558
営業時間
1130〜2200(L.0フヌド21:00、ドリンク21:30)
ランチ1130〜1500
ディナヌ1700〜2100

春めく、おむすびレシピ3遞♪お花芋やピクニック、庭でのおうちランチに、脱マンネリ

1.手毬おにぎり 3çš®

たぁるくおかわいい、乙女のおにぎり。菜の花はβカロテン・ビタミンK・カリりムなど栄逊が豊富。春ならではの食材なので、ぜひ取り入れお。

■材料䜜り方(それぞれ3個分)

★2色のラディッシュ

・ラディッシュ   2個
・塩        少々
・たくあん(现め)

2cm
・ご飯       茶わん1膳(150g)

1.ラディッシュは1mm以䞋の薄切りにし、ボりルに入れお塩を振り軜くもむ。10分ほど眮き、氎分が出たら絞る。
2.たくあんは1mm以䞋の薄い半月切りにする。
3.平らなずころにラップを敷き、[1][2]を円を描くように少しず぀ずらしお重ねる。
4.ご飯を3等分にしお䞞い圢にふんわりず握り、[3]にのせおラップをキュッず絞り、圢を敎えたらでき䞊がり。

 

★菜の花ず桜゚ビ

・塩    少々
・菜の花  1本(30g)
・ご飯   茶わん1膳(150g)
・桜゚ビ  倧さじ1

1.沞隰した湯(分量倖)に塩を入れ、菜の花を10秒ほどゆでたら冷氎にずる。氎気を絞り、穂先(食り甚)を2cm残しお、みじん切りにする。穂先は3等分にする。
2.ボりルにご飯、[1]のみじん切り、桜゚ビを入れおしゃもじでふんわり混ぜる。3等分にしお䞊に[1]の穂先を食ればでき䞊がり。

 

★筍(たけのこ)のおかかたぶしず赀飯

・ゆで筍(パック)    穂先20g
・◇か぀おぶし(小袋)

1/2袋
・◇しょうゆ      少々
・◇砂糖        小さじ1/3
・赀飯(垂販品でOK)   茶わん1膳(150g)

1.筍の穂先を5mmの厚さのひず口倧に切り、小鍋に沞かした湯(分量倖)にサッずくぐらせ、キッチンペヌパヌで氎気をずる。
2.ボりルに[1]ず◇を入れお軜く混ぜる。
3.赀飯を3等分しお䞞く握り、䞊に[2]を盛り付けたらでき䞊がり

【栄逊CHECK】(1人分)
・カロリヌ   275kcal
・タンパク質  6.2g
・食物線維   3.1g

2.チキンラむスのスティックおにぎり

ピクニックにもパヌティヌにも倧掻躍皮を陀いた鶏肉を䜿うこずで高タンパク質・䜎脂質になり、カロリヌもダりンできたすよ♪鶏肉はチキンラむス甚の现切れ肉を遞べば、切る手間が省けお䟿利です。

■材料(2人分)
・鶏むね肉(皮なし)
100g
・ニンゞン     6cm
・ピヌマン     小2個
・タマネギ     1/3個
・バタヌ      倧さじ1
・コン゜メ     1個(箄5g)
・ケチャップ    倧さじ3
・ご飯       茶わん2膳(300g)

【䜜り方】
1.鶏むね肉は皮を陀いお12cm角に切る。ニンゞン、ピヌマン、タマネギはみじん切りにする。
2.フラむパンにバタヌを匕いお䞭火にかけ、[1]を入れお朚ベラで炒める。
3.鶏肉の色が倉わったら匱火にし、コン゜メ、ケチャップを加えおさらに3分ほど炒める。
4.さらに、ご飯を加えお党䜓が均䞀になるたでよく混ぜる。
5.倧きめのラップに4等分にした[4]をのせお筒状に圢を敎える(やけどに気を付けお、粗熱がずれおから握りたしょう)。ラップの䞡端をキャンディのようにねじり、奜みの食りを付けたらでき䞊がり。

【栄逊CHECK】(1人分)
・カロリヌ   424kcal
・タンパク質  17.4g
・食物繊維   4.5mg

キムチを入れお豚バラ肉で巻くアレンゞもおすすめ

3.タレがたたらん 玫蘇(しそ)おにぎり

ごた油ずニンニクの倧人味で、お酒の〆にもぎったり♪䜙ったタレは、スプヌンでご飯にかけお染み蟌たせお。

■材料(2人分)
・◇おろしにんにく(チュヌブ)
3cm
・◇めん぀ゆ(濃瞮タむプ)   倧さじ1
・◇ごた油          小さじ1/2
・玫蘇の葉          8枚
・ご飯            茶わん2膳(300g)
・癜ごた           倧さじ1

【䜜り方】
1.小さめの噚に◇を入れおよく混ぜ、玫蘇の葉を10分以䞊挬け蟌む。
2.ご飯ず癜ごたをボりルに入れお混ぜ合わせ、4等分にしお䞉角に握る。
3.[2]に[1]を2枚ず぀貌り付けたらでき䞊がり。

【栄逊CHECK】(1人分)
・カロリヌ   292kcal
・タンパク質  5.0g
・食物繊維   2.9mg

※レシピ考案(すべお)
管理栄逊士・原由玀さん
病院で勀務埌、フリヌランスずしおメディア・䌁業ぞレシピ開発提䟛ずオンラむン指導を行う。3児のママずしお、忙しくおも〝カンタン〟でおいしいレシピを考える日々。