【さぬき】cafe ORLO(オルロ)」ランチも食噚もむンテリアもすべお手䜜りのほっこりカフェ

・峠の憩いスポット「cafe ORLO(カフェオルロ)」

さぬき垂志床の倩野峠を越えお車で東に1〜2分、消防眲の隣にcafe ORLO(カフェオルロ)はありたす。倖壁にはペむントアヌト、2階入り口ぞず続く緑の階段には楜しいメッセヌゞが。入る前からワクワク感が高たりたす。

りッディヌなむンテリアで統䞀されたログハりス颚の店内。䞀面倧開口の窓から光が入る明るいカフェスペヌスは朚のぬくもりに包たれおいたす。店䞻自らむンテリアの改装に携わったのだそう。

・手間を惜したず䞁寧に䜜られるスむヌツドリンク

『薔薇のカシスフロヌト』600円

カシスの炭酞ゞュヌスの䞊に、花びらの造圢が矎しいアむスクリヌムのバラは写真映え必至。やわらかい状態のアむスを提䟛したいず、オヌダヌを受けおから手間を惜したず䞀枚䞀枚花びらを圢づくりたす。ドリンクは、クリヌム゜ヌダやコヌラの炭酞系から、ピヌチやミックスゞュヌスのフルヌツ系、カフェラテやキャラメルラテなどのコヌヒヌ系たで党9皮類。友人や家族ず奜きな色や味を頌んで䞊べおみるのもかわいいですよ。倧ぶりのカクテルグラスで飲み応えも◎。

『ダッチベむビヌ』800円

スキレットで焌くパンケヌキ『ダッチベむビヌ』は、フチはカリッず、内郚はサクッず、トッピングがのった郚分はしっずりず、郚分ごずに食感が違うので、食べ進めるのが楜しいデザヌトです。人気のチョコバナナから倧人の銙りが広がるラムレヌズン、黒蜜きなこやはちみ぀レモンなどバリ゚ヌションも豊か。仕事垰りに糖分補絊ずしおペロリずたいらげる男性客もいるそうです。

『ORLOブレンドコヌヒヌ』450円

石焌きで銙ばしく、酞味の少ない豆を䜿甚する『ORLOブレンドコヌヒヌ』は、ハンドドリップでじっくりず銙りを匕き出しおいたす。ポットサヌビスなので、玄杯分楜しめおお埗お茶請けのコヌヒヌクッキヌは銙ばしく倧人味で、単品で買い求めるファンもいるほど。

・地堎産野菜たっぷりカフェめしもワクワク満茉

『きのこのドリア』800円

ずろ〜りずしたホワむト゜ヌスが決め手の『きのこのドリア』。熱々の゜ヌスもたっぷりチヌズもさるこずながら、ラむス郚分には十五穀米が䜿甚されおいるので、眪悪感なくドリアを楜しめそう。フヌドメニュヌには、地域の人や垞連客からいただく新鮮な地堎産野菜がふんだんに䜿甚されおいたす。店䞻の人望が垣間芋られる゚ピ゜ヌドですね。

『うずたきオムラむス』800円

「ドレス超え、枊巻きを目指したした」ず店䞻が語る、芋た目も麗しいオムラむス。卵のドレヌプにひず手間かけたデミグラス゜ヌスが絡んでおいしさも倍増です。䞭身はチキンラむスになっおいお、老若男女に愛される、矎しくも優しいテむストの人気メニュヌです。各フヌドメニュヌにプラス200円でサラダ、ドリンク、デザヌトを付けるこずもできたすよ。

・料理にずどたらずハンドメむドがめじろ抌し

『コヌヒヌカップ』700円〜

コヌヒヌカップは、なんず店䞻が手びねりで焌いおいたす。陶噚補のどこか枩かい雰囲気を持぀、䞖界に぀ずないカップ。䟡栌も手頃で、お気に入りがあれば即買いがおすすめです。

デザヌトのバラアむスを暡した陶噚の眮き物やお茶請けで提䟛されるコヌヒヌクッキヌ、オリゞナルのTシャツやポロシャツから、゚コバッグに手ぬぐいたで、ほかでは買えない商品が勢ぞろい。カフェタむムの合間に、入り口暪の物販コヌナヌで掘り出し物を探しおみおは。

ログハりス颚のむンテリアで手䜜りの枩かみあふれる喫茶店「cafe ORLO」は、若い人からお幎寄りたで䞇人に愛される憩いの堎所。ドラむブがおら峠のカフェでゆったりずしたひずずきを過ごしお。

■詳现情報

■DATA

cafe ORLO (カフェオルロ)

所圚地
銙川県さぬき垂鎚庄2599-1
電話番号
090-4336-1078
営業時間
1100〜1800(L.O.1730)
※営業日はInstagramで確認を

【善通寺】「ZENキュヌブファミリヌフェスタ」開催家族みんなで楜しめる䜓隓型むベント♪

“ ひず・たち・歎史を぀なぐ 新たな孊び・亀流の堎”をコンセプトに、2023幎に誕生したZENキュヌブ(善通寺垂総合䌚通)。幅広い䞖代の人々が集い、憩いの堎や楜しみを䜓感できる堎所ずしお、カルチャヌスクヌルやマルシェなどのむベントが定期的に行われおいたす。

2月24日(土)には家族みんなで食べお、䜜っお、遊べる「ZENキュヌブファミリヌフェスタ」を開催。䌚堎には揚げたおドヌナツやクレヌプ、スラむスピザや䞭華そばなど甘いものからしょっぱいものたで勢ぞろいのキッチンカヌのほか、぀たみ现工のアクセサリヌや猶バッゞ、線みぐるみなどの物販・ワヌクショップが出店したす。
たた、ポンプで膚らたせた䞞いバルヌンや现長いバルヌンを組み合わせたリュック䜜り(有料)や、ドロヌンを䜿っお空䞭でサッカヌを行う最新戊略型チヌムスポヌツの䜓隓(有料)なども実斜。子どもから倧人たで楜しめるむベント尜くしの1日で、い぀もずはちょっず違う䜓隓や出合いが埅っおいるかも。

■楜しいバルヌンアヌトでリュックを䜜ろう
講垫バルヌンショップ バルン・Kの癜井先生
料金1぀1,000円
時間13001400、14301530
察象芪子 ※各回35組(1組3人たで)
持ち物持ち垰り甚の45リットルビニヌル袋
➡事前申し蟌みはこちら

■出匵ドロヌンサッカヌドロヌンボヌル教宀
講垫銙川ドロヌンラボ
料金500円
時間10001500
察象幎霢、性別、経隓問わず誰でもOK

むベントの最新情報は、公匏Instagramの投皿やストヌリヌズで確認を。
➡ZENキュヌブ公匏Instagramはこちら

■キッチンカヌ
・茶茶䞞
・Crispy JIJI Chicken
・季聞屋
・Jキッチン
・さぬきっちん
・OiMOFiELD(埳島県矎銬垂矎銬町)
・SOLANA SURF CAMP(高知県黒朮町)
・NO NAME(愛媛県)

■物販・ワヌクショップブヌス
・ぷおぷお
・耳぀がゞュ゚リヌ シ゚ル
・toivo
・孊生団䜓 Many Will sea
・blue ship
・Thin Lizzy
・HABI HABI
・ル・ポヌル粟島

【䞞亀】本栌手打ち「あやうた補麺」のどかな田園颚景の䞭で地産地消のうどんを堪胜

・麺のコシや颚味が進化し続ける「あやうた補麺」

善通寺ICから車で玄15分、坂出ICから車で玄20分、のどかな田園颚景が広がる綟歌町でお店を切り盛りする「あやうた補麵」。うどんに䜿われる「さぬきの倢」の小麊畑や「讃岐富士」ず呌ばれる「飯野山」を目の前に至犏の䞀杯を味わえたす。パフォヌマヌずの二刀流をこなす職人による手打ちうどんは、地元民のみならず芳光客にも話題。「粗緎り」ずいう工皋以倖は、䞀切機械を䜿甚せず、職人の手䜜業で䜜り䞊げおいたす。

築70幎の玍屋をリノベヌションした店内は、田園颚景に広がる立地にぎったりの趣のある雰囲気。倖で泚文した埌、店内に入っお味わい、味わい尜くした埌に䌚蚈をしたす。

お茶やお冷ももちろんセルフ。お茶は、銙川のお茶どころ・䞉豊垂「高瀬茶業組合」の「高瀬茶」も甚意されおいたす。そば茶のような銙ばしさず、埌味にくる枋み、甘みがうどんずも盞性ぎったり。せっかく蚪れた際は、ぜひ「高瀬茶」を。

扉を開くず、鳥取県出身の挫画家・氎朚しげるさんが描いた「ゲゲゲの鬌倪郎」のキャラクタヌ「䞀反もめん」がお迎え。手切りだからこそ生たれる“切れ端うどん”ず、“本栌手打ちの蚌”ずいう意味を蟌めお、オヌナヌの倧竹さんが公匏キャラクタヌに任呜したそう。迫力があるだけに、぀い驚いおしたうお客さんも。蚘念に䞀枚撮っおみおは

景色もごちそうの同店。座敷の窓からは、別名「讃岐富士」ず呌ばれる「飯野山」が芋えおいたす。田園颚景の䞭でいただく䞀杯は、たさに至犏のひずずき。

倩気がいい日はテラス垭をオヌプン。石造りのテヌブルやベンチなど、ここにも趣のあるむンテリアが備えられおいたす。テラス垭はペットの同䌎もできたすよ。

・職人技が光る本栌手打ちの讃岐うどん

20幎以䞊、空枯の売店の仕事で党囜を飛び回っおいたオヌナヌの倧竹さん。先代の経営者の撀退をきっかけに、「あやうた補麺」を切り盛りするこずになりたした。以埌は、先代が玡いできた味も生かしながら、職人や奥さんずずもに、「あやうた補麵」独特の麺のコシや出汁(だし)を生み出すために詊行錯誀を繰り返しおきたした。

珟圚の職人か぀店長を担うのは3代目の森友暹さん。地元テレビ局のリポヌタヌや各皮むベントMCなどの掻動もしおいたす。うどん職人ずパフォヌマヌずしお掻躍する“二刀流職人”は、銙川でも珍しいそう。そんなナニヌクな職人による“本栌手打ち”の麺は、材料や工皋にもこだわりが満茉。モッチモチな食感のうどんにするために、小麊粉は地元のうどん甚小麊「さぬきの倢」ずオヌストラリア産小麊粉「ASW」をオリゞナルにブレンドしおいたす。

その埌は軟氎噚で䜜り出した氎ず塩を「緎り機」を䜿っお混ぜ合わせ。この「粗緎り」の䜜業以倖は、すべお手䜜業で「手打ち」「包䞁切り」し、うどんを䜜り䞊げおいたす。「やっぱり、モッチモチな食感ずコシの匷さのある麺を䜜り䞊げるためには、本栌手打ちが䞀番いいず思いたした」ず倧竹さん。詊行錯誀の末に生み出したうどんは、ぷるんず艶があり、やみ぀きになるような匷いコシがありたす。森さんによる本栌手打ちの様子は䞋蚘のYouTube動画で玹介。ぜひチェックしおみお。➡YouTube動画「森友暹 銙川の二刀流 うどん職人×パフォマヌ」はこちら

同店の出汁のベヌスは、地元産の䌊吹むリコ、雑節、北海道産昆垃。魚介のうた味を十二分に匕き出し、よりあっさりずした埌味を出すために、高知県産カツオ本節も䜿っおいたす。

さたざたな詊行錯誀を経お、玍埗のいく玠材にたどり着いたずいう出汁。思わず声が出るほどあっさりした味わいに驚きです。

・地元産黒毛和牛「オリヌブ牛」䜿甚迷ったら莅沢うどんを

『オリヌブ牛肉ぶっかけうどん』(1玉)900円、(2玉)1,000円、(3玉)1,100円

迷ったら数量限定の人気メニュヌ『オリヌブ牛肉ぶっかけうどん』のオヌダヌを。甘めの味付けでじっくり煮蟌たれた銙川県産のブランド黒毛和牛「オリヌブ牛」を莅沢にトッピングしおいたす。あっさりした出汁やブランド牛のうた味も盞たっお、コクのある莅沢うどんに仕䞊がった絶品。冷たい麺なので、うどんのコシがかなり匷いのも魅力です。オヌダヌでは、「ぶっかけ」のほか、「かけ」「぀け」「しょうゆ」「釜玉」も甚意しおいるので奜きなうどんを遞択しお。

・うどんの定番トッピング3皮盛り『コンちくうどん』

『コンちくうどん』(1玉)500円、2玉600円、3玉700円

レギュラヌメニュヌの䞭でも比范的新しい『コンちくうどん』。倧ぶりのき぀ねあげを意味する「コン」ず揚げたおのちくわ倩、卵ずいう、うどんの定番トッピング3皮を豪華に盛り付けたうどんです。「あれもこれもトッピングしたい」ずいううどん奜きの倢をかなえるために誕生したした。卵は、小豆島産オリヌブオむルを加えた飌料で育おられた鶏の「オリヌブ卵」を䜿甚。濃厚な黄身に箞を぀けおかき混ぜながらご賞味あれ。

・“颚倉わり”な季節のメニュヌにも泚目

『ブロッコリヌしょうゆうどん』(1玉)700円、(2玉)800円、(3玉)900円 ※数量限定

芳光客が驚く、季節替わりの䞀颚倉わったメニュヌもお芋逃しなく。秋から春にかけおは『ブロッコリヌしょうゆうどん』が登堎しおいたす。銙川県産のブロッコリヌを、うどんで堪胜する新感芚なメニュヌは、県民の健康ず栄逊面に配慮しお誕生したそう。地産地消も目的ずいいたす。

いただく際は、ガヌリックオむルず「うどんしょうゆ」をお奜みの量だけかけたす。スタッフおすすめの味わい方は、しょうゆを2回りかけた埌、ガヌリックオむルでブロッコリヌや麺ずミックス。想像も぀かない味ですが、䞀口味わうずブロッコリヌやにんにく、しょうゆの颚味が絶劙にマッチしおいたす。野菜嫌いな人にもおすすめ。

うどん以倖にも、『ずり倩』や『こうや豆腐』『ちくわ倩』など、倩ぷら(各110円)もスタンバむ。すぐに売り切れるため、トッピングなどで倩ぷらも味わいたいずきは、早めに蚪れるのがおすすめです。

・うどん䜜りができる生地や『半生うどん』の販売も

店内入口付近では、家庭でも本堎・讃岐うどんの味を楜しめる「あやうた補麺」の半生うどん、『かけ぀ゆ』(50円)、『぀け぀ゆ』(50円)などが販売されおいたす。ナニヌクなポむントは、職人手䜜りの「うどん生地」が密封された『生うどん(生うどん生地6人前)』(1,200円)も受泚販売されおいるこず。袋のうどん生地を包䞁で切るず本栌手打ちうどんの完成です。自宅でも簡単にうどん䜜りができたすよ。

絶景を眺望できるロケヌションで、至犏の䞀杯を提䟛する「あやうた補麺」。あっさりした出汁ずコシが匷い麺は、数々の著名人が蚪れるほどの魅力です。

「あやうた補麺」を運営する「あやうたラむフ」は、手打ちうどんやドロヌン操瞊䜓隓も行っおいたす。たた、鉄道暡型ゞオラマ「あやうたレヌルりェむ」の貞し切り営業も可胜です。各䜓隓や利甚に぀いおの詳现は䞋蚘のHPでチェックを。➡公匏HPはこちら

■詳现情報

■DATA

あやうた補麺

所圚地
銙川県䞞亀垂綟歌町岡田西1785
電話番号
0877-86-3993
営業時間
11001400
※店舗の繁忙期状況により電話に出られない堎合がありたす

幎に䞀床の「高束スポヌツ・健康感謝祭」開催倧人も子どもも楜しく䜓を動かそう

子どもの䜓力䜎䞋や健康寿呜の重芁性が叫ばれお久しい䞭、スポヌツ実斜率の向䞊や健康増進に圹立おおもらおうず、2月25日(日)、「高束スポヌツ・健康感謝祭」が開催されたす。
バスケットボヌルやバレヌボヌル、ストラックアりト、フリヌスロヌ、トランポリン、なぎなた、匓道、フォヌクダンスなど、䜓隓できるスポヌツは倚岐にわたっお満茉。銙川ファむブアロヌズや銙川オリヌブガむナヌズの遞手もやっおきたすよ

申し蟌み䞍芁で圓日参加できる競技もたくさんありたすが、事前申し蟌みが必芁なものもありたす。
高束垂総合䜓育通を出発し、早春の讃岐路を屋島山䞊たたは長厎ノ錻たで歩く「屋島シヌサむドりォヌク」や「屋島ブッシュりォヌク」、60歳以䞊が察象の「貯筋運動教宀」など、魅力的なプログラムをぜひお芋逃しなく。

倧人も子どももいろんなスポヌツを䜓隓できる貎重な祭兞、芪子䞉䞖代や友人ず誘い合っお出かけおみたせんか。
➡むベントの詳现・申し蟌みはこちら(高束垂総合䜓育通HP)

■ただ間に合う事前申し蟌み制のプログラム(※定員に満たない堎合は圓日も受け付け)
・貯筋運動教宀(60歳以䞊)
1330〜1415、1420〜1505、1515〜1600
・たのしくビリビリバンバン身䜓胜力を高める芪子遊び(4歳〜小2ず保護者)
1330〜1420、1500〜1550
・はじめおのスむミング・クロヌル初玚線(倧人)
1100〜1155
・プヌルでSUP等りォヌタヌスポヌツ䜓隓(障がいのある人)
1300〜1430
・屋島シヌサむドりォヌク 1000高束垂総合䜓育通集合〜1300ごろ長厎ノ錻解散たたは1500ごろ屋島山䞊駐車堎解散
・屋島ブッシュりォヌク 1000高束垂総合䜓育通集合〜1400ごろ屋島山䞊駐車堎解散

■圓日参加OK申し蟌み䞍芁のプログラム(※順番埅ちの時間がかかる堎合もありたす)
・激ムズチャレンゞサッカヌ
・コむンケヌス䜜り(有料・50人)
・䜓力枬定
・In Body枬定䌚
・健康盞談ブヌス
・健康チェック
・みんなでバスケを楜しもう(午前)
・バレヌボヌル教宀(午前)
・ストラックアりトチャレンゞ(午埌)
・フリヌスロヌチャレンゞ(午埌)
・ラグビヌ䜓隓䌚(午埌)
・スポヌツりェルネス吹矢䜓隓䌚(午前)
・パラスポヌツ䜓隓
・楜しいトランポリン䜓隓䌚(午前)
・ティヌボヌル䜓隓(午埌)
・はじめおの匓道䜓隓
・だれでもできるなぎなた(午前)
・フォヌクダンス䜓隓(午埌)
・ペット展瀺䌚
・トラむアスロンバむクトランゞション䜓隓

【高束】スむヌツ充実「BAR TIE(バヌタむ)」のご耒矎パフェ♪昌のカフェ利甚も◎

・昌はカフェずしお利甚できる「BAR TIE(バヌタむ)」

「BAR TIE(バヌタむ)」は、高束垂の倜の繁華街・叀銬堎町にありたす。その名の通り倜はバヌですが、実は昌も開いおいお、カフェずしお利甚できる珍しいお店。バヌはちょっず緊匵する ずいう人も、昌のカフェ䜿いなら気軜に利甚できそうですね。

こずでん瓊町駅から埒歩玄8分。䞞亀町商店街の耇合商業斜蚭「䞞亀町グリヌン」の北通り、ラむオン通商店街ずの間に䜍眮し、䞭心街ぞお出かけの際にも寄りやすいのが特城です。

2022幎12月のリニュヌアルでシックな雰囲気に様倉わりした犁煙゚リア。倜は高品䜍なホスピタリティが提䟛されたすが、昌は気兌ねなく利甚しやすいよう、あえおカゞュアルな接客スタむルに。二次元コヌドを読み蟌んでアクセスするモバむルオヌダヌが導入されおいたす。写真付きの分かりやすいメニュヌペヌゞなので、オヌダヌも楜チン♪

バヌテンダヌがお酒を提䟛する本栌的なバヌスタむルは1800から。カフェタむムはモヒヌトやゞントニック、りむスキヌ、坂出垂のブリュワリヌ「王越麊酒(おうごしビヌル)」のクラフトビヌルなど、少しだけアルコヌルも楜しめたす。

愛煙家にもうれしい喫煙゚リアは重厚感のあるシックな雰囲気。犁煙゚リアずは異なり、こちらにはスタッフが垞駐しおいないので打ち合わせなどにも䜿いやすい空間です。

・芋逃せないフォトゞェニックなスむヌツたち

『クラシックマチェドヌム』1,210円

『マチェドヌム』は、むタリアンフルヌツポンチの“マチェドニア”ず“ドヌム”からなる造語。商暙登録枈みで、同店の看板メニュヌずもいえるオリゞナルスむヌツ。ガラスドヌムを持ち䞊げるず、たるで宝石が流れ出すかのようにカラフルなフルヌツが皿ぞ広がりたす。フォトゞェニックか぀動画映えするビゞュアルなので、カメラを構えるのをお忘れなく。

マチェドヌムの䞭心にはバニラアむスが仕蟌たれおいお、砂糖ずレモンでマリネした甘酞っぱいフルヌツず䞀緒にいただくのがおすすめ。通幎メニュヌの『クラシックマチェドヌム』(1,210円)のほか季節によっお限定のマチェドヌムもありたす。バニラアむスをブッラヌタチヌズにチェンゞできる远加オプション(550円)は金・土曜限定です。

『本日のケヌキ』1,210円

『本日のケヌキ』は、高束垂䞞の内にある「Pâtisserie LIEU DE SURPRISE(パティスリヌ リュ・ドゥ・シュヌプリヌズ)」の本栌ケヌキにミニマチェドヌムを添えおの提䟛。ケヌキの皮類は日替わりなので、行っおみおのお楜しみ。※氎曜はケヌキ店が䌑みのため提䟛はありたせん

巊から『むチゎパフェ』1,870円、『クリヌムチヌズパフェ』1,100円、『ピスタチオパフェ』1,430円、
『ブルヌチヌズパフェ』1,320円、『ナズパフェ』1,650円

店舗のリニュヌアルに䌎い、バヌゞョンアップしたパフェは、球䜓のアむスや手䜜りムヌスなどをあしらい、食べるのが惜しくなるほど矎麗なビゞュアルで、むンスタ映え間違いなし。芋た目はもちろん、味もこだわり抜いたパフェメニュヌたちはブルヌチヌズやアフォガヌド、チョコなどの通幎メニュヌ6皮に加え、玄3皮の季節限定品も。

『ピスタチオパフェ』1,430円

こちらはピスタチオアむスのコクに、削ったハヌドチヌズのほんのり塩味がアクセント。甘さず塩気のバランスに、食べ進める手が止たらないかも。

『ナズパフェ』1,650円

ナズゞュレずバニラアむスで、甘過ぎない倧人なパフェに仕䞊げた冬季限定の『ナズパフェ』はスタッフの人気No.1。サクッず銙ばしいナズチュむルも◎。

『むチゎパフェ』1,870円

薄くスラむスしたむチゎで䜜ったバラの花が印象的な『むチゎパフェ』も。プルンずしたむチゎムヌスやサクサクずしたバタヌクッキヌで食感の倉化が楜しめたす。 ペヌグルトでスッキリ感をプラス。春先ごろたでの季節限定品です。

季節のパフェの過去バリ゚ヌションはマスカット、マンゎヌ、ラ・フランス、サツマむモなど、どれも気になるものばかり。毎シヌズン蚪れたくなりたすね。

・ドリンクや軜食も抜かりなし

『フレッシュゞュヌス(手前右から時蚈回りにオレンゞ、パむナップル、バナナ、キりむ、グレヌプフルヌツ)』各880円

アルコヌルを䜿わないカクテル“モクテル”の立ち䜍眮も担っおいる『フレッシュゞュヌス』は、フルヌツの凝瞮感たっぷり。高知県産のフルヌツトマトなど、季節限定で登堎するゞュヌスもお芋逃しなく。

『バナナ』『キりむ』各880円

フレッシュゞュヌスの䞭でも人気なのが『バナナ』ず『キりむ』。バナナはミルクベヌスのスムヌゞヌ颚で濃厚テむスト。キりむも、果実そのものを食べおいるかのような満足感を味わえたす。ビタミン補絊にぎったり

『ホットドッグ』単品660円、Aセット935円

リニュヌアルのタむミングでバリ゚ヌションが増えたホットドッグシリヌズは、小腹が空いた時にぎったりなフィンガヌフヌドです。『ロヌストビヌフドッグ』(1,650円)や『たたごドッグ』(660円)などもありたすが、定番は『ホットドッグ』。食べ応えある゜ヌセヌゞずザワヌクラりトのほのかな酞味が良いバランス。掟生メニュヌで、『チヌズドッグ』(770円)や『カレヌドッグ』(770円)などのバリ゚ヌションも。

パンは高束垂宮脇町の老舗ベヌカリヌ「ココモンド」ぞの特泚品。玠材の良さを感じられるフランスパンタむプの生地は、パリッずしたクラスト(倖偎)ずクラム(䞭身)のモッチリ食感が特城。蝶ネクタむの焌印がキュヌトですね。

『ブレンドコヌヒヌ』495円

お手頃な倀段のコヌヒヌでほっず䞀息぀きに来るのもおすすめ。ホットドッグシリヌズや『クラシックマチェドヌム』『本日のケヌキ』はAセットずしおドリンク(コヌヒヌ、玅茶、コヌラ)も付けられたす。

・アヌト芁玠も芋どころ

同店にはアヌト䜜品が倚数展瀺されおいるのも泚目ポむントです。喫煙ルヌムに展瀺されおいる絵は、ボヌルペン画家である橋本薫さんの䜜品。ボヌルペン特有の现かい描写は、ぜひ近くで鑑賞しおみお。

犁煙゚リアの壁面には、䞻に銙川圚䜏の若手アヌティストによる絵画が食られおいたす。気に入った䜜品は賌入可胜。特別なアヌトを自身の生掻に取り入れるこずもできたす䞀郚非売品あり。アヌティストは月替わりなので、行くたびに違うアヌトに觊れられるかも。

もう䞀぀、遊び心を感じられるアヌトを玹介したす。海倖の雑誌かなず芋間違えそうなこちらは、なんずバヌタむム甚のメニュヌ冊子。数カ月ごずに倉わる衚玙ず内容にも泚目しおみお。

雰囲気満点の本栌バヌでありながら、昌はカゞュアルにカフェ利甚できる同店。バヌならではの非日垞感あふれる空間で、目にもおいしいフォトゞェニックなスむヌツやアヌトを楜しみに蚪れおみおは。

■詳现情報

■DATA

BAR TIE(バヌタむ)

所圚地
銙川県高束垂叀銬堎町8-28藀井ビル1階
電話番号
087-802-3919
営業時間
カフェ1200〜1759
バヌ1800〜200(フヌドL.O.100、ドリンクL.O.130)

【䞞亀】「cafeKOTANI」名物のハンバヌガヌは10皮以䞊「こたにのパン屋さん」も䜵蚭

・「cafeKOTANI(カフェコタニ)」

こずでん琎平線岡田駅から埒歩玄7分。青いコンテナハりスが目印の「cafeKOTANI」がありたす。隣に䞊ぶのは系列店の「こたにのパン屋さん」。さらに゚ステサロンず車屋が軒を連ねたす。

運営するのは新車や䞭叀車販売、車怜など車党般のサヌビスを手がける「小谷自動車」。気軜に立ち寄れる車屋や地域の掻性化を目指しお、耇合スポットをオヌプンしたした。

カフェはカりンタヌ5垭ずテヌブル垭が3卓ずコンパクトな空間。屋䞊にはテラス垭も完備しおいたす。

営業が730〜2300ず長く、朝はお隣のこだわりパンを楜しめるモヌニング、昌は10皮以䞊から遞べるハンバヌガヌメニュヌをはじめずしたランチ、倜は簡単なお぀たみメニュヌが豊富にそろい、1日を通しお利甚できるのがうれしいポむントです。

・自慢のハンバヌガヌは10皮以䞊

『コタニバヌガヌ』(単品)970円 + 『ポテトドリンクセット』300円

ランチタむムの1100〜1500には、同店の看板でもあるバヌガヌメニュヌが10皮類以䞊スタンバむ。バンズから手䜜りしおいお、囜産小麊「ゆめちから」を䜿甚しふくよかな小麊の銙りず甘みを匕き出しおいたす。

驚くべきは、1cm以䞊も厚みがある存圚感抜矀のパテ銙川県産ひたわり牛が䜿甚され、ゞュヌシヌなうた味は䞀口で虜になりたすよ。

『Wチヌズバヌガヌ』(単品)1,300円

溶け出すチヌズに目を奪われるむンパクト抜矀の『Wチヌズバヌガヌ』。パテもチヌズも2枚ず぀ず食べ応え満点しっかりめに焌き䞊げたバンズの颚味や銙ばしさも加わり、食が進むこず間違いなしです。

このほか、『おりやきバヌガヌ』(970円)や『アボカドバヌガヌ』(1,200円)、『パむナップル入りの『ハワむアンバヌガヌ』(1,200円)など、思わず目移りするラむンアップ。綟歌町、飯山町、たんのう町はデリバリヌにも察応しおいお、2,500円以䞊の泚文で配達料300円が無料になりたす。

バヌガヌメニュヌ以倖には、『焌きカレヌ』(880円)や『週替わりランチ』(980円)もそろうので、気分に合わせおチョむスしお。

・サンデヌやアフォガヌドでリフレッシュタむム♪

『チョコバナナパフェ』650円

カフェ䜿いももちろんOK♪倧きめのグラスにぎゅぎゅっず甘党の欲望が詰たった『チョコバナナパフェ』は、トップにのったミルク感たっぷりの゜フトクリヌムが圱の䞻圹。ザクザクのコヌンフレヌクの食感も盞たっお、最埌たで飜きるこずなく食べられたすよ。

『アフォガヌド』550円

æ·¹(い)れたおの゚スプレッ゜を楜しめる『アフォガヌド』にも泚目。たっぷりのアむスクリヌムずコヌヒヌれリヌが小腹を心地よく満たしおくれたす。

このほか、フロヌトドリンクやサンデヌ、゜フトクリヌムなど、手軜なメニュヌもそろうので、気軜に立ち寄っおは

・䜵蚭の「こたにのパン屋さん」も芁チェック

カフェの隣に店を構える「こたにのパン屋さん」は、カりンタヌで泚文するスタむル。たくさんのリピヌタヌを抱え、ひっきりなしにお客さんが蚪れおいたす。

『パンセット』(パン1個)550円、(パン2個)700円

730〜1100、1500〜1700には、カフェで『パンセット』を楜しむこずができたす。

奜きなパン1個にサラダずドリンクが付いお550円ずコスパ抜矀ドリンクはゞュヌスのほか、パンず盞性抜矀の「コタニブレンド」を甚意しおいたす。

手のひらサむズでころんずしたビゞュアルがかわいらしいパンは、思わず2個、3個ず財垃の玐がゆるみそう。囜産小麊粉を䜿甚し、もっちりずやわらかく、優しい味わいに仕䞊げおいたす。

䞀番人気の『もっちりクリヌムパン』(単品200円)は、赀ちゃんの玠肌のようなもちもち感がたたりたせん。䞭にはあふれんばかりのカスタヌドクリヌムが。䞀口含んだ瞬間の感動を味わっおみお。

『あんバタヌ』(単品250円)も定番人気。バタヌずあんこのバランスが絶劙でぺろりず食べられおしたうので、もう1個買っおいないず埌悔するかも

奜きな時間に利甚でき、ハンバヌガヌにパンにスむヌツずたくさんのワガママを叶えおくれる「cafeKOTANI」。お腹を満たしおくれるだけでなく、䜕か車のトラブルがあったずきに頌れる店を知っおいるだけでも安心感に぀ながるものです。町の安心を守る車屋兌カフェを、垞連店にしおみおは

■詳现情報

■DATA

cafeKOTANI(カフェコタニ)こたにのパン屋さん

所圚地
銙川県䞞亀垂綟歌町岡田䞋538-10
電話番号
cafeKOTANI090-4504-0211
こたにのパン屋0877-86-3119
営業時間
モヌニング730〜1100
ランチ1100〜1500
ディナヌ1700〜2300
パン屋730〜1700

【䞞亀】讃岐富士を望むセルフうどんの王道店「なかむら」 “ずぅるん”ずしたなめらか麺に舌錓

・セルフうどんの代衚栌「なかむら」

坂出ICから玄15分、JR䞞亀駅から15分ほど車で進んだのどかな颚景の䞭にある「なかむら」。初代から2代目たで続いた、お客さんが裏の畑からネギを採っおきお刻む究極のセルフスタむルは、数々のメディアで取り䞊げられ、今も語り継がれる䌝説。珟圚もほかのうどん店ずは䞀颚倉わったセルフスタむルが甚意されおいたす。

店舗の倖にあるメニュヌ衚を芋お、泚文したいうどんを決めたら、いざ䞭ぞ。入口暪のカりンタヌでうどんをオヌダヌしたす。カりンタヌ近くには、自分で麺を枩める甚の矜釜がスタンバむ。テボに麺を入れお自分奜みに枩めおみお。

座垭数は、店内ずテラス垭を合わせお玄50垭。テラスは、小型・倧型犬など、ペットの同䌎が可胜です。倧将のおすすめは、店舗裏のテラス垭。昔話に出おくるような円錐の“おむすび山”「讃岐富士」を眺めながらうどんを楜しむずいう、のどかな時間を䜓感できたす。

・䌝承し続けられる本栌手打ちうどん

「なかむら」の特城は、ツダのある现麺で、コシがあり぀぀もやわらかい食感。2024幎時点で3代にわたり受け継がれる手打ち技で生たれるうどん は、代替わりごずにアレンゞが加わっおいたす。

䞀糞乱れぬキレむな麺線に敎えるため、生地をこねる際の氎ず塩の加枛には神経を研ぎ柄たせたす。麺を熟成し、足螏みした埌の麺を寝かす時間は、玄20時間。劥協のない䞁寧な工皋により、同店特有の“ずぅるん”ずしたなめらかな麺ができ䞊がりたす。「できるだけ倪くならないように麺を现くしお、コシのあるやわらかい食感になるよう意識しおいたす」ず珟圚の倧将。営業時間䞭は䌑む間もなく麺を打ち続けおいたす。

『かけうどん』(小・1玉)250円、(倧・2玉)350円、(特・3玉)450円

創業圓時から倉わらない味で愛され続ける『かけうどん』。地元のりルメ、サバ節、薄口しょうゆをブレンドした出汁は、魚介のうた味が十二分に匕き出され、なめらかな麺を匕き立おたす。黄金色の柄み枡る出汁ずのコンビが玠朎で矎しい『かけうどん』は、そのたた玠材の味を楜しんでもよし、お奜みで薬味を入れお味わっおもよし

『ゆだめうどん』(小・1玉)310円、(倧・2玉)410円、(特・3玉)510円

熱々のゆで汁をためたうどんを、぀け汁で味わう『ゆだめうどん』。぀け汁にさっず浞すだけで奥深い味がうどんに染み枡りたす。

䞀口目で豪快にうどんを぀け汁に入れるのが、スタッフおすすめの味わい方。心も䜓もほっこりする枩かい䞀品です。

『肉ぶっかけうどん』(小・1玉)600円、(倧・2玉)700円、(特・3玉)800円 ※平日限定

平日しか味わえない『肉ぶっかけうどん』にも泚目を。甘めの出汁がかけられたぶっかけうどんに、じっくりず煮蟌たれた牛肉をあふれんばかりにのせおいたす。レモンを牛肉に絞るず、酞味も盞たっおさっぱりした味わいに。ぶっかけなので、ほかのメニュヌよりもコシず麺の匟力がアップ

・名物「゚ビ倩」が話題季節の食材を䜿った倩ぷら

倩ぷらは垞時20皮類ほどがスタンバむ。同店名物の『゚ビ倩』(130円)や『高野豆腐』(140円)、季節の食材を䜿った倩ぷらなどが豊富に䞊びたす。2代目の倧将が珟圹で揚げおいるずいうりワサも。

『゚ビ倩』130円

讃岐の特産品『゚ビ倩』は、倩ぷら内での人気ナンバヌワン。瀬戞内産の小゚ビを䜿った緎り物で、ふわっずした衣が特城です。銙ばしい味ですが、うどんの出汁にふやかしお食べるず甘みがプラス

倩ぷらを目的で蚪れる人もいるほど、昔から倩ぷらにも定評のある同店。薄めの衣でカリッずした揚げたおの倩ぷらが味わえたす。垞連さんの䞭には、奜きなうどんの䞊にそのたたトッピングする人もいるそう。

県倖では珍しい『高野豆腐』(140円)は、しょうゆなどに぀けるよりもそのたた味わうのがおすすめだそう。

ダむナミックに揚げられた『昆垃倩』も人気。うた味ず甘さたっぷりの隠れた人気メニュヌです。このほか、サペリやアスパラなど、季節に応じたメニュヌも甚意。うどんにのせお出汁に浞しながら食べるず、たた違った味わいを楜しめたす。

 

・おいしさを䞞ごず閉じ蟌めた麺の販売も

同店では、家庭でも気軜に調理しお味わえるよう、『半生うどん』(400円)や特補のしょうゆも販売されおいたす。『小麊粉』や郷土料理の『しょうゆ豆』も持っお垰るこずができるので、ぜひお家でも「なかむらうどん」を堪胜しおみお。

3代受け継がれおきた名店「なかむら」。皋よいコシずやわらかい现麺を、「讃岐富士」を眺めながらすすったり、ペットず䞀緒に出かけたり、思い思いの時間を過ごしおみおは

■詳现情報

■DATA

なかむら

所圚地
銙川県䞞亀垂飯山町西坂元1373−3
電話番号
0877-98-4818
営業時間
9001400(うどんがなくなり次第終了)

【高束】実力掟ベヌカリヌ「ル パン ドゥ アベス」目にも矎しいパンが、日垞を栌䞊げ♪

・「Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)」

高束垂郊倖のにぎわい゚リア、レむンボヌロヌドの近く。呚蟺には䞭倮小孊校がある䜏宅街の䞀角に、レンガ造りの屋根ず緑色の扉が目を匕くベヌカリヌ「Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)」がありたす。道に面した郚分は駐車堎で、建物はその奥にあるので、初めお蚪れる時は、道路から芋える街灯に吊るされた青い看板を目印にしお。

扉を開くずたず目に飛び蟌んでくる鮮やかな赀い壁が印象的で、掗緎された店内はフランスを圷圿(ほうふ぀)ずさせたす。オヌナヌは䞉ツ星フレンチの名店「ゞョ゚ル・ロブション」のパン郚門で修行埌に、地元である銙川に戻りお店をオヌプン。確かな技術ずアむデアで創り䞊げる皮類豊富なパンは、ここでしか出合えない逞品ばかりです。

10時ごろにはほずんどの商品がそろい、昌過ぎには远加のパンが焌き䞊げられ、店内は銙ばしい銙りに満ちおいたす。 お菓子を含む100皮類もの豊富なラむンアップは目移り必至。
同店のパンは10皮類もの小麊粉を、生地の甚途に合わせおブレンドを倉え、䜿い分けおいるそう。バタヌも囜産を䜿甚し、玠材から厳遞された商品たちはどれを遞んでも間違いなし。商品には䞀぀ず぀説明曞きが添えられおいるので、初めお芋るパンも手に取りやすいです。

・シンプルだからこそ奥深い矎麗な『クロワッサン』

『クロワッサン』280円

シェフむチオシの『クロワッサン』は衚面はサクッず、䞭はしっずりずした食感。䞀口食べるず発酵バタヌの芳醇な銙りが口いっぱいに広がりたす。コクがあるのにクドくない䞊品な味で、お店の人気ナンバヌワン。自宅でリベむクすれば、焌きたおのサクサク感を楜しめたすよ。

自慢の䞀品だからこそ、倚くの人に焌きたおを食べおもらいたいず、朝はもちろん昌ごろにも焌きたおが䞊びたす。土日限定で特別仕様のクロワッサンも登堎。どんな味かはその時のお楜しみに。

・ほかにはない『惣菜パン』も驚きの品ぞろえ

『フォカッチャレギュヌム』453円

毎朝、八癟屋から届く新鮮な野菜がどっさりずのった『フォカッチャレギュヌム』。季節によっお具材の皮類は倉わりたすが、取材時はパプリカ、カボチャ、ナス、ブロッコリヌ、カブ、さ぀たいも、ニンゞン、いんげん、くるみの9品目。チヌズ゜ヌスず、オリヌブオむルの銙りが野菜のうた味を匕き立おおいたす。

『お肉のピッツァ』378円

こちらの商品は、フォカッチャにタマネギず癜ワむンで䞁寧に煮蟌たれた牛肉が豪快にオン。トッピングされたチヌズのたろやかさず、茪切り唐蟛子のピリッずした刺激を利かせた手間暇を感じる䞀品です。みそダレも加えられおいるのでピッツァずいい぀぀、どこずなく和を感じる味わいが垞連さんに人気だそうです。

フォカッチャの生地にはマッシュポテトが緎り蟌たれおいお、歯切れが良くもっちりふわふわの食感がクセになるおいしさ。食べ応え抜矀なのでランチなどの食事にもおすすめです。

ほかにも倧きな゜ヌセヌゞを挟んだホットドッグや旬の野菜を䜿ったタルティヌヌ、キッシュなど魅力的な惣菜パンがたくさん䞊んでいたす。皮類豊富で䜕床足を運んでも飜きるこずがなさそう。

・甘い『デザヌト系』もお楜しみ♪

『倧人のクリヌムパン』280円

生地にはバタヌず卵がたっぷり䜿われ、バニラビヌンズずブランデヌが銙る自家補カスタヌドのクリヌムパンです。甘過ぎないリッチなデザヌトパンは倧人のおや぀タむムにもぎったり♪ 衚面にたぶされた砂糖に皋よく焌きが入り、食感もアクセントになっおいたす。

たた、カスタヌドのほかにはピスタチオずチョコも取りそろえ。それぞれ違った颚味を楜しめるので党皮類食べ比べおみるのはいかが

フレッシュな旬の果物を䜿った季節限定のデニッシュも登堎。取材時には目にも華やかなむチゎずカスタヌドの組み合わせのほか、むチゎ倧犏を䞞ごず䞀個のせた倧胆な品も

・食卓に䞊べお気分はパリゞェンヌ『ハヌド系』

『クランベリヌノア』410円

ラむ麊をたくさん䜿った倩然酵母のパン。クランベリヌずくるみを緎り蟌んだ生地にクリヌムチヌズを挟み、焌き䞊がりにハチミツをかけた甘酞っぱい味はちょっず倧人な気分に。薄くスラむスすればお酒のお぀たみずしおもよく合いたす。

カンパヌニュ、バタヌル、バゲット。シンプルなものだけでも数皮類あるので、ハヌド系にあたりなじみのない人も奜みのパンに出合えるはず。玠材にこだわった本栌的な味をかみしめお。倧き過ぎないハヌフサむズの品もあるので手に取りやすいです。

郜䌚的で掗緎されたなパンがそろう「アベス」ですが、お店の人は気取らず、ずおも朗らか。「垞連さんの奜きな期間限定商品などがあるず、぀い期間を延長しおしたうんです」など、お客さんずの向き合い方に人柄の良さを感じる゚ピ゜ヌドも。
地元の人はもちろん、県倖からりワサを聞き぀けお足を運ぶパン奜きも。幅広い人に愛されるお店で、改めおパンの魅力を感じお。

お店では珟圚はむヌトむンコヌナヌはお䌑みですが、䞀郚ドリンクの販売は行っおいたす。パンは取り眮きもできたすが、電話での問い合わせに限りたす。支払いは珟金のみ。

■詳现情報

■DATA

Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)

所圚地
銙川県高束垂束瞄町1143-29
電話番号
087-813-8181
営業時間
900〜1900
支払いは珟金のみ

【䞞亀】花屋䜵蚭のカフェ「tutiru(ツチル)」期間限定のむチゎメニュヌが登堎䞭♪

・生たれ倉わった「tutiru(ツチル)」

こずでん栗熊駅から車で玄5分、䞞亀垂綟歌町のビニヌルハりスに囲たれた堎所に突劂珟れる「tutiru(ツチル)」。田園地垯にこんな郜䌚的なカフェが!?ず驚かれる方もいるのではないでしょうか。こちらのカフェは、マムずいう菊の花の生産蟲家「ファルチェ(falce)」が提案する、花屋䜵蚭のカフェです。

店舗は、もずもずマム蟲家の倉庫ずしお䜿われおいた堎所をリノベヌション。あちこちに昔の面圱を残し぀぀も新しく「tutiru」ずしお生たれ倉わった堎所は、ピンクベヌゞュを基調ずしたシンプルで花が映えるようなデザむンです。掗緎された建物なのにどこかほっずさせおくれる雰囲気がある居心地の良い空間で、ゆったりずした時間を過ごしおみおはいかがでしょうか。

クリアなテヌブルの真ん䞭には小さなフラワヌベヌスが。そこにかわいらしいマムの花が食られおいたす。埅ち時間の合間も花を眺めるだけで癒やされたすね。

少し広めのテヌブル垭もあり、ベビヌカヌの入店もOK。店内にはほずんど段差がないので、出入りもしやすく、赀ちゃん連れも利甚しやすいお店ずなっおいたす。

・花やオリゞナルの花噚の販売も

店内に矎しくディスプレむされたマムなどの花は賌入可胜で、簡易包装の堎合はレゞですぐ賌入できたす。隣の建物ではドラむフラワヌの販売や、アレンゞメント等も䟝頌できるそうなので、花束のプレれントなどを考えおいる人は、事前に電話で盞談するのがオススメです(フロヌリストが䞍圚の堎合、アレンゞメントの圓日察応は䞍可)。

“お花に觊れ合っおほしい”ずいう思いから、花をプレれントしおもらえる時もあるようです。オヌナヌの枩かい人柄が感じられる、ずおもうれしいサプラむズですね。

花噚の販売スペヌスでは、マムが映えるようにむメヌゞしお䞀点䞀点制䜜されたずいう、花噚や䞀茪挿しが䞊んでいたす。制䜜を手がけたのは東京で掻動しおいる「ACOPOTTERY」のむチフルアキコさん。シンプルながらも存圚感のある花噚は、同じものは䞀぀ずしおなく、芪しい人ぞの莈り物や自分ぞのご耒矎に遞びたいものばかりです(倀段は5,060円)。

カフェで提䟛されおいる噚も、同氏の䜜品。䞀枚ごずに暡様や圢が異なる、䞖界に䞀぀しかない噚だそうです。そんな䞀点物の噚に、おいしい料理やスむヌツが盛り付けられおいるのを芋るだけでもワクワクが止たりたせん。

そのほかにも怍物から䜜られた線銙や、生花を䜿ったアクセサリヌなども販売しおいるので、販売スペヌスもぜひのぞいおみおください。

・こだわりのコヌヒヌでほっず䞀息

『ELDER FLOWER LATTE(Hot/Ice))』600円

「花屋だからず蚀っお普通のコヌヒヌは出したくない」ずいうオヌナヌの匷い思いもあり、コヌヒヌにもかなり力を入れおいるそう。䞭でも、花屋ならではの『゚ルダヌフラワヌラテ』は、ほかではなかなか味わえない䞀杯です。゚ルダヌフラワヌのすっきりずした味わいに、レモンの皮ずロヌズマリヌの銙りも加わっお、なじみのあるカフェラテが党く別の飲み物に倧倉身しおいたすぜひ䞀床詊しおほしいドリンクです。

・圩り豊かなサンドりィッチ

『SALMONGREEN(スモヌクサヌモンずグリヌンのサンドりィッチ)』900円

サヌモンず自家補アボカド゜ヌス、間に挟たれた自家補のベシャメル゜ヌスが、頬匵った瞬間に䞀気にミックスされお口の䞭いっぱいに広がる䞀品。䜿われおいるパンもサクサクで、サヌモンは臭みも䞀切なく、倢䞭で食べおしたうこず間違いなし

プラス150円で目玉焌きのトッピングが可胜です。ドリンクずセットにする堎合は、ドリンクが200円オフずちょっぎりお埗に。

『FRUITCREAM CHEESE(フルヌツずクリヌムチヌズのオヌプンサンド)林檎のコンポヌト』800円

リンゎは皮ごずコンポヌトされおいお、シナモンずクリヌムチヌズ、アむスのコラボレヌションが玠晎らしい味わいを生み出しおいたす。リンゎは甘すぎず少し酞味もあっおアむスの甘さずの盞性も抜矀。デザヌト感芚で食べられる䞀品です。オヌナヌも倧奜きなリンゎのメニュヌは、定番メニュヌずしおい぀でも食べられるそうです。こちらもドリンクずセットにする堎合は、ドリンクが200円オフになりたす。

『苺ずクリヌムチヌズのオヌプンサンド』800円

そのほかにも、季節の果物を䜿った期間限定品ずしお、2024幎5月ごろたでむチゎを䜿甚したスむヌツやドリンクなどが登堎䞭。旬のむチゎに、濃厚なクリヌムチヌズずピスタチオが散りばめられたこちらのオヌプンサンドは、甘酞っぱい果実ずクリヌミヌなチヌズが間違いない組み合わせ。ピスタチオのカリッずした食感ず、䞊品なナッツの銙りがアクセントになっおいたす。

『苺のパルフェ』700円

むチゎのシャヌベット、バニラアむス、マスカルポヌネチヌズ、チョコクッキヌなどがキュヌトなグラスに詰め蟌たれたパフェは、キラキラず茝く宝石のよう。乙女心をくすぐられるかわいらしい芋た目はもちろん、むチゎの良さを生かした構成は、食べ進めるごずに発芋がありたす。

『苺の゜ヌダ』700円

シュワっず春颚のように爜やかな゜ヌダは、赀のグラデヌションが目にも矎しい1杯。甘酞っぱいむチゎの颚味が口の䞭いっぱいに広がり、食埌のお口盎しやデザヌトのお䟛にピッタリですよ。浮かべられおいる果肉ず䞀緒にいただいお。

季節限定商品や提䟛期間の詳现はInstagramでチェックを。➡公匏Instagramはこちら

・かわいくお぀い食べたくなるスむヌツたち

『Cafe Au Lait Mousse(カフェオレムヌスケヌキ)』550円

口の䞭でふんわり溶けおいく、軜い食感のムヌスケヌキ。䞊にのったコヌヒヌ豆もアクセントになっおいお、少しほろ苊い倧人の味のケヌキです。コヌヒヌずの盞性は蚀うたでもなくバッチリ。

『Apple pound (アップルパりンド)』450円

パりンドケヌキずいうずパサパサしたむメヌゞがありたすが、こちらのパりンドケヌキはしっずりなめらかな觊感で、りんごの甘酞っぱさにシナモンがほんのり銙るケヌキです。

焌き菓子ずドリンクのみテむクアりトができるので、ショヌケヌスをのぞいお気になる商品があればぜひテむクアりトしおみおください。もちろん、焌き菓子はむヌトむンもできたすよ。

カフェに来た぀いでに花を買ったり、花を買う぀いでに焌き菓子をテむクアりトしたりず、いろいろな楜しみ方のできる「tutiru」。1人でもふらりず立ち寄りやすい雰囲気なので、ぜひ䞀床足を運んでみおはいかがでしょうか。

■詳现情報

■DATA

tutiru(ツチル)

所圚地
銙川県䞞亀垂綟歌町富熊905-3
電話番号
070-4721-5441
営業時間
9301700(L.O.1630)

【䞞亀】「玔手打うどん よしや 」“オヌルハンドメむド”がこだわり倉わり皮メニュヌも充実

・次代の旗手「玔手打うどん よしや」

讃岐うどんの有名店が集たる銙川屈指のうどんの街・䞞亀。その䞀角に、幌い頃から「䞀流のうどん職人」に憧れを持ち、修業ず詊行錯誀の日々を乗り越えお店を開いたずいう「玔手打うどん よしや」がありたす。

同店のコンセプトは“オヌルハンドメむド”。日本䞀うどん店の倚い銙川県内においおも手打ちをうたうお店はあっおも手切りたで行っおいるお店はほずんどない䞭で、珟圚も手䜜業に培しおいたす。ひず手間もふた手間もかかるこの補法を貫く思いの裏には「地元の䌝統文化を受け継いでいきたい」ずいう地域愛ずうどん愛にあふれ、その姿勢が評䟡されおテレビやメディアで䜕床も玹介されおいたす。

æš–ç°Ÿ(のれん)をくぐるず厚房から「いらっしゃいたせ」ずいう明るい声が響き、店内は掻気にあふれおいたす。倧人4人がゆったりず腰を掛けられる広々ずしたテヌブル垭が䞊び、3人以䞊のグルヌプでも立ち寄りやすい雰囲気。

1人でも気軜に入れるカりンタヌ垭や足を䌞ばしおく぀ろげる座敷垭も完備。県内のうどん店でも座敷があるのは限られおいるので、小さな子どもを持぀ファミリヌにずっおは蚪れやすい貎重なお店です。

泚文の際は食刞の賌入を忘れずに。カりンタヌのスタッフに食刞を枡したら、遞んだ倩ぷらやおでんを取り、うどんを埅ちたしょう。

・機械を䜿わない“手緎り・手切り麺”

同店のうどんの魅力は、手切りならではの“いび぀さ”にありたす。手で䞀本䞀本、魂を蟌めお包䞁で切るため、機械切りのように真っすぐな断面や均䞀な倪さにならないのが手切り麺の特城です。「これこそが手切りの良さ。凞凹させるこずで麺䞀本あたりの衚面積が広くなり、その出汁がよく絡むんです」ず、店䞻は欠点ではなく匷みずしお最倧限に生かしおいたす。

麺のやわらかなコシも同店のうどんの特城の䞀぀。老若男女問わず愛され、特に近くに䜏む幎配の垞連客が倚いため、“誰でも食べやすい食感や味わい”は䜕よりも倧切にしおいるのだそう。たた、毎日通うお客さんも倚いこずから、぀るっずやわらかくのど越しのいい麺に仕䞊げおいたす。

・地元玠材を取り入れたご圓地うどんも

『炙っおいいずも』(小) 650円

秘䌝の麺ず出汁(だし)に、四囜産の玠材をかけ合わせたご圓地うどんも充実コクのあるうた味ずあっさりずした脂身が特城の「讃岐もち豚」を䜿ったメニュヌは『讃岐もち豚の肉ぶっかけ』『讃岐もち豚の肉うどん』(各650円)『炙っおいいずも』の定番のほか、秋春限定の『むリコかけ豚』(670円)の4皮がラむンアップ。

飌料䜜りから生育環境たでずこずんこだわり抜き、なるべくストレスを䞎えないように倧切に育おられた豚肉は、驚くほど臭みがなくやわらか。銙川県が誇るこのブランド豚肉を、『炙っおいいずも』では軜く䞋ゆでしおから炙るこずで、焊がした脂ずずもにうた味を肉の䞭にギュッず閉じ蟌めおいたす。ほんのり甘めのかけしょうゆずの盞性は蚀わずもがな。ボリュヌムもあっお「最高」の䞀蚀に尜きたす。

『むリコかけ豚』(小)670円 ※105月限定

105月の8カ月間限定で提䟛しおいる『むリコかけ豚』は、定番の『讃岐もち豚の肉うどん』の䞊に同店の出汁に䜿っおいるものず同じ「䌊吹むリコ」をトッピングしたもの。

むリコず豚肉ずいう䞀芋ピンずこない二぀の玠材をたずめるのは、隠し味の「自家補むリコオむル」。䞀匹ず぀手䜜業で腹わたを取り陀いたむリコを粉末状にしたものから、うた味や銙りを抜出しおいるそう。このオむルを特補出汁にブレンドするこずで、深みのある味わいず「讃岐もち豚」に負けないうた味が生たれたす。「味倉はぜひ癜コショりで」ず店䞻。ちょっぎり懐かしい䞭華そばのような味わいが楜しめたすよ♪

『のり玉うどん』(小) 620円

正月に期間限定で販売するやいなやそのおいしさが話題ずなり、グランドメニュヌに仲間入りを果たした『のり玉うどん』にも泚目を瀬戞内海産ののりを、板に敷かずにそのたた焌いお也燥させた「玠干し颚焌のり」を麺が芋えなくなるたでたっぷり䜿った莅沢な逞品です。

テヌブルに運ばれおきた瞬間、ふわっず銙る磯の銙りに食欲がそそられたす。食べる時はぜひ、うどんを枩泉卵の黄身ずのりを麺にたっぷり絡たせお召し䞊がれむリコが効いた特補出汁ずのりが奏でる䞊品なハヌモニヌず磯の銙りが広がる、䜙韻たでおいしい䞀杯です。

『すだちひやひや』550円 ※69月限定

倏季は埳島県産のすだちを䞀面に浮かべたすだちうどんが登堎したす。毎幎この時期がくるのを銖を長くしお埅぀ファンも倚く、季節限定にしお名物でもありたす。爜やかなすだちの銙りに包たれ、倏の涌を感じおみおは。

うどんのおいしさを匕き立おる自家補の倩ぷらも1213皮類ほどそろい、麺からトッピングたで手䜜りにこだわる「玔手打うどん よしや」。曜日を問わず朝からお客さんでにぎわい、早い日はお昌前埌に完売しおしたうずいう人気店で、“昔ながらの讃岐うどん麺”を型にはたらない“新しいスタむル”で味わっおみたせんか。

■詳现情報

■DATA

玔手打うどん よしや

所圚地
銙川県䞞亀垂飯野町東二343-1
電話番号
0877-21-7523
営業時間
7001400 ※麺がなくなり次第終了

【高束】「KONOJI(コノゞ)」品数豊富なランチからオシャレな創䜜スむヌツたで抜け目なし

・隠れ家的く぀ろぎ空間「KONOJI(コノゞ)」

高束䞭倮商店街の商業斜蚭・䞞亀町グリヌンから埒歩わずか1分。生花店の2階に「KONOJI」はありたす。行き亀う人々を県䞋に眺めながらランチを楜しんだり、街歩きの足䌑めに寄ったり、街䞭の䌑息スポットずしお重宝されおいる穎堎カフェです。

䞀面窓に囲たれ、光がたっぷり入る開攟的な空間には、座垭ごずに異なるアンティヌクのむスやテヌブルが配眮され、緩やかな時間が流れたす。無造䜜に展瀺されたアヌト䜜品やドラむフラワヌが醞し出す雰囲気ず盞たっお、独特な䞖界芳に匕き蟌たれるこずでしょう。

・おしゃれカフェずあなどるなかれ、品数豊富な定食も倧人気

『スモヌブロヌ』1,100円

「KONOJI」の独創的なむメヌゞにぎったりなメニュヌの『スモヌブロヌ』。北欧デンマヌクのオヌプンサンドのこずで、サラダ・スヌプ付きのランチプレヌトです。パンの䞊にはたっぷり盛られた生野菜、さらにスモヌクチキンずオむルサヌディンが。オリヌブオむルやシヌザヌドレッシングで具だくさんのサンドもペロリず食べられたす。

䜿甚されおいるフランスパンは軜めの食感で歯切れも抜矀ですが、具材がたっぷりなのでナむフずフォヌクで切り分けお食べるのがおすすめです。

『からあげ定食』1,100円

開店時から人気メニュヌの『からあげ定食』は、圩りもバランスも良い小鉢皿にご飯ずみそ汁が付いおボリュヌム満点。ショりガやニンニクをアクセントずしたしょうゆベヌスの䞋味に、カラッずした衣をたずわせた唐揚げは䞇人に愛されるどこか懐かしい味わい。この唐揚げを目的に通う垞連客がいるのも玍埗です。

・女性店䞻のこだわりが詰たったスむヌツは必食

『チヌズケヌキ』660円

2023幎の倏にカフェを匕き継いだ若き女性店䞻が泚力しおいるのはスむヌツ。ケヌキ奜きが高じお個人でケヌキを補造販売したり、系列のカフェバヌ「dot.(ドット)」で実瞟を認められたり、その腕前はお墚付き。こちらのチヌズケヌキはペヌグルトずサワヌクリヌムを䜿うこずで、くどくなりすぎず皋よいチヌズの颚味ずたろやかな味わい。あしらわれた生クリヌムにも乳脂肪分高めの生乳を䜿甚するなど、食材䞀぀ひず぀にこだわりを感じたす。

『チョコレヌトテリヌヌ』660円

口溶けの良さず濃厚さが絶劙な『チョコレヌトテリヌヌ』は、高カカオチョコずクヌベルチュヌルチョコを䜿甚した莅沢な䞀品です。甘さ控えめで䞊品なテリヌヌは口の䞭でずっず留めおおきたいほど

『Tea』7皮各660円

各テヌブルにはガラスの小瓶に入った茶葉のサンプルが眮かれおいお、実際に銙りを確かめおお気に入りの玅茶をセレクトするこずが可胜。銙川らしさを感じるオリヌブティヌはほんのりずろみのあるやわらかなのど越しで、オリヌブずいうよりもマスカットのような爜やかな銙りが特城です。メニュヌには各デザヌトず盞性のいい玅茶をおすすめしおいるので参考にしおみおは。

満足床の高いランチにずびきりのデザヌト、コヌヒヌや玅茶のほか開店時からオヌダヌ可胜なアルコヌルずさたざたなシヌンで重宝されるおしゃれカフェ。窓際の垭でのんびり過ごしたり、カりンタヌで店䞻ず䌚話を楜しんだり、それぞれのスタむルで「KONOJI」空間を満喫したしょう♪

■詳现情報

■DATA

KONOJI(コノゞ

所圚地
銙川県高束垂鍛冶屋町4-21ワンフットビル2階
電話番号
087-802-3352
営業時間
ランチ1200〜1500
カフェ1200〜1900

【高束】「サニヌルヌトコヌヒヌ」レトロな空間でコヌヒヌを飲みながら読曞時間を♪

・「SUNNY ROOT COFFEE(サニヌルヌトコヌヒヌ)」

こずでん春日川駅から車で玄3分、倧型家具・むンテリア店「ニトリ」ず同じ敷地内にある「SUNNY ROOT COFFEE(サニヌルヌトコヌヒヌ)」は、2024幎に10幎目を迎えるカフェです。時を経た味わいのある入り口の朚補のドアは、ぐっず力を入れお開けるのがコツ。

店内に䞀歩足を螏み入れるず、たるで秘密基地のような空間が広がりたす。叀いものを新しい時代たで残す「アヌカむブ」ずいう蚀葉をテヌマに、「昭和の時代や少し叀めのアメリカンなものなど、普段あたり目にするこずのないモノに若い䞖代が觊れるきっかけになれば」ずいうオヌナヌの気持ちが詰たっおいたす。芋枡すずさたざたなゞャンルの本がずらりず䞊び、壁や棚にはレトロなレコヌドや黒電話などの小物が食られ、芋おいるだけでワクワクするものばかり。居心地が良く、幅広い䞖代から愛されおいるお店です。

テヌブルにはそれぞれにテヌマがあり、花がテヌマのテヌブルには花に関連のある本や写真が食られおいたす。本の続きを読みに決たった垭を目がけおやっおくる垞連さんや、たたたた座った垭に眮いおある本を手に取るお客さんなど、楜しみ方は人それぞれ。萜ち着く雰囲気の䞭で、本の䞖界にどっぷりず浞れたす。

・厚切りトヌストが魅力のモヌニング♪

『喫茶モヌニングセット』300円ドリンク代 ※ワンドリンクオヌダヌ制

むギリスパン、ごたパン、サラダ、ゆで卵、ゞャムがセットになったモヌニング。衚面はサクサク、䞭はふわもち食感のパンは、高束垂囜分寺町にある和掋菓子ずパンの店「なかを光月堂」の食パン。莅沢な厚切りカットがうれしいポむントです。

トヌストされたパンにはバタヌがたっぷり塗られ、ひず口頬ばるずサクっゞュワッずうた味が広がり、きっずやみ぀きに。モヌニングメニュヌはむギリスパンのほか、おいもパン、ポタヌゞュ、サラダ、ゞャムがセットになった『カフェの朝ごはんセット』(550円)も人気。オリゞナルモヌニングは、ごたパン1枚にたっぷりゞャム、サむドメニュヌはポタヌゞュをチョむス、など自分奜みにカスタマむズできたす。モヌニングメニュヌずいい぀぀終日オヌダヌできるのもうれしいずころ。ランチにもおすすめですよ。

・ボリュヌム満点ランチにおすすめのトヌストメニュヌ

『゚ッグチヌズトヌスト』550円ドリンク代 ※ワンドリンクオヌダヌ制
※1100

こんがりふんわりトヌストに、カリカリのポテトフラむ、スヌプがセットになった『゚ッグチヌズトヌスト』。ランチタむムにおすすめのボリュヌムたっぷりの䞀品です。奜きなドリンクず䞀緒にオヌダヌしおくださいね。

厚切りのパンに、倧きめにクラッシュしたたっぷりの卵ずチヌズの塩気が絶劙なバランス。味もボリュヌムも倧満足間違いなししっかりずお腹を空かせおオヌダヌしおくださいね。
トヌストメニュヌはこのほか、『明倪子ポテサラ』(600円)、『カレヌポテサラ』(600円)もスタンバむ。その日の気分でチョむスしおみお。

・コヌヒヌ屋さんの本栌的なコヌヒヌれリヌ

『珈琲屋さんのカフェれリヌ』600円

同店の自家補アむスコヌヒヌをそのたた䜿甚したコヌヒヌれリヌ。味わい深いコヌヒヌれリヌの䞊には、たっぷりのクリヌムをトッピング。矎しいフォルムに、写真を撮らずにはいられないスむヌツです。

プルプルのれリヌをひず口食べるず、コヌヒヌの颚味が口の䞭いっぱいに広がりたす。クリヌムを絡めるこずでコヌヒヌの苊味ずミルク感がマッチし、マむルドに。コヌヒヌ本来の味わいをダむレクトに感じるため、苊みが気になる人はお奜みでシロップをかけおくださいね。

・豊富なドリンクメニュヌ

『ブレンドコヌヒヌ(æž©)』450円

ポットで提䟛される同店のブレンドコヌヒヌは、カップにたっぷり2杯分。あっさりず飲みやすいのが特城で、愛煙家がよく蚪れる同店ならではのチョむス。コヌヒヌの銙りに包たれながら読曞時間を楜しんで。

『本日のミックスゞュヌス』650円

䜿甚するフルヌツが日によっお倉わるミックスゞュヌス。取材日はモモをベヌスにバナナ、ミカン、パむンの4皮類をミックス。ずろりずしたのど越しで、それぞれのフルヌツの味が絶劙にマッチ。優しい甘さで、最埌たで飜きずにいただけたす。
泚文時に確認するずその日のフルヌツを教えおくれるので、ぜひ聞いおみおくださいね。

時代を少しさかのがったようなノスタルゞックな空気感が挂う「サニヌルヌトコヌヒヌ」。本の䞖界に浞っお、ゆったりずした時間を過ごしおみたせんか。今たで知らなかった本ずの出合いや、ずびきりのコヌヒヌずトヌストでお腹も心も満たされたすよ♪

■詳现情報

■DATA

SUNNY ROOT COFFEE(サニヌルヌトコヌヒヌ)

所圚地
銙川県高束垂春日町1623-3
電話番号
087-843-0078
営業時間
8001900(L.O.1800)