【宇多津】「街角珈琲」こだわりコーヒーと王道ナポリタンをゆったり味わおう

・「街角珈琲(まちかどコーヒー)」

国道11号のマルナカ宇多津店の西側から細い道を北に入ってすぐ、ひっそりと佇む「街角珈琲(まちかどコーヒー)」。2023年11月にオープンしたこちらは、オーナー・白川さんの祖父が建てたという築50年の味わいある元倉庫を活用した古民家カフェです。

「せっかく立派な建物だからもったいないと思って」と、オーナーが祖父から受け継いだ倉庫を改装。梁(はり)や壁で古き良き雰囲気は残しながら、店内はスタイリッシュに変身しました。落ち着いた色合いで、窓からは自然の陽光が差し込みます。

グループ席とカウンター席があるので、家族や友人と訪れるもよし、1人でゆったり過ごすもよし。カウンター席では、オーナーとのおしゃべりも楽しめますよ。

オーナーの白川さんは、カフェを開く前はサラリーマンをしていたそう。定年退職後、お客さんと直接話す仕事をしたいと、同店をオープン。第2の人生をカフェのオーナーとして、新たな挑戦を満喫しています。そんな酸いも甘いも知り尽くした(?)オーナーとのおしゃべりを楽しみにしている常連さんも多く、人のぬくもりあふれる、優しい雰囲気のお店です。

・オリジナルブレンドコーヒーは外せない♪

『街角ブレンド珈琲』500円

同店の看板メニューでもあるこちらの「街角ブレンド珈琲」は、苦みと深みが絶妙でありながら、誰でも飲みやすい味のオリジナルブレンド。実は、このブレンドにたどり着くまでには相当な試行錯誤があったというオーナー渾身(こんしん)の一杯です。

コーヒーを注文したら、ウェッジウッドなど、有名メーカーのすてきなカップで提供されるのも魅力のポイント。心地いい空間と上質な器、こだわりの一杯に気分が上がります。どんなカップで提供されるかは、運ばれてくるまでのお楽しみ。

『トースト(ハムマヨ)』800円

10:00から14:00までの間は、コーヒーと一緒にモーニングメニューをいただけます。トーストのほかにホットサンドや朝カレーもあり、すべてコーヒー・サラダ・ヨーグルト付きのお得なセットです。+差額でコーヒー以外のドリンクを選ぶこともできますよ。

厚切り食パンにハムやマヨネーズ、チーズなどがのったボリューム満点なこちらのトーストは、朝から元気になれそうな一品。言わずもがな、コーヒーとの相性は◎ですよ♪

・ランチで大人気!昔懐かしいナポリタンや熱々カレードリア

『昔ながらの街角ナポリタン』900円

同店人気No.1のランチメニューはナポリタン。“昔ながら”という名の通り、喫茶店の王道で懐かしい味付けです。甘みのあるトマトソースとソーセージがポイント。ナポリタンといえばコレ!とうれしくなる、定番の期待を裏切らない味です。

『たっぷりチーズの焼きカレードリア』1,000円

しっかり濃厚なカレーとたっぷりのチーズで仕上げたこちらのドリアも、同店の人気メニュー。辛さはマイルドで、子どもからお年寄りまで万人受け間違いなし。アッツアツなので、食べる際にはやけどに気をつけて。

しっかりとご飯に絡んだカレーが◎。濃いめの味でボリュームもたっぷり。お腹いっぱい楽しめちゃいます♪

・デザートメニューも充実

『白玉だんご 3種盛り』800円

デザートメニューで大人気なのが、『白玉だんご』。一口サイズのプリプリもちもちだんごを、ゆでたての状態で味わえます。「3種盛り」とはだんごにかけるソースのことで、みたらし、あんこ、黒蜜きなこの中から自由に味変をしながらどうぞ。

おすすめはみたらしソース。甘じょっぱい味わいがクセになります。きなこ+あんこや、みたらし+きなこなど、自分でソースを組み合わせてアレンジできるのもいいですね。好みの味を探しながら、あまーいひとときをどうぞ。

飲食やカフェとは全く畑違いの仕事から第2の人生をスタートさせたオーナーの思いやこだわりがたくさん詰まった「街角珈琲(まちかどコーヒー)」。「少し忙し過ぎるくらいかな(笑)」とこぼすオーナーですが、それは同店がお客さんから愛されている証拠です。

気さくでおしゃべり好きなオーナーと、極上のコーヒー。魅力たっぷりな同店で、心温まる時間を過ごして。

※2025年3月下旬~4月ごろに料金改定予定。記事内の料金から変更される場合があります

■詳細情報

■DATA

街角珈琲(まちかどコーヒー)

所在地
香川県綾歌郡宇多津町東分328
電話番号
0877-41-1077
営業時間
10:00~16:30

【観音寺】「銭形まるしぇ2025」開催!種類豊富なサウナが人気の琴弾廻廊へGO♪

バラエティー豊かな11種のサウナと7種の水風呂が人気を集める観音寺市の天然温泉「琴弾廻廊(ことひきかいろう)」。隣接ホテル「Hotel O. Setouchi」のオープンを記念して、3月9日(日)、サンキューの日に「銭形まるしぇ2025 ~琴弾廻廊 勝手に地域感謝祭~」が開催決定!琴弾廻廊の入場無料券が390枚当たるお得な抽選会もありますよ。

マルシェに登場する約30店舗のラインアップは「SABI」「朔日」「りすのくつ」「かにわしタルト店」「Landscape Coffee 37」「パスドーナツ」など、香川の人気店がいっぱい♪気になる店を1日で網羅できるチャンスです。
マルシェ店舗でのお買い物300円ごとに1枚もらえる“銭マルチケット”を3枚集めると、琴弾廻廊の入湯無料券などすてきな景品が当たる抽選会に参加できるのでお見逃しなく。

さらに、和太鼓やフラダンスなどの計9チームによる豪華ステージのほか、当日10:00からは、観音寺市の名所「寛永通宝」がある有明浜の清掃活動が行われます。みんなで浜を美しくし、感謝のループを作りませんか。

詳しくは公式インスタグラムを。急速な変化を遂げる「琴弾廻廊」も要チェックです♪
➡︎公式IGはこちら

■出店一覧
・SABI
・朔日
・りすのくつ
・かにわしタルト店
・Landscape Coffee 37
・パスドーナツ
・Hacos
・mame
・人生意気に感ず
・海辺の珈琲研究所~豆豆豆~
etc.

【琴平】「神椿」こんぴらさんの緑豊かな空間で、ゆったりとしたひとときを♪

・「カフェ&レストラン神椿」

JR琴平駅から徒歩約30分、琴電琴平駅からは徒歩約20分。通称“こんぴらさん”の名で親しまれている「金刀比羅宮(ことひらぐう)」の石段500段目にたたずむ、緑に囲まれた「カフェ&レストラン神椿」。こちらは金刀比羅宮の境内にあり、2007年のオープンから15年以上たった現在も、県内外の人々に愛され続けています。

金刀比羅宮の石段を上るだけでなく、専用道路を通って車で直接店舗に訪れることも可能です。ただし、専用道路まで国道377号から「うどん 大庄屋」を目印にして脇道に入る必要があります。グーグルマップなどでは「神椿 駐車場 入口」で検索、または同店の公式HPで道順を必ず確認しましょう。

こんぴら参りの途中で立ち寄る場合は、500段の石段を上がった先にある看板が目印。写真左手に見える階段を降りてお店へ。

半地下のような造りで、非日常に誘(いざな)われるような空気感が漂います。足元には注意しながら階段を降りて、右手が入り口です。

同店は2階部分がセルフスタイルのカフェ、1階部分がレストランとなっています。

カフェはオープンテラス式で、風でそよぐ木々の音や小鳥のさえずりが聞こえてくることも。参拝途中にひと息つける、開放的な空間です。カフェ席の窓がオープンになるのは、雨天の日を除く4月~6月初旬と10、11月。比較的気候の穏やかな季節限定で楽しめる穴場スポットです。タイミングが良ければ、周囲の森から小鳥が訪れることもあるそう。

時折吹き込むこんぴらさんからの風をぜひ感じてみて。

同店のシンボルともいえる鮮やかな青が印象的な壁画。有田焼の陶板一面にヤブツバキの壁画が描かれています。

1階のレストランはゆったりとして落ち着いた雰囲気で、テーブルには週替わりで季節の花々が生けられています。木々に囲まれ、神聖な空気感に包まれた格式高い空間だから、お祝いや記念日など、特別な日に利用する人も多いそう。

・地元食材をふんだんに使ったレストランメニュー

1階レストランでは、『椿コース』(4,290円)と『金椿コース』(6,050円)の2つのランチコースが提供され、どちらも毎月メニューが替わります。食後のデザートは季節のパフェに変更することもできるほか、追加で「プリン・ア・ラ・モード」などのカフェと共通の人気デザートも楽しめますよ。

ランチコースは、前菜からメインまで食材は香川県産や瀬戸内海産が中心。メインディッシュには肉料理と魚料理があり、その時々によって讃岐三畜のオリーブ牛やオリーブ豚・オリーブ地鶏、または瀬戸内海産の魚介類をたっぷりと味わえます。

『讃岐オリーブ豚のトマト煮込み シャルキュトリー風』(コースメイン料理の一例)

取材時にいただいたのは、讃岐オリーブ豚を使ったメインディッシュ。シャルキュトリーとは「豚肉屋さん」という意味で、トマトと煮込んだ豚肉を白ワイン・玉ネギ・ピクルス・マスタードなどのソースで仕上げた料理です。

ナイフがスッと入るやわらかさまで煮込まれた肉は、口の中でホロホロととろけます。まさに、特別な日のメインディッシュにふさわしい一品。

『季節のノンアルコールカクテル』1,000円

季節によって変わるノンアルコールカクテルは、その時期の旬のフルーツなどを使っています。また、春は桜をイメージしたり、こんぴら歌舞伎の公演期間中には歌舞伎をイメージしたホットワイン風のものが登場したり。

季節ごとに楽しく変わるので、こちらのノンアルコールカクテルを楽しみに訪れる常連も少なくないそうです。

・参拝の足休めに♪豊富なカフェメニュー

2階のカフェでは、ハンバーガーなどの軽食やパフェなど、手軽に楽しめるメニューが豊富にそろいます。レストランにはないカフェ限定メニューもあるので要チェック♪

『神椿パフェ』1,500円

レストランとカフェ、どちらでもオーダー可能な『神椿パフェ』は、店名を冠しているだけあって、同店に訪れたら一度は食べたい人気No.1のスイーツ。

横から見ても楽しめるように構成されたパフェのてっぺんには、香川の伝統菓子であるカラフルなおいりが鎮座。わらびもち、白玉、あんこなど和の素材がたっぷりとのった、見た目もワクワクする王道の和風パフェです。地元のしょうゆを使った甘じょっぱいフランス発祥のクッキー“チュイール”や国産ミカンと黄桃・パイナップルのコンポートなど、味や食感の異なる素材がバランス良く配置されていて、飽きずに食べ進めることができます。

『神椿バーガー』1,300円

香川県オリジナル品種の小麦「さぬきの夢」で作ったバンズで、讃岐オリーブ牛100%のパティを挟んだカフェ限定のバーガーは、香川の味がぎゅっと詰まっています。素材の味を生かすため、味付けはあえてシンプルにケチャップ&マスタードで。『神椿パフェ』と並び、こちらもカフェ屈指の人気メニューです。豪快にかぶりついて、讃岐の味を存分に感じましょう。

『こんぴらソーダ』800円

インパクトのある名前のこちらは、同店の新たな名物になりつつあるドリンク。こんぴらさんの空にドラゴンが悠々と飛んでいる風景をイメージしていて、なんだかご利益がありそうなビジュアルです。こちらもカフェ限定なのでお見逃しなく!

爽やかなラムネソーダとカルピスのシャーベットで、歩き疲れた体にシュワシュワっと染み込みます♪ドラゴンはゼリーでできているので、もったいないですがもちろん食べられますよ。

「カフェ&レストラン神椿」は、特別感のあるランチコースがいただけるレストランから、バラエティー豊かな軽食やドリンクがいただけるカフェまで、同じ空間でも雰囲気の異なる二つの顔を持つお店。

こんぴらさんの神聖な空気に包まれて、自然の音を感じながらゆったりとした時間を過ごしてみては。

■詳細情報

■DATA

カフェ&レストラン神椿(かみつばき)

所在地
香川県仲多度郡琴平町892−1
電話番号
0877-73-0202
営業時間
カフェ/10:00~17:00(フードL.O.16:00、L.O.16:30)
レストラン/11:30~15:00(L.O.14:00)

【高松】パン屋巡りが好きな人必見!第11回「パン&スウィーツマルシェ」開催♪

頑張る自分に甘いスイーツのご褒美を♪日常的に多彩なイベントでにぎわっている高松市仏生山交流センター「ふらっと仏生山」で、3月9日(日)「第11回パン&スウィーツマルシェ」が開催されます。実店舗でもすぐに売り切れてしまう人気のパン屋さんもあるので早めの時間に出かけるのがおすすめ。徳島からやってくる店もありますよ。

出店数はパン6店、スイーツ5店、キッチンカー5店の計16店舗。
コッペパンやカレーパンに、天然酵母のふんわり食パンなどがずらり。おやつにぴったりのベビーカステラやアップルパイもあって、ついつい両手いっぱい買ってしまうかも。自宅の冷蔵&冷凍庫のスペースを空けておいて♪

また、交流広場(芝生広場)ではキッズダンスのステージも。ふらっと仏生山で活動するふらっとダンススクールなど計4チームがパフォーマンスを披露します。
※8:00の時点で雨が降っていたら室内で開催

そして食品ロスの削減と貧困問題の解決を目標に、SDGsフードドライブも同時開催。家庭で余っている食品を寄付することで、誰でも気軽に地域福祉に貢献できますよ。

詳しくは公式HPを。
➡︎公式HPはこちら

■出店者一覧
<パン>

・ultrabakeshop & coffee
・カントリーロードベーカリー
・パン屋kiboshi
・K’s bakery
・ベーカリー ボクール
・MAKIPAN

<スウィーツ>
・Azalea(アゼリア)
・おやつ屋 莉つ
・菓ジ菓ジ
・CAFE Lululu
・パティスリーキャセロール

<キッチンカー>
・63ロクサン
・ナナブンノハチくち~な
・HonoBono
・ワゴンタイガー
・Van de Crepe

大人の学び直しは「地域マネジメント研究科(香川大学ビジネススクール)」から!MBAって意外と身近です

・社会人の学びを応援する香川大学大学院地域マネジメント研究科(香川大学ビジネススクール)

「キャリアアップを図りたい」「独立起業したい」「地域社会に貢献したい」という明確な目標がある人はもちろん、「自分の能力に限界を感じる」「今の環境を変えたい」「転職するための武器が欲しい」といった焦燥感が原動力の人など、大人だからこそ芽生える「学びたい」気持ち。香川大学大学院地域マネジメント研究科には、こうした思いに応え、社会人が働きながら学べる環境が整っています。では、どんな学びがあるのかのぞいてみましょう。

・「地マネ」ってなんだ?

地域マネジメント研究科、通称「地マネ」は、2004年に設立された中四国初のビジネススクール(経営系専門職大学院)。2年間で経営に必要な財務会計やマーケティングなどの知識を幅広く体系的に学び、MBA(経営学修士)の学位を取得することができます。「地域マネジメント」というだけあって、一般的なビジネススクールとは異なり、地域公共系の科目も履修できるのが特徴。企業経営だけでなく、新たなビジネスや観光の創造、効果的な情報発信、自治体のあり方など、学びたいことや解決したい課題も人それぞれ。民間企業に勤める人や中小企業の経営者、公務員、医療に携わる人、大学を卒業したばかりの学生など、さまざまな職種や経歴の人が集まっています。というと何だか難しそう、ハードルが高そうと気後れしてしまうので、実際に通っている社会人在学生に、“ほんとのところ”を聞いてみました。

➡︎地域マネジメント研究科の特徴、詳しくはこちら(公式HP)

・大変?ついていける?在学生にインタビュー

取材に答えてくれたのは、マーケティング戦略やマーケティング・リサーチを専門とする大﨑孝徳教授(写真右)と、2024年に入学した社会人学生の田井美由紀さん(中央)、中條洋輔さん(左)。ズバリ「地マネ」の学び、大学院の雰囲気ってどうですか?

大﨑先生 「地マネ」はビジネスを学びつつ、それをまちづくりや地域の課題解決につなげて、地域を元気にする研究ができる場所です。仕事も年代も異なるさまざまな人が集まって、とても熱心に取り組んでいるよね。

田井さん はい、普通に生活してたら接点がないぐらい、みんなバラバラな集まりです。その中で経営なんて私は素人で、「SWOT分析ってなに?」「ターゲティング?」って、知らない単語がいっぱいでどうしよう、ついていけない(笑)と思いながら、どんどん新しいことに触れるのは大変ですが、充実していて楽しいです。

中條さん 12人いらっしゃる先生もとにかく個性豊か。ヤバいくらい熱心な先生も多くて、授業の後に個別で2時間半ぐらい話してくれることも珍しくなく(笑)、刺激があっておもしろいです。多様な価値観を知ることで視野が広がって、新たにやりたいことができたり、夢が明確になったりしています。

お二人とも童心に帰ったように目を輝かせます。入学のきっかけや今後の目標など、具体的に聞いてみるとー。

・亡き夫の病院を地域住民のために次世代につないでいきたい

●田井美由紀さんの場合

薬剤師でもある田井さんは、現在、高松市田村町にある「田井メディカルクリニック」の事務長を務めています。思いもよらない環境の変化が訪れたのは2023年5月のこと。当時の「田井メディカルクリニック」を開業していたご主人が、ランニング中、突然帰らぬ人に…。

「それまで夫のサポートに全力を尽くす生き方で、それでも暇なしだった日々が、個人事業主不在によりクリニックはすぐに閉業、無職になって急転直下。以前よりコロナ禍で大好きな旅行にも行けず、県立図書館に通っていた時に、地マネの学生募集のポスターが目に留まって、勉強しようかなって」。まだ小中学生だった3人のお子さんに相談したところ、「今まで頑張ってきたのだからこれからは好きなことをしたらいい」と背中を押され、同年7月には同科を受験。持ち前の行動力を発揮します。そして見事合格、さらには別の病院を経営する親族の協力を得て、法人サテライト(分院として)クリニックを再開する道が開けます。

「1年ぶりに再開させたものの患者さんは以前の3分の1に減少、使わないうちにダメになった機械もあるなど、改めて経営の難しさを感じています。でも、支えてくれる家族や周りの人の期待に応え、夫が築き上げてきたクリニックをもう一度軌道に乗せ、地域に貢献できる場所として残していきたい。そのために、ここで学んだ経営の知識を生かしたい」と力強く語ります。

●教員との距離が近く、寄り添ってくれる指導体制

「入学当初は不安でしたが、アカデミック・アドバイザーという制度があって、生徒3人に1人の割合で担任のような先生がつくんです。生徒6人に対して2人の先生が入って、グループで話し合う感じ。それぞれの生徒がやりたいことに合わせて、履修する授業や研究について相談に乗ってくれるから、こんなに手厚くサポートしてくれるんだって驚きました。私が取った方がいい授業をきめ細やかにアドバイスしてもらえるので心強いです」

社会人学生が多いため、地マネの授業は平日の夜間(18:20〜)や土曜に開講されます。子育てと新規開業、学業と三足のわらじを履く田井さんは、子どもの理解も得て、週4日ぐらいのペースで無理なく通っているそう。

●知事や経営者など週替わりでリーダーの話を聞けるのが楽しい!

「授業は少人数のディスカッションを通して理解を深めたり、エクセルで実践的なスキルを身につけたり、地域企業や住民との交流を通して課題を見つけたりと、楽しいけど大変で、刺激があって目まぐるしいです(笑)」と1年目を振り返る田井さん。一番好きな授業は、学外から週替わりで講師を招く「四国経済事情」とのこと。「香川県知事や高松市長、全国企業の支店長といった幅広いジャンルのリーダーたちの話を聞ける機会ってなかなかないじゃないですか。とてもおもしろくて、得るものが多いです」とその魅力を語ります。

「毎日18:00に病院が終わって、18:20には授業スタート。晩ご飯を食べる余裕はないけど、2年だけの濃密な時間と思ってがんばります!」
限られた時間をやりくりし、忙しくも新しい発見、すばらしい仲間や講師との出会いがある「地マネ」で、あらゆることを吸収する日々を送っています。

・広く地域に貢献する企業を立ち上げたい

●中條洋輔さんの場合


「地域の人の健康に貢献したい」という強い思いを持つ中條さんは、そのために起業を志し、地域に特化した経営学を学べる「地マネ」に入学。「地域の課題解決に取り組む手法や理論と経営学が同時に学べる、これはもう俺のためにある学科だ!って思いましたね」とにっこり。
理学療法士として病院や介護施設に勤めた現場経験から、退院後の患者に対するリハビリ体制の不足という課題を痛感した中條さん。家庭に戻った患者が適切なケアを受けられないことで、身体機能が低下し、再び入院を余儀なくされるケースを目の当たりにしてきました。
その後、新しく設立されたばかりのスタートアップ企業を経て、さまざまな形で地域で充実したリハビリサービスを受けることができる環境の創出を目指しています。


●熱意あふれる教授陣と実践的な授業で視界が開ける

「僕が好きな授業は、大﨑先生のマーケティング戦略、それと地域マネジメント論です。僕がなんとなく思っていたこと、知りたかったことが体系化されていて、おもしろいなと」。熱意あふれる教授陣からの学びを通して、それまでの価値観が打ち破られたと言います。卒業後すぐの起業を想定していましたが、さらに学び続けたい意欲が高まり、起業時期や規模もより現実的なプランを模索しているところ。視野の広がりが、新たな可能性を育んでいます。

●香川大学というブランドを生かさない手はない
「地マネ」で学ぶメリットは、質の高い授業や教授陣のサポートだけにあらず。「香川大学という信用は地域での活動において大きな強み。調査や研究に当たって企業や団体に協力を依頼する際、個人だったら取り合ってもらえないようなケースも、大学院生という立場でスムーズに話が進みやすい。普段の生活では出会えないような人に会えるのも魅力」と、そのネームバリューを実感しています。

・学生同士のネットワークも財産

異業種・他世代が集まる社会人大学院は、人との絆やネットワークも強力な財産に。「みんなそれぞれ忙しいけど、同期とも先輩とも卒業生とも交流があります」と田井さん。「授業が夜だから、その後ご飯行くと帰りが朝の5時になったこともあったよね」というエピソードも。
1年目は座学やフィールドワークを中心に学び、2年目はその仕上げとして、自分の仕事上や地域に関する課題の解決を目指す「プロジェクト研究」に取り組みます。卒業生はさまざまな分野で活躍していますが、いろんなところでつながることも珍しくないそう。地域課題に取り組むからこそ、人脈の広さが助けになることも。

・「地マネ」で一緒に地域の未来を創ろう!

地域マネジメント研究科は、単に経営学の知識を詰め込むのではなく、地域で活躍したいという思いをかなえるための、実践的な学びの場。「地域で何かしたいけど、何から始めればいいか分からない」「地域をもっと良くしたい」、その気持ちがあれば、可能性は無限大。「地マネ」で学んでみませんか。受験チャンスは、夏・秋・冬の年に3回。地域の役に立つ経験を通して、きっと大きなやりがいと感動を味わえるはずです。

■詳細情報

【高松】四国初上陸!第35回「肉肉パーク」開催♪多種多様な肉グルメを味わって

“老若男女に愛されるお肉で心も体も元気に”をモットーに全国各地で行われてきた「肉肉パーク」。35回目となる今回は、2月28日(金)~3月2日(日)の3日間高松市立中央公園で初めての四国開催です!

福岡県の人気店を中心に各日約20店舗が出店。ローストチキンに和牛、ハラミステーキ丼、スペアリブ、炭火ジャンボ串など肉グルメはもちろん、小籠包やいかやき、ホタテ串など幅広いメニューが登場しますよ。さらに、もつ焼きラーメン、博多はしまき、佐世保バーガーなど九州グルメもゲットして旅気分を味わいましょう♪
たくさん肉を堪能して栄養チャージ、甘味が欲しくなったらあまおう苺大福串という変わり種もスタンバイ。
煙に乗ってくる肉のいい匂いに誘われて、ついあちこち寄り道してしまうこと間違いなしの肉肉パークへぜひお出かけを。

詳しくは主催者のインスタをチェック!
➡︎インスタグラムはこちら

■出店一覧
・Kaori´s Grill…シュラスコミックス、ローストチキン、タコス
・焼肉と博多鍋…もつ焼きラーメン、もつチャンポン、フランクソーセージ
・牛タン焼き佐倉…牛タン焼き、鶏皮串、ホタテ串
・源ちゃん…博多はしまき、いかやき
・串焼き太陽…佐賀牛ステーキ串、カルビステーキ串、塩タンステーキ串
・なりびや…でか串焼き鳥、あまおう苺大福串
・チャッピー…佐世保バーガー
・まるふじ食品…小籠包
・UP-UP…スペアリブ、シャカフルポテト
・へのへのもへじ…千屋牛、桃太郎和牛
・松岡商店…国産豚はらみ串炭火焼き、豚はらみ入り焼きそば
etc.

【坂出】「坂出パンマルシェ」に県内外の人気店約60店が大集合!初登場の出店も

2022年、初開催にして約5000人が来場した注目イベント「坂出パンマルシェ+Mignon Park(ミニヨンパーク)」。その後も人気を重ね、3月23日(日)坂出市市民広場(JR坂出駅前)で19回目の開催が決定。

香川県内のお店だけでなく愛媛県や高知県、岡山県などからも出店。初登場する期待の8店舗を含め、65店舗が集結するので1日かけて巡っても時間が足りないかもしれません。

惣菜パンやベーグルにふんわり食パンなど、パンだけで15店舗が並ぶほか、串カツやから揚げ、キンパ、チーズハットグ、お弁当など、食欲そそるがっつりメニューもたくさん。
甘いおやつも目が離せません。チュロスやプリン、クレープ、焼き菓子、レモネード、はつみつドリンクなど、充実のラインアップです。

また、子どもも楽しめるワークショップのほか、キュートなハンドメイドアクセサリーや雑貨を販売するブースも多数登場。おNEWの春物アイテムを探してみては♪

今回を節目に、3年間坂出市を盛り上げてきた坂出パンマルシェはしばらくお休みとなりますが、今後も香川県内のどこかで会える予定なので、お見逃しなく。

今回の詳細は公式インスタグラムを。
➡︎公式IGはこちら

■出店者
<パン(フード)>
・【初出店】コナノワ(愛媛県)
・【初出店】デニッシュ食パン専門店Delish(岡山県)
・【初出店】タルタル卵サンド専門店 黄白舎(移動販売)
・Rosee Pain(愛媛県)
・ムシュドムスタッシュ(岡山県)
・H3°F(徳島県)
・銀座に志かわ香川丸亀店(丸亀市)
K’s bakery(高松市)
・石窯パン工房ぱぱぱーん(高松市)
・手作りパンの店らぱん(坂出市)
・吉田ベーカリー・トラパーニ(坂出市)
BOULANGERIE PATISSERIE Risum(善通寺市)
・紅茶とスコーンのお店ティーズクローバー(岡山県)
・別子飴本舗(愛媛県)
・うどんベーカリー空麦(高松市)

<フード・スイーツ>
・【初出店】米と花(高松市)
・【初出店】発酵教室わたしキッチン(丸亀市)
・【初出店】FORELSKET GLUTEN FREE SWEETS(高松市)
・【初出店】matcha no 茶々茶(香川県)
・パティスリーアゼリア(坂出市)
・RICH&Creamy(高松市)
・石鎚養蜂(愛媛県)
・おおまえ屋(高松市)
etc

<キッチンカー>
・【初出店】food track kibunya(香川県)
・We Love Tokushima!!!!!!!号(徳島県)
・BOSTON BEACH(愛媛県)
・星あかり(高松市)
・choux小屋(高松市)
・ナナブンノハチくち〜な(香川県)
・Van de Crepe(香川県)
etc

<ハンドメイド・ワークショップ>
・BorisEmbroidery
・HABI HABI
・ricco accessories
・cloche Room
・Peony
・Mignon+
・miel.
etc

【高松】「麺屋軌跡(きせき) 総本店」最後の一滴まで味わいたい極上の塩ラーメン

・「麺屋軌跡(きせき)  総本店」

ことでん栗林公園から徒歩約13分、「栗林公園」前からは南へ中央通り沿いを徒歩10分ほど進んだ場所に店を構える「麺屋軌跡  総本店」は、2012年10月のオープン以来、根強い人気を誇る塩ラーメンの専門店です。県内外で7店舗を展開しているラーメン店の本店というだけあり、日夜多くのお客さんが訪れています。

オーナーの寺地(てらち)さんは九州出身で、ラーメンといえば豚骨という環境で育ったそう。東京のラーメン店で働いていた頃に、初めて食べた塩ラーメンは人生が変わるほどの衝撃だったと言います。

縁があり店を構えることになった香川県は、言わずと知れた“うどん県”。お客さんの持つラーメンのイメージを覆す一杯を提供するべく、腕を振るい続けます。

店内は1人でも利用しやすいカウンター席に、4人掛けのテーブル席や座敷も用意されています。注文は座席のタブレットから好きなメニューをゆっくり選べます。追加のトッピングやサイドメニューも要チェック♪

・あっさりだけにあらず!奥深い塩ラーメンの魅力

豚ガラと魚介や野菜を低温で6時間煮込んだ「清湯(チンタン)」に、鯛の香味油(こうみあぶら)、オリジナルの塩ダレを組み合わせたスープは、濁りのない澄み切った美しさ。口当たりはあっさりと上品ながら、2口、3口と食べ進めるごとに、凝縮された素材のうま味が体に優しくしみ渡ります。

『鯛塩ラーメン』850円

麺の上にカイワレ、細く千切りされた長ネギ、メンマ、チャーシューが丁寧に添えられた『鯛塩ラーメン』。ごまかしの効かないシンプルな一杯は、同店の看板メニューです。

味の決め手は鯛の香りを移した香味油。臭みのない香ばしい鯛の風味に加えて、スダチを絞ったり、ユズこしょうを溶かしたりと味変を楽しみながら、最後の一口まで飽きることなく味わうことができますよ。

『鯛塩油そば』900円

モチモチ、つるっとした麺の食感が味わえる『鯛塩油そば』は、トッピングされた卵黄、水菜、細ネギ、タマネギ、チャーシューを豪快に混ぜてどうぞ。塩ダレと鯛の香味油が相性抜群で、こちらも多くのファンを持つ一杯です。好みで卓上のお酢を加えてもOK。

麺はスープの風味を引き立てる喉ごしのいい「極細ストレート麺」か、もっちりとした食感でスープのりも良い「平薄手もみ麺」のどちらかを選べます。数多くの製麺所の中から厳選した、同店の塩ラーメンにふさわしい2種類の麺は、どちらを選んでも間違いなし。

・ラーメンと一緒にどうぞ♪サイドメニューも充実

『炙(あぶ)り甘だれチャーシュー丼』380円

ラーメンと一緒に食べたいサイドメニューも充実しています。食欲が進むサイコロチャーシューは、継ぎ足しの煮詰められたタレにじっくりと漬け込まれ、バーナーで炙ることで香ばしさと溶けるような油のうま味にお箸が止まりません。

『特製チャーハン』430円

塩ダレと卵の香りをまとったご飯は、パラパラ食感。程よい油のうま味が、塩ラーメンと相性ぴったりです。濃厚な味付けに紅ショウガがアクセントとなって、口の中をさっぱりと切り替えるいい仕事をしています。

ご飯もののサイドメニューは、ラーメンとセットで、お昼の営業時間では50円引きになるうれしいサービスも。同店のあっさりした塩ラーメンとなら、女性も完食できそうですね。

・期間限定メニューもお見逃しなく!

『白ごま担々麺』950円

塩ラーメンにも使われている塩ダレをベースに創作された『白ごま坦々麺』は、ピリ辛なひき肉のうま味と芝麻醤(チーマージャン)のまろやかさがクセになる冬季限定メニュー。濃厚なスープとサイコロチャーシューに寄り添うネギが絶妙なバランスです。こちらは「平薄手もみ麺」のみで提供されています。追加で白いご飯と合わせるのもいいですね。

暑い夏には冷やし担々麺、香川のブランド魚・オリーブハマチの出荷時期に合わせて登場する『オリーブハマチ塩ラーメン』など季節に合わせた期間限定のメニューも豊富で見逃せません。

なんと駐車場では看板商品の『鯛塩ラーメン』が、冷凍の自販機で販売されています。営業時間に関係なく購入することができるので、夜中に同店のラーメンが恋しくなったという場合も安心。おうちで気軽にお店の絶品ラーメンが味わえるなんて贅沢ですね。

ラーメン通がうなるという、渾身の一杯を届けてくれる塩ラーメンの専門店「麺屋軌跡(きせき)  総本店」。塩ラーメンの概念をぜひとも塗り替えて。

■詳細情報

■DATA

麺屋軌跡 総本店

所在地
香川県高松市室新町1008-4 平山ビル西棟1階
電話番号
087-814-3199
営業時間
11:00~15:00(LO.14:45)
18:00~25:00(LO.24:30)

【高松】サンメッセ香川で「食と農のフェスタ」「フラワーフェスティバル」同時開催!

昨年は総数1万7,000人以上が来場した年に一度の大型イベント!「たかまつ食と農のフェスタ2025」「フラワーフェスティバルかがわ2025」が、2月22日(土)・23日(日・祝)の2日間サンメッセ香川で同時開催されます。

生産者と消費者が直接交流することで、双方のニーズを共有できたり、地元食材の魅力や安心感をじかに感じられたりする「たかまつ食と農のフェスタ2025。生産者が直接販売する「高松産ごじまん市」では、市内で採れた野菜や果物、地元の味を再現した料理やスイーツなど約32団体もが登場するとあって盛りだくさん。
デコポンやイチゴなどを展示する「品評会展示コーナー」も要チェックです♪
会場内で300円お買い物ごとに1枚もらえる抽選券を5枚集めると、すてきな賞品が当たる抽選会に参加できますよ。

また、同時開催の「フラワーフェスティバルかがわ2025」では、香川県産の花がもっと身近な存在になること間違いなしのコーナーが多数出展します。
県内の生産者が出品した優れた品質の切り花・鉢花などを展示する「第61回香川県花き品評会」、花き類の即売コーナー「さぬき花市」、多彩な美しさを披露し合う「フラワーアレンジメント」「ハンギングバスケット」「コンテナガーデン」の3つのコンテスト、園芸教室やフラワーアレンジメントなどの体験コーナー(別途有料)と、見るもよし、買うもよし、さまざまな角度から楽しめる内容です♪
子どもから大人まで一丸となって盛り上がれるクイズ大会もありますよ。

知っていそうで知らない高松市と香川県の魅力にたくさん出合える1日。私たちの生活を彩ってくれている生産者とのコミュニケーションもぜひ楽しんで。

➡︎「たかまつ食と農のフェスタ2025」公式HPはこちら
➡︎「フラワーフェスティバルかがわ2025」公式HPはこちら

【高松】ふらっと仏生山で「SDGsマルシェ」開催!ワークショップや体験、キッチンカーなど満載♪

日常的に多彩なイベントを開催し、にぎわっている高松市仏生山交流センター「ふらっと仏生山」2月15日(土)は、第2回「SDGsマルシェ」が開催され、SDGsをテーマにしたワークショップや体験コーナー8店舗が並びます。

13:00までは廃材を加工した特殊な液体絵の具で描く「ディンプルアート」や、販売基準に満たない廃棄となる花を活用した「プチブーケ作り」、ペットボトル楽器を使用した「プログラミングゲーム」、廃材・不用品で制作した「クレーンゲーム」など、このイベントならではのモノ作りワークショップが盛りだくさん。

イベントスペースでは、10:00~13:00は3組によるダンスステージ、14:00~15:00はジャグラー&サーカスアーティストの吉川健斗さんのパフォーマンスを予定。高松市が行っている音楽や文化芸術の出前公演「デリバリーアーツ」事業として、無料で観覧できるこの機会をお見逃しなく。
から揚げやカレーなどのキッチンカー4店も登場するため、お腹もしっかり満たせますよ。

また、壊れたおもちゃを無料で修理してくれる「おもちゃの病院すまいる」や、自宅に眠っている本を預かり寄付活動を行う「SDGsグリーンベルト運動」(23日(日)まで)も同時開催されるので、詳しくは公式HPをチェック!
➡︎公式HPはこちら

【東かがわ】「シュクレ・シフォン」は種類豊富なシフォンケーキ専門店♪クリームサンドがたまらない!

「Sucre chiffon(シュクレ・シフォン)」

東かがわ市にある「Sucre chiffon(シュクレ・シフォン)」はJR讃岐白鳥駅から車で約4分のシフォンケーキ専門店。基本的に営業日は水曜と土曜のみで、月に1度だけ日曜も営業するというレアなお店です。

敷地内のテラス席で、購入したシフォンケーキを食べることも可能。県道122号沿いの閑静な住宅街という立地で、車で約3分の距離には「しろとり動物園」や「小松原海岸」もあります。東讃へのお出かけついでに寄ってみては?

学生時代からお菓子作りが好きだった店主は、2011年からさぬき市でケーキの注文販売をしていました。そして2018年にこの地でシフォンケーキ専門店をオープン。営業日には9種類以上のカットシフォンと、クリームサンドが3種類並びます。30種類以上ある豊富なバリエーションの中から、毎週登場するメニューがチェンジするそう。

生クリームたっぷりのシフォンサンド

『黒糖バニラ』『チョコマーブル』『米粉濃厚チョコレート』各220円

一般的なシフォンケーキは直径17cmの型で焼いているお店が多いですが、同店はフワフワとした食感をより感じられるよう、直径20cmの大きな型を使って1ホールごとに丁寧に焼き上げるのがポイント。食べやすい大きさにカットして一個ずつラッピング包装します。保存料などは使用していないので、風味がいい当日に食べるのがおすすめですが、冷蔵で3日まで保存できます。食べる前には常温に戻してからどうぞ。

『生クリームサンド』350円

体に優しく新鮮な素材だけで作るシフォンケーキは、泡立てたメレンゲの力だけで膨らんだエアリーな食感が魅力です。そのシフォンで生クリームをサンドしたシリーズも見逃せません。

見た目以上にずっしりと食べ応えのある『生クリームサンド』は、コクとミルク感がしっかり感じられる北海道産の無添加純生クリームがたっぷりイン。バニラシフォンにクリームをサンドしたものは定番品。予約すれば、メニューの中から好きなシフォンを選んでクリームをサンドしてもらうことも可能です。

地元・東かがわ市で栽培された新鮮なフルーツを使ったシフォンサンドもお見逃しなく。冬の時期に登場するイチゴは、香川県のオリジナルブランド“さぬきひめ”。地元ならではの鮮度の良さが魅力で、しっかりとした甘さがたまりません。

『苺クリームサンド』480円 ※イチゴの仕入れにより値段変動あり

先ほど紹介した『生クリームサンド』にイチゴをたっぷりのせた『苺クリームサンド』は、ショートケーキを彷彿(ほうふつ)とさせる安定のクオリティー。生クリームのコクとイチゴの甘酸っぱさがぴったり。トッピングのクッキーも自家製というこだわりようです。

『苺ちゃん』530円 ※イチゴの仕入れにより値段変動あり

『苺ちゃん』は、形がふぞろいながら味はバッチリのイチゴをカットし、これでもか!と果肉をてんこ盛りにした一品。『苺クリームサンド』よりもサイズアップして、さらにボリューミーで満足度を高く仕上げています。この商品は予約ができないので、お店で見かけたらラッキー!

断面を見ると分かる通りシフォンケーキに切れ目を入れ、クリームをたっぷりサンド。あふれんばかりのイチゴとのバランスもしっかり計算されている味わいです。

抹茶やチョコなど、プレーン以外も要チェック♪

『白玉あずきクリームサンド』480円

ほうじ茶や黒豆、きな粉、つぶあんなど、和風に仕上げた品も多数そろいます。中でも『白玉あずきクリームサンド』は抹茶マーブルのシフォンに、生クリームとつぶあん、白玉、きな粉をトッピングした一品。もちもちとした白玉と粒あんがたっぷりサンドされていて、 別添えの黒蜜をかけることでより和を感じられますよ。北海道きな粉シフォンで登場する時もあるそう。

『Wクリームサンドシフォン』380円

『Wクリームサンドシフォン』は、濃厚米粉チョコレートシフォンに生クリームとチョコ生クリームをサンドしたぜいたくな一品。米粉の生地は若干しっとりさと弾力のある食感になっていますが、小麦粉のシフォンとほぼ変わらない仕上がりで違和感はありません。カカオパウダーのほろ苦テイストがクセになる味わい。

『チョコレートシフォンのバレンタイン苺サンド』500円

季節限定品も気になるところ。2月のバレンタイン時期に登場する『チョコレートシフォンのバレンタイン苺サンド』は、濃厚なチョコレートシフォンを使った『Wクリームサンドシフォン』をベースに、イチゴやクッキー、ハートのピックなどをあしらってキュートなビジュアルに。2025年2月14日(金)・15日(土)だけ出合えるレア品です。

そのほか、「焼き菓子バレンタインギフト」(1,000円)や、カットシフォン3個入りバレンタインギフトBOX(700円)も登場予定。いろんな種類のカットシフォンをホールの形にラッピングしてリボンをかけたギフトは、誕生日などにぴったりです。

「Sucre chiffon(シュクレ・シフォン)」は、素材そのものの風味を感じられる、しっとりフワフワ食感のシフォンケーキ専門店。種類豊富なカットシフォンやボリューミーなクリームサンドは、目移りしてしまうこと必至です。営業日やその週の登場メニューはインスタグラムを確認して訪れて。

■詳細情報

■DATA

Sucre chiffon(シュクレ・シフォン)

所在地
香川県東かがわ市松原1299-1
電話番号
070-1736-6686
営業時間
水・土曜の11:30〜売り切れ次第閉店
※予約は販売日の前日正午までに
※プライバシー保護のため、店舗外観の写真撮影はNG

【高松】サンメッセ香川で「キッズワンダーランド」開催!手ごろな料金でハンドメイド体験♪

子どもたちが自由な発想で楽しめるクラフト体験が満載の1日「キッズワンダーランド」が、2月11日(火・祝)サンメッセ香川で開催されます。共働き世帯が珍しくない今、時間的にも経済的にも余裕がないという保護者の悩みに寄り添い、子どもたちの好きなことや興味のあることを思いっきりできる場を作りたいという主催者の思いから実現した初開催のイベントです。

あらゆる物価の高騰が続く中、モノ作りをもっと気軽に体験してもらおうと、ワンコインチケットブースでは、1枚500円のチケットを購入すると、対象のワークショップ体験(1枚につき1回)か、制作キットまたは雑貨プレゼント(1枚につき1個)のどちらかを選べます。ワークショップは、シーボトル作り、スライムパフェ作り、モールドール、おえかきバッジなど、計8種類(下記参照)が登場。本来は2,000円相当のハンドメイド体験がワンコインでできる貴重な機会なので、子どもがやりたいことを複数させてあげるのもいいですね♪
当日参加も可能ですが、混雑回避のためには予約がスムーズ。予約した先着100人にはスライム作りに無料で参加できる特典もあるのでお見逃しなく。

また、家族みんながリフレッシュできるように、ファミリー向けマルシェも同時開催。雑貨販売や縁日、飲食、親子で参加できるハンドメイド体験など、盛りだくさんの約30ブースが出店します。子どもの“好き”がきっと見つかるこのイベントで、個性と成長を感じてみては。

詳細は公式インスタグラムをチェック!
➡︎公式インスタグラムはこちら

【ワンコインチケットブース(ワークショップ)】(1枚500円/1回)
・シーボトル作り
・スライムパフェ作り
・リボンタッセルチャーム
・ガラスポーセラーツ ※完成品は後日受け渡し
・ソープフラワーのうさぎさん
・モールドール
・おえかきバッジ
・チョコBOXチャーム ※6歳以上

【ファミリー向けマルシェブース】
<雑貨販売>
・mosh…babyグッズや大人小物
・Kuu工房…バッグやポーチなど
・S.I.R…子ども服やヘアゴムなど
・KOTO…30~50代の洋服セレクトショップ
etc

<ワークショップ>
・by sugar…デコレーションミニバッグ
・colomo×nao tonttu…アルコールインクアート
・SJK…LEDライトキャンドル・カスタムボールペン
・cha-chan…ネーム入りキーホルダー・イヤリング
・hinacco…アイシングクッキー
etc

<フード・癒し>
・シフォンサンドMori…シフォンケーキ
・アミチャーベーカリー…食パン・菓子パン
・三豊ジューシースタンド…フルーツわたあめ
・シミケア専門店 Re:Skin…肌に優しいシミケア
・Time&Space LUNA CAT…マッサージ
etc

<子ども店長>※子どもが店頭に立つブース(出店募集は終了しています)
・シスターズストア…ハンドメイド作品と手作り縁日
・TIARA(ティアラ)…レジンのキーホルダー
・annahandmade…ペットボトルキャップを使ったアクセサリーや小物
・K…フリースローゲーム
etc