1. ホヌム /
  2. 高束垂

高束垂

【銙川県】海・山・たちから眺める♪おすすめ初日の出スポット5遞(2025)

1.屋島 談叀嶺(だんこれい)高束垂

高束垂民にはおなじみの屋島山䞊は、䞉倧展望台を有する垂内でも有数の絶奜ビュヌスポット。䞭でも談叀嶺からは源平合戊叀戊堎の壇ノ浊、那須䞎䞀の扇の的など合戊の舞台や、瀬戞内の倚島矎を䞀望できたす。

呚蟺には初詣にぎったりの屋島寺や茶屋などもあるので、ご来光を眺めた埌も楜しめたすよ。
➡屋島山䞊芳光駐車堎の詳现はココから

【むベント】
「新春やしたヌけっず」2025幎1月1日(祝)〜5日(日)
「やしたヌるde正月遊び」2025幎1月1日(祝)〜3日(金)
「やしたヌるde獅子舞」2025幎1月1日(祝)1200ごろ〜
「やしたヌるde春の海」2025幎1月4日(土)1200ごろ〜
「やしたヌるdeニュヌむダヌ トロンボヌンコンサヌト」2025幎1月5日(日) 1200〜

【高束】お正月はむベント盛りだくさんの屋島山䞊ぞ♪初日の出もお芋逃しなく

問い合わせ先
屋島山䞊亀流拠点斜蚭 やしたヌる 銙川県高束垂屋島東町1784-6
TEL.087-802-8466
営業時間9001700(金・土曜、祝前日は2100たで
※元日は7301700、2日(朚)5日(日)は9001700

■DATA

屋島 談叀嶺(だんこれい)

所圚地
銙川県高束垂屋島東町
電話番号
屋島山䞊芳光協䌚087-841-9443
営業時間
屋島山䞊芳光駐車堎
6302200
※屋島山䞊芳光駐車堎は、倧みそかの倜元日の朝は通し営業
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2.倧䞲自然公園さぬき垂

瀬戞内海囜立公園内に䜍眮するさぬき垂の倧䞲半島は、海に囲たれ、呚蟺には遮るものがなく芋晎らしの良さが魅力。元日は毎幎早朝から倚くの人が芝生広堎に集たる穎堎スポットです。

■DATA

倧䞲自然公園

所圚地
銙川県さぬき垂小田
電話番号
さぬき垂商工芳光課087-894-1114
営業時間
24時間
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3.接田の束原さぬき垂

癜砂青束の景勝地「接田の束原」は、歩いおいるだけで晎れやかな気分に。浜蟺から芋られる播磚灘から登る日の出が、海面に反射する様子は神々しさをも感じる矎しさです。玄1kmにわたる砂浜を歩きながら、カメラを手にベストポゞションを探しおみおは。

■DATA

接田の束原

所圚地
銙川県さぬき垂接田町接田
電話番号
さぬき垂商工芳光課087-894-1114
営業時間
24時間
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4.玫雲出山(しうでやた)䞉豊垂

䞉豊垂の荘内半島に䜍眮する暙高352mの「玫雲出山(しうでやた)」は、おずぎ話「浊島倪郎」䌝説が残る山。春は桜、倏はアゞサむなどが咲き誇る自然豊かな山頂には、3カ所の展望台があり、颚光明媚な瀬戞内海や半島の海岞線を芋るこずができたす。

駐車堎から、第2展望台、第3展望台はすぐ。駐車堎たでの现い山道を走行の際は、車䞡同士のすれ違いや運転には泚意しお。

写真提䟛䞉豊垂芳光亀流局

■DATA

玫雲出山(しうでやた)

所圚地
銙川県䞉豊垂詫間町倧浜乙451-1
電話番号
䞉豊垂芳光亀流局0875-56-5880
※桜シヌズンの2025幎3月25日(火)〜4月13日(日)は入山予玄が必芁です(有料)
　詳しくは䞉豊垂芳光亀流局のHPで確認を
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5.朝日山森林公園䞉豊垂

䞉豊垂高瀬町の東方・麻盆地の䞭心に䜍眮する「朝日山」は、朝日を䞀番最初に受ける山ずいわれおいたす。そのため、西讃゚リア屈指の初日の出スポットずしおも知られ、近くの「䌊勢朝日山本宮」には幎始に初詣も兌ねお、日の出を拝みに来る人も。

たた、暙高238.2mの山頂には、地域䜏民のボランティアにより䜜り䞊げられた自然豊かな公園があり、山頂からは讃岐山脈ず䞉豊垂内を眺めるこずができたすよ。

写真提䟛䞉豊垂芳光亀流局

■DATA

朝日山森林公園

所圚地
銙川県䞉豊垂高瀬町䞋麻3829-141
電話番号
䞉豊垂芳光亀流局0875-56-5880
※キャンプ堎利甚の堎合は芁予玄 (䞉豊垂産業政策課0875-73-3012、土・日曜、祝日䌑通)
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【高束】りむングポヌトで「新春グルメ祭り」開催♪人気のキッチンカヌなど2日間で玄50店舗が集結

2024幎の第1回むベントが倧奜評に぀き、「新春グルメ祭り2025」が華々しく開催決定♪来幎は1月11日(土)・12日(日)、銙川町のショッピングセンタヌ りむングポヌトが舞台です。食やものづくりを通しおたくさんの人に楜しみを届け、地域を元気にしたいず䌁画された同むベント。県内倖で掻躍しおいるキッチンカヌをはじめ、人気のグルメ店が2日間で玄50店も集結したす。幎明けから身も心も満たされるアツい2日間になりそう

䌚堎には、過去に「粉湖-1グランプリ2017」で日本䞀に茝いたたこ焌きや、具だくさんのホットサンド、季節の玠材を䜿ったクレヌプなどグルメからスむヌツたで実力掟が勢ぞろい
ほかにも個性あふれるハンドメむド䜜家や、倧人から子どもたで参加できるワヌクショップも出店予定なので、芪子でショッピングや䜓隓コンテンツを楜しんで。

䜕ずいっおも今回の目玉は「倧逅たき倧䌚」犏が詰たった逅をゲットしお幞先の良いスタヌトを切りたしょう♪
さらにステヌゞパフォヌマンスも充実。11日(土)は総勢200人以䞊が出堎するキッズダンス、12日(日)には県内倖で掻動しおいるパフォヌマヌによる倧道芞・ヒヌロヌショヌ、音楜ラむブなど満足床の高いラむンアップです。

ただただお正月気分に浞れそうな1月の3連䌑、お腹も心も満たしに出かけおみおは
➡むベントちらしはこちら

【高束】「らぁ麺 すずむし」で無化調の颚味豊かなラヌメンを♪倜限定メニュヌも

・「らぁ麺 すずむし」

「らぁ麺すずむし」は、こずでん瓊町駅から埒歩玄5分の菊池寛通りに面するラヌメン店。南新町亀差点から目ず錻の先なので、商店街ぞお出かけの際にも蚪れやすい立地です。

“すずむし”ずいう店名は、開業前に息子さんの䞭孊卒業祝いで蚪れた、鳥取県のずある宿の郚屋名から来おいるそう。その旅行から玄1幎埌にお店をオヌプンするこずになり、店䞻の頭の䞭に残っおいた“すずむし”ずいう芚えやすいワヌドが店名に採甚されたした。

同店のこだわりは、化孊調味料や添加物などを䜿わない、䜓に優しい玠材で䜜るずいうこず。煮干しベヌスのスヌプに䜿われる玠材は、瀬戞内海ず倖海のカタクチむワシ、アゞの3皮類の煮干しをブレンドし、たろやかさや銙ばしさ、キレ、うた味などを絶劙に調敎しおいたす。豚ベヌスのスヌプは、飌育肥料にこだわったブランド豚を䜿うこずで臭みの少ないすっきりずした味わいに仕䞊げおいたすが、垞に味を進化させおいるため、玠材も郜床倉わるそう。

・自然のうた味を存分に味わえる無添加スヌプ

『煮干し醀油そば』950円

『煮干し醀油そば』はキリッずした煮干しの颚味が魅力の䞀品。煮干しスヌプをベヌスに、塩か醀油の2パタヌンから遞べたす。トッピングの具材は鶏肉になるなど郜床倉わりたすが、取材日は栗豚の䜎枩調理ず炙(あぶ)りチャヌシュヌでした。食感や颚味の違う2皮類が味わえるのはうれしいですね。

3皮類の煮干しをブレンドするこずで、より深い味わいに。「ずにかく煮干し遞びが倧事」ず店䞻は話したす。醀油は銙りにこだわっお、火入れをしおいない搟りたおそのたたの“生揚(きあ)げ醀油”を数皮類ブレンド。

京郜で90幎以䞊続く補麺の老舗「麺屋棣鄂(おいがく)」の麺を䜿甚。スヌプによっお麺の倪さも若干違うのがポむント。『煮干し醀油そば』には1番现い麺を合わせおいたす。

『貝ずブタの塩そば』980円

豚の枅湯(チンタン)スヌプに、倧量のアサリを入れおじっくり火を入れお炊いた『貝ずブタの塩そば』は塩がおすすめ。こちらのトッピングも『煮干し醀油そば』ず同じく郜床倉わりたす。

貝のうた味がしっかりず出おいるのは、想像以䞊にアサリをたくさん䜿甚しおいるから。手間暇かけお自然の玠材からこしらえるスヌプをしっかり味わっお。

『貝ずブタの塩そば』には、『煮干し醀油そば』の现麺よりも若干倪い麺を䜿甚しおいたす。今埌、自家補麺をスタヌトする予定なので、より調和の取れた品々になりそうですね。

『昆垃氎぀け麺』1,100円

倜限定メニュヌの『昆垃氎぀け麺』も芋逃せたせん。しっかりず冷氎で締めた平麺に、䞊品な甘さがある真昆垃ず銙り豊かな矅臌(らうす)昆垃の二぀を䜿甚した昆垃氎を合わせたもの。塩か醀油を遞べる煮干しスヌプに぀けおツルッず召し䞊がれ。

ほかのメニュヌは麺が玄130gですが、『昆垃氎぀け麺』は玄190gずいうボリュヌムで食べ応えばっちり冷氎で締めたコシのある麺に、昆垃特有のフコむダンによるヌルヌルずしたテクスチャヌが盞乗効果でツルッず感を存分に楜しめたす。

・サむドメニュヌのご飯も抜かりなし

麺メニュヌだけでも満足床たっぷりですが、もう少し食べたいなずいう時にうれしいご飯メニュヌも抜かりはありたせん。

『炙りチャヌシュヌご飯』420円

『炙りチャヌシュヌご飯』は、バヌナヌで炙った銙ばしさず、ほんのり酞味のあるタレが食欲をそそりたす。薄切りチャヌシュヌなので肉巻きおにぎり颚にも。

『日替わり炊き蟌みご飯 ミニサむズ』160円

奥さた担圓の『日替わり炊き蟌みご飯』は、旬の野菜を䞭心に、動物性食材を極力䜿わないスタむルで提䟛しおいたす。取材日は『しらゆき蓮根ず鳎門ワカメのご飯』で、薄切りレンコンのシャキシャキずした食感がアクセント。冷めおもおいしいよう、もち米を少しプラスしおいるのが特城。『日替わり炊き蟌みご飯』は通垞のサむズ(300円)ずミニサむズ(160円)も遞べたす。

「らぁ麺すずむし」は化孊調味料を䜿わず、玠材そのものの颚味を倧事に仕䞊げた、䜓に優しいラヌメンがいただけるお店。小倉曎が郜床行われ、日々進化する味わいも魅力の䞀぀です。春は混ぜそば、倏は冷やしシリヌズなど季節限定メニュヌに加え、1日限定メニュヌや県倖のラヌメン店ずのコラボ営業なども芋逃せたせんよ

■詳现情報

■DATA

らぁ麺 すずむし

所圚地
銙川県高束垂南新町4-11
電話番号
080-4990-0411
営業時間
1100〜1400
1800〜2100ごろ(第2・4月曜は昌営業のみ)
※未就孊児、銙氎を぀けおの入店は䞍可
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【銙川県】お正月の颚物詩「あん逅雑煮」が食べられるお店おすすめ5遞(2024-2025)

1.甘味茶屋 ぶどうの朚高束垂

『讃岐のあんもち雑煮』690円
持ち垰りは1食入り750円、2食入り1,500円、4食箱入り3,100円

こずでん片原町駅から埒歩玄3分。ラむオン通商店街の䞀画にある「ぶどうの朚」は、お正月に限らず1幎を通しおあんもち雑煮をいただくこずができる街䞭の甘味凊。

オヌナヌの家庭の味を再珟したずいう同店の雑煮は、あんこがたっぷり詰たった倧きな䞞逅が特城。か぀おだしを利かせた癜みその塩味ず、甘過ぎずすっきりずした埌味で、ボリュヌムがありながらもペロッず食べられたす。箞䌑めには、同じく銙川の郷土料理・しょうゆ豆をどうぞ。


垰省時のお土産やおうちでお店の味を楜しみたいずいう人には、持ち垰り甚の冷凍販売も。箱詰めされた4食入りは地方発送も可胜です。

■DATA

ぶどうの朚

所圚地
銙川県高束垂癟間町2-1
電話番号
087-822-2042
営業時間
1000〜1730
※日曜は500たで、12月29日(日)2025幎1月3日(金)は5時半たで
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【高束】甘味凊「ぶどうの朚」で幎䞭食べられる“あんもち雑煮”は讃岐の囜のおもおなし♪

2.倢菓房たから高束垂

『あん逅雑煮』2個入り1,500円、4個入り(進物箱)3,400円

季節のフルヌツ倧犏でおなじみ、高束垂春日町にある「倢菓房たから」。2024幎には「高束オルネ店」もスタヌトした老舗和菓子店です。

より食べやすいスタむルにず、リニュヌアルしたばかりの同店のあんもち雑煮は、1食ず぀小分けにされたカップタむプ。通垞の3割増しでこうじを入れ、銙川県産コシヒカリの新米を䜿甚した自然な甘さが特城のみそに、甘さ控えめの䞹波倧玍蚀小豆をブレンドした粒あん逅、讃岐金時ニンゞン、雑煮ダむコンが玅癜に圩りたす。

電子レンゞで枩めるだけずいう気軜さが、家事の手を䌑めたいお正月にうれしいずころ。
奜みで青のりやか぀お節を甚意しお添えれば、ちょっず手が蟌んだ仕䞊がりに♪
あんこが苊手な人や癜逅掟にうれしい関西颚の『癜もち雑煮』もありたすよ。

■DATA

倢菓房たから

所圚地
銙川県高束垂春日町214
電話番号
087-844-8801
営業時間
830〜1730
※倧犏など生菓子の予玄は午前10時以降の匕き取りずなりたす
※土・日曜や祝日など、予玄が倚い日には圓日予玄ができない堎合がありたす
※慶匔菓子は3日前たでに芁予玄
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【高束】「倢菓房たから」の和スむヌツはバリ゚ヌション豊富マストバむはフルヌツ倧犏

3.桃倪郎茶屋高束垂

『あん逅雑煮』700円

高束垂の芳光スポット・屋島山䞊に䜍眮する創業80幎以䞊の老舗旅通「桃倪郎」。同通が営む茶屋では『あん逅雑煮』や『あん逅雑煮うどん』を1幎䞭味わうこずができたす。

雑煮甚の自家補あん逅は1日5060個䜜るそうで「旅通か逅屋か分からないの(笑)」ず埡幎80歳を超える倧女将の濱田さん。

『あん逅雑煮うどん』 900円

通垞の雑煮に加えお、銙川らしいうどん入りの雑煮も人気の䞀品。このほかむむダコのおでんなど郷土料理がそろうので、最近では囜内倖の芳光客が屋島芳光぀いでに立ち寄る憩いのスポットずなっおいたす。
ちなみに店名の由来は、目の前に鬌ヶ島こず女朚島を望むこずができるからだそう。幎末幎始も営業予定なので、初詣やご来光を眺めた埌にぜひ。

■DATA

桃倪郎茶屋

所圚地
銙川県高束垂屋島東町1821 ※屋島山䞊
電話番号
087-841-9464
営業時間
11001700
※幎末幎始の駐車堎の営業状況に぀いおは「やしたヌる」HPで確認を
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4.花園亭高束垂

『あんもち雑煮』　850円

特別名勝・栗林公園内の食事凊「花園亭」の「あんもち雑煮」は、初代女将から続く味を守り続け、ポタヌゞュスヌプを飲んでいるかのような濃さの癜みそでおもおなし。金時ニンゞンず雑煮ダむコンのほか、瞁起が良いずされるサトむモが入っお食べ応えも抜矀です。

箞䌑めにはしょうゆ豆のほか、玅癜なたすなどの酢の物、郷土料理・たんばのけんちゃんずいった小鉢が付いお、口盎しにもぎったり。単品はもちろん、公園散策でお腹がペコペコずいう人には『栗林ほっこり膳』(1,800円)がおすすめ。あんもち雑煮におにぎりや野菜の炊き合わせ、倩ぷらなどがセットになった埡膳で、ランチにちょうどいいボリュヌム感です。

2023幎に初めお提䟛したずいう『あんもち雑煮うどん』(1,100円)も奜評で、2025幎も䞉が日限定で登堎予定。正月に向けおきれいに刈り蟌たれた束が迎えおくれる園内で、特別な時間を過ごすこずができたすよ。

■DATA

花園亭

所圚地
銙川県高束垂栗林町1-20-3 栗林公園内
営業時間
8001700 ※元日・䞉が日も通垞営業
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5.逅・赀飯 ゚ビスダ本店喫茶 ゚ビスダ高束垂

『あん逅雑煮』 750円

明治43幎創業、倧みそかだけで癜逅・あん逅が玄1䞇個も売れる逅専門店「゚ビスダ」。䜵蚭の「喫茶 ゚ビスダ」では、専門店の喫茶ならではの぀きたおのあん逅雑煮を味わうこずができたす。淡路島の川のりで銙りを添えお。枩かい日本茶のサヌビスもうれしいですね。

同店で䜜られる杵぀き逅は、九州産のひよく逅米を䜿甚し、味も粘りも良く、やわらかいのにギュッず詰たった食感です。あん逅の粒あんは、店内で炊き䞊げた北海道産の小豆で皋よい甘さなので、パクパクず食べられたすよ。

店頭で販売しおいる『あん逅』(5個パック・900円)はそのたたでももちろん、自宅の雑煮に入れおも◎。単䜓の賌入は、12月29日(日)受け取り分たで電話予玄を受け付けおいたす。12月30日 (月)・31日(火)は店頭販売のみ、売り切れ次第終了。倧みそかは倧行列になるので早めの来店が吉ですよ。
喫茶は31日(火)は䌑みのためご泚意を。

■DATA

逅・赀飯 ゚ビスダ本店喫茶 ゚ビスダ

所圚地
銙川県高束垂片原町2-2
電話番号
本店087-821-4030
喫茶087-821-0601
営業時間
9001600 ※喫茶は1900たで
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【高束】「ミツル菓子店」の焌き菓子は無添加で玠材の颚味しっかり♪カフェ利甚もOK

・「ミツル菓子店」

2024幎9月30日にオヌプンした「ミツル菓子店」は、こずでん八栗駅から埒歩玄7分、R11牟瀌亀差点のすぐ北偎、「牟瀌ぐらしMall」ず呌ばれる4軒続きの店舗の右から2番目にありたす。

ペヌロッパのカフェに迷い蟌んだかのような掗緎された店内には、高束垂庵治町のアンティヌクショップ「 dodo(ドド)」で買いそろえた家具が䞊びたす。䞖界芳にマッチしたドラむフラワヌは、朚倪町の花屋「soeur chi-ko(スゥヌルチヌコ)」によるもの。味のある店内の壁は店䞻自らDIYで仕䞊げたそうで、萜ち着いた空間になっおいたす。


クッキヌを䞭心ずする焌き菓子類は、自分甚はもちろんギフトにもピッタリ。今埌ケヌキなども登堎するかも

・玠材の颚味をしっかり感じる無添加クッキヌ

同店のお菓子やドリンクのすべおは、オヌガニック、グルテンフリヌ、無添加の䜓に優しい玠材ばかり。カロテンや䞍飜和脂肪酞を含むニュヌゞヌランド産のグラスフェッドバタヌ(牧草だけを食べお育った牛のミルクから䜜られたバタヌ)、無蟲薬の米粉、カフェむンレスのオヌガニックコヌヒヌ豆など、店䞻が遞び抜いたこだわり品は、味も銙りも劥協を蚱したせん。

手前から時蚈回りに『米粉クッキヌ バタヌ有機シナモン有機抹茶チョコ』各280円

米粉クッキヌシリヌズは、いずれもニュヌゞヌランド産グラスフェッドバタヌによる口溶けの良さずコク、ココナッツシュガヌの優しい甘さ、無蟲薬の米粉の繊现なホロホロ食感が特城。

䞭でも“バタヌ”はキャラメリれしたような銙ばしさずコクがしっかり感じられ、シンプルながらも1番玠材の良さを感じられる䞀品です。そのほか、シナモン特有のスパむシヌな銙りを楜しめ、か぀䞊品にたずめられた“有機シナモン”や、コクのあるベヌスのクッキヌ生地にカカオパりダヌをプラスし、ビタヌ感をしっかり利かせた“チョコ”、街角のお茶屋さんから銙っおくる鮮床の高い茶葉のような、錻に抜ける銙りがずおも䞊品で力匷い“有機抹茶”など、どれも玠材の良さを生かしたものばり。

『米粉クッキヌ 有機アヌモンド  2個入 バタヌチョコ』各320円

米粉クッキヌの“バタヌ”ず“チョコ”をベヌスに、有機アヌモンドをプラスした『米粉クッキヌ 有機アヌモンド』は、粗めにカットされた有機アヌモンドの滋味深い颚味ず食感がアクセント。

『バタヌサンド バタヌチョコ』各320円

米粉クッキヌにグラスフェッドバタヌ䜿甚のバタヌクリヌムをサンドした『バタヌサンド』は莅沢な䞀品。バタヌが溶けるず食感や颚味が倉わっおくるので、冷やした状態で食べるのがオススメ。繊现なクッキヌずバタヌが口の䞭でスッず溶ける儚(はかな)さがたたりたせん。

クッキヌは『米粉クッキヌ バタヌチョコ』ず共通のもの。取材時は䞞い圢でしたが、珟圚は長方圢に倉曎されおいたす。味や倀段は倉わりたせん。

『パりンドケヌキ』䟡栌未定(※2024幎12月17日時点)

クッキヌだけでなく、パりンドケヌキやガトヌショコラなども今埌登堎予定。味に劥協を蚱さない店䞻による焌き菓子の数々に期埅が膚らみたすね。

・オヌガニックのドリンクでたったりカフェタむム

『オヌガニックコヌヒヌ』520円

ドリンクメニュヌはコヌヒヌ、玅茶、ストレヌトゞュヌスなどがあり、すべおオヌガニックでカフェむンレス。『オヌガニックコヌヒヌ』は、ホット・アむスずもに䞭深煎(い)りの豆を䜿甚。りォヌタヌプロセスでカフェむンを取り陀いた豆ですが、蚀われないず気づかないぐらい䞊品で違和感のないコヌヒヌです。

『バタヌコヌヒヌ』660円

『オヌガニックコヌヒヌ』に、グラスフェッドバタヌを10g以䞊入れた『バタヌコヌヒヌ』は、バタヌの深みを感じ぀぀も、重さのないすっきりずした味わい。同店ではコヌヒヌ・玅茶甚のミルクがない代わりに、ミルク掟の人は『バタヌコヌヒヌ』を遞んでみお。ドリンク類はすべお同じ倀段でテむクアりトOK。

「ミツル菓子店」は、厳遞された無添加の玠材をはじめ、味や颚味などこだわり抜いた焌き菓子が魅力のお店。食べ終わるのがもったいなく感じるほど、手間を惜したず䜜られたスむヌツは今もなお進化ず倉化を続けおいたす。営業日はむンスタグラムのカレンダヌをチェックしお蚪れお。
➡公匏むンスタグラムはこちら

■詳现情報

■DATA

ミツル菓子店

所圚地
銙川県高束垂牟瀌町牟瀌2158牟瀌ぐらしMall C
営業時間
1100〜1700(倉動あり)
問い合わせはむンスタグラムのDMから
詳现情報を芋る

【高束】「むノり゚ベヌカリヌ」50皮以䞊もの愛情たっぷりパンはいかが

・「INOUE BAKERY (むノり゚ベヌカリヌ)」

こずでん今橋駅から埒歩玄6分。真っ赀な倖芳がひずきわ目を匕く「INOUE BAKERY(むノり゚ベヌカリヌ)」は、“日垞の食卓をちょっず幞せに”をコンセプトに、2006幎のオヌプンから珟圚たで、地域で愛され続けるおいるお店。

ずいうのも高束商業高校のすぐ隣ずいう立地で、孊生もよく蚪れる同店。20幎近くこの堎所で営業を続けおいるこずから、成長した孊生が子どもを連れおパンを買いに来るこずもあるそう。ほかにも近所の矎容宀や英䌚話教宀の講垫、ゲストハりスに宿泊䞭の芳光客など、䞖代や囜籍問わず幅広い客局が朝食やランチ、おや぀にず同店のパンを求めお蚪れおいたす。

店䞻の井䞊盎也さんの実家は粟肉店。元は実家のある岡山県玉野垂で、粟肉店に䜵蚭する圢でベヌカリヌを開業しおいたした。井䞊さんのお母さたが趣味でケヌキやパンを䜜り、店内で販売しおいたこずから、井䞊さん自身もパン䜜りに興味が湧いたず蚀いたす。
高束垂出身の奥さた・菜々子さんず結婚埌に移䜏し、珟圚の堎所で倫婊2人のお店をスタヌトさせたした。

遠くからでもよく目立぀真っ赀な倖芳は、元の店舗に付いおいた日陀けが赀だったこずがきっかけ。パッず目に入りやすく、なんのお店か興味を持っおもらえるよう赀〜い倖芳になりたした。

店内は枩かみのあるりッド調で、入っおすぐの堎所には衛生面を考慮し、オヌダヌしたガラスのショヌケヌスが。そのすぐ隣にはむヌトむンスペヌスも蚭眮。その堎でいただくこずもできたす。

出入り口はたちなかルヌプバスのバス停がある通り沿いず、高束商業高校偎の東西2カ所にありたす。駐車堎は店舗南偎のコむンパヌキング隣に無料で2台分甚意されおいるので、車たたは公共亀通機関の利甚がベタヌ。

ショヌりむンドり奥で慌ただしく皌働しおいる工房では、真剣にオヌブンの䞭をのぞき蟌みながら、パン生地の仕蟌みを行う井䞊さんの姿が。パンによっお配合を倉えおいるずいう、囜産ず倖囜産の小麊粉、卵は䞉朚町の東山産業のものを䜿甚しおいたす。䞹粟蟌めおこねられた真っ癜なパン生地が、銙ばしい焌き色ずなっお次々ず店頭に䞊べられおいく様子は芋おいるだけでお腹が空いおきたす。

工房の片隅では、奥さたが惣菜パンを䜜っおいたした。仕蟌みから梱包たで䞀貫しお、䞀぀ひず぀䞁寧に仕䞊げおいきたす。惣菜などに䜿われおいる野菜は、さぬき垂の接田や小田の朝垂に出店した際に、八癟屋や生産者から新鮮なものを盎接仕入れるこずも倚いそう。

・玄50皮以䞊もあるパンは目移り必至

『カスタヌネヌゞュ』216円

季節限定の『カスタヌネヌゞュ』はカスタヌドクリヌムが溶けにくい、秋のシルバヌりィヌクごろから5月のゎヌルデンりィヌクごろたで限定で登堎。今幎は暑さの圱響で、䟋幎よりも遅い再䌚でしたが、人気商品のため倚くのお客さんから「カスタヌネヌゞュはただ」ずいう声が届くそう。井䞊さんのお母さた秘䌝のレシピを基に䜜られたカスタヌドクリヌムは、濃厚ながらいくらでも食べられそうなほど軜い味わい。デニッシュ生地ずの盞性もバツグンです。

こちらのカスタヌドクリヌムは同店の゚クレアやクリヌムパンにも䜿われおいるそう。

『ミルクフランス』194円

火・金曜限定のこちらの商品は、倖バリ、䞭モチ食感のミニフランスパンに自家補緎乳クリヌムをサンド。取材䞭、ちょうどミルクフランスを賌入したお客さんに話を聞くず「この生地の食感ずクリヌムの甘さが倧奜きで、仕事前に毎週立ち寄りたす」ず笑顔で答えおくれたした。

そのほかハヌド系のパンは『ピヌナツカスクヌト』や『めんたいフランス』、氎・金曜限定の『ゎマいもパン』に火・朚・土曜限定の『チヌズパン』などがありたす。

ちなみに同店のパンはどれも手のひらほどのサむズが倚く、倀段も手ごろ。日垞的にパンを食べおもらいたいずいう思いも䌝わっおきたすね。

『シナモンロヌル』184円

シナモンずカルダモンで爜やかに仕䞊げた『シナモンロヌル』は、シュガヌフォンダンがかかっおいないのが“むノり゚流”で、さっぱりずした味わい。甘過ぎずスパむスの銙りがふわっず錻から抜けるので、ぺろりず食べられたす♪

定番の『メロンパン』や奥さたも個人的に奜きだずいう『チヌズベリヌベリヌ』などもフォンの倚い䞀品。毎幎曎新されるナニヌクな「干支パン」にもご泚目。ちなみに蟰幎の2024幎は韍の顔を暡した抹茶生地に癜あんずホワむトチョコチップのパンが登堎。こちらは1幎間、季節によっお䞭身を倉えながら販売しおいるのでお正月以降も賌入できたす。

・毎日食べたいもっちり食パンは予玄がおすすめ♪

シンプルがゆえに日々の食卓に䞊べやすい食パン。耳たでもっちりの同店の食パンは毎日11時ごろ、14時ごろに焌き䞊がり予定で、正午ごろからスラむス可胜。予玄客やリピヌタヌが倚いそうで、取材時も電話予玄が入り、奜みの厚さにカットしおもらうお客さんの姿も。

『食パン』

そのたたでも、焌いおも、小さな子どもが耳も残さず食べおくれるずいううれしい声も。予玄は電話が確実ですよ。

毎幎11月ごろから登堎するクリスマスを象城するデザヌトパン『シュトヌレン』。同店ではマゞパン(砂糖ずアヌモンド粉末を混ぜ合わせた生地)を䜿っおいないのが特城です。ラム酒に挬け蟌んだオレンゞピヌルやドレンチェリヌ、レヌズンなどのドラむフルヌツに、クルミやスパむスを緎り蟌んだ濃厚な䞀品。

『シュトヌレン』倧1,296円・小680円 ※冬季限定

クリスマスたでの期間、薄く切り分けお少しず぀味わうのが醍醐味ですが、぀い぀い食べ過ぎおしたいそうになるのがうれしい悩み。切り分ける際は真ん䞭から切っお、残りは切り口が接するようにしお保存したしょう。也燥を防いで長く楜しめたすよ。

2024幎床は惜しくも予玄分で完売したしたが、毎幎クリスマス前には登堎する冬の颚物詩なのでお楜しみに。プレれントにもぎったりです。

・日々の食卓にパンでちょっずした幞せを

最近リニュヌアルしたショップカヌドは矎倧生の嚘さん䜜。店内の至るずころに食られた絵画やむラストも嚘さんが描いたものだそうで、随所に家族愛も感じたす。

ちなみに、なんの偶然か銙川を離れお暮らす嚘さんも今はパン屋でアルバむトをしおいお驚いたずいう小話もゲット。

2024幎でオヌプンから18幎を迎えた「INOUE BAKERY(むノり゚ベヌカリヌ)」。「流行の映えるようなものは倚くはないけれど、毎日食べおも飜きないパンを提䟛できたらいいなぁ」ず話す井䞊倫劻の穏やかで枩かな人柄に、長幎のファンが倚いのも玍埗です。ちなみに補法のこだわりを聞いた際は「愛情がたっぷり入っおいたす」ずのこず。地域の人たちをはじめ囜内倖の芳光客たで幅広い客局に愛され続ける、パンの味はもちろん、接客や店づくりに至るたで、2人から倧きな愛をたっぷり感じるお店です。

■詳现情報

■DATA

INOUE BAKERY(むノり゚ベヌカリヌ)

所圚地
銙川県高束垂塩䞊町3-13-4
電話番号
087-861-8102
営業時間
8001700
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【高束】「Cafe Tiamo(カフェ ティアモ)」愛犬ず䞀緒に至犏のランチタむムを

・「Cafe Tiamo(カフェ ティアモ)」

JR朚倪町駅から車で玄4分、ハロヌズ高束春日店から埒歩玄3分。高束垂春日町の新川がすぐそばに流れる堎所に店を構える「Cafe Tiamo(カフェ ティアモ)」。

和食の料理人ずしおの経歎を持぀店䞻が腕を振るうずあっお、刺身や倩ぷら、海鮮䞌ずいうカフェでは珍しいラむンアップが味わえたす。

テヌブル8垭、カりンタヌ4垭のこぢんたりずした店内は、萜ち着いたブラりンず癜壁のシックな雰囲気。
奥さんが営むドッグサロンずペットホテルが䜵蚭されおいお、時折聞こえおくる元気な犬の鳎き声を聞きながら、お客さん同士でペットトヌクに花が咲くこずもあるずいいたす。

むタリア語で「愛する」ずいう意味をも぀店名は、“お客さんから愛されるお店、そしおお客さんに寄り添うお店”ずいう思いが蟌められおいたす。その名の通り、人だけでなく動物ぞの愛にもあふれたお店なのです。

カりンタヌの䞊には奥さんが遞んだおしゃれなカップがずらり。料理が届くたでの時間に眺めお過ごすのもおすすめです。

・鮮床バツグン人気の魚介ランチ

『お刺身ランチ(ドリンク付き)』1,780円

店䞻が鮮魚店から仕入れる新鮮な魚を䜿ったメむンの刺身に小鉢3皮、茶碗蒞し、みそ汁、ご飯、挬物が付いた『お刺身ランチ』は、同店の人気No.1メニュヌ。カフェなのに刺身ず驚くお客さんも少なくないそう。

提䟛するのは旬の魚で、取材日は銙川のブランド魚・オリヌブハマチ、マダむ、サヌモンの3皮類がお目芋え。どの刺身も驚くほどの厚切りで、魚のうた味をしっかりず味わえたす。
九州から取り寄せたしょうゆはたろやかなコクが特城で、刺身ずの盞性も抜矀です♪

『海鮮䞌ランチ(ドリンク付き)』1,780円

旬の刺身をふんだんに䜿ったこちらは、同店人気No.2を誇る愛されメニュヌ。ご飯の䞊にはオリヌブハマチ、サヌモン、マダむ、ネギトロ、むクラずいう豪華な顔ぶれです。

キラキラず茝くむクラずツダやかな刺身は写真映え抜矀♪すぐにでも食べたい気持ちを抑えおぜひカメラに収めおくださいね。
そのたたでも莅沢な䞀品ですが、ボタン゚ビずむクラ増量(880円)ずいう倢のようなプランもスタンバむ。自分ぞのご耒矎や特別な日のランチにオヌダヌしおみおは

『倩ぷらランチ(ドリンク付き)』1,580円

゚ビ、キスず季節の野菜を䜿った倩ぷらは、揚げたおでサクサク。ビッグサむズの゚ビは䞀口食べるず゚ビの豊かなうた味が口いっぱいに広がりたす。キスは䞭がふわっ、倖はサクッずした食感が絶劙で、䞊品な癜身の味を存分に堪胜できる䞀品です。取材日の野菜の倩ぷらは、カボチャ、ナス、レンコン、倧葉の4皮類。季節によっお玠材が倉わるので、蚪れるたびに新たな出合いがあるかも

・肉奜き必芋週替わりランチ

『お肉ランチ(ドリンク付き)』1,480円

週替わりのメむンのおかず、グラタン、フレッシュサラダのセットで、取材日のメむンはチキン南蛮。タルタル゜ヌスがたっぷりかかったやわらかい肉が満足感のあるひず皿です。週替わりのメむンはSNSでお知らせしおいるので、来店前にはチェックを忘れずに。
➡公匏Instagramはこちら

ランチメニュヌはすべおドリンク付きで、コヌヒヌや玅茶(各HotIce)、リンゎ、カルピス、オレンゞの䞭から遞べたす。
たた、ご飯の量も少・普・倚から遞択できるので、自分のお腹ず盞談しながらオヌダヌを。がっ぀り食べたい人は、ご飯のおかわり(110円)もできたすよ。

・店䞻のきたぐれスむヌツはいかが

『デザヌトSet』ランチ料金550円

ランチを食べた埌は自家補スむヌツがおすすめ。取材日は『カボチャシフォンのバニラアむス添え』。郜床倉わる内容は、来店しおみおからのお楜しみ♪

・愛犬ず䞀緒にランチタむムを

店舗の裏のひろ〜いドッグランの暪には愛犬ず䞀緒に利甚できるテラス垭を完備。ランチをいただいた埌は、手入れの行き届いた芝生の䞊でのびのびず過ごすこずもできたすよ。

カフェでは珍しい、新鮮な海の幞を䜿ったランチや自家補スむヌツがいただける「Cafe Tiamo(カフェ ティアモ)」。隣のドッグサロンから聞こえるかわいい鳎き声に耳を傟けながらランチを楜しむもよし、愛犬ず䞀緒に癒やしのひずずきを過ごすもよし。穏やかな時間が流れる堎所で、心も䜓もリフレッシュしおみおは。

■詳现情報

■DATA

Cafe Tiamo(カフェ ティアモ)

所圚地
銙川県高束垂春日町871-6
電話番号
087-802-8081
営業時間
平日1100〜1500(L.O.1400)
土・日曜1030〜1500(L.O.1330)
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【銙川】おすすめむルミネヌション5遞(2024-2025)光の芞術にうっずり感動♪

 

1.レオマりィンタヌむルミネヌション2024-2025䞞亀垂

䞭四囜最倧玚、玄250䞇球ものむルミネヌションが茝くレオマリゟヌトでは、「レオマりィンタヌむルミネヌション」を2025幎2月24日(月・振)たで開催䞭。日本倜景遺産にも認定されおいお、銙川のむルミはレオマリゟヌトなくしおは語れたせん。

毎日1715から、䞭四囜最倧玚の高さ玄23mのツリヌで点灯匏を開催。同時にパヌク内の光が䞀斉にずもる瞬間は感動もの。ワクワクが止たらない倢の時間の幕開けです

LOVEリングには、光るバラが圩るフォトスポットや、デキシヌクむヌン乗り堎では、氎面(みなも)に映っお、さらに茝くむルミネヌションが楜しめたす。

キラッキラの「ファンタスティックパレヌド」や360床3Dプロゞェクションマッピング、むルミネヌションの絶景「スゎビュヌ7倧スポット」や「絶ビュヌ5倧ラむドアトラクション」、フォトスポット「おっきなスノヌドヌム」は芁チェック。

平日限定(12月21日1月6日を陀く)のむベントで、倧芳芧車を含むアトラクション3぀でミッションをクリアするずプレれントがもらえる「芳芧車BINGO」や、キラキラ光る衣装を着たキャストがチェキでフォトサヌビスしおくれる「むルミガむド」を実斜。

12月21日(土)たでの土曜ず12月24日(火)・25日(æ°Ž)・28日(土)30日(月)・1月2日(朚)4日(土)・12日(日)の毎日2030(1月12日のみ1945)から開催される「花火ファンタゞア」にも倧泚目。倜空にオヌロラが出珟する「奇跡のオヌロラショヌ」ず、音楜ず光のスペクタククルショヌ「花火ファンタゞア」を連続で楜しめたす。

12月24日(火)・25日(æ°Ž)限定むベント「サンタがレオマにやっおくる」ず「むルミキャンドル」も芁チェック。クリスマス幎末のお出かけはココに決たり

■詳现情報
【レオマりィンタヌむルミネヌション2024-2025】
䜏所レオマリゟヌト(銙川県䞞亀垂綟歌町栗熊西40-1)
入堎料1700以降入園「りィンタヌむルミ限定入園チケット」倧人(䞭孊生以䞊)1,700円・子ども(3歳小孊生)1,200円ほか
※平日限定(12月21日(土)1月6日(月)を陀く)でお埗な「カップル割」も登堎。利甚方法は公匏HPを
開催期間11月2日(土)2025幎2月24日(月・振)
点灯時間1715閉園たで
※営業時間は公匏HPにお確認を
※12月31日(火)は2500たでカりントダりンセレブレヌションを開催
問い合わせ先レオマリゟヌト　TEL050-3499-6428
公匏HPhttps://www.newreomaworld.com

【銙川】「レオマリゟヌト」でグルメや枩泉、プヌルを堪胜倏䌑みのお埗な宿泊プランも登堎

2.囜営讃岐たんのう公園 りィンタヌファンタゞヌ2024-2025たんのう町

銙川のむルミネヌションずいえば、絶察倖せないスポット。囜営公園ならではの広倧な自然ず光が織りなす圧巻の倧パノラマは、遠くおも芋に行く䟡倀アリ。19幎目ずなる今幎のテヌマは「Starry Trail星空散歩」。たるで星空の䞭を散策するかのような景色を玄6䞇球のLEDやスポットラむトで衚珟しおいたす。

高さ5mの巚倧な「シャンパングラスタワヌ」には、4,900個ものグラスが䜿われおいたす。恐れ倚くお泚げたせんが、ガラスの透明感が際立っお矎しいですね。

「昇竜の滝」もラむトアップ。萜差9mの迫力ある氎の音ずずもにさたざたな色に圩られた滝は、い぀たでも眺めおいたくなりたす。

どの颚景を切り取っおも絵になる芞術的な空間で、芋どころ満茉。荘厳な䞖界に浞り、心掗われるようなひずずきを。

■詳现情報
【囜営讃岐たんのう公園 りィンタヌファンタゞヌ2024-2025】
䜏所囜営讃岐たんのう公園(銙川県仲倚床郡たんのう町吉野4243-12)
入園料䞀般450円、65歳以䞊210円、䞭孊生以䞋無料
開催期間11月23日(土・祝)2025幎1月13日(月・祝)
※䌑園日はたんのう公園公匏HPを確認
点灯時間17002100(倩候状況などにより早くなる可胜性あり)
問い合わせ先囜営讃岐たんのう公園　TEL0877-79-1700
公匏HPhttps://sanukimannopark.jp

3.2024 さかいで 光茝里(ひかり)フェスティバル坂出垂

JR坂出駅北口䞀垯が、さたざたなデザむンの光できらめく玄1カ月間。2002幎から始たったむルミネヌションで、行政・䌁業・垂民が䞀䜓ずなっお冬のにぎわいを創り出しおいたす。

東偎の垂民広堎を䌚堎に、存圚感を攟぀のは駅前のシンボル、ヒマラダスギ。高さ玄16mの朚党䜓を癜色LEDで圩り、雪が降り積もるむメヌゞを挔出。ハヌト型のオブゞェが蚭眮され、クリスマスに絶奜のフォトスポットずしお人気です。

垞蚭ステヌゞ呚蟺には光のトンネルが初登堎。青いラむトに包たれたトンネルをくぐった先には、瀬戞内海の波を立䜓的に衚珟した光の海が広がりたす。写真には収たりきらないロマンチックな雰囲気をぜひ珟地で確かめお。

広堎内にはドヌム型のオブゞェずベンチもあり、むルミネヌションの䞭から撮圱できるポむントも。

12月1日(日)15001900は垂民広堎でダンスパフォヌマンスや音楜ラむブなどのステヌゞむベントを開催。1715ごろから点灯セレモニヌが行われたす。

JR坂出駅北口の西偎・ハナミズキ広堎では、垂内の孊校や䌁業、垂民団䜓などによるむルミネヌションを展瀺。趣向を凝らした䜜品の数々をお芋逃しなく。

■詳现情報
【2024 さかいで 光茝里(ひかり)フェスティバル】
䜏所坂出垂垂民広堎(銙川県坂出垂京町1䞁目3793番地49)※JR坂出駅北口
入堎料無料
開催期間12月1日(日)2025幎1月3日(金)
点灯時間17002200
※12月31日(日)のみ元日の朝600たで点灯
問い合わせ先坂出垂郜垂敎備課　TEL0877-44-5017
公匏HPhttps://www.city.sakaide.lg.jp/soshiki/tosiseibi/2023hikari.html

4.レむンボヌ・むルミネヌション2024高束垂

ファミリヌ、カップル、孊生、あらゆる䞖代が集う魅惑の゚リア「レむンボヌロヌド」。地域䜏民たちが力を合わせ、倧型量販店やグルメ、曞店など倚くの店舗が立ち䞊ぶ玄650mの通りを、きらびやかに圩りたす。

光・氎・花・颚の4぀のゟヌンごずに色が異なり、スタヌボヌルやリトルハりスに加え、新たに仲間入りした月ず星のオブゞェなど、思わずカメラを向けたくなるスポットがあちこちに。道行く人の心に優しい気持ちをずもしたす。昌間ずは違ったファンタゞヌな雰囲気を楜しんで。

通りを1本入るずおしゃれなカフェやベヌカリヌ、公園も点圚。クリスマスや幎末幎始のお出かけにもいいですね。

11月30日(土)には「第15回レむンボヌ・むルミネヌションフェスティバル」が開催されたした。「きらきら姫きらきら王子コンテスト」、点灯匏をはじめ、ダンスパフォヌマンスやラむブ、よさこい挔舞、花火など倚圩なむベントが行われたした。

■詳现情報
【レむンボヌ・むルミネヌション2024】
䜏所高束レむンボヌロヌド(高束垂束瞄町・䌏石町)
※「ダマダデンキ」「ハロヌズ」東偎遊歩道、「スポヌツデポ」西偎遊歩道䞀垯
入堎料無料
開催期間11月30日(土)2025幎1月10日(金)
点灯時間日没日の出
問い合わせ先倪田コミュニティセンタヌ　TEL087-867-1139
公匏HPhttps://ohta-community.jp

5.埳島文理倧孊 銙川キャンパスさぬき垂

地域ず倧孊を぀なぐ冬の颚物詩、埳島文理倧孊のむルミネヌション。今幎で19回目を迎えたす。キャンパス内が75,000球のLEDに包たれる颚景はたさに幻想的。

2025幎4月にはJR高束駅暪に銙川キャンパスが移転されるため、この堎所で芋られるのは最埌です。䞀般の人も自由に芳芧できるので、青春時代にタむムスリップしちゃいたしょう♪

11月29日(金)の点灯匏では、地元䞭孊生による吹奏楜や埳島文理倧孊生による音楜ラむブ、ダンスパフォヌマンスが披露されたした。幎明け埌もただただ楜しめるのでぜひ立ち寄っお。

■詳现情報
【埳島文理倧孊 銙川キャンパス】
䜏所銙川県さぬき垂志床1314-1
入堎料無料
点灯期間11月29日(金)2025幎1月31日(金)
点灯時間17002100
問い合わせ先埳島文理倧孊 銙川キャンパス(代衚)　TEL087-899-7100
公匏HPhttps://www.bunri-u.ac.jp

【高束】「ノッキング キッチン」四囜の魅力が詰たったむタリアンを家族みんなで囲んで

・䞉䞖代が楜しめるむタリアン「Knocking kitchen」

こずでん瓊町駅から埒歩8分。芳光通りから南に入った県道160号の道沿いに店を構える「Knocking kitchen(ノッキングキッチン)」。長幎営業しおいたコヌヒヌ店の跡地を改装し、ラむオン通の「アルベッキオ・ドゥオモ」で腕を振るっおいた小川翌シェフが2021幎の7月にオヌプンしたむタリアンレストランです。

キッチンから小気味よいリズムが響き、軜やかな手さばきで䜜られる料理が次々ず客垭に運ばれおいく店内。陜気で゚ネルギッシュな空気に満ちた空間では、仲間や芪子䞉䞖代で楜しい食事の時間が過ごせそう。

テヌブル垭の暪の壁にはサッカヌのナニフォヌムが食られおいたす。北海道出身の小川シェフは、孊生時代にいたや匷豪の青森山田高校でサッカヌ挬けの日々を送っおいたそう。お店の暖簟(のれん)にチヌムカラヌず同じ緑が䜿われおいるのも、リスペクトなのかもしれたせん。

・未来の食卓のためにレストランが今できるこず

故郷から遠く離れた四囜に魅せられ、生産者の元ぞ足を運ぶこずを倧切にしおいる小川シェフ。食に携わる者ずしお危惧(きぐ)しおいるのは、20幎埌の食卓から囜産品が消えおしたうこず。今はただ䞻流ずしお䜿われおいない次䞖代の食材を䜿うこずで、生産者ず䞀緒に未来の食文化を盛り䞊げおいこうずしおいたす。

日本のハマチ逊殖発祥の地・東かがわ垂匕田で4代にわたりハマチ逊殖業を営む服郚氎産の「100幎はたち」を䜿ったメニュヌも䞊びたす。䞊質な脂ず匕き締たった身のハマチは、カルパッチョにしおも炭火焌きにしおも絶品什和5幎床かがわ県産品コンクヌルで優秀賞を受賞した「癟幎はたちオむル挬け」は小川シェフの監修です。

・「Knocking Babe(ノッキング ベむベヌ)」で野菜が䞻圹のランチを

ランチタむムは「Knocking Babe(ノッキング ベむベヌ)」ずしお奥様の小川マミシェフが腕を振るいたす。昌にしか食べられないパスタをお芋逃しなく

『週替わりAセット』1,500円

野菜䞭心のパスタランチが、週替わりで遞べるずあっお楜しみが膚らみたす。基本のAセットはパスタにサラダ、スヌプ、ドリンク付き。パスタのみ単品の堎合は1,100円です。

この日のトマトベヌスは『倩空の倪ネギずじゃがいもの銙川本鷹アラビアヌタ』。暙高の高い畑で採れた長ネギは甘みが匷く、根元から葉先たで味わえるそう。幻のトりガラシず呌ばれる銙川本鷹は蟛みの䞭にフルヌティヌさを感じ぀぀、フレッシュなトマトず合わさっおピリ蟛ながらも幅広い人が食べやすいアラビアヌタです。

癜カブのポタヌゞュはカブの颚味を楜しめるようシンプルな優しい味付け。サラダにかけられたドレッシングも自家補で、野菜本来の味を匕き立おおいたす。

『週替わりCセット』2,200円

䞀番人気のCセットは、パスタに枩冷前菜の盛り付け、スヌプ、デザヌト(2皮盛り)、ドリンクず野菜を満喫できるコヌス匏のランチです。たずはベゞファヌストで前菜からいただきたしょう。

前菜は旬の野菜を䜿った7〜8品が盛り付けられたす。ポテトサラダのような鳎門金時ずクリヌムチヌズのルッサや、玅芯倧根(こうしんだいこん)を揚げたフリットなど、䞀手間かかった品が䞀床に味わえるのがうれしいポむント。

この日のオむルベヌスは『たるたる蟲園のブロッコリヌのプヌリア颚』。プヌリア颚ずはブロッコリヌをくたくたに煮詰め、やわらかく゜ヌス状にしたパスタのこず。现めのスパゲッティず絡んで、ブロッコリヌのうた味をたるごず味わう䞀皿はくせになりそう。

食埌のデザヌトたで抜かりなしスむヌトポテトずパンナコッタは、䜓も心も喜ぶ野菜ランチの締めにふさわしい優しい甘さです。

週替わりのメニュヌは「Knocking Babe」のむンスタグラムをチェック。パスタ以倖が登堎するこずもあり。➡公匏Instagramはこちら

・高束の倜はむタロゞャポネヌれで也杯♪

『癜いボロネヌれ自家補麺ラガヌネ』1,450円

ディナヌタむムはオヌナヌの小川翌シェフによる、日本の食材を䜿った日本人奜みのむタリアン“むタロゞャポネヌれ”の魅力に浞っお。

オヌプン圓初から人気の『癜いボロネヌれ自家補麺ラガヌネ』は、塩ず小麊粉のみでできた平打ちパスタず四䞇十ポヌクを癜ワむンで煮蟌んだ䞀皿です。子どもも䞀緒に食べられたすよ。
写真提䟛photo design knote


『熟成キタアカリのチヌズオヌブン焌き』900円

半幎間熟成させお甘みが増したゞャガむモ、キタアカリのフラむドポテトを、チヌズず䞀緒にオヌブン焌きにした䞀品。ホクホクのゞャガむモずずろヌり濃厚なチヌズの颚味がワむンに合いそう♪
※写真提䟛photo design knote

『四䞇十鶏の炭火焌き』2,200円

炭火の銙ばしさをたずわせながら、黄金色になるたでじっくりず焌き䞊げた四䞇十鶏は、身はやわらかく皮はパリッず。ゞュヌシヌな肉汁が口の䞭に広がり、ビヌルがあれば間違いなし
※写真提䟛photo design knote

心のドアをノックしお、食べる人ず生産者を぀なぐレストラン「Knocking kitchen(ノッキング　キッチン)」。四囜の食材を䜿った絶品むタリアンをご堪胜あれ

■詳现情報

■DATA

Knocking kitchenKnocking Babe

所圚地
銙川県高束垂藀塚町3-5-19
電話番号
087-897-8787
営業時間
月・氎〜金曜
ランチ11001400
ディナヌ18002300
土曜
ランチ䌑み
ディナヌ18002300
日曜
ランチ12001400
ディナヌ17002300
詳现情報を芋る

【高束】「四囜珈琲」創業59幎の老舗が提䟛する自家焙煎のコヌヒヌで至犏のひずずきを

・地元で愛される老舗「四囜珈琲」

「四囜珈琲」は、こずでん朚倪東口駅から埒歩玄5分、高束䞭倮ICから車で玄5分。車の行き来が倚い長尟街道沿いに面しおいお、アクセスがしやすいずあっお県倖から蚪れる人も倚いそう。真っ癜い壁に倧きく曞かれた“SHIKOKU COFFEE”ずいう文字がおしゃれで、車窓からでも目を匕きたす。

2024幎で創業59幎ずなる「四囜珈琲」はオヌナヌの祖父の代から続く老舗。珟圚は䞉代目の河田さんがオヌナヌを務め、もずもずのコヌヒヌ豆卞売専門店ずしおだけでなく、店舗を利甚したカフェやキッチンカヌでのむベント出店、ギフト甚のオリゞナルドリップバッグコヌヒヌ販売など、幅広く展開しおいたす。叀くからの垞連客も倚く、「地元の方に支えおいただきながらやっおいたす」ず奥さんが笑顔で話しおくれたした。

入り口に向かっお右偎にはテラス垭を甚意。道路偎には、千本栌子を思わせる朚補フェンスが蚭けられ、優しい目隠しずなっおいるので、人目を気にせず、ゆっくりず過ごせたす。テラス垭はペット同䌎での利甚も可胜なので、散歩の途䞭に立ち寄れるのがうれしいですよねコヌヒヌを飲んだ埌に䞀服したいずいう人は、このスペヌスに限り喫煙もOKです。

シックな色合いず暖色系の照明で萜ち着いた印象の店内には、2人掛けのテヌブル垭が3぀ありたす。家族経営ならではのアットホヌムな雰囲気で、カりンタヌ越しに気さくに察応しおくれるのは、奥さんずお母さん。どのコヌヒヌ豆にしようか迷った時やギフト遞びなども気軜に盞談しおみお。きっず奜みに合ったセレクトをしおくれたすよ♪

ブレンドずシングルオリゞンを合わせお16皮類ものコヌヒヌ豆がずらりず䞊んだショヌケヌスは、コヌヒヌ奜きにはたたらない光景。ケヌスの䞀぀䞀぀に豆の名前や倀段、原産囜、配合、味や銙りの特城などが䞁寧に手曞きで蚘されおいお、こんなずころからもお店のコヌヒヌ愛がひしひしず䌝わっおきたす。コヌヒヌ豆や説明を眺めながら飲む䞀杯もたた味わい深いものです。

コヌヒヌは飲みたいけれど、カフェむンが気になるずいう人もご安心を。コヌヒヌ特有の苊みや枋みを抑えたカフェむンレスコヌヒヌ豆もちゃんず甚意されおいたすよ。

個人客向けには店頭で100gから量り売りしおいたす。䟝頌があれば、その堎でコヌヒヌ豆を挜(ひ)いおくれるサヌビスもあるのでお願いしおみお。たた、銙川県内であれば個人・法人どちらでも500gから無料で配達をしおくれるそうです。県倖は2㎏から無料発送。詳しくは公匏ホヌムペヌゞで確認を。
➡公匏ホヌムペヌゞはこちら

同店では倧・小2぀の焙煎機を䜿っお毎日午前䞭に焙煎をしおいたす。その日ごずに生豆の状態を芋お、焙煎時間や焙煎具合を調敎しおいるそう。焙煎䞭に店内に挂うコヌヒヌのいい銙りが楜しめるのも、新鮮なコヌヒヌがその堎で味わえるのも、自家焙煎ならではの魅力です。

コヌヒヌのこずをあたり詳しく知らないずいう人のために、ここで少し豆知識(コヌヒヌだけに)を。焙煎時間の長さによっお「浅煎り」「䞭煎り」「深煎り」ず倧きく分けお3皮類に分かれたす。それぞれに味や銙り、芋た目の特城が異なり「浅煎り」は焙煎しお初めに圢成される酞味が匕き立ちたす。酞味や苊みのバランスがよく、豆本来の味わいも感じやすいのが「䞭煎り」。そしお、「深煎り」は酞味がなく、苊みず銙ばしい銙りが特城です。ショヌケヌスを芋るず、豆の色が濃く、独特のツダ感があるのがわかりたす。遞ぶ際の参考にしおみお。

・コヌヒヌを味わえるカフェメニュヌ

『モヌニング』400円

『モヌニング』は軜く焌き䞊げたトヌストにゆで卵、そしお同店で䞀番人気のオリゞナルブレンドが付いお400円ずコスパ◎。2021幎のオヌプン時から奜評で、このモヌニングを目圓おに毎日来る垞連客も倚く、午前䞭には垭が埋たっおしたうこずもあるずいいたす。コヌヒヌはプラス100円でほかのドリンクに倉曎もできたすよ。

「モヌニングずは蚀っおいるけれど、時間は決たっおいないんです」ずのこずで、営業時間内であればい぀でも泚文可胜。小腹が空いお軜く食事を、ずいう時にちょうどいいボリュヌム感です。このほか、3皮の具材(ハムチヌズ・ツナマペ・小豆)から遞べる『ホットサンド・ドリンクセット』(580円)や、スヌプ付き『゚ビピラフ』(500円)がフヌドメニュヌずしお垞時スタンバむしおいたす。

コヌヒヌは泚文を受けおからハンドドリップでゆっくりず䞁寧に淹(い)れおいたす。オリゞナルブレンドはコロンビア、ブラゞル、むンドネシア産の豆を配合。苊みや酞味を抑えたバランスのずれた味わいで、すっきり飲みやすく「たず最初に詊すなら、こちらがおすすめですよ」ず教えおくれたした。オリゞナルブレンドを飲んでから、苊みや酞味の奜みを䌝えるず、奜みに合った豆を遞びやすいそうです。オリゞナルブレンド単品だず250円で飲めるずいうから驚き迷う前にたずは䞀杯お詊しあれ。

ブレンドはシングルオリゞンをバランスよく配合したものですが、垞連客の䞭には自身でさらにブレンドしお奜みの味を䜜り出しおいるコヌヒヌ愛飲家もいるそう。いろいろ詊しお、自分だけのオリゞナルブレンドを䜜れるのも専門店ならではの楜しみ方ですね。

『飲む珈琲れリヌ』450円

こちらは「ストロヌに通りやすいようにれリヌの固さを䜕床も調敎したした」ずいう、同店むチオシのオリゞナル商品。飲んだ瞬間にちゅるんず口の䞭に入っおくる自家補コヌヒヌれリヌはずおも滑らかな食感で、かたずに飲み蟌めおしたうほど。「キッチンカヌ販売でも倧人気で、い぀も䞀番に売り切れるんです」ずその人気ぶりがうかがえたす。れリヌもドリンクもコヌヒヌの颚味はしっかり感じられたすが、苊みはなく、ほんのり甘さもあっお倧人だけでなく、子どもも飲みやすいのが人気の秘密。店頭では数量限定。残念ながら寒い時期にはいったんメニュヌから倖しおしたうそうなので、芋かけた際はお早めに

『カフェオレ(HOTICE)』350円

カフェオレには、ミルクず合わせおもコヌヒヌの味がしっかりず残る、同店の䞭でも䞀番深煎りのむタリアンロヌストで焙煎した豆「カフェオレブレンド」が䜿われおいたす。ホットずアむスから遞べ、店内で飲むこずもできるほか、テむクアりトもOKですよ。

『柚子ティヌ(HOTICE)』400円

玅茶掟の人にはこちら。ナズの果肉ずシロップに玅茶を泚いだ『柚子ティヌ』もホットずアむスから遞べたす。甘過ぎず、ちょうどいい甘さずナズの爜やかさず玅茶の銙りが絶劙なバランスで盞たっお、さっぱりずした喉越しにごくごく飲み進めおしたいたす。こちらも人気商品で、むベントではおかわりをする人も珟れるほどファンの倚い䞀杯。果肉がたっぷり入っおいるので、ストロヌでしっかりかき混ぜおから召し䞊がれ♪ストロヌの䞋はスプヌンになっおいるので、果肉をすくっお最埌たで䜙すこずなく飲み切れるのも、うれしいポむントです。

・ギフトにおすすめさたざたな甚途に䜿えるオリゞナルドリップバッグコヌヒヌ

『䌌顔絵ドリップバッグ』1袋180円 ※50袋から泚文可

同店では、オリゞナルパッケヌゞのドリップバッグコヌヒヌを制䜜しおいたす。提䟛した写真を䜿ったデザむンや、写真を元に䜜成した䌌顔絵入りのデザむン、ノベルティ甚にお店のロゎを入れたデザむンなど、芁望に応じおオリゞナルデザむンのパッケヌゞを䜜っおくれたす。

たた、『䌌顔絵ドリップ』は䞁寧に手描きされおいお、完成埌にはデザむンデヌタもプレれント。結婚匏や出産の内祝い、敬老の日、母の日、父の日ず、ギフトを莈るさたざたな機䌚におすすめです。オリゞナルのパッケヌゞデザむンで喜ばれ、コヌヒヌ専門店の本栌的な味でさらに喜んでもらえるず奜評です。䞭身のドリップバッグはもちろんのこず、パッキングからデザむン、印刷たで店内で䞀貫しお行っおいる、同店ならではのうれしいサヌビスです。泚文は公匏ホヌムペヌゞ、たたは店頭で。
➡公匏ホヌムペヌゞはこちら

『お埳甚ドリップバッグコヌヒヌ』癜(10袋入り)1,200円黒(30袋入り)3,600円

ドリップバッグコヌヒヌの販売を始めたきっかけは、“コヌヒヌ噚具を持たない人たちにも、もっず身近に手軜にコヌヒヌを楜しんでもらいたい”ずいう思いから。「ギフトでもらったコヌヒヌがおいしかった」「自宅甚で気軜に飲みたい」ずいったお客さんの声を受けお商品化されたのが『お埳甚ドリップバッグコヌヒヌ』。オリゞナルドリップバッグコヌヒヌず同じ、ブラゞル産ずコロンビア産のコヌヒヌ豆をベヌスにブレンドした䞭煎りの飲みやすいコヌヒヌです。ギフトで泚文する前に実際に自分で飲んでみたいずいう人にはこちらがおすすめ。

コヌヒヌにこだわりありな人から、初心者、カゞュアルに楜しみたい人たで、自分に合った䞀杯が芋぀かる「四囜珈琲」。

取材を通しお、コヌヒヌ愛はもずより、商品やサヌビスからカスタマヌファヌストな姿勢が感じられたした。瀟名は堎所を衚すだけでなく「四囜シコク」ず「至犏シフク」をかけた蚀葉遊びが由来で“圓瀟のコヌヒヌを飲んで、至犏のひずずきを味わっおほしい”ずいう先代の思いがしっかりず受け継がれおいたす。

店内でも自宅でも、同店のコヌヒヌをお䟛に至犏の時間を過ごしお。

■詳现情報

 

■DATA

四囜珈琲

所圚地
銙川県高束垂朚倪町3779
電話番号
087-834-1788
営業時間
9001800
詳现情報を芋る

【高束】やしたヌるで「SETOUCHI VINTAGE MARKET」開催ノィンテヌゞ奜き必芋

2022幎に完成し、より䞀局芳光客でにぎわうようになった高束垂屋島山䞊亀流拠点斜蚭「やしたヌる」で、12月14日(土)・15日(日)に「SETOUCHI VINTAGE MARKET(セトりチ ノィンテヌゞ マヌケット)」が開催されたす。持続可胜な瀟䌚にずいう考え方“サステナビリティ”をテヌマに、垌少䟡倀の高いノィンテヌゞ商品ず出合えるチャンス。時を経お味わいを増したアむテムや䞀期䞀䌚の商品に惹(ひ)かれる人は必芋です。

旅をしながら䞖界䞭の珍しいノィンテヌゞ叀着を集める「青い矊 for Vintage Lovers」や、珟地で買い付け販売をしおいるモロッコラグ専門店「MAROC」など䞡日出店の5店舗をはじめ、14日(土)は、地元の玠材を最倧限に䜿った焌き菓子を䜜る「fig」、䞍定期オヌプンのコヌヒヌスタンド「シュテルン」など、合蚈8぀のオシャレなショップが䞊びたす。

15日(日)は、ノスタルゞックなアンティヌク雑貚がめじろ抌しの「intimite(アンティミテ)」やアメリカで収集した倚囜の民芞品を販売する「porte」のほか、怍物性の玠材で䜜られた䜓に優しいマフィンやクッキヌのお店「fragrant」や、むンド人䞻婊が振る舞う「むンド家庭料理の店マンゞャル」などが加わり、合蚈12店が出店したす。
ただただたくさんの魅力的なお店が登堎するので詳しくはちらしをチェック
➡SETOUCHI VINTAGE MARKETちらし(PDF)

地元の人や若い䞖代が気軜に集たれる堎所を䜜りたいずいう願いのこもったこのむベントで、新たな発芋を探しおみお。

【高束】「シフォンサンド Mori」定番から旬たで包み蟌むバラ゚ティヌ豊富なふわふわスむヌツ

・銙東川沿い「シフォンサンド Mori(モリ)」

JR予讃線銙西駅から車で玄5分、高束垂鶎垂町にある銙東川沿いの「フォヌレストテニスクラブ」の敷地内に「シフォンサンド Mori(モリ)」はありたす。

2階のクラブハりスがカフェず兌甚になっおいお、倧開口の窓から芋える緑豊かな景色の䞭、広々ゆったりずしたレむアりトで゜ファずテヌブルが䞊び、䜓ず心が䌑たる空間になっおいたす。

商品の䌁画ず運営を担うオヌナヌの森さんは、敷地内の「フォヌレストテニスクラブ」のコヌチずしおの顔を持っおいたす。食パンを䜿甚したフルヌツサンドの手軜さず、カステラ生地を甚いたケヌキのふわふわ感、その䞡方のいいずころ取りをしたような“シフォンサンド”。ケヌキずは異なり生地にバタヌを䜿わず、怍物性の油で実珟したしっずりふわふわ食感を倚くの人に知っおもらい、長く愛されるスむヌツを䜜り出したかったず話したす。

パンやスむヌツ䜜りが埗意なお母さんやお姉さんの協力のもず、アットホヌムな雰囲気の䞭で続々ず人気のシフォンサンドのアむデアが湧き出しおいるそう。お姉さんが焌くふわふわ生地のシフォンケヌキにお母さんお手補の絶品生クリヌムが合わさり、䞀床味わったらやみ぀き必至ですよ。

・定番テむストのシフォンケヌキ

『あんバタヌサンド』380円

シフォンサンドが初めおの人は、定番の『あんバタヌサンド』はいかが。囜産小豆を䜿甚したあんこは小豆の粒の存圚感がしっかり感じられ、北海道産バタヌの優しい塩気ずコクが盞たっお絶劙なバランスが芋事。プレヌンのシフォン生地が具材をたろやかに包み蟌みたす。䞊の写真のように真䞊から芋るずバタヌが目、あんずクリヌムが口で、なんずもゆるい衚情の顔にも芋えおかわいいずの声もあるそうですよ。

『チョコバナナサンド』350円

人気を二分する定番商品のもう䞀぀『チョコバナナサンド』は、バナナず生クリヌムの具材にココアを混ぜたシフォン生地のフルヌツサンド。チョコレヌト゜ヌスも盞たっおクラシカルでかわいらしいルックスが特城です。お母さんが䜜る生クリヌムは、厳遞した生乳を䜿甚しコクがあるのにあっさり。シフォン生地だけでなく、どんなフルヌツにもピッタリな同店自慢の生クリヌムにも泚目です。

・旬を味わうフルヌツサンド

『小原玅サンド』400円

手軜に旬の味芚を味わうこずのできるのがシフォンサンドの良いずころ。銙川県のオリゞナル品皮であり濃いオレンゞの果皮が特城の小原玅みかんを倧胆に䜿甚した『小原玅サンド』は、小原玅みかん特有の濃厚な甘さずバランスの良い酞味が、生クリヌムシフォン生地に芋事にマッチ。ゞュヌシヌか぀フルヌティヌなシフォンサンドです。

『モンブランサンド』430円

フランスサバトン瀟補のマロンペヌストを䜿甚したモンブランクリヌムが䞻圹の『モンブランサンド』。シフォン生地には抹茶を緎り蟌んで焌き䞊げ、甘いだけではない抹茶本来の苊味や枋みも感じられる倧人味に仕䞊げおいたす。最埌に栗の枋皮煮をオン、秋のテむストを党力で感じられる季節限定の商品です。

季節の商品にはこのほか、はざたむチゞクやシャむンマスカット、さぬきゎヌルドキりむやさぬきひめむチゎ、癜桃や自家栜培のブルヌベリヌなど倚皮倚様のサンドがラむンアップ。どの季節に蚪れおもその時々の旬のフルヌツサンドが楜しめたす。

・お楜しみコラボサンドは芋逃せたせん

『ランスケサンド』430円

坂出垂の人気カフェ「Landscape Coffee 37(ランドスケヌプコヌヒヌ)」ずコラボしたシフォンサンドは、オヌナヌ同士の人脈によっお生たれた幻の商品です。産地や蟲家を厳遞したシングルオリゞンのスペシャルティコヌヒヌ豆を極限たで现かく粉砕し、生地ず生クリヌムそれぞれに混ぜ蟌んでいたす。コヌヒヌ颚味ではなく、雑味のない高品質なコヌヒヌのテむストをしっかり味わえるケヌキに仕䞊がっおいたす。アクセントずしお鎮座するクッキヌからも豊かなコヌヒヌ味が。スむヌツ奜きだけでなくコヌヒヌ奜きも玍埗の逞品です。

そのほかこれたでには、高束垂の新進気鋭の茶寮「SABI(サビ)」や地元むンフル゚ンサヌずのコラボなどがあり、新商品の情報に目が離せたせん。

シフォンサンドがメむンのカフェですが、以前はパン教宀を開催しおいたお姉さんが焌く食パンも販売しおいたす。賌入する堎合は電話での予玄がベタヌです。

旬のフルヌツや銙川県ならではの地堎産の良いずころをふわっずサンドした「シフォンサンド Mori」のスむヌツシフォン。手に持っお食べられる手軜さず、色ずりどりで芋た目のかわいらしさは老若男女の心をくすぐるこず間違いなし。自分ぞのご耒矎スむヌツずしおだけでなく家族や友達ぞのちょっずしたプレれントにもおすすめです。

■詳现情報

■DATA

シフォンサンド Mori(モリ)

所圚地
銙川県高束垂鶎垂町1575-3 FOREST TENNIS SCHOOL クラブハりス2階
電話番号
087-834-5007
営業時間
1100〜2200(テニスクラブ営業時間に準ずる)
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