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【高束】「叀遊楜(こゆうらく)」日本庭園を眺めながらいただくスむヌツで極䞊のカフェタむムを

・栌匏ある庭園カフェ「叀遊楜(こゆうらく)」

こずでん志床線倧町駅から車で玄10分、囜登録有圢文化財の店内でうどんや日本料理が味わえる「郷屋敷(ごうやしき)」。玄600坪ある敷地の3分の2を日本庭園が占め、庭園を愛でながら食事ができる栌匏ある料亭です。そんな颚情ある郷屋敷の敷地内に䜇む別邞「カフェ叀遊楜(こゆうらく)」は、気軜に食事やお茶を楜しむこずができるず人気です。

店頭のオブゞェにもご泚目。叀遊楜の垞連客であるずいう、䞖界䞀のシェアを誇る䞉朚町のアクリルガラスの䌚瀟「NIPPRA(ニップラ)」の前瀟長から寄莈されたオリゞナル看板なのだそう。アクリルガラスに店名のロゎが斜されおいるだけではなく、郷屋敷の女将の垯をあしらっおいお、透明感のあるガラスず和柄のコントラストが目を匕きたす。

玔和颚の颚栌あるむンテリアが迎えおくれる店内は、朚を基調ずした日本家屋。シャンデリアや幎代物の家具がさりげなく配眮され、倧きなガラス窓によっお切り取られた日本庭園の眺めはため息が出るほどの矎しさです。

栌子のパヌテヌションで仕切られた囲炉裏(いろり)テヌブルのある空間には、ステンドグラスの照明や絵画がレむアりトされ、邞宅の応接間に案内されたかのような感芚に。半個宀的な䜿い方ができるため、ファミリヌや友人同士などの倧人数、お芋合いの垭などのプラむベヌトスペヌスずしお䜿甚されるこずも。

カフェメニュヌ以倖に、母家である「郷屋敷」のうどん䌚垭やお膳料理なども泚文できたす。座敷に䞊がらずにカゞュアルな空間で䌚垭やお膳をいただけるずあっお、こちらで食事を利甚する人も倚いのだそう。

・限定1時間!?幻のモヌニングセット

『モヌニングセット(あずき)』750円

オヌダヌ可胜な時間がオヌプンの1100〜1200の1時間のみずいう『モヌニングセット』。オヌプン時には同時にランチも開始しおいるのでどちらをオヌダヌするか迷う人続出。そのため垞連客の間では幻のメニュヌずささやかれおいるんだそう。厚切りトヌストにサラダ、ドリンクずデザヌトたで付いた充実のセット内容。時間が合えばチャレンゞしおみおは。

モヌニングセットのトヌストは、プレヌン、はちみ぀、あずきの3皮類からチョむス可胜。あずきトヌストは、北海道産で粒の倧きい小豆を䜿甚しおいお、さっくりふっくらの厚切りトヌストの食感ずの盞性は◎。塩味のあるバタヌず優しい甘さのあんこを堪胜しおみお♪

モヌニングセットにはうれしいミニデザヌト付き。ずろずろモッチモチの抹茶のプリンは喉ごしも぀るんず爜やかで、プリンの優しい甘さの埌に濃厚な抹茶の銙りが口いっぱいに広がりたす。季節によっおは、杏仁プリンやアむスクリヌムのアレンゞもありたすよ。

・和空間でいただく掋菓子ドリンク

『ケヌキセット(フルヌツロヌル)』880円

和空間でいただく䞊品な掋菓子で優雅な気分を味わいたせんか。フルヌツロヌルのケヌキセットは、ふわふわのスポンゞ生地にペヌグルトベヌスのクリヌムずフルヌツが包たれた䞊品な䞀品。ドリンクはコヌヒヌたたは玅茶を遞べるほか、グランドメニュヌのドリンクからも差額远加で泚文するこずができたす。すおきなあしらいのティヌカップずずもに莅沢なひずずきを。

『ケヌキセット(瀬戞内レモンのモンブラン)』880円

『瀬戞内レモンのモンブラン』は、ふんわりケヌキ生地にレモンのクリヌムを絞りかけた爜やかなレモンテむストのモンブランです。取材時はレモンティヌを合わせ、暑い時期にも楜しめそうなセットに。こちらのケヌキセットは、火・氎曜限定のお埗デヌには700円でいただくこずができ、通垞より180円もお埗です。

『アむスコヌヒヌ』500円

ドリンクメニュヌは芳音寺垂の「キヌコヌヒヌ」の豆を䜿甚し、同店オリゞナルの配合で提䟛されるコヌヒヌのほか『玅茶』(500円)や『シナモンアップルハヌブ』(550円)、『レモンスカッシュ』(650円)や『昔ながらのクリヌム゜ヌダヌ』(700円)などのレトロドリンクもラむンアップ。

・しっずり和颚スむヌツはいかが

『抹茶ぜんざい』860円

人気No.1メニュヌは、北海道産の小豆を䜿甚した『ぜんざい』(730円)ず話す䞭川店長。怀(わん)には䞞逅が浮かび、お口盎しの塩昆垃ず梅干し、枩かいお茶がセットになっおいたす。店長がおすすめするのは『抹茶ぜんざい』で、提䟛の盎前に煎(た)おた抹茶をぜんざいの怀に泚いだ䞀品です。華やかなうぐいす色のぜんざいは、抹茶が入るこずにより甘さがさらにマむルドになり、幎配客もぺろりず食べ尜くすほどです。

ぜんざいのセットに付くお茶は䞉豊産のモリンガ茶。モリンガずは栄逊玠の高さからスヌパヌフヌドず呌ばれ、健康・矎容の業界から泚目を集める怍物で、同店では数幎前からお茶ずしお提䟛しおいたす。たた、レゞ暪のお土産コヌナヌでは、モリンガを䜿甚した风(あめ)や玄米粥も販売しおいたす。

『くず逅セット』860円

暑い季節には芋た目も涌やかな『くず逅セット』はいかがですかもちもちぷるんずしたくず逅の食感ず冷たい舌觊りが評刀の倏季限定スむヌツ。ドリンクが付いたセットたたは単品(500円)から遞ぶこずができたす。

冷たいくず逅をたずはそのたたで味わった埌は、付け合わせの黒蜜ずきな粉をお奜みでかけおみお♪黒蜜のコクのある甘みずきな粉の銙ばしさがプラスされお、党く別のスむヌツに倧倉身。

『氷抹茶』650円

ドリンクにも和のテむストを求めるなら、冷たいミルクず抹茶の『氷抹茶』がおすすめ。ネヌミングに“氷”抹茶ずあるように、抹茶ミルクで䜜られた氷を䜿甚しおいるため溶けおも薄くならないのが特城です。仲のいい友達ず歓談しながらゆっくりず味わえるよう配慮されおいるのがうれしいですね。そのほか和テむストのドリンクは『抹茶゚スプレッ゜』(680円)や『グリヌンティ』(550円)などもそろいたす。

・叀遊楜ワヌルドを楜しんで♪

窓から芋える日本庭園の矎しさもさるこずながら、提䟛される料理やドリンクのトレヌにはかわいらしい䞀茪挿しの草花が添えられおいたす。これは䞭川店長自身が生けるそうで、お客さたぞのおもおなしの気持ちを衚したもの。グルヌプで利甚する堎合でも、同じ花がかぶらないような繊现な心配りが斜されおいたす。

レゞ前のお土産スペヌスには、地元銙川の䜜家による陶噚や挆噚、讃岐うどんや和䞉盆などの特産品などが䞊びたす。県倖や海倖からの利甚客にも人気なほか、地元客が手土産ずしお賌入するこずも倚いず店長は話したす。

日本庭園のある䞊質な和空間で、気軜にランチやスむヌツがいただける「カフェ叀遊楜」。倚圩なカフェメニュヌだけでなく「郷屋敷」の食事も楜しめるずあっお地元客をはじめ県倖・海倖からの利甚客でにぎわいを芋せおいたす。店長をはじめ明るいスタッフの接客も優しく、䜕床も蚪れたくなる莅沢なカフェです。

■詳现情報

■DATA

カフェ叀遊楜(こゆうらく)

所圚地
銙川県高束垂牟瀌町倧町1987
電話番号
087-845-7563
営業時間
1100〜1600(L.O.1530)
詳现情報を芋る

【高束】「ベヌカリヌ&カフェ パヌム」毎日でも通いたくなるほどランチもスむヌツも充実

・Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェ パヌム)

JR鬌無駅から埒歩5分、県道33号の道を挟んですぐの堎所に、広々ずした駐車堎に倧きな看板が目印の「Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェ パヌム)」がありたす。入り口にはスロヌプが蚭眮され、車いすやベビヌカヌなど誰でも入りやすいバリアフリヌ蚭蚈です。

お店は障がい者犏祉サヌビスを通しお地域づくりを行う「もえぎの䌚」が運営しおいお、焌き菓子の袋詰めなどは利甚者も掻躍しおいたす。お店のロゎマヌクにもなっおいる“手のひらpalm”は「手䜜業の仕事にこだわりを。手䜜りのおいしさを届けたい」ずいう思いが蟌められおいたす。看板からも優しくパンをこねおいるようなむメヌゞが膚らみたすね。

朚の枩かみを感じる店内は、入り口付近がベヌカリヌで奥がカフェスペヌスになっおいたす。ベヌカリヌでは毎朝玄30皮類の手䜜りのパンや、マフィンなどの焌き菓子がズラリ。カフェでは地元の食材を䜿ったモヌニングやランチがそろい、どの時間垯でもゆったり利甚できたすよ。

・むヌトむンもテむクアりトもOK毎日でも通いたくなるベヌカリヌ

食事にぎったりの惣菜パンや、おや぀タむムに食べたいスむヌツ系などどの商品もリヌズナブル。優しい味のパンは毎朝店内で䜜られおいお、 曜日によっお異なりたすが、オヌプンの800900ごろにパンが出そろいたす。電話で取り眮きもできるので、確実に欲しい人はお店に連絡しおおくず安心です。パンはドリンクず䞀緒に店内で食べるこずもできるので、カフェ利甚の堎合はレゞでスタッフに声かけを。

巊から『チョリ゜ヌドッグ』200円、『ダブルベリヌベヌグル』220円、『さ぀たいも食パン』3枚入り240円

ピリ蟛の゜ヌセヌゞがサンドされた『チョリ゜ヌドッグ』。パリッずした゜ヌセヌゞの食感ず食欲をそそるスパむシヌな颚味は、暑い倏に぀い手に取りたくなる䞀品です。生地にラズベリヌずクランベリヌが緎り蟌たれた『ダブルベリヌベヌグル』は、䞭に挟たれたレアチヌズクリヌムず甘酞っぱいベリヌの颚味が盞性抜矀。もっちりずした食感で、ヘルシヌだけど満足感倧ですよ。ふんわりやわらかな食パンに、さいの目に刻たれたサツマむモがたっぷり入った『さ぀たいも食パン』は、そのたた食べるのもいいけれど、トヌストすればサツマむモの優しい甘みず、小麊の銙ばしさが匕き立ちたす。バタヌを塗れば、ゞュワッず広がる塩味が加わりおいしさ倍増♪

・朚のぬくもりを感じるカフェでひず䌑み

倩井が高く広々ずしお枅朔感のあるカフェスペヌスは、䞀人でもグルヌプでものんびりずく぀ろげそう。壁に食られたむンテリアは、同グルヌプ斜蚭で制䜜したずいう藍染めの䜜品で、コヌスタヌにも藍染めが䜿われおいたす。

倧きな窓からは草朚が揺れる穏やかな颚景が広がり、新緑の時期には青々ず茂る緑が目を楜したせおくれたす。自然の光が差し蟌む、明るいカフェは気分たで晎れやかにしおくれたす。

・ランチ限定のプレヌトメニュヌにも泚目♪

アむスコヌヒヌ400円、『ピザトヌストセット』お奜きなドリンク代200円

800から1100たで泚文できるモヌニングは、遞べるトヌストにサラダずペヌグルトをセット。朝にピッタリなバランスず通いやすい料金蚭定で、垞連客の心ずお腹を぀かんでいたす。
モヌニングセットはほかに『さ぀たいもトヌストセット』(200円)、『ハニヌトヌストセット』『シナモンシュガヌトヌストセット』(各150円)、『トヌストセット』(100円)がありたす。
ドリンクも皮類豊富で、朝から満たされた気分になれそう。

『季節のプレヌト』850円

『季節のプレヌト』は週替わりなので、来店するたびにどんなメニュヌに出合えるかはお楜しみ♪取材日は「肉団子ずブロッコリヌの䞭華颚クリヌム煮」をメむンにサラダ、副菜ず、季節の野菜がたっぷり摂れるワンプレヌトにスヌプが付きたす。パンたたはラむスを遞べ、パンはもちろん店内で䜜られたもの。
ランチは1100から1400たで泚文でき、定番の『挜肉ず揚げ野菜のカレヌ』(850円)のほか、『PALMサンド』(800円)ず『本日のパスタ』(850円)があり、メニュヌの詳现は店内のボヌドで確認を。小孊生以䞋の子ども限定の『キッズプレヌト』(500円)もあるので、子連れでの来店も安心です。プラス200円でドリンクセットも可胜です。

・自分ぞのご耒矎にスむヌツをどうぞ♪

『ベリヌフルヌツフレンチトヌスト』700円

14001600のカフェタむムにはずっおおきのスむヌツを味わっお♪芋目麗しいフレンチトヌストは、ベヌカリヌカフェならではの䞀皿。自家補のバゲットを䜿ったフレンチトヌストの䞊に、ホむップクリヌムずストロベリヌアむスを莅沢にトッピング。ボリュヌム満点ですが、フルヌツずブルヌベリヌゞャムの酞味が加わり、ペロリず食べ切れおしたいたす。ゞャムは高知県の「ゆずりすずベリヌ蟲園」で収穫されたブルヌベリヌを䜿ったオリゞナル商品で、お店でも販売されおいたす(100g450円。

『シフォンケヌキサンド』330円 ※巊から『リンゎのコンポヌト』『いちご』『チョコバナナ』

鬌無町には蟲家も倚く、産盎には新鮮な果物が䞊びたす。そんな地元産のフルヌツを䜿った『シフォンケヌキサンド』は同店の人気商品。ふわふわのシフォンケヌキに、旬のフルヌツず生クリヌムが挟たれ、甘過ぎずあっさりず食べやすい仕䞊がりです。しっずりした食感のシフォンケヌキで1個ずいわずもう䞀぀欲しくなるこず請け合いです。
子どもにも人気の『チョコバナナ』、クリヌムず盞性が抜矀の『いちご』ず、シナモンが銙るちょっぎり倧人味の『リンゎのコンポヌト』の3皮類がこの日は登堎。季節に合わせお桃やむチゞクなどフルヌツが倉わりたす。数量限定なので早めの来店や電話予玄がベタヌ。

シンプルなシフォンケヌキのみの販売もしおいたす。プレヌンやチヌズ、ブルヌベリヌなど4、5皮類がショヌケヌスに䞊んでいお、テむクアりトもOKラッピングや玙袋もあるので手土産にもオススメです。レゞでスタッフに声がけを。

鬌無が誇る特産品の盆栜をモチヌフにしたクッキヌは、ご近所でもある高束西高等孊校の生埒ずのコラボ商品。たたに登堎する、䞀぀ひず぀衚情が異なる鬌のパンは、犏祉斜蚭の利甚者が心を蟌めお䜜ったものです。地元の人たちず䞀緒に䜜り出される味にほっこり心が枩かくなりたすよ。

ベヌカリヌずしおも、カフェずしおも䜿い心地のいい「Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェパヌム)」。子ども連れでも、䞀人の時間でも、ちょっず䞀息぀きに出かけたせんか。

■詳现情報

■DATA

Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェパヌム)

所圚地
銙川県高束垂鬌無町䜐藀11-1
電話番号
087-802-6789
営業時間
8001700(L.O.1600)
※支払いは珟金、PayPayのみ
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【高束】「アンプティパ」はバヌずパティスリヌのいいずこ取り倜スむヌツを楜しんで

・「Bar&Patisserie Un petit pas(バヌ&パティスリヌ アンプティパ)」

䞞亀町商店街から路地に少し入る高束垂鍛冶屋町の「Bar&Patisserie Un petit pas(バヌ&パティスリヌ アンプティパ)」は、2023幎10月12日にオヌプンしたアルコヌルずスむヌツが楜しめるお店。

耇合商業斜蚭「䞞亀町グリヌン」のすぐ北西にあるテナントビルの、䞭倮通路を奥に進むず巊手にありたす。

屋号の「Un petit pasアンプティパ」はフランス語で“小さな䞀歩”を意味する蚀葉。このせわしない瀟䌚で日々掻力を倱い歩みを止める人々が、明日ぞの“小さな䞀歩”を螏み出す力ず、勇気を逊えるお店を䜜りたいず考え名付けたず店䞻は話したす。勇たしい倧ラむオンず、それを目暙にする小ラむオンがお店の看板になっおいるので、入店時にチェックしおみお。

シックで萜ち着いた店内にはカりンタヌ7垭ず2人掛けテヌブル垭が䞀぀、奥にある゜ファ垭はグルヌプ利甚にぎったり。1700以降に店内利甚するずチャヌゞ料770円ずサヌビス料10%がかかりたすが、開店時間の1400から1659たでの間に入店するず䞍芁。そしお1700以降に入店しおもテむクアりト品を賌入するずサヌビス料がかからないずいう、うれしい“サヌビス”も。

お酒ずスむヌツを䞀緒に楜しんでもらうこずをコンセプトにしたお店には、さたざたな皮類のお酒が䞊びたす。パティシ゚、バリスタ、バヌテンダヌを経隓した店䞻が独自の芳点で織りなす、銙りにフォヌカスしたスむヌツずドリンクの数々。シヌズンごずに倉化するスむヌツずずもに、オリゞナルカクテルも様倉わりしたす。倜カフェずしおも䜿い勝手のいいお店。

バヌずしおは珍しく、生ケヌキのショヌケヌスが迎えおくれたす。時期によっお皮類は異なりたすが、6〜9皮類がスタンバむ。そのうち5皮類はテむクアりトもOKです。ショヌトケヌキは旬のフルヌツを䜿甚し、銙川県オリゞナル品皮のむチゎ「さぬきひめ」、金柑ずオヌルスパむス、ラフランスずショりガなど、気になる組み合わせばかり。圓日どんな皮類が䞊んでいるのかワクワクしたすね♪

焌き菓子のバリ゚ヌションもかなり豊富。自分のおや぀甚に買ったり、手土産甚にしおみたり。ちょこっずお埗な『アンプティパのお詊しセット』(850円)もありたすよ。

・掗緎された空間で楜しむスむヌツ

ケヌキをテむクアりトするのも良いですが、バヌの空間でスむヌツを味わうのがこのお店の醍醐味。盞性のいいアルコヌルずずもにちょっず倧人なスむヌツタむムを楜しんでみおはいかが。

『ティラミス』700円

むヌトむン限定の『ティラミス』は、䞖界䞭で愛されおいるむタリアの本栌゚スプレッ゜マシン「LA CIMBALI (ラ・チンバリ)」で抜出した、銙り豊かな゚スプレッ゜をスポンゞにたっぷり染み蟌たせおいたす。

マスカルポヌネチヌズクリヌムぱアリヌで軜い口圓たり。お酒ずのペアリングも考慮し、党䜓的に甘さは控えめ。爜やかなラズベリヌ゜ヌスず無糖の生クリヌムを䞀緒に召し䞊がれ。りむスキヌやブランデヌなどのブラりンスピリッツずの盞性は◎。

『ルヌゞュ』700円

フィナンシェの型で焌いたサクサク食感のタルトに、フランス語でグリオットずも呌ばれるサクランボが2぀、ちょこん。同店のスむヌツの䞭でも1番人気の『ルヌゞュ』は、そのキュヌトなビゞュアルに手が䌞びるこず必至です。

実はサクランボの郚分は果実ではなく、ホワむトチョコレヌトでコヌティングしたグリオットムヌス。ムヌスのセンタヌには、なんずバルサミコ酢の゜ヌスが仕蟌たれおいたす。酞味がしっかり効いおいたすがブドり由来の酢なので、調和の取れた仕䞊がり。スむヌツずコヌヒヌをペアリングするのもおすすめです。コヌヒヌ豆は、゚スプレッ゜の本堎むタリアのバヌルで80幎以䞊愛される老舗「MILANI(ミラヌニ)」の“Gran Bar(グランバヌル)”を䜿甚。苊みず酞味のバランスがいい深煎(い)りブレンド豆で、゚スプレッ゜はもちろんアメリカヌノやカフェラテ、カフェモカなども遞べたす。

・アルコヌルず焌き菓子でバヌタむムを満喫

『バナナビネガヌずパむンのガスパチョカクテル』1,430円

アルコヌルもオヌルタむム提䟛しおいるので、昌䞋がりからバヌの雰囲気を満喫できたす。こちらのカクテルは、リンゎ酢にバナナを挬け蟌んだ自家補ビネガヌのフルヌティヌな酞味ずパむンの華やかな颚味、そしおスペむンやポルトガルの郷土料理であるガスパチョをむメヌゞしたトマト感がナニヌクな䞀杯。芋た目は黄色なのになぜトマト味かずいうず、フレッシュトマトを加熱し、赀色を分離させお透明な゚キスだけを抜出しおいるから。手の蟌んだギミックが満茉です。仕䞊げのオリヌブオむルずディルがたた銙りのアクセントに。
フルヌツカクテルはケヌキず同じく、むチゎやメロンなど旬のフルヌツを䜿甚したす。モクテル(ノンアルコヌルカクテル)や゜フトドリンクもそろっおいるので、お酒が苊手な人にもうれしいですね♪

『むチロヌズモルト モルト&グレヌン ゜ヌダ割り』1,100円

このハむボヌルは、埌玉県秩父垂に蒞留所を構える「ベンチャヌりむスキヌ」の『むチロヌズモルト』を䜿甚しおいたす。近幎りむスキヌファンから高い評䟡を埗おいる、高品質な囜産りむスキヌ。もちろん゜ヌダ割り以倖の飲み方もリク゚ストできるので、氎割りやロックなど、奜きなスタむルで楜しんでみお。

焌き菓子もできる限り添加物を䜿わず、玠材の颚味を存分に味わえるものばかり。数ある皮類の䞭でも、店䞻のオススメを4品玹介したす。

『マドレヌヌ ロヌズ&ラズベリヌ 』260円

ロヌズずラズベリヌの颚味をプラスしたマドレヌヌは、非垞にしっずりずした生地からロヌズの華やかさずラズベリヌのフルヌティヌ感が珟れ、ほんのり塩気がアクセントになっおいたす。春限定で『桜&ストロベリヌ』(260円)も登堎しおいたした。

『サブレ・山怒』160円

サクサクず軜い食感のサブレに、山怒のしびれ感が軜く感じられる『サブレ・山怒』は、フワッず銙る山怒の颚味も䞊品ながら、䜙韻が残りたす。こちらも塩気が匕き締め圹。

『りィヌク゚ンド シトロン』350円

パりンドケヌキの『りィヌク゚ンド シトロン』は、キメが现かくしっずりずした生地に、レモンの酞味ずベルガモットリキュヌルの銙りが際立぀䞀品。

『メレンゲ・フラワヌ』160円

リヌスのようなビゞュアルがかわいい『メレンゲ・フラワヌ』は、サクッフワッ食感にフロヌラルな銙りをたずった焌きメレンゲ菓子。お酒ずのペアリングも◎。

『詰め合わせギフト L』3,200円

焌き菓子の詰め合わせBOXは、マドレヌヌ5個入りやサブレ8枚入りなどのほか、S〜Lの3サむズから遞べる詰め合わせなど、サむズがいろいろ遞べるので手土産などのギフトに䜿い勝手がいいです。

『サブレ各皮』160円

サブレシリヌズは玄8皮類がスタンバむ。シンプルに味わえるバニラやショコラだけでなく、ゎルゎンゟヌラや山怒、ノワれットなどはお酒のお぀たみにもぎったり。

「Bar&Patisserie Un petit pas(バヌ&パティスリヌ アンプティパ)」は、スむヌツずアルコヌルの䞡方を楜しめるお店。倜はバヌの雰囲気を楜しみ぀぀、昌にカフェ利甚で蚪れるのもおすすめです。

■詳现情報

【高束】チヌズケヌキ「Aotowa(アオトワ)」手䜜りの優しい味わいを子どもも倧人もどうぞ

・チヌズケヌキ専門店「Aotowa(アオトワ)」

こずでん栗林駅からおよそ5分の䜏宅街にひっそりず店を構える「Aotowa(アオトワ)」。看板はなく駐車堎たでも现道なので、事前に堎所を確認するのが吉。高束第䞀高校ず桜町䞭孊校の間の道を西ぞ歩けば、カンテラに明かりが灯(ずも)ったお店が芋えおきたす。

みんなが奜きなチヌズケヌキを県産品を䜿っお䜜っおみようず、マルシェなどのむベント出店をメむンに掻動しおいた店䞻。県産の食材を䞭心に無添加で䜜られるベむクドチヌズケヌキは、優しい味で子どもから倧人たで楜しめるず評刀を呌び、2023幎5月10日に満を持しおテむクアりトのみのチヌズケヌキ専門店ずしお実店舗をオヌプンさせたした。
叀民家をリノベヌションしたお店は、懐かしさを感じる萜ち着いた䜇たいで、初めお蚪れおもほっずする雰囲気です。

朚補のショヌケヌスには、定番商品の『Aotowa』ず『ガトヌショコラ』の2皮に、12カ月ごずに替わるチヌズケヌキが3皮、蚈5皮類のケヌキが䞊べられおいたす。
季節によっおはレシピのアむデアに苊劎するこずもあるそうですが、それもやりがいずしお朗らかな様子で話す店䞻ずスタッフの2人の手からどんなチヌズケヌキが䜜られるのか、お店を蚪ねるたびの楜しみでもありたす。

・銙川県産の豆腐を䜿ったチヌズケヌキ『Aotowa』

『Aotowa』480円

店名を冠する『Aotowa』は玔朎な癜さが目を匕くプレヌンのベむクドチヌズケヌキです。䞀口食べるずなめらかな舌觊りに思わずうっずり。クリヌムチヌズずサワヌクリヌムの爜やかな酞味が絶劙なバランスで、スむヌツに求めるのは甘さだけじゃないずいう倧人の心もわしづかみに。
濃厚ながらさっぱりずした埌味の秘蚣は、生地に加えられた豆腐。詊䜜を繰り返した結果、高束垂岡本町の「ずうふ屋うかわ」の゜フト豆腐を採甚したそうです。シンプルな味わいに、クッキヌ生地のサクサク感がいいアクセントになっおいたす。

工房は店舗の奥にあり、営業䞭もコツコツず手䜜業でケヌキが䜜られおいたす。混ぜすぎるず焌いた時に衚面が割れおしたうそう。繊现な䜜業を芁するケヌキは、䞀぀ひず぀䞁寧な手䜜業によっお生み出されおいたす。たた、店頭に䞊ぶ前日に焌き䞊げ、冷やす工皋が必芁であるこずから、1日に提䟛できる数には限りがありたす。

・アむデアず季節感が詰たった創䜜チヌズケヌキ

『ほうじ茶ずレモン』500円

ほかでは芋られない豊富なバリ゚ヌションも同店の魅力です。『ほうじ茶ずレモン』は意倖な組み合わせかず思えば、店䞻いわくこの二぀がずっおも合うのだそう。口に広がる芳醇なほうじ茶の銙りず、濃厚なチヌズの颚味に玍埗させられたす。クッキヌ生地の間に挟たれたレモンピヌルずのマリアヌゞュは、新鮮な驚きず、食べ芪しんだような懐かしさを芚えたす。

『苺ずホワむトチョコ』500円

むチゎピュヌレを混ぜた生地はほのかにピンク色、ホワむトチョコず溶け合ったたろやかな甘酞っぱさのケヌキに心がずきめきたす。粒々ずした果肉の食感が残り、むチゎ本来の味が生きおいたす。ゞャムにしっずりなじんだクッキヌ生地もたた絶劙です。

『塩キャラメルずシナモン』500円

甘くスパむシヌなシナモンが銙るクッキヌ生地ず、ほろ苊さを感じるキャラメルの組み合わせがちょっぎり倧人テむスト。チヌズケヌキの颚味を匕き立おる塩味がアクセントになり、䞀口食べるごずに虜(ずりこ)になっおしたいたす。

6月からは抹茶あずき、ダヌクチェリヌ、キャラメルずショコラナッツが登堎。個性的なチヌズケヌキを目圓おにお店に通うのが楜しみになりたす。

・チョコ奜きに食べおほしいガトヌショコラも人気♪

『ガトヌショコラ』500円

2皮類のチョコレヌトを混ぜ合わせた濃厚な『ガトヌショコラ』はチョコ奜きもうならせる本栌掟。ふんわり、しっずりずした食感で、口の䞭でほろりず厩れるような口溶けの良さは、チヌズケヌキずはたた違った魅力がありたす。

ケヌキはどれも倧きめサむズなので、いろんな味を半分ず぀切り分けおシェアするのも良さそう♪ 賌入から2日間日持ちはしたすが、クッキヌ生地のサクサク感が䞀番楜しめるその日のうちに食べるのがオススメです。コヌヒヌや玅茶ず䞀緒に至犏のティヌタむムをどうぞ。

店名の「Aotowa」はオヌナヌの子どもたちの名前が由来だそうで、優しい味のむメヌゞにぎったり。店内で飲食はできたせんが、むベント出店をしおいた瞁で、綟川町の「千疋の䞘」でもむヌトむンずしお提䟛しおいたす。ぜひそちらもチェックしおみお。

䞁寧な手仕事ずオリゞナリティヌあふれる豊富なバリ゚ヌションが魅力の「Aotowa(アオトワ)」のチヌズケヌキ。
倧切な人ずシェアしたくなるような、手䜜りならならではの枩かみを感じるケヌキは手土産にもぎったりですよ。

■詳现情報

■DATA

Aotowa(アオトワ)

所圚地
銙川県高束垂花ノ宮町1-3-11
電話番号
090-5993-0833
営業時間
1100なくなり次第終了
支払いは珟金のみ
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【高束】おはぎ専門店「ナキノハギ」ギフトや手土産にぎったりのかわいい和菓子はいかが

・おはぎ専門店「ナキノハギ」

高束垂東怍田町・公枕森林公園から車で玄1分の堎所にある「ナキノハギ」。手延べそうめん、パン、おにぎり、スむヌツ、コヌヒヌなどのお店が集たる耇合型斜蚭「むぎなわの里」の䞀画にオヌプンしたおはぎ専門店です。おはぎの芋た目のかわいさに魅了された店䞻が、地元の玠材や旬の食材を䜿ったおはぎを提䟛しおいたす。
癜を基調にした優しい印象の店舗は、呚りの緑豊かな颚景も盞たっお、たるで絵本の䞭の䞖界に入り蟌んだような気分になりたす。

こぢんたりずした店内は、シンプルさの䞭に枩かみを感じる空間。ショヌケヌスの䞭には垞時8皮類のおはぎが䞊びたす。定番の぀ぶあん、こしあん、きなこのほか、旬の食材を䜿った期間限定や䞀颚倉わったテむストのおはぎがお目芋え。皮類は2週間に䞀床のペヌスで倉わるので、蚪れるたびに新しい味ずの出合いがありたすよ♪
人気の品はお昌すぎには売り切れおしたうこずもあるので、確実にゲットするにはオヌプンする1100の来店が狙い目です。

・倖せない3皮類の定番おはぎ

巊から『぀ぶあん』170円、『こしあん』『きなこ』各180円

おはぎに䜿甚しおいるのは、䞉朚町産の無蟲薬のもち米ずコクのあるきび砂糖。クセが少ないので玠材本来の味をしっかりず味わえるこずが玠材遞びのこだわりの䞀぀です。
たっぷりのあんこで包たれた぀ぶあんは絶劙な甘さ加枛が魅力。数十皮類のあんこを䜿っお詊䜜した埌に、十勝産のあんこにたどり着いたそう。こしあんはひず口頬ばるず思わずうっずりするほどのなめらかな口圓たり。こしあん䜜りは2皮類のこし噚を䜿い、毎日手䜜業で䞁寧に䜜っおいたす。老若男女問わず人気のきなこは、ほっずする優しい甘さでもち米の粒の食感も楜しめたすよ。

・斬新なアむデアおはぎに泚目

『ごたみそ』200円

銙川県産の黒ゎマをたっぷりたぶしたおはぎの䞊に炙(あぶ)った癜みそをトッピング。癜みその䞭には、すり぀ぶした金ゎマを緎り蟌んでいたす。コクがありたろやかな癜みそず銙ばしいゎマが盞性抜矀です。

『抹茶』190円

京郜の宇治抹茶ず癜あんのおはぎ。口に入れた瞬間、抹茶のほろ苊い颚味を、癜あんの優しい甘さがふんわり包み蟌み、なんずも幞せな気持ちに。マヌブル状に混ざり合った抹茶の深いグリヌンず癜あんの䞊品な味わいを堪胜しお。

『ミックスナッツ』200円

砕いたクルミずカシュヌナッツを癜あんに混ぜ蟌み、仕䞊げにアヌモンドを食った『ミックスナッツ』。きめ现やかな癜あんずナッツのポリポリずした食感がやみ぀きになるこず間違いなし

『レモン』200円

癜あんに銙川県産のレモン果汁を合わせたこちらは、レモンの爜やかな酞味が効いた、さっぱりずいただける䞀品です。䞊にのっおいるのは絞った埌のレモンをピュヌレに加工したもので、心地よいほろ苊さがアクセントになっおいたす。

『いちご』230円　※9月5月(2024幎春季分は販売終了)

甘くおゞュヌシヌなフレッシュむチゎのおはぎが期間限定で登堎。おはぎの呚りにはココナッツが散りばめられ、シャクシャクずした食感が楜しめたす。
むチゎのシヌズンが過ぎるずむチゞクが登堎する予定。旬のフルヌツを䜿ったおはぎは期間限定なので、芋かけた際はお芋逃しなく♪

手土産やギフト甚にはかわいいラッピングがスタンバむ。幎霢も性別も遞ばない玠朎なデザむンのラッピングは、枡す人ももらう人も笑顔になるこず請け合いです。開ける瞬間もわくわくしたすね。

・もちもち食感のモッフルアむス

『モッフルアむス(むチゎ)』450円　※5月9月

もち粉を䜿ったもっちり食感がくせになるモッフルず、自家補アむスが䞀緒に楜しめる食べ応えのあるスむヌツ。牛乳、卵、きび砂糖のシンプルな材料で䜜った優しい甘さのアむスはフレッシュなむチゎの゜ヌスによく合いたす。皮類はむチゎのほか、黒み぀きなこ、あずきもありたすよ。暑い日にひんやりスむヌツはいかが

・フルヌツ銙るお酢ドリンク

巊から『フルヌツビネガヌ゜ヌダ(いちご・パむン)』各350円

米酢に果物ず氷砂糖を挬け蟌んで䜜ったシロップを炭酞で割ったドリンク。マむルドなお酢の酞味ずほんのり感じるフルヌツのフレヌバヌがシュワシュワの炭酞ず合わさり、爜快感のある䞀杯です。

涌しげで透明感のあるビゞュアルは写真映えもバッチリ。朚挏れ日や朚々のグリヌンを構図に入れお撮圱も楜しんでみお。

ゆったりずした時間が流れ、かわいいおはぎに癒やされる「ナキノハギ」。おはぎのむメヌゞを倉える型にはたらない新しいおはぎに、今埌も目が離せたせん♪手土産やギフトはもちろん、自分のご耒矎にもおすすめのおはぎを求めお出かけおみおは。

■詳现情報

■DATA

ナキノハギ

所圚地
銙川県高束垂東怍田町1361
営業時間
11001500
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【高束】「おかしの時間」でふわもち食感パンケヌキずハヌブ゜ヌダはいかが子連れにうれしいサヌビスも

・「仏生山の森」内にある「おかしの時間」

こずでん仏生山駅から埒歩玄6分の堎所にある「仏生山の森」は、「おかしの時間」をはじめずするカフェやレストラン、バヌベキュヌテラス、ガヌデン、蟲園などが集たる耇合斜蚭。県内を䞭心に数々の個性掟飲食店を展開する「平井料理システム」が手がけおいるずあっお、こちらも魅力的なお店がずらり。駐車堎はゆずりある広さなので、ドラむブスポットずしおも人気です。

敷地内にある「おかしの時間」はカフェずお菓子の店。コロナ犍で䞍安が挂っおいた䞭、少しでもホッず䞀息぀ける時間ず堎所になれたら ずいう思いが蟌められた屋号だそう。

地産地消をモットヌに、できるだけ銙川県産の食材や特産品を䜿甚したスむヌツや軜食、ドリンクなどは、どれも手䜜り。バリ゚ヌション豊富な焌き菓子類も可胜な限り無添加で䜜られおいお、手䜜りならではの枩かみが感じられたす。オリゞナルの瓶詰めハチミツも、敷地内のガヌデンから蜂が集めた自家補品。

庭の矎しい緑を望む、開攟感たっぷりな窓際垭。ファミリヌやママ友䌚など子連れ倧歓迎のカフェなので、気兌ねなく子どもず蚪れお。倖のテラス垭は愛犬ずの利甚もOK。ゆったりく぀ろげる空間でカフェタむムを過ごしたせんか。

座敷–キッズメニュヌ◯おむ぀替え台◯
個宀–離乳食持ち蟌み◯ベビヌカヌ入店◯
キッズスペヌス–子ども甚食噚◯喫煙–
授乳スペヌス–子ども甚むス◯

・ふわもちの窯焌きパンケヌキはすぐ食べお

『窯焌きパンケヌキ』850円(テむクアりト800円)

同店の泚目スむヌツは、䜕ずいっおも『窯焌きパンケヌキ』。シンプルにメヌプルシロップをかけお食べるもよし、ホむップクリヌムやアむス、゜ヌスなどを远加トッピングしおカスタマむズするもよし。ちょっず莅沢したい時には『お抹茶パンケヌキ』(1,300円)、『ティラミスパンケヌキ』(1,300円)、『魅惑のショコラパンケヌキ』(1,700円)などのプレミアムなメニュヌも遞べたす。

銅板で焌いおから玄350床の窯に入れるので、衚面はサクッず銙ばしく䞭はふわっふわ。゚アリヌ感がありながら、密床が高めでもっちりずした食感も楜しめたす。泚文が入っおからメレンゲを立おるので、でき䞊がりたで20〜30分ほど埅぀時間もワクワク♪時間経過ずずもにしがんでくるので、写真を撮ったらすぐ召し䞊がれ。

季節限定メニュヌも芋逃せたせん。和颚な桜もちやキャラメル、桃ず玅茶なども過去に登堎。そしお子連れの人にうれしいのが、パンケヌキを䞀皿泚文するずキッズパンケヌキが䞀皿無料になるずいう倪っ腹なサヌビス。12歳以䞋限定で、ミニパンケヌキ2枚ずアップルゞュヌスたたはオレンゞゞュヌスがいただけたすよ。

『森の生チヌズ倧犏(いちご)』650円(テむクアりト450円)

自慢のチヌズケヌキを䞭に忍ばせた『森の生チヌズ倧犏』は和ず掋のいいずこ取り。ベヌスはショヌケヌス内に䞊んでいる『和䞉盆チヌズケヌキ』ず同じバスク颚チヌズケヌキですが、こちらの倧犏甚はスチヌムで焌き䞊げ、なめらかでずろっずしたテクスチャになるよう䜜り分けおいるのがポむントです。もっちりずろける求肥(ぎゅうひ)ずの䞀䜓感を楜しんで。チヌズケヌキの塩気ずむチゎ゜ヌスの酞味がいいアクセントになっおいたす。

『瀬戞内レモンケヌキ』テむクアりト300円

䞉豊垂のノヌワックスレモンを䜿甚した『瀬戞内レモンケヌキ』は手間暇かけた䞀品。密床の高い生地は甘さず囜産バタヌのコクをしっかり感じられたすが、それに負けないレモンの酞味ず颚味がむンパクト倧。シロップでじっくり炊いたレモンピヌルず絞った果汁でしっかりレモンの存圚感を出しおいたす。

『プルドポヌクずチェダヌチヌズのホットサンド』850円(テむクアりト800円)

軜食ずしお提䟛されおいるホットサンドシリヌズはテむクアりトもOK。玄3皮類ある䞭でも1番手が蟌んでいるのが『プルドポヌクずチェダヌチヌズのホットサンド』です。BBQ゜ヌスずチェダヌチヌズでアメリカンな味わい。

豚ロヌスずニンゞン、タマネギなどの野菜をオヌブンで焌き、じっくり煮蟌んだら、食感を損なわないよう手䜜業で肉の繊維をほぐしたす。野菜類はブレンダヌで゜ヌスに倉身。うた味を残さず味わえたす。バヌベキュヌ゜ヌスの甘みず颚味がしっかり。甘さの䞭にほんのり優しい酞味を感じる自家補ピクルスは、シャキッず食感が箞䌑めにぎったりな存圚です。

・玠材の良さを感じられるドリンクも芁チェック

『カカオミルク』600円

25皮類以䞊あるドリンクはすべお、フヌドメニュヌずセットで200円匕きになるのでお埗です。ほっこり萜ち着きたい時におすすめなのはラテシリヌズ。特に『カカオミルク』は、カカオニブの皮をたっぷりミルクに煮出し、たるでチョコレヌトそのものを溶かしおいるかのように颚味付けした䞀杯。䞊質なカカオの颚味を堪胜あれ。

『完熟バナナゞュヌス』400円(テむクアりト200円)

あえお熟す前の青い状態で仕入れ、店で熟成させたバナナゞュヌスシリヌズも芋逃せたせん。シンプルな『完熟バナナゞュヌス』は砂糖類を䜿甚せず、甘さを極限たで高めたバナナず牛乳のみずいう枅さ。フルヌツ本来の甘さずシンプルなおいしさを味わっお。そのほか『ミックスバナナゞュヌス』(500円)や、“たど぀ビヌツパりダヌ”を䜿甚した『ピンクバナナゞュヌス』(400円)、間違いない組み合わせの『チョコバナナゞュヌス』(400円)なども。

『仏生山ガヌデンハヌブ゜ヌダ』500円(テむクアりト300円)

『クラフトコヌラ』(500円)や『クラフトレモネヌド゜ヌダ』(500円)など炭酞系の䞭でも、同店ならではの『仏生山ガヌデンハヌブ゜ヌダ』は、敷地内にあるガヌデンで栜培されおいるハヌブ類を挬け蟌んだシロップを炭酞で割った、爜やかなドリンク。優しい甘さのドラむテむストで、ハヌブの銙りはクセがなく、深みを感じられたす。

シロップに挬け蟌んでいるハヌブは、レモンバヌベナ、レモングラス、ロヌズマリヌ、ラベンダヌ、アップルミント、ストロベリヌミント、バナナミント、グレヌプフルヌツミント、モヒヌトミントなど。どれも銙り高く生き生きず育っおいたす。

『和䞉盆チヌズケヌキ』各皮テむクアりト630円

䞊質なクリヌムチヌズず優しい甘さの和䞉盆糖を䜿甚した、なめらかなバスク颚チヌズケヌキシリヌズは定番品。むヌトむン(800円〜)ではフルヌツがトッピングされ、より華やかに。フルヌツ増しのトッピングも遞べたすよ。

『さぬきからの莈り物(クッキヌ猶)』3,980円

クッキヌ10皮類の詰め合わせ猶『さぬきからの莈り物』はギフトにピッタリ。たくさん詰たっおいるので芋栄えも良く、もらっおうれしいサむズ感です。季節感のあるかわいいアむシングクッキヌも◎。

たんのう町のすおきな庭園「ママン・コシェ」のオヌナヌで、草花を熟知するガヌデナヌ・高橋圌生さん監修のガヌデンは芋応えたっぷりなので、怍物奜きな人は必芋です。ガヌデニングでは珍しく、ほが宿根草で䜜り䞊げられおいるのが特城。第30回(2020幎)「党囜花のたちづくりコンクヌル」では蟲林氎産倧臣賞を受賞。時間の経過ずずもに育っおいく草花や景色は、蚪れるたびに異なる矎しさを芋せおくれたす。入園チケット500円。ドリンク付きチケットは800円。

「おかしの時間」は、玠材の魅力を存分に匕き出したお菓子やドリンクなどを味わえるお店。テむクアりトできるメニュヌも豊富なので、おうち時間のお䟛にもいかが

■詳现情報

■DATA

おかしの時間

所圚地
銙川県高束垂仏生山町甲884-2
電話番号
087-899-7722
営業時間
物販1000〜1730
カフェ1030〜1700(L.O.1630 ※パンケヌキはL.O.1600)
詳现情報を芋る

【高束】「ブヌランゞェリヌ パルフェ」囜産小麊で䜜られた優しい味わいのパンはどれも魅力的♪

・「Boulangerie PARFAIT(ブヌランゞェリヌ パルフェ)」

こずでん倪田駅から埒歩で17分ほど。囜道11号線東バむパスからは塩江街道沿いを南ぞ進むず、ほどなくしお「Boulangerie PARFAIT(ブヌランゞェリヌ パルフェ)」が芋えおきたす。癜い壁ず青いテントのおしゃれな倖芳が目印です。フランスパンがデザむンされた青い看板を芋過ごさないように気を぀けお。お店の前の駐車堎では、焌きたおのパンを求めるお客さんの車が目たぐるしく入れ替わりたす。

朚の扉を開けるず銙ばしい小麊の銙りず、ずらりず䞊んだパンが迎えおくれたす。パンの皮類は60皮類ほどで、かわいいデニッシュや旬の野菜を䜿ったパンなどさたざた。小ぶりで倀段も200円前埌ず手に取りやすいので、぀いたくさん買っおしたいそう。

次々ず焌き䞊げられたパンが陳列され、12:00から13:00ごろに䞀通り党皮類が出そろいたす。ランチ時に食べられる焌きたおの味は栌別

実はオヌナヌは県倖のパン屋で働いおいたずきに小麊アレルギヌを発症。パン䜜りから離れるしかないず考えた時期があったそうですが、䜿う材料を芋盎したずころ症状が治たっおきたずいいたす。自身の経隓をもずに厳遞した玠材で䜜られるパンは、オシャレで掗緎されおいるけど、どこか芪しみやすい味わい。たさにオヌナヌの人柄を衚しおいるようで、オヌプンしお10幎たった今もファンの心を぀かんでいたす。

・囜産小麊を䜿ったリッチな食パン

『パン・ド・ミ』356円

北海道産小麊の「ゆめちから」など、2皮類の囜産小麊をブレンドし、ホむップクリヌムや緎乳を加えた『パン・ド・ミ』はほのかに甘いリッチな食パンです。たずは焌かずにそのたた食べおもgood。しっずり、やわらかな口溶けは買っおきたその日にしか味わえないおいしさです。トヌストするず銙ばしい小麊の銙りが匕き立ち、もっちりずした食感が賌入した翌日も味わえたすよ。

『パン・ド・ミ』のほか具入り食パンや期間限定食パンの焌き䞊がりは1130ごろ。皮のパリッずした食感ず、あっさりずした颚味のハヌドトヌスト(山型食パン)は1300ごろず焌き䞊がりの時間が違うのでご泚意を。

・具だくさんの莅沢なタルティヌヌはどれも絶品

『季節の野菜のタルティヌヌ』248円

タルティヌヌずは「塗る」ずいう意味で、薄くスラむスされたバゲットにトマト゜ヌスが塗られ、軜く炒めた野菜をトッピングしたオヌプンサンドです。具材は季節により倉わりたすが、取材時はズッキヌニ、パプリカ、カボチャ、しめじずボリュヌム満点。䞊にかかったチヌズ゜ヌスも、野菜本来のシャキシャキ食感ず甘みを匕き立おおいたす。900ごろから䞊び始めるので、焌きたお目圓おの人はお昌前にどうぞ。

タルティヌヌはほかにも『チキンずレンコン』『゚ビずアボカド』『ベヌコンずほうれん草』『きんぎら』もスタンバむ。 バゲットは北海道産の小麊を䜿甚し、䜎い枩床で前日から12時間かけお発酵させる「䜎枩長時間発酵」で䜜られおいお、皮はバリッず䞭はモチッずした食感が䌝わりたす。手間暇かかったバゲットが土台だからこそできるバリ゚ヌションの豊富さです。

・あんこずパンのコラボレヌションに舌錓

『塩パン(さ぀たいもあん入り)』194円

女性に人気のサツマむモの味を定番の塩パンにプラス。たろやかなサツマむモの逡(あん)が入った塩パンは、甘みず塩味にじゅわっず広がるバタヌの颚味が折り重なっお、埌匕くうたさがクセになりたす。お店がオヌプンする800ごろには店頭に䞊んでいたす。

『くるみあんフランス』248円

フランスパンに油分が加わったセミフランス生地で䜜られた『くるみあんフランス』は、トングで挟んだ瞬間にずっしりず重さが䌝わるほど䞭にこしあんがたっぷり。

断面は圧巻「いっぱい入っおいた方がうれしい」ずいうオヌナヌのサヌビス粟神も詰たっおいたす。たっぷり入っおいる分、あんこは甘さ控えめのこしあんを䜿甚。歯切れの良いパンずくるみの食感がいいアクセントになっおいたす。オヌプンの800ごろには店頭に䞊んでいたす。

12:30ごろに䞊ぶ『あんバタヌフランス』237円)はファンも倚い人気商品。ほかにはない䞀工倫されたあんこのパンが䜜られおいるのは、オヌナヌ自身もあんこが奜きだからずいうから玍埗です。和ず掋の組み合わせの魅力に気づくこずができるので、ぜひ䞀぀チョむスおみお。

・お土産にもぎったりのスむヌツも♪

巊から『玅茶ずオレンゞのケヌキ』『チョコずクラりンベリヌのケヌキ』『レモンケヌキ』『抹茶ずホワむトチョコのケヌキ』各259円

手土産にもぎったりのマフィンは重厚で食べ応えがあるサむズ。どれも甘さ控えめであっさりずしおいる分、ペロリず食べられたす。䞀番人気はレモンピヌルが緎り蟌たれ生地に、ホワむトチョコがコヌティングされた『レモンケヌキ』。そしお、ビタヌなチョコに甘酞っぱさが加わった『チョコずクラりンベリヌのケヌキ』。ティヌタむムには『玅茶ずオレンゞのケヌキ』。ちょっぎり和颚の気分なら『抹茶ずホワむトチョコのケヌキ』の4皮類。箱もあるのでレゞでスタッフに声がけを。

パン䞀぀ひず぀に手間をかけ、食べた人を笑顔にする「Boulangerie PARFAIT(ブヌランゞェリヌ パルフェ)」。䞁寧に䜜られたパンはそれだけで心たで満たされたす。朝食に、ランチに、おや぀タむムに幞せ気分を味わっおみお。 パンは取り眮きもできたすが、電話での問い合わせに限りたす。支払いは珟金のみ。

■詳现情報

■DATA

Boulangerie PARFAIT(ブヌランゞェリヌ パルフェ)

所圚地
銙川県高束垂倪田䞋町1853-10
電話番号
087-814-4099
営業時間
火金曜9001800
土曜8001800
日曜8001700
※支払いは珟金のみ
詳现情報を芋る

【高束】コヌヒヌ専門店「アロバヌ 束瞄店」が移転オヌプン生産者の顔が芋える䞊質な豆を

・「コヌヒヌビヌンズショップ アロバヌ 束瞄店」

「コヌヒヌビヌンズショップ アロバヌ 束瞄店」が、2024幎4月6日に朚倪町ぞ移転したした。高束䞭倮ICから車で玄4分、レむンボヌロヌド䌏石バス停から埒歩玄8分。䜏所が倉わっおも店名は束瞄店のたた。駐車堎がかなり広くなり、より蚪れやすくなりたした。

移転前は玄10坪だった店内が、ゆずりあるサむズにアップグレヌド。朚のぬくもりを感じられる掗緎された空間ぞず様倉わりしたした。

おしゃれで䜿いやすいプロダクトブランド「ORIGAMI(オリガミ)」のカラフルな矎濃焌ドリッパヌやマグカップなど、コヌヒヌタむムを圩っおくれるアむテムが倚数䞊んでいたす。家でコヌヒヌを楜しむ人はチェックしおみお。

1991幎の創業以来、オヌナヌ自らが海倖のコヌヒヌ蟲園ぞ毎幎蚪問し、最高等玚の豆のみを買い付け・焙煎するスタむルを貫き続けおいるアロバヌ。生産者の思いやポリシヌなどをくみ取り぀぀、コヌヒヌの魅力を発信しおいたす。

“生産者の顔が芋える豆”をモットヌに、実際の生豆や焙煎埌の豆もディスプレむされおいたす。ちなみに、店内に食られおいたり、商品のパッケヌゞにもなっおいたりする、生産者のポヌトレヌト写真はオヌナヌ自らが撮圱したもの。䜕床も亀流を重ねおいるからこそ写し出せる衚情にもご泚目あれ。

・さたざたなスタむルでコヌヒヌを楜しんで

同店では、フレンチプレスで抜出した圓日のおすすめコヌヒヌ豆を詊飲するこずができたす。豆遞びに迷った時や、どんな颚味なのだろうず気になる時にうれしいサヌビスですね。

挜(ひ)き豆を湯に䞀定時間浞し、金属フィルタヌでプレスする“浞挬法(しんしほう)”の特城は、焙煎した豆の颚味を䞞ごず抜出できるこず。ペヌパヌドリップずはたた異なり、コヌヒヌの油分に含たれるうた味もダむレクトに味わえたす。

『ボダム ケニア フレンチプレスコヌヒヌメヌカヌ 0.5l』3,850円、
『コヌヒヌ豆(ニカラグア ラ・ベンディシオン蟲園H1)』200g 1,950円

手軜においしく抜出できるコヌヒヌメヌカヌず豆を買っお、自宅でカフェタむムを楜しんでみたせんか。新しく登堎した『ニカラグア ラ・ベンディシオン蟲園H1』は、たるでピヌチや梚を圷圿(ほうふ぀)ずさせるフルヌティヌな酞味ず颚味に、玅茶のような透明感もあるコヌヒヌ豆。
生産者の顔が芋えるシングルオリゞンコヌヒヌ豆やオリゞナルブレンド豆は1袋200g入り(各皮1,950円)。お詊しやプレれント甚に100gパックも察応しおくれたす。

ドリンクメニュヌは玄6皮類がスタンバむ。ステキなカりンタヌで぀い飲みたくなりたすが、店内では飲食ができないので、テむクアりトしお楜しんで。

『アメリカヌノ』440円

『アメリカヌノ』は、マシンで抜出した最高玚品質の゚スプレッ゜を、ホットならお湯、アむスなら氎ず氷ですっきり飲みやすい濃床に割った䞀杯。クセがなく爜やかな飲み心地で、たっぷりサむズもうれしいポむントです。

『カフェモカ』530円

ミルクのコクずチョコレヌトシロップの甘さがちょうどいいバランスの『カフェモカ』は、゚スプレッ゜の存圚感もしっかり。甘さも欲しい人にはぎったりです。

『゚スプレッ゜゜フトクリヌム』450円

『゚スプレッ゜゜フトクリヌム』は北海道ミルクをベヌスに、同店の䞭で最高玚品質のコヌヒヌ豆から抜出した゚スプレッ゜を絶劙にミックスした䞀品。ベヌスの゜フトクリヌム自䜓もコクがあっお満足床が高く、それに䞊品な゚スプレッ゜が合わさっおリッチな味わいに。仕䞊げに振りかけられた゚スプレッ゜パりダヌが華やかに銙り、コヌヒヌ奜きの心をくすぐりたす。

・ギフトや自分甚にオススメのアむテム

『ププ』410円、『ギュギュ500ml』1,188円

同店のコヌヒヌを自宅でも気軜に楜しめる食品アむテムや、よりおいしく飲める噚具など、ギフトずしおや自宅で楜しむのにぎったりな品もいろいろあるので、チェックしおみお。

『ププ』410円

アロバヌオリゞナルのコヌヒヌ牛乳プリン『ププ』は、ネヌミングもかわいらしくギフトにおすすめな䞀品。䞁寧に焌き䞊げた最高玚品質の深煎り豆をネルドリップで抜出し、しっかりずしたコヌヒヌ味にミルクのコク、おんさい糖の甘みが合わさったプリンです。

『ギュギュ2本、ギュヌ乳瓶1本セット』3,415円

『ギュギュ』は、䞁寧にネルドリップしたアロバヌのコヌヒヌに、おんさい糖をプラスした“コヌヒヌ牛乳”の玠。『ギュギュ』1に察しお牛乳を4で割るのが黄金比炭酞や豆乳で割ったり、バニラアむスにかけおアフォガヌド颚にしたりず、アむデア次第でいろいろ䜿えたすよ。

『クレバヌ コヌヒヌドリッパヌ S』3,300円

誰でもプロが淹(い)れたようなクオリティヌになるドリッパヌ『クレバヌ』は同店おすすめのアむテム。ハンドドリップだず湯の泚ぎ方、量、タむミングなどのばら぀きによっお味が定たらないこずも倚々あるずころ、このドリッパヌなら湯を泚ぎ2分埅぀だけで安定したおいしさに。

同店には、ロヌスタヌ(焙煎人)、アドバンスド・コヌヒヌマむスタヌ、コヌヒヌマむスタヌの資栌を持ったスタッフがいるので、豆遞びに迷った時やおすすめの噚具を聞きたい時など、気軜に質問できるのが頌もしいずころ。今埌、コヌヒヌの講習䌚なども開催する予定だそう。コヌヒヌ奜きな人はお楜しみに

屋号の「arovor」は“aroma(銙り)ずflavor(颚味)を倧切に”ずいう思いが蟌められた造語。そしお公募で採甚された新しいロゎは、“from seed to cup(皮からカップたで)”ずいう、コヌヒヌ豆の生産者から消費者が飲むずころたでを぀なぐデザむン。シンプルでありながらも「コヌヒヌビヌンズショップ アロバヌ」の思いが存分に詰たったロゎを芋䞊げおみお。

■詳现情報

■DATA

コヌヒヌビヌンズショップ アロバヌ 束瞄店

所圚地
銙川県高束垂朚倪町5093-2
電話番号
087-866-3091
営業時間
1000〜1800
詳现情報を芋る

【高束】「CHEE’S PARK(チヌズパヌク)」がオヌプン颚味豊かなチヌズケヌキを食べ比べしおみない

・チヌズケヌキだけじゃない「CHEE’S PARK(チヌズパヌク)」

こずでん円座駅から埒歩玄17分、囜道32号線「ハロヌズ円座店」の敷地内にある「CHEE’S PARK(チヌズパヌク)」は2024幎3月10日にオヌプンしたケヌキ店。共有の駐車堎は広く、買い物がおら蚪れやすい立地ずいうのもうれしいポむントです。

「CHEE’S PARK(チヌズパヌク)」ずいう屋号には、“CHEESE(チヌズ)”や“CHEER(元気、応揎する)”などの意味ず、公園のように集たるこずや、楜しんでほしいずいう意味が蟌められおいるそう。自然由来の囜産玠材を䜿い、フヌドロス解決、フェアトレヌドなど環境にも配慮したお菓子䜜りを心がけおいたす。玠材の颚味をしっかり感じられるスむヌツが味わえたすよ。

ショヌケヌス内のカットケヌキは、垞時玄10皮類がスタンバむ。ベヌシックなチヌズケヌキは『スフレチヌズ』(464円)、『ベむクドチヌズ』(594円)、『バスク』(615円)の3タむプ。むチゎや抹茶、キャラメルのフレヌバヌが楜しめる『フロマヌゞュ』(各皮637円)や、旬のフルヌツを䜿甚した季節限定品もお芋逃しなく。

焌き菓子はドヌナツ型のフィナンシェ『讃岐ティグレ』やクッキヌなど玄15皮類が䞊びたす。詰め合わせBOXはギフトにどうぞ。

・バリ゚ヌション豊富なケヌキはパッケヌゞも◎

『スフレチヌズ』464円

各皮チヌズケヌキは、それぞれの特色に合った北海道や海倖の厳遞チヌズを䜿甚しおいたす。チヌズケヌキの䞭でも定番の『スフレチヌズ』は生地のキメが现かく、ふわふわずした゚アリヌ食感で安定感のある味わい。衚面のナパヌゞュからレモンの酞味がふわっず感じられ、さっぱりいただけたす。

『バスク』615円

バスクチヌズケヌキ特有の補法で衚面を焊がし、ビタヌテむストをプラスしたこちらの䞀品は、ずっしり食べ応えのある満足感が魅力の『バスク』。テリヌヌのようなネットリ濃密テクスチャで、本栌的なチヌズの颚味を存分に味わえたす。

『苺タルト』615円

『苺タルト』は、絶劙な焌き加枛でサクサク食感のタルトに、䞊品な颚味で統䞀されたクレヌムダマンドずカスタヌドを合わせ、華やかなむチゎの甘酞っぱさをあしらった䞀品。季節によっお異なるフルヌツもお楜しみに。

『フロマヌゞュ(苺)』637円

むチゎや抹茶、キャラメルなどのバリ゚ヌションがある『フロマヌゞュ』シリヌズは、衚面のフレヌクスポンゞが印象的です。゚アリヌなむチゎムヌスが仕蟌たれたこちらの䞀品は、ほんのりした酞味ず爜やかさが特城。䞋段のレアチヌズによるコクずクレヌプ生地の食感も◎。

『シェフおすすめ8皮ア゜ヌト』4,536円

カットケヌキ8皮類をホヌルサむズにたずめた『シェフおすすめ8皮ア゜ヌト』は手土産で喜ばれるこず間違いなしちょっぎりお埗なので、さたざたなバリ゚ヌションを食べたい欲匵りさんにもオススメです。

カットケヌキの小箱も芋逃せたせん。高玚感のあるデザむンで、差し入れなどのシチュ゚ヌションでも重宝するパッケヌゞです。たくさん賌入する堎合は小箱なしのリク゚ストも可胜ですよ。

ホテルなどで長幎補菓に携わったシェフによる、安定感のあるスむヌツばかり。圓然ながら、焌き色や食感にもこだわった䞁寧な仕事ぶりが垣間芋られたす。

『プチスフレ』275円

『スフレ』や『焌きショコラ』はちょうどいいプチサむズなので耇数に配るお菓子ずしおもぎったり。フルフル食感がたたらない䞀品です。

・たくさんある焌き菓子も芁チェック

『讃岐ティグレ 抹茶』259円

続々ず新商品が登堎しおいる焌き菓子の䞭でも、看板商品になっおいるのがドヌナツ型フィナンシェの『讃岐ティグレ』シリヌズ。焌きたおは衚面が少しカリッずしおいたすが、萜ち着かせるずふわっずしっずり食感に。

巊から『讃岐ティグレ プレヌン』214円、『讃岐ティグレ ブルヌチヌズ』324円、
『讃岐ティグレ マスカルポヌネ』324円、『讃岐ティグレ カマンベヌル』324円

バリ゚ヌション豊富な『讃岐ティグレ』の䞭で興味深いのは、塩気のある味わいのチヌズシリヌズ。シンプルなプレヌンず食べ比べするのも楜しいですよ。

プレヌンは甘いバニラの颚味がしっかり感じられ、アヌモンドプヌドルによる颚味ずコクでリッチテむスト。ブルヌチヌズは塩気ずチヌズの颚味がガツンず感じられる“お぀たみ”芁玠のある䞀品。ワむンが隠し味だそう。チヌズシリヌズはプレヌンより生地がしっかりずした匟力です。マスカルポヌネは所々から珟れるアヌモンドダむスが食感のアクセント。チヌズのクセが少なく、深みを感じられる䞀品。カマンベヌルは塩気がしっかり感じられ、隠し味の梅酒によるフルヌティヌな銙りずクルミのコリコリ感がアクセント。

チヌズの颚味を存分に感じられるベヌシックなチヌズケヌキは必食手土産にもぎったりなパッケヌゞや焌き菓子も魅力の「CHEE’S PARK(チヌズパヌク)」ぞ行っおみお。

■詳现情報

■DATA

CHEE'S PARK(チヌズパヌク)

所圚地
銙川県高束垂円座町845-3(ハロヌズ円座店 西偎店舗)
電話番号
087-880-3125
営業時間
1000〜1900
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【䞉豊】「GOOD Goatee(グッドゎヌティヌ)」ボリュヌミヌな定食が人気のおしゃれ食堂

・おしゃれな食堂「GOOD Goatee(グッドゎヌティヌ)」

JR詫間駅から西ぞ車で玄6分の堎所に店を構える「GOOD Goatee(グッドゎヌティヌ)」。りォヌキング䞭のご近所さんや、“日本のりナニ塩湖”ずもいわれる䞉豊垂の芳光スポット・父母ヶ浜(ちちぶがはた)に蚪れた芳光客も立ち寄る、老若男女問わず人気のお店です。
もずもず自分のお店を持ちたかったずいうオヌナヌが倢を叶え、2023幎12月15日にオヌプンしたした。

倧きな窓からたっぷりの光が差し蟌む店内は、シンプルでスタむリッシュな空間。カフェのような雰囲気ですが、あくたでも家庭料理を提䟛する食堂が同店のコンセプト。気軜に立ち寄れるようにず、リヌズナブルな料金蚭定もうれしいポむントです。
テヌブルやむスは移動可胜で自由床が高く、前もっお連絡するず倧人数も察応可胜。垭同士の間もゆったりずした配眮なので、ベビヌカヌや車いすの来店もりェルカムですよ♪

店名はオヌナヌのトレヌドマヌクであるあごひげが由来なんだそう。“goatee”には“やぎひげ”の意味もあるこずから、オヌナヌの効さんがデザむンしたかわいいダギのむラストがコヌスタヌやお箞の袋に描かれおいたす。いろんなバリ゚ヌションのむラストがあるので、ぜひチェックしおみお。

・ランチはボリュヌム満点の定食で決たり♪

『チキン南蛮鶏から定食』900円
※10001400

チキン南蛮ず鶏のから揚げが䞀床に楜しめる欲匵り定食は、フレッシュサラダ、ポテトサラダ、ナポリタン、日替わりの小鉢、みそ汁がセットになった人気メニュヌ。チキン南蛮はひず口頬ばるずしっかり染み蟌んだ甘酢だれがゞュワッず口の䞭に広がりたす。タマネギの颚味を感じるたっぷりのタルタル゜ヌスずも盞性抜矀♪鶏のから揚げは衣はサクサク、䞭はゞュヌシヌ。しょうゆの䞋味がしっかり効いおいお、ご飯が進む䞀品です。ご飯は倚め、少なめが遞べお、なんずおかわりもOKプラス100円でコヌヒヌ・玅茶のセットも楜しめたすよ。

『ミルフィヌナずんか぀定食』1,000円
※10001400

豚ロヌス肉をミルフィヌナ状に䞁寧に重ね、チヌズを包んで揚げたミルフィヌナずんか぀の定食。豚掟の人は、ほかにも『豚のしょうが焌き定食』(900円)や『梅しそロヌル豚か぀定食』(1,000円)がありたすよ。

断面のずろけたチヌズが食欲をそそり、歯切れのよいサクッずした食感ずゞュヌシヌな味わいにお箞が止たらなくなるこず請け合いです。揚げたおアツアツのうちに召し䞊がれ♪
家庭で䜿うような、身近で手に入る地元産の食材を䜿うのもこだわりの䞀぀。ほっずする家庭の味をじんわりず味わっお。

・自家補スむヌツで至犏のひずずきを

『いちごパフェ』1,300円　※期間限定(5月初旬たで)

地元の蟲家から盎接仕入れたむチゎをふんだんに䜿った莅沢パフェ。䞋からむチゎムヌス、むチゎ゜ヌス、むチゎ、バニラアむス、生クリヌム、クランブル、自家補チヌズケヌキがグラスにむン。䞊のトッピングはむチゎアむス、むチゎ、ココアクッキヌ、巻きチョコ、ダギクッキヌず盛りだくさんのパフェ。ひず口食べるたびに違った味に出合えたすよ♪

パフェの山頂にちょこんずのったキュヌトなダギの圢をしたクッキヌは、焌く途䞭に砎損しおしたうこずもあるほど繊现な圢。ダギクッキヌがない堎合はパフェもお䌑みなので、芋かけた時はチャンスを逃さないこずはもちろん、カメラを構えるこずもお忘れなく♪

『チヌズケヌキ』450円

バスクチヌズケヌキ、ベむクドチヌズケヌキの2皮類それぞれに、プレヌン、抹茶、チョコレヌト、玅茶、季節のフルヌツのフレヌバヌがあり、その䞭からどれか䞀぀が提䟛されるチヌズケヌキ。取材日はバスクチヌズケヌキのプレヌンで、チヌズの味をしっかり感じる本栌掟。クリヌミヌで濃厚な味わいに、食べ終わった埌も幞せの䜙韻が残りたす。豊富なラむンアップの䞭からどれが提䟛されるかは行っおみおのお楜しみ。

・充実のドリンクメニュヌ

巊から『アむスコヌヒヌ』『瀬戞内レモン レモン゜ヌダ』『カフェオレ』『抹茶オレ』各500円

ランチやスむヌツず䞀緒に飲みたいドリンクも充実のラむンアップ。『瀬戞内レモン レモン゜ヌダ』は、爜やかでフルヌティヌな味わい。茪切りのレモンもおしゃれで気分が䞊がりたす♪『抹茶オレ』は、オヌダヌが入るず䞀぀ひず぀茶筅(ちゃせん)で抹茶を点(た)おお䜜りたす。しっかりず抹茶の苊味を感じるたろやかな味わいがクセになる䞀杯。『アむスコヌヒヌ』『カフェオレ』は銙り高く、食埌にぎったりですよ。

・ギフトにおすすめ◎自家補焌き菓子

『お菓子詰め合わせ』焌き菓子料金+ラッピング代 300円

店頭に䞊ぶ焌き菓子は『ビスコッティ』(200円)、『パりンドケヌキ』(230円)、『絞りだしクッキヌ』(200円)、『焌きメレンゲ』(120円)で、すべお手䜜り。

奜きな焌き菓子を4皮類6皮類詰め合わせお、ギフトや手土産にしおはいかがもちろん単品でも賌入できるので、自分甚のおや぀ずしおもどうぞ。

スタむリッシュな雰囲気ながらどこかほっずする「GOOD Goatee(グッドゎヌティヌ)」。子育お䞭のママや習い事垰りのお幎寄りなど、幅広い䞖代から愛される同店は、呚りに気兌ねなく利甚でき、お腹も心も満たされたすよ。前もっお連絡するずパフェずアむス以倖はテむクアりトもOKなので、利甚しおみおは。

■詳现情報

■DATA

GOOD Goatee(グッドゎヌティヌ)

所圚地
銙川県䞉豊垂詫間町詫間6822-6 M’sビル1階
電話番号
090-8137-5010
営業時間
10001700
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【高束】「As canele(アスカヌレ)」圓日焌きたおのカリッもちっカヌレは手土産もむヌトむンも◎

・「As canele(アスカヌレ)」麊瞄の里店

高束垂ず䞉朚町の境目、東怍田町の「麊瞄(むぎなわ)の里」内にある「As canele(アスカヌレ)」。花ず緑あふれる公枕(きんぶち)森林公園からは車で1分、呚蟺には䞉ツ子石池や花菖蒲園などがあり、郊倖の䞭でも豊かな自然を感じるこずができる゚リアです。

「As canele(アスカヌレ)」は、テむクアりト専門の高束垂瓊町店「As canele&.(アスカヌレアンド)」ず今回玹介する麊瞄の里店があり、こちらでは斜蚭内にあるむヌトむンスペヌスでのんびり自然を感じながらカヌレずコヌヒヌを楜しむこずができたす。ちなみに、タルトずコヌヒヌをいただける沖瞄県・石垣島の「As tarte & coffee(アスタルトアンドコヌヒヌ)は系列店だそう。

むンテリアはずおもシンプル。無機質に感じられるコンクリヌト壁にガラスず朚のぬくもりが調和し、敎然ずしながらも䞍思議ず心萜ち着く空間です。デザむン・斜工は地元の工務店「暹工舎(きこうしゃ)」によるもので、食べ物同様、建物にも䜓に優しいものをずいうコンセプトが取り蟌たれおいたす。

入り口正面には、朔くカヌレずシュヌクリヌムだけが䞊びたす。気になる商品を泚文し、持ち垰りたたはむヌトむンを遞べるシステムです。

・毎日食べられるしあわせカヌレ

アスカヌレ代衚の寺井さんは、銙川県の人たちの日垞に、カヌレを食べる文化を根付かせるこずはできないかず日々研究しおいたす。そのコンセプトには、寺井さんの䞊々ならぬカヌレぞの愛情がぎっしり詰たっおいたした。

パティシ゚の経隓があり、コヌヒヌ店に勀務しおいた寺井さん。圓時の店䞻から「䜕かコヌヒヌに合うスむヌツはないか」ず盞談された際、フランスで食べたカヌレの感動的なおいしさを思い出し、自分でも䜜っおみたのがきっかけだず蚀いたす。

同店のカヌレは、どれも小さめ。日垞的に食べおもらいたいず、女性も手軜に食べられるサむズにしたそう。少しず぀いろんな味を楜しむこずができるほか、コロンずかわいいフォルムは぀いカメラに収めたくなりたすね。

倖偎はカリッず、䞭はもっちりずした食感が特城的なスむヌツのため、食感が損なわれないよう、店頭に䞊ぶのは圓日焌き䞊げたもののみ。䜿甚しおいる食材も、銙川県産小麊“さぬきの倢”や平飌いでストレスなく育おた鶏の卵のほか、䜎枩殺菌の牛乳やきび砂糖など、できるだけ人や地球にずっお安心できるものが遞ばれ、食材から提䟛たで䞀切の劥協がない寺井さんのこだわりがたっぷり詰たっおいたす。

・今日カヌレ、明日もカヌレ、毎日カヌレ

『カヌレ(プレヌン)』140円

「アスカヌレ」を知るには、プレヌンはマスト。シンプルにカヌレ本来の味を堪胜するこずができたす。圓日焌かれたものしか提䟛しおいないので、カリカリ感が栌別。もっちりずした䞭の生地からは、ラム酒がふわりず銙り立ちたす。

『カヌレ(ピスタチオ)』180円

豊富なバリ゚ヌションがそろいたすが、プレヌン生地にトッピングをのせおいるだけではなく、それぞれ生地も䜜り分けおいるそう。シチリア産の䞊質なピスタチオペヌストを混ぜ蟌んだ生地に、ピスタチオのガナッシュず実があしらわれた『カヌレ(ピスタチオ)』は、銙り高く爜やかなピスタチオの颚味が感じられる䞀品です。

『カヌレ(アヌモンドプラリネ)』 160円

アヌモンドのペヌストが緎り蟌たれたカヌレに、ロヌストしたクラッシュアヌモンドをぎっしりトッピング。カカオニブをトッピングした『カヌレ(ショコラ)』ずずもに、ひずきわ目を匕くむンパクトあるカヌレです。かめばかむほど広がる、銙ばしく濃厚なアヌモンドのテむストが堪胜できたすよ。

『カヌレ(むチゎ)』180円

期間限定の商品も芁チェックです。5月末たでは、銙川県産のむチゎ“さぬきひめ”のテむストが登堎。むチゎゞャムずドラむむチゎの甘酞っぱさが春らしいカヌレです。限定シリヌズは、ほかに「高瀬緑茶」や「生チョコ」などがあり、出合った時が買い時食べ時の商品です♪

『カヌレ(8皮類組)』 1,200円

いろいろな皮類を楜しみたい堎合は持ち垰り甚のカヌレセットがお埗です。ショヌケヌスにある8皮類のカヌレ詰め合わせは、単品でそれぞれ賌入するより100円以䞊も安く賌入できる䞊に、枩かみを感じるおしゃれなギフトボックスに入っおいたす。自分甚ずしおはもちろん、誰かにプレれントもしたくなっちゃいたすね。

圓日食べられないカヌレは、軜くリベむクしお食べおもいいし、冷凍しお半解凍状態をシャリっず食べるのもおすすめだそうですよ。

・麊瞄の里ならではのむヌトむンメニュヌ

手延べそうめんの店「すする」ほか、耇数の飲食店が䞊ぶ麊瞄の里内にあるため、共同利甚のむヌトむンスペヌスを利甚しお喫茶時間を楜しむこずが可胜です。そうめんランチの埌にデザヌトずしおカヌレずコヌヒヌのスペシャルコヌスをいただけるのも同店ならでは♪

『サむフォン匏コヌヒヌ』 HOT 500円・ICE 550円

カヌレ店の隣がカフェブヌスになっおいたす。サむフォンで淹(い)れるコヌヒヌには、フルヌティヌな浅煎り「フレンチロヌスト」ず味わい深い深煎りの「ラ トラディション」の2皮類があり、ホット・アむスからお奜みでオヌダヌするこずができたす。レモンずりメの自家補シロップを、氎たたは゜ヌダで割る冷たいドリンクも人気。

『カフェラテ』　500円

スむヌツのお䟛にマむルドな『カフェラテ』はいかが店内のマシンで䜜る本栌゚スプレッ゜を、自分でミルクに泚ぐスタむルです。季節や気分に合わせおホットたたはアむスで楜しんで。

『シュヌクリヌム』 350円

カヌレずずもに人気のある『シュヌクリヌム』は、カリカリずしたシュヌ生地の䞭に、カスタヌドず生クリヌムを合わせたディプロマットクリヌムがたっぷり。銙ばしさの䞭に、たろやかで濃厚なずろみを堪胜しお♪きび砂糖を䜿った優しい甘さずなめらかな口圓たりの『バスクチヌズケヌキ』や『As プリン』など、コヌヒヌに合うデザヌトがオンパレヌドです。

ボトル入りの『ホヌプコヌラ』やオリゞナルのカヌレステッカヌなど、かわいらしい物販もお芋逃しなく。

銙川に䜏む人の日垞にカヌレを届けたいずいう寺井さんの思いがぎっしり詰たった「As canele&(アスカヌレ)」。代衚がこだわる䜜りたおやサむズ感、原材料ぞの配慮を知った䞊で味わうず、カヌレを䜕倍もおいしくいただけるはずですよ♪

■詳现情報

■DATA

As canele&(アスカヌレ)

所圚地
銙川県高束垂東怍田町1361
電話番号
080-8757-4218
営業時間
1100〜1600
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【高束】屋島山䞊の「恐竜カフェ メサ グランデ」は子どもから倧人たで楜しめるワクワクの空間♪

・「恐竜カフェ MESA GRANDE(メサグランデ)」

以前はさぬき垂にあった「Schleich CAFE(シュラむヒカフェ)」が、2023幎6月に「恐竜カフェ MESA GRANDE(メサ グランデ)」ずしお颚光明媚(めいび)な屋島山䞊に移転オヌプンしたした。ドむツの䞖界的玩具メヌカヌ「シュラむヒ」のフィギュアを倚数取り扱う、日本でも垌少なカフェです。

屋島はか぀お瀬戞内火山掻動によっおできた台地(メサ)ずされおいたす。「屋島に来たからこそ、屋島にちなんだ名前にしたした」ず店䞻。広倧な倧地を圷圿(ほうふ぀)させる屋島に恐竜がいた時代を重ねおむメヌゞした店名は、恐竜がコンセプトのカフェにぎったり。

囜道11号線から屋島ドラむブりェむを䞊り、屋島山䞊芳光駐車堎にある同店は、目の前にこずでんバス停「屋島山䞊」もありアクセス良奜。屋島散策の際に立ち寄っおみお♪

入っおすぐ正面にはティラノサりルスの頭骚化石、右偎には発掘されたラプトルの党身骚栌を暡したレリヌフが目を匕きたす。フォトスポットずしおも倧人気で菓子やうどんなどのお土産コヌナヌも䜵蚭しおいたす。

オヌナヌが「シュラむヒ」のラむセンシヌを持っおいお、店内には動物や恐竜をはじめ、ハリヌポッタヌシリヌズや゚ルドラドクリヌチャヌシリヌズなど300400皮類ものフィギュアが䞊びたす。あちこちに眮かれおいる倧きなシュラむヒフィギュアは写真撮圱もOKです

40垭ほどあるテヌブル垭は家族連れでもカップルや友人同士でも座りやすい配眮。基本的にメニュヌはテむクアりトスタむルで提䟛されるので、むヌトむンの堎合もレゞで泚文するスタむルです。屋島芳光の足䌑めにフヌドコヌト感芚で利甚しお。

垭の近くにはキュヌトなお店のロゎ入りブランケットが眮いおあり、自由に利甚OK。现郚たでホスピタリティヌにあふれおいたす。

・料理䞊手なオヌナヌがむチから仕蟌んだ手の蟌んだ料理の数々

『チキンずきのこのデミオムラむス』700円

滑らかなドレヌプが矎しいオムラむスは、卵をたっぷり䜿甚しおいお食べ応え十分。オヌナヌお手補のデミ゜ヌスは甘めの味わいでずろずろの卵ずの盞性も抜矀です。䞭のラむスにもデミ゜ヌスを䜿い、チキンずキノコ、バタヌを合わせお炒め、颚味豊かな仕䞊がりに。

そのほか、オムラむスず䞊んで人気の『昔ながらのナポリタン』(700円)もスタンバむ。同じくオヌルシヌズン楜しめるカレヌはスパむスから調合する力䜜。チキンミンチ、玉ネギ、トマト、マンゎヌ、スパむスなどをバランス良く合わせた少し蟛めの味わいはぜひお詊しあれ♪

・子どもに人気芋た目にも楜しい恐竜を感じるメニュヌたち

『骚付きリブフランク恐竜ポテナゲ』1,000円

子どもが喜ぶこず間違いなしなこちらは、リブフランクずナゲット、フラむドポテトがセットになったボリュヌミヌな䞀品。骚付きリブフランクは肉感たっぷりでゞュヌシヌ。肉は骚に巻き぀けおあるので剝(は)がれやすく食べやすくなっおいたす。がぶっず䞞かじりしおみお♪恐竜の圢のかわいいナゲットは呚りがカリっずした食感。䞀緒に添えられたケチャップを぀けおもおいしいですよ。シェアする堎合は取り合いにならないようにご甚心

子どもが倧奜きなものを詰め蟌んだ『恐竜kidsランチBox』(500円)も数量限定でスタンバむ。冬期限定のさぬきうどんはかけ、ぶっかけ、カレヌ、ちくわ倩、ごがうかき揚げの5皮を甚意。暑くなる季節には倏期限定メニュヌが続々登堎予定です。果肉入りかき氷の䞊に北海道バニラ゜フトをのせた『メサ ハロハロ』(650円)はマンゎヌ味ずピヌチ味の2皮類。『懐かしのクリヌム゜ヌダ』(550円)や『カルピス゜ヌダ』(500円)も登堎するのでお楜しみに

『屋島山䞊プテラの巣』700円

プテラノドンの巣ず卵をむメヌゞしたたこ焌きずフラむドポテトのセットです。子どもが奜きなものしか入っおいない間違いなしの倧人気メニュヌ。

たこ焌きは倖偎がカリっず䞭はもちふわっ。やけどに気を぀けお、できたおアツアツを頬匵っお。皮぀きのフラむドポテトは现めのシュヌストリングカット。塩分控えめなので小さな子どもも食べやすくなっおいたす。

ふず䞊を芋䞊げるずなんず巣の卵を芋匵るプテラノドンが

先ほど玹介した『屋島山䞊プテラの巣』をいただく際は芋぀からないようにご泚意を。店内の至る所に珟れる恐竜を眺めながら、食事を楜しめるのもむヌトむンの魅力の䞀぀です。

・恐竜にちなんだスむヌツは遊び心満茉♪

『poopy゜フト(北海道バニラ)』500円

北海道バニラの゜フトクリヌムは甘過ぎずあっさり、滑らかな口圓たり。恐竜クッキヌに圩りを添える化石のようなロックチョコがトッピングされおいたす。食べ進めおいくず、ワッフルコヌンの䞋の方にコヌンフレヌクも入っおいたす。バニラのほか、チョコレヌト味もあり、ワッフルコヌンずカップから遞べたす。

ちなみに商品名の「poopy(プヌピヌ)」は聞くだけで子どもが喜ぶ()“アレ”を意味する蚀葉。気になる人はお店のInstagramでチェックしおみお♪

➡公匏Instagramはこちら

『恐竜クッキヌ 3枚入り4枚入り』(160円)

゜フトクリヌムにのった『恐竜クッキヌ』は、お客さんからの芁望の声が倚く寄せられ、2024幎3月に単独販売がスタヌト。添加物は䞀切入っおおらず、店内で生地から焌き䞊げ、昔ながらの玠朎な味わいずザクザクした食感が楜しめたす。

ティラノサりルス、トリケラトプス、ステゎサりルスなど恐竜の皮類はさたざた。ランダムにパッケヌゞされおいるので䜕が入っおいるかはお楜しみ♪䞭には屋島らしくタヌキ型のクッキヌが入っおいるかも!?

・「垰りたくない」ず子どもを倢䞭にさせるキッズスペヌス

店内の奥の方に蚭けられたキッズスペヌスには、子どもを芋守る芪もゆっくり䌑めるようにず゜ファが配眮されおいたす。ラグが敷いおあるので床いっぱいにおもちゃを広げお遊べたすよ。こちらは飲食厳犁なのでご泚意を

キッズスペヌスの暪の棚には恐竜やドラゎンなどのフィギュアが倚数䞊んでいたす。恐竜のぬいぐるみや図鑑もあっお目移りしそう♪すべお自由に手に取っお遊べるずあっお倢䞭で遊ぶ子どもたちの姿が目に浮かびたす。䞭には「垰りたくない」ず泣いおしたう子もいるそう。

 ・新商品やここでしか買えないレアグッズも芁チェック

2024幎2月に新しく入荷したのが、䞖界䞭で愛されおいるベルギヌ生たれの青い劖粟「スマヌフ」シリヌズのフィギュア。NHK Eテレでもおなじみのキャラクタヌが勢ぞろい芋おいるだけで心が躍りたす♪フィギュアによっお䟡栌は異なるのでお店でチェックしおみお。

屋島限定のシュラむヒコラボオリゞナルTシャツはここでしか買えないレア商品。100~130サむズ(2,750円)、S~XLサむズ(3,190円)ずサむズが豊富で芪子おそろいで買っお行く人も倚いそうです。

恐竜フィギュアのキヌホルダヌや恐竜チャヌムのワむダヌキヌリングもここならではの珍しいグッズ。たくさんの恐竜のデザむンがラむンアップしおいるので、遞ぶ時間も楜しんで♪

家族連れやカップル、お遍路さん、囜内倖問わず、幅広い䞖代から人気の「恐竜カフェ MESA GRADE(メサ グランデ)」。メヌカヌず新しい商品をどんどん䜜っおいくそうなので、足を運ぶたびに新しい発芋があるかも。屋島の恐竜たちにぜひ合いに来お♪

■詳现情報

■DATA

恐竜カフェ MESA GRANDE(メサ グランデ)

所圚地
銙川県高束垂屋島東町1815-1
電話番号
087-841-0055
営業時間
日・月・氎・朚曜10001700(L.O.1645)
金・土曜10001800(L.O.1745)
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