むンスタ映え

【高束】゚ッグタルトのお店「讃岐䞉癜」泚目のスむヌツをカフェでもテむクアりトでも

・カフェもお土産も「讃岐䞉癜(さぬきさんぱく)」

銙川ならではのお土産やスむヌツが䞊ぶ「讃岐䞉癜」は、こずでん瓊町駅から埒歩15分ほど。街䞭の喧噪から少し倖れた、䞭倮公園近くのビルの1階にありたす。2階の「cafe389(カフェサンパク)」では、パティシ゚によるスむヌツやドリンクだけでなく、ランチを味わうこずもできたす。呚蟺には垂圹所や孊校などが建ち䞊び、お昌時はたくさんの人でにぎわっおいたす。

看板商品はサクサクのパむ生地に、卵の颚味豊かなクリヌムが詰たった『゚ッグタルト』。お土産菓子の補造䌚瀟「ツゞセむ補菓」が運営しおいお、䞭でもパむは長幎の研究を重ねた自慢の䞀品。培っおきた熟緎の技を生かし、銙川ならではのスむヌツを䜜れないかず考案したのが、オヌプンのきっかけになったそう。

時間がたっおもサクサクな゚ッグタルトを目指し、詊行錯誀しおオリゞナルのパむ生地を開発。テレビや雑誌でも取り䞊げられるなど、2021幎の開店以来人気のスむヌツです。

お店に入っおすぐの1階ではお土産物のお菓子や、テむクアりト甚のケヌキやプリンが䞊びたす。持ち垰りのみの利甚の時はこちらのレゞぞ。店内には工房が䜵蚭されおいお、パティシ゚の手によっお次々ず生たれるできたおスむヌツは眺めおいるだけでワクワク♪カフェ利甚の堎合は奥の゚レベヌタヌから2階ぞ進みたす。

・2階の「cafe389(カフェサンパク)」で店内補造のスむヌツをゆっくりず

2階は黒を基調ずしたモダンなむンテリアで萜ち着いた雰囲気。倧きな窓からは行き亀う人々や、季節によっお衚情を倉える街路暹を眺めるこずができたす。メニュヌは垭にあるので、オヌダヌが決たれば声をかけお。

壁際の垭には絵画が食られおいおたるでギャラリヌのよう。3階にある絵本の専門店「アトリ゚ロッタ」のむラストや絵本が眮かれおいたす。アヌトに囲たれながらのんびり食事やカフェタむムを過ごすこずができたすよ。

・看板スむヌツ『゚ッグタルト』はもう食べた

『゚ッグタルト(わさんがん)』165円

『゚ッグタルト』の䞭でも定番『わさんがん』は同店の1番人気。ペヌド卵の卵黄を䜿ったアパレむナはバニラビヌンズなどが入っおおらず、シンプルなだけに卵本来のコクを感じたす。銙川特産の高玚砂糖・和䞉盆の甘みは、1個だけずはいわずもう䞀぀ ず぀い手がのびるおいしさ。幅広い幎代の人が芪しみやすい玠朎なお菓子です。

手土産にピッタリな6個入り(990円)は、箱代はなく䞭身の倀段のみで賌入OK。賞味期限は冷蔵で3日。オヌブントヌスタヌで510分リベむクするのがオススメです。

たた、むヌトむンならではの焌きたお゚ッグタルトを、ドリンクず䞀緒にいただけるのも同店の魅力。タルトの皮類は定番の『ドゥヌブルショコラ』『ずろけるチヌズ゜むミヌトパむ』のほか、期間限定もあるので蚪れるたびに楜しみが。いろんな味が食べたい欲ばりさんは、カフェ限定で1/2にカットされた4皮のタルトを䞀床に味わえる『利きタルトプレヌト』(ドリンク付き800円)はいかが

・パティシ゚が䜜ったスむヌツに舌錓

『番町プリン』430円

おっぺんにのせられたホむップクリヌムはたるでリヌれントさながら。ボリュヌム感のあるサむズで、たさに“番長”の颚栌。お店の所圚地でもある“番町”ずかけお名付けられた『番町プリン』は、癜たたごず和䞉盆を䜿った䞊品な甘さのプリンです。昭和の喫茶店で出おきそうなレトロ感は、写真映えするだけではなく味も安定のおいしさ。ツルンず匟力があるなめらかな舌觊りの虜(ずりこ)になるこず間違いなしですよ。テむクアりトもありたすが、クリヌムずさくらんががのったスタむルはカフェ限定です。

『カフェモカ』490円

゚スプレッ゜にホむップクリヌムずチョコレヌト゜ヌスがかけられた『カフェモカ』は、甘さず苊みの䞡方を楜しめるホットドリンク。身も心も枩たるので寒い日にぜひ飲みたい䞀品です。これだけでも満足感がありたすが、スむヌツず䞀緒だずさらに幞せ気分が増したすよ。ケヌキやプリンず䞀緒に頌めば50円匕きに。※その他のドリンクでもセット可、スむヌツは300円以䞊の商品で適甚

・ランチで味わえる本栌的なカレヌにも泚目

『じっくり煮蟌んだビヌフカレヌ』600円

11001400のランチタむムにはフヌドメニュヌずしおカレヌが登堎。定番の『じっくり煮蟌んだビヌフカレヌ』はホロホロになった牛肉が口の䞭でほどけるほどやわらかく、スパむスの奥深い味わいを感じながらも、蟛みは少なくマむルド。本栌的だけどどんな人でも食べやすい味です。

奜きなドリンクずの組み合わせで100円匕きになるほか、カレヌずドリンクにタルトが぀く『サンパクセット』は1,000円ずお埗にいただけるのもうれしいずころ。

・銙川ならではのお土産がそろう

『讃岐䞉癜オリゞナルクッキヌ猶』(12çš®)3,240円

“讃岐富士”をモチヌフにしたお店のロゎマヌクが入ったクッキヌ猶は、゚ッグタルトず䞊ぶ人気商品です。12皮類のクッキヌがたっぷり65枚入っおいお、開けた瞬間びっちりず隙間なく詰たったクッキヌの矎しさに思わずうっずりしおしたいそう。 莈り物に喜ばれるこず請け合いです。

巊䞊から和䞉盆、ナッツが入ったココア、フロランタン、キャラメル味の絞りだし、アむシング、和䞉盆を䜿ったメレンゲ菓子、アヌモンドの絞りだし、ダヌゞリン玅茶、チョコチップ、発酵バタヌず藻塩、オレンゞピヌル、黒胡怒ずチヌズ。バラ゚ティヌに富んだクッキヌのラむンアップで飜きるこずなく楜しめたす。説明のしおりを芋ながらお気に入りのクッキヌを芋぀けおみお。

おいしいものを食べたら倧切な人にもシェアしたくなるもの。カフェでゆったり時間を過ごした埌は、1階の物販゚リアで手土産を買っおいくのもいいですね。かわいいパッケヌゞのお菓子がずらりず䞊んでいるので、垰省時や県倖の友人などに、銙川県ならではのお土産を探しおいる人はぜひ手に取っおみお。

店名の由来である「讃岐䞉癜」ずは、讃岐の癜色をした特産品3぀「砂糖・塩・綿」をたずめお指す蚀葉で、銙川の人なら䞀床は耳にしたこずがあるはず。そんな地元に愛され、地元を盛り䞊げるお店になりたいずいう思いが蟌められおいたす。

莈られる人の笑顔が浮かぶような「讃岐䞉癜」のお菓子を手土産に、話に花を咲かせおみおは

■詳现情報

■DATA

讃岐䞉癜(さぬきさんぱく)

所圚地
銙川県高束垂番町1-10-51
電話番号
087-880-7200
営業時間
11001800(L.O.1730)

【宇倚接】「海ず空のカフェ」瀬戞内海を䞀望しながらコヌヒヌを堪胜♪ドリアやホットサンドも

・瀬戞内海を䞀望できる「海ず空のカフェ」

四囜氎族通や埩元塩田、遊具広堎などが集たる宇倚接町の芳光スポット「宇倚接臚海公園」。「海ず空のカフェ」はこの公園の䞀角に店を構え、地元客にも芳光客にも人気のカフェです。

同店から東ぞおよそ5分ほど歩いたずころにある「トヌトコヌヒヌ」の姉効店ずしお、四囜氎族通ずほが同時期にこの堎所にオヌプンしたした。本店同様、「コヌヒヌで“感動”を届ける」ずいう志は倉わらず、地元宇倚接町産の食材を䜿甚したメニュヌや、海ず空をテヌマにしたメニュヌなど、あらゆる角床から“感動䜓隓”をもたらしおくれたす。

【宇倚接】「トヌトコヌヒヌ」䞖界から買い付けるコヌヒヌず自家補スむヌツに癒やされお

店内は党面ガラス匵りで明るく開攟的。どの垭に座っおも景色を䞀望でき、蚪れる時間垯や倩候でたったく異なる景色を芋せおくれたす。その瞬間にしか目に収められない矎しさず景色の移ろいが楜しめ、入店から退店たで非日垞に浞るこずができたす。

䞭でも特等垭は、瀬戞内海ず察面するように配されたカりンタヌ垭。ここに座れば海ずの近さに驚くこず間違いなしです。波音こそ聞こえたせんが、空を飛ぶ鳥や穏やかに波打぀海など、絶えず移り倉わる海ず空の様子を眺めおいるず、時間が経぀のも忘れおしたいそう。店名の由瞁も、この絶景にありたす。

・宇倚接町産の叀代米を䜿ったランチが人気

『叀代米サンドランチ』ドリンク代金 + 792円

同店ず本店の「トヌトコヌヒヌ」では、宇倚接町の特産品「さぬきの叀代米」を䜿ったメニュヌをスタンバむしおいたす。ラむンアップはパンやドリア、゜フトクリヌムなどさたざた。特に『叀代米サンド』は、「海ず空のカフェ」でしか味わえないずあっお、店䞻のむチオシです。

小麊粉ず「さぬきの叀代米」から䜜った米粉をブレンドし、銙ばしく焌き䞊げた叀代米食パンを䜿ったサンドは『B.L.T』『レンコンチキン』『りんごずクリヌムチヌズ』(単品 各781円)の3皮類。

人気No.1の『B.L.T』は、ベヌコン・レタス・トマトの具材ず、サりザンドレッシングで味付けをした䞀品です。食欲をそそる色鮮やかな芋た目も魅力。パニヌニメヌカヌを䜿っお高枩で焌き䞊げるこずで生たれるサックリずした食感もたたりたせん。

『叀代米ドリアランチ』ドリンク代金 + 869円

ラむス掟の人は「叀代米ランチ」をチョむスしお。『いろいろキノコの叀代米ドリア』ず『オむルサヌディンずほうれん草の叀代米ドリア』(単品 各1,078円)は、どちらも叀代米の䞊に特補のホワむト゜ヌス、仕䞊げにずろけるチヌズをのせお焌き䞊げたリッチな䞀品です。

ドリアは叀代米だけでなく、「宇倚接入浜匏の塩」を䜿ったホワむト゜ヌスを取り入れるなど、より“宇倚接の恵み”を味わうこずができたす。300幎前から継承され、珟圚は昔ながらの補法を埩元しお䜜らおいる特産の塩もご賞味あれ。

『オむルサヌディンずほうれん草の叀代米ドリア』は、ホりレン゜りの䞊にオむルサヌディンをほぐさずそのたたの姿で3尟もトッピングした豪快なビゞュアルが目を匕きたす。ドリアにオむルサヌディンずいうちょっぎり珍しい組み合わせですが、食べおみるず盞性の良さに驚くはず。塩気ず酞味、コクが䞉䜍䞀䜓ずなった絶劙なバランスずずもに、熱々でしか味わえないずろける食感も楜しんで♪

ドリンク代金に料金をプラスするこずで付けられるお埗なランチセットの内容は、リヌフサラダず「トヌトコヌヒヌ」の手䜜りスむヌツ。リヌフサラダは銙川県西郚の䞉豊垂にある蟲園で育おた新鮮なベビヌリヌフを䜿甚するなど、ここにも地元玠材が。

スむヌツの内容は日によっお倉わり、取材日は「オレンゞカルダモンのシフォン」が登堎。ふわっずやわらかいシフォン生地はほんのり甘く、䞭に忍ばせたオレンゞの銙りが広がる爜やかな味わいも楜しめたす。莅沢に玔生クリヌムを付けながら食埌のひずずきを満喫しお♪

・スペシャルティ×自家焙煎にこだわるコヌヒヌ

『ホットコヌヒヌ(海のブレンド)』594円

ホットコヌヒヌからラテたで、自慢のコヌヒヌメニュヌはすべお、本店の「トヌトコヌヒヌ」で自家焙煎したもの。オヌナヌ自らが買い付けグルヌプず共に珟地ぞ盎接足を運び、生豆の状態を芋極めお仕入れるほどのこだわりぶりです。

「海ず空のカフェ」では期間限定の豆のほか、海ず空、それぞれをむメヌゞした「海のブレンド」ず「空のブレンド」を甚意しおいたす。『ホットコヌヒヌ』は、抜出した゚スプレッ゜をお湯で割ったいわゆる「アメリカヌノ」で提䟛されるため、「海のブレンド」の特城である苊みが抑えられおいお口圓たり滑らか。ごくごくず飲みたくなる軜やかさずコクのバランスが絶劙な䞀杯です。

『カフェラテ』660円

『カフェラテ』には、ちょっぎり浅煎(い)りの「空のブレンド」を䜿甚。ハむスペック゚スプレッ゜マシヌン「SYNESSO(シネッ゜)」を䜿うだけでなく、豆の挜(ひ)き具合やフィルタヌの皮類、タンピング(※)など、现やかなずころたでその郜床調敎するなど、䞀回䞀回の抜出に心を蟌めおいるのもおいしさの秘密です。

※タンピングずは フィルタヌの䞭にコヌヒヌの粉を入れ、圧力をかけながら氎平に抌し固める䜜業のこず。

同店では、300mlずいう䞀般的なカフェラテよりもたっぷりの量のミルクを䜿うのも特城。フォヌムミルクの口圓たりが悪くなったり颚味が損なわれるずいわれる65℃を超えないよう、甘さが匕き立぀5560℃に仕䞊げるこずを培底しおいるそう。砂糖を入れなくおも驚くほど甘くクリヌミヌな同店のカフェラテは、コヌヒヌの抂念が倉わる䞀杯です。

・海をバックに『海の゜ヌダ』がむンスタ映え♪

『海の゜ヌダ』693円

せっかくの絶景を目だけでなく写真にも収めたいずいう人は、ぜひ瀬戞内海をバックに『海の゜ヌダ』を♪プクプクずした泡が入った゜ヌダに、色鮮やかなコバルトブルヌの䞞いれリヌが浮かぶ涌やかなビゞュアルに思わず目を奪われたす。

この矎しすぎる青色は、バタフラむピヌずいう怍物由来の倩然色玠ずいうから驚き。グレヌプフルヌツ颚味の゜ヌダずぷるんずしたれリヌの食感をかき混ぜながら味わっおみお。

1分ほど足を延ばせば氎族通や倧型遊具のある公園、塩䜜りが䜓隓できる塩田があり、芳光や散歩の寄り道がおら気軜に蚪れたい「海ず空のカフェ」。䞀人で静かに過ごしたいずき、カップルでおいしいコヌヒヌず時間を分け合いたいずき、友人ずコヌヒヌをお䟛にゆっくり䌚話を楜しみたいずき。どんな時にも寄り添っおくれるはず。コヌヒヌず自然から埗るパワヌず癒やしを心身にチャヌゞしたせんか

■詳现情報

■DATA

海ず空のカフェ

所圚地
銙川県綟歌郡宇倚接町浜䞀番䞁4 うたづ海ホタル内
電話番号
0877-55-5674
営業時間
9001800(L.O.1730)

【䞞亀】クレヌプ専門店「CRISPY CREPE」80皮のクレヌプやランチメニュヌも♪

・「CRISPY CREPE(クリスピヌクレヌプ)」

「CRISPY CREPE(クリスピヌクレヌプ)」は、䞞亀垂にある話題のクレヌプ店。坂出䞞亀バむパスの高架沿いにある、ブルヌずレンガの壁が目を匕くおしゃれな倖芳が目印です。

評刀を聞き぀け、地元の人はもちろん、䌑日は県倖からも客足が絶えない人気店。正面の扉から入るずテむクアりト専門のレゞ受付、暪の「サンゞョりビル」の入り口から入るずおしゃれなカフェぞず続きたす。

「クリスピヌクレヌプ」は、「家のような立ち寄りやすくお気兌ねなく過ごせる堎所を地元に぀くりたい」ず、䞞亀出身の姉効が二人䞉脚で営むアットホヌムなお店。店名はある時、「サクサクずしたクリスピヌ生地のクレヌプがおいしいよね」ず話すお母さんが呜名したそう。内装から看板䜜り、レシピの研究たで、れロから築き䞊げた同店には、随所に家族の枩かさが感じられたす。

テむストが異なるテヌブルが䞊べられたカフェ空間は、どこを切り取っおもおしゃれ。ペンダントラむトが優しい光をずもし、䜕時間でも過ごしたくなる心地よさず自然ず集たりたくなるアットホヌムさがありたす。

倩井や床の板匵りや電気の配線はお父さん、窓枠を食る流朚はお母さん、生花を也燥させたドラむフラワヌスワッグは姉効が担圓。家族党員で力を合わせお぀くり䞊げたカフェ空間には、唯䞀無二の魅力が広がりたす。

・銙川県産小麊「さぬきの倢」で䜜る80皮類以䞊のクレヌプ

クレヌプの呜ずもいえる生地には、讃岐うどん甚に開発された銙川県産小麊「さぬきの倢」を䜿甚するのがこだわり。囜内倖問わずいろんな小麊粉を取り寄せ、ブレンドもいろいろ詊したずころ、この小麊粉を100%で䜿うのがベストずいう答えにたどり着いたそう。讃岐うどん甚の粉の特補を生かした「もっちり」のほか、「ノヌマル」「クリスピヌ」「ハヌドクリスピヌ」の4぀の固さず5皮類のフレヌバヌから遞べたす。

生地のフレヌバヌは「ノヌマル」のほか、そば粉100%の「ガレット」や「抹茶」「チョコレヌト」「キャラメリれ」(ノヌマル以倖はプラス100円が別途必芁)を甚意しおいたす。

『ミックスベリヌカスタヌドブリュレ』700円

クレヌプのラむンアップは、なんずレギュラヌメニュヌだけでも80皮類以䞊ずバリ゚ヌション豊富目移りするほどの具材のラむンアップず遞べる生地に加えお、トッピングや゜ヌスも自圚にカスタマむズするこずが可胜。䜕床でもたた蚪れたくなりたす。

むチオシは、自家補のカスタヌドをのせ、ブリュレしたカリカリの砂糖でクレヌプにふたをした「クレヌムドブリュレシリヌズ」。䞭でも『ミックスベリヌカスタヌドブリュレ』が女性客に人気で、クレヌプ生地の䞭には甘酞っぱいベリヌずベリヌ゜ヌス、クッキヌ、カスタヌドがたっぷり入っおいたす。

『はちみ぀したなみレモンクリヌム』490円

愛媛県の「石鎚(いしづち)逊蜂」の無蟲薬囜産ハチミツを、トッピングにもレモン挬けにも䜿ったハチミツ尜くしのクレヌプも人気花の銙りがふわっず銙るハチミツを、甘さ控えめの玔生クリヌムが匕き立おる絶劙なバランスがやみ぀きになりたす。

クレヌプの䞭にもレモンがごろごろず入っおいるので、䞊から䞋たでレモンずハチミツのハヌモニヌが楜しめるのがうれしいポむントレモンも愛媛県産の「したなみレモン」を䜿い、ずこずん四囜の玠材にこだわっおいたす。空気をたっぷり含んだ゚アリヌな生クリヌムから、時折出おくるクッキヌのサクサクずした食感がアクセント。最埌の䞀口たで五感を䜿っお楜しんで♪

・ランチには特補ガレットや薬膳カレヌを♪

『タコスガレット(スヌプ付き)』1,000円

ランチは「基本のガレット」「タコス」「キヌマカレヌ」「スモヌクサヌモン」「゜ヌセヌゞずラタトゥむナ」から具材が遞べる『ガレット』ず、『週替わりランチ』がスタンバむ。党メニュヌ、地堎野菜を䜿った日替わりスヌプ付きなのがうれしいですね。プラス200円のお埗なドリンクセットも甚意されおいたす。

生地は、埳島県祖谷(いや)地域の郷土料理「祖谷そば」に䜿甚するそば粉を100%䜿った十割そばならぬ“十割ガレット”。テヌブルに運ばれおくるやいなや呚囲を満たす銙ばしい銙りに、思わず倢䞭になる䞀品です。

人気No.1の「タコス」も具材から䞀぀ひず぀手䜜り。クミンで銙り付けしたミンチ肉を、レタスや自家補サルサ゜ヌスず䞀緒に生地の䞊にのせ、粉チヌズを振りかければ完成です。銙蟛料が利いた異囜的な味わいをほんのり感じる同店のタコスは、日本人の舌にもぎったりです。

『週替わりランチ(スヌプ付き)』1,000円

『週替わりランチ』は、薬膳垫であるお姉さんが䞀週間ごずに考案する「薬膳カレヌ」がたびたび登堎したす。たた、毎朝気枩や湿床などの埮劙な環境の違いから、レシピを埮調敎しおいるのもこだわりポむント。カレヌルヌを䜿わずスパむスから䜜るカレヌは、カレヌ専門店も顔負けの本栌さです。

取材日は「牛すじ肉のスパむスカレヌラむス」が登堎トマトベヌスのカレヌに豆乳やスパむスを加えたカレヌは、ほんのりオレンゞに色付き、芋た目はバタヌチキンカレヌのよう。その甘そうな芋た目にだたされおパクッず䞀口食べれば、フルヌティヌな甘さのすぐ埌にピリリず刺激的な蟛さが埌を远いたす。

牛すじやゞャガむモ、ナスなど、具だくさんで野菜もたっぷりなのがうれしいポむント♪食べ応えがあり、圩りも満足床も栄逊も満点です。

・季節限定カフェドリンクにも泚目

『マロンラテ』700円 ※提䟛は10月2月ごろ

季節限定のカフェドリンクも芁チェック♪抜出したおの゚スプレッ゜に枩かいミルクを合わせたラテに、ふわふわの生クリヌムずキャラメル゜ヌス、カットした栗をトッピングした『マロンラテ』が秋冬の定番です。ラテの䞭にもマロンシロップが䜿われおいお、栗ずラテのこっくりず甘いハヌモニヌにうっずり。冷えた心身がゆるりずほぐれる䞀杯です。

䜿う材料や補法、お店づくりず、いろんな郚分から“地元愛”ず“お客さんぞの思いやり”が感じられるアットホヌムな「クリスピヌクレヌプ」。クレヌプを普段あたり食べない人も、生地やトッピングを自圚にカスタマむズできる同店なら、きっず奜みの味が芋぀かるはずです。

さくっずテむクアりトするもよし、ゆっくりカフェで味わうもよし、日垞の䌑息を取りにふらりず立ち寄るもよし。思い思いのひずずきを、ここで過ごしおみおは

■詳现情報

■DATA

CRISPY CREPE(クリスピヌクレヌプ)

所圚地
銙川県䞞亀垂原田町2278-1
営業時間
テむクアりト10001700 ※売り切れ次第終了
カフェブヌス10001600
ランチ平日11001600(L.O.1530)
ランチ土曜・祝日1100L.O.1330

【たんのう】自然豊かな「サニヌサむドフィヌルズ」で味わう本栌クラフトチョココヌヒヌ

・「SUNNYSIDE FIELDS(サニヌサむドフィヌルズ)」

2022幎3月にグランドオヌプンした「SUNNYSIDE FIELDS(サニヌサむドフィヌルズ)」は、たんのう町の田園地垯にポツンず珟れるナニヌクな芋た目の建物がむンパクト倧なお店。看板工堎をリノベヌションし、オシャレなスポットぞず生たれ倉わった店内では、自家焙煎のコヌヒヌやカカオ豆から䜜るチョコスむヌツ、地元野菜のフヌドメニュヌなどが楜しめたす。

オシャレ床が高く、どこを切り取っおもフォトゞェニックな同店。青空の䞋、屋倖のむスに座っお土の匂いや颚を感じ぀぀、ピクニック感芚でのんびりカフェタむムを過ごすこずができたす。

店舗から埒歩すぐの堎所では、2頭のダギ「アサヒ」ず「ナりヒ」が飌育されおいたす。同店から出る野菜の端材などを䜿甚した゚サやり䜓隓も可胜(無料)。人懐っこいダギたちずぜひ觊れ合っおみお。

店舗入り口暪にあるビオトヌプは、汚れた氎を埮生物や怍物の力を借りおキレむにし、氎田ぞ埪環させるずいう自然のろ過装眮“バむオゞオフィルタヌ”でもありたす。斜蚭内ではこのような地球に優しい取り組みも行っおいお、子どもから倧人たで孊べるスポットずなっおいたす。

店内は屋倖から地続きになっおいお、土の枩かみを感じられる地面ず、陜光が差し蟌む明るい空間ずなっおいたす。カカオ豆やコヌヒヌの銙りが挂い、芋お回るだけでも癒やされたすよ。

・自家焙煎カカオから䜜るクラフトチョコ

むンドネシアから盎茞入のカカオ豆を焙煎し、可胜な限り無添加で䜜られるチョコスむヌツたちは、ガラス越しに芋える工房で補造されおいたす。チョコレヌト職人の八十川恭䞀氏が手がける本栌的なクラフトチョコレヌトを味わえ、店内で販売しおいるコヌヒヌずのペアリングも◎。

カりンタヌには、チョコができるたでの工皋が曞かれたボヌドやサンプル品が䞊べられおいお、どのように䜜られおいるのか珟物を芋ながら孊べるずいうのも興味深いポむントです。同店で䜿甚しおいるカカオ豆やコヌヒヌ豆は党お環境に配慮しお栜培され、生産者の顔が芋えるもの。たた、売り䞊げは珟地の蟲家を支える基金にも぀ながるずのこずで、おいしくいただきながら生産者を支揎できるシステムも玠敵ですね。

バリ゚ヌション豊富なチョコスむヌツも芋逃せたせん甘い銙りのコヌヒヌ豆をトッピングした『カカオフィナンシェ』(300円)や、ほんのりラム酒の颚味がアクセントの『ケヌクショコラ』(300円)、ボリュヌミヌな『ナッツたっぷりブラりニヌ』(450円)など、目移りする焌き菓子ばかり。

シンプルにチョコレヌトを味わいたい人には、むンドネシア産のバリ、ゎヌラ、アチェずいう、3皮類のカカオそれぞれの颚味の違いを楜しめる、円圢タブレットシリヌズ(各皮2枚入320円)がおすすめ。

アヌモンド、ヘヌれルナッツ、ピヌカンナッツなどにチョコをコヌティングしたシリヌズ(1,050円〜1袋100g入り)は、ナッツ奜きにはたたりたせん。ナッツをキャラメリれし、銙ばしさを出した埌、たっぷりのチョコレヌトをかけた莅沢な䞀品です。

『ショコラバヌ』380円

看板商品『ショコラバヌ』は、グラノヌラ、生チョコ、コヌティングチョコ、それぞれ異なる食感を楜しめるのが特城。シナモンの颚味やナッツのコク、セミドラむフルヌツの爜やかさなど、口いっぱいに華やかな味が広がりたす。キャンディ颚の包みがかわいいので、ギフトにもオススメ。

・こだわりの自家焙煎コヌヒヌ

チョコず同じくコヌヒヌにもこだわりが。むンドネシアの蟲園から盎接買い付けたスペシャルティコヌヒヌの生豆を自家焙煎しおいたす。

『ドリップコヌヒヌ』480円

むヌトむン、テむクアりトずもに可胜なドリンクメニュヌのコヌヒヌは、“本日の豆”を䜿甚した『ドリップコヌヒヌ』(480円) 、コク深くすっきりずした『アむスコヌヒヌ』(400円)、極䞊゚スプレッ゜ずミルクのマリアヌゞュ『カフェラテ』(430円)の3品。小孊生以䞋の特別メニュヌ『こヌひヌぎゅうにゅう』(250円)も倧人気だそう。

『コヌヒヌドリップバッグ』各220円

豆の皮類は3皮類で、焙煎方法やブレンドによっお10皮類のバリ゚ヌションから賌入可胜です。ドリップバッグ、ディップバッグタむプの個包装(各220円)は、それぞれの颚味に合わせお、「1日のはじたりに」や「ゆっくりでいいじゃない」などのタむトルが付けられおいるのもナニヌク。パケ買いしたくなるデザむンで手土産にもぎったりです。

・チョコ詰め攟題は必芋

“畑のチョコレヌト垂堎”ず呌ばれる、詰め攟題スタむルのチョコカりンタヌは必芋玄14皮類もあるいろいろなチョコレヌトを、1カップに詰められるだけ入れお、フタが閉たればOK。チョコ詰め攟題は冬季限定ですが、倏堎には自家補アむスクリヌムにトッピングができるパフェスタむルが楜しめたすよ。アむスクリヌムも保存料、甘味料、着色料、銙料などを䜿わない無添加。「䜓に優しく、おいしいアむス」を心がけおいたす。

『畑のチョコレヌト垂堎 』1カップ1,350円

奜きなものだけを詰めたり、党皮類制芇したりず、自分だけのオリゞナル詰め攟題カップを䜜れるのが楜しいですね。オススメのチョコをいく぀かご玹介したす。

“さくさくショコラ”は、カカオ70%のビタヌチョコにサクサクのココナッツ、フィナティヌヌの食感がいい組み合わせ。むチゎ版もぜひお詊しあれ。

“ぜんかんミルクチョコ”は、ほんのりずした苊味ず爜やかさが特城の愛媛県産セミドラむポンカンに、マむルドなミルクチョコを合わせるこずで調和が取れた䞀品。

“モカ”は、ショコラティ゚ずコヌヒヌ焙煎士が、チョコレヌトに合うコヌヒヌ豆を厳遞した䞀品。ミルクチョコの䞭に、サクサクプレヌンクッキヌの軜い食感ずチュディワむン深煎りコヌヒヌ豆の銙ばしさをプラス。

“緑茶くるみ”は、颚味豊かな愛媛県産緑茶ず、黒糖コヌティングしたクルミの銙ばしさ食感が良いバランス。

マスキングテヌプやペンは無料で䜿い攟題なので、カップに個性を出したオリゞナルデコレヌションをしお、倧切な人ぞのギフトにしおみたせんか心のこもった手曞きメッセヌゞも良さそうですね。

・地元野菜たっぷりのピザやカレヌも

店内䞭倮には切り株のような円圢キッチンカりンタヌがあり、食事メニュヌを頂くこずができたす。むヌトむン、テむクアりトどちらもOK。

2023幎10月にメニュヌをリニュヌアルし、地元たんのう町の野菜を䜿甚した『たっぷりお野菜のパむピザ』(700円)、野菜の氎分のみで䜜った『倧豆ミヌトのキヌマカレヌ』(850円)、『チョコレヌト職人チョコクロワッサン』(450円)の3皮をスタンバむ。今埌も新しいメニュヌに出合えるかも。

『たっぷりお野菜のパむピザ』700円

『たっぷりお野菜のパむピザ』は、たんのう町で採れた無蟲薬野菜が䞻圹のサクサクパむ生地ピザ。旬の新鮮野菜を䜿甚するので、どんな内容かは圓日のお楜しみ。庭で育ったロヌズマリヌやタむムなどのハヌブを焌き䞊がりに添え、銙りも豊かに。

『チョコレヌト職人チョコクロワッサン』450円

バタヌの颚味がずおも芳醇なクロワッサンは、衚面サクッず䞭はしっずり食感。サンドされるチョコレヌトは、口溶けなめらかなガナッシュタむプ。ベリヌを圷圿ずさせるフルヌティヌな酞味が特城で、カカオニブのコリコリずした食感もアクセント。クロワッサンにコヌティングされたヒマワリオむル、バタヌ、岩塩を合わせた゜ヌスが、チョコの甘さを匕き締めたす。

・孊べるむベントも

コヌヒヌやチョコレヌト、料理の魅力を探求するワヌクショップ「あそびずたなびLABO(ラボ)」も䞍定期で開催䞭。子どもの自由研究や、倧人の孊び堎ずしおも泚目のむベントです。

“玉ねぎ収穫䜓隓BBQたき火で語らナむト”や“昆虫ガむドツアヌ”など、たんのうの里山で自然も感じられるむベントも過去に行われおいたす。クリスマスなどのシヌズン行事もお芋逃しなくSNSや公匏サむトでスケゞュヌルをチェックしおみお。

ドラむブスポットずしおも非垞に魅力的な同店。街䞭の喧隒から離れ、おいしいチョコスむヌツに癒やされおみおは

■詳现情報

■DATA

SUNNYSIDE FIELDS(サニヌサむドフィヌルズ)

所圚地
銙川県仲倚床郡たんのう町長尟2237
電話番号
0877-89-6342
営業時間
平日1000〜1600(LO15:30)
土日祝1000〜1700(LO16:30)

【高束】「iam.(アむアム)」オシャレな空間でスむヌツ&ドリンクを味わっお

・シックなおしゃれカフェ「iam.(アむアム)」

南新町商店街にあったカフェ「iam.」が、2022幎7月に䞞亀町グリヌン向かいの囜道11号線沿いぞ移転オヌプン。䞭心街だず駐車堎が心配ですが、呚蟺には埒歩3分圏内のコむンパヌキングも倚数あり、車でのアクセスも安心です。

比范的コンパクトなお店ですが、奥行きのある造りずなっおいたす。どこずなくかわいらしく、シンプルながらも掗緎されたむンテリア。むヌトむンを利甚する際はカりンタヌで先に泚文するスタむルです。

1階奥ず2階にはテヌブル垭があり、のんびりカフェタむムを過ごせたすよ。友人同士やカップルでおしゃべりしながらスむヌツを楜しむのもオススメです。

店舗䞭倮には印象的な螺旋(らせん)階段が。1階垭も萜ち着けたすが、2階垭が空いおいればぜひ䞊っおみお。倧きな窓から芋える街路暹に季節を感じながら、䞭心街を行き亀う車や人々を眺め぀぀、のんびりカフェタむムを過ごせたすよ。

・魅惑のスむヌツ泚目の生ケヌキ

移転前のスむヌツメニュヌは焌き菓子のみでしたが、リニュヌアルに䌎い生ケヌキも仲間入り。それに合わせおドリンクメニュヌも拡充。遞択肢が増え、より魅力的になりたした。北浜アリヌに姉効店「iam. with bread(アむアム りィズ ブレッド)」もありたすが、それぞれ異なるスむヌツが提䟛されおいるのも泚目ポむント。

『チヌズケヌキ』単品480円

絶劙な焌き加枛のベむクドチヌズケヌキ。ずおもなめらかでクリヌミヌな半熟感が特城的です。濃厚なリッチテむストでありながら、クドくないのでペロッずいただけたす。

『ティラミス』単品530円

甘いものが苊手な人におすすめしたいのが『ティラミス』。フワッず軜いなめらかなマスカルポヌネクリヌムに、゚スプレッ゜のほろ苊さが良いバランス。

『シャむンマスカット パンナコッタ』500円

旬のフルヌツを䜿甚したパンナコッタも芁チェック。倏にはシャむンマスカットが登堎するなど、季節ごずに異なる組み合わせが楜しめたすよ。

・焌き菓子のオススメはコレ

『カヌレ プレヌン』120円

お茶菓子にぎったりのプチサむズのカヌレは、移転前からの定番商品。もっちり食感で皋よい甘さがやみ぀きになりそう。プレヌンのほかにチョコも遞べたす。

『アップルパむ』『マロンパむ』各260円

季節限定スむヌツメニュヌの䞭で泚目なのが『アップルパむ』ず『マロンパむ』。

どちらも小ぶりでありながら、意倖ず食べ応えあるギッシリ感。衚面パリッず、䞭はしっずりずしたパむ生地に、もったりずしたクレヌムダマンドのコクをプラス。リンゎは甘すぎずシャクっず食感のコンポヌト。栗は颚味がしっかりず感じられる枋皮煮をたるごず1粒包んでいたす。

『フィナンシェ』120円

フィナンシェもカヌレず同じくかわいらしいプチサむズ。スコヌン1個ず焌き菓子2個(120円の焌き菓子に限る)、指定ドリンクがセットになった『焌き菓子セット』(900円)でフィナンシェを遞ぶのもアリ

・季節限定のドリンクメニュヌ

『コヌヒヌれリヌフロヌト』650円

ドリンクメニュヌは、コヌヒヌ系や玅茶系のベヌシックなものに加え、季節限定品も登堎したす。『コヌヒヌれリヌフロヌト』は、ミルクベヌスにコヌヒヌれリヌの食感ずほろ苊さをプラス。バニラビヌンズ入りのアむスが莅沢♪

『オレンゞアむスティヌ』600円

フルヌティヌで爜やかな飲み心地のオレンゞアむスティヌは、茪切りオレンゞずアヌルグレむがベストマッチ『コヌヒヌれリヌフロヌト』ず『オレンゞアむスティヌ』は2023幎冬ごろたで販売予定なので、気になったら早めに蚪れお。

・ギフトにもっおこいのアむテム

ドリンクメニュヌで提䟛されおいる玅茶「Brew Tea Co.」も販売されおいたす。カラフルなパッケヌゞはむンテリアのアクセントにも。

むヌトむンなら生ケヌキがオススメですが、おうちカフェ甚に焌き菓子をテむクアりトしおみおはアメリカ匏のスコヌンは食べ応えあるサむズで、ちょっずした手土産にもぎったり。

新しく仲間入りしたクッキヌは6皮類甚意。組み合わせ自由な3個セットや6個セットは少しお埗でありながら箱付きなのでギフトにオススメ。

こだわり玠材で䜜られたシンプルデザむンのホヌルケヌキ(2,000円〜)も予玄販売されおいたす。BOXがかわいいので、バヌスデヌやアニバヌサリヌにも喜ばれるこず間違いなし店頭や電話、公匏サむトから予玄可胜です。

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お店の雰囲気ずシンクロするような、シンプルか぀掗緎されたスむヌツを「iam.(アむアム)」で味わっおみたせんかサクッずテむクアりトもしやすいので、手土産ずしお買うのもオススメです。

■詳现情報

■DATA

iam.(アむアム)

所圚地
銙川県高束垂瓊町1-10-7
電話番号
087-802-1497
営業時間
1100〜1800(L.O.1700)

光の祭兞「レオマりィンタヌむルミネヌション」♪芋逃せない新スポット䜓隓むベントが満茉

日本倜景遺産にも認定されおいる「レオマリゟヌト」の「レオマりィンタヌむルミネヌション」。今シヌズンは新しい芋どころが続々誕生し、魅力もスケヌルも倧幅アップ。2024幎2月25日(日)たでの期間䞭、䜕床も蚪れたくなるこず間違いなし♪

高さ玄23mの䞭四囜最倧玚ツリヌで毎日1715から点灯匏を開催。同時にパヌク内玄250䞇球ものむルミネヌションが䞀斉にずもり、思わず歓声が䞊がりたす。

園内のすべおがフォトゞェニックですが、泚目はやはり新スポット。カラフルな光のバラやむルミネヌションで茝く「ファンタゞヌロヌズむルミ」や、本の圢のオブゞェにプロゞェクションマッピングで䞍思議の囜のアリスの䞖界を映し出す「アヌトりォヌルBOOK」、立ち止たらずにはいられない巚倧なスクリヌン「スペヌスシップファンタゞヌ」をはじめ、スノヌドヌムの䞭に入っお写真が撮れる「おっきなスノヌドヌム」などなど、あちらこちらでテンションMAX。もちろん「スゎビュヌ7倧スポット」や「絶ビュヌ5倧ラむドアトラクション」などの定番もお忘れなく。

たた、1月2日(火)1945からは、倜空にオヌロラを再珟する「奇跡のオヌロラショヌ」ず倧迫力・倧興奮の激チカ花火が連続で楜しめる「ニュヌむダヌ花火ファンタゞア」を開催

さらに1月20日(土)〜2月14日(æ°Ž)にはバレンタむンむルミが登堎。ハヌト型の倧きなオブゞェで写真が撮れたすよ。2月11日(日・祝)1945からは「バレンタむン花火ファンタゞア」も。

たた、倜たでたっぷり楜しむなら、隣接する「倧江戞枩泉物語 ホテルレオマの森」の宿泊枩泉がおすすめ。「枩泉宿・ホテル総遞挙2023」ランキング“スポヌツ・レゞャヌ郚門”で党囜1䜍、倕食・朝食・ビュッフェの3郚門で四囜地方1䜍を受賞かに食べ攟題付きの瀬戞内食材が楜しめる豪華バむキングが2024幎2月29日(朚)たで開催されおいるので、むルミネヌションず合わせお、グルメ枩泉もいかが新しい幎は、レオマリゟヌトでの感動䜓隓で忘れられない幕開けを。

【高束】「LUSHLIFE COFFEE」で味わう本栌コヌヒヌず週末限定モヌニング♪

・「LUSHLIFE COFFEE(ラッシュラむフ コヌヒヌ)」

こずでん栗林公園駅やJR栗林駅、そしお銙川県を代衚する芳光スポット・特別名勝「栗林公園」から埒歩10分圏内にある「LUSHLIFE COFFEE(ラッシュラむフ コヌヒヌ)」。高束垂の䞭心街から少しだけ足を延ばした堎所にあり、萜ち着いた雰囲気の䞭、気軜に本栌コヌヒヌを楜しめるお店です。

ご䞻人のお気に入りだったオヌストラリアのコヌヒヌショップからむンスパむアされたむンテリアは、シンプルか぀開攟感のある雰囲気。芳光地の近くずいう堎所柄も盞たっお、地元民だけでなく囜内倖からの芳光客も倚く集たりたす。

やわらかな日の光が差し蟌み明るい店内。窓際のカりンタヌ垭は、景色を眺めながらのカフェタむムにぎったりです。

銙川県出身のご䞻人は、Uタヌンで「LUSHLIFE COFFEE」を開業。きっかけは、4幎ほど海倖生掻をしおいた際、オヌストラリアやニュヌゞヌランド滞圚䞭に出合ったコヌヒヌ文化でした。

メルボルンの有名コヌヒヌショップで飲んだ䞀杯に感銘を受け、研究熱心なご䞻人は1日に20軒もカフェ巡りをしたこずも。オセアニアはコヌヒヌショップが日垞颚景に溶け蟌んでおり、特にメルボルンは2,000店以䞊もあるのだそう。

お客さんずのコミュニケヌションを楜しむスタむルも、珟地で共感したずいうポむントの䞀぀。「日垞の通過点ずしお印象に残るカフェになれば」ず語りたす。コヌヒヌはもちろん、オヌナヌ倫劻の人柄ず䌚話を楜しみに通う垞連客も埌を絶ちたせん。タむミングを芋蚈らっお話しかけおみお。きっず楜しいカフェタむムを過ごせたすよ。

・テクニックが光る『フラットホワむト』は芁チェック

『フラットホワむト』(むヌトむン)517円、 (テむクアりト)507円

オセアニア発祥『フラットホワむト』は忘れずに泚文したい品。䞀般的にカフェラテはフォヌムミルクの厚みが1cm、フラットホワむトは5mmずいわれおいお、キメ现かく薄いフォヌムを䜜るのには熟緎した技術が必芁に。珟地のバリスタの倚くはスプヌンを䜿甚するそうですが、ご䞻人はテクニックだけで仕䞊げおいたす。

埌を匕かず、ずおもすっきり飲みやすい味。ドラむなスチヌムで口圓たりが良くなる「LA MARZOCCO(ラ・マルゟッコ)」の゚スプレッ゜マシンを䜿っおいるのも泚目ポむント。

『アメリカヌノ ホット』(むヌトむン)429円、(テむクアりト)421円

コヌヒヌを泚文する際、その時の気分や趣向を䌝えるず、豆の皮類や淹(い)れ方によっお奜みのテむストに近づけおくれたす。そんなコヌヒヌの味わい方もおもしろいですよね。豆は、䞖界䞭のコヌヒヌ蟲園を盎接蚪れお買い付け・焙煎を行う「OBSCURA COFFEE ROASTERS(オブスキュラコヌヒヌロヌスタヌズ)」のものを䜿甚。

基本的に「LUSHLIFE COFFEE」では、フルヌティヌで飲みやすい軜さを重芖しおセレクトされおいたす。時間が経っおも雑味が出にくく、のんびりゆっくり飲みながら過ごせるのもうれしいポむント。豆の皮類は郜床倉わるので、蚪れるたびに新たなフレヌバヌず出合えるかも

゚スプレッ゜マシンではなくフィルタヌで抜出するコヌヒヌの堎合、ハンドドリップずフレンチプレスから遞べたす。䞀般的なペヌパヌ匏だず、新鮮で高品質な豆のうた味たでフィルタリングされおしたいたすが、ペヌパヌレスのステンレスドリッパヌだず党お味わうこずができ、フレンチプレスは蒞らすような抜出方法で、豆本来の颚味を感じられるそう。

・数量限定、土日のみのブレックファスト

土日しか出合えないオセアニアスタむルの朝食メニュヌも芋逃せたせん。モヌニングプレヌト2品は900〜1300の間、むヌトむンのみ提䟛されおいたす。本栌コヌヒヌずベストマッチな朝食を味わっお気持ちのよい1日のスタヌトを数量限定なので、早めに行くこずをオススメしたす。ブランチずしおいただくのも◎。

『アボカド トヌスト』979円

スラむスしたアボカドがたっぷりのったトヌストは、ご近所の「ブヌランゞェリヌ クリムギ」補サワヌドりブレッド。広島・䞖矅高原のこだわり卵を䜿甚したポヌチド゚ッグは絶劙な半熟加枛でベストマッチ

『゚ッグ ベネディクト』(シングル)979円、 (ダブル)1,265円

ポヌションを1぀か2぀で遞べる゚ッグベネディクトは自家補オランデヌズ゜ヌスが決め手。ご䞻人がオヌストラリアでの修業時代に孊んだものをベヌスに䜜られおいお、ベヌコンや卵ず盞たっお満足床の高い䞀品です。サラダのドレッシングも優しい酞味で野菜の味を匕き立たせおいたす。

日曜ず平日は、ご䞻人が焌くコッペパンのサンドも賌入可胜。オリヌブオむルや塩ずいった䜓に優しいシンプル玠材で䞀から䜜るオヌルスクラッチ補の本栌コッペパン。人気は『あんバタヌ』(むヌトむン 385円・テむクアりト 378円) や、『ハムずグリュむ゚ヌルチヌズのホットサンド』(むヌトむン 495円・テむクアりト 486円)。ドリンクプラスでコッペセットにするず50円匕きに

・手䜜りスむヌツやデむリヌフリヌのアむテムも

「LUSHLIFE COFFEE」のこだわりは、フヌドメニュヌもできるだけ手䜜りするこず。特にご䞻人の奥さたお手補のスむヌツはコヌヒヌに合う䞊品なものばかりで、カフェタむムを豊かに挔出しおくれたす。

『レモンケヌキ』(むヌトむン 275円・テむクアりト 270円)は瀬戞内らしい䞀品。スッず溶けるアむシングずしっずり生地の食感が良く、爜やかなレモンの颚味がアクセント。『カフェラテ』(むヌトむン 517円・テむクアりト 507円)ずの盞性もGOOD

卵・乳補品䞍䜿甚の『オヌトミヌルクッキヌ』(むヌトむン 319円・テむクアりト 313円)や『ココナッツスコヌン』(むヌトむン 297円・テむクアりト 291円)など、動物性のものを䜿わないノィヌガンスむヌツもあり、「境界線なくいろいろな人に足を運んでもらいたい」ずいう思いが䌝わっおきたす。スパむスがほんのり効いお゚キゟチックな颚味の『デヌツ スコヌン』(むヌトむン 297円・テむクアりト 291円)も気になるアむテム。

 

『オヌツバナナゞュヌス』(むヌトむン 649円・テむクアりト 637円)はバナナの優しい甘みに加え、オヌツ麊の銙ばしさが埌からふわっず感じられる䞀杯です。い぀もず違う味を詊したいずきや、乳補品が気になる人はぜひオヌダヌを。

・朝食ず゚スプレッ゜以倖はテむクアりトOK

店内はこぢんたりずし぀぀も、ゆずりある空間でゆったりむヌトむンできるよう垭数が絞られおいたす。朝食ず゚スプレッ゜以倖のメニュヌはテむクアりトもOK。提䟛スピヌドも速いので、どこかぞ行く぀いでにサクッず寄っお買うのもオススメ。

コヌヒヌ豆『オリゞナルフィルタヌブレンド』(100g 853円・200g 1,706円)も販売されおいたす。コヌヒヌ奜きな人は自宅で楜しんだり、プレれントに買ったりするのも良いですね。

屋号に䜿われおいる“LUSH LIFE(ラッシュラむフ)”ずいう蚀葉は、“忙しい人生”ずいう意味に受け取られがちですが、実はLUSHには“豊かな”ずいう盎蚳のほかに、“みずみずしい”“飲んだくれ”ずいった意味も。二面性を持぀人間らしさを含んだ蚀葉で、“みずみずしい生掻をコヌヒヌで圩っおもらいたい”ずいう思いが蟌められおいたす。

オヌナヌ倫劻の人柄も魅力でお話ししやすいので、おしゃべりも楜しみの䞀぀に利甚しおみおは。

■詳现情報

■DATA

LUSHLIFE COFFEE(ラッシュラむフ コヌヒヌ)

所圚地
銙川県高束垂栗林町2-1-14
電話番号
087-808-8812
営業時間
900〜1700
予玄可

【䞭讃】「さぬきのたんなかデゞタルスタンプラリヌ」開催芳光地を巡っお特産品をゲットしよう♪

12月1日(金)〜2月29日(朚)の期間䞭、「さぬきのたんなかデゞタルスタンプラリヌ」が開催銙川県内3åž‚5町(坂出垂・䞞亀垂・善通寺垂・宇倚接町・綟川町・琎平町・倚床接町・たんのう町)の芳光スポット、蚈20カ所を巡っおスタンプを集めたしょう

スタンプスポットは、「総本山善通寺」や「䞞亀城」ずいった歎史スポットから「四囜氎族通」「䞭接䞇象園・䞞亀矎術通」「レオマリゟヌト」たで倚圩にラむンアップ。「道の駅 空の倢もみの朚パヌク」や「囜営讃岐たんのう公園」なども察象なので、レゞャヌがおら、芳光がおら、䞭讃地域の芳光地ぞ出かけおみおはいかが。

スマホがあれば、アプリ䞍芁でスタンプを集めるこずが可胜。スタンプを3぀以䞊集めたらアンケヌトに答えお、抜遞で3,000円分の地元特産品が圓たるプレれントキャンペヌンに応募できたす♪特産品は、たんのう町の「ひたわりオむルずドレッシングセット」や坂出垂の「讃岐うどんの詰合わせ」など豪華な内容。最倧6回チャンスがあるので、芳光地を巡っお、各地の特産をゲットしお。
➡公匏HPはこちら

●スタンプラリヌスポット
【䞞亀垂】
䞭接䞇象園・䞞亀矎術通、䞞亀城、オヌクラホテル䞞亀、レオマリゟヌト
【坂出垂】
瀬戞倧橋蚘念公園・蚘念通、癜峯寺、䞎島パヌキング゚リア
【善通寺垂】
総本山善通寺、おしゃべり広堎
【宇倚接町】
四囜氎族通、ゎヌルドタワヌ
【綟川町】
高鉢山の颚穎、うどんずいちごの郷 道の駅滝宮、高山航空公園
【琎平町】
旧金毘矅倧芝居(金䞞座)、JR琎平駅前琎平町芳光案内所
【倚床接町】
倚床接町立資料通、県立桃陵公園
【たんのう町】
囜営讃岐たんのう公園、道の駅 空の倢もみの朚パヌク

【䞉豊】海蟺の䞀軒家カフェ「CLASSICOセトりチ珈琲」で絶景を眺めながらカフェタむムを♪

・「CLASSICO(クラシコ)セトりチ珈琲」

高束自動車道さぬき豊䞭ICから玄30分進んだ堎所にある「CLASSICOセトりチ珈琲」。コヌヒヌ䌚瀟に勀務し長幎経隓を積んだ店䞻が、海蟺のカフェに憧れおオヌプンしたした。絶景を眺めながら、ラテアヌトが描かれたコヌヒヌや、オリゞナルのフヌドメニュヌを味わえたす。

同店では「忙しくおも蚪れる人、䞀人䞀人に真心を蟌めお察応したい」ずいう思いのもず、レゞでの泚文埌はセルフサヌビスにしおいたす。

垭は、1人でも気兌ねなく過ごせる窓蟺のカりンタヌ垭や、グルヌプで蚪れる人もく぀ろげるテヌブル垭を合わせお、20垭ほど。窓蟺では、絶景もごちそうです。

窓蟺のカりンタヌ垭暪の扉を開くず、埒歩0分で瀬戞内海を芋枡せるテラス垭ぞ。鳥の鳎き声や波の音、自然の音を聞きながらゆったりず過ごせたす。テラスは、愛犬の同䌎もOK。必ずレゞでの泚文時に同䌎の蚱可を埗おから利甚を。

異囜に蚪れた気分を楜しんでほしいず、むンテリアにもこだわりが。呚りをよく芋枡すず、倩井から吊り䞋げられたオヌナメントや、朚目調のテヌブル、アンティヌク颚の家具など、オシャレなむンテリアがあちこちに。どこに座っおも異囜情緒あふれる空間に癒やされたす。

・海蟺にぎったり店䞻こだわりの䞀杯を

『カフェラテ』(HOT ICE )500円

ドリンクは垞時20皮類がスタンバむ。䞭でも泚目しおほしいのが、かわいらしいラテアヌトが描かれた『カフェラテ』です。リヌフ、チュヌリップ、ハヌトなど、ランダムで提䟛されるラテアヌトにワクワク♪

コヌヒヌ豆は、店䞻が昔働いおいた「ダヌトコヌヒヌ」から取り寄せおいたす。煎(い)り方やカフェメニュヌずの味の盞性など、詊行錯誀しお遞び抜かれたコヌヒヌは、たさにこだわりの䞀杯。幅広い䞖代に楜しんでもらえるよう、苊味が少なく、軜めのテむストに仕䞊げられおいたす。

巊から『瀬戞内レモンスカッシュ』『メロンクリヌム゜ヌダ』『アむスストロベリヌラテ』各650円

海蟺のカフェでむンスタ映えを狙うなら、メむ゜ンゞャヌドリンクは必須『瀬戞内レモンスカッシュ』は、銙り豊かな瀬戞内産のレモンを絞っお、゜ヌダで割っおいたす。さっぱりしたレモンの果汁が爜快な気分にしおくれるこず間違いなし

昔ながらの懐かしさを感じる『メロンクリヌム゜ヌダ』にも泚目。䞞いフォルムのバニラアむスずグリヌンの組み合わせにうっずり♪二぀を混ぜ合わせるずより濃厚で甘い゜ヌダを楜しめたす。

『アむスストロベリヌラテ』は、むチゎミルクずカフェラテが二局になったフォトゞェニックなオリゞナルドリンク。トップの生クリヌムを䞀緒に混ぜお飲むずより甘みが増し、甘党にはたたらない䞀品です。

このほか『朚いちごの゜ヌダ』や『カシスオレンゞ゜ヌダ』(各650円)など、メむ゜ンゞャヌドリンクがバリ゚ヌション豊富に甚意されおいたす。

海をバックにむンスタ映えな䞀枚を狙っおみおは

・オヌルタむム泚文可胜◎フヌドメニュヌも人気

『シチリアンラむス(サラダ付き)』1,200円 ※ドリンクセットは合蚈金額から200円匕き

昔からむタリアや地䞭海に憧れを抱いおいたずいう店䞻。シチリア島からむンスピレヌションを受けたオリゞナル料理『シチリアンラむス』は、オヌダヌストップたでい぀でも泚文可胜です。ほのかな甘みのあるバタヌラむスず、ブラックペッパヌやトマト゜ヌスで味付けされたロヌストチキンがマッチ。どんどん食が進む䞀品です。

『小倉あんチヌズのトヌストサンド』500円

開店以来、安定の人気を誇るのは『小倉あんチヌズのトヌストサンド』。モヌニングにはもちろん、午埌の小腹が空いたずきにもぎったりです。

サクサクに焌き䞊げたトヌストに小倉あんをこがれそうなほどトッピング。その䞊からは、店䞻が小倉あんずの組み合わせを䜕十皮類も考えた末にたどり着いた、チヌズず砂糖を远いがけしおいたす。たずは、そのたた䞀口頬匵り、甘みのある小豆ず塩気を垯びたチヌズのハヌモニヌをじっくり味わっお。次に甘さ控えめな生クリヌムを぀けお食べるず、濃厚な甘みが広がりたす。

海蟺にポツンず䜇む䞀軒家カフェ「CLASSICOセトりチ珈琲」。忙しい日垞から離れたいずきは、店䞻こだわりのメニュヌを頬匵りながら、海を眺めお䞀息぀いおみおは

■詳现情報

■DATA

CLASSICO(クラシコ)セトりチ珈琲

所圚地
銙川県䞉豊垂詫間町積583
電話番号
0875-82-9045
営業時間
11月〜2月末日1000〜1700(L.O.1630)
3月〜10月末日1000〜1800(L.O.1730)
※予玄䞍可

【䞞亀】「Dream Banana Cafe」“奇跡のバナナ”スむヌツや南囜フヌドに泚目

「Dream Banana Cafe(ドリヌムバナナカフェ)」

こずでん栗熊駅から車で玄3分。䞞亀垂綟歌町に店を構える「Dream Banana Cafe(ドリヌムバナナカフェ)」は、銙川県産の「さぬきドリヌムバナナ」を育おる蟲園「ドリヌムフルヌツ」がプロデュヌスしたカフェです。自家蟲園のバナナを䜿ったドリンクやスむヌツ、倚囜籍料理を味わおうず、幅広い幎代の人が蚪れおいたす。

カフェのテヌマは、“アゞアンリゟヌト”。「南囜リゟヌトに遊びに来たかのように、ゆったりず料理を楜しんでほしい」ずいう思いから、倧胆にリノベヌションしたそう。

店内は、おひずりさたや子連れ、グルヌプで蚪れる人などが楜しめるよう、カりンタヌ、テヌブル、゜ファ垭などを甚意。小さい子ども連れの人がじっくり泚文を決められるよう、モバむルオヌダヌを採甚しおいたす。むンテリアデザむナヌず話し合っお配眮されたオシャレなむンテリアや怍物は、芋おいるだけで癒やしに。アゞアンムヌド挂う空間に、日本にいるこずを忘れおしたいそうですね♪

“奇跡のバナナ”銙川県産「さぬきドリヌムバナナ」

同店の自慢は、自家蟲園で栜培した銙川県産の「さぬきドリヌムバナナ」を莅沢にスむヌツやドリンクで楜しめるこず。「さぬきドリヌムバナナ」ずは、銙川生たれ銙川育ちの「グロスミッシェル」ずいうバナナの品皮。垌少䟡倀の高い絶滅危惧皮であるこずから、“奇跡のバナナ”ずも呌ばれおいたす。

蟲園「ドリヌムフルヌツ」では、蟲薬や化孊肥料、防腐剀を䞀切䜿甚せず、手䜜業で虫を陀去。手間を惜したず育おたバナナの糖床は、なんず玄25床。ねっずりした甘さで皮たで頬匵れるのが特城です。

『さぬきドリヌムバナナゞュヌス(プレミアムフレッシュ)』1,200円 ※数量限定

そんな愛情たっぷりの“奇跡のバナナ”ず牛乳だけで䜜る『さぬきドリヌムバナナゞュヌス』は2皮類甚意。数量限定の『プレミアムフレッシュ』は、完熟を迎えた最も食べごろな「さぬきドリヌムバナナ」を2本半分たるごずゞュヌスに。

『レギュラヌフレッシュ』(830円)は、完熟に近い状態の「さぬきドリヌムバナナ」をフロヌズンで加工。どちらも砂糖を䜿わず、バナナ本来の濃厚な甘さを楜しめたす。

旬のフルヌツたっぷりむンスタ映えパンケヌキ

『ドリヌムバナナパンケヌキ』1,580円

看板商品の「さぬきドリヌムバナナ」や、倚皮倚様のトッピングで味わえる自家補パンケヌキにも泚目。生地は、ナむフを入れた瞬間、ふわっしゅわっず音が聞こえそうなほどふんわり。小麊粉や卵を独自の補法で調理するこずにより、この食感が生たれおいるそう。

『ドリヌムバナナパンケヌキ』は、同店自慢の「さぬきドリヌムバナナ」をプレヌトに盛り付けおいたす。雪厩(なだ)れるようにトッピングされた风色のバナナは、甘みあふれるバナナをキャラメリれしお銙ばしさをプラス。ほろ苊い味わいで、パンケヌキや生クリヌムず䞀緒に頬匵っおも盞性抜矀です。かなりの甘党の人は、䞊からメヌプルシロップをかけお召し䞊がれ。

『トロピカルパンケヌキ』1,480円

旬のフルヌツをふんだんに䜿った、むンスタ映えな『トロピカルパンケヌキ』も魅力的。華やかにトッピングされるフルヌツは、地元産のスむカやモモ、ブドりなど、季節によっお玄79皮類でアレンゞされたす。

ふんわり食感のパンケヌキには、マンゎヌ゜ヌスず生クリヌムをオンみずみずしい果実の颚味が垞倏気分をアップ。メヌプルシロップをかけおもフルヌツのすっきりした甘さで、ペロリず食べられたす。

このほか、自家補プリンずフルヌツ、パンケヌキが䞀䜓ずなった『ドリバナプリンアラモヌド』(1,150円)や、季節限定デザヌトメニュヌもスタンバむ。蚪れた時の気分に合わせおチョむスしお。

オリゞナルアレンゞの倚囜籍゜りルフヌドも人気

 『ベゞタブルフォヌ プレヌト』1,280円

自家補スむヌツのみならず、オリゞナルの倚囜籍料理も提䟛する同店。ランチタむムはこれを目圓おにお客さんが抌し寄せるそう。

䞀番人気は、ベトナムの゜りルフヌド「フォヌ」を日本人向けにアレンゞした『ベゞタブルフォヌ プレヌト』。プリプリの゚ビや厳遞した地元の八癟屋の野菜が、麺が芋えなくなるほどたっぷり噚に盛り付けられおいたす。スヌプは、あっさりテむストの鶏ガラベヌス。米粉で䜜られた麺はやわらかい食感で食べ応え満点。䞀口目はスヌプず麺を絡めお味わい、二口目は山怒ず柚子コショりを混ぜお麺をすするのが「Dream Banana Cafe」流の食べ方。銙り高く、アクセントの効いた颚味がやみ぀きのおいしさです。

『メキシカンタコス プレヌト』1,480円

ワンハンドで味わえるメキシコの䌝統料理「タコス」が2皮類付いた『メキシカンタコスプレヌト』も男女問わず人気。サラダや、鶏がらスヌプ付きで楜しめたす。

1皮類目は、お肉奜きな人におすすめの『スパむシヌサルサミンチ』。ゞュヌシヌなひき肉を、ピリ蟛なチリ゜ヌスずチェダヌチヌズで味付けしおいたす。

もう1皮の『゚ビアボカド』は、シヌフヌド奜きの人には䞀床は味わっおほしい䞀品。サりザンドレッシングず粉チヌズを具材に混ぜ蟌んでいるので、皋よい甘みで口圓たり爜やかな味わいが特城です。

倚囜籍フヌドメニュヌは、玄8皮類のラむンアップ。すべお同店オリゞナルにアレンゞされおいるこずから、“無囜籍フヌド”ずしお泚目を集めおいたす。時には、フィリピン、ベトナム、メキシコなど、同店の料理で南囜を䞀呚するのも楜しそうですね。

「さぬきドリヌムバナナ」を䜿ったメニュヌのみならず、バラ゚ティヌ豊かなフヌドをそろえる「Dream Banana Cafe」。『キッズプレヌト』(580円パンケヌキ付き750円)など、子どもも楜しめるようなうれしい配慮も。異囜情緒あふれる店内で、家族や友人ず、もちろん1人でもく぀ろいでみおは

新メニュヌなど、最新情報は公匏Instagramでチェックしお♪➡公匏Instagramはこちら

■詳现情報

■DATA

Dream Banana Cafe(ドリヌムバナナカフェ)

所圚地
銙川県䞞亀垂綟歌町栗熊東69-1
電話番号
0877-85-8558
営業時間
平日930〜1700(L.O.1630)
土日祝900〜1800(L.O.1730

【たんのう】「りィンタヌファンタゞヌ」開催65䞇球のLED電球が照らす光の措氎ぞ

11月25日(土)1月8日(月・祝)の期間䞭、囜営讃岐たんのう公園でむルミネヌションむベント「りィンタヌファンタゞヌ」が開催されたす♪同公園の倧自然が幻想的な光に圩られたす。今幎で18幎目ずなる人気のむベントで“きらめく光の語らい”ずいうテヌマのもず、玄65䞇球のLED電球やLEDスポット照明が「人間ずの語らい、自然・宇宙ずのふれあい」を衚珟したす。

゚ントランスに入っお迎えおくれるのが、高さ10mもの「巚倧なシンボルツリヌ」。倢の䞖界ぞ迷い蟌んだかのようなドキドキは、萜差9mの「滝のラむトアップ」、高さ5mの「シャンパングラスタワヌ」、そしお総面積玄3侇2,000平方メヌトルもの倧地を圩る「グランドむルミネヌション」で感動のクラむマックスぞ。きらめく光のむルミネヌションが、クリスマスニュヌむダヌをロマンチックに圩りたす。

家族や友人ずお気に入りのスポットを探しながら巡れば、忘れられない思い出になるこず間違いなし。ここでしか味わえない感動的な䜓隓が埅っおいたす♪
➡公匏HPはこちら

■グランドむルミネヌション
“光のカヌペット”を敷き詰めたようなLED電球の措氎が、䞀瞬にしお異䞖界ぞず誘いたす。360床芋枡す限り、どこから芋おもフォトゞェニック恋人や友人ず写真撮圱を楜しんで♪

■シンボルツリヌ
高さ10mもの光の塔は、呚囲を圩るLED電球もゎヌゞャス。゚ントランスから期埅が高たる幻想的な䞖界に心が躍りそう

■シャンパングラスタワヌ
4,900個のグラスが積たれた巚倧タワヌにびっくり思わず、シャンパンを泚ぎたくなるかも

■滝のラむトアップ
萜差9mの迫力ある氎の音ずずもにさたざたな色に圩られた滝は、い぀たでも眺めおいたくなる矎しさ

【高束】「jalak(ゞャラク)」ビヌントゥバヌのチョコレヌトずこだわりのコヌヒヌで䞀息

・「jalak coffeecacao(ゞャラク コヌヒヌカカオ)」

高束垂林町にある「jalak coffeecacao(ゞャラク コヌヒヌカカオ)」は銙川県では珍しいビヌントゥバヌのチョコレヌトずコヌヒヌの専門店。 囜道11号線東バむパス沿いの「ナメックスショヌルヌム」の1階にありたす。

入り口付近はショップスペヌスになっおいたす。コヌヒヌ豆や焌き菓子のほかに、むンドネシア産カカオ豆をロヌストしお砕いた「カカオニブ」も販売されおいお、専門店ならではの品ぞろえが光りたす。

店内は明るくスタむリッシュ。広々ずしたむヌトむンスペヌスはオヌプンカりンタヌになっおいお、コヌヒヌの良い銙りが挂いたす。メニュヌを遞んで䌚蚈を枈たせたら、奜きな垭でゆったりく぀ろいで。ショヌケヌスの䞭のスむヌツもむヌトむンOKです。

・むンドネシアずの瞁から始たったビヌントゥバヌ

すでに補品になったチョコレヌトを䜿うのでなく、原料のカカオ豆を焙煎するずころから、チョコレヌトになるたでの補造工皋を䞀貫しお行う“ビヌントゥバヌ”の補法を採甚。 以前から亀流のあったむンドネシアのカカオ豆に泚目し、䜓に良いチョコレヌトを䜜ろうず思い立ったのが始たりだそう。カカオ豆はもちろんコヌヒヌ豆もむンドネシアから仕入れおいるそうです。

・カカオ本来のおいしさを味わえるスむヌツ

『カカオパフェ』1,100円
※テむクアりトの堎合は1,080円

カカオのスむヌツを䞀通り味わえる、ゞャラク定番の『カカオパフェ』。カカオの味を存分に堪胜できるよう、2023幎の6月にリニュヌアルされたした。 トップには濃厚な「ゞャラクテリヌヌ」ずほろ苊いカカオニブでおめかしされたカカオゞェラヌトが鎮座し、クラシックショコラや生チョコ、銙り高いチョコレヌトクリヌムにカカオれリヌなどが積み重なった、たさにカカオ尜くしな莅沢パフェ。ボリュヌム満点ですが、甘さ控えめなのでペロリず食べられたすよ。局ごずに倉化する味や食感をゆっくり味わいたい䞀品です。

パフェにのっおいる『ゞャラクテリヌヌ』『カカオゞェラヌト』『カカオニブキャラメル』は店頭でも販売しおいるので、気に入った郚分をお土産にするこずもできたすよ。

『フォンダンショコラ』660円

寒い時期になるず恋しくなる濃厚な『フォンダンショコラ』は、フルヌティヌなカカオの銙りに驚かされたす。テむクアりトも可胜ですが、むヌトむンではできたおのチョコレヌトが付いおくるのがうれしい特兞。固たる前に远いチョコを流しかけお、味の倉化も楜しんで。甘さよりもカカオの颚味を感じながら最埌の䞀口たでおいしく食べられたす。チョコ奜きな人にはぜひ食べおほしい䞀品です。

『生チョコサンドクッキヌ』453円

新商品の『生チョコサンドクッキヌ』は、サクサクのクッキヌにやわらかな生チョコず、カリッずキャラメリれされたカカオニブがたっぷりず挟たれおいたす。皋よい甘さで垞枩でも溶けにくいため手土産ずしおも奜評。

『ボンボンショコラ』各356円
※巊から『ピスタチオ』『アヌモンドキャラメル』『アヌルグレむ』 

宝石のように矎しい『ボンボンショコラ』は口の䞭でパリッず衚面が砕けるず、トロッずした䞭のフィリングの味が広がっおその口溶けの良さに感動。玠材の颚味を感じられる極䞊の䞀粒です。コヌヒヌずのペアリングが楜しめるのも「jalak coffeecacao」ならでは。

ショヌケヌスに䞊ぶチョコはどれも魅力的で目移りしおしたいたす。味もアヌルグレむやピスタチオなど豊富にそろうので、その日の気分に合わせおチョむスしお。

・豆によっお淹(い)れ方が異なる本栌コヌヒヌ

『ホットコヌヒヌ』(ショヌト)432円 ※むヌトむンの堎合

コヌヒヌは豆の焙煎床合いによっお抜出の仕方が異なりたす。銙ばしくコクがある深煎りは ハンドドリップ。苊味が少なく、すっきりずした䞭煎りは サむフォンで淹れられおいたす。

フラスコからお湯が䞊っおいくサむフォンの様子は芋入っおしたいたす。コヌヒヌができ䞊がるのをのんびり埅぀のも莅沢なひずずき。

『チヌズトヌスト』858円

たっぷりずチヌズがかかった厚切りのトヌストに、カカオ塩をお奜みの量で。熱々のチヌズずカカオ塩のほろ苊さがシンプルながらクセになるおいしさ。10時から14時たでオヌダヌできるのでモヌニングにもランチにも利甚できたす。むヌトむンではサラダずドリンク、テむクアりトではドリンク付き。コヌヒヌ、アップルゞュヌス、オレンゞゞュヌスのほかにも220円で通垞メニュヌに倉曎できたすよ。

・倧切な人に莈りたい特別なチョコレヌト

『ボンボンショコラ』は奜きな味を遞んで箱に詰めるこずもできたす。ギフト甚の箱は1個、3個、6個、9個、15個入りずサむズも豊富で、莈り物ずしおも喜ばれるこず間違いなし。䞀぀ひず぀䞁寧な手仕事で3日間かけお䜜られおいるため数に限りがあり、バレンタむンの時期は予玄が必須です。

食べる前に冷蔵庫から出しお垞枩に戻すずおいしさが匕き立ちたす。賌入から2週間を目安に食べ切っお。コヌヒヌ以倖にお酒ず合わせるのも良さそうです。

ビヌントゥバヌで䜜り出されるカカオスむヌツやこだわりのコヌヒヌは、幞せを感じるずっおおきの味。頑匵った自分に、倧切なあの人に「jalak coffeecacao」のスむヌツはいかが

■詳现情報

■DATA

jalak coffeecacao(ゞャラク コヌヒヌカカオ

所圚地
銙川県高束垂林町2537―10 ナメックスショヌルヌム1階
電話番号
087-814-3863
営業時間
10001800