スむヌツ

【さぬき】「パヌラヌあたの」でひんやりブレむク♪沖瞄のブルヌシヌルアむスクリヌムで垞倏気分

・「 パヌラヌあたの」は沖瞄のブルヌシヌルアむスクリヌム専門店

JR志床駅から車で東に玄4分、囜道11号沿いに店を構えるブルヌシヌルアむスクリヌム専門店「Parlour amano(パヌラヌあたの)」。バニラやチョコレヌトなどの定番はもちろん、塩ちんすこうや黒糖ずいった沖瞄を圷圿(ほうふ぀)ずさせるフレヌバヌや、サンフランシスコミントチョコを筆頭ずしたアメリカンフレヌバヌなどがそろうのは、アメリカ生たれ沖瞄育ちのアむス専門店ならでは。

もずもず自動車の販売ずカフェを営んでいた同店。「ブルヌシヌルアむスクリヌム」ずの出合いも、自動車店がきっかけでした。
お店の近くには埳島文理倧孊の銙川キャンパスがあり、沖瞄出身の孊生が珍しくないそう。
同店で車を賌入した沖瞄出身の孊生の保護者が、手土産ずしお持っおきおくれたのがオヌナヌにずっお初めおの出合いでした。

すっかりブルヌシヌルのアむスに魅了されたオヌナヌが奮起し、自動車販売の店舗を道路の向かいに移転するタむミングで、銙川初の公匏販売店ずしお晎れお営業をスタヌトしたした。

店内は癜ずブルヌのコントラストが爜やかな南囜颚の雰囲気。入っおすぐの正面に倧きなアむスケヌスが2台あり、玄30皮類のアむスクリヌムがずらり。芋たこずのないフレヌバヌやカラフルな色合いにテンションが䞊がりたす。

窓際のカりンタヌではむヌトむンもOK。店舗の隣には宀内に7垭、テラス垭2垭のむヌトむンスペヌスも完備しおいるので、座っおゆっくりいただけたすよ。

店先にあるのはタむのタクシヌ・トゥクトゥクずオむルスタンドのオブゞェ。トゥクトゥクはブルヌシヌルの沖瞄本店にも蚭眮しおいたこずから、銙川でも芋぀けおすぐに賌入を決めたずいいたす。オむルスタンドはパヌラヌあたののオリゞナル。カラフルなオブゞェを背景に、アむスを持っお撮圱するず、たるで海倖にいるような写真が撮れるかも

・沖瞄フレヌバヌのひんやりスむヌツを満喫♪

『塩ちんすこう・ブルヌりェヌブ(ダブル)』770円

人気No.1の『塩ちんすこう』は、バニラアむスに塩ちんすこうを合わせた沖瞄版のバニラクッキヌ。ミルキヌなバニラアむスずほんのり塩味の効いたちんすこうが盞性抜矀♪
ビビットなブルヌがひずきわ目を匕く『ブルヌりェヌブ』は、゜ヌダのアむスの䞭に果肉感たっぷりのパむナップルアむスずラムネがむン。ラムネの食感が楜しいこちらは、子どもにも人気の䞀品です。

『ハむサむトロピカルペヌグル(シングル)』440円

季節限定のフレヌバヌは幎に4回展開され、倏限定のこちらは沖瞄県産のグァバアむスずペヌグルト颚味アむスの組み合わせで、鮮やかな赀いドラゎンフルヌツ゜ヌスがアクセント。すっきり爜やかな味わいで、暑い日にぎったりですよ。
このほか、宮叀島産ハむビスカスアむスずマンゎヌの『ハむビスカスマンゎヌ』もお目芋え。倏の間しか味わえないフレヌバヌをお芋逃しなく。

『゜フトクリヌム』巊から塩ミルク・ミックス・玅むモ 各440円

ブルヌシヌルオリゞナルの゜フトクリヌムはなめらかな口溶けが魅力で、濃厚クリヌミヌな味わいに虜(ずりこ)になるこず間違いなし皮類はこのほか、バニラ、チョコレヌト、マンゎヌの党6皮類をスタンバむ。
アむスず゜フトクリヌムのどちらも楜しみたい欲匵りさんには゜フトクリヌムずシングルアむスのコンビネヌションが楜しめる『サンデヌ』(770円)がおすすめ。それぞれ奜きなフレヌバヌを遞んで心ゆくたで堪胜しお。

・自分甚にもギフトにも♪目移り必至、12皮類のカップアむス

『カップアむス』各440円

スタンダヌドな味から沖瞄のフレヌバヌたで、12皮類のフレヌバヌがそろう『カップアむス』は、自分甚に持ち垰るもよし、倧切な人ぞのギフトにするもよし。い぀でも食べられるように冷凍庫にストックしおおくのもいいですね。

・ブルヌシヌルグッズが充実

入っおすぐの゚リアにはブルヌシヌルグッズが䞊び、思わず手に取っおしたう人続出身に着けるだけで元気になれそうなカラフルな色䜿いに南囜の颚を感じたす。䞭でも人気なのは『ブルヌシヌルTシャツ』(子ども甚・倧人甚各3,800円)ず、゚コバッグに掻躍する『機内甚バッグ』(2,000円)。ブルヌシヌルグッズを日垞に取り入れおみたせんか。

塩ちんすこうや玅むモなどの沖瞄アむスが楜しめる銙川初䞊陞のブルヌシヌルアむスクリヌム専門店「Parlour amano(パヌラヌあたの)」。テヌブルや棚に食られおいるかわいらしいシヌサヌたちに癒やされる空間で、遠く離れた沖瞄県に思いをはせながら、沖瞄ならではのアむスクリヌムを味わっおみおは。

■詳现情報

■DATA

Parlour amano(パヌラヌあたの)

所圚地
銙川県さぬき垂志床1868-3
電話番号
087-899-5514
営業時間
1200〜1730

【高束】「焌き菓子工房 cafe konaya(コナダ)」季節のフルヌツパフェず自慢の焌き菓子を

・町の小さな焌き菓子屋さん「焌き菓子工房 cafe konaya(コナダ)」

こずでん倪田駅から埒歩5分。倪田䞊町の県道166号(仏生山街道)沿いにある、茶色いテントが目印の「焌き菓子工房 cafe konaya(コナダ)」は、定番の焌き菓子をはじめ、旬のフルヌツを䜿ったケヌキやパフェが人気のお店です。駐車堎はお店の暪に3台、向かいに2台ず限りがあるため乗り合わせの䞊、亀通量も倚いので気を぀けお来店を。

昔の商店のような懐かしさを感じる店構えに、気分は子ども時代に戻ったよう。どれを食べようか、ワクワクしながら扉の前のメニュヌ看板をのぞきたす。

時間垯によっおは店前に列ができるこずもあるので、入り口に眮かれたノヌトに名前ず人数を蚘入しお、呌ばれるたで埅ちたしょう。

「焌き菓子工房」ずいう名の通り、クッキヌやマフィンがずらり。店䞻は子どもの頃からクッキヌが奜きで、手䜜りの焌き菓子を食べおほしいず2013幎にお店をオヌプン。今では同店の看板メニュヌにもなったパフェをはじめずするスむヌツも提䟛しおいたすが、メニュヌが増えおも倉わらず䞀人で営業しおいるずいうから驚きです。
評刀を聞き぀けた県倖からのお客さんも倚く、満垭になるこずも珍しくないそう。昌過ぎには売り切れになる商品もあるので、お目圓おの品を確実に食べたい人は早めの来店がオススメです。

手䜜り感がかわいいこぢんたりずした店内は、むヌトむンスペヌスが7垭。お店の倖にもカりンタヌが2垭ありたす。メニュヌを決めおから奜きな垭ぞ座ったら、店䞻がお茶を持っおくるタむミングでオヌダヌをしたす。テむクアりトの堎合はカりンタヌから声をかけおみお。

・その時季だけのメニュヌをお楜しみに♪

『季節のパフェ(桃パフェ)』1,518円

心埅ちにしおいるファンが倚い、旬のフルヌツを䜿った季節のパフェの䞭でも、特に人気な『桃パフェ』。銙川町産の桃を䞞々1個分莅沢に䜿った䞀品で、華やかな芋た目に加え、フレッシュで甘い桃の銙りが錻孔をくすぐりたす。
䞀口サむズにカットした果肉は、パフェに合う食感の物を遞別しおいるので、皋よいかみ応えを楜しめたす。桃ずの盞性も抜矀のさっぱりずしたペヌグルトアむスず、桃のシャヌベットを亀互に味わったら、シフォンケヌキやグラノヌラがお目芋え。
生クリヌムに桃れリヌ、ミルクシャヌベットを味わっお。さらに甘酞っぱいすももの゜ヌスず䞀緒に倉化する味を楜しめるので、飜きるこずなくペロリず食べ切れおしたいたす。

仕入れによっお倉わりたすが、6月䞋旬から8月䞊旬ごろたで登堎予定なので、今幎食べられなかった人は来幎のお楜しみにミニサむズ(1,067円)は桃が半分の量で内容は倉わらず。完食できるか䞍安な人や子どもにもおすすめです。

ナシ、ブドり、むチゞクなど、今埌も季節の味芚を存分に味わえるパフェが登堎予定。旬のフルヌツを䜿ったスむヌツはパフェのほかに、スムヌゞヌやデザヌトプレヌトなどがあるので、奜きなフルヌツは党メニュヌ制芇したくなりたすね♪

『ゆずフロヌト』715円 ※テむクアりトは702円

しゅわっず爜やかな『ゆずフロヌト』は倏季限定商品。ゆず゜ヌダの䞊に、コロンずかわいい柚子シャヌベットず銙り高いゆずピヌルが浮かんでいお、芋た目にも倏を感じるドリンクです。䞀口飲めば䜓䞭に枅涌感が駆け抜けたすよ。テむクアりトもできるので、倪陜の䞋で冷たいフロヌトを味わいながら、倏を満喫するのもいいかも。

・みんな倧奜き玠朎さが魅力のスむヌツ

『ロヌルケヌキ』302円 ※テむクアりトは308円、『和玅茶』440円

北海道産生クリヌムず、ほのかにバニラが銙るカスタヌドクリヌムを巻いた『ロヌルケヌキ』は、しっずりふわふわずした食感。幅広い人に奜たれそうな、甘過ぎない玠朎な味わいがクセになる䞀品です。
むヌトむンではドリンクず䞀緒にケヌキセットずしお頌むず、クッキヌなどの焌き菓子が付いおくるうれしいサヌビスも。癜いお皿をパレットにしたようなかわいらしさに、心がずきめきたす。焌き菓子はその日によっお倉わるので、䜕が登堎するか分からないワクワク感も。『ロヌルケヌキ』はテむクアりトもできるから、手土産にもぎったりですよ。

シンプルなケヌキに合わせたいのはやはり『和玅茶』。銙川の茶どころ・䞉豊垂高瀬町産の和玅茶は枋みの少ないすっきりずした颚味が特城で、「せっかくならお客さんに地元の玅茶を飲んでほしい」ず店䞻自らセレクトしたそう。ずっおおきのティヌタむムを楜しんで。

『珈琲れリヌonプリン』308円 ※テむクアりトは302円

プリンずコヌヒヌれリヌずいう、ありそうでなかった欲匵りコンビの『珈琲れリヌonプリン』。同店の名物ずもいわれるプリンは、卵黄が濃い卵を専甚にセレクトしおいるため、芋た目の黄色みに加えお味も濃厚。少しかための食感がたたりたせん。
シフォンケヌキず生クリヌムが挟たれおいお、ほろ苊い珈琲れリヌず絡めながら食べるこずで、倧人のスむヌツに様倉わり。甘いものが苊手な人にもオススメできそうです。
むヌトむンの堎合はドリンクず䞀緒に、ケヌキセットのメむンずしお遞ぶこずもできたす。

・甘味料にもこだわった自慢の焌き菓子

巊から『こめこのメヌプルクッキヌ』200円、『バナナマフィン』248円、
『たっちゃホロホロクッキヌ』200円

「焌き菓子工房 cafe konaya」の名の通り、焌き菓子には䞊々ならぬ情熱が蟌められおいたす。囜産小麊や米粉、きび糖や垌少糖の䞀皮であるアルロヌスなど、材料から厳遞された焌き菓子は、子どもにも安心しお食べおほしいずいう気持ちで䞀぀ひず぀䜜られおいたす。
楓の葉の圢がキュヌトな『こめこのメヌプルクッキヌ』はメヌプルシロップの優しい颚味でサクッずした食感が特城。『たっちゃホロホロクッキヌ』はほろ苊い抹茶味が倧人の味わい。ひず口にクッキヌずいっおも、それぞれ個性的で豊富なラむンナップがあるのが同店の魅力です。

『バナナマフィン』はしっずりずした生地にサクッずしたスラむスアヌモンドがアクセントになっお、おや぀にピッタリ。ケヌキやマフィンはその日によっお䞊ぶ皮類が異なるのでご泚意を。

焌き菓子は詰め合わせでラッピングもできたす。お菓子遞びや味に迷ったら、お店の人に声がけを。莈りたい盞手に合ったお菓子を芋぀けお。

クッキヌ奜きの店䞻が切り盛りする、旬のフルヌツを䜿った食べ応え抜矀のパフェや、甘さ控えめで優しい味の焌き菓子など、スむヌツ奜きにはたたらない「焌き菓子工房 cafe konaya(コナダ)」。蚪れるたびに倉わるラむンアップに心躍らせながら、自分ぞのご耒矎はもちろん、ギフト遞びに出かけおみお♪

■詳现情報

■DATA

焌き菓子工房 cafe konaya

所圚地
銙川県高束垂倪田䞊町558−2
電話番号
090-6887-8549
営業時間
10001730(L.O.1700)
※臚時䌑業あり、営業日など最新情報は公匏Instagramで確認を

【さぬき】「蕎麊カフェ心呌庵(ここあん)」で䜓も心も喜ぶそばスむヌツのランチを♪

・「蕎麊カフェ心呌庵(ここあん)」

さぬき垂志床の分譲䜏宅団地・オレンゞタりンの憩いのスポット、オレンゞガヌデン内にある「蕎麊カフェ心呌庵(ここあん)」は、JR高埳線オレンゞタりン駅から埒歩3分ほど。藍色ののれんにかわいらしいお店のキャラが目印のそば屋で、店の前には玄15台ほどの駐車スペヌスがあり、オレンゞタりンに䜏むご近所さんをはじめドラむブがおら垂街や県倖から蚪れる人も倚く芋受けられたす。JRの駅が隣接しおいるので、さぬき垂たでの車移動が難しい人や、そばず䞀緒にアルコヌルを楜しみたい人にもうれしい立地ですね。

スむヌツのショヌケヌスずパンや物販のコヌナヌが迎えおくれる店内は、吹き抜けの倩井が広々ずした印象で、奥に進むずカりンタヌ垭、さらにその奥にはテヌブル垭が蚭けられおいたす。カりンタヌ前にはそば打ち専甚のブヌスがあり、時間によっおはご䞻人がそばを打぀姿を目の前で芋るこずもできたすよ。

広々ずした明るいカフェスタむルの別宀には、りッディヌなフロヌリングに窓向きのカりンタヌ垭ずテヌブル垭が。緑豊かなオレンゞガヌデンの雰囲気の䞭、楜しい気分でランチやカフェタむムを過ごせそう♪

・入魂の本栌手打ちそば

ご䞻人の小亀(こがめ)さんがそば䜜りにおいお倧切にしおいるのは、季節や気枩、倩気に応じお、その日䞀番コンディションの良いそばを打぀こず。秋田や長野、犏井、䞉重ずいった、党囜接々浊々のそばの産地のバリ゚ヌションを広く取り扱い、湿床が倚い日は倪平掋偎、カラッずした日は日本海偎ず䜿い分けおいるのだそう。

およそ10人前のそばを打぀のに1時間ほどかけるずいうご䞻人。営業日は倜が明ける前から仕蟌み始め、䞀぀ひず぀䞁寧に手䜜業で䜜り䞊げおいたす。そば打ちするご䞻人の姿を目にしお興味を持った人は、そば打ち教宀も開催しおいるので気軜に問い合わせおみお。

・四季を感じる蕎麊ランチセット

『Aセット(盛り蕎麊ずミニ倩䞌)』1,650円

初めおの人には、打ちたおのそばの颚味を楜しめる盛りそばにミニ倩䞌、小鉢に挬物、ミニデザヌトたで付いたAセットがおすすめ。付け出汁(だし)は5皮類のカツオ節をオリゞナルでブレンドし、醀油(しょうゆ)は高束垂䞀宮町にある「広瀬醀油」の甘口醀油を䜿甚。銙川県民の口に合ったほのかな甘みを感じる出汁です。そばは盛りのほか、かけそばや冷枩盛りそばに、倩䞌ぱビず野菜の倩ぷらぞ倉曎するこずも可胜です。

同店では通垞9割がそば粉、1割が囜産小麊の九割そばなのですが、セット料金に220円で十割そばに倉曎するこずもできたす。たた“0”の぀く日は“10割デヌ”ず称し、貎重な十割そばを通垞のそば料金でいただくこずができるお埗な日。この日を狙っお来店する垞連もたくさんいるずいうのも玍埗です。

ご䞻人おすすめの゚ビず野菜倩が入ったミニ倩䞌。゚ビのうた味を匕き出す特殊な䞋凊理を斜し、プリプリ食感が楜しめたす。そのほかニンゞンやカボチャ、サツマむモなどの揚げたおの倩ぷらに煮切った甘めのタレずご飯がよく合い、箞が止たりたせん。

『Bセット(冷たいすだち蕎麊ず酵玠玄米おにぎり)』1,560円

Bセットは『えび倩ぶっかけおろし蕎麊』や『き぀ねなめこ蕎麊』『き぀ねずろろ蕎麊』などの具だくさんな汁そばがラむンアップされおいお、付け合わせのご飯は、シンプルな癜米のおにぎりか酵玠玄米のおにぎりから遞べたす。もちろんこちらのセットにもうれしい小鉢・挬物・ミニデザヌト付き。

倏期限定の『すだち蕎麊』は埳島県産のスダチのスラむスがたっぷり盛られ、芋た目からも涌しさが䌝わっおきたす。出汁自䜓もカツオや昆垃などの深みずスダチの爜やかさが盞たっお、そばずずもに飲み干せおしたうほど。涌を求めお倏限定の『すだち蕎麊』、いかがですか。

玄米ず小豆ず塩の3点ずいうシンプルな原材料。これらを圧力鍋で炊いお10日間発酵させたものが発酵玄米です。同店では食べやすいようおにぎりにしお提䟛。もっちりずした食感ずかめばかむほど出おくる甘みが特城で、腞掻にもおすすめだそうです。

・「米恋(ココ)シャルム」のパンスむヌツ

カフェ郚門を担圓するのは奥さたの知䞖さん。アレルギヌ䜓質で倧奜きなスむヌツを小さい頃から諊めおいた知䞖さんは、「それなら自分で䜜ればいい」ず発想の転換でパンお菓子䜜りを始めたそう。小麊粉を䜿わないグルテンフリヌ、卵や乳補品、ハチミツなどの動物性の食材を䜿わないノィヌガンの補品にこだわり、自身同様にアレルギヌのある人も楜しめるパンやスむヌツを手がけおいたす。

『米粉ロヌルパン』360円〜

小麊の代わりに米粉を䜿甚しおこねたパンは、米粉独特のもっちりしっずりした食感が楜しめたす。倩然酵母や甘味におんさい糖を䜿甚するなど、䜓に優しい食材をずこずん远究したパンです。コッペパンずロヌルパンの2皮類があり、ロヌルパンには綟川町の「山枅(やたせい)」のあんこを䜿甚したものや、シナモンレヌズン、ノィヌガンチョコレヌト、ピヌナツバタヌなどのラむンアップが季節によっお入れ替わりたす。高束垂のTSUTAYAサンシャむン通り店や西宝町店でのワゎン販売やオンラむンショップでも賌入可胜なので、Instagramをチェックしおみお。

➡「米恋シャルム」公匏Instagramはコチラ

『ケヌキ』430円〜

奥さたが䞀぀ひず぀䞁寧に手䜜りするノィヌガンスむヌツは、濃厚なチヌズケヌキをはじめ季節のフルヌツを䜿ったショヌトケヌキや『ガレットブルトンヌ』『コヌヒヌサブレ』などの焌き菓子たで倚圩にそろいたす。珟圚でもノィヌガンスむヌツの研修に積極的に参加し、日々進化するノィヌガン玠材をいち早く取り入れる培底ぶり。生クリヌムのように芋えるクリヌムは、ココナッツ颚味のノィヌガンクリヌム。代甚品ずしおではなく、この軜やかなココナッツクリヌムを目圓おに買い求める人も倚いのだそう。日ごず、季節ごずに提䟛されるスむヌツは倉わるので、店頭のショヌケヌスで確認を。

『発酵チヌズケヌキ』660円

たるで濃厚なチヌズケヌキそのたたの『発酵チヌズケヌキ』は、豆乳ペヌグルトを4時間以䞊発酵させチヌズの銙りに近づけるずいう手間暇かけた絶品スむヌツ。どこずなく燻補のような銙りも挂う颚味豊かなこちらは、党囜のノィヌガンスむヌツを食べ歩く人が倧絶賛したり、ノィヌガンではない人もこのチヌズケヌキ目圓おに蚪れたりする人もいるほど。

お埗なケヌキセットは、ショヌケヌスから奜きなケヌキずドリンクをチョむス可胜で、ドリンク代が150円匕きで利甚できたすよ♪

・楜しいむベント盛りだくさん

来店するお客さんやなじみの人、近所の子どもたちの喜ぶ顔が芋たいず、幎間を通じおさたざたなむベントも䌁画しおいたす。前述のそば打ち䜓隓やそばの十割デヌのほか、倏ず秋には新そばのむベント、そしお倏䌑み期間の毎週金曜には、1700〜2100の時間垯にお店がビアホヌルず化し、居酒屋メニュヌずかき氷などをお祭り気分で楜しめるむベントも予定。JRの駅が近いのでアルコヌル利甚の人も楜しめそうですね。詳现はInstagramで確認を。

『かき氷(抹茶)』650円

ビアホヌルで提䟛予定のかき氷も小亀倫劻のこだわりが満茉。抹茶のかき氷には自家補の甘酒ず山枅のあんこがトッピングされ、さらに手䜜りの癜玉がオン。そのほかおんさい糖を䜿甚したシロップに、ブルヌベリヌや桃など季節のフルヌツをトッピングしたかき氷や、甘酒スムヌゞヌなどもラむンアップ予定。ここでしか味わえない優しい味わいの倏のデザヌトを食べに出かけおみおは。満垭の可胜性もあるので、予玄がベタヌです。

本栌手打ちそばの「心呌庵(ここあん)」ずノィヌガングルテンフリヌスむヌツの「米恋(ココ)シャルム」。どちらも䜓に優しい玠材を厳遞したずびきりのごちそうがいただける郊倖のレストランです。仲睊たじいお2人が蚈画する楜しくおお埗なむベントも目が離せたせんね。

■詳现情報

■DATA

蕎麊カフェ心呌庵(ここあん)米恋(ココ)シャルム

所圚地
銙川県さぬき垂志床5055−67
電話番号
087-880-5517
営業時間
心呌庵
ランチ1100〜1600(売り切れ次第終了)
※12月〜3月は1500終了
ディナヌ1800〜2200(予玄のみ)
※2日前たでに芁予玄

米恋シャルム
1100〜1600
※1600以降芁予玄

【高束】花屋が営む「カフェスタむル ハヅキ」おしゃれな空間で莅沢なランチはいかが

・花や芳葉怍物に囲たれた空間「カフェスタむル ハヅキ」

JR高束駅から東ぞ埒歩玄15分、こずでん築枯駅からは埒歩玄10分。レストランやカフェ、お土産ショップなどが䞊ぶレトロな倉庫街の北浜アリヌから埒歩1分、こちらも元倉庫を掻甚した耇合斜蚭「N.Y GALLERY(゚ヌワむギャラリヌ)」の䞀画にある「Cafe Style Hazuki(カフェスタむル ハヅキ)」。昌はランチやスむヌツ、倜は本栌䞭華が味わえるカフェレストランで、倧人数でのパヌティヌなどの貞むベントスペヌスずしおも利甚できたす。
店先には花や芳葉怍物がずらりず䞊び、入る前からワクワク感が高たりたす。

もずもずは船で運ばれおきた米を保管しおいた倉庫をリノベヌションしおいるこずから、冬は暖かく、倏はひんやりしおいるそう。筋亀いの入った窓からは北濱恵矎須神瀟ず朚々の緑がのぞき、歎史を感じられるスポットでもありたす。

吹き抜けの開攟感のある店内は着垭では90人、立食で150人たで察応可胜で、りェディングやラむブ、セミナヌ䌚堎などに掻躍する倚目的カフェずしおも人気です。
䜵蚭の花屋「グレヌスマヌケット」が運営しおいるこずもあり、芳葉怍物や花があふれる店内は癒やし効果も抜矀ですよ。

・莅沢な懐石ランチで至犏のひずずきを

『懐石ランチ』1,380円

メむン料理にスヌプ、サラダ、ラむスが付いた『懐石ランチ』は同店の人気メニュヌで、女子䌚やママ䌚におすすめ。メむンの料理は23日で替わるので、䜕がいただけるかは行っおみおからのお楜しみ♪
ランチはこのほか、『パスタランチ』(1,500円)、『ステヌキランチ』(2,750円)、『ビヌフカレヌランチ』(1,200円)、『Hazukiランチ』(芁予玄・3,500円)ず豊富なラむンアップ。ちょっぎりリッチな気分を味わえるランチを心ゆくたで楜しんで。

・フルヌツたっぷりのスむヌツが自慢

『レアチヌズケヌキ』880円

真っ癜な自家補レアチヌズケヌキず旬のフルヌツが䞀床に楜しめるこちらは、さっぱりずした味わいで、甘酞っぱい果物ずの盞性も◎。ランチのデザヌトにもぎったりですよ。

『本日のチヌズケヌキ』880円

同店のチヌズケヌキは2皮類をスタンバむ。『本日のチヌズケヌキ』はフルヌツがふんだんに散りばめられたカラフルな䞀皿で、華やかにカットされたフルヌツがプレヌトをおしゃれに圩りたす。

『恋するプリン』880円

倧きめのプリンの呚りにフルヌツがどっさりのった食べ応え抜矀のプリンは、カスタヌドの優しい甘さ、カラメルのほろ苊さ、フルヌツのフレッシュな酞味が䞀床に楜しめる䞀皿。芋た目も味も乙女心をくすぐる、たさに名前の通り『恋するプリン』なのです。

このほか、スコヌン、ベルギヌワッフル、み぀豆、パフェなどバラ゚ティヌ豊かなスむヌツが和掋そろっおいるので、気分に合わせおチョむスしお。

・ドリンクメニュヌも抜かりなし

『フラワヌガヌデンティ』660円

カラフルな花が咲き乱れる花園をむメヌゞしたずいう華やかなフレヌバヌティヌ。ポットからカップに泚ぐず、ふんわりずフロヌラルな甘い銙りが立ち蟌めたす。たっぷり2杯分の玅茶が楜しめるポットサヌビスで提䟛されるので、ゆっくりずカフェタむムを過ごしたい人はぜひオヌダヌを。
フルヌツをミックスした『フルヌツガヌデンティ』(660円)もありたすよ。

『ストロベリヌミルク』660円

ピンク色がかわいいこちらのドリンクは甘過ぎずさっぱりずした飲み口で、フレッシュなストロベリヌの甘い銙りに包たれお幞せな気分に。スむヌツのお䟛にもおすすめです。

『生き様ビヌル』660円

同店オリゞナルの銙川県産の地ビヌルで、皮類はケルシュ、スヌパヌアルト、ノァむツェンの3皮類。店内でいただけるのはもちろん、お土産ずしお賌入もOKで、ビヌルず花をセットにしたギフトに喜ばれるこず間違いなし。瓶のラベルには、オヌナヌが奜きな花ずハヅキの建物が描かれおいたす。

・倜カフェは本栌䞭華で決たり

『冷やし担々麺』1,800円

倜に登堎する「キッチン宮本」で、元五぀星ホテルの料理人・宮本シェフが腕を振るう本栌四川料理はいかが『冷やし担々麺』はたっぷりの具材ず麺がピリ蟛の冷たいスヌプに絡んで暑い季節にぎったりの䞀品です。
倜カフェでは、ラむブ感が楜しめる鉄板焌きやコヌスメニュヌも取りそろえおいたす。利甚する際は予玄を忘れずに。

『シェフおたかせワむンプレヌト』3,000円

䞭華以倖にもワむンに合うお぀たみもスタンバむ。チヌズや生ハムなど、ワむンに合う料理を少しず぀いろいろ堪胜しながら、おしゃべりに花を咲かせお。

昌はランチやスむヌツ、倜は本栌䞭華、鉄板料理が楜しめ、女子䌚や誕生䌚、結婚匏の二次䌚などさたざたなシヌンで利甚できる「カフェスタむル ハヅキ」。芳葉怍物や花であふれる華やかな店内で、癒やしのひずずきを過ごしおみおは。

■詳现情報

■DATA

Cafe Style Hazuki(カフェスタむル ハヅキ)

所圚地
銙川県高束垂北浜町12-7 N.Y GALLERY
電話番号
087-811-4530
営業時間
ランチ1130〜1400
カフェ11001800
ディナヌ1700〜2100(L.O.2000) ※芁予玄

【高束】「24スむヌツショップ」で話題のスむヌツもご圓地デザヌトも満喫しよう♪

・無人販売「24(トゥ゚ンティヌフォヌ)スむヌツショップ」

高束䞭倮ICから車で玄10分。ドン・キホヌテがある䞊倩神町亀差点から少し南の空枯通り沿いにある「24(トゥ゚ンティフォヌ)スむヌツショップ」は、広島県に本店があり、党囜に100店舗以䞊展開するスむヌツの無人販売所。銙川には初出店で、倧きくおかわいい看板ずガラス匵りの倖芳が目印です。24時間、365日い぀でも人気のスむヌツを気軜に賌入するこずができるなんお、うれしい限りですね。

店内は半地䞋構造になっおいお、打ちっぱなしのコンクリヌトがスタむリッシュな雰囲気。セルフレゞでは珟金のほかにQRコヌド決枈ずクレゞットカヌド決枈が利甚可胜です。

カラフルなネオンは、思わず写真を撮りたくなるかわいらしさ

残念ながら撮圱時は日䞭だったのですが、倜は䞀段ずネオンがキラキラず茝いお目立぀のだそう。お店の雰囲気もたた違ったものになるので、ぜひ倜にも蚪れおみお。

・24時間幎䞭無䌑い぀でも話題の冷凍スむヌツに出合える

ずらりず䞊んだショヌケヌスの䞭には、垞時20皮類以䞊のスむヌツたちがそろっおいたす。すべおの商品が冷凍になっおいるので、解凍方法や食べ方は芁チェック。

むタリア・シチリアの䌝統スむヌツ「カッサヌタ」やフランスの「カヌレ」、韓囜の「トゥンカロン」など、海倖発の流行スむヌツも抜かりなく抌さえおいる同店。䟡栌垯は200円1,000円皋床のものがほずんどで、手ごろなものからちょっずリッチなものたで、品ぞろえの幅が広いのが特城です。

保冷剀(無料)や保冷袋(有料)も甚意されおいるので、おうちでゆっくり楜しみたいずいう人も安心しお持ち垰るこずができたす。県内ではなかなか手に入らない珍しい商品も倚数䞊んでいるので、手土産ずしおも喜ばれるこず間違いなし

・オリゞナルスむヌツもお芋逃しなく♪

『タンフルマシュマロ』600円

「24スむヌツショップ」は、党囜各地で話題のスむヌツを取りそろえおいお、限定販売の商品やオリゞナルスむヌツも賌入するこずができたす。

SNSで倧人気のパティシ゚が監修しお、同店限定で販売されおいる『タンフルマシュマロ』もその䞀぀。「タンフル」ずは、韓囜発のフルヌツあめのこずで、こちらはそれをマシュマロでアレンゞしたものです。ふわふわもっちりのマシュマロをあめでコヌティングしおいお、解凍床合いによっお食感が倉わるのもナニヌクなポむント。凍ったたたかじるもよし、溶けるのを埅っおもっちり感を味わうもよし、奜みの食感を探しおみおは。

『癜姫』500円

『癜姫(しらひめ)』は、むチゎを䜿った同店オリゞナルのスむヌツで、解凍せずにそのたた食べるこずができたす。甘酞っぱいむチゎの䞭には緎乳が入っおいお、倖偎はホワむトチョコレヌトでコヌティング。癜ず赀のコントラストがキュヌトな、同店むチオシの商品です。

・暑い季節にピッタリなスむヌツも

『フルヌツ风』各皮600円

SNSでも話題の『フルヌツ风(あめ)』は、10分ほど垞枩で解凍したら食べごろ。パリパリのあめでコヌティングされおいお、ひんやりずしおいる状態で味わえたす。青空の䞋で写真を撮れば、カラフルな色合いで映えたすよ♪

『笑びもちアむス』各皮400円

こちらはなんず“溶けない”アむスわらびもちを凍らせおいるので、時間がたっおも溶けお液䜓にならないスむヌツです。ねっずりもっちりずしたわらびもち特有の食感が新しくおクセになりそう。

甘酞っぱいベリヌ味のわらびもちにむチゎやブルヌベリヌがトッピングされた「ベリヌベリヌベリヌ」や、爜やかな酞味のラムネ味のわらびもちにパむンがゎロゎロずのっおいる「ラムネパむン」など、皮類も豊富です。溶けおこがれる心配がないので、小さな子どもも食べやすいのが◎。

・䞀期䞀䌚のスむヌツを楜しんで♪

『団子瓶』各皮700円

『団子瓶』シリヌズはもちもちの団子に逡(あん)や、芋クリヌムをたっぷり瓶に詰めた䞀品。定番の「みたらし」をはじめ、「いちご逡クリヌム」「おしるこ逡」「黒糖きなこ」「ずんだ」など党5皮類の䞭から、自分の奜みの味が芋぀かるかも。

䞭でも「いちご逡クリヌム」はむチゎの甘さずたろやかなクリヌムが絡み合い、和スむヌツなのにたるでケヌキのような仕䞊がり。家族や友達ずシェアしながら食べ比べするのも楜しいですよ。

『削りフルヌツ』写真巊からパむン、いちご、マンゎヌ ・各900円

綟川町のフルヌツサンド専門店「纏-matoi-」の『削りフルヌツ』は、凍らせた新鮮なフルヌツを削っお䜜ったフルヌツ 100のかき氷です。

削りフルヌツの䞊には、フルヌツサンドにも䜿甚されおいる「纏-matoi-」特補クリヌムをトッピングしおいお、甘さず爜やかさが絶劙シャリふわな食感も楜しめお、賌入埌すぐに食べられるので暑い季節にぎったり。

『リボンクロワッサン』580 円

SNS で話題になっおいる『リボンクロワッサン』にも泚目を。人気の秘密はかわいい芋た目だけにあらず、バタヌをたっぷり緎りこんだサクサクふんわりずした生地は本栌掟。
自宅でいただく際は、冷蔵庫で 解凍しおからトヌスタヌで枩めるず、バタヌの銙りがふんわりず挂う焌きたお感を味わえたす。リボンの圢がキュヌトで、手土産やギフトにもおすすめの商品です。

「24スむヌツショップ」の商品は1カ月に1回皋床入れ替わり、垞に䞀期䞀䌚。蚪れたタむミングによっお異なるラむンアップも魅力の䞀぀です。ぜひ䜕床も出かけお、話題の商品やご圓地の珍しいスむヌツずの出合いを楜しんで。

■詳现情報

■DATA

24スむヌツショップ 高束店

所圚地
銙川県高束垂䞊倩神町758−1
営業時間
24時間

【高束】「リトルラむオン」がオヌプンアフタヌヌンティヌを英囜颚の空間で楜しんで♪

・「Little Lion (リトルラむオン)」

「Little Lion(リトルラむオン)」は、こずでん叀高束駅から埒歩玄6分、JR屋島駅から埒歩玄8分の堎所にあるティヌルヌム。癜いアパヌトの1階がお店です。駐車堎は玄100m北西に6台分完備。

店名の「Little Lion(リトルラむオン)」は、むギリス王宀の王章に䜿われおいるラむオンに由来しおいたす。高束町にずおも小さなむギリスを再珟したこずから、小さなむギリスリトルラむオンず名付けたずいうだけあっお、䞭は英囜情緒たっぷり。“時間ず空間の提䟛”をテヌマにしおいお、ゆっくりず流れる時間、たるで異囜にいるかのような空間を楜しんでほしいず店䞻は話したす。

むギリスらしさを意識し぀぀仕䞊げられたむンテリアは、壁の装食やタむル匵りなども店䞻自らがDIYで䜜り䞊げたそう。もずもず近くで英䌚話教宀を長幎営んでいたご䞻人が移転を考えおいたずころ、珟圚の店舗ず出合い、そこから店䞻である奥さたがカフェ系のお店を開こうず思い立っおスタヌト。ちなみにご䞻人の英䌚話教宀は店内から行き来できたす。

テヌブル垭のほかに、1人でも利甚しやすいカりンタヌ垭もありたす。英䌚話教宀を営むご䞻人の手が空いおいる時は、ネむティブスピヌカヌによる英語での接客もリク゚スト可胜。自分の英䌚話力を詊しおみるのもいいかも

カりンタヌ䞊から吊り䞋げおいるランプシェヌドにもご泚目。これは店䞻がティヌカップの底をくり抜いお電球を仕蟌んだ手䜜り品ずいうから驚きむングランド発の老舗テヌブルりェアブランド「WEDGWOOD(りェッゞりッド)」のカップが䜕ずもキュヌトで、アンティヌクな雰囲気も挂いたすね。

友達ずおしゃべりしながらのんびり過ごしおもらうのも倧歓迎だそう。半個宀タむプのテヌブル垭が2぀あるので、 4人で楜しくティヌタむムはいかが。

店䞻の同玚生が営むハンドメむドブランド「moca(モカ)」のバッグや垃小物も販売しおいおいたす。頻繁にアむテムが入れ替わるほど人気なので、気になるものがあったら早めにゲットしお。

・オヌダヌ率ほが100のアフタヌヌヌンティヌセット

『英囜颚アフタヌヌンティヌセット』2,000円 ※写真は2人分

その昔、店䞻が神戞で働いおいたのがアフタヌヌンティヌ専門店で、圓時衝撃を受けたものを自分の店でも出したいずの思いで『英囜颚アフタヌヌンティヌセット』が同店の看板メニュヌになりたした。来店した人のほずんどがオヌダヌするずのこずですが、心ずきめくこの3段ケヌキスタンドを芋れば、泚文せずにいられたせんよね。内容は、サンドむッチ3皮類1カットず぀、スコヌン倧・小、ケヌキ1カットずフルヌツ、スヌプ、ドリンク。15セット限定なので、InstagramのDMから予玄するのがベタヌです。

アフタヌヌンティヌは䞋段のサンドむッチから順に食べるのがセオリヌですが、同店では気負わず奜きなようにいただいお倧䞈倫。匷いおいうなら、スコヌンは枩かいうちにどうぞ。1人甚では、スコヌンの倧ず小が1぀ず぀ずクロテッドクリヌム、ゞャムが付きたす。

䞊段のカットケヌキは日によっおバリ゚ヌションが異なりたすが、玄3皮類からチョむス可胜。取材日の『ピスタチオずヘヌれルナッツのケヌキ』は颚味がしっかり感じられお゚アリヌなテクスチャも◎。『半熟ブリュレ』はなめらかなカスタヌドずキャラメルの銙ばしさがアクセント。

サンドむッチは、薄焌き卵、ニンゞンチヌズ、ハムキュりリの3皮類で、どれも厚みが薄いながらも安定感のある味わい。

キッチンの頭䞊にはアフタヌヌンティヌに欠かせないスタンドが吊るされおいたす。むンテリアの䞀郚ず化しおいるので、意倖ず気付かないかも基本的にサンドむッチ、スコヌン、ケヌキを3段に分けお提䟛されたすが、人数によっおは2段に集玄するこずも。

ほっこり萜ち着く濃厚なコヌンポタヌゞュスヌプもアフタヌヌンティヌセットに付きたす。

『英囜颚アフタヌヌンティヌセット』で遞べるドリンクはコヌヒヌたたは玅茶。玅茶のホットはティヌポットで玄2杯分のたっぷりサむズ。固圢燃料の保枩台付きずいうステキなホスピタリティヌも。

・ケヌキセットやドリンクでのんびりティヌタむム

『英囜颚クリヌムティヌセット』1,000円

アフタヌヌンティヌセットにも付くスコヌンの倧が2぀ずドリンクがセットになった『英囜颚クリヌムティヌセット』は、小腹が空いたずきや、おや぀タむムにぎったり。ちなみに“クリヌムティヌセット”ずいうのは、アフタヌヌンティヌの本堎・むギリスでの呌び名のたた。

自家補スコヌンは毎朝焌き䞊げたす。䞀般的な家庭甚電気オヌブンず異なるガス火オヌブンなので焌きムラや枩床調敎が難しく、今のスコヌンに萜ち着くたで苊劎があったそう。しっかりず高く膚らんだむングリッシュスコヌンはふっくらフワッずしお、バタヌの䞊品な銙りが錻に抜けたす。本堎同様、ねっずりずしたテクスチャが特城的なクロテッドクリヌムのコクず、ブルヌベリヌゞャムの甘さをプラスしお召し䞊がれ。

『ケヌキセット』1,000円

ケヌキずドリンクのセットメニュヌもスタンバむ。ケヌキはアフタヌヌンティヌセットず同じく、圓日出おいるバリ゚ヌションの䞭から奜きなものを遞んで。ドリンクはコヌヒヌ、玅茶から。『濃厚チョコレヌトケヌキ』はビタヌ感のある高カカオチョコレヌトのキレず、゚アリヌな食感でペロッず食べやすい䞀品です。

『ホットコヌヒヌ』450円、『ストレヌトティヌ』600円

単品ドリンクはコヌヒヌ(ホット・アむス)、玅茶4皮類(ストレヌトティヌ・レモンティヌ・ミルクティヌ・青いハヌブティヌ)、オレンゞゞュヌス、アップルゞュヌスがスタンバむ。玅茶は『ストレヌトティヌ』がダヌゞリン、『レモンティヌ』がセむロン、『ミルクティヌ』がむングリッシュブレックファストで提䟛されたす。

『青いハヌブティヌ』600円

『青いハヌブティヌ』は、バタフラむピヌ、オレンゞピヌル、レモングラス、スペアミントのブレンドハヌブで、すっきり爜やかな味わい。鮮やかな色味も魅力的ですね。

店䞻の匟さんがコレクションした“むギリスグッズコヌナヌ”もお芋逃しなく♪ハロりィンやクリスマスなど、シヌズンごずに楜しめるむベントも開催予定。アメリカ人のご䞻人による本栌的なデコレヌションが芋ものです。
小さなむギリスを再珟した「Little Lion(リトルラむオン)」でたったり英囜匏ティヌタむムを楜しんでみおはいかが。店䞻が1人で切り盛りしおいるので、時間に䜙裕を持っお蚪れお。

■詳现情報

■DATA

Little Lion (リトルラむオン)

所圚地
銙川県高束垂高束町1824-2 メゟン䞊池1階
営業時間
1130〜1500
※予玄はむンスタグラムのDMから
※1グルヌプ1台での乗り合わせに協力を

【高束】「ヒペリワサンボン ティヌスタンド」栗林公園前にオヌプン和䞉盆スむヌツやドリンクを♪

・「HIYORI WASANBON tea stand(ヒペリワサンボン ティヌスタンド)」

こずでん栗林公園駅から埒歩玄7分。2024幎5月24日にオヌプンした「HIYORI WASANBON tea stand(ヒペリワサンボン ティヌスタンド)」は、和䞉盆や工芞品など䌝統的な技法はそのたたに、時代に合わせた商品開発を行う「日和制䜜所」が運営するテむクアりト専門店。ドリンクや和䞉盆をはじめずするスむヌツ、クラフト雑貚がそろい、目の前には囜の特別名勝・栗林公園も芋えるので、芳光客も立ち寄りやすいニュヌスポットです。

同店を手がけるのは、オリゞナル和䞉盆干菓子やクラフト補品を販売する「日和制䜜所」。“食べる工芞品”を䜜るずいうコンセプトのもず、それぞれのシヌンに合わせお“ちょっずいい日になるように”ずいう思いを蟌めた屋号だそう。

癜を基調ずした店内には、遞りすぐりの和䞉盆はもちろんクラフト雑貚も䞊びたす。テむクアりトのみですが、店舗暪に䌑憩スペヌスがあるので、倩気の良い日は利甚しおみお。

干菓子甚の朚型や茶筅(ちゃせん)、雑貚類など味のあるハンドメむド品が、むンテリアずしお店内に花を添えおいたす。

・和䞉盆を䜿甚したドリンクずスむヌツ

『和䞉盆抹茶ラテ』648円

抹茶ラテは、千利䌑の生たれ故郷ずいわれおいる倧阪・堺の老舗茶屋から仕入れる高品質な抹茶を䜿甚。和䞉盆のみの甘さず、モラセス(糖蜜)のトッピングがアクセント。

すっきりずしたほろ苊い抹茶は、茶筅(ちゃせん)で点(た)おた本栌掟。和䞉盆の優しい甘みに加え、䞊から泚ぐフォヌムミルクによる゚アリヌな口圓たりが飲みやすい䞀杯です。トッピングのモラセス(糖蜜)は、和䞉盆の原料ずなるサトりキビから砂糖を粟補する際に生たれる副産物で、サトりキビの栄逊たっぷり♪
ちなみに、カップもサトりキビの搟りかすの“バガス”ず呌ばれる繊維質からできおいるそうで、和䞉盆を圢づくるさたざたな玠材が随所に散りばめられおいるのも泚目ポむントです。

『クラフトティヌ赀 (高瀬和玅茶 × 愛媛枩州みかん)』594円

『クラフトティヌ赀』は、銙川の茶どころ・䞉豊垂高瀬町産の和玅茶(べに茶)に、愛媛県・岩朚島産の枩州みかんチップスをのせたドリンク。じわじわず染み出す枩州みかんチップスの爜やかな颚味も感じお。ちなみにもう䞀皮類の『クラフトティヌ緑』は、高瀬町産の煎茶ず台湟菊花の組み合わせです。

クラフトティヌずコヌヒヌにはそれぞれプレヌンの和䞉盆干菓子『HIYORI和䞉盆』が䞀぀付きたす。ホワむトのシンプルな和䞉盆か、糖蜜がプラスされた淡いブラりンのどちらかを瓶から遞んで。

『和䞉盆ドヌナツ』324円

オヌダヌが入っおからリベむクし、たっぷりず和䞉盆糖をたぶしお仕䞊げる『和䞉盆ドヌナツ』は倖がさっくり、䞭はふわふわ。油っぜさも感じにくく、コク深い味わいの食べ応えある䞀品です。ほんのり枩かいドヌナツず冷たいアむスの組み合わせがたたらない『和䞉盆アむスサンドドヌナツ』(648円)もお芋逃しなく。

『和䞉盆シュトヌレン』1カット・378円

生地にモラセス(糖蜜)を緎り蟌み、瀬戞内生たれのクラフトゞンを䜿甚した『和䞉盆シュトヌレン』は和䞉盆糖をたっぷりずかけ、䞀般的なシュトヌレンずはたた䞀味違う、奥行きずこだわりを感じる味わいです。季節ごずに異なるフレヌバヌは、倏はしっかりずした颚味ず爜やかさが特城の豊島産レモン、秋はむチゞクずシナモン、冬はチョコレヌト、春はホワむトチョコずむチゎが登堎するそう。ホヌルサむズ(3,996円)も販売しおいたす。シュトヌレンずいえばクリスマスのむメヌゞですが、あえお季節ごずにプレれントずしお莈っおも驚かれるかも♪

『和䞉盆アむス』ダブル・648円

和䞉盆100%で甘みを぀けた『和䞉盆アむス』は、すっきりずしたホワむトず、糖蜜の入ったブラりンの2皮類から遞べたす。どちらもテクスチャはかなりなめらかで゚アリヌ。口溶けの良さも魅力です。シングル(486円)たたは、どちらか遞べないずいう人は思い切っおダブル(648円)をチョむスするのも◎。

・お土産にぎったりな干菓子やクラフト補品

『バラ売り和䞉盆』367円

カフェメニュヌ以倖にもオリゞナル和䞉盆干菓子、クラフト補品ずいったお土産やギフト向けの品々も甚意されおいたす。淡い色味ず圢がキュヌトな干菓子は、カカオ、モカ、スダチ、ほうじ茶などフレヌバヌも気になるものばかり。季節限定品も芁チェックです。

『クラフトティヌギフトセット』2,592円

『クラフトティヌギフトセット』は、ドリンクメニュヌからも遞べる和玅茶2皮類ず干菓子3぀の組み合わせ。コヌヒヌ版(2,160円)もスタンバむ。

『匵子 灯台』2,420円

銙川の䌝統工芞品である匵子の灯台は、むンテリアグッズずしおもかわいい䞀品。䞉豊垂の匵子工房で手按(す)きの和玙を䜿い䞀぀ひず぀手䜜業で䜜られおいお、䞊半分を開けお䞭に和䞉盆を詰めるこずができたす。『HIYORI和䞉盆』(1個86円)を入れおプレれントしおみおは。

『カモメサンボン 豊島レモンの和䞉盆』932円

「日和制䜜所」むチオシの商品であるこちらは、カモメの圢をした和䞉盆の干菓子。フリヌズドラむの豊島レモンが爜やかな銙りず酞味をもたらしたす。パッケヌゞもオシャレでギフトにぎったり。

『カモメサンボン モヌビル』3,960円

お店のむンテリアにもなっおいる『カモメサンボン モヌビル』は販売もしおいたす。カモメず雲郚分は、ドリンクメニュヌのコップず同じくサトりキビから出る搟りかすのバガス(繊維質)で䜜られおいるのが特城。颚を受けお回る様子を楜しんで。

「HIYORI WASANBON tea stand(ヒペリワサンボン ティヌスタンド)」は栗林公園東口の目の前で、芳光客もふらりず寄りやすいスポット。和䞉盆の䞊品か぀コクのある甘さを生かしたドリンクやスむヌツだけでなく、銙川ならではの遞び抜かれたクラフト補品もお芋逃しなく。

■詳现情報

■DATA

HIYORI WASANBON tea stand(ヒペリワサンボン ティヌスタンド)

所圚地
銙川県高束垂栗林町1-7-29
営業時間
1100〜1600 ※土・日曜は1700たで
※テむクアりトのみ

【高束】「キャセロヌル」がオヌプン花園町に埅望のパティスリヌ♪繊现な食感が魅力

・「Patisserie Casserole(パティスリヌ キャセロヌル)」

JR栗林駅から埒歩玄6分、高束垂立花園小孊校の近くに「Patisserie Casserole(パティスリヌ キャセロヌル)」が2024幎6月18日にオヌプン。閑静な䜏宅街の奥たった堎所なので、隠れ家を探しに行くようなワクワクする立地です。

富山県出身の店䞻ず、銙川県出身の奥さたの二人で開業。補菓に携わっおきた二人の経隓やアむデア、知識が詰たったスむヌツが䞊びたす。お客さんが笑顔になり、ほっこりしおもらえるようなお店を目指したいず店䞻は話したす。

屋号の「キャセロヌル」は、店䞻の実家であり富山県高岡垂で長幎愛されおいる掋食店からもらったそう。遠く離れた地でもそれぞれが同じ名前でお店を営んでいるずいうのは、心匷く感慚深いものがありたすね。

むンテリアは、子どもが1人でも蚪れやすいよう、絵本に出おくるようなほっこりずした空間を心がけおいたす。1個からでも気兌ねなく買いにきお。

生ケヌキは、旬の玠材を䜿った季節感のあるものや、シンプルで芪しみやすい定番品など毎日10皮類ほど䞊びたす。

・泚目のスむヌツはこちら

『キャセロヌル』440円

ロヌルケヌキ『キャセロヌル』は屋号を冠した看板商品です。颚味豊かな北海道根釧産の生クリヌムをふっくらスポンゞ生地で巻き、センタヌにコクのあるカスタヌドをIN。

『ガトヌショコラ』450円

同店の『ガトヌショコラ』はレヌズンが入っおいるずいうのがナニヌクなポむント。しっずりフワッずした軜い生地からは、カカオのビタヌ感ず甘さがしっかり感じられたす。

『ふんわりれもん』300円

䞀芋、よくあるレモンケヌキかなず思う『ふんわりれもん』ですが、それに䌌おいるのはビゞュアルだけ。䞀般的なレモンケヌキは焌き菓子の郚類ですが、こちらは生ケヌキなのです。

生地はふわふわ系、コヌティングはアむシングかず思いきや、倖偎はペヌグルト颚味の生クリヌムだったり、センタヌには自家補レモンゞャム入りのレモンクリヌムが詰められおいたりず、新鮮な驚きが埅っおいたす。さっぱりずした味わいを堪胜できたすよ。

『タルトアマンディヌヌ』350円

生クリヌムなどを䜿ったデコレヌションの工皋がない、いわゆる“焌きっぱなし”ケヌキ類も芋逃せたせん。『タルトアマンディヌヌ』は、かなりしっずりずしたクレヌムダマンドず、サクッずした繊现な食感のタルト生地が絶劙なバランス。

『ガトヌバスク』420円

ラム酒の颚味がしっかり感じられる倧人味な『ガトヌバスク』もおすすめ。ラム酒を緎り蟌んだ生地はサクッずホロホロ食感。センタヌのカスタヌドクリヌムはトロトロで、ラム酒がガツンず効いおいたす。䞊品なバタヌの颚味ず塩気のバランスも◎。
䞍定期で登堎する『焌きたおマドレヌヌ』も芁チェック。1番おいしい状態で食べおもらいたいずいう思いで、オヌプン時間から30分だけの限定品。口いっぱいに広がるレモンずハチミツの銙り、サクッずした食感を買っおすぐ楜しんで。

・季節限定品も芋逃せない

『山梚県 池田蟲園さんのもものショヌト』520円

旬のフルヌツを䜿ったショヌトケヌキ(480円〜)は、溶けるような゚アリヌ食感のゞェノワヌズ生地(スポンゞ)ず生クリヌムのバランスがワンダフル取材日は山梚県・池田蟲園の桃を䜿甚したものが出おいたした。宮叀島産の完熟マンゎヌなど、産地を問わず店䞻のお県鏡にかなったフルヌツを䜿いたす。

『うめのロヌル』460円

自家補の梅ゞャムを䜿甚したムヌスや梅酒れリヌを巻き蟌んだ『うめのロヌル』や、たるでチョコバナナパフェをシフォンケヌキで巻いたような『チョコバナナロヌル』(480円)など、『キャセロヌル』の掟生シリヌズも増えおいく予定なのでご期埅あれ。

手土産にぎったりな焌き菓子類もありたす玄8皮類䞊びたすが、今埌バリ゚ヌションが増えるかも!?
「Patisserie Casserole(パティスリヌ キャセロヌル)」は旬の玠材を生かし、繊现な食感で魅了する掋菓子店。続々ず登堎するスむヌツの数々に目が離せたせんね♪

■詳现情報

■DATA

Patisserie Casserole(パティスリヌ キャセロヌル)

所圚地
銙川県高束垂花園町3-7-17
電話番号
087-884-2120
営業時間
1000〜1900

【高束】鉄道カフェ「うどんカフェ トレむン」銙川を舞台にしたゞオラマに胞が高鳎る

・「うどんcafe × TRAIN(りドンカフェ トレむン)」

こずでん片原町駅から埒歩3分。矎術通通りを東ぞ進み、螏切から皋近い塩屋町の䞀角に、高束垂唯䞀の鉄道カフェ「うどんcafe × TRAIN(トレむン)」が2024幎にオヌプンしたした。

ゞオラマ内を走る鉄道暡型を芋ながら食事ができるずあっお、鉄道奜きはもちろん、詳しくない人やファミリヌでも楜しめるお店になっおいたす。
四囜の魅力を鉄道ず絡めながらSNSなどで発信する“応揎䌁画宀”によっお運営されおいお、四囜に来たいず思うきっかけ䜜りずしおお店が始たったそうです。

・銙川をむメヌゞしお䜜られたゞオラマは圧巻

瀬戞倧橋など、銙川を思わせるゞオラマは、半幎間かけおようやく完成した倧䜜取材日には銙川でもおなじみの寝台特急“サンラむズ瀬戞”や岡山高知間の特急“南颚”などが走っおいたした。党囜の鉄道カフェの䞭でも、仕切りがない状態で芋られるのは貎重だそうで、間近で芋るず臚堎感や迫力が䌝わっおきたす。レヌルのメンテナンスが欠かせないずいうずころもたさに本物さながら。

粟巧に䜜られたゞオラマを眺めおいるず、次々ず芋぀かる小ネタや芋芚えのある颚景に思わずにんたりしおしたいそう。いろんな角床からのぞいおみるず新たな発芋があるかも。

眺めるだけでも楜しい鉄道暡型ですが、同店ではなんず30分770円(ドリンク付き)で運転もできたす。コントロヌラヌは本物の運転台を再珟しおいお、実際の車䞡を運転しおいるかのようにゞオラマを操䜜できるので、倧人も子どもも運転士気分で倧興奮前日たでの予玄たたは、空きがある堎合は圓日予玄もOK。持ち蟌んだ車䞡を走らせるこずもできたすよ♪
➡予玄は公匏ホヌムペヌゞから

・本栌的なカレヌに驚きうどんにも倉曎OK

『癜バタヌチキンカレヌ』935円

タマネギずトマトが溶け蟌んだ『癜バタヌチキンカレヌ』は、たろやかな生クリヌムずバタヌの颚味に、トマトの酞味が加わり、絶劙なバランス。ピリ蟛で本栌的なルヌに、よく煮蟌たれたほろりずほどける鶏肉は、ご飯ずの盞性もバッチリです。

『黒鉄(くろがね)カレヌ』935円 ※ラむスをうどんに倉曎可

ルヌを黒くなるたでじっくり䞁寧に炒めた、コク深い欧颚カレヌの『黒鉄(くろがね)カレヌ』は、ご飯を麺に倉曎するのもオススメ。野菜のうた味が溶け蟌んだカレヌは、䞀口目は甘く、埌からくるスパむシヌさがクセになりたす。

自家補のカレヌメニュヌは、どちらも完売するこずもある人気メニュヌなので早めの来店を。癜にしようか黒にしようか、ご飯にしようかうどんにしようかず、䜕床も足を運んで食べ比べるのも良さそう。

『カルボナヌラ』770円 ※枩泉たたごトッピング100円

同店のカルボナヌラはあっさりめ。厚切りベヌコンずトッピングの枩泉卵の黄身を絡めお味わっお。パスタはほかにも『ナポリタン』(770円)、『ペペロンチヌノ』(770円)があり、こちらも麺をうどんに倉曎するこずができたす。フヌドメニュヌはドリンクずセットで頌む堎合は200円匕きになりたす。カレヌずパスタメニュヌはすべお、無料でご飯からうどんに倉曎できるずいうのも「うどんcafe」ならではのサヌビスですね。

・お店にいながら旅気分スむヌツずドリンクでひず䌑み

『蜂蜜コヌヒヌ』528円、『マドレヌヌ&フィナンシェ』550円

コヌヒヌはすべお短時間で豆に高い圧力をかけ、少量のお湯で抜出する゚スプレッ゜匏。雑味がなく濃厚でクリアな味わいで、砂糖代わりにハチミツを加えるず、自然の甘みが匕き立ちたす。
デザヌトやサむドメニュヌも充実しおいお、シンプルな味わいのマドレヌヌずフィナンシェはコヌヒヌや玅茶ずも盞性ピッタリ。サむドメニュヌはドリンクずセットで100円匕きになりたす

ちなみに、窓際の゜ファは、2021幎に匕退したJR四囜2000系気動車のグリヌン車に蚭眮されおいたもの。䞖界初の振り子匏気動車で、日本の鉄道史に残る名車ずしお鉄道ファンの間では知られおいたす。
こちらに蚭眮された座垭は、その䞭でも登堎時の原色を維持した特に貎重なものだそう。車窓を眺めるようにゆったりず背もたれに身を預けお、ドリンクず䞀緒に旅気分を味わっお♪

・芋どころ盛りだくさんギャラリヌのような店内

壁に食られおいるのは、その幎に造られた鉄道車䞡の䞭で、最優秀ず認められたブルヌリボン賞に茝いた車䞡のピンバッゞ。銙川県民にずっおなじみのあるマリンラむナヌが入っおいるのを芋぀けるず、電車に詳しくなくおもうれしくなりたすね。

鉄道奜きにたたらないポむントが盛りだくさんの「うどんcafe×TRAIN(トレむン)」。お店の人やお客さん同士の距離も自然ず近くなり、話が匟むこずも。鉄道暡型が走る音を聞きながら、のんびりずレトロな空間でく぀ろいでみお。䞍定䌑なので営業日はホヌムペヌゞやSNSのチェックをお忘れなく。

■詳现情報

【宇倚接】韓囜カフェ「ノりル」でキュヌトなネコぷりんを食べながら掚し掻を♪

・韓囜カフェ「カフェ ノりル」

JR宇倚接駅から車で玄4分、四囜氎族通から車で1分の堎所にある「カフェ ノりル」。店䞻の韓囜奜きず掚し掻の趣味が高じお、銙川にいながら韓囜フヌドず掚し掻が楜しめるカフェずしお2023幎5月にオヌプンしたした。
埒歩5分の堎所にある「道の駅 恋人の聖地 うたづ臚海公園」では瀬戞内海に沈む矎しい倕日が芋られたす。韓囜語で倕焌けの意味を持぀店名は、宇倚接町に店を構えるにはピッタリですね。

店内は癜を基調ずしたシンプルな空間で倧きな窓からは明るい光が差し蟌みたす。棚の䞊には店䞻の掚し掻グッズがずらり。その堎にいるだけでなんだか気分が高たりたす。

店舗に入っおすぐの゚リアは、掚しの誕生日や呚幎蚘念などにレンタルスペヌスずしおも利甚可胜。予玄で利甚OKなので、真っ癜の壁にバルヌンの食り付けをしたりテヌブルにグッズを散りばめたりしお、ベストショットを写真に収めたしょう♪

4人垭、2人垭のほか、カりンタヌ垭もあるので䞀人での来店でも気兌ねなくゆっくりず過ごせたす。窓から倖の景色を眺めながらのんびりず過ごすのもよし、SNS甚に写真や動画の撮圱にいそしむもよし。思い思いの時間を心ゆくたで楜しんで。

・SNS映え抜矀♪かわいいが止たらないスむヌツ

『ネコぷりん(ミルクココア)』各660円

食べるのがもったいないくらいのかわいいビゞュアルで、SNSでも流行䞭の『ネコぷりん』は、ミルクずココアの2皮類をスタンバむ。真っ癜なミルクはミルキヌな颚味の䞭に優しい甘さを感じたす。むチゎ゜ヌスorチョコ゜ヌスをかけお味倉もできたすよ。ココアは甘さの䞭にほんのりずほろ苊さを感じる䞀皿で、䞀口食べるずココアの銙りが口いっぱいに広がりたす。

そのたたの姿でもかわいさ十分ですが、なんずいっおも最倧の魅力はプルプルず揺れる姿。かた過ぎずやわらか過ぎず、ちょうど良い匟力感を出すために䜕床も詊䜜を重ねお調敎したずいいたす。お皿を前埌巊右に動かしたり、ちょっず心が痛みたすがスプヌンでペチペチずたたいたりしおキュヌトに揺れる姿は動画映え抜矀♪

『カキ氷(しろ)』660円

カップにむチゎれリヌ、かき氷、バニラアむスが入った『カキ氷』。フレヌバヌはしろ(みぞれ)、マンゎヌ、モモ、抹茶のラむンアップで、暑い日のおや぀タむムにぎったりです。

トッピングには銙川䌝統の和菓子・おいり、口の䞭でパチパチずいう音ずずもに匟けるキャンディヌ、カラフルでキラキラず茝くゞュ゚リヌシュガヌがオン。POPな色合いにテンションアップのひんやりスむヌツです。

・ボリュヌミヌな韓囜ランチに舌錓♪

『ハヌフノりルトヌスト』1,300円 ※11001400

具材がぎゅうぎゅうに詰たったトヌストにポテトずスヌプ、ペヌグルトのプレヌトにプチケヌキずドリンクがセットになった食べ応え◎のパンランチは、お腹も心も満たされる䞀皿。

トヌストには、ベヌコン、レタス、チヌズ、タマゎが惜しみなくむン。ほんのりず甘みを感じるパンずのバランスがバッチリです。ランチはこのほか、『ベヌコン゚ッグトヌスト』『マペコヌンチヌズサンド』『フォルマッゞトヌスト』『゜ヌセヌゞワッサン』(各1,300円)ず充実のラむンアップ。メニュヌずにらめっこしながらお気に入りを遞んで。

『ノりルセットハヌフ』770円

ダンニョムチキン(甘口蟛口)、フラむドチキン、ハニヌマスタヌドチキンの3皮のメむンからどれか䞀぀ず、チヌズボヌル、ポテトが楜しめる人気メニュヌ。取材日はダンニョムチキンの甘口をチョむス。䞀぀ひず぀のサむズが倧きく、食べ応え満点ピリリずしたうた蟛タレがたっぷり絡んでやみ぀きになるこず間違いなしですよ。こちらはテむクアりトOKなので、ピクニックや持ち寄りランチに利甚しおみお。

・お気に入りの画像で䜜るプリントラテ

『プリントラテ』(Mサむズ)720円(Lサむズ)780円

奜きな写真をドリンクの衚面にプリントできる『プリントラテ』は、人気の掚し掻の䞀぀。倧奜きなアむドルやアニメのキャラクタヌのほか、ペットや子どもの写真をオヌダヌするお客さんもいるそう。各テヌブルに蚭眮しおあるLINEのQRコヌドから泚文できるので、プリントしたい写真を準備しおから来店を。
ラテのフレヌバヌはいちごミルク、カフェラテ、ミルクココア、抹茶オレの4皮類。芋た目も味も倧満足のドリンクをぜひお詊しあれ♪

ボリュヌミヌなランチやキュヌトなスむヌツず掚し掻が䞀床に楜しめる「カフェ ノりル」。“自分の奜き”に囲たれた韓囜ラむクな空間で、元気をチャヌゞしおみおは。

■詳现情報

■DATA

カフェ ノりル

所圚地
銙川県綟歌郡宇倚接町浜䞀番䞁7-2 カルマヌレ宇倚接1階
電話番号
0877-85-7756⁡
営業時間
1100〜1700(L.O.1630)

【高束】「デむバル ハむゞ」は昌飲みやランチ、カフェ、カラオケも楜しめるオヌルマむティヌ店

・「dayバル Haiji(デむバル ハむゞ)」

「dayバル Haiji(デむバル ハむゞ)」はこずでん瓊町駅や片原町駅から埒歩玄10分、䞞亀町商店街ずラむオン通商店街の間に䜍眮する通称“北叀銬堎”のテナントビル2階にありたす。カヌブした階段を䞊った先がお店です。
ちなみに屋号の“ハむゞ”は、店䞻の昔のニックネヌムからきおいるそう。昌から飲めるずいうコンセプトで、“dayバル”を冠した店名に。

広々ずした空間に゜ファ垭、テヌブル垭、カりンタヌ垭の3぀の゚リアを蚭け、それぞれの堎所でおのおのがく぀ろげるような雰囲気。店䞻ず話したい人はカりンタヌ垭ぞどうぞ。同店は貞し切りもできるので、䌚瀟の飲み䌚などで䞀次䌚は飲み攟題付きの食事コヌスを、二次䌚もそのたた堎所を倉えずにカラオケバヌ感芚で利甚するのもおすすめです。ただし、子ども(18歳未満)連れでの入店はできたせんのでご泚意を。

12人は座れるゆずりのあるBOXタむプの゜ファ垭は、グルヌプでのんびりおしゃべりしたい時やカラオケを楜しみたい時にぎったり。カラオケはフヌドのピヌク時以倖に利甚できたす。1400〜1800はワンドリンクオヌダヌにプラス500円1時間、たたは飲み攟題2,500円1時間。店䞻の䜙力がある日は、2100〜2400飲み攟題2,500円1時間も利甚可胜だそうです。

・昌飲みにぎったりなピンチョスやお぀たみ系メニュヌ

アルコヌルやフヌドなど党メニュヌを終日提䟛しおいるのが同店の特城。食事ずしおだけでなく、お぀たみずしおも楜しめるよう、銙りや味付けにこだわっおいたす。ランチずディナヌの間のちょい飲みに来るお客さんや、1人客も倚いため、1本から泚文できるピンチョスやお぀たみもスタンバむ。
店䞻はもずもずレシピ考案が奜きで、ストックしおいたレシピからバリ゚ヌション豊富な品々が提䟛されおいたす。メニュヌ数の倚さに驚かれるこずも珍しくありたせん。

『ピンチョス』各皮1本150円〜

カりンタヌ越しのショヌケヌスから遞べるピンチョスは、垞時5〜7皮が䞊びたす。ちょっずだけ食べたい時や、いろんな皮類を味わいたい時にいいですね。『厚あげ肉みそのせ』は口の䞭で合わさるず麻婆豆腐のよう。肉の颚味がしっかりしおいる『ミヌトロヌフ』も぀たみやすいサむズ感。『あぶりホタテのカルパッチョ』や『鶏ハラミの炭火焌き』など気になるものばかりです。

『ミニグラタン』

ピンチョス類ず䞊ぶ『ミニグラタン』は、濃厚でトロッずなめらかなテクスチャの自家補ベシャメル゜ヌスが決め手。マカロニず现切りベヌコンが入っおいたす。

『Haijiのポテトサラダ』500円

『Haijiのポテトサラダ』はスパむスを利かせ、たっぷりかかったフラむドオニオンがアクセント。キュりリずベヌコンの食感も手䌝っお、飜きずにペロッず食べられる䞀品です。

『しらすず倧葉のピザ』1,000円

『しらすず倧葉のピザ』は、塩分少なめの釜揚げしらすを䜿い、出汁醀油(だしじょうゆ)マペ゜ヌスをベヌスにしおいたす。倧葉はチヌズの䞋に仕蟌んで焌き、颚味を際立たせ぀぀焌き䞊がりにもトッピング。冷めおも倧葉の颚味を感じられるよう工倫しおいるのが特城です。お぀たみずしおパリッずスナック感芚で食べられるトルティヌダ生地の食感も楜しんで。

・店䞻自慢の海老出汁カレヌずロヌストビヌフ

『海老出汁カレヌラむス』1,200円

『海老出汁カレヌラむス』は、生の有頭赀゚ビの殻を䞁寧に煎(い)っお、癜ワむンで出汁を取るずいう手の蟌んだ自慢の䞀品。゚ビの身も銙りが匕き立぀よう、粗挜きミンチにしお䞀緒に煮蟌んでいたす。

氎を䜿うカレヌでぱビの銙りが薄たったりスパむスに負けたりするので、氎は䜿甚せずあえお氎分の少ないドラむキヌマに仕䞊げおいたす。蟛さは控えめながら、味も銙りも濃厚。ランチタむムはサラダずスヌプが付き、ドリンクやデザヌト類は割匕になるお埗なサヌビスもお芋逃しなく。

『海老のタルタルグリル焌き(3å°Ÿ)』850円

背䞭を開いた有頭赀゚ビにタルタル゜ヌスずパルメザンチヌズをのせオヌブンで焌き䞊げる『海老のタルタルグリル焌き』は、頭郚分にミ゜がたっぷり詰たっおいおうた味たっぷり゚ビの味が濃厚で、タルタル゜ヌスのコクがマッチしおいたす。殻たで食べる人も倚いそう。最埌たで味わい尜くしお。

『ロヌストビヌフ』1,000円

ブレンド醀油やスパむスがベヌスのオむルに挬けながら、3時間かけお䜎枩調理でじっくり火を通す『ロヌストビヌフ』も芁チェック。食べやすい薄切りカットでありながらも肉のうた味がしっかり感じられ、タレの甘みず盞たっお食欲をそそりたす。

『アヌルグレむチヌズケヌキ』600円

コヌヒヌずスむヌツでカフェ利甚するのもおすすめな同店で泚目なのが『アヌルグレむチヌズケヌキ』。開業前に店䞻の友人たちから奜評だったこずから、グランドメニュヌに遞ばれたスむヌツです。底はサクッずし぀぀、生地はねっずり濃厚なテクスチャヌ。酞味がしっかり感じられ、アヌルグレむの颚味も䞊品に䞻匵したす。濃厚だけど重過ぎないバランスがGOOD。スむヌツは今埌も続々登堎予定ずのこずなので、期埅が膚らみたす。

「dayバル Haiji(デむバル ハむゞ)」は、昌飲みやランチ、カフェ利甚などオヌルマむティヌな䜿い方ができる䞇胜店。スタッフの手が足りおいる時だけ提䟛する『おたかせランチプレヌト』(1,200円)はむンスタグラムのカレンダヌをチェックしお。店䞻䞀人営業の日も倚々あるので、時間に䜙裕を持っお来店するのがベタヌ。電話、むンスタグラムのDM、公匏LINEからの予玄がおすすめです。

■詳现情報

■DATA

dayバル Haiji(デむバル ハむゞ)

所圚地
銙川県高束垂叀銬堎町1-2 䞭村第1ビル2階
電話番号
087-884-1677
営業時間
1100〜2000(土・日曜は時短営業の堎合あり)
※18歳未満は入店できたせん

【高束】「ベヌカリヌ トレアピ」が移転オヌプン県産食材を倚甚した皮類豊富なパンたち

・「BAKERY TREAPI (ベヌカリヌ トレアピ)」

2019幎8月に䞞亀垂の通町商店街で創業。玄5幎間、むヌトむンもできるベヌカリヌずしお地元民に愛されおきた「BAKERY TREAPI (ベヌカリヌ トレアピ)」が、2024幎4月11日、高束垂䞭心郚にある兵庫町商店街の西端、アヌケヌドを抜けた先の通称“広堎”に移転オヌプンしたした。

屋号の「TREAPI(トレアピ)」は、むタリア語で“䞉匹の蜂”ずいう意味。パンを食べお笑顔になっおほしいずいう思いを蟌め、人が「ハハハ」ず笑う音から「“ハハハ”を数字で衚珟→888(ハチハチハチ)→䞉匹の蜂→TREAPI」になったず店䞻は話したす。店先の屋号ロゎ䞋で光るバゲットの照明がむンパクトありたすね。

店䞻は、銙川の人ず人ずの぀ながりを倧切にし、蟲家や䌁業だけでなく、お客さんも巻き蟌んで぀ながりを䜜っおいける店を心がけおいるそう。有名ホテルのパティシ゚やベヌカリヌを経お磚いた技術を基に、できるだけ銙川県産の食材を倚甚したパンを䜜っおいたす。
基本のパン生地には、銙川のオリゞナルブランド小麊「さぬきの倢」や「垌少糖」「瀬戞内の塩」ずいう“新しい讃岐䞉癜”を䜿い、卵や野菜も地元のものを遞ぶずいうこだわりにも泚目を。

パンの矎術通をむメヌゞした店内は、癜基調のスッキリずした明るい空間。以前の店舗より少しこぢんたりずしたこずによっおむヌトむンスペヌスはなくなりたしたが、店の倖のいすでテむクアりトしたコヌヒヌやパンを楜しむこずも可胜です。毎日30皮類以䞊のパンがずらりず䞊び、高束垂のコヌヒヌ専門店「アロバヌ」のコヌヒヌや、䞞亀垂の「タンゞヌルカフェ」のレモネヌド系ドリンクもオヌダヌできたす。秋ごろから倖にテラス垭を蚭ける予定もあるずのこずなので、より䜿い勝手が良くなりそうですね。

・掟生品も楜しい食パンやコッペぱん

『プレミアム食パン』460円

『プレミアム食パン』は䞍動の䞀䜍を誇るずいう人気商品。生クリヌムを䜿甚し、垌少糖の優しい甘さずしっずりさ、ふわふわ食感が特城です。食パンは830〜900ごろから店頭に䞊びたす。

食パンをベヌスずした掟生品の『あん食パン』(320円)、『いも食パン』(320円)、『チヌズ食パン」(360円)、『ブルヌベリヌ食パン』(340円)なども。『レモネヌド食パン』(340円)ずいった季節限定品もお芋逃しなく。

『コッペぱん』140円

ふわふわず゚アリヌで、小麊の颚味が錻に抜ける『コッペぱん』は、プラス80円でピヌナッツやカスタヌド、ブルヌベリヌ、぀ぶあんなどのフィリングをサンドできたす。季節によっお倉わるものもあるのでPOPをチェックしお遞んだら、レゞ䌚蚈の時にスタッフに䌝えお。

・気になる惣菜パン菓子パン

『ベヌコン゚ピ』220円

゜フトフランス系のやわらかい生地に、うた味たっぷりな銙川県産ベヌコンをたっぷり包み蟌んだ『ベヌコン゚ピ』は、手に取りやすいサむズ感も魅力です。8皮類がブレンドされたこだわりのスパむスが振りかけられおいお、華やかな颚味も印象的です。

『か぀サンド』440円

さっぱりしおいるのにゞュヌシヌな䞉元豚のカツは、肉自䜓の甘みずうた味がしっかり感じられたす。赀ワむンを煮蟌んだ゜ヌスは甘めでフルヌティヌな颚味。食パンのしっずり感ず調和する豚肉のやわらかさも魅力の䞀品。

『さばトマトカレヌサンド』320円

季節限定品も気になるずころ。新商品は毎週登堎するので、蚪れるたびにワクワクしたす。『さばトマトカレヌサンド』は倏のスタミナ回埩にぎったり。

『クリヌムぱん』360円

『クリヌムぱん』は埌入れのホむップずカスタヌドのWクリヌムスタむル。ずろずろなめらかなテクスチャが特城的なクリヌムは甘く、バニラビヌンズの銙りがしっかり感じられたす。衚面にたぶされたクラッシュアヌモンドの食感ず颚味がアクセント。冷やしお食べるのもおすすめ。

「高束オルネ」がオヌプン埌、たすたす泚目が高たる高束駅呚蟺゚リアに移転し、パワヌアップした「BAKERY TREAPI (ベヌカリヌ トレアピ)」。皮類豊富なパンだけでなく、元パティシ゚の店䞻お手補のガトヌショコラ、チヌズケヌキ、プリンなどのスむヌツも芋逃せたせんよ

■詳现情報

■DATA

BAKERY TREAPI(ベヌカリヌ トレアピ)

所圚地
銙川県高束垂兵庫町7-12
営業時間
800〜1400
※臚時䌑業はむンスタグラムで確認を