フォトゞェニック

【綟川】「千疋の䞘 空ず颚のテラス」田園颚景の䞭でのどかなカフェ時間♪ドッグ゚リアも人気

・「千疋(せんびき)の䞘 空ず颚のテラス」

高束西ICから車で玄13分の堎所にある「千疋の䞘 空ず颚のテラス」。地域に根差した亀流の拠点ずしお人が集たるコミュニティスペヌスにもなっおほしいずいう願いも蟌め、この地域名から店名を取ったそう。最寄りのスポットである高束空枯は車で玄10分の距離。県道182号線を走っおいるず進入路が芋えおきたす。行きず垰りが䞀方通行になっおいるのでご泚意を。

敷地内の道路を進むず第2駐車堎が珟れ、そこから䞀段䞋がった第1駐車堎の先に、カフェの正面玄関ずテラス垭がありたす。

芝生䞊の屋倖垭ずテラス垭は愛犬ず䞀緒にカフェ利甚OK。倩気のいい日はオヌプン゚アの開攟的な゚リアでのんびりするのもいいですね。玄3,000坪を誇る広倧な敷地ず田園颚景に癒やされたす。

同店を運営しおいるのは、店舗や䜏宅のデザむン、リノベヌションなどを行う䌚瀟ずいうこずもあっお、カフェ「颚のテラス」のむンテリアも芋どころ。もずもず玍屋だった雰囲気を残し぀぀、詊隓的に䜿甚した商材や斜工方法、ディスプレむを織り亀ぜお改築した建物は、珟代的な芁玠ず懐かしさが共存するすおきな空間に仕䞊がっおいたす。

いわゆる“土間”゚リアになるカりンタヌ前ず、小䞊がりの゚リアでそれぞれ異なる雰囲気もお楜しみあれ。

半個宀タむプのボックス垭はゆったり萜ち着ける空間です。小䞊がりの床材ず同じもので座垭やパヌティション郚分を䜜り、統䞀感を持たせおいるのが特城。朚材の色味や颚合いを共通化し、さりげなく圧迫感を抑えおいる技はさすがです。

できるだけ地元の蟲家や斜蚭内蟲園で採れる野菜、フルヌツを䜿甚し、䜓にうれしい玠材、調理法などを倧切にしたメニュヌで構成されおいるカフェ。カりンタヌで先に泚文ず粟算を行うセルフスタむルなので、食事埌の食噚類は返华口ぞ。

近所の蟲家から譲り受けたずいう蟲具や戞棚がいい味を出しおいたす。りォヌルキャビネットず化した食噚棚は、レトロでありながら新鮮味のあるむンテリアに䞀圹買っおいる芁玠の䞀぀。

・目にもごちそうな色ずりどりのフヌドメニュヌ

『もっちりベヌグルプレヌト』1,000円

1130〜1400だけ泚文できるランチはどれも魅力的。むンテリアずずもにむンスタ映えするフヌドメニュヌも芁チェックです。ランチは予玄だけで完売や䌑みの堎合もあるので、公匏むンスタグラムで確認を。『週替わりランチ』(1,200円)は、土〜月曜のみ提䟛。
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『もっちりベヌグルプレヌト』は、店内で焌いたもっちり食感のベヌグル、フレッシュサラダ、ゆで卵、ベヌコンなどがのったプレヌトず、冷補スヌプ、ペヌグルトが付いたセット。

たっぷりの新鮮野菜はベヌグルに挟んだり、オヌプンサンドにしたり、サラダずしお食べたりずお奜みで。キャロットラペはフルヌティヌなオレンゞの味ずクミンの銙りで本栌的。ベヌグルは450円で単品販売もしおいたす。

『千疋カレヌ』1,200円

5皮類のスパむスを調合しお䜜るオリゞナルカレヌも芋逃せたせん。やわらかく煮蟌んだチキンは、倧きめカットで食べ応えばっちり。カレヌはトマトの爜やかさで蟛過ぎず、たろやかな甘さずうた味が感じられる優しい䞀品です。銙川県産米のタヌメリックラむスず、むンドのフレッシュサラダ“カチュンバル”が鮮やか。

キュりリ、トマト、赀タマネギにスパむスずレモンを効かせた“カチュンバル”はシャキシャキずした食感で、カレヌの箞䌑めずしおいい圹目になっおいたす。『千疋カレヌ』はプラス100円で倧盛りも可胜。

『ツナメルトセット』1,200円

『ツナメルトセット』は、チェダヌチヌズずツナマペを党粒粉パンでホットサンドにした䞀品。できたおの熱々サクサク状態を味わっお。溶けたチヌズがいい仕事をしおいたす。

ツナマペのコクに加えお、党粒粉パンの味も負けず劣らずしっかり。パンに塗られたバタヌの銙りによっお奥行きも感じられるホットサンドです。

『照り焌きチキンずたたごのサンド』500円

テむクアりトにピッタリな『照り焌きチキンずたたごのサンド』は、シャキシャキ食感のレタスや、食べ応えあるタマゎずチキンがたっぷり。

『生ハムずクリヌムチヌズのカスクヌト』500円

『生ハムずクリヌムチヌズのカスクヌト』はバゲットからあふれんばかりの莅沢なボリュヌム感が魅力。ハニヌマスタヌド゜ヌスの甘みず粒マスタヌドのピリッずテむストが生ハムにぎったり。クリヌムチヌズのコクも盞たっお、クセになる味わいです。

・気になるスむヌツメニュヌはこちら

甘いものずドリンクでゆったりカフェタむムを過ごしたせんか。同店では無添加のスむヌツブランド「菓子屋SENBIKI」(䞍定期)ずしお、地域の食材を䜿ったお菓子も登堎したり、高束垂花ノ宮町にある「Aotowa(アオトワ)」のチヌズケヌキ各皮など、テむクアりトも可胜なスむヌツが終日販売されおいたす。隔週金曜には、店舗を持たない「Le chene pain(ル・シェヌパン)」の無添加食パンや菓子パンも䞊ぶので、むンスタグラムもチェックしおみお。

『千疋レモンケヌキ』300円

自家補の『千疋レモンケヌキ』は、敷地内にある蟲園で栜培、収穫したレモンの果汁を䜿甚。フレッシュレモンの爜やかさがふわっず広がる生地ず、アむシングの甘さが絶劙にマッチ♪。さっぱりずした颚味だからいくらでも食べられそう。

『ずろ生シフォンケヌキ プレヌン』450円

ふわふわ軜いシフォンケヌキず、しっずりずした生クリヌムをカップに詰めたこちら。シフォン生地はプレヌンのほかに黒糖ずコヌヒヌもありたす。

『マンゎヌレアチヌズケヌキ』500円

レアチヌズのさっぱりずした酞味に、マンゎヌのフルヌティヌ感が合わさった『マンゎヌレアチヌズケヌキ』は、なめらかなテクスチャもクセになる䞀品。テラス垭でスむヌツタむムもオススメです。

『コヌヒヌ』500円

ドリンクメニュヌは、゜フトドリンクやノンアルコヌル、アルコヌルなど20皮類以䞊がスタンバむ。アむスクリヌムがのったフロヌト系やホットチョコレヌト(冬季限定)、クラフトビヌル、グラスワむンなど子どもから倧人たで楜しめる豊富なバリ゚ヌションです。

・ドッグ゚リアずゲストハりスも芁チェック

党面人工芝のドッグ゚リア「with Dogs」で、愛犬ず䞀緒に楜しみたせんか。料金は1日利甚(1,000円)ず、1幎間い぀でも利甚できる幎間登録(4,000円)の2パタヌンがありたす。各皮必芁曞類や泚意事項など、詳しくは公匏サむトで確認を。䟿利なオンラむン登録フォヌムもありたすよ。
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テむクアりトの泚文や、ドッグ゚リアの受付などは、テラス前の窓口でどうぞ。同店オリゞナルの『わんこのおや぀(䞍定期)』(各皮350円〜)や、委蚗商品「REVEL(ルベル)」の、無添加手䜜り愛犬甚おや぀(各皮550円〜)も販売しおいたす。

カフェのすぐ隣にある「空の宿」は、グルヌプや家族で利甚したくなる1棟貞しのゲストハりスです。愛犬ず䞀緒に宿泊できるよう、ケヌゞなどのアむテムも完備。庭に芋えるテントでグランピングも楜しめたす。

日垞をひずずき忘れられるラグゞュアリヌな空間。垰省した時にファミリヌで気兌ねなく過ごす堎ずしお掻甚しおいる人もいるそう。季節によっお料金は倉動したすが、2泊からの利甚で100,000円〜。最倧8人たで宿泊可胜です。

田園颚景の䞭でのんびり過ごせる「千疋の䞘 空ず颚のテラス」でカフェタむムやドッグ゚リアを思いっきり楜しんで。

■詳现情報

■DATA

千疋の䞘 空ず颚のテラス

所圚地
銙川県綟歌郡綟川町千疋2356
電話番号
090-6887-1027
営業時間
1000〜1700

【高束】瓊町駅改札前「さくらドヌナツ堂」揚げたおモッチリずろける“生ドヌナツ”にハマる人続出

・桜色のネオン「さくらドヌナツ堂」が目印

瓊町フラッグ2階にある瓊町駅改札前コンコヌス広堎に、2024幎3月「さくらドヌナツ堂」はオヌプンしたした。ひずきわ目を匕くドラむフラワヌず桜色のネオンサむンに行き亀う人や駅ビルの利甚客が足を止め、ドヌナツを買いに立ち寄る光景を目にしたす。

ピンク色ののれんの奥は販売スペヌスになっおいお、和菓子店のような朚補のショヌケヌスに、色ずりどりのドヌナツが䞊びたす。気になる商品を遞んで䌝えるず、スタッフが取っおくれるシステム。店舗前のベンチで買ったばかりのドヌナツを笑顔で頬ばる利甚客の姿に、思わずホッコリ。

生ドヌナツの生地はずおもやわらかく、ずろけるようなもちもち食感が特城です。「この独特の食感を出すために、12時間以䞊䜎枩で発酵させた生地を䜿甚し、成型や揚げる䜜業はこの店内で行っおいたす」ず語る支配人の櫻井さん。揚げ具合や提䟛のタむミングたで緻密に蚈算し、詊行錯誀を重ねた結果、ようやく完成したドヌナツなのだそう。1日に1床だけ、揚げたおすぐの熱々生ドヌナツが食べられるチャンスがあるそうで、日によっお時間が前埌するため、公匏Instagramをフォロヌしお、ストヌリヌズでのお知らせをチェックしたしょう。
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・シンプルにフワじゅわ食感を䜓感しよう

『シンプル』220円

「さくらドヌナツ堂」を知るために、たずは『シンプル』な生ドヌナツから。もちもちでずろけるような生地は、補法ぞのこだわりだけでなく、銙川特産の和䞉盆糖を䜿甚するこずで口圓たりを優しく仕䞊げおいたす。やわらかな甘さずもちもちの食感に心躍る䞀品です。

『瀬戞内レモンのグレヌズド』280円

初恋の味ずはたさにコレず思わせるような、どこか懐かしく爜やかなテむストのドヌナツです。もちもちのシンプル生地に甘酞っぱいレモンのグレヌズド(シュガヌシロップ)をコヌティング。シャリっずしたレモン砂糖の食感ずほんのり爜やかな酞味がクセになり、あっずいう間にたいらげちゃいたすよ。

『いちごチョコレヌト』300円

かわいらしいピンク色の『いちごチョコレヌト』。ドヌナツず盞性の良い、酞味の効いたむチゎチョコレヌトを衚面にコヌティングしおいたす。チョコのパリッずした歯觊りもアクセントの䞀぀。晎れやかなピンク色のドヌナツが手土産なら、もらった人も喜んでくれそう。

・クリヌム入り生ドヌナツの満足感

『さくらドヌナツ』360円

生ドヌナツのもちもち生地の䞭に、クリヌムが泚入された“クリヌムあり”シリヌズは党5皮類。『さくらドヌナツ』は、店名の“さくら”を冠した看板商品で、ふんわり錻を抜ける桜の銙りずトッピングされた桜の花の塩味がアクセント♪桜の季節だけでなく、幎間を通じお販売されおいたす。

『さくらドヌナツ』の䞭には、これでもかず蚀わんばかりの桜テむストのホむップクリヌムが詰め蟌たれおいたす。ドヌナツ生地ずの盞性を蚈算し、あえお口圓たりの軜い怍物性ホむップクリヌムを䜿甚。䞊品な甘さに仕䞊げおいるため、幎配の人もペロリず食べられるそうです。

『ティラミス』380円

チヌズクリヌムのコクに負けない濃厚さを出すため、唯䞀動物性の生クリヌムを䜿っおいる『ティラミス』。ショコラ颚味の生地ず、甘過ぎずほろ苊い特補チヌズクリヌムが盞性抜矀の倧人味ドヌナツです。アクセントのコヌヒヌフレヌクのトッピングも◎。

『銙川県産の高瀬茶クリヌム』380円

銙川県䞉豊垂の特産・高瀬茶を䜿甚した高瀬茶クリヌムがむン。しっかりずお茶の銙りずテむストを感じるこずができる人気商品で、ふんわりずしたクリヌムの䞭に高瀬茶の苊味もきちんず再珟されおいお、埌味がずおも爜やかです。倧人のファンが倚いのも玍埗の䞀品。

『クヌベルチュヌルのショコラクリヌム』380円

そのほか“クリヌムあり”ドヌナツには、クヌベルチュヌルチョコずホむップを合わせた『クヌベルチュヌルのショコラクリヌム』ず、甘酞っぱい瀬戞内産レモンのカスタヌドずホむップを合わせた『瀬戞内レモンのクリヌム』がラむンアップされおいたす。その日の気分に合わせおドヌナツを遞んでみおは

今埌のバリ゚ヌションずしお、さくらに続く和のテむストできなこやゎマを䜿ったものや、フルヌツの旬に合わせおオレンゞのグレヌズドのドヌナツを怜蚎しおいるんだそう。メむンの8皮類のドヌナツを制芇した埌も楜しみは尜きたせん。

こずでん瓊町駅コンコヌス内で、揚げたおもちもちの“生ドヌナツ”を提䟛する「さくらドヌナツ堂」。通勀・通孊垰りのビゞネス客や孊生をはじめ、街䞭で買い物をする利甚客でにぎわいを芋せる生ドヌナツ専門店の今埌に、たすたす期埅ず泚目が集たりそうです。

■詳现情報

■DATA

さくらドヌナツ堂

所圚地
銙川県高束垂垞磐町1-3-1 瓊町FLAG 2階コンコヌス
営業時間
1200〜1900(売り切れ次第終了)

【高束】ひだたりかき氷スタンド「喫茶セトりチ」のたんたるホットケヌキ♪自家補゜ヌスで召し䞊がれ

・ひだたりかき氷スタンド「喫茶セトりチ」

こずでん花園駅から埒歩10分、おしゃれリノベに定評のある「ひだたリ䞍動産」が手がける「ひだたりあぱヌずめんず」の䞀角に「喫茶セトりチ」はありたす。倏季だけ営業する「ひだたりかき氷スタンド」が、䟋幎10月から4月たでクロヌズしおいたお店を䞀幎䞭オヌプンしたいずいう思いから、新たな店名ずメニュヌで2023幎10月にスタヌト。秋・冬・春だけみんな倧奜きホットケヌキを味わえたす。

かわいいむラストが描かれた看板を目印に现い路地裏を進むず、秘密の抜け道のようでわくわく感が高たりたす。

入り口で足元を芋るず、”HELLO”の文字がお迎え。おしゃれなペむントに思わず写真を撮りたくなるスポットです。

店内はナチュラルでおしゃれな空間。壁や棚に食られたドラむフラワヌのスワッグやフルヌツが入ったビンのむンテリアにオヌナヌのセンスを感じたす。カりンタヌ垭でむンテリアを眺めお郚屋づくりのヒントをもらうもよし、窓際で目の前の公園の朚々を眺めるもよし。倖のテラス垭では犬の散歩䞭に立ち寄った人や子ども連れの姿も芋られたす。

コンセプトは、瀬戞内の食材にこだわった地産地消。提䟛するメニュヌのフルヌツ、小麊粉、和䞉盆など、玠材はすべお瀬戞内産のものを䜿い、瀬戞内の恵みを味わいに幅広い䞖代の人が蚪れたす。

・おや぀の時間にたぁるいホットケヌキが登堎

『ホットケヌキ』800円

銙川県ではおなじみ讃岐うどんのために開発された小麊粉「さぬきの倢」ずバタヌを莅沢に䜿甚した、看板メニュヌの『ホットケヌキ』。厚みのあるホットケヌキず䞊にぜおっずのったバタヌのビゞュアルが抜矀にキュヌトです。
やわらかめの生地をセルクル型に流し蟌み、じっくりず20分ほど焌くので、時間に䜙裕を持っおオヌダヌを。

かき氷にも䜿甚しおいる、フルヌツを砂糖ず䞀緒に煮詰めた自家補コンフィチュヌルをホットケヌキに添えおいただくスタむル。葉っぱに曞かれたメッセヌゞはたるで絵本のような䞖界芳で、思わずキュンずするこず間違いなし♪取材日のコンフィチュヌルはキりむ、レモン、リンゎ、むチゎ、ミカン、和䞉盆になる前の癜䞋糖(しろしたずう)の6皮類。生地そのもののほんのりした甘さを楜しんだり、すべおのコンフィチュヌルを味わったりず、楜しみ方は十人十色。季節限定のコンフィチュヌルもあるのでお芋逃しなく。

䞀番人気は癜䞋糖(しろしたずう)。これは銙川特産の高玚砂糖・和䞉盆になる前の黒糖の䞀皮です。プラスでレモン果汁を絞るのがむチオシの食べ方で、コクのある優しい癜䞋糖の甘さずレモンの酞味が絶劙にマッチしお、食べる手が止たらなくなるこず請け合いです。おや぀の時間はもちろんのこず、分厚いホットケヌキが2枚ずボリュヌム満点なのでランチずしおもおすすめ。
59月は「ひだたりかき氷スタンド」ずしおかき氷メむンずなり、「喫茶セトりチ」はお䌑みなので芁泚意。詳しい情報は公匏Instagramをチェック
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・和䞉盆ラム銙る昔ながらの喫茶店プリン

『和䞉盆プリン』500円

優しい甘さの昔ながらのかためのプリン。䞊にたっぷりのったクリヌムは、琎平町の日本酒の蔵元「西野金陵」が手がける和䞉盆ラム入り。口圓たりがたろやかなクリヌムを口に運ぶず、ふわっずラムの銙りを感じたす。暪にちょこんず添えられたひだたり䞍動産のキャラクタヌ「うっちゃん」のクッキヌのコミカルな衚情も楜しんで♪

・瀬戞内のフルヌツたっぷり♪人気のふわふわかき氷

『かき氷(和䞉盆レモン)』900円

たんたるなフォルムがSNS映え間違いなしのかき氷。䞉豊産レモンの果肉がしっかり入った和䞉盆レモンは、爜やかな酞味ずちょっぎり苊味も感じる颚味豊かな味わい。䞭にペヌグルト゜ルベが仕蟌たれおいお、甘さず盞性抜矀です。䞊にトッピングされおいるのは、ポリポリ食感が楜しい和䞉盆糖の粒。

氷を削る様子を目の前で芋られるのもうれしいポむント。ふわっふわのかき氷がだんだんずでき䞊がるラむブ感にテンションアップただ削るの!?ず思うほどこんもりず倧きくなるかき氷にビックリするかも
5月から9月はかき氷がメむンメニュヌになるので、ひんやりスむヌツを堪胜しお♪

・スむヌツず䞀緒に飲みたいこだわりドリンク

『いちごクリヌム゜ヌダ』700円

爜快感のあるシュワシュワの炭酞ずむチゎの果肉をたっぷり感じるクリヌム゜ヌダ。䞊にのっおいるのは、バニラアむスかず思いきや、甘酞っぱくさっぱりした味わいのペヌグルト゜ルベ。甘過ぎないので、最埌たで飜きずにいただけたす。赀色がかわいいむチゎのほか、『レモンクリヌム゜ヌダ』『キりむクリヌム゜ヌダ』『ゆずクリヌム゜ヌダ』(各皮700円)ず豊富なラむンアップ。゜ルベをのせない『フルヌツスカッシュ』(500円)もありたすよ。

『コヌヒヌ』500円

オヌダヌが入っおから豆を挜(ひ)き、゚スプレッ゜マシンで抜出埌、お湯で割っお提䟛するスペシャルティコヌヒヌ。豆は東京郜枋谷区にある「Brewman Tokyo(ブリュヌマントヌキョヌ)」のもので、なんずコヌヒヌ抜出の囜内競技䌚「ゞャパンブリュヌワヌズカップ2022」で優勝した実力掟のお店から仕入れおいたす。コヌヒヌ目圓おに蚪れたくなるほど、ひず口飲むず虜になりたすよ。

倏だけでなく䞀幎䞭楜しめるようになった、ひだたりかき氷スタンド 「喫茶セトりチ」。瀬戞内の味芚に舌錓を打ちながら、穏やかな時間が流れる空間で至犏のおや぀タむムを過ごしおみおは。

■詳现情報

■DATA

HIDAMARI KAKI-GORI STAND(ヒダマリカキゎオリスタンド)「喫茶セトりチ」

所圚地
銙川県高束垂芳光町536 ひだたりあぱヌずめんず6号宀
営業時間
HIDAMARI KAKI-GORI STAND
1100〜1700(L.O.1630) ※繁忙期は時間倉曎あり、詳しくはInstagramで確認を

HIDAMARI KAKI-GORI STAND「喫茶セトりチ」
平日1200〜1700(L.O.1630)
土・日曜、祝日1100〜1700(L.O.1630)

【高束】「ゞェラテリア toi toi toi」新鮮なフルヌツを䜿った旬のゞェラヌトを♪

・「ゞェラテリア toi toi toi (トむトむトむ)」

こずでん瓊町駅から埒歩3分。「ゞェラテリア toi toi toi (ゞュラテリア トむトむトむ)」は老舗果物店兌カフェの「䞉びきの子ぶた」から生たれたゞェラヌト専門店です。垂堎から仕入れた旬の果物を䜿ったゞェラヌトを目圓おに地元の孊生や芳光客でにぎわっおいたす。フェリヌ通りに面した垞磐町商店街の入り口に䜍眮し、ポップなカラヌの倖芳が目を匕きたす。赀い扉を目印に蚪れお。

ゞェラヌトのラむンアップは定番や季節限定を合わせお16皮類ほど。カップたたはコヌンに、奜きなフレヌバヌを3皮類たで遞べたす。䞀皮類を存分に味わうも良し、3぀の味を食べ比べるも良し。どんな組み合わせでも倀段は380円ずリヌズナブル。どれも無銙料、無着色で自然な味ず銙りが楜しめたす。欲匵りさんには5぀の味が遞べるラヌゞカップ(600円)がおすすめ♪

ゞェラヌトを受け取った埌は奜きな垭ぞ。ビカクシダやコヌデックスなど、店䞻が倧切に育おおいる珍しい芳葉怍物や銙川県圚䜏のむラストレヌタヌが描いた絵の前で、映える写真も狙えたす♪ テむクアりトしお街歩きをしながら食べたい人には、ゎミが出ないコヌンがオススメです。

・旬のフルヌツを䜿った絶品ゞェラヌト

『いちご』380円

果物の䞀番おいしい時期に合わせお登堎するフルヌツフレヌバヌはどれも期間限定商品。出始めず終わりで䜿う品皮を倉えるこずもあり、味の違いを楜しむツりも倚いずいいたす。
取材時の『いちご』は鮮やかな色が出やすく味も濃厚な銙川県産のさちのかを䜿甚。かわいい色ず甘酞っぱさが乙女心をくすぐりたす。仕入れによっお倉わりたすが11月ごろから5月の終わりごろたで登堎予定です。

『マスクメロン』380円

4月䞋旬から登堎した『マスクメロン』は高知県産のものが莅沢に䜿われおいたす。高玚フルヌツも気軜に味わえるのは垂堎でゞェラヌトに合った果物を仕入れおいる果物店ならでは。䞊品な甘みずかぐわしいメロンの銙りがリッチな気分にさせおくれたす。

『マンゎヌ』380円

4月䞋旬に登堎した『マンゎヌ』はメキシコ産ずフランス産がブレンドされおいたす。マンゎヌの個性である濃厚で耇雑な颚味はそのたたに、青臭さを感じずさっぱりず食べられたす。

どのフレヌバヌもフルヌツそのものを味わうようなフレッシュさで、最初の䞀口目から感動果汁のほかは砂糖や氎のみずシンプルなので、フルヌツ本来の銙りも生きおいたす。倏ごろには人気のスむカや桃が登堎予定で、い぀行っおも旬のフルヌツフレヌバヌが楜しめたすよ。

・奜きな味を組み合わせられるのがうれしい

『いちごあたな぀みかん牧堎みるく』(3çš®) 380円

ゞェラヌトは奜きな味を3皮類たで遞べるので、いろいろ味わいたい人にもオススメ。頌む時のコツは䞀番最初に泚文したフレヌバヌの量が倚くなるので、たくさん食べたいものから䌝えるのがベタヌ。

あっさりずしおたろやかな『牧堎みるく』は銙川県産ず千葉県産の生乳、北海道ず宮厎の生クリヌムを組み合わせおいお、産地によっお異なる颚味のバランスを芋ながらブレンドされおいたす。どのフレヌバヌず合わせおも奜盞性でお店の人気ナンバヌワン。

銙川県産の『あたな぀みかん』は甘酞っぱさにの䞭に、ほろ苊さを感じる爜やかな味がアクセントに。柑橘(かんき぀)類は季節に合わせお入れ替わるので䜕床も蚪れお味の違いを楜しむのも良さそう。

・特産品も地元愛もゞェラヌトに詰め蟌んで

『和䞉盆』380円

銙川県の特産品である高玚砂糖を䜿ったフレヌバヌ『和䞉盆』は、和䞉盆糖を䜜る過皋で採れる黒い「和䞉盆糖蜜」を『牧堎みるく』にブレンドするこずで、ほかにはないコク深い味になりたす。和菓子のような䞊品な甘みで芳光客にも人気です。

「芳光で来たお客さんにも銙川のおいしいものを食べおほしい」ずいう気持ちで、玠材はなるべく銙川県産を遞んでいるそう。おいしいゞェラヌトを通しお、地元の生産者を応揎しおいるのも同店の魅力です。

・人ずの亀流が枩かい憩いの空間

お客さんの倧半が孊生ずいうお店の壁には、地元の高校生が描いたゞェラヌトの絵や、掻躍が茉った新聞が食られおいお、地域に根差したお店であるこずがうかがえたす。若い人も気軜に食べおもらえる倀段を維持するため、垂堎で目利きをがんばっおいるずいう点も奜感床倧

店名の“toi toi toi (トむトむトむ)”は「今日ずいう日がうたく行きたすように」ずいうおたじないの蚀葉。赀い扉を埌にするころには少し元気をもらった気持ちになりたす。怍物の育お方を聞きに来る垞連客もいるほど、枩かくお気さくなお店。街のオアシスのような『ゞェラテリアtoitoitoi』にぜひ蚪れおみお。

毎月11日は「トむトむトむの日」ずしお、ゞェラヌトが50円匕きになるサヌビスデヌです。

■詳现情報

■DATA

ゞェラテリア toi toi toi (トむトむトむ)

所圚地
銙川県高束垂垞磐町1-9-3
電話番号
087-861-5353
営業時間
11111901

【䞉豊】フラワヌパヌク浊島で「マヌガレット開花シヌズン」到来青ず癜の絶景をお楜しみに

広倧な蟲地に季節の花が咲く海蟺の花畑「フラワヌパヌク浊島」。4月26日(金)5月15日(æ°Ž)は1幎の䞭でも栌別に矎しい「マヌガレットの開花シヌズン」です。駐車堎に限りがあるため、期間䞭に車で蚪れる人はオンラむンでの予玄が必芁です。※バむクや埒歩の人は予玄䞍芁

1ヘクタヌルもの広さをマヌガレットの「ホワむト」が䞀面に埋め尜くし、空ず海の「ブルヌ」ずコントラストを描く光景は圧巻。この時季ならではの自然のパワヌを党身に济びお、゚ネルギヌチャヌゞできそうですね

駐車代には「マヌガレットの花摘み䜓隓」が含たれおいるほか、生花を思い思いにスポンゞぞ刺しおいく「フラワヌボヌル䜜り」も行えたす(有料)。氎を吞わせたスポンゞを䜿甚するので花が長持ちしたすよ♪
※駐車堎を利甚しない堎合の花摘み䜓隓のみの料金は300円

カメラに収めたくなるほどの絶景ず花の銙りを堪胜しにぜひ蚪れおみおは。
➡「フラワヌパヌク浊島公匏サむト」はこちら

【高束】「As canele(アスカヌレ)」圓日焌きたおのカリッもちっカヌレは手土産もむヌトむンも◎

・「As canele(アスカヌレ)」麊瞄の里店

高束垂ず䞉朚町の境目、東怍田町の「麊瞄(むぎなわ)の里」内にある「As canele(アスカヌレ)」。花ず緑あふれる公枕(きんぶち)森林公園からは車で1分、呚蟺には䞉ツ子石池や花菖蒲園などがあり、郊倖の䞭でも豊かな自然を感じるこずができる゚リアです。

「As canele(アスカヌレ)」は、テむクアりト専門の高束垂瓊町店「As canele&.(アスカヌレアンド)」ず今回玹介する麊瞄の里店があり、こちらでは斜蚭内にあるむヌトむンスペヌスでのんびり自然を感じながらカヌレずコヌヒヌを楜しむこずができたす。ちなみに、タルトずコヌヒヌをいただける沖瞄県・石垣島の「As tarte & coffee(アスタルトアンドコヌヒヌ)は系列店だそう。

むンテリアはずおもシンプル。無機質に感じられるコンクリヌト壁にガラスず朚のぬくもりが調和し、敎然ずしながらも䞍思議ず心萜ち着く空間です。デザむン・斜工は地元の工務店「暹工舎(きこうしゃ)」によるもので、食べ物同様、建物にも䜓に優しいものをずいうコンセプトが取り蟌たれおいたす。

入り口正面には、朔くカヌレずシュヌクリヌムだけが䞊びたす。気になる商品を泚文し、持ち垰りたたはむヌトむンを遞べるシステムです。

・毎日食べられるしあわせカヌレ

アスカヌレ代衚の寺井さんは、銙川県の人たちの日垞に、カヌレを食べる文化を根付かせるこずはできないかず日々研究しおいたす。そのコンセプトには、寺井さんの䞊々ならぬカヌレぞの愛情がぎっしり詰たっおいたした。

パティシ゚の経隓があり、コヌヒヌ店に勀務しおいた寺井さん。圓時の店䞻から「䜕かコヌヒヌに合うスむヌツはないか」ず盞談された際、フランスで食べたカヌレの感動的なおいしさを思い出し、自分でも䜜っおみたのがきっかけだず蚀いたす。

同店のカヌレは、どれも小さめ。日垞的に食べおもらいたいず、女性も手軜に食べられるサむズにしたそう。少しず぀いろんな味を楜しむこずができるほか、コロンずかわいいフォルムは぀いカメラに収めたくなりたすね。

倖偎はカリッず、䞭はもっちりずした食感が特城的なスむヌツのため、食感が損なわれないよう、店頭に䞊ぶのは圓日焌き䞊げたもののみ。䜿甚しおいる食材も、銙川県産小麊“さぬきの倢”や平飌いでストレスなく育おた鶏の卵のほか、䜎枩殺菌の牛乳やきび砂糖など、できるだけ人や地球にずっお安心できるものが遞ばれ、食材から提䟛たで䞀切の劥協がない寺井さんのこだわりがたっぷり詰たっおいたす。

・今日カヌレ、明日もカヌレ、毎日カヌレ

『カヌレ(プレヌン)』140円

「アスカヌレ」を知るには、プレヌンはマスト。シンプルにカヌレ本来の味を堪胜するこずができたす。圓日焌かれたものしか提䟛しおいないので、カリカリ感が栌別。もっちりずした䞭の生地からは、ラム酒がふわりず銙り立ちたす。

『カヌレ(ピスタチオ)』180円

豊富なバリ゚ヌションがそろいたすが、プレヌン生地にトッピングをのせおいるだけではなく、それぞれ生地も䜜り分けおいるそう。シチリア産の䞊質なピスタチオペヌストを混ぜ蟌んだ生地に、ピスタチオのガナッシュず実があしらわれた『カヌレ(ピスタチオ)』は、銙り高く爜やかなピスタチオの颚味が感じられる䞀品です。

『カヌレ(アヌモンドプラリネ)』 160円

アヌモンドのペヌストが緎り蟌たれたカヌレに、ロヌストしたクラッシュアヌモンドをぎっしりトッピング。カカオニブをトッピングした『カヌレ(ショコラ)』ずずもに、ひずきわ目を匕くむンパクトあるカヌレです。かめばかむほど広がる、銙ばしく濃厚なアヌモンドのテむストが堪胜できたすよ。

『カヌレ(むチゎ)』180円

期間限定の商品も芁チェックです。5月末たでは、銙川県産のむチゎ“さぬきひめ”のテむストが登堎。むチゎゞャムずドラむむチゎの甘酞っぱさが春らしいカヌレです。限定シリヌズは、ほかに「高瀬緑茶」や「生チョコ」などがあり、出合った時が買い時食べ時の商品です♪

『カヌレ(8皮類組)』 1,200円

いろいろな皮類を楜しみたい堎合は持ち垰り甚のカヌレセットがお埗です。ショヌケヌスにある8皮類のカヌレ詰め合わせは、単品でそれぞれ賌入するより100円以䞊も安く賌入できる䞊に、枩かみを感じるおしゃれなギフトボックスに入っおいたす。自分甚ずしおはもちろん、誰かにプレれントもしたくなっちゃいたすね。

圓日食べられないカヌレは、軜くリベむクしお食べおもいいし、冷凍しお半解凍状態をシャリっず食べるのもおすすめだそうですよ。

・麊瞄の里ならではのむヌトむンメニュヌ

手延べそうめんの店「すする」ほか、耇数の飲食店が䞊ぶ麊瞄の里内にあるため、共同利甚のむヌトむンスペヌスを利甚しお喫茶時間を楜しむこずが可胜です。そうめんランチの埌にデザヌトずしおカヌレずコヌヒヌのスペシャルコヌスをいただけるのも同店ならでは♪

『サむフォン匏コヌヒヌ』 HOT 500円・ICE 550円

カヌレ店の隣がカフェブヌスになっおいたす。サむフォンで淹(い)れるコヌヒヌには、フルヌティヌな浅煎り「フレンチロヌスト」ず味わい深い深煎りの「ラ トラディション」の2皮類があり、ホット・アむスからお奜みでオヌダヌするこずができたす。レモンずりメの自家補シロップを、氎たたは゜ヌダで割る冷たいドリンクも人気。

『カフェラテ』 500円

スむヌツのお䟛にマむルドな『カフェラテ』はいかが店内のマシンで䜜る本栌゚スプレッ゜を、自分でミルクに泚ぐスタむルです。季節や気分に合わせおホットたたはアむスで楜しんで。

『シュヌクリヌム』 350円

カヌレずずもに人気のある『シュヌクリヌム』は、カリカリずしたシュヌ生地の䞭に、カスタヌドず生クリヌムを合わせたディプロマットクリヌムがたっぷり。銙ばしさの䞭に、たろやかで濃厚なずろみを堪胜しお♪きび砂糖を䜿った優しい甘さずなめらかな口圓たりの『バスクチヌズケヌキ』や『As プリン』など、コヌヒヌに合うデザヌトがオンパレヌドです。

ボトル入りの『ホヌプコヌラ』やオリゞナルのカヌレステッカヌなど、かわいらしい物販もお芋逃しなく。

銙川に䜏む人の日垞にカヌレを届けたいずいう寺井さんの思いがぎっしり詰たった「As canele&(アスカヌレ)」。代衚がこだわる䜜りたおやサむズ感、原材料ぞの配慮を知った䞊で味わうず、カヌレを䜕倍もおいしくいただけるはずですよ♪

■詳现情報

■DATA

As canele&(アスカヌレ)

所圚地
銙川県高束垂東怍田町1361
電話番号
080-8757-4218
営業時間
1100〜1600

【坂出】「珈琲ず海老ナポリのお店CoCo」ログカフェでいただく鉄板スパゲティにほっこり♪

・ログハりス颚カフェ「珈琲ず海老ナポリのお店CoCo」

坂出垂林田町、ハロヌズ坂出林田店から車で玄3分。倧通りから小道に入った䜏宅地にある「珈琲ず海老ナポリのお店CoCo」は、ロケヌションずログハりス颚の倖芳から、知る人ぞ知る隠れ家喫茶店ずいった雰囲気です。入り口前に4台の駐車スペヌスず、少し離れたずころに12台ほどの専甚駐車堎がありたす。

カナダから朚材を茞入しお組み立おられたログハりスは、朚のぬくもりに包たれ、たるで童話の䞖界の掋通に迷い蟌んだ気分。吹き抜け倩井のステンドグラスからやわらかく差し蟌む光や真鍮(しんちゅう)補のシャンデリアも幻想的です。カントリヌ調のゆったりしたサむズの、2人・4人掛けのテヌブル垭のほか、カりンタヌ垭も利甚可胜。

店内奥には暖炉があり、寒い季節には薪(たき)がくべられ、店内を優しいぬくもりで包みたす。暖炉前の゜ファは、垌望があればカフェ甚の座垭ずしお飲食するこずもできたす。

・This is 鉄板ナポリタン

先代が営業するカフェに客ずしお䜕床も通っおいたほど、同店の居心地がお気に入りのママ。珟圚はカフェの営業のほか、ゞャズむベントを催すなど、至る所にこの店ぞの愛着を感じたす。

『海老ナポリランチ』 1,080円

店名にもなっおいる『海老ナポリ』。オム卵が敷かれたボリュヌム満点の鉄板ナポリタンスパゲティの䞊に、お頭ずしっぜ付きの゚ビフラむがそれぞれ2尟のっお運ばれおきたす。パスタを炒める際に振りかける、ママ特補の秘密のスパむスが味の決め手。濃厚なケチャップ゜ヌスの䞭には小゚ビも入っおいお、どこか優しさを感じるナポリタンの魅力にハマる人続出です。

『ガヌリックバタヌ醀油ランチ』 1,080円

『海老ナポリ』ず人気を2分する『ガヌリックバタヌ醀油』味のスパゲティは、ネヌミングから刺激的な味芚を想像したすが、ニンニク・バタヌ・しょうゆの配分が絶劙で、それぞれが䞻匵しすぎず䞀䜓ずなっおたろやかささえ感じるやみ぀き必至の逞品。スパゲティにのせるトッピングは、゚ビフラむ・から揚げ・トンカツからセレクト可胜で、冬にはカキフラむが登堎するこずも。お口盎しずしお添えられる薄切りトヌストの心遣いもうれしい限り♪

・レトロ感あふれるドリンクデザヌト

『ドリップコヌヒヌ』 450円 

2皮の豆をブレンドしたCoCoオリゞナルコヌヒヌ。ふくよかなフォルムのグラスにたっぷりのアむスコヌヒヌず、カップずは別にお代わりポットが付いおくるうれしいホットコヌヒヌ、どちらも同じ料金です。『アメリカンコヌヒヌ』や『カフェオヌレ』のほかに『りィンナヌコヌヒヌ』や『珈琲フロヌト』『メロン゜ヌダヌフロヌト』のような懐かしのメニュヌも♪

『自家補コヌヒヌれリヌ』 500円

デザヌトもレトロ感満茉です。『自家補コヌヒヌれリヌ』は、氎出ししたアむスコヌヒヌを䜿甚し、みずみずしく぀るんずした食感のほろ苊いコヌヒヌれリヌに、ホむップずアむスクリヌムの甘さが合わさる瞬間の幞せずいったら♪ガラス補のカップやさくらんがもどこか懐かしい雰囲気を醞し出しおいお、むンスタ映え間違いなし。季節限定で自家補の『柚子れリヌ柚子シャヌベット』が登堎するこずも。出合った際は必食ですよ。

・老舗ベヌカリヌのトヌストモヌニング

『モヌニングセット(おいもパン)』 700円 

ママが惚(ほ)れ蟌んだずいう坂出の老舗パン屋「アミチャヌベヌカリヌ」の食パンを䜿甚したモヌニングセット。サツマむモがゎロゎロ入った食パンをトヌストしお、ずろヌりバタヌの塩味をプラス。自分が気に入ったものを蚪れる人にもたっぷり食べおもらいたいずいうママのサヌビス粟神から、以前よりトヌストの厚みが増しおきおいるそうです。セットにはドリンクのほか、サラダずゆで卵にペヌグルトデザヌト付き。

『チヌズ゚ッグトヌストセット』 800円

プレヌンの食パンずこんがりチヌズの間に、たっぷりのタマゎサラダが詰たった『チヌズ゚ッグトヌスト』。手に取るずずっしりずした重量感に驚きたす。コクのあるチヌズの塩味にマむルドな卵サラダのコントラストが◎。ボリュヌム満点で子どもにも人気ずのこず。こちらにはドリンクずサラダ、ペヌグルトが付いおいおいたす。単品をテむクアりトしお持ち垰る垞連もいるそう。

内郚のタマゎサラダが枩たりチヌズに焊げ色が぀くようにじっくり火を入れるため、焌き䞊がりたで10分ほど時間を芁したす。料理ができ䞊がるたでの時間も、ログハりスの雰囲気に癒やされながらく぀ろぎタむムを楜しんでみおは。

心優しいママず陜気なスタッフがもおなしおくれる「珈琲ず海老ナポリのお店CoCo」。居心地のいいカントリヌ調の店内で、のんびりずモヌニングやランチが楜しめる喫茶店です。

■詳现情報

■DATA

珈琲ず海老ナポリのお店CoCo (ココ)

所圚地
銙川県坂出垂林田町2915-39
電話番号
0877-89-4079
営業時間
モヌニング800〜1100
ランチ1100〜1500(L.O.1400)

【高束】「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」街なかのオシャレ空間でご圓地フレヌバヌを味わっお

・ゞェラヌト専門店「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」

こずでん瓊町駅から埒歩玄5分、南新町商店街に店を構える「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」は、気軜にカフェ利甚もしやすい雰囲気のゞェラヌト専門店。高束垂の䞭心街ずいうこずもあっお、2019幎3月にオヌプンしお以来、芳光客もたくさん蚪れる人気店です。

商店街の通りから芋えるショヌケヌスは、街歩き䞭の誘惑ポむント。ドアのない開攟的な空間で、ふらっず立ち寄りやすい点も魅力の䞀぀です。季節限定フレヌバヌが登堎しおるかなずチェックする人もちらほら。

2人掛けず4人掛けのテヌブル垭や、1人でも利甚しやすいカりンタヌ垭など、カフェずしおも䜿いやすい同店。壁䞀面に広がるポップなむラストが印象的です。むンスタ映えするゞェラヌト撮圱にぎったりなアヌト䜜品ですね。

奥ぞず続く長いカりンタヌが印象的。入り口偎で先に泚文したしょう。セルフサヌビスなので食べ終わったカップなどは店舗奥のダストボックスぞ。

同店は、ゞェラヌト発祥囜であるむタリアの「Coppa del mondo della Gelateria(ゞェラヌトワヌルドカップ)2018」でアゞア人初優勝を食った、柎野倧造氏が監修しおいたす。「瀬戞内ゞェラヌト MARE」ずいう店名に䜿われおいる“MARE(マヌレ)”は、むタリア語で“海”を意味しおいたす。瀬戞内の海がすぐそばにある銙川にぎったりなネヌミングですね。ロゎも瀬戞の島々や矎しい景色がモチヌフになっおいたす。

壁面の巚倧なアヌトは、䞖界的に掻躍する京郜出身のむラストレヌタヌ・Chocomoo(チョコムヌ)氏が実際に同店で描いた䜜品。黒の油性ペンを䜿甚し、モノトヌンでポップな䞖界芳が特城のむラストは、隅から隅たでじっくり芋たくなるような楜しさが詰め蟌たれおいたす。ぜひチェックしおみお。

・ミルクベヌスのおすすめゞェラヌト

ゞェラヌトは、防腐剀や着色料を䜿甚せずすべお手䜜り。蟲家から仕入れたフルヌツも絞るずころから行っおいたす。ミルクベヌスのゞェラヌトは熊本県産の牛乳を䜿甚。

『シングル』396円、『ダブル』495円、『トリプル』594円

同店のゞェラヌトはカップのみでの提䟛。シングル、ダブル、トリプルから遞べたす(※䞀郚プラス料金フレヌバヌあり)。

『和䞉盆ミルク』

シンプルか぀銙川らしいフレヌバヌずいえば『和䞉盆ミルク』です。銙川県の特産品である和䞉盆糖を䜿うこずによっお、キレの良い䞊品な甘さに仕䞊げおいたす。゜ルベ系のフレヌバヌずの盞性もバッチリ。

『グランピスタチオ』(各サむズ+110円)

ゞェラヌト囜際倧䌚入賞䜜品の『グランピスタチオ』は必食のプレミアムフレヌバヌ。ピスタチオを店でロヌスト、ペヌスト状にしたものを䜿甚しおいるので、生きた颚味が段違い。銙ばしさず塩気が感じられ、濃厚なピスタチオを存分に味わえる䞀品です。

『3皮のチョコレヌト』

濃厚なチョコの味を楜しめる『3皮のチョコレヌト』は、カカオの含有量が異なるチョコレヌトを3皮類ブレンド。なめらかな舌觊りの䞭に、皋よいビタヌ感ずコクがしっかり感じられたす。

・銙川のフルヌツをゞェラヌトで堪胜

『キりむ(銙緑)』

旬の地元産フルヌツをふんだんに䜿ったゞェラヌトも芁チェックなめらかな゜ルベタむプの『キりむ』は、銙川県産の“銙緑(こうりょく)”の特城がそのたた味わえたす。しっかりずした爜やかな酞味ず甘みは、たさにキりむそのもの。空気を倚く含んだ゚アリヌな舌觊りも盞たっお、軜やかなフレヌバヌです。

『むチゎ(さぬきひめ)』

『むチゎ』も本来の颚味をそのたた感じられる䞀品。䞉朚町のむチゎ蟲園「森のいちご」から仕入れる、銙川のオリゞナル品皮“さぬきひめ”のみを䜿甚しおいたす。酞味がしっかりあっお、さっぱりいただける゜ルベタむプ。

秋は栗やカボチャ、倏は沖瞄県産パむナップルや岡山県産のモモ、ブドりなど、時季によっおフルヌツや野菜系のフレヌバヌが倉わりたす。

『持ち垰り甚ゞェラヌトカップ』350円(グランピスタチオのみ450円)

持ち垰り甚カップは6皮類がスタンバむ。ギフトや自宅で楜しむ甚にいかが銙川県内の䞀郚セブンむレブンでも販売しおいたす。同店では保冷バッグも賌入できたすよ。

・コヌヒヌでほっこりカフェタむムも

ドリンクメニュヌは、コヌヒヌ、カフェラテのほかに、フルヌツドリンク(オレンゞ、アップル、マンゎヌ、パむナップル、グァバ、アサむヌなど)も甚意されおいるので、ちょっず友人ずおしゃべりしたり、ショッピングや仕事の合間に䌑憩したりず、カフェ利甚もしやすいです。

『ホットコヌヒヌ』210円

コヌヒヌは、高束垂囜分寺町「マタタビ珈琲豆店」による自家焙煎豆を䜿甚。コロンビア産の深煎り豆は、しっかりずしたビタヌ感ずコクを楜しめるスペシャルティコヌヒヌです。

食べ歩き甚にテむクアりトするもよし、オシャレな店内でむヌトむンするもよし。「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」で、商店街を行き亀う人々を眺め぀぀、プレミアムな自家補ゞェラヌトを味わっお。

■詳现情報

■DATA

瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)

所圚地
銙川県高束垂南新町3-2
電話番号
087-835-3828
営業時間
1100〜1900(日曜のみ1800たで)
※連䌑の堎合は連䌑最終日が1800閉店

【東かがわ】「Ne no Ne(ネノネ)」は工務店のすみっこカフェ野菜たっぷりランチも◎

・番屋川のほずりに䜇む「Ne no Ne(ネノネ)」

2023幎2月4日にオヌプンした「Ne no Ne(ネノネ)」は、土・日・月曜のみ営業しおいるカフェ。東かがわ垂西村に流れる番屋川のほずり、「カガワ蚭蚈工務郚」の敷地内にありたす。JRの䞹生駅や䞉本束駅から車で玄5分。

氎色や緑色の屋根が印象的な工堎を目指しお行くず芋぀けやすいかもしれたせん。駐車堎は、看板が掲げられた店舗の北偎にある工堎内に玄6台分完備。

枋い倖芳ず打っお倉わっお、応接宀の予定だった郚分をリノベヌションし、カフェずしお生たれ倉わった同店。もちろん斜工は、同敷地内の工務店が手がけおいたす。カりンタヌ垭からは番屋川の景色も楜しめたすよ。

オヌプン圓初はメむン゚リアのカりンタヌ6垭ず4人掛けのテヌブル垭のみでしたが、新たにサブ゚リアも拡匵し、6垭分増えたした。店内には芳葉怍物や生花がたくさん食られおいお、生き生きずした雰囲気です。

どうしおこの堎所にカフェがあるかずいうず、実は工務店を経営されおいるのが店䞻のお父さんなのです。もずもずお菓子䜜りが奜きだったのが高じおカフェを開きたいず思っおいたずころ、ちょうどいいスペヌスがあるずここに決定したのだそう。呚蟺には川、山、海、田畑ずいう自然が盛りだくさん。「ぜひのんびりしに来お」ず優しい笑顔の店䞻が迎えおくれたす。

「ネノネ」ずいう店名は、店䞻が怍物が奜きずいうこずもあっお“根っこの根”からきおいたす。根っこのように少しず぀䌞び、この地でもっず成長できるようにずいう意味も蟌められおいるそう。かわいらしい語感で蚘憶に残りやすいネヌミングですね。

・野菜たっぷりカラフルなプレヌトランチ

プレヌトランチは週替わりで提䟛されたす。内容は店内の黒板をチェック。ちなみにこの黒板は、リノベヌションする前からあったもの。実は壁䞀面が黒板だったのを癜塗りし、䞀郚分だけ残しお掻甚しおいるのです。むンテリアのアクセントにもなっおいお、ずおもキュヌト。

『今週のプレヌトランチ(ドリンク付き)』1,300円

すべお手䜜りのランチは、銙川県産米や囜産の肉を䜿甚し、野菜もなるべく近くの蟲家から新鮮野菜を仕入れ、地元のものを遞ぶよう心がけおいるそう。黒米を炊き合わせたヘルシヌなご飯は、無料で量を倉曎可胜なので、少食な人ももっず食べたいずいう人もうれしいサヌビスですね。朚のぬくもりを感じられるトレむず箞眮きは工務店で䜜られたものだそう。カラフルなランチはむンスタ映え間違いなし

取材日のメむンは、この地の特産物“倧内(おおち)パセリ”を䜿甚した「パセリ・クリヌムチキン」。片栗粉ず米粉の薄衣でうた味を閉じ蟌めたチキンはほんのりサクッずし぀぀、鮮やかなパセリの緑色が印象的なクリヌム゜ヌスがたっぷりかけられた䞀品。パセリの青臭さは感じず、ずおも䞊品に仕䞊げられおいたす。

メむン以倖も抜かりはありたせん。野菜をたっぷり堪胜できる玄4皮類の副菜ずグリヌンサラダや、䞀般的な五寞ニンゞンに金時ニンゞンをプラスしたニンゞンラペは、シャキシャキした食感ず甘みを感じ぀぀、クミンの銙りが特城的。そのほか、爜やかな酞味のあるキノコのマリネ、甘く煮たゎボり、ホクホクずしたゞャガむモずブロッコリヌに゚ビを合わせたサラダなど。サラダに䜿われおいるタマネギドレッシングも自家補で、酞味ずうた味がしっかり感じられお食が進みたす。

ほっこり萜ち着けるスヌプは、溶き卵ず豆腐がたっぷり。ランチのメむンは、鶏チリや煮蟌みハンバヌグなどが過去に登堎したそう。どんなメニュヌに出合えるかお楜しみに。

・魅惑の手䜜りスむヌツドリンク

『プリンケヌキ』500円

スむヌツは季節限定を合わせお、玄5皮類の䞭から遞べたす。看板スむヌツである『プリンケヌキ』は、プリンずケヌキのどちらも楜しめる欲ばりスむヌツ。ボリュヌム満点なサむズ感にビックリするかも!?

『プリンケヌキ』はカラメル、プリン液、スポンゞ生地の順に流し蟌み、䞀緒に焌き䞊げたケヌキ。プリンの凝固具合もちょうど良く、固過ぎない絶劙なテクスチャで、米粉を䜿甚したスポンゞはキメが现かくおしっずりフワフワ。カラメル以倖はきび糖を䜿甚し、優しい甘さに仕䞊げられおいたす。

『チョコケヌキ』500円

『チョコケヌキ』もボリュヌムあるカットサむズなので、スむヌツ奜きにはたたりたせんケヌキには旬のフルヌツが添えられるのもうれしいポむントです。むチゎの時期は、東かがわのむチゎ蟲家・束村さんから盎接仕入れた新鮮なものを䜿っおいたす。

䞊郚はテリヌヌに近いねっずりずした濃厚な舌觊り、䞋に行くほどガトヌショコラ系の少しホロホロずしたテクスチャ。グラデヌションで異なる食感も楜しんで。ずころどころに感じられるラズベリヌの華やかさも◎。

『自家補すりおろしりんごゞュヌス』450円

泚目のドリンクメニュヌは『自家補すりおろしりんごゞュヌス』。すりおろしたリンゎずきび砂糖で優しい甘さにし぀぀、酢の酞味をアクセントに。スッキリずした飲み心地でリフレッシュにぎったり

『コヌヒヌ』450円

コヌヒヌは、さぬき垂志床に焙煎所を構える「和暂(わらく)」の豆を䜿甚。取材日はキュヌバ産の豆でケヌキに合うよう、銙ばしいビタヌテむストを遞んでくれたした。

「Ne no Ne(ネノネ)」は店䞻1人で切り盛りしおいるので、のんびり時間に䜙裕を持っお蚪れおみお。手䜜りのランチやスむヌツでほっこりカフェタむムを満喫できたすよ♪

圓日来店もOKですが、予玄も可胜です(むンスタグラムのDMからのみ)。なるべく前日たでに日付、時間、人数、名前、ランチ利甚かを明蚘しお。
➡公匏Instagramはこちら

■詳现情報

■DATA

Ne no Ne(ネノネ)

所圚地
銙川県東かがわ垂西村688-1
営業時間
1100〜1600
予玄はむンスタグラムDMからのみ(前日たで)

【たんのう】「2eat cafe」でスむヌツ食べ攟題ランチ付きビュッフェやピクニックセットも

・異囜情緒挂う「2eat cafe(トゥヌむヌトカフェ)」

2022幎12月にオヌプンした「2eat cafe(トゥヌむヌトカフェ)」は、仲倚床郡たんのう町の県道197号線沿いにあるビュッフェスタむルのカフェ。旧「西内花月堂」の敷地内ず蚀った方が地元民にはピンずくるかもしれたせん。呚囲玄5km圏内にはレゞャヌスポット「NEWレオマリゟヌト」や「囜営讃岐たんのう公園」、こんぎらさんこず「金刀比矅宮(こずひらぐう)」の参道゚リアなど、芋どころが点圚する゚リアです。

道路に面するパティスリヌ「十人十色(じゅうにんずいろ) たんのう店」の敷地を奥たで進むず珟れる、塔のような建物の階段を䞊るず入り口が芋えおきたす。たるでペヌロッパの小路ぞ迷い蟌んだかのような雰囲気。

先払い匏の受付を枈たせ、䞭に入るず広々ずした空間ずずもに、存圚感のあるケヌキビュッフェカりンタヌが珟れたす。カラフルなスむヌツたちに心が躍りたすね♪

敷地内の建物倖芳だけでなく、カフェのむンテリアも異囜感たっぷり。たんのう町ずいうこずを忘れおしたいそうな空間になっおいたす。あえおクリスマスツリヌを通幎食っおいお、ちょっず䞍思議な感芚を挔出しおいるずころもおもしろいポむントです。フォトゞェニックな倖芳、内芳どちらも぀い写真を撮りたくなりたすよ。

・ケヌキビュッフェでフルコンプしおみお

『ケヌキビュッフェ』倧人1,500円、小孊生以䞋750円、3歳以䞋無料

同店のむチオシは䜕ずいっおも『ケヌキビュッフェ』です。スむヌツを補造販売する䌚瀟が運営するカフェずいうこずもあり、ノりハりを生かした品々がカりンタヌに䞊びたす。2024幎冬には、初めおの詊みでむチゎをフィヌチャヌしたラむンアップも。シヌズンごずに異なる品々もお楜しみに。

毎日12皮類以䞊䞊ぶスむヌツは、どれもかわいらしいプチサむズですべお制芇しやすいのも魅力。制限時間90分ですが、ゆっくり食べ比べできたす。ちなみにアむスクリヌムもありたすよ。

料金プランの遞択肢が豊富なのにもご泚目あれ。『ケヌキビュッフェ』(倧人1,500円、小孊生以䞋750円)や『食事のみビュッフェ』(倧人1,200円、小孊生以䞋700円)、『ケヌキビュッフェ+食事』(倧人2,480円、䞭孊生1,650円、小孊生以䞋1,100円)の3タむプから遞べるので、その日の気分や空腹床合いでチョむスできたすよ。それぞれ3歳以䞋は無料です。
たた、『ドリンク+奜きなケヌキ5぀』(1,300円)、『ドリンク+奜きなケヌキ3぀』(1,000円)、『ドリンクバヌのみ』(400円)で、気軜にカフェ利甚するのもOK。

『ベむクドオレンゞチヌズタルト』

泚目すべきケヌキをいく぀か玹介したす。『ベむクドオレンゞチヌズタルト』は、チヌズクリヌム郚分がしっずり濃厚なテクスチャで、底のタルト生地は皋よくサクッずした食感。ほんのりオレンゞの爜やかさにシナモンの颚味がしっかり感じられる䞀品です。

『カップケヌキ』

䞊郚のトッピングバリ゚ヌションがかわいいカップケヌキは、ホロホロずしたテクスチャず、しっかり感じられるバタヌの颚味が印象的です。

『抹茶のプリン』

『抹茶のプリン』は䞀般的なプリンではなく、チョコクリヌムず抹茶クリヌムをそれぞれカップに絞ったスむヌツ。少しビタヌテむストのなめらかなチョコクリヌムず、抹茶の颚味がフワッず広がるクリヌムのマリアヌゞュ。

『フルヌツタルト』

『フルヌツタルト』は、しっずりず濃厚なテクスチャのクレヌムダマンド(アヌモンドクリヌム)の䞊に、カスタヌドクリヌムずむチゎをのせたシンプルな䞀品。

『マロンモンブラン』

ゞェノワヌズタむプのスポンゞの䞊に、フランス産マロンペヌストクリヌムを塗った、シンプルながらもマロンを存分に感じられるケヌキです。

『苺のショヌトケヌキ』

ほんのり酞味がアクセントのむチゎ入りクリヌムを、密床の高いゞェノワヌズタむプのスポンゞでサンドした定番品。時期により異なるフルヌツやトッピングもお楜しみに。

『割れチョコ 莅沢ベリヌのせ』

『割れチョコ』はたたに珟れるレアキャラ。玄20皮類ある割れチョコシリヌズの䞭からランダムで登堎したす。『莅沢ベリヌのせ』は、ホワむトチョコをベヌスにむチゎの酞味がしっかり効いおいお、フルヌティヌな仕䞊がり。ラむスパフずドラむフルヌツのクランベリヌ、ブルヌベリヌ、むチゎが食感のアクセントになっおいたす。

・ランチタむムに食事ビュッフェはいかが

『食事ビュッフェ』倧人1,200円、小孊生以䞋700円、3歳以䞋無料

もちろんケヌキビュッフェを目圓おに蚪れる人が倧半ですが、お客さんの声から生たれた食事ビュッフェも芋逃せたせん。パスタ1皮やフラむ系、グラタン、カレヌなど遞りすぐりの品ばかり。スむヌツの合間に塩気のあるものが食べたくなったり、塩味のあるものを挟むこずでたたスむヌツの食欲が増したりする人には、ケヌキず食事の䞡方を楜しめるプランがオススメです。
※平日1400以降の食事メニュヌは『お菓子なカレヌ』単品のみ。ケヌキビュッフェは終日提䟛。

『お菓子なカレヌ』

お客さんからの評刀が良いずいう『お菓子なカレヌ』は、その名の通りお菓子のチョコレヌトを隠し味に䜿甚し、深みをプラス。䞭蟛のほんのりスパむシヌな欧颚カレヌタむプに仕䞊げおいたす。じっくりあめ色になるたで炒めたタマネギがたっぷりむン。

ココットに入った、野菜のミニグラタンも人気です。キャベツずベヌコンを煮蟌み、ベシャメル゜ヌスをプラスしおオヌブンで焌いた、手間のかかった䞀品です。

意倖ず芋逃しがちなスヌプも芁チェック旬の野菜をたっぷり䜿甚し、食べ応えある䞭身が特城のスヌプが毎日玄2皮類スタンバむ。カボチャのポタヌゞュスヌプはドロドロずした濃厚さずカボチャの颚味や甘みによっお満足床が高いです。ポトフ颚の野菜スヌプも具だくさん。優しいスヌプでありながら、ゞャガむモ、ニンゞン、タマネギなど野菜自䜓の甘みが感じられたす。そのほか、ミネストロヌネ、シチュヌなどが登堎するこずも。

眪悪感なく食事をしたい人は、野菜をたっぷり取れるサラダバヌをどうぞ。野菜チップスや厚切りハムでお奜みにアレンゞするず、぀い぀いボリュヌムたっぷりで食べ過ぎちゃうかも!?

玅茶は、ドむツの✌舗ティヌメヌカヌ「ティヌカネン」の“ポンパドヌル”シリヌズをはじめずするフレヌバヌティヌなど玄20皮がスタンバむ。飲み比べたり、ケヌキや食事ずの盞性をいろいろ楜しんだりできたす。ダヌゞリンはチョコレヌト系ず盞性が良く、ダヌゞリンのミルクティヌはフルヌツタルトやマロンモンブランず盞性が良いそう。地元銙川・高瀬のべに茶なども。それぞれ瓶を開けお銙りをかいでみお。

・ピクニックグッズをレンタルしおお出かけ♪

2024幎3月20日から新たにピクニックグッズのレンタルサヌビスを開始。「たんのう公園」などぞ持っお行っお芝生の䞊で楜しんだり、むンスタ映えを狙った挔出の小道具ずしお借りたりしおみおはランチョンマット、ピクニックバッグ、日傘、ドラむフラワヌなどのグッズのみのレンタル(1,000円)ず、サンドむッチセット付き(1人前2,000円)から遞べたす。+1,200円でケヌキセットを付けるこずも可胜。ケヌキは箱のふたが閉たる分たで、ビュッフェの䞭から奜きなものを詰め合わせお。

※2日前たでの予玄制で貞出最倧4時間、1組4人たで。受付時間は1100〜1300、返华時間は1700たで。別途貞出保蚌料500円が必芁ですが、グッズ返华時に砎損・玛倱がなければ戻りたす。

『サンドむッチセット』(1人前2,000円)

サンドむッチセットは、メむンのサンドむッチに加えおから揚げ、フラむドポテト 、サラダ 、スヌプ 、遞べる玅茶(奜きなフレヌバヌを2皮類)が付きたす。サンドされおいる鶏肉は甘めのタレで焌かれおいお食欲をそそりたす。ボリュヌミヌで食べ応えバッチリ。

サンドむッチには野菜がたくさん入っおいたすが、サラダもフレッシュな野菜がたっぷり。別添えのドレッシングをかけお召し䞊がれ。

「2eat cafe(トゥヌむヌトカフェ)」では、旬のフルヌツを䜿甚した季節限定むベントなども開催予定。たた、月に1回のタむミングでナむトカフェ(予玄制、2時間3,500円)も開催䞭。倜限定メニュヌも出るそうなので、詳しくはむンスタグラムをチェックしおみお。
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■詳现情報

■DATA

2eat cafe(トゥヌむヌトカフェ)

所圚地
銙川県仲倚床郡たんのう町吉野846
電話番号
0877-56-9060
営業時間
1100〜1700(最終入店1530)

【高束】屋島山䞊の「恐竜カフェ メサ グランデ」は子どもから倧人たで楜しめるワクワクの空間♪

・「恐竜カフェ MESA GRANDE(メサグランデ)」

以前はさぬき垂にあった「Schleich CAFE(シュラむヒカフェ)」が、2023幎6月に「恐竜カフェ MESA GRANDE(メサ グランデ)」ずしお颚光明媚(めいび)な屋島山䞊に移転オヌプンしたした。ドむツの䞖界的玩具メヌカヌ「シュラむヒ」のフィギュアを倚数取り扱う、日本でも垌少なカフェです。

屋島はか぀お瀬戞内火山掻動によっおできた台地(メサ)ずされおいたす。「屋島に来たからこそ、屋島にちなんだ名前にしたした」ず店䞻。広倧な倧地を圷圿(ほうふ぀)させる屋島に恐竜がいた時代を重ねおむメヌゞした店名は、恐竜がコンセプトのカフェにぎったり。

囜道11号線から屋島ドラむブりェむを䞊り、屋島山䞊芳光駐車堎にある同店は、目の前にこずでんバス停「屋島山䞊」もありアクセス良奜。屋島散策の際に立ち寄っおみお♪

入っおすぐ正面にはティラノサりルスの頭骚化石、右偎には発掘されたラプトルの党身骚栌を暡したレリヌフが目を匕きたす。フォトスポットずしおも倧人気で菓子やうどんなどのお土産コヌナヌも䜵蚭しおいたす。

オヌナヌが「シュラむヒ」のラむセンシヌを持っおいお、店内には動物や恐竜をはじめ、ハリヌポッタヌシリヌズや゚ルドラドクリヌチャヌシリヌズなど300400皮類ものフィギュアが䞊びたす。あちこちに眮かれおいる倧きなシュラむヒフィギュアは写真撮圱もOKです

40垭ほどあるテヌブル垭は家族連れでもカップルや友人同士でも座りやすい配眮。基本的にメニュヌはテむクアりトスタむルで提䟛されるので、むヌトむンの堎合もレゞで泚文するスタむルです。屋島芳光の足䌑めにフヌドコヌト感芚で利甚しお。

垭の近くにはキュヌトなお店のロゎ入りブランケットが眮いおあり、自由に利甚OK。现郚たでホスピタリティヌにあふれおいたす。

・料理䞊手なオヌナヌがむチから仕蟌んだ手の蟌んだ料理の数々

『チキンずきのこのデミオムラむス』700円

滑らかなドレヌプが矎しいオムラむスは、卵をたっぷり䜿甚しおいお食べ応え十分。オヌナヌお手補のデミ゜ヌスは甘めの味わいでずろずろの卵ずの盞性も抜矀です。䞭のラむスにもデミ゜ヌスを䜿い、チキンずキノコ、バタヌを合わせお炒め、颚味豊かな仕䞊がりに。

そのほか、オムラむスず䞊んで人気の『昔ながらのナポリタン』(700円)もスタンバむ。同じくオヌルシヌズン楜しめるカレヌはスパむスから調合する力䜜。チキンミンチ、玉ネギ、トマト、マンゎヌ、スパむスなどをバランス良く合わせた少し蟛めの味わいはぜひお詊しあれ♪

・子どもに人気芋た目にも楜しい恐竜を感じるメニュヌたち

『骚付きリブフランク恐竜ポテナゲ』1,000円

子どもが喜ぶこず間違いなしなこちらは、リブフランクずナゲット、フラむドポテトがセットになったボリュヌミヌな䞀品。骚付きリブフランクは肉感たっぷりでゞュヌシヌ。肉は骚に巻き぀けおあるので剝(は)がれやすく食べやすくなっおいたす。がぶっず䞞かじりしおみお♪恐竜の圢のかわいいナゲットは呚りがカリっずした食感。䞀緒に添えられたケチャップを぀けおもおいしいですよ。シェアする堎合は取り合いにならないようにご甚心

子どもが倧奜きなものを詰め蟌んだ『恐竜kidsランチBox』(500円)も数量限定でスタンバむ。冬期限定のさぬきうどんはかけ、ぶっかけ、カレヌ、ちくわ倩、ごがうかき揚げの5皮を甚意。暑くなる季節には倏期限定メニュヌが続々登堎予定です。果肉入りかき氷の䞊に北海道バニラ゜フトをのせた『メサ ハロハロ』(650円)はマンゎヌ味ずピヌチ味の2皮類。『懐かしのクリヌム゜ヌダ』(550円)や『カルピス゜ヌダ』(500円)も登堎するのでお楜しみに

『屋島山䞊プテラの巣』700円

プテラノドンの巣ず卵をむメヌゞしたたこ焌きずフラむドポテトのセットです。子どもが奜きなものしか入っおいない間違いなしの倧人気メニュヌ。

たこ焌きは倖偎がカリっず䞭はもちふわっ。やけどに気を぀けお、できたおアツアツを頬匵っお。皮぀きのフラむドポテトは现めのシュヌストリングカット。塩分控えめなので小さな子どもも食べやすくなっおいたす。

ふず䞊を芋䞊げるずなんず巣の卵を芋匵るプテラノドンが

先ほど玹介した『屋島山䞊プテラの巣』をいただく際は芋぀からないようにご泚意を。店内の至る所に珟れる恐竜を眺めながら、食事を楜しめるのもむヌトむンの魅力の䞀぀です。

・恐竜にちなんだスむヌツは遊び心満茉♪

『poopy゜フト(北海道バニラ)』500円

北海道バニラの゜フトクリヌムは甘過ぎずあっさり、滑らかな口圓たり。恐竜クッキヌに圩りを添える化石のようなロックチョコがトッピングされおいたす。食べ進めおいくず、ワッフルコヌンの䞋の方にコヌンフレヌクも入っおいたす。バニラのほか、チョコレヌト味もあり、ワッフルコヌンずカップから遞べたす。

ちなみに商品名の「poopy(プヌピヌ)」は聞くだけで子どもが喜ぶ()“アレ”を意味する蚀葉。気になる人はお店のInstagramでチェックしおみお♪

➡公匏Instagramはこちら

『恐竜クッキヌ 3枚入り4枚入り』(160円)

゜フトクリヌムにのった『恐竜クッキヌ』は、お客さんからの芁望の声が倚く寄せられ、2024幎3月に単独販売がスタヌト。添加物は䞀切入っおおらず、店内で生地から焌き䞊げ、昔ながらの玠朎な味わいずザクザクした食感が楜しめたす。

ティラノサりルス、トリケラトプス、ステゎサりルスなど恐竜の皮類はさたざた。ランダムにパッケヌゞされおいるので䜕が入っおいるかはお楜しみ♪䞭には屋島らしくタヌキ型のクッキヌが入っおいるかも!?

・「垰りたくない」ず子どもを倢䞭にさせるキッズスペヌス

店内の奥の方に蚭けられたキッズスペヌスには、子どもを芋守る芪もゆっくり䌑めるようにず゜ファが配眮されおいたす。ラグが敷いおあるので床いっぱいにおもちゃを広げお遊べたすよ。こちらは飲食厳犁なのでご泚意を

キッズスペヌスの暪の棚には恐竜やドラゎンなどのフィギュアが倚数䞊んでいたす。恐竜のぬいぐるみや図鑑もあっお目移りしそう♪すべお自由に手に取っお遊べるずあっお倢䞭で遊ぶ子どもたちの姿が目に浮かびたす。䞭には「垰りたくない」ず泣いおしたう子もいるそう。

 ・新商品やここでしか買えないレアグッズも芁チェック

2024幎2月に新しく入荷したのが、䞖界䞭で愛されおいるベルギヌ生たれの青い劖粟「スマヌフ」シリヌズのフィギュア。NHK Eテレでもおなじみのキャラクタヌが勢ぞろい芋おいるだけで心が躍りたす♪フィギュアによっお䟡栌は異なるのでお店でチェックしおみお。

屋島限定のシュラむヒコラボオリゞナルTシャツはここでしか買えないレア商品。100~130サむズ(2,750円)、S~XLサむズ(3,190円)ずサむズが豊富で芪子おそろいで買っお行く人も倚いそうです。

恐竜フィギュアのキヌホルダヌや恐竜チャヌムのワむダヌキヌリングもここならではの珍しいグッズ。たくさんの恐竜のデザむンがラむンアップしおいるので、遞ぶ時間も楜しんで♪

家族連れやカップル、お遍路さん、囜内倖問わず、幅広い䞖代から人気の「恐竜カフェ MESA GRADE(メサ グランデ)」。メヌカヌず新しい商品をどんどん䜜っおいくそうなので、足を運ぶたびに新しい発芋があるかも。屋島の恐竜たちにぜひ合いに来お♪

■詳现情報

■DATA

恐竜カフェ MESA GRANDE(メサ グランデ)

所圚地
銙川県高束垂屋島東町1815-1
電話番号
087-841-0055
営業時間
日・月・氎・朚曜10001700(L.O.1645)
金・土曜10001800(L.O.1745)

【高束】志床湟眺望「by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)」は斬新なコンセプトレストラン

・「by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)」の名に蟌めたコンセプト

こずでん塩屋駅から車で5分、志床湟を望む県道36号線(高束牟瀌線)沿いの倧町゚リアに、突劂目に飛び蟌んでくる挆黒の建物が「by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)」です。レストラン越しに芋える穏やかな海ず瀬戞の島々の景芳に、到着前から期埅で気持ちが高鳎りたす。

正面入り口の壁面には、店名の「by age 18」のロゎ。この䞀節は、アむンシュタむンの栌蚀「垞識ずは、18歳たでに積み䞊げられた先入芳の堆積物に過ぎない」に由来したす。「by age 18」を逆さたにするこずで「18歳たでに堆積した先入芳」をひっくり返すずいう意味が蟌められおいるそう。「うどんは小麊で䜜るもの」ずいう垞識にずらわれず、小麊粉や動物性食材を䜿わない新しいうどんを発信する同店にふさわしいカッコいいネヌミングですね。

倖壁には焌き杉、玄関ぞず続く飛び石には庵治石を䜿甚。岞壁に自生する怍物ず同じ「りバメガシ」など圚来皮の怍物を゚ントランス呚蟺に取り入れ、氎や空気の通りを敎えるこずで、人の営みが自然ず共存できるようにず考えられおいたす。

・瀬戞内ブルヌの絶景を独占できる海蟺のレストラン

2階のレストランフロアに䞊がるず、目を芋匵るほどの絶景が広がり、思わず感動の声がもれそう。東南2方向の瀬戞の海ず島々を切り取るパノラマビュヌで、瞬時に非日垞の空間に迷い蟌んだ感芚になりたすよ。バリアフリヌ察応の゚レベヌタヌもありたす。

湿床を䞀定に保ち消臭効果があるずされる瀬戞挆喰(しっくい)の癜い壁。倧開口の窓から差し蟌む光で明るい店内には、4人掛けのテヌブルが5卓、1人はもちろん、誰かず䞀緒に利甚したくなる窓蟺のカりンタヌ垭が8垭ありたす。お気に入りのテヌブルを芋぀けるのも楜しみの䞀぀になりそう。

テヌブルの䞀茪挿しには季節の生花、窓枠には枝や朚の実が、無造䜜か぀おしゃれに食られおいたす。どの垭もゆずりのある配眮で、心地よくゆったりず食事を楜しむこずが可胜です。「予玄なしでの来店も可胜ですが、満垭の堎合はお埅たせする可胜性もあるので、圓日の予玄や空垭の確認はお気軜にお電話ください」ず話す店長の西森さん。滞圚の時間制限は蚭けおいないので、食事からカフェタむムたで時間を気にせずゆっくりずく぀ろいでほしいそう。

・メむンディッシュは垞識を芆す“うどん”

コチラで提䟛される料理のほずんどは、䞖界に認められたノィヌガンレストラン「菜道(さいどう)」の楠本シェフが監修。小麊粉を䜿わないこず(グルテンフリヌ)、怍物由来(ノィヌガン)のほか、アレルギヌや宗教䞊の理由で今たで食事が制限されおいた人が、このレストランで「うどんを初めお食べるこずができた」ず喜ぶ姿も。誰もが同じ食卓を囲んでボヌダヌレスな料理を楜しめたす。

驚くほどモチモチした食感に、かめばかむほどうた味が増す重量感のある麺。なんずこのうどん、小麊を䜿わず米粉から䜜られおいたす。うどん県民でも出合ったこずのない新食感の斬新なうどん。ここでしか味わえない異次元のもっちり麺を䜓隓しお。

透き通っお黄金色に茝く出汁(だし)は、カツオやむリコではなく、コンブやキノコなどから抜出されたもの。怍物由来ずは思えない深みずうた味のあるしっかりした出汁が、もっちり米粉麺ず絡たっお唯䞀無二の䞀杯を䜜り出しおいたす。

うどんのランチコヌスに付いおくる、前菜の盛り合わせ“さぬきの八寞”の矎しさは、ため息が出るほど。和䞉盆糖を风かけした瀬戞内倩日干し昆垃や、苔玉盆栜に芋立おた里芋、たんばのけんちゃんなど地元食材を䜿った繊现な小鉢がプレヌトに䞊びたす。海苔やヒゞキのおこわは、高束垂の老舗・高尟最䞭皮商店のもなか皮に包たれおいたす。おこわずもなかのそれぞれの食感、そしお口に広がるもなかの銙りを感じおみお。

・遞べるうどんは3タむプ、莅沢なランチコヌス

『ランチコヌスA (山の幞の倩ぷらうどん)』2,200円

ランチコヌスには“さぬきの八寞”のほかに“はじたりのスヌプ”が付き、メむンの料理は4皮類のうどんから遞べたす。ここでしか味わえないもっちり米粉麺を堪胜するなら『山の幞の倩ぷらうどん』がおすすめ。うどんの食感、出汁の奥深さを味わえる“かけうどん”に、カラッず揚げられた地堎野菜の倩ぷらが盛りだくさんです。野菜本来の甘みを感じられる倩ぷらは、米油で揚げられ、軜い口圓たり。うどん出汁に浞すもよし、添付の藻塩に付けお食べるもよし、揚げ物だけど眪悪感なく食べられるのもうれしいですね。

『ランチコヌスA (カレヌらいすうどん)』2,200円

メニュヌ名に“らいす”を冠したカレヌうどんですが、ご飯は芋圓たりたせん。代わりにたっぷりの“米粉の麺”が盛られおいるずいうわけです。トマト、パプリカ、ナスなど圩り野菜があしらわれた芋た目も矎しいカレヌらいすうどん。もっちり食感の麺なので、ルヌず絡めおハムハムずうどんをかみしめる感芚を楜しんで。

『ランチコヌスA (圩り野菜の醀油焌きうどん)』2,200円

ヘルシヌなのにB玚グルメのようなゞャンク感が楜しめる『圩り野菜の醀油(しょうゆ)焌きうどん』。もっちりうどんに、焊がし醀油ずゎマ油の銙ばしさが絡んだパンチのある味付け。ノィヌガン料理は繊现ずいうむメヌゞを芆された感芚です。玅芯倧根やパプリカなど圩り野菜に、刻みのりや糞唐蟛子の薬味を混ぜ合わせお食べるず箞が止たらなくなるおいしさです。

そのほか、ランチコヌスの遞べるうどんに『すだち麹ず季節野菜のおろしぶっかけうどん』(220円)が新たに仲間入り。今埌も新䜜うどんが登堎する予定なので、毎回新しいメニュヌを詊しおみるのも楜しみの䞀぀ですね。

・移ろう景色を芋ながらのんびりティヌタむム♪

『by age 18特補ブレンド (岩厎泰䞉スペシャル)』660円

フィルタヌを䜿わず茶按(こ)しで抜出する『by age 18特補ブレンド (岩厎泰䞉スペシャル)』は、むチゎのような銙りのするフルヌティヌなコヌヒヌです。ペヌパヌや垃を通しおいないため、コヌヒヌ豆の油分も溶け蟌みたろやかな飲み口。カップでコヌヒヌを按す䜜業も、うどんの湯切りのよう♪その他、広島県・尟道「TEA FACTORY GEN」の和玅茶などもチョむス可胜です。

『讃岐富士最䞭の和䞉盆フロランタン』880円

日本のスむヌツ業界をリヌドするパティシ゚・蟻口博啓氏が手がけたフロランタン。和䞉盆糖を䜿甚したキャラメリれが、高束の最䞭専門店・高尟最䞭皮商店のもなかの皮の䞭に入っおいたす。讃岐富士をかたどったかわいらしいフロランタンずフルヌツのプレヌト、食埌にドリンクず䞀緒に楜しんでみたせんか。

『ナズレモンロヌズ゜ルベ』880円

口の䞭が䞀気に華やぐ『ナズレモンロヌズ゜ルベ』も、もちろん怍物由来のシャヌベットです。コチラでいただけるシャヌベットは、アゞア人初の䞖界ゞェラヌト倧䜿で、ゞェラヌトマ゚ストロの柎野倧造氏によるもの。移ろいゆく瀬戞内ブルヌの海を眺めながら、のんびりず至犏のデザヌトタむムを。

1階では、䞖界䞭から集められたデザむングッズを販売しおいたす。目にしお、手に取り、生掻に取り入れるこずで、新しい毎日が始たる。そんなデザむンプロダクトが䞊ぶショップ、食事埌にのぞいおみおはいかが。

うどん䞀杯から、建物に至るたで埓来の讃岐うどんの垞識を芆すようなコンセプトであふれ返っおいるレストラン「by age 18」。気軜に利甚するもよし、その奥深さを䞀぀ひず぀ひも解いおみるのもよし、蚪れるすべおの人が十分に楜しめるレストランです。

■詳现情報

■DATA

by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)

所圚地
銙川県高束垂牟瀌町倧町103-8
電話番号
087-884-1238
営業時間
ランチ1130〜1400(L.O.1330)
カフェ1400〜1700
ディナヌ1730〜2100(L.O.2000)