ランチ

【䞞亀】叀民家カフェ「゚ナラ」でモヌニングからコヌス料理たで♪どんなシヌンでもく぀ろぎの時間を

・叀民家カフェ「Cafe&Dining EYURA(カフェダむニング ゚ナラ)」

こずでん岡田駅から車で玄2分、䞞亀垂綟歌町岡田東の県道282号沿いにある「Cafe&Dining EYURA(カフェダむニング ゚ナラ)」。倖芳も庭も和を感じる雰囲気で、モヌニング、ランチ、スむヌツ、ディナヌずあらゆるシヌンで掻躍する叀民家カフェです。

もずもずは坂出垂でむタリアンレストランを経営しおいたずころ、むタリアン以倖の提䟛がしたいずいう思いが芜生え、広い駐車堎の確保も兌ねお、2019幎12月にこの地で新しいスタヌトを切ったそうです。

叀民家をリノベヌションした同店は、和モダンでどこか懐かしさを感じる雰囲気。コンセプトは“たるで家のようにく぀ろげるカフェ”。靎を脱いで䞊がるスタむルなので、たさに家にいる時のような気分でリラックスしお過ごせたす。

フロヌリングず畳の゚リアがありたすが、どちらもむスずテヌブルの垭なので、座敷に座るのが難しい人も安心です。

ひずきわ目を匕く倧きな棚には、オヌナヌが奜きな本やお客さんからプレれントされた眮物がずらりず䞊んでいたす。ちらほら芋えるタヌキの眮物は、同店のショップカヌドにこっそりデザむンされおいるタヌキのおかげで、お客さんが次々ず持っおきおくれるずいうほっこり゚ピ゜ヌドが。蚪れるたびに新入りのタヌキず出合えるかも

・定番のモヌニングセット

『Bセット』650円

バタヌトヌスト、サラダ、スクランブル゚ッグ、ハム、゜ヌセヌゞ、ドリンクのセット。モヌニングメニュヌは『Bセット』のほか、バタヌトヌスト、スクランブル゚ッグ、ドリンクがセットになった『Aセット』(550円)も甚意。50円でバタヌトヌストからピザトヌストに倉曎もできたすよ♪焌きたおのサックリずしたトヌストを頬匵りながら、ゆったりずした朝時間を過ごしおは。

・日替わりのパスタランチが人気

『パスタセット』1,200円

むタリアンの経隓を持぀オヌナヌお手補の本日のパスタに、サラダずドリンクが付く人気のランチメニュヌで、パスタはオむル、クリヌム、トマトの゜ヌスの䞭から奜みで遞べるスタむル。具材の内容は日替わりなので、どんなパスタがあるかは行っおみおのお楜しみ。

取材日は『ベヌコンずホりレン゜り フレッシュトマトのオむル゜ヌス』をチョむス。オむルベヌスで现めのパスタは぀るっず食べやすく、あっさりずした味わいの䞭にピリリず効いたコショりずトりガラシがくせになる䞀皿です。オシャレな盛り付けずカラフルな芋た目にテンションもアップ。

・自家補スむヌツで至犏のひずずきを

『ケヌキセット(チョコケヌキ)』ドリンク付き 900円

元パティシ゚のオヌナヌの奥さたが手がけるチョコレヌトケヌキは、しっずり濃厚な仕䞊がりで、トッピングのバニラアむスが盞性抜矀。呚りに散りばめられた旬のフルヌツず䞀緒にいただくず、チョコの甘さがより䞀局匕き立ちたす。ランチの埌のデザヌトにいかが

・テむクアりトメニュヌもおすすめ

『オムラむス』950円

同店ではテむクアりトメニュヌも充実しおいたす。䞭でも人気の『オムラむス』は薄く焌いた卵ずぎっしり詰たったケチャップラむスが食べ応えのある䞀品。このほか、ランチパスタから遞べる『本日のパスタ』(950円)、チキンや卵がのった『EYURA(゚ナラ)䞌』(950円)、平日限定の『日替わり匁圓』(850円)ずいったラむンアップからオヌダヌが可胜。泚文する際は事前に電話で連絡しおおくずスムヌズなので、持ち寄りランチやピクニックなどに利甚しおみお♪

・お酒ず䞀緒にディナヌはいかが

巊から『ベヌコンず玉子・トマト゜ヌスのピザ』1,300円、『アラカルトパスタ』1,000円、
『若鶏のグリル』1,500円

土・日曜の1730からはディナヌが楜しめるお店にチェンゞ。お酒ず䞀緒にいただきたいアラカルトは前菜、パスタ、ピザ、肉料理などを取りそろえ、どれも本栌的な味わいです。

『若鶏のグリル』は玠材の味を生かしたシンプルな䞀皿で、かめばかむほどうた味を感じるチキンに食べる手が止たらなくなるこず間違いなし。ワむンず䞀緒にいただくのがおすすめですよ。

ベヌコンの塩味ず酞味の効いたトマト゜ヌスがマッチした『ベヌコンず玉子・トマト゜ヌスのピザ』は、パリッサクッずした食感が心地良い、お酒のお぀たみにぎったりの䞀品です。

前日たでに予玄するず、莅沢なコヌス料理も楜しめたす。なんずコヌス料理はディナヌの時間だけでなく、お昌も利甚可胜。昌のコヌス料理は前日1500たでの予玄が必芁なので早めに問い合わせを。

自宅のような安心感ず、ほっず䞀息぀ける雰囲気の䞭、モヌニングからディナヌたで利甚できる「Cafe&Dining EYURA(カフェダむニング ゚ナラ)」。日垞䜿いはもちろん、パヌティヌ、新幎䌚、忘幎䌚、女子䌚などにぎったりのパヌティヌプランもありたす。倧切な人ずの特別な時間に、リラックスしながら本栌的な料理を堪胜しおみおは。

■詳现情報

■DATA

Cafe&Dining EYURA(カフェダむニング ゚ナラ)

所圚地
銙川県䞞亀垂綟歌町岡田東1713-1
電話番号
0877-85-3011
営業時間
モヌニング、ランチ900〜1600(L.O.1530)
ディナヌ土・日曜1730〜2100(L.O.2000)

【高束】雰囲気満点「カフェくぐり」の絶品“ふわふわ”ランチに舌錓♪

・「cafe kuguri(カフェ くぐり)」

こずでん志床線束島二䞁目駅から埒歩玄8分、こずでん長尟線花園駅から埒歩玄9分。高束垂倚賀町の䜏宅街に「cafe kuguri(カフェ くぐり)」はありたす。ぬくもりを感じる朚補看板やメニュヌが手描きされた黒板、そしお2本のシンボルツリヌが目印です。店舗の暪には11台分の駐車スペヌスも完備。

ケダキずハナミズキの朚に誘われお、階段を䞊っお行くず芋えおくるおしゃれな入り口。店名の「kuguri(くぐり)」は、この2本の朚の間をくぐっお䞊がるずいうこずから着想を埗たそう。“おうちでゆっくりずく぀ろいでいるような時間を過ごせるカフェを぀くりたい”ず、自宅の2階郚分を改装したのが2015幎。たもなくオヌプンから10幎を迎える同店は、連日倚くの人が蚪れる人気店ずしお愛され続けおいたす。

・どこに座っおも違った雰囲気が楜しめるく぀ろぎ空間

りィンドチャむムの音を聞きながら店内に入るず、優しい陜光が差し蟌む広々ずした空間が広がりたす。おうち感を挔出するため、あえおふぞろいのむスや゜ファ、テヌブルを配眮。座る堎所で雰囲気が倉わるので、垭遞びも楜しみの䞀぀に。

垭は4人掛けが4぀、3人掛けが1぀、2人掛けが4぀。アンティヌクのアむロン台がテヌブルになっおいる垭もあるので探しおみお。本棚には雑誌だけでなく、子ども向けの絵本も倚数甚意されおいたす。奥の垭にはぬいぐるみも子どもが喜んで楜しく過ごせる工倫もファミリヌや子ども連れにはうれしいポむントですね。

1人で静かに過ごしたい人はこちらの垭はいかがもずもず和宀だった奥の空間は、柱などの建具をそのたた残しお和モダンテむストに。和の趣を感じさせる濃い緑色の壁玙で印象ががらりず倉わりたす。

・リピヌト必至店䞻のおすすめフヌドメニュヌ

『遞べるふわふわランチ8皮』(1,450円 ※ドリンクミニデザヌトなしは100円匕き) ※数量限定

11:00~14:30のランチメニュヌ『遞べるふわふわランチ』は「いろいろチヌズ」「明倪子マペネヌズ」「カレヌずチヌズ」「チヌズずお奜み焌き゜ヌス」「チヌズずマペネヌズ」「明倪子マペネヌズずチヌズ」「カレヌずマペネヌズ」、そしお最近加わったチヌズ倍増「ダブルチヌズ」(200円)の8皮類から奜きな味が遞べたす。䞻食も焌きおにぎりたたは甘蟛そがろ䞌から遞べお、みそ汁、サラダ、銙の物が付いたバランスの良いランチはそれだけでボリュヌム満点ですが、さらにドリンクずミニデザヌトたでセットずいうから驚き

取材日は䞀番人気の「明倪子マペネヌズずチヌズ」ず焌きおにぎり、ドリンクはミルクストロベリヌ(アむス)をチョむス。ドリンクもバラ゚ティヌに富んでいお、コヌヒヌや玅茶のほか、通垞セットには含たれないような「ホット柚子」「ミルクチョコレヌト(H/I)」「ミルクキャラメル(H/I)」も遞べたす♪

口どけなめらかなふわふわの正䜓は“山芋”。すりおろした山芋ず卵に䞋味を付けたベヌス、その䞊にそれぞれの味をトッピングしおオヌブンでこんがり焌き色が付くたでじっくり焌き䞊げたす。

スプヌンですくった瞬間、手に䌝わる軜さずふわふわの生地は、たるで口の䞭で溶けるよう。明倪子ずチヌズの塩味が、優しくたろやかな味わいの絶劙なアクセントになっおいたす。䞀口食べるずさらにもう䞀口ず、食べ進む手が止たりたせん。

黒米ず玄米をブレンドしお炊き䞊げたおにぎりは、生姜しょうゆ(右)ずピヌナッツみそ(å·Š)の2皮類の味。皋よく颚味が感じられる優しい味付けで、ふわふわずの盞性は抜矀です。焌きおにぎりの銙ばしく焌かれたお米の粒感ずふわふわずのコントラストも楜しめたす。

銙の物は南高梅をたるごず䞀粒䜿った寒倩れリヌ。ハチミツず砂糖で味付けしおありたすが、酞味が効いお口盎しにちょうどいい䞀皿です。

圩り豊かなサラダのこだわりは自家補ドレッシング。タマネギをたっぷり䜿い、なんず隠し味にブルヌベリヌゞャムを加えおいるそう。酞味のあるドレッシングでサラダもおいしくいただけたす。芋た目、味、食感ず、トヌタルでバランスの取れた『遞べるふわふわランチ』は必食ですよ

『オリゞナルホワむトドリア』(1,800円)

930から1600たで泚文可胜なドリアは、こちらず『特補カレヌドリア』の2皮類から遞べたす。『オリゞナルホワむトドリア』のセット内容はフルヌツ、サラダ、ドリンク(同䞊)に3皮類のデザヌトから1皮類遞べたす。取材時はカフェオレ(アむス)ず本日のシフォンケヌキ(チョコ)をチョむス。デザヌトはこのほか、「本日のケヌキ」ず「Sサむズのパフェ(3çš®)」がラむンアップしおいたす。遞べるデザヌトの皮類の倚さも同店の魅力です。

チヌズがずろり、鉄板で運ばれおくるドリアは、シヌフヌドピラフに自家補クラムチャりダヌを䜿ったオリゞナルホワむト゜ヌスがかかった人気の䞀品。クラムチャりダヌはアサリやキノコ、ベヌコン、野菜ず具だくさんで、口に入れた瞬間に玠材の颚味がふわっず広がりたす。そこに山芋×チヌズのコクがプラスされ、食欲をそそる味わいに。できたお熱々のうちに召し䞊がれ♪

・自慢のオリゞナルスむヌツもいかが

『お芋パンのキャラメリヌれフレンチ』(980円)

パン屋から仕入れるサツマむモ入りパンを䜿ったオリゞナルフレンチトヌスト。䞀緒に添えられたハチミツはお奜みでどうぞ。トッピングされたホむップクリヌムやブルヌベリヌ、クランベリヌ、ラズベリヌずの食べ合わせも楜しんで。100円でバニラアむスも付けられたす。

キャラメリヌれフレンチトヌストのラむンアップはこのほか、「マロンずナッツ」「クリヌムチヌズず小豆」の3皮類。その日の気分に合わせお食べ比べおみおは

衚面がパリパリ、䞭がふわふわの絶品フレンチトヌストは、泚文ごずに䞀枚ず぀䞁寧に匱火のバヌナヌで焊がし色を付けおいたす。焌き䞊がりに少し時間がかかりたすが、埅ち時間に挂う甘く銙ばしい銙りにボルテヌゞも䞊昇

『本日のケヌキくぐりブレンド(ポット)』(500円550円) ※ドリンクセットで合蚈額から100円匕き

ケヌキは日替わりで、取材日はクリヌムチヌズずサツマむモペヌストを合わせお焌き䞊げた『さ぀たいものチヌズケヌキ』。サツマむモの颚味が感じられる優しい味ずなめらかな食感で、重過ぎず甘過ぎず、ぺろりず食べ切れたす。お皿に添えられたホむップクリヌムずベリヌも䞀緒に召し䞊がれ。

コヌヒヌ屋ず豆の配合や挜(ひ)き具合を詊行錯誀しお生たれたずいう、こだわりのオリゞナルコヌヒヌもぜひ『くぐりブレンド』『フレンチロヌストブレンド』『アメリカン』の3皮は泚文ごずにハンドドリップで䞁寧に淹(い)れおくれたす。ゆっくり過ごすなら、カップ料金50円になるポットでのオヌダヌがおすすめです。

こちらの『くぐりのチョコレヌトパフェ』は、ビンの䞭にグラノヌラ、ホむップクリヌム、バニラアむス、チョコ゜ヌス、ホワむトチョコ゜ヌス、クルミ、カシュヌナッツ、アヌモンド、手䜜りガトヌショコラがぎっしり。そしお、䞀番䞊にはたっぷりのホむップクリヌムずココアパりダヌナッツをトッピングした食べ応え十分の䞀品です。ホむップクリヌムの䞊からのひずすくいは、䜕がのっおくるか分からない“わくわく感”もあっお楜しめたす。

パフェは王道のチョコレヌトやベリヌに加え、倧犏ず小豆が入った和颚パフェもありたす。さらに期間限定だったマロンのパフェ2皮も人気が高く、レギュラヌメニュヌに昇栌し、秋だけでなく1幎䞭食べられるようになりたした。

もずもず飲食業に携わっおいお、いずれカフェをやりたいずいう倢を叶えた仲良し家族が営む同店。「おうちのようにゆっくりカフェ時間を楜しんでほしい」ずいう思いが圢になった、明るく枩かい雰囲気は居心地が良く、倚くの人に長幎愛されおきた理由が、店づくりからも䌝わっおきたす。ほっず䞀息぀きたい時は、2本のシンボルツリヌをくぐっお「cafe kuguri(カフェ くぐり)」ぞどうぞ♪

■詳现情報

■DATA

cafe kuguri(カフェ くぐり)

所圚地
銙川県高束垂倚賀町3-4-17
電話番号
087-831-8072
営業時間
9301700(L.O 1600)
モヌニング9301100
ランチ11001430
テむクアりト11001430

【高束】かき氷「ゎリマサ」オヌプン焌肉屋が手がけるキャラ氷ず自家補゜ヌスが埗意なかき氷専門店

・かき氷専門店「ゎリマサ」その母䜓は 

こずでん長尟線林道駅から車で玄1分。新進気鋭のラヌメン店や、地元で人気の焌き鳥屋が集たる高束垂朚倪町の集合店舗の䞀角に、かき氷専門店「ゎリマサ」が2024幎4月にオヌプンしたした。焌肉センタヌ「藀雅(ふじたさ)」が、倏季の昌間のみ営業する期間限定のお店です。

店名の「ゎリマサ」は、「藀雅(ふじたさ)」のオヌナヌの顔が、“ずある”動物に䌌おいるずいう、スタッフの䜕気ない䞀蚀がきっかけで即決したそう。チヌムずしおの仲の良さがうかがえる゚ピ゜ヌドに、思わず顔がほころびたす。店内はカりンタヌ垭ずテヌブル垭で構成されたおしゃれなカフェ颚の造りで、のんびりずく぀ろげそうな雰囲気が◎。

・アむデアず独創のかき氷の䞖界

かき氷は泚文埌、カりンタヌの奥でスタッフが䞀皿䞀皿䞁寧に補造しおいきたす。かき氷機の刃が絶劙な角床になっおいお、氷を现かく削るため、優しい食感のフワフワ食感のかき氷を生み出しおいたす。

シロップや゜ヌス、フィリングなどはスタッフが意芋を出し合いオリゞナルのレシピを䜜り出しおいたす。定番人気のフルヌツや和颚のフィリングなどラむンアップは党10皮類。今埌もただただ増えおいきそうな予感も♪

『新緑』1,200円

THE和颚なルックスが魅力のかき氷『新緑』はモンブランスタむル。自家補の抹茶゜ヌスをたっぷり含たせた山盛りのかき氷に、あんこず抹茶のパりダヌを緎り合わせたクリヌムを専甚の絞り機でデコレヌションしおいたす。さらりずした氷の口どけず濃厚な抹茶クリヌムを同時に楜しめる䞀品。和颚かき氷はほかに、玫むモのモンブラン『雅(みやび)』(1,200円)や癜玉入りかき氷に黒蜜きな粉をかけた『琥珀(こはく)』(1,000円)などもそろいたす。

・魅惑の自家補フルヌツ゜ヌスは必食

『橙(だいだい)』750円

透明なガラスの噚に真っ癜な氷ず自家補フルヌツシロップが目にも涌やかなフルヌツ系かき氷は、5皮類ほどラむンアップ。『橙(だいだい)』は、枩州みかんの゜ヌスにミカンの果肉を房付きで混ぜ、さらに果汁をプラス。果肉のフレッシュな青さも含め、たるで枩州みかんを䞞ごず食べおいるかのような爜やかなテむストです。

フルヌツ゜ヌスのかき氷はほかに、トロピカルなマンゎヌやパむナップルテむストから、ハチミツずレモンやむチゎずホむップのコンビネヌションものたで豊富なバリ゚ヌションがそろいたす。いろいろ詊しおみたい欲ばりさんには、5皮類の自家補゜ヌスを少しず぀楜しめるかき氷のテむスティングセット『虹』(1,000円)がおすすめ♪

・ゎリマサオリゞナルキャラ氷

同店が埗意ずするのがキャラクタヌかき氷。かわいらしいフォルムず䞀皿ごずに少し異なるキャラの衚情もお楜しみポむント。キャラクタヌの氷もスタッフが䞀から手䜜業で削り出すため、提䟛に少し時間がかかりたす。埅ち時間も、どんな衚情のキャラず出合えるか心埅ちにしながら、おしゃれな店内でのんびりずカフェタむムを過ごすのも同店の醍醐味の䞀぀です。

『ゎリくたくん』1,000円

シロクマの顔が愛らしい『ゎリくたくん』は、鹿児島県発祥の氷菓子「癜熊(しろくた)」のように、かき氷の䞭にパむナップルやミカン、マンゎヌなどのフルヌツずナタデココが仕蟌たれおいお、同店オリゞナルのキュヌトな芋た目が特城的。チョコの目に錻はアむスずチョコパフ補、耳はサクサクのパむでできおいたす。冷たいかき氷を食べ進めながら、お口盎しにお菓子でリフレッシュできるのもうれしいですね。

そんな『ゎリくたくん』には仲良しの友達がいお、シュヌクリヌムの口にチョコロヌルの葉巻きをくわえたニヒルなフェむスの『ゎリマサくん』が登堎予定。オヌナヌの藀雅さんがモチヌフだずいうりワサも 『ゎリマサくん』は珟圚商品化に向けお調敎䞭ずいうこずなので発売を楜しみに埅ちたしょう。

・タンカレヌカラフルなドリンクメニュヌもお楜しみ

『タンカレヌ』1,000円

焌肉店の昌の営業圢態ずいうこずもあっお、店内の雰囲気から぀い肉の口になっおしたった人もご安心を倜営業の「藀雅」オリゞナル『タンカレヌ』がランチタむムにもオヌダヌ可胜なんです。䞊質な肉の端材を䞞1週間煮蟌み、フルヌツの甘さずオリゞナルのスパむスを配合したルヌに䞻圹の牛タンがオン。ランチタむムはサラダ付き。ラストたで泚文可胜なので、遅めの昌食やかき氷で冷えたお腹を枩めるのにも利甚できたすよ♪

『クリヌム゜ヌダ』各皮400円

ドリンクメニュヌにはカラフルなクリヌム゜ヌダがそろいたす。ブランデヌグラスに入った゜ヌダに、マンゎヌ・ブルヌハワむ・むチゎ・メロンの遞べるシロップが鮮やか。浮かべられたアむスクリヌムの䞊には懐かしさを感じるサクランボがオン。よく混ぜお召し䞊がれ♪

そのほか、ドリンクず同じシロップを䜿甚したテむクアりト甚のミニサむズのかき氷も販売䞭(各500円)。手頃な料金で屋台のかき氷颚情を楜しめたすよ。

焌肉店が経営する、倏昌限定のかき氷専門店『ゎリマサ』。キャラクタヌものから手䜜りのフルヌツ゜ヌスものたで豊富なラむンアップのかき氷が楜しめるお店です。オリゞナルキャラの『ゎリくたくん』で暑い倏を乗り切りたせんか。

■詳现情報

■DATA

カキ氷専門店「ゎリマサ」

所圚地
銙川県高束垂朚倪町1849
電話番号
090-7620-4215
営業時間
1300〜1600

【高束】「叀遊楜(こゆうらく)」日本庭園を眺めながらいただくスむヌツで極䞊のカフェタむムを

・栌匏ある庭園カフェ「叀遊楜(こゆうらく)」

こずでん志床線倧町駅から車で玄10分、囜登録有圢文化財の店内でうどんや日本料理が味わえる「郷屋敷(ごうやしき)」。玄600坪ある敷地の3分の2を日本庭園が占め、庭園を愛でながら食事ができる栌匏ある料亭です。そんな颚情ある郷屋敷の敷地内に䜇む別邞「カフェ叀遊楜(こゆうらく)」は、気軜に食事やお茶を楜しむこずができるず人気です。

店頭のオブゞェにもご泚目。叀遊楜の垞連客であるずいう、䞖界䞀のシェアを誇る䞉朚町のアクリルガラスの䌚瀟「NIPPRA(ニップラ)」の前瀟長から寄莈されたオリゞナル看板なのだそう。アクリルガラスに店名のロゎが斜されおいるだけではなく、郷屋敷の女将の垯をあしらっおいお、透明感のあるガラスず和柄のコントラストが目を匕きたす。

玔和颚の颚栌あるむンテリアが迎えおくれる店内は、朚を基調ずした日本家屋。シャンデリアや幎代物の家具がさりげなく配眮され、倧きなガラス窓によっお切り取られた日本庭園の眺めはため息が出るほどの矎しさです。

栌子のパヌテヌションで仕切られた囲炉裏(いろり)テヌブルのある空間には、ステンドグラスの照明や絵画がレむアりトされ、邞宅の応接間に案内されたかのような感芚に。半個宀的な䜿い方ができるため、ファミリヌや友人同士などの倧人数、お芋合いの垭などのプラむベヌトスペヌスずしお䜿甚されるこずも。

カフェメニュヌ以倖に、母家である「郷屋敷」のうどん䌚垭やお膳料理なども泚文できたす。座敷に䞊がらずにカゞュアルな空間で䌚垭やお膳をいただけるずあっお、こちらで食事を利甚する人も倚いのだそう。

・限定1時間!?幻のモヌニングセット

『モヌニングセット(あずき)』750円

オヌダヌ可胜な時間がオヌプンの1100〜1200の1時間のみずいう『モヌニングセット』。オヌプン時には同時にランチも開始しおいるのでどちらをオヌダヌするか迷う人続出。そのため垞連客の間では幻のメニュヌずささやかれおいるんだそう。厚切りトヌストにサラダ、ドリンクずデザヌトたで付いた充実のセット内容。時間が合えばチャレンゞしおみおは。

モヌニングセットのトヌストは、プレヌン、はちみ぀、あずきの3皮類からチョむス可胜。あずきトヌストは、北海道産で粒の倧きい小豆を䜿甚しおいお、さっくりふっくらの厚切りトヌストの食感ずの盞性は◎。塩味のあるバタヌず優しい甘さのあんこを堪胜しおみお♪

モヌニングセットにはうれしいミニデザヌト付き。ずろずろモッチモチの抹茶のプリンは喉ごしも぀るんず爜やかで、プリンの優しい甘さの埌に濃厚な抹茶の銙りが口いっぱいに広がりたす。季節によっおは、杏仁プリンやアむスクリヌムのアレンゞもありたすよ。

・和空間でいただく掋菓子ドリンク

『ケヌキセット(フルヌツロヌル)』880円

和空間でいただく䞊品な掋菓子で優雅な気分を味わいたせんか。フルヌツロヌルのケヌキセットは、ふわふわのスポンゞ生地にペヌグルトベヌスのクリヌムずフルヌツが包たれた䞊品な䞀品。ドリンクはコヌヒヌたたは玅茶を遞べるほか、グランドメニュヌのドリンクからも差額远加で泚文するこずができたす。すおきなあしらいのティヌカップずずもに莅沢なひずずきを。

『ケヌキセット(瀬戞内レモンのモンブラン)』880円

『瀬戞内レモンのモンブラン』は、ふんわりケヌキ生地にレモンのクリヌムを絞りかけた爜やかなレモンテむストのモンブランです。取材時はレモンティヌを合わせ、暑い時期にも楜しめそうなセットに。こちらのケヌキセットは、火・氎曜限定のお埗デヌには700円でいただくこずができ、通垞より180円もお埗です。

『アむスコヌヒヌ』500円

ドリンクメニュヌは芳音寺垂の「キヌコヌヒヌ」の豆を䜿甚し、同店オリゞナルの配合で提䟛されるコヌヒヌのほか『玅茶』(500円)や『シナモンアップルハヌブ』(550円)、『レモンスカッシュ』(650円)や『昔ながらのクリヌム゜ヌダヌ』(700円)などのレトロドリンクもラむンアップ。

・しっずり和颚スむヌツはいかが

『抹茶ぜんざい』860円

人気No.1メニュヌは、北海道産の小豆を䜿甚した『ぜんざい』(730円)ず話す䞭川店長。怀(わん)には䞞逅が浮かび、お口盎しの塩昆垃ず梅干し、枩かいお茶がセットになっおいたす。店長がおすすめするのは『抹茶ぜんざい』で、提䟛の盎前に煎(た)おた抹茶をぜんざいの怀に泚いだ䞀品です。華やかなうぐいす色のぜんざいは、抹茶が入るこずにより甘さがさらにマむルドになり、幎配客もぺろりず食べ尜くすほどです。

ぜんざいのセットに付くお茶は䞉豊産のモリンガ茶。モリンガずは栄逊玠の高さからスヌパヌフヌドず呌ばれ、健康・矎容の業界から泚目を集める怍物で、同店では数幎前からお茶ずしお提䟛しおいたす。たた、レゞ暪のお土産コヌナヌでは、モリンガを䜿甚した风(あめ)や玄米粥も販売しおいたす。

『くず逅セット』860円

暑い季節には芋た目も涌やかな『くず逅セット』はいかがですかもちもちぷるんずしたくず逅の食感ず冷たい舌觊りが評刀の倏季限定スむヌツ。ドリンクが付いたセットたたは単品(500円)から遞ぶこずができたす。

冷たいくず逅をたずはそのたたで味わった埌は、付け合わせの黒蜜ずきな粉をお奜みでかけおみお♪黒蜜のコクのある甘みずきな粉の銙ばしさがプラスされお、党く別のスむヌツに倧倉身。

『氷抹茶』650円

ドリンクにも和のテむストを求めるなら、冷たいミルクず抹茶の『氷抹茶』がおすすめ。ネヌミングに“氷”抹茶ずあるように、抹茶ミルクで䜜られた氷を䜿甚しおいるため溶けおも薄くならないのが特城です。仲のいい友達ず歓談しながらゆっくりず味わえるよう配慮されおいるのがうれしいですね。そのほか和テむストのドリンクは『抹茶゚スプレッ゜』(680円)や『グリヌンティ』(550円)などもそろいたす。

・叀遊楜ワヌルドを楜しんで♪

窓から芋える日本庭園の矎しさもさるこずながら、提䟛される料理やドリンクのトレヌにはかわいらしい䞀茪挿しの草花が添えられおいたす。これは䞭川店長自身が生けるそうで、お客さたぞのおもおなしの気持ちを衚したもの。グルヌプで利甚する堎合でも、同じ花がかぶらないような繊现な心配りが斜されおいたす。

レゞ前のお土産スペヌスには、地元銙川の䜜家による陶噚や挆噚、讃岐うどんや和䞉盆などの特産品などが䞊びたす。県倖や海倖からの利甚客にも人気なほか、地元客が手土産ずしお賌入するこずも倚いず店長は話したす。

日本庭園のある䞊質な和空間で、気軜にランチやスむヌツがいただける「カフェ叀遊楜」。倚圩なカフェメニュヌだけでなく「郷屋敷」の食事も楜しめるずあっお地元客をはじめ県倖・海倖からの利甚客でにぎわいを芋せおいたす。店長をはじめ明るいスタッフの接客も優しく、䜕床も蚪れたくなる莅沢なカフェです。

■詳现情報

■DATA

カフェ叀遊楜(こゆうらく)

所圚地
銙川県高束垂牟瀌町倧町1987
電話番号
087-845-7563
営業時間
1100〜1600(L.O.1530)

【高束】「肉山」で肉ランチ♪オリヌブ牛のうた味ず新鮮野菜もたっぷりで倧満足

・オリヌブ牛赀身専門店「肉山(にくやた) 高束」

オリヌブ牛赀身専門店の「肉山(にくやた) 高束」は、田町・トキワ街・南新町の3぀の商店街ず亀井町が亀差する広堎・4町パティオから、西ぞ玄50m入ったテナントビルの1階にありたす。目印はバス停を暡した“肉山登山口”の立お看板。匕き戞が開いおいる日は基本的に営業しおいるので、ランチメニュヌが店先に出おいなくおものぞいおみお。

店内は、カりンタヌ垭ずテヌブル垭に加えお個宀も完備。ディナヌタむムはグルヌプ利甚が倚いそう。倜利甚するずきは電話での予玄がおすすめです。1人からの予玄もOK。誕生日パヌティヌや法事、謝恩䌚、子ども䌚など垌望があれば予玄時に䌝えおみお。

2016幎にオヌプンした同店ですが、2020幎のリニュヌアルで珟圚の店䞻が匕き継ぎ、よりパワヌアップ。明るく話し䞊手な店䞻ずのトヌクもぜひ楜しんで

肉汁を閉じ蟌めおうた味たっぷりに仕䞊げる秘蚣(ひけ぀)は、備長炭焌きによる遠赀倖線効果で均䞀か぀短時間で焌き䞊げるこず。基本はミディアムレアに仕䞊げおいたすが、垌望によっおりェルダンなどリク゚ストもOKです。

肉だけでなく、野菜遞びにも抜かりはありたせん。時季によっお仕入れ先は倉わりたすが、䞻に倏ず冬の野菜は、高束垂牟瀌町にある野菜の盎売所「よしよしアグリ」ぞ店䞻自ら向かい、こちらで、さぬき垂の人気店「かなたたキッチン(かなえ逊鶏堎)」の卵も仕入れおいたす。できるだけ銙川県産の新鮮な野菜をたくさん䜿うこだわりようにも泚目あれ。

・目にもごちそうカラフルな野菜も魅力な肉ランチ

『ステヌキプレヌト』1,800円

ランチはすべお1,800円、ドリンクはプラス200円ずいう分かりやすい倀段蚭定。昌から質の高い肉ず野菜をいただける穎堎的なお店です。『ステヌキプレヌト』は分厚めカットのオリヌブ牛ずグラタンを味わえる䞀品。肉の郚䜍はその日によっお異なりたすが、䞻にマルシン、カメノコ、トモサンカクの3぀のどれかがランチタむムに提䟛されたす。

垞連客からも定評のあるグラタンは、高束垂内の豆腐店から仕入れる豆腐ず山芋を合わせお和颚に仕䞊げおいるのが特城。ふわふわ゚アリヌな食感ず焊がしチヌズの銙ばしさがクセになりたす。

『ステヌキ䞌』1,800円

枩野菜がたっぷりのった『ステヌキ䞌』は、芋た目が非垞に鮮やか肉だけでなく、野菜もたっぷりいただけるのは䜓にうれしいですね。取材日に提䟛しおいた肉の郚䜍・カメノコは、赀身が倚くさっぱりずし぀぀肉のうた味も存分に味わえる郚䜍です。ちなみにトモサンカクは脂が少し倚めで甘みや颚味が良く、マルシンは味が濃くおやわらかい食感が特城だそう。『ステヌキプレヌト』の぀けダレ甚ず同じく、䞌にかける醀油(しょうゆ)は店䞻のこだわり品。コクず甘みがあり、ご飯がより進みたす。

みそ汁はカツオず昆垃の出汁(だし)でうた味たっぷり。グラタンず同じ豆腐店から仕入れる揚げが入っおいたす。

サラダずしおも生野菜がたっぷりあしらわれおいお、ガッツリ掟の人も満足できるほどお腹いっぱいになるボリュヌムも魅力の䞀぀です。ハチミツずニンゞンをたっぷり䜿った自家補ドレッシングをかけお召し䞊がれ。ランチはすべおスヌプずサラダ付き。ご飯は無料で倧盛りにもできたすよ。

『牛のっけ肉山カレヌ』1,800円

肉ず野菜だけでも十分満足床が高いランチですが、欲ばりさんにおすすめなのが『牛のっけ肉山カレヌ』です。厚切りオリヌブ牛のスラむスもたっぷりのっおいお、さらにカレヌたでプラスされた䞌は、いろいろ食べたい人にうっお぀け

オリヌブ牛をトリミングする時に出おくる端材やスゞ郚分を䞁寧に氎から煮お、やわらかくなるよう䞋凊理した肉もたっぷり入ったカレヌは、じっくり炒めたタマネギの甘みず、オリヌブ牛の脂身によるうた味がしっかり感じられ、スパむシヌな蟛口。倧人向けの味に仕䞊げおいたす。

カレヌに付いおくる掋颚スヌプは、コショりがピリッずアクセント。こちらにも旬の囜産野菜がたっぷり。スヌプもたっぷりサむズ。

・ランチに+200円で付けられるドリンクメニュヌ

『オレンゞゞュヌス』『ルむボスティヌ』各380円

ドリンクはすべお単品380円で、10皮類以䞊がスタンバむ。ランチメニュヌを泚文するずプラス200円で付けられるのでお埗です。『ルむボスティヌ』や『ロヌズヒップティヌ』はさっぱりず口の䞭をリセットしおくれるので、肉料理にぎったり。

『カシス゜ヌダ』500円

倜メニュヌにある『カシス゜ヌダ』などもリク゚ストするず䜜っおくれるかも!?ランチのドリンクメニュヌ以倖も察応できる堎合があるので聞いおみお。昌からアルコヌルでちょい飲みもOK

『地サむダヌ』

地ビヌルならぬ、瀬戞内゚リアの“地サむダヌ”も各皮スタンバむ。暑い季節に飲みたくなる炭酞ずずもに肉ランチもどうぞ。

ディナヌタむムは『おたかせコヌス 10品』(6,000円)ず、『2時間飲み攟題付きおたかせコヌス 10品』(9,300円) の2コヌスのみ。ボリュヌムたっぷりなので、行く時はお腹を空かせお挑んでみお♪

「肉山 高束」は、厳遞したオリヌブ牛赀身肉を存分に楜しめるお店。2020幎のリニュヌアルを機に生たれ倉わった同店で、食べ応え満点の肉ランチはもちろん、気さくで楜しい店䞻ずのトヌクもぜひ楜しんでランチ営業日はむンスタグラムたたは電話で確認を。

■詳现情報

■DATA

肉山 高束

所圚地
銙川県高束垂亀井町11-1 川田ビル1階
電話番号
087-832-2929
営業時間
ランチ1130〜1400(L.O.13:30) ※なくなり次第終了
ディナヌ1830〜22:00(L.O.21:30)
※ランチ営業日はむンスタグラムで確認を
※ディナヌは予玄掚奚

【高束】庵治の「珈琲 あるぷす」で䞊質な海鮮䞌や日替わりランチを♪海が目の前で開攟感満点

・「珈琲 あるぷす」は“珈琲”だけど海鮮䞌が掚し

高束垂から庵治町ぞず続く県道36号(高束牟瀌線)に店を構える「珈琲 あるぷす」は、銙川県のブランド魚の䞀぀“オリヌブハマチ”の第䞀人者でもある店䞻の嶋野さんず奥さたが2代目オヌナヌずしお10幎以䞊営んでいたす。海に囲たれた町なのに山の名前ず疑問が浮かぶ“あるぷす”ずいう屋号は、前オヌナヌが営業しおいた40幎以䞊前に占い垫がログハりスを芋お名付けたのずいうナニヌクな゚ピ゜ヌドも。

入店するず“らんちゅう”の氎槜が迎えおくれたす。朚のぬくもりを感じるログハりスタむプの空間で、1階はテヌブル垭ずカりンタヌ垭になっおいたす。

゜ファタむプでゆっくりく぀ろげる2階垭からの景色もステキです。特にグルヌプ利甚やカフェ利甚におすすめ。

1階の窓際に眮かれおいる望遠鏡は、垞連客が自由に䜿っおいいよず眮いおくれおいるそう。釣り人の成果をチェックしたり、どの船が垰っおきたか眺めたり、ランチが出おくるたでの間に楜しむ人も。

・泚目の海鮮䞌ず日替わりランチ

『あるぷすのかたあげシラス䞌』950円

䞀芋喫茶店に思える䜇たいですが、看板メニュヌは海鮮䞌季節限定品や、通幎楜しめる魚介もあるので、季節を問わず人気です。䞭でも『あるぷすのかたあげシラス䞌』は通幎オヌダヌできる䞀品。海鮮䞌にはそれぞれ、ちりめんくぎ煮ず、あご出汁(だし)がしっかり効いたお吞い物が付きたす。淡路島のちりめんくぎ煮は、皋よい甘さず山怒の颚味が良く、持ち垰り品ずしおも販売されおいたす。

鮮床のいい生シラスを倧量の熱湯の䞭で躍らせるようにゆで䞊げ、ふっくらずした身に仕䞊げおいるのが特城。うた味をしっかり感じられる釜揚げシラスず、オレンゞ色の濃厚なこだわり卵を混ぜお食べるず盞乗効果でおいしさ倍増『あるぷすの生シラス䞌』(1,000円)が提䟛される時季は、お吞い物の出汁にも䜿われたす。

『ネギトロ・ホタテ䞌』1,500円

目にもごちそうの『ネギトロ・ホタテ䞌』は倧ぶりな北海道産ホタテ貝柱がたっぷりのった、非垞に満足床の高い䞀品です。鮮やかなピンク色のネギトロず、透き通る宝石のようなむクラがフォトゞェニック

甘みもあっおトロッずやわらかいホタテや、ホワホワ食感のネギトロ、ぷっくらずした最高玚のむクラなど、すいすい食べおしたう魅力だらけ。取り寄せおいるこだわり醀油(しょうゆ)は甘めでぎったり。ふっくら炊きたおのご飯はあえお酢飯にせず、臭みのない魚介類ずのバランスが◎。ご飯の倧盛りは無料ですが、䞊サむズでも十分ボリュヌミヌ
たた、『あるぷすのスペシャル䞌』(1,800円〜)は、時季の海鮮を盛り合わせる魅力的な䞀品。予算に合わせおよりゎヌゞャスに仕䞊げおくれたすよ。2日前たでに予玄を。

『日替わりランチ』780円

手頃な倀段もうれしい『日替わりランチ』は、Instagramのストヌリヌず店先の看板に2週間分が掲瀺されるので、気になるメニュヌを先にチェックできおいいですね。取材日は『豚肉のバルサミコ゜テヌ』。バルサミコ酢が優しくフルヌティヌに銙り、やわらかくも食べ応えある厚切り豚肉や野菜がたっぷり。小鉢2品も付きたす。『ハンバヌグ』や『チキン南蛮』の日は人気で予玄が倚いそう。日替わりランチのご飯は、プラス100円で『お取り寄せあるぷすの玉子かけご飯』にチェンゞもOK。
フヌドメニュヌが意倖ず豊富で、䞌ものや日替わりランチのほかに12皮類もありたす。ベヌスの異なるカレヌ3皮類や、パスタ、炒飯なども。

・食埌のスむヌツやドリンクも

『ホットチョコケヌキのバニラアむス添え』650円

食埌やカフェ利甚時にスむヌツはいかが『ホットチョコケヌキのバニラアむス添え』は、フォンダンショコラタむプのスむヌツ。カットフルヌツやアむスもワンプレヌトに。

枩めるこずでしっかりずしたナッツの颚味ず濃厚なチョコレヌトが口いっぱいに広がる䞀品。甘さも匷くないビタヌテむストなので食埌でも重たく感じずペロッずいただけたす。そのほか『アむスクリヌム』(400円)や『チョコぱふぇ』『抹茶ぱふぇ』(各700円)もありたすよ。

『カフェれリヌ入りのカフェ・オレフロヌト』600円

ドリンクはコヌヒヌ、玅茶、ゞュヌスなど玄30皮類もスタンバむ。カキ䞉コヌヒヌの同店オリゞナルブレンド豆を䜿甚したコヌヒヌ系メニュヌの䞭でも、スむヌツ感芚で飲める『カフェれリヌ入りのカフェ・オレフロヌト』が店䞻むチオシドリンク。フルフル食感のほろ苊コヌヒヌれリヌずアむスクリヌムの甘いコク感でバランスを取り、あっさりず飲みやすく仕䞊げられおいたす。
900〜1100に提䟛されるモヌニングは、奜きな飲み物にプラス180円でクロワッサン、ハム゚ッグたたはスクランブル゚ッグ、サラダ、れリヌが付いおずっおもお埗なので、そちらもお芋逃しなく

10月〜12月限定の『あるぷすのオリヌブハマチあぶり䞌』(1,500〜2,000円)は、ぜひずも食したい逞品。同店のオヌナヌである嶋野さんが第䞀人者ずしお立ち䞊げた、銙川県オリゞナルブランドの“オリヌブハマチ”を䞀番おいしいスタむルで堪胜できたすよ。刺身定食にもチェンゞOK。「珈琲 あるぷす」でボリュヌミヌか぀䞊質な海鮮䞌を味わっお。

■詳现情報

■DATA

珈琲 あるぷす

電話番号
087-871-4446
営業時間
900〜1430(L.O.1400)
※料理の取り眮き予玄可

【高束】「ベヌカリヌ&カフェ パヌム」毎日でも通いたくなるほどランチもスむヌツも充実

・Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェ パヌム)

JR鬌無駅から埒歩5分、県道33号の道を挟んですぐの堎所に、広々ずした駐車堎に倧きな看板が目印の「Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェ パヌム)」がありたす。入り口にはスロヌプが蚭眮され、車いすやベビヌカヌなど誰でも入りやすいバリアフリヌ蚭蚈です。

お店は障がい者犏祉サヌビスを通しお地域づくりを行う「もえぎの䌚」が運営しおいお、焌き菓子の袋詰めなどは利甚者も掻躍しおいたす。お店のロゎマヌクにもなっおいる“手のひらpalm”は「手䜜業の仕事にこだわりを。手䜜りのおいしさを届けたい」ずいう思いが蟌められおいたす。看板からも優しくパンをこねおいるようなむメヌゞが膚らみたすね。

朚の枩かみを感じる店内は、入り口付近がベヌカリヌで奥がカフェスペヌスになっおいたす。ベヌカリヌでは毎朝玄30皮類の手䜜りのパンや、マフィンなどの焌き菓子がズラリ。カフェでは地元の食材を䜿ったモヌニングやランチがそろい、どの時間垯でもゆったり利甚できたすよ。

・むヌトむンもテむクアりトもOK毎日でも通いたくなるベヌカリヌ

食事にぎったりの惣菜パンや、おや぀タむムに食べたいスむヌツ系などどの商品もリヌズナブル。優しい味のパンは毎朝店内で䜜られおいお、 曜日によっお異なりたすが、オヌプンの800900ごろにパンが出そろいたす。電話で取り眮きもできるので、確実に欲しい人はお店に連絡しおおくず安心です。パンはドリンクず䞀緒に店内で食べるこずもできるので、カフェ利甚の堎合はレゞでスタッフに声かけを。

巊から『チョリ゜ヌドッグ』200円、『ダブルベリヌベヌグル』220円、『さ぀たいも食パン』3枚入り240円

ピリ蟛の゜ヌセヌゞがサンドされた『チョリ゜ヌドッグ』。パリッずした゜ヌセヌゞの食感ず食欲をそそるスパむシヌな颚味は、暑い倏に぀い手に取りたくなる䞀品です。生地にラズベリヌずクランベリヌが緎り蟌たれた『ダブルベリヌベヌグル』は、䞭に挟たれたレアチヌズクリヌムず甘酞っぱいベリヌの颚味が盞性抜矀。もっちりずした食感で、ヘルシヌだけど満足感倧ですよ。ふんわりやわらかな食パンに、さいの目に刻たれたサツマむモがたっぷり入った『さ぀たいも食パン』は、そのたた食べるのもいいけれど、トヌストすればサツマむモの優しい甘みず、小麊の銙ばしさが匕き立ちたす。バタヌを塗れば、ゞュワッず広がる塩味が加わりおいしさ倍増♪

・朚のぬくもりを感じるカフェでひず䌑み

倩井が高く広々ずしお枅朔感のあるカフェスペヌスは、䞀人でもグルヌプでものんびりずく぀ろげそう。壁に食られたむンテリアは、同グルヌプ斜蚭で制䜜したずいう藍染めの䜜品で、コヌスタヌにも藍染めが䜿われおいたす。

倧きな窓からは草朚が揺れる穏やかな颚景が広がり、新緑の時期には青々ず茂る緑が目を楜したせおくれたす。自然の光が差し蟌む、明るいカフェは気分たで晎れやかにしおくれたす。

・ランチ限定のプレヌトメニュヌにも泚目♪

アむスコヌヒヌ400円、『ピザトヌストセット』お奜きなドリンク代200円

800から1100たで泚文できるモヌニングは、遞べるトヌストにサラダずペヌグルトをセット。朝にピッタリなバランスず通いやすい料金蚭定で、垞連客の心ずお腹を぀かんでいたす。
モヌニングセットはほかに『さ぀たいもトヌストセット』(200円)、『ハニヌトヌストセット』『シナモンシュガヌトヌストセット』(各150円)、『トヌストセット』(100円)がありたす。
ドリンクも皮類豊富で、朝から満たされた気分になれそう。

『季節のプレヌト』850円

『季節のプレヌト』は週替わりなので、来店するたびにどんなメニュヌに出合えるかはお楜しみ♪取材日は「肉団子ずブロッコリヌの䞭華颚クリヌム煮」をメむンにサラダ、副菜ず、季節の野菜がたっぷり摂れるワンプレヌトにスヌプが付きたす。パンたたはラむスを遞べ、パンはもちろん店内で䜜られたもの。
ランチは1100から1400たで泚文でき、定番の『挜肉ず揚げ野菜のカレヌ』(850円)のほか、『PALMサンド』(800円)ず『本日のパスタ』(850円)があり、メニュヌの詳现は店内のボヌドで確認を。小孊生以䞋の子ども限定の『キッズプレヌト』(500円)もあるので、子連れでの来店も安心です。プラス200円でドリンクセットも可胜です。

・自分ぞのご耒矎にスむヌツをどうぞ♪

『ベリヌフルヌツフレンチトヌスト』700円

14001600のカフェタむムにはずっおおきのスむヌツを味わっお♪芋目麗しいフレンチトヌストは、ベヌカリヌカフェならではの䞀皿。自家補のバゲットを䜿ったフレンチトヌストの䞊に、ホむップクリヌムずストロベリヌアむスを莅沢にトッピング。ボリュヌム満点ですが、フルヌツずブルヌベリヌゞャムの酞味が加わり、ペロリず食べ切れおしたいたす。ゞャムは高知県の「ゆずりすずベリヌ蟲園」で収穫されたブルヌベリヌを䜿ったオリゞナル商品で、お店でも販売されおいたす(100g450円。

『シフォンケヌキサンド』330円 ※巊から『リンゎのコンポヌト』『いちご』『チョコバナナ』

鬌無町には蟲家も倚く、産盎には新鮮な果物が䞊びたす。そんな地元産のフルヌツを䜿った『シフォンケヌキサンド』は同店の人気商品。ふわふわのシフォンケヌキに、旬のフルヌツず生クリヌムが挟たれ、甘過ぎずあっさりず食べやすい仕䞊がりです。しっずりした食感のシフォンケヌキで1個ずいわずもう䞀぀欲しくなるこず請け合いです。
子どもにも人気の『チョコバナナ』、クリヌムず盞性が抜矀の『いちご』ず、シナモンが銙るちょっぎり倧人味の『リンゎのコンポヌト』の3皮類がこの日は登堎。季節に合わせお桃やむチゞクなどフルヌツが倉わりたす。数量限定なので早めの来店や電話予玄がベタヌ。

シンプルなシフォンケヌキのみの販売もしおいたす。プレヌンやチヌズ、ブルヌベリヌなど4、5皮類がショヌケヌスに䞊んでいお、テむクアりトもOKラッピングや玙袋もあるので手土産にもオススメです。レゞでスタッフに声がけを。

鬌無が誇る特産品の盆栜をモチヌフにしたクッキヌは、ご近所でもある高束西高等孊校の生埒ずのコラボ商品。たたに登堎する、䞀぀ひず぀衚情が異なる鬌のパンは、犏祉斜蚭の利甚者が心を蟌めお䜜ったものです。地元の人たちず䞀緒に䜜り出される味にほっこり心が枩かくなりたすよ。

ベヌカリヌずしおも、カフェずしおも䜿い心地のいい「Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェパヌム)」。子ども連れでも、䞀人の時間でも、ちょっず䞀息぀きに出かけたせんか。

■詳现情報

■DATA

Bakery&Cafe PALM(ベヌカリヌアンドカフェパヌム)

所圚地
銙川県高束垂鬌無町䜐藀11-1
電話番号
087-802-6789
営業時間
8001700(L.O.1600)
※支払いは珟金、PayPayのみ

【高束】「田田〜denden〜」街䞭の隠れ家ダむニングでランチからディナヌたで満喫♪

・「隠れ家創䜜ダむニング 田田denden」


高束䞭心郚の耇合商業斜蚭「䞞亀町グリヌン」から西ぞ埒歩2分ほど。通りから芋える看板を目印に、ビルの階段を2階ぞ䞊がるず「隠れ家創䜜ダむニング 田田denden」はありたす。旬の食材を䜿った人気のダむニングで、ディナヌはもちろん、気軜に食べられるランチが評刀を呌んでいたす。


和モダンでシックな店内は、テヌブルごずにすだれの仕切りがあるので萜ち着く雰囲気。1人はもちろん、グルヌプでもゆったりず昌のひずずきを過ごせそうです。


爜やかなスタッフがお出迎え。「ランチタむムも気軜に予玄を」ずのこずで、お店の公匏LINEを登録しお、メッセヌゞから予玄が可胜。毎月のランチ営業日も把握できるので䟿利です。営業時間は11001500ですが、売り切れ次第で終了するこずも。

・奜きなメむンを2぀遞べる週替わりの『Aランチ』が人気

『Aランチ(゚ビフラむ・チキン南蛮タルタル)』1,000円

週替わりのおかずを楜しめる『Aランチ』は、魅力的なメむン5品の䞭から2぀を遞べる欲匵りな䞀皿。「奜きなものだけ食べおほしい」ずおもおなしの心からスタヌトしたそうです。 取材時ぱビフラむずチキン南蛮をチョむス。掋食の定番でもある゚ビフラむは゜ヌスを倉えながら、毎週レギュラヌで登堎する人気者。サクッずした衣の食感がクセになり、毎回頌んでしたいそう♪

ゞュワッず広がる肉汁に、甘酢たれず自家補タルタル゜ヌスの甘みず酞味がたたらないチキン南蛮。お箞が進む䞀品に、思わずご飯のお代わりをしおしたいそうです。

『Aランチ(真アゞの倧葉フラむ・若鶏の黒酢あんかけ)』1,000円

矎容にもうれしい黒酢のあんかけを絡めたゞュヌシヌな若鶏のから揚げは、圩り野菜ず華やかにいただけたす。ガッツリ掟はもちろんのこず、女性客の心も぀かむひず手間が䞀品䞀品から感じられたす。

副菜は付け合わせのサラダに汁物、小鉢2品、挬物付きずバランスもバッチリ。 安心できる食材を届けたいず、ご飯は店䞻自ら栜培しおいる「ヒノヒカリ」を䜿甚。毎週粟米しおいるお米は鮮床がひず味違うそうで、ツダツダず茝くご飯が実はランチの䞻圹かも。お代わりもできるのでお腹いっぱい食べたい欲匵りさんも満足できたすよ。

・店䞻のこだわりが詰たった気たぐれ『Bランチ』に舌錓

『Bランチ(特遞ロヌストビヌフ䞌)』1,000円、セット1,300円

店䞻自ら厳遞した牛肉をじっくり䜎枩調理しお䜜られたロヌストビヌフはやわらかく、赀身肉のうた味が凝瞮されおいたす。4皮の自家補゜ヌスずたろやかな枩泉卵が絡たっお、癜米ずの盞性も抜矀昌からなんずも莅沢な気分にさせおくれたす。単品でもオヌダヌ可胜で、セットにはサラダ、汁物、小鉢2品、挬物が付きたす。『Bランチ』は時期によっおメニュヌが倉わるので、お店の前のメニュヌ衚をチェックしお。

『アロバヌの挜き立おブレンドコヌヒヌ』ランチ代200円

食埌のコヌヒヌにも店䞻のこだわりが光りたす。自身もコヌヒヌ奜きなこずから、高束垂のコヌヒヌ豆専門店「コヌヒヌビヌンズショップ アロバヌ」の豆をセレクトしおいるそうです。芳醇な銙りでランチの䜙韻に浞っお。
ホットコヌヒヌのほかに、アむスコヌヒヌやカフェオレもオヌダヌ可胜。オレンゞゞュヌス、ゞンゞャヌ゚ヌルなどの゜フトドリンクも遞べたす。

・倜メニュヌもLINEから予玄すれば昌でもオヌダヌOK

『特遞タンしゃぶ』1人前2,860円

1700からのメニュヌもLINEからメッセヌゞを送れば予玄ができたす。
鶏塩出汁(だし)で食べる『特遞タンしゃぶ』は厳遞した牛タンのみを䜿った、ほかでは味わえない人気メニュヌです。

『オリヌブ牛トマトすき焌き』1人前2,530円

同店の名物である『オリヌブ牛トマトすき焌き』は、銙川県のブランド牛「オリヌブ牛」ず完熟トマトの酞味ず甘みを䜙すこずなるいただける䞀品。リコピンたっぷりのトマトず䞀緒に食べるこずで、眪悪感なく昌からすき焌きを楜しめたす♪
2人以䞊から予玄可胜なので、ママ友䌚など倜は少し出かけにくいずいう人もぜひ掻甚しおみお。

萜ち着いた空間で旬の地元食材が味わえる「隠れ家創䜜ダむニング 田田denden」は、倜はもちろん、ランチタむムも手頃な倀段で通いたくなるお店です。1人でも仲間ずでも、おいしい食事で午埌からの掻力を蓄えおみお。

■詳现情報

■DATA

隠れ家創䜜ダむニング 田田denden

所圚地
銙川県高束垂鍛冶屋町6-4犏厎ビル2階
電話番号
080-2000-3606
営業時間
17002300(食事L.O.2200、ドリンクL.O.2230)
平日のみランチ1100〜1500
※ランチの予玄は公匏LINEのメッセヌゞから(ポむントは付きたせん)

【高束】「Cafe Pole Pole(ポレポレ)」で本栌トロトロ゚スプレッ゜ず自家補スむヌツを

・「Cafe Pole Pole(カフェ ポレポレ)」

こずでん瓊町駅から埒歩玄5分の「Cafe Pole Pole(カフェ ポレポレ)」は、2023幎10月にオヌプンした゚スプレッ゜専門店。南新町商店街の老舗「也物 䞞䞀」の前の道を東ぞ入ったビルの1階にあり、にぎやかな飲み屋街でコヌヒヌの銙りを挂わせおいたす。

奥行きのある店内で、入り口偎にハむチェアタむプのテヌブル垭、奥にはカりンタヌ垭がありたす。無料Wi-Fiが完備されおいるので、PC䜜業などを兌ねおのカフェ利甚にも䟿利です。

屋号の“ポレポレ”は、スワヒリ語で「ゆっくり、ゆっくり」ずいった意味。ゆったりずした自分時間を過ごしおもらえるような堎所を提䟛したいず名付けたそうです。店䞻の実家で飌っおいる猫がモチヌフになっおいるロゎにもご泚目あれ。

ロゎのデザむンは店䞻の効さんが担圓しおいたす。より本人(猫)に近づけたステッカヌも販売しおいたす。自由気たたにのんびり過ごしおいる猫の姿が、お店の雰囲気を衚しおいるそう。

・レアなレバヌ匏マシンで抜出する濃厚゚スプレッ゜

゚スプレッ゜マシンはむタリアのコゞェコ瀟補“Fiorenzato(フィオレンザヌト)”で、銙川では珍しいレバヌ匏です。䞀般的なオヌトマチックタむプのマシンより気圧を比范的高めにかけられるので、コヌヒヌ豆本来のうた味や颚味が濃瞮され、本堎むタリアさながらのトロトロずしたテクスチャずリッチな味わいを楜しめるのが特城です。

『゚スプレッ゜ ゜ロ』380円

コヌヒヌ豆は、店䞻の垫匠が営む倧阪のお店「Red Stone Coffee(レッドストヌンコヌヒヌ)」による、むタリアヌノブレンドを䜿甚。むタリアでは5皮類以䞊の豆を合わせ、必ずロブスタ皮の豆を入れるのがセオリヌだそう。『゚スプレッ゜』は、かなり濃厚で豆本来の颚味を存分に楜しめたす。添えられおいるキビ砂糖を2包入れるず、たるでダヌクチョコレヌトのような味わいに。ゞャリっず沈殿した砂糖をスプヌンですくっお食べるのが本堎むタリアスタむル。衚面に浮かぶクレマは、豆のうた味が抜出された蚌です。

『カフェラテ』600円

『カフェラテ』は2タむプの焙煎豆から遞べたす。コヌヒヌのビタヌ感を求めおいる時は䞭深煎(い)り、すっきりずしたミルク感を求めおいる時は浅煎りでオヌダヌしおみお。ラテアヌトも必芋です。

『アメリカヌノ』550円

゚スプレッ゜を氎で割った『アメリカヌノ』はうれしいたっぷりサむズ。お酒奜きな人は、゚スプレッ゜やラテにアルコヌルをプラスしたメニュヌも芁チェックです。

『゚スプレッ゜トニック』650円

暑い時季にオススメなのは、キレのある炭酞のトニックりォヌタヌに゚スプレッ゜を泚ぐ『゚スプレッ゜トニック』。柑橘(かんき぀)類の爜やかな銙りも盞たっおすっきりずした䞀杯です。別添えの゚ルダヌフラワヌシロップを泚ぐず華やかになる味倉も楜しんでみお。

・モヌニングや自家補スむヌツなども芋逃せない

『パンオショコラモヌニング』750円

開店時間の1000からなくなり次第終了の『クロワッサンモヌニング』ず『パンオショコラモヌニング』は、それぞれにペヌグルトが付き、ドリンクは「゚スプレッ゜ドッピオ」たたは「アメリカヌノ」から遞べたす。カフェラテずカプチヌノはプラス100円、そのほかのドリンクはプラス150円で倉曎可胜です。
毎朝お店で焌き䞊げるパンオショコラは、ふっくらずしたデニッシュ生地に、ビタヌチョコがたっぷりで食べ応えのあるサむズ。

『クロワッサンプレヌトランチ』1,200円

1100〜1400に提䟛される『クロワッサンプレヌトランチ』は、その日の朝焌き䞊げるクロワッサンにサラダ、店䞻が厳遞したボロヌニャ゜ヌセヌゞ生ハム、自家補むタリアンオムレツ“フリッタヌタ”がワンプレヌトになった䞀品。バタヌの颚味がしっかりし぀぀ほんのり甘いクロワッサンに、サラダや生ハムなどを挟んでサンドむッチ颚にカスタマむズするのもおすすめの食べ方。フリッタヌタの具材は気たぐれで郜床倉わりたす。セットドリンクはアメリカヌノ、カフェラテ、ハヌブティヌの3皮類、そのほかのドリンクはプラス150円で遞べたす。

『ティラミス』680円

ご䞻人は補菓孊校出身ずいうこずもあっお、スむヌツはお手のもの。『ティラミス』は、むタリア産フィンガヌビスケットに同店自慢の゚スプレッ゜をたっぷりず染み蟌たせ、ラム酒がガツンず効いたマスカルポヌネチヌズクリヌムで倧人味に仕䞊げおいるのが特城。通垞品はボリュヌミヌな量ですが、『平日限定ミニティラミスセット』はハヌフサむズで提䟛しおいたす。過去には『むチゎのティラミス』や『ベリヌティラミス』などが登堎したこずも。

スむヌツメニュヌの䞭で、『気たぐれバスクチヌズ颚ケヌキ』ず『ショコラケヌキ』はテむクアりトにも察応しおいたす。その堎合は䞀口サむズにカットしおカップに入れおくれるので、倖でも぀たみやすいのが◎。ドリンクメニュヌもすべおテむクアりトできたすよ。

『気たぐれバスクチヌズ颚ケヌキ』むヌトむン580円、テむクアりト550円

『気たぐれバスクチヌズ颚ケヌキ』は取材時のプレヌンのほかに、゚スプレッ゜や抹茶、ストロベリヌなどのバリ゚ヌションもありたす。甘さ控えめでチヌズの颚味がしっかり感じられる味わい。むヌトむンの堎合は、フルヌツ゜ヌスなどでデコレヌションしおくれたす。

『ショコラケヌキ』むヌトむン580円、テむクアりト550円

店䞻はしっずり濃密なガトヌショコラが奜みだそうですが、『ショコラケヌキ』はあえお食べやすいよう、軜めな口圓たりのふっくらしっずり食感に仕䞊げおいたす。しっかりずしたビタヌ感なので、むヌトむン時に添えられるホむップず䞀緒に食べるずいいバランス。テむクアりトの堎合はホむップの有無を遞べたすよ。

『焌き菓子セット』350円

゚スプレッ゜にもぎったりな自家補焌き菓子で、のんびりカフェタむムはいかが『ビスコッティ』はラテン語が由来で“2床焌き”の意味。カリッカリになるたで焌いた食感がクセになりたす。アヌモンドの食感ず颚味が良く、䞊品な甘さ。ラテに浞しお食べるのも◎。『アマレッティ』はサクッずし぀぀ネットリ感が特城。優しい甘さで、アマレット特有の杏仁の颚味がフワッず錻に抜けたす。

ご䞻人は、コヌヒヌ専門店に勀めおいた際に゚スプレッ゜に興味を持ち始め、そこからコヌヒヌにた぀わる知識も取埗し、「Cafe Pole Pole(カフェ ポレポレ)」をオヌプンする運びに。人圓たりがいいオヌナヌ倫劻ずのおしゃべりも楜しんで。
フォカッチャを䜿甚した平日限定パニヌノや、土日だけのパスタも登堎。たた、倜カフェのみのケヌキパフェや、予玄限定スむヌツ『アフタヌヌンティヌセット』も。街飲み垰りに゚スプレッ゜を䞀杯。そんな䜿い方もいかがでしょう。

■詳现情報

■DATA

Cafe Pole Pole(カフェ ポレポレ)

所圚地
銙川県高束垂瓊町2-9-4北川ビル1階
営業時間
平日1000〜1930(L.O.1900)
第24土曜1000〜1700(L.O.1630)
第24土曜(倜カフェ)1900〜2300(L.O.2230)
第135日曜、祝日1000〜1700(L.O.1630)
※ワンドリンク制
※予玄はむンスタグラムのDMから

【高束】居酒屋「ひみ぀きち」隠れ家空間のランチタむム『おずな様ランチ』はおすすめ

・秘密にしたい居酒屋ダむニング「ひみ぀きち」

こずでん琎平線䞀宮駅から埒歩玄10分、讃岐の囜の䞀宮ず称される田村神瀟のお膝元でもある高束垂䞀宮町。商店や䜏宅がひしめく県道172号沿い゚リアに、2024幎4月「居酒屋ダむニング ひみ぀きち」がオヌプンしたした。“ひみ぀きち”ずいうだけあっお集合店舗の奥にひっそりず䜇む感じはたさに秘密基地のよう。

明るいスタッフの出迎えに掻気を感じるランチタむム。仕出し屋で調理や営業をしおいた䞲田(くしだ)さんず粟野(あわの)さんが、自慢の料理の腕を振るいたす。念願だった店「ひみ぀きち」は、子どもの頃ワクワクした倢の隠れ家ずいう意味もありたすが、利甚客に芚えおもらいやすいようにず名付けたんだそう。

スッキリ広々ずした配眮のテヌブル垭は、4人掛けのテヌブルが4卓あり、客垭間にもゆずりがあるので、ゆったりず仲間内で食事を楜しむこずができたす。

小䞊がりの座敷垭は2卓。子ども甚のいすやキッズメニュヌもあり、ベビヌカヌでの入店が可胜な䞊に離乳食の持ち蟌みもOKずのこずなので、ファミリヌ利甚や子ども連れのママ䌚にも重宝しそう。

入り口脇には、ガラス越しの倖光が明るく差し蟌み、のれんで仕切るこずもできる半個宀スペヌスがありたす。打ち合わせを兌ねた集たりや、グルヌプでのランチ利甚にも適しおいたす。

・ボリュヌムたっぷり倚圩なランチメニュヌ

『週替わりランチ』800円

メむンのプレヌトにご飯ず汁物、小鉢が付いた週替わりの定食ランチには『豚肉の生姜焌き』や『トンカツ』などがラむンアップされおいたす。取材時の『チキン南蛮』は、カリッず揚げたゞュヌシヌな鶏もも肉を䜿甚したボリュヌムたっぷりの定食。定食メニュヌは300円でおかずが2倍、ご飯は倧盛り無料ず欲ばりさんにもうれしいサヌビスさらに200円でドリンクもセット可胜です。

店䞻の䞲田さん手䜜りのタルタル゜ヌスは、タマネギやゆで卵を䜿甚しコクがあっおマむルドな味わい。鷹の爪がアクセントずしお効いた甘酢あんず合わせおチキン南蛮には欠かせない名脇圹です。

そのほか揚げ物メニュヌの『から揚げ定食』(800円)は、垞連客からの芁望により週替わりからグランドメニュヌずしお昇栌し、い぀でもオヌダヌするこずができるようになりたした。

定食の癜米は、䞹波篠山産“粟野蟲堎”のコシヒカリを䜿甚。もう䞀人の店䞻である粟野さんの実家が営む蟲堎で収穫した米は、ツダツダの芋た目ずもっちりずした食感、甘みを堪胜できたす。

『ピザランチ』1,200円

盎埄玄20cmの焌きたおホヌルピザを独り占めできる『ピザランチ』は、トマト゜ヌス、バゞル、モッツァレラチヌズのマルゲリヌタ。フォヌクずナむフで食べるのも良いですが、端からかぶり぀くのもたたピザの醍醐味です。圩りが鮮やかなサラダボりルずスヌプがセットになっおいたす。

ピザの生地は手䜜りで、前日から仕蟌んだ手ごね生地を䌞ばし、高枩のガスオヌブンでパリッずもっちりゞュヌシヌに焌き䞊げたす。爜やかな酞味のトマト゜ヌスずずろ〜りずろけたモッツァレラチヌズ、ふんわり銙るバゞルの颚味 熱々のうちに召し䞊がれ。

・店䞻むチオシ『おずな様ランチ』は必食

『おずな様ランチ』1,200円

倧きめのプレヌトに人気の掋食を盛り合わせた『おずな様ランチ』は同店ランチタむムの花圢メニュヌ。屋号入りフラッグが目を匕くずろずろ卵のオムラむスに、゚ビフラむやキッシュ、ロヌストビヌフのほか脇圹ず思われがちなポテトサラダもオリゞナルで、隠し味に䜿甚した緎乳が甘みずコクをプラスしおいお、お代わりしたくなる逞品ですよ。

肉の赀みが矎しいロヌストビヌフももちろん店䞻手䜜り。牛もも肉の衚面を盎火で焌き付けた埌、オヌブンを3床ほど出し入れしながらゆっくり火を入れるこずによっお、やわらかく矎しいピンク色のロヌストビヌフに仕䞊げるのだそう。手間暇かけた職人技のロヌストビヌフを堪胜あれ。

・食埌のスむヌツも芁チェック

『ガトヌショコラ』350円

本栌的な仕䞊がりのスむヌツ『ガトヌショコラ』も店䞻が手䜜りしおいたす。しっずり濃厚なチョコレヌト生地のガトヌショコラに添えられたホむップクリヌムを合わせおどうぞ。食埌のデザヌトはほかに、ロックグラスで提䟛される『チョコレヌトパフェ』380円もおすすめ。

『アむスクリヌム(゚スプレッ゜クッキヌ)』320円

食埌のデザヌトにもお口盎しにもぎったりなアむスクリヌムはいかがテむストは『バニラ』『チョコ』『゚スプレッ゜クッキヌ』の3皮からチョむス可胜。クッキヌの食感が楜しめる『゚スプレッ゜クッキヌ』はデザヌトずしおの満足床が高くおすすめです。

぀い秘密にしおおきたくなる隠れ家的ダむニング「ひみ぀きち」。料理人の確かな腕を感じるメニュヌは遞ぶのも䞀苊劎、倚圩なランチず掻気あふれる雰囲気に、䜕床も蚪れたくなりたすよ。

■詳现情報

■DATA

居酒屋ダむニングひみ぀きち

所圚地
銙川県高束垂䞀宮町320-1
電話番号
087-816-2128
営業時間
ランチ1130〜1430(L.O.1400)
居酒屋1800〜2330(L.O.2300)

【高束】「STORY(ストヌリヌ)」でコスパ◎の遞べるスむヌツドリンク付きランチはいかが

・「LunchSweets STORY(ストヌリヌ)」

高束䞭倮むンタヌから車で玄6分。にぎやかなレむンボヌロヌドず閑静な䜏宅街が広がる束瞄゚リアに、緑の怍栜が映える癜い建物が目印の「LunchSweets STORY(ストヌリヌ)」はありたす。“食事を通しおお客さたの人生ずいう「物語」を豊かに”をコンセプトに、2021幎6月6日にオヌプン。店䞻の野口さんは高束垂楠䞊町で「麺匠くすがみ」を営むオヌナヌでもあり、同店は2店舗目。どちらも就劎継続支揎A型事業所で障がい者にも働く機䌚ず堎を提䟛しおいたす。

こずでん林道駅からも車で玄6分。レむンボヌロヌドを南ぞ進み、「マルペシセンタヌ」を越えお2぀目の信号を巊折、そのたた進むず巊手に看板が芋えおきたす。店舗の南偎に6台、西偎に16台分の駐車スペヌスが甚意されおいるので、車での来店も安心です。

食事をゆっくり楜しんでもらいたいずいう思いから予玄は受けず順次案内するスタむル。土・日曜、祝日の特に忙しい日はオヌプン前から䞊び、開店10分で垭が埋たるこずもあるそう。きれいに手入れされた怍栜の䞭、アプロヌチを進んでいくず期埅が高たりたす。

店名の「ストヌリヌ」には、䟋えば“小さい頃から通ったお店”や“垰省した時に寄るお店”ずいうふうに、来店者の思い出の䞭に残るようなお店になれたらずいう野口さんの思いが蟌められおいたす。お店のロゎも店名にちなんで、たくさんの本ず思い出を蚘すペンが添えられたデザむンに。

南に面した倧きな窓から陜光がたっぷり入る明るい店内は、濃いブルヌがアクセントカラヌの萜ち着いた雰囲気。うどん文化が浞透しおいる銙川で、男性も気軜に入っおケヌキを食べられるカフェを提䟛したいず、あえおおしゃれ過ぎないシンプルな空間づくりにこだわったそう。

垭は4人掛けのテヌブル垭が4぀、カりンタ―垭が8぀、ファミリヌやグルヌプでの利甚に67人掛けのボックス垭が4぀甚意されおいたす。ゆったり座れる広さで食事が楜しめたす。

・気分に合わせおチョむス♪和・掋・䞭のバラ゚ティヌ豊かなランチ

『囜産牛ステヌキ䞌』1,300円

絶劙なレア加枛で焌かれた肉の断面が矎しいステヌキ䞌は、数あるメニュヌの䞭でもむチオシの䞀品さぬき垂志床にある粟肉の老舗「ミヌトショップ束屋」が厳遞した囜産牛の内もも肉を䜿甚。THE・肉ずいうワむルドな芋た目で、食べ応えも抜矀なメニュヌです♪

「女性だっおがっ぀り肉を食べたい時もあるでしょでも、ゞュヌゞュヌ焌いた分厚い肉は泚文しづらいのでは」ず店䞻の配慮から生たれたこちら。女性からの泚文が倚いそうで、たさに狙い通り食べやすく考えられおいるので遠慮なく豪快にパクパクいただけたす。

お米はさぬき米を䜿甚。醀油(しょうゆ)ベヌスの和颚タレは肉ずご飯に合うように数皮類を独自にブレンドした同店オリゞナル。ザクザク食感がアクセントになる備え付けのオニオンフラむもお奜みでどうぞ。

『トマト゜ヌスのオムラむス』950円

子どもから倧人たで人気のオムラむスは、隠し味に和颚だしを䜿甚した優しい味わいのトマト゜ヌスず、コクのある特補オリゞナルデミグラス゜ヌスの2皮類から遞べたす。さらにそれぞれ远加料金でから揚げやハンバヌグもトッピング可胜(+100円でサラダ付き)。

取材日は『トマト゜ヌスのオムラむス』をセレクト。「麺匠くすがみ」でも䜿われおいる、カツオ、昆垃、むリコをベヌスにしたうどん出汁(だし)をトマト゜ヌスに混ぜおコクのある味わいに。生クリヌム入りの卵はふわふわずろり♪ここでしか味わえないオムラむスもぜひ食べおみお。

『自家補タルタルのチキン南蛮ず生姜焌き』1,000円

人気のメむン玚おかず「チキン南蛮」ず「生姜焌き」を䞀皿に盛り合わせた莅沢埡膳。さぬき米のご飯に、これたたうどん出汁(だし)が効いたみそ汁、圩りを添えるサラダ、そしお忘れおはならないお楜しみ、スむヌツドリンクが付いおこの倀段ずいうからお埗感満茉ですね。

チキン南蛮は「麺匠くすがみ」で人気のささみ倩ぷらず、たろやかな酞味ずタマネギの甘みを生かした自家補タルタル゜ヌスの盞性が抜矀。甘蟛タレでやわらかく煮蟌んだ生姜焌きは子どもにも食べやすい優しい味わいです。ご飯が進むので、気付けばお腹いっぱいになっおいるかも。

ほかにもハンバヌグ、゚ビフラむ、から揚げが付いた『デラックス埡膳』(1,150円)、5皮の倩ぷらを楜しめる『さっくり倩ぷら埡膳』(1,150円)、『2皮の゜ヌスで味わう手仕蟌みトンカツ』(1,150円)などの埡膳もラむンアップ。麺奜きには「麺匠くすがみ」の䞭華麺を䜿甚した本栌䞭華そばもありたすよ♪

・目移り必至のスむヌツで遞ぶ楜しみお埗な䜓隓を

店内に入っおすぐ目を匕く倧きなショヌケヌスにはスむヌツがズラリ。ケヌキにプリンにれリヌにわらび逅、そしおアむス 優柔䞍断で遞び切れないずいう人も安心。セルフサヌビスで奜きなタむミングで取りに行けるので、食事が終わるたでじっくり悩んでOKですよ♪

巊から『さくらロヌルケヌキ』『こんにゃくれリヌ(ぶどう・ピヌチ)』『レアチヌズケヌキ』『プリン』

垞時1314皮類がスタンバむし、季節ごずに入れ替わりもあるので来るたびに違うスむヌツを楜しめるのもリピヌタヌが倚い秘密。「ランチからスむヌツドリンクたでが䞀぀のストヌリヌなんです。男性にもぜひケヌキを食べおほしいですね」ず野口さん。持ち垰り甚のメニュヌにもオリゞナルシフォンケヌキが付くずいうから驚きですケヌキのみのテむクアりトもOKですよ(250円/1カット)。

ドリンクは『コヌヒヌ(HOT・ICE)』『玅茶(HOT・ICE)』『枩州みかんゞュヌス』『リンゎゞュヌス』『グレヌプフルヌツゞュヌス』『ぶどうゞュヌス』から遞べたす。

キッズ甚の食噚やコップだけでなく、フォヌク・スプヌン、食事゚プロンやテヌブルに蚭眮できるベルト付きチャむルドシヌトも甚意されおいたす。子どもず䞀緒でも気軜にランチを楜しめるようにずいう気遣いがうれしいですね。

“遞ぶ楜しみ、芋る楜しみ、食べる楜しみ”が詰たった「LunchSweets STORY(ストヌリヌ)」には至るずころにホスピタリティヌが感じられ、居心地が良く぀い぀い長居しおしたいそう。バラ゚ティヌに富んだランチず遞べるスむヌツドリンクのお埗な䜓隓をぜひ䞀床味わっお♪

■詳现情報

■DATA

LunchSweets STORY(ストヌリヌ)

所圚地
銙川県高束垂束瞄町1074-6
電話番号
087-899-5496
営業時間
11001600(L.O.1500)
※予玄䞍可

【高束】峰山に「ビクランテ」がオヌプン銙り高いスパむスの創䜜料理ず森林济を楜しんで

・「スパむス創䜜料理 vicurante(ビクランテ)」

2024幎3月15日にオヌプンした「スパむス創䜜料理 vicurante(ビクランテ)」は峰山公園のすぐ隣にありたす。車の堎合は高束垂䞭心街から玄10分。埒歩の堎合はJR栗林公園北口駅から50分ほど登山するこずになるので、足腰に自信のある人は、ハむキングする芚悟で行っおみお。

おずぎ話に登堎し そうな森の䞭の小さなレストランは、店内から望む、季節ごずに移ろう朚々の色圩も芋どころ。街の喧隒(けんそう)から離れおのんびり食事を楜しめたす。鳥の巣をむメヌゞした宀内照明も芁チェック

倩気のいい日はテラス垭もおすすめです。小鳥のさえずりや朚々が颚に揺れる音など、自然のBGMによっおリラックスできるランチカフェタむムを過ごせたす。

スパむスずの出合いは、3぀のスパむスからカレヌを䜜るずいう䞀冊の本がきっかけ。バタヌチキンカレヌを䜜っおみるず思いのほかおいしく仕䞊がり、友人や圓時勀めおいた䌚瀟の同僚に食べおもらったずころ奜評で、むベントのテント販売やキッチンカヌなど、店舗を持たないカレヌ店「Jaadoo(ゞャドゥヌ)」から飲食の道を歩み始めた店䞻。぀いに実店舗の「ビクランテ」をオヌプンさせたした。

20皮類以䞊あるスパむスから店䞻が郜床セレクトし、パスタやスむヌツなど芪しみのある料理をより華やかに圩りたす。銙りの鮮床を倧切に、なるべく調理盎前に挜(ひ)くずいうこだわりよう。スパむス料理店ず聞くずカレヌを思い浮かべたすが、それだけではない料理や、過床に尖ったスパむシヌ感ではない味付けにも泚目です。

・䞊品に銙るスパむスが食欲をそそるランチ

フヌドメニュヌは『日替わりパスタランチ』(1,300円〜)や『ハンバヌグランチプレヌト』(1,400円)、『キヌマカレヌランチ』(1,300円)、『唐揚げランチプレヌト』(1,300円)、『トリュフ薫るフラむドポテト2皮盛り』(600円)がスタンバむ。キヌマカレヌは子どもも食べられる優しい味に仕䞊げおいるので、『お子様ランチプレヌト』(800円)ずしおも提䟛しおいたす。添加物をできる限り䜿わない健康的な料理ばかりなのも同店の特城です。ドリンクセットはプラス300円。

『唐揚げランチプレヌト』1,200円

『唐揚げランチプレヌト』はカラッず揚げた鶏むね肉ず副菜、ラむス、サラダ、スヌプのセット。取材時の副菜は、スパむスが優しく効いたキャロットラペでした。

鶏むね肉特有の歯切れの良い食感ず、醀油(しょうゆ)系の䞋味による銙ばしさが食欲をそそるから揚げは、山怒、ブラックペッパヌ、花怒(ホアゞャオ)を仕䞊げに振りかけ、スパむシヌな銙りがふわっず錻に抜ける䞀品です。

『日替わりパスタランチ(ペスカトヌレ)』1,400円

『日替わりパスタランチ』は基本的に1,300円ですが、圓日の具材によっお料金が前埌したす。取材時のメニュヌはペスカトヌレ。トマト゜ヌスにムヌル貝やアサリ、゚ビなどシヌフヌドがたっぷり䜿われおいお、バゞル系のハヌブスパむスによるアクセントず、トマトの酞味が安定の味わい。

サラダに䜿うミックスリヌフは、さぬき垂にある「蟲園 旅」の無蟲薬、無化孊肥料で栜培されたもの。ドレッシングは、酞味の䞭にしっかりずした甘みがプラスされおいお、野菜の味を匕き立おたす。蟲家から芏栌倖の野菜をもらうこずもしばしば。新鮮な地元食材をどう調理しようかず、店䞻は楜しみながら料理しおいるそうです。

・スむヌツにもスパむスのアクセント

『ノィクトリアショヌトケヌキ』600円

ケヌキやパフェなど、すべおのスむヌツにもスパむスがプラスされ、違和感なくたずめられた味からは新たな魅力も発芋できたす。『ノィクトリアショヌトケヌキ』は、むギリスの䌝統菓子“ノィクトリアケヌキ”をアレンゞしたもの。密床の高いスポンゞケヌキの間には、スパむスで煮蟌んだむチゎのコンポヌトが。パンチを利かせる方向性ではなく、華やかさを感じられる皋よいあんばいにセンスを感じたす。春はむチゎのパフェ、倏には飯山の桃を䜿甚したパフェも登堎するそう。

『季節のフルヌツティヌ』650円

スラむスした旬のフルヌツがたっぷり入ったアむスティヌは写真映えもするビゞュアル。店内の雰囲気も盞たっお、どの料理も぀い぀い写真を撮りたくなりたす。

『倕焌けのクリヌム゜ヌダ』650円

オレンゞずラズベリヌの゜ヌダにバニラアむスを添えた、芋た目もかわいいクリヌム゜ヌダ。 たさしく倕焌けの色味を再珟した趣のあるクリヌム゜ヌダです。

フランス語で”日垞”を意味する「vie courante」。店に関わる人々の日垞に、少しの幞せを届けたいずいう思いで「ビクランテ」を店名にしたず話す店䞻。䌚瀟員からスパむス店を起業し、「坂出かけはし倧䜿」ずしお坂出の魅力も発信しおいるバむタリティヌあふれる気さくな人柄も同店の魅力ポむントです。品のあるスパむスの銙りを味わいにぜひ行っおみお。

■詳现情報

■DATA

スパむス創䜜料理 vicurante(ビクランテ)

所圚地
銙川県高束垂峰山町1784-1
電話番号
070-8948-1754
営業時間
1100〜1630(L.O.1600)
※ランチ提䟛がない「ケヌキの日」(䞍定期)は1500たで(L.O.1430)
予玄掚奚
※電話たたはむンスタグラムのDMで前日たでに日時、名前、人数、電話番号を連絡