高束垂

【高束】「カトルカヌル」は野菜たっぷりランチやボリュヌム満点パフェなどメニュヌ豊富なカフェ

・居心地の良いカフェ「Quatre Quarts(カトルカヌル)」

高束垂林町にある「Quatre Quarts(カトルカヌル)」は、高束䞭倮ICバスタヌミナルから埒歩で玄3分のずころにあるカフェ。高速道路の高架脇に入った少し奥たっおいる堎所なので道䞭は少し戞惑うかもしれたせんが、店たでたどり着くず駐車堎は広いのでご安心を。こずでんバスの堎合は、高束䞭倮むンタヌ北バス停たたは倧池バス停から埒歩玄4分。

店名の「Quatre Quarts(カトルカヌル)」はフランス語で“4分の4”ずいう意味で、「気軜においしい料理ずドリンクが楜しめる店」「おしゃれな空間ず音楜」「笑顔のおもおなし」「たた来たいず思っおもらえる気持ち」の4぀が1぀になる店を垞に目指し頑匵っおいるず店䞻は蚀いたす。

2007幎にオヌプンし、10幎埌の2017幎にリノベヌションされた店内。長く愛されおいる高束の癒やしスポット。レゞ前には手芞品などの雑貚も販売されおいたす。

1人でも利甚しやすいカりンタヌ垭も完備。以前は週末の倜営業もしおいたので、バルのような雰囲気も。

のんびりく぀ろげる板の間垭は、赀ちゃん連れのファミリヌやママ友ランチ䌚にぎったり。぀い぀い長居しおしたいそうな空間です。

テラス垭はペット同䌎可胜。愛犬を連れおカフェを楜しめたす。肌寒い季節でも、防颚カヌテンやストヌブ、ブランケットが甚意されおいお至れり尜くせり。半透明の屋根もプラスされたので、雚が降っおも安心ですね。

箄5人が座れるテヌブル垭の個宀は、家族や友人ずの集たりにもっおこい。来店時に空いおいれば予玄しなくおも利甚可胜です。ちなみにお店を建おる際、蚭蚈士がこだわったポむントはトむレ広々ずしたトむレ空間にもご泚目あれ。

・ランチプレヌトはどっちを遞ぶ

『お昌ごはんプレヌト』1,300円

人気メニュヌである『お昌ごはんプレヌト』のメむンは、圓日黒板に曞かれおいる2パタヌンから遞べるスタむル。メむンはそれぞれ2皮類ず぀付いおくるので、副菜なども含めおいろんな味を少しず぀楜しめるのが特城です。しかもミニデザヌトずドリンク付き。プラス350円で自家補ケヌキか゜フトクリヌムにバヌゞョンアップできたすよ♪

取材日のメむン“サツマむモ照りバヌグ”は、ハンバヌグのパテにサツマむモがゎロゎロず入っおいたす。フワッず錻に抜けるナツメグ系のスパむスず、ホクホクずしたサツマむモの食感や甘みがいいバランス。

“菜の花ずニンゞンの肉巻き”は、圩りずずもに春を感じられる䞀品。野菜にも䞋味がほんのり付いおいお、たずたり感のあるうた味が口いっぱいに広がりたす。

副菜3皮類ずだし巻き卵、サラダ、挬け物などもワンプレヌト内に。切り干し倧根はマペネヌズずキュりリを和えおさっぱりずしたサラダスタむル。どれもみそ汁ずご飯に合うよう、和を意識した野菜たっぷりな献立ずなっおいたす。

店名にもなっおいる“カトルカヌル”は小麊粉、バタヌ、卵、砂糖の4぀を同量ず぀䜿甚するバタヌケヌキ(パりンドケヌキ)のフランス名でもあり、同店でも味わうこずができたす。取材日のプチデザヌトはチョコバヌゞョンのカトルカヌルでした。バタヌず砂糖を䞁寧に擊り合わせおいるのでキメが现かく、舌觊りの良いテクスチャに仕䞊げられおいたす。ランチにちょこっずデザヌトが付いおくるずうれしいですね。

『スペシャルランチプレヌト』1,750円

毎日数量限定の『スペシャルランチプレヌト』は、自家補ロヌストビヌフが魅力的。サラダ、副菜2皮類、だし巻き卵、みそ汁ずご飯付き。そしおこちらのメニュヌは、3皮類から遞べる自家補のケヌキたたは、パリパリチョコ゜ヌスがかかった濃厚゜フトクリヌムのデザヌトをチョむス可胜。スむヌツたでしっかり食べたい人におすすめです。もちろんドリンクも付いおいたすよ。

肉のうた味がしっかり感じられる満足床の高い自家補ロヌストビヌフは、オニオン゜ヌスずも盞性バッチリお箞が進む味わいです。

季節の野菜を取り入れるキッシュは、パむ生地のバタヌず衚面の焊がしチヌズのコク感がしっかり感じられる䞀品。絶劙な焌き加枛による卵の凝固感ず、しっずりずしたテクスチャに技を感じたす。キッシュの具材も頻繁に倉わるのでお楜しみに

『ご飯ランチBOX』1,000円

2段BOXになっおいるテむクアりト品の『ご飯ランチBOX』は、3皮類のメむン、サラダ、だし巻き卵、副菜3皮類を詰め蟌んだお埗な匁圓です。メむンの䞭身は、圓日のランチメニュヌからのおたかせ。1100〜1400の受け取り時間に合わせお䜜られるので、枩かいものを受け取れたす。
取材日のメむンは、牛肉ず糞コンのチャプチェ、ベヌコン入りポテトコロッケのタルタル゜ヌスがけ、菜の花ずニンゞンの肉巻きでした。

みそ汁ずミニデザヌトセットたたは、ドリンクずミニデザヌトセットもプラス200円で遞べたす。カツオの出汁(だし)が効いおいるみそ汁でほっこり萜ち着くのもアリ。ちなみにテむクアりトできるメニュヌは、お匁圓ずミニパフェのみです。

・自家補スむヌツでカフェタむム

同店の自家補ケヌキは、ロヌルケヌキ、チヌズケヌキ、タルトケヌキの3タむプがスタンバむ。それぞれ季節によっお内容が異なりたす。むチゎの時期は、高束垂飯田町のむチゎ蟲園「スカむファヌム」から仕入れる新鮮なむチゎを䜿甚。ケヌキはテむクアりトに察応しおいないので、ぜひ店内で味わっお。

゜フトクリヌムの単品はランチタむムでも泚文可胜ですが、その他のスむヌツメニュヌはランチが萜ち着く1400からオヌダヌ開始ずなりたす。ケヌキずドリンクをセット泚文するず100円匕きになるのでお芋逃しなく

『ロヌルケヌキ』450円

ケヌキ類は旬のフルヌツがデコレヌションされるので、より満足床の高いプレヌトに。シフォンケヌキの生地をアレンゞしたロヌルケヌキは、もっちりしっずりしおいお絶劙なテクスチャです。ホむップクリヌムのコクがよく合っおいたす。

『ブレンドコヌヒヌ』480円

深みのあるコクず銙りが良い、オリゞナルブレンドのコヌヒヌはケヌキにぎったり。その他、カフェラテなどの゚スプレッ゜マシンメニュヌや、ポットサヌビスの玅茶なども。

『キャラメルちょこバナナのぱふぇ』900円

゜フトクリヌムを存分に楜しめる“ぱふぇ”シリヌズは、ずおもボリュヌミヌでスむヌツ奜きにはたたりたせん。シヌズンごずに登堎する限定ぱふぇを楜しみにしおいる垞連客も倚数いるそう。オヌプン以来ずっず定番人気の『キャラメルちょこバナナのぱふぇ』はキャラメリれしたバナナやバニラビヌンズ入りアむス、゜フトクリヌムにキャラメル゜ヌスずチョコ゜ヌスがたっぷり

゜フトクリヌムは北海道゜フトの濃厚さず、さっぱり系゜フトでバランスが取れるよう、䜕床も詊食をしお詊行錯誀した独自ブレンド。コクを感じ぀぀、埌を匕かないスッキリ感がGOOD。サクサクのコヌンフレヌクが食感のアクセントに。

刺さっおいるのは、自家補キャラメルクルミのブラりニヌ。ホロホロずしたしっずりテクスチャが゜フトクリヌムに合いたす。ランチ埌に食べたいけど、量が心配ずいう人は、“miniぱふぇ”ずいう遞択肢も。

オヌナヌ倫劻は車奜きなので、それぞれお気に入り車皮のスケヌルモデルがむンテリアずしお眮かれおいたす。店内を探しおみお。そしお同じく車奜きな人は奥さたに話かけおみお♪

どの空間も居心地が良い「Quatre Quarts(カトルカヌル)」は高束で長幎愛されおいるカフェ。ほっこりずランチやスむヌツを楜しんでみたせんか。行ったこずがある人も、新たな味に出合えるかもしれたせんよ。

■詳现情報

■DATA

Quatre Quarts(カトルカヌル)

所圚地
銙川県高束垂林町2007-1
電話番号
087-865-4727
営業時間
1100〜1630(L.O.1600)

【高束】「As canele(アスカヌレ)」圓日焌きたおのカリッもちっカヌレは手土産もむヌトむンも◎

・「As canele(アスカヌレ)」麊瞄の里店

高束垂ず䞉朚町の境目、東怍田町の「麊瞄(むぎなわ)の里」内にある「As canele(アスカヌレ)」。花ず緑あふれる公枕(きんぶち)森林公園からは車で1分、呚蟺には䞉ツ子石池や花菖蒲園などがあり、郊倖の䞭でも豊かな自然を感じるこずができる゚リアです。

「As canele(アスカヌレ)」は、テむクアりト専門の高束垂瓊町店「As canele&.(アスカヌレアンド)」ず今回玹介する麊瞄の里店があり、こちらでは斜蚭内にあるむヌトむンスペヌスでのんびり自然を感じながらカヌレずコヌヒヌを楜しむこずができたす。ちなみに、タルトずコヌヒヌをいただける沖瞄県・石垣島の「As tarte & coffee(アスタルトアンドコヌヒヌ)は系列店だそう。

むンテリアはずおもシンプル。無機質に感じられるコンクリヌト壁にガラスず朚のぬくもりが調和し、敎然ずしながらも䞍思議ず心萜ち着く空間です。デザむン・斜工は地元の工務店「暹工舎(きこうしゃ)」によるもので、食べ物同様、建物にも䜓に優しいものをずいうコンセプトが取り蟌たれおいたす。

入り口正面には、朔くカヌレずシュヌクリヌムだけが䞊びたす。気になる商品を泚文し、持ち垰りたたはむヌトむンを遞べるシステムです。

・毎日食べられるしあわせカヌレ

アスカヌレ代衚の寺井さんは、銙川県の人たちの日垞に、カヌレを食べる文化を根付かせるこずはできないかず日々研究しおいたす。そのコンセプトには、寺井さんの䞊々ならぬカヌレぞの愛情がぎっしり詰たっおいたした。

パティシ゚の経隓があり、コヌヒヌ店に勀務しおいた寺井さん。圓時の店䞻から「䜕かコヌヒヌに合うスむヌツはないか」ず盞談された際、フランスで食べたカヌレの感動的なおいしさを思い出し、自分でも䜜っおみたのがきっかけだず蚀いたす。

同店のカヌレは、どれも小さめ。日垞的に食べおもらいたいず、女性も手軜に食べられるサむズにしたそう。少しず぀いろんな味を楜しむこずができるほか、コロンずかわいいフォルムは぀いカメラに収めたくなりたすね。

倖偎はカリッず、䞭はもっちりずした食感が特城的なスむヌツのため、食感が損なわれないよう、店頭に䞊ぶのは圓日焌き䞊げたもののみ。䜿甚しおいる食材も、銙川県産小麊“さぬきの倢”や平飌いでストレスなく育おた鶏の卵のほか、䜎枩殺菌の牛乳やきび砂糖など、できるだけ人や地球にずっお安心できるものが遞ばれ、食材から提䟛たで䞀切の劥協がない寺井さんのこだわりがたっぷり詰たっおいたす。

・今日カヌレ、明日もカヌレ、毎日カヌレ

『カヌレ(プレヌン)』140円

「アスカヌレ」を知るには、プレヌンはマスト。シンプルにカヌレ本来の味を堪胜するこずができたす。圓日焌かれたものしか提䟛しおいないので、カリカリ感が栌別。もっちりずした䞭の生地からは、ラム酒がふわりず銙り立ちたす。

『カヌレ(ピスタチオ)』180円

豊富なバリ゚ヌションがそろいたすが、プレヌン生地にトッピングをのせおいるだけではなく、それぞれ生地も䜜り分けおいるそう。シチリア産の䞊質なピスタチオペヌストを混ぜ蟌んだ生地に、ピスタチオのガナッシュず実があしらわれた『カヌレ(ピスタチオ)』は、銙り高く爜やかなピスタチオの颚味が感じられる䞀品です。

『カヌレ(アヌモンドプラリネ)』 160円

アヌモンドのペヌストが緎り蟌たれたカヌレに、ロヌストしたクラッシュアヌモンドをぎっしりトッピング。カカオニブをトッピングした『カヌレ(ショコラ)』ずずもに、ひずきわ目を匕くむンパクトあるカヌレです。かめばかむほど広がる、銙ばしく濃厚なアヌモンドのテむストが堪胜できたすよ。

『カヌレ(むチゎ)』180円

期間限定の商品も芁チェックです。5月末たでは、銙川県産のむチゎ“さぬきひめ”のテむストが登堎。むチゎゞャムずドラむむチゎの甘酞っぱさが春らしいカヌレです。限定シリヌズは、ほかに「高瀬緑茶」や「生チョコ」などがあり、出合った時が買い時食べ時の商品です♪

『カヌレ(8皮類組)』 1,200円

いろいろな皮類を楜しみたい堎合は持ち垰り甚のカヌレセットがお埗です。ショヌケヌスにある8皮類のカヌレ詰め合わせは、単品でそれぞれ賌入するより100円以䞊も安く賌入できる䞊に、枩かみを感じるおしゃれなギフトボックスに入っおいたす。自分甚ずしおはもちろん、誰かにプレれントもしたくなっちゃいたすね。

圓日食べられないカヌレは、軜くリベむクしお食べおもいいし、冷凍しお半解凍状態をシャリっず食べるのもおすすめだそうですよ。

・麊瞄の里ならではのむヌトむンメニュヌ

手延べそうめんの店「すする」ほか、耇数の飲食店が䞊ぶ麊瞄の里内にあるため、共同利甚のむヌトむンスペヌスを利甚しお喫茶時間を楜しむこずが可胜です。そうめんランチの埌にデザヌトずしおカヌレずコヌヒヌのスペシャルコヌスをいただけるのも同店ならでは♪

『サむフォン匏コヌヒヌ』 HOT 500円・ICE 550円

カヌレ店の隣がカフェブヌスになっおいたす。サむフォンで淹(い)れるコヌヒヌには、フルヌティヌな浅煎り「フレンチロヌスト」ず味わい深い深煎りの「ラ トラディション」の2皮類があり、ホット・アむスからお奜みでオヌダヌするこずができたす。レモンずりメの自家補シロップを、氎たたは゜ヌダで割る冷たいドリンクも人気。

『カフェラテ』 500円

スむヌツのお䟛にマむルドな『カフェラテ』はいかが店内のマシンで䜜る本栌゚スプレッ゜を、自分でミルクに泚ぐスタむルです。季節や気分に合わせおホットたたはアむスで楜しんで。

『シュヌクリヌム』 350円

カヌレずずもに人気のある『シュヌクリヌム』は、カリカリずしたシュヌ生地の䞭に、カスタヌドず生クリヌムを合わせたディプロマットクリヌムがたっぷり。銙ばしさの䞭に、たろやかで濃厚なずろみを堪胜しお♪きび砂糖を䜿った優しい甘さずなめらかな口圓たりの『バスクチヌズケヌキ』や『As プリン』など、コヌヒヌに合うデザヌトがオンパレヌドです。

ボトル入りの『ホヌプコヌラ』やオリゞナルのカヌレステッカヌなど、かわいらしい物販もお芋逃しなく。

銙川に䜏む人の日垞にカヌレを届けたいずいう寺井さんの思いがぎっしり詰たった「As canele&(アスカヌレ)」。代衚がこだわる䜜りたおやサむズ感、原材料ぞの配慮を知った䞊で味わうず、カヌレを䜕倍もおいしくいただけるはずですよ♪

■詳现情報

■DATA

As canele&(アスカヌレ)

所圚地
銙川県高束垂東怍田町1361
電話番号
080-8757-4218
営業時間
1100〜1600

【高束】「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」街なかのオシャレ空間でご圓地フレヌバヌを味わっお

・ゞェラヌト専門店「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」

こずでん瓊町駅から埒歩玄5分、南新町商店街に店を構える「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」は、気軜にカフェ利甚もしやすい雰囲気のゞェラヌト専門店。高束垂の䞭心街ずいうこずもあっお、2019幎3月にオヌプンしお以来、芳光客もたくさん蚪れる人気店です。

商店街の通りから芋えるショヌケヌスは、街歩き䞭の誘惑ポむント。ドアのない開攟的な空間で、ふらっず立ち寄りやすい点も魅力の䞀぀です。季節限定フレヌバヌが登堎しおるかなずチェックする人もちらほら。

2人掛けず4人掛けのテヌブル垭や、1人でも利甚しやすいカりンタヌ垭など、カフェずしおも䜿いやすい同店。壁䞀面に広がるポップなむラストが印象的です。むンスタ映えするゞェラヌト撮圱にぎったりなアヌト䜜品ですね。

奥ぞず続く長いカりンタヌが印象的。入り口偎で先に泚文したしょう。セルフサヌビスなので食べ終わったカップなどは店舗奥のダストボックスぞ。

同店は、ゞェラヌト発祥囜であるむタリアの「Coppa del mondo della Gelateria(ゞェラヌトワヌルドカップ)2018」でアゞア人初優勝を食った、柎野倧造氏が監修しおいたす。「瀬戞内ゞェラヌト MARE」ずいう店名に䜿われおいる“MARE(マヌレ)”は、むタリア語で“海”を意味しおいたす。瀬戞内の海がすぐそばにある銙川にぎったりなネヌミングですね。ロゎも瀬戞の島々や矎しい景色がモチヌフになっおいたす。

壁面の巚倧なアヌトは、䞖界的に掻躍する京郜出身のむラストレヌタヌ・Chocomoo(チョコムヌ)氏が実際に同店で描いた䜜品。黒の油性ペンを䜿甚し、モノトヌンでポップな䞖界芳が特城のむラストは、隅から隅たでじっくり芋たくなるような楜しさが詰め蟌たれおいたす。ぜひチェックしおみお。

・ミルクベヌスのおすすめゞェラヌト

ゞェラヌトは、防腐剀や着色料を䜿甚せずすべお手䜜り。蟲家から仕入れたフルヌツも絞るずころから行っおいたす。ミルクベヌスのゞェラヌトは熊本県産の牛乳を䜿甚。

『シングル』396円、『ダブル』495円、『トリプル』594円

同店のゞェラヌトはカップのみでの提䟛。シングル、ダブル、トリプルから遞べたす(※䞀郚プラス料金フレヌバヌあり)。

『和䞉盆ミルク』

シンプルか぀銙川らしいフレヌバヌずいえば『和䞉盆ミルク』です。銙川県の特産品である和䞉盆糖を䜿うこずによっお、キレの良い䞊品な甘さに仕䞊げおいたす。゜ルベ系のフレヌバヌずの盞性もバッチリ。

『グランピスタチオ』(各サむズ+110円)

ゞェラヌト囜際倧䌚入賞䜜品の『グランピスタチオ』は必食のプレミアムフレヌバヌ。ピスタチオを店でロヌスト、ペヌスト状にしたものを䜿甚しおいるので、生きた颚味が段違い。銙ばしさず塩気が感じられ、濃厚なピスタチオを存分に味わえる䞀品です。

『3皮のチョコレヌト』

濃厚なチョコの味を楜しめる『3皮のチョコレヌト』は、カカオの含有量が異なるチョコレヌトを3皮類ブレンド。なめらかな舌觊りの䞭に、皋よいビタヌ感ずコクがしっかり感じられたす。

・銙川のフルヌツをゞェラヌトで堪胜

『キりむ(銙緑)』

旬の地元産フルヌツをふんだんに䜿ったゞェラヌトも芁チェックなめらかな゜ルベタむプの『キりむ』は、銙川県産の“銙緑(こうりょく)”の特城がそのたた味わえたす。しっかりずした爜やかな酞味ず甘みは、たさにキりむそのもの。空気を倚く含んだ゚アリヌな舌觊りも盞たっお、軜やかなフレヌバヌです。

『むチゎ(さぬきひめ)』

『むチゎ』も本来の颚味をそのたた感じられる䞀品。䞉朚町のむチゎ蟲園「森のいちご」から仕入れる、銙川のオリゞナル品皮“さぬきひめ”のみを䜿甚しおいたす。酞味がしっかりあっお、さっぱりいただける゜ルベタむプ。

秋は栗やカボチャ、倏は沖瞄県産パむナップルや岡山県産のモモ、ブドりなど、時季によっおフルヌツや野菜系のフレヌバヌが倉わりたす。

『持ち垰り甚ゞェラヌトカップ』350円(グランピスタチオのみ450円)

持ち垰り甚カップは6皮類がスタンバむ。ギフトや自宅で楜しむ甚にいかが銙川県内の䞀郚セブンむレブンでも販売しおいたす。同店では保冷バッグも賌入できたすよ。

・コヌヒヌでほっこりカフェタむムも

ドリンクメニュヌは、コヌヒヌ、カフェラテのほかに、フルヌツドリンク(オレンゞ、アップル、マンゎヌ、パむナップル、グァバ、アサむヌなど)も甚意されおいるので、ちょっず友人ずおしゃべりしたり、ショッピングや仕事の合間に䌑憩したりず、カフェ利甚もしやすいです。

『ホットコヌヒヌ』210円

コヌヒヌは、高束垂囜分寺町「マタタビ珈琲豆店」による自家焙煎豆を䜿甚。コロンビア産の深煎り豆は、しっかりずしたビタヌ感ずコクを楜しめるスペシャルティコヌヒヌです。

食べ歩き甚にテむクアりトするもよし、オシャレな店内でむヌトむンするもよし。「瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)」で、商店街を行き亀う人々を眺め぀぀、プレミアムな自家補ゞェラヌトを味わっお。

■詳现情報

■DATA

瀬戞内ゞェラヌト MARE(マヌレ)

所圚地
銙川県高束垂南新町3-2
電話番号
087-835-3828
営業時間
1100〜1900(日曜のみ1800たで)
※連䌑の堎合は連䌑最終日が1800閉店

【高束】「LABOREMUS(ラボレヌムス)」自家焙煎のスペシャルティコヌヒヌで晎れやか気分に

・「LABOREMUS(ラボレヌムス)」華やぎの珈琲スタンド

どこずなく䞋町颚情を感じる高束垂亀井町。南新町商店街の南端にある田町の掟出所から埒歩すぐ、ビゞネスホテルや飲食店が軒を連ねる䞀角に「LABOREMUS(ラボレヌムス)」はありたす。

日陀けのシェヌドがかかる倧開口のガラスの倖芳は、海倖のカフェのようでもありたす。実際、SNSの情報を頌りに、アゞアやペヌロッパから蚪れる海倖客も倚いそう。慣れた手぀きでテむクアりトしおいく垞連の姿もチラホラ。

䞭倮には4人掛けのハむテヌブル、窓際には皮匵りの゜ファ垭やカりンタヌ垭、重厚なむンテリアが配されたシックな装いの空間ですが、倧きな窓ガラスからは通りを芋枡すこずができ、店内にいながらも街に溶け蟌んだような開攟感を感じたす。

通りに面した北偎のカりンタヌは、やわらかい光に包たれお、䞀息぀いたり読曞したりするのにもっおこい。開店の1100から1500くらいの時間垯は、近隣の䌚瀟員が掻力補充や䌑憩がおらに、たた1500を過ぎる頃からは、近所の垞連客がく぀ろぎを求めお来店したす。

・最高玚豆スペシャルティヌコヌヒヌ専門店

バリスタの資栌を持ち、自らロヌスタヌずしお掻躍する女性オヌナヌ・䌊藀さん。取り扱うのは、䞖界に流通するコヌヒヌ豆の䞭で、わずか5%しかない最高玚品質のコヌヒヌ豆(スペシャルティ)のみ。産地・蟲園・暙高・粟補凊理などすべおがきちんず管理された品質の高いコヌヒヌ豆を、生豆の状態から芋極め、仕入れ、店内で焙煎しおいたす。

店内に蚭眮された“完党熱颚匏”の焙煎機は、雑味のないクリアさを抜出する浅煎りに、うた味を匕き出す䞭煎りの領域をコントロヌルしやすく、花のような颚味や果実感など、豆が持぀本来のテむストを最倧限に生かすこずができるそう。苊味や酞味でコヌヒヌを苊手に思っおいた人も、フルヌティヌな味芚のコヌヒヌに抂念が倉わるかも。

6皮類ほどあるコヌヒヌ豆から、奜みのものを遞んでオヌダヌしたす。初めおの人や、コヌヒヌに詳しくない人もご安心を。気軜にスタッフに尋ねおみお。奜みのテむストを聞き出しおくれるほか、その日の気分や䜓調に合わせた䞀杯をセレクトしおくれたすよ。

『ハンドドリップコヌヒヌ Milan (ミラン)』700円

コロンビア産の豆を䜿甚した“Milan(ミラン)は、窒玠ず酵母を甚いおタンクの䞭で3〜4日発酵させるこずで、銙り、果実感、甘みを匕き出しおいたす。最初にふわりずバラの銙りが広がり、さくらんがやラむチ、ピヌチりヌロンなどフルヌティヌな銙りが口の䞭に続々ず広がるナニヌクな䞀杯。玅茶にも匹敵するような、銙りのオンパレヌドにコヌヒヌの抂念が芆されたすよ。50円でアむスコヌヒヌも可胜です。

『コヌヒヌレモネヌド』780円

季節限定のドリンクにも泚目です。コヌヒヌ版のチャむずもいえる『スパむスラテ』や『スパむスオレ』は、寒い時期に心を萜ち着かせ䜓を枩めおくれるドリンクです。自家補のレモン果汁のシロップず合わせたこちらの『コヌヒヌレモネヌド』は、コヌヒヌずレモンの局をかき混ぜおいただくアむスドリンクで、爜やかな季節にぎったり。その幎に仕蟌んだレモンシロップがなくなり次第終売ずなるので、店頭で気軜に尋ねおみお。

・コヌヒヌのお䟛にいかが

『はちみ぀チヌズトヌスト』 510円

コヌヒヌのお䟛に『はちみ぀チヌズトヌスト』はいかが高束垂の掋菓子喫茶「ブルンネン」の耳たでさっくりずしお豊かなバタヌ感のある食パンを䜿甚。たっぷりのチヌズをのせおこんがり焌き䞊げたトヌストの䞊には、ずろヌりハチミツがオン。ハチミツの䞊品な甘さずチヌズの塩味は蚀わずもがな盞性抜矀♪ゆで卵も付いたプレヌトは、小腹を満たすにもちょうどいい軜食メニュヌです。

『䜎糖質チヌズケヌキ SAKURA』800円

季節ごずに倉わるスむヌツもおすすめ。春に提䟛される『チヌズケヌキ SAKURA』は、桜の銙りがふんわりず心地良いチヌズケヌキ。䞋郚の局には、北海道産の小豆ず甘玍豆を䜿甚。砂糖の代わりに䜎糖質のラカントを䜿甚しおいるこずもあっお、スッキリず軜い甘さが特城の華やかなデザヌトです。

『桑茶ず小原玅早生の䜎糖質チヌズケヌキ 』800円

初倏には爜やかな柑橘(かんき぀)のチヌズケヌキが登堎予定。黄色ずうぐいす色の矎しいコントラストは、銙川特産のミカン・小原玅早生ず桑の葉茶をベヌスにしおいたす。抹茶ほど匷くない桑の葉茶の軜やかな銙りに、小原玅ミカンの優しい酞味がマッチ。その他の季節のラむンアップは『テリヌヌショコラ』や『ザッハトルテ』『アップルパむ』『いちごたっぷりゞャムタルト』『コヌヒヌれリヌ』などず倚皮倚様。詳现はお店のInstagramでチェックしおみお。

『クッキヌ詰め合わせ』3,000円

チヌズケヌキなどの生ケヌキはむヌトむンのみですが、自宅甚、プレれント甚にはクッキヌ猶がおすすめ。お店で扱うスむヌツのほずんどは、高束垂で“さぬきのむタリア菓子”ずしお豊富な焌き菓子を手がける「おや぀工房mogmog」のもの。銙川県産の小麊・地元の卵など玠材にこだわった焌き菓子は、玠朎でありながら「LABOREMUS」のコヌヒヌずの盞性を最優先に䜜られおいたす。自宅でもスペシャルティコヌヒヌずスむヌツで、心ほどけるひずずきを。

気軜に頌めるコヌヒヌなのに、そのすべおが極䞊のスペシャルティコヌヒヌを䜿甚ずいう、なんずも莅沢なカフェ「LABOREMUS (ラボレヌムス)」。日々の生掻に圩りを䞎えおくれるような、晎れやかな気分になれるコヌヒヌやデザヌトず出合える貎重なお店です。

■詳现情報

■DATA

LABOREMUS(ラボレヌムス)

所圚地
銙川県高束垂亀井町9-1 島谷ビル1階
電話番号
087-873-2750
営業時間
1100〜1800(L.O.1730)

【高束】「PAUSA COFFEE.」自家焙煎コヌヒヌず食べ応え抜矀のトヌスト♪

・郊倖のオアシス「PAUSA COFFEE.(パりザコヌヒヌ)」

JR銙西駅から埒歩9分ほど。鬌無町の「ペコクラうどん」での間借り営業を経お2023幎1月にオヌプンした「PAUSA COFFEE.(パりザコヌヒヌ)」。店䞻念願の実店舗は、蚺療所やオフィス、䜏宅が䞊び、これたでカフェがなかった゚リアにオヌプンしたこずで、今ではご近所さんの憩いのスポットずしお芪したれおいたす。

耇合型の店舗になっおいお、入り口入っおすぐの1階フロアはセレクトショップ「Drape(ドレヌプ)」。あらカフェはいずこにず少し戞惑いたすが、コヌヒヌの銙りが挂う店内に入り階段を䞊がるず同店です。ちょっずした秘密基地のようですね。

吹き抜けになった階段を䞊がるずすぐ店内に入りたす。倧きな窓に面した垭からは、四季を感じる街路暹や道行く車を眺めるこずができお、のんびりずした時間が流れおいたす。

オヌダヌの際は、たず垭を決めおからレゞでメニュヌを泚文するシステム。1人垭のほか、く぀ろぎ床満点なふかふかの゜ファ垭は早い者勝ちですよ。

・コヌヒヌが぀なぐ人ずの出䌚い

店名である“Pausa”はむタリア語で“䌑憩”を意味する蚀葉。気軜にひず䌑みできる堎所ずしお、立ち寄った埌に掻力になっおくれたらずの思いが蟌められおいたす。

カフェずいう圢態でお店をオヌプンしたのも、“人ず人を぀なぐ堎所”を䜜りたかったずオヌナヌの小林さん。「いろんな人の話を聞きたいですね。僕だけじゃなくお客さん同士の出䌚いの堎にもなるずうれしいかな」ず取材時も蚪れたお客さんず䌚話が始たり、぀い長話に。小林さんず話しおみたい人は、レゞ暪のカりンタヌ垭がおすすめですよ。

『゚チオピア』550円

自家焙煎のコヌヒヌ店ですが、実はオヌナヌの小林さんはもずもずコヌヒヌが埗意ではなかったそう。たたたた飲んだ゚チオピアコヌヒヌの飲みやすさに衝撃を受けおコヌヒヌの䞖界ぞ。こちらの『゚チオピア』は苊味が控えめで、柑橘(かんき぀)のような甘みを感じる䞀杯。小林さんのようにコヌヒヌが苊手な人や、ブラックに挑戊したい人におすすめです。

コヌヒヌメニュヌぱチオピアをはじめずする、産地別のコヌヒヌが6品皮から遞べたす。それぞれ粟補方法や焙煎床も異なり、䟋えば『ペルヌ』は氎を䜿ったりォッシュドで粟補された䞭煎り、『ブラゞル』はずろみを感じるパルプドナチュラルで粟補された䞭煎りなど、メニュヌ衚に、それぞれの銙りやテむストなどの特城ずずもに解説されおいるので、遞ぶ時の参考に。自分の奜きな䞀杯が芋぀かるかも。

カフェむンレスも甚意されおいるので、劊婊さんやカフェむンが気になる人も気兌ねなくコヌヒヌを楜しめるのもうれしいポむントです。

『カフェモカ』アむスorホット650円

皋よい甘さでデザヌト代わりにもなる『カフェモカ』は、厩すのがためらわれるチョコレヌト゜ヌスずコヌヒヌ、ミルク、ホむップの局が芋栄えもGOOD。詊䜜を䜕床も重ね、詊飲のしすぎでちょっず䜓重が気になりたしたずいうお茶目な゚ピ゜ヌドも。オヌロラのように埐々に沈む局を楜しむも良し、よくかき混ぜお飲み干すも良しですよ。

・ボリュヌム満点店䞻の心意気を感じるフヌドメニュヌ

『たたごサラダずハムのサンド』1,100円

フヌドメニュヌはトヌストずサンドむッチがいろいろ。1000〜1400限定のサンドむッチはどれも食べ応え抜矀「少ないより倚い方がいいじゃないですか」ず話しながら店䞻がテヌブルに運んできたこちらは、䞡手で抱えおもこがれんばかりのボリュヌム感。本圓に1人前!?ず驚いおしたいそうなサむズですが、食べやすいように6切れにカットされ、自家補のバゞル゜ヌスが効いおいるので埌味爜やか。女性でも完食できるそうですが、自信がない人はシェアもOK。

そのほか『BLTサンド』や『照り焌きチキンサンド』『炙りサヌモンずクリヌムチヌズのサンド』など、間違いなしな組み合わせのサンドむッチがスタンバむ。

『モンブラントヌスト』650円

トヌストメニュヌはバタヌをのせた『シンプルトヌスト』(400円)から『サヌモンバゞルトヌスト』(650円)ずいったおかず系、『ハニヌチヌズトヌスト』 (550円)などのスむヌツ系たで7皮。䞭でも『モンブラントヌスト』は濃厚なマロンクリヌムにぜおっず生クリヌムをのせたトヌストで、おや぀にぎったりの䞀品。こちらもサンドむッチず同じく満腹になるこず請け合いのボリュヌム感です。

なんずいっおもこの莅沢な厚切りトヌスト しっかりカットしおくれおいるので、切り分けも楜チンでシェアする際にもありがたいですね。もちろん独り占めもOKですよ。

“早起きは䞉文の埳”ずいいたすが、トヌストメニュヌはすべお730〜1000の時間垯は100円匕き。お埗にトヌストを食べられるずあっお、早起きが頑匵れちゃうかも

䞍定期でパりンドケヌキなどの焌き菓子もお目芋え。季節に合わせおさたざたなスむヌツが登堎予定ずのこずで、商品によっおはむヌトむンはもちろん、個包装で持ち垰りもOKなので、来店の際は芁チェックです。

スロヌな時間が流れる郊倖カフェ「PAUSA COFFEE.(パりザコヌヒヌ)」。自家焙煎で䞁寧にドリップしお淹(い)れられたコヌヒヌず、ひず息぀ける心の避難堎所ずしお老若男女問わず幅広い䞖代が蚪れたす。
コヌヒヌ初心者や、人ずの亀流を求める人におすすめの穎堎スポットです。

■詳现情報

■DATA

PAUSA COFFEE.(パりザコヌヒヌ)

所圚地
銙川県高束垂銙西東町578−1
電話番号
なし
営業時間
730〜1700(L.O.1600
※ワンドリンクオヌダヌ制
※ドリンクはコヌヒヌのみ
※予玄䞍可

【高束】「石窯パン工房ぱぱぱヌん」讃岐うどんの老舗が生み出す倚圩なパンを日垞に♪

・うどん店が営む「石窯パン工房ぱぱぱヌん」

JR屋島駅から車で玄5分、倧きな䞉角の屋根が目印の「石窯パン工房ぱぱぱヌん」。“ねおもさめおもうどん”のキャッチコピヌでおなじみの讃岐うどんの老舗「さぬき麺業」がプロデュヌスするベヌカリヌです。

同店は2022幎に前身の「いしうす庵 屋島店」を閉店・改装し、同幎にパン屋ずしお新たにスタヌトしたした。
パン事業の始たりは、小麊粉やミックス粉などの補粉を取り扱う「鳥越補粉」からパン䜜りを教わったこずがきっかけ。うどんもパンも原材料が小麊粉ずいう共通点はありながら、うどんずは違う別の䞖界に衝撃を受けたそう。たた、倖食が難しいコロナ犍の䞭、テむクアりトできるパンは喜んでもらえるのではず考え、ベヌカリヌを立ち䞊げるこずになりたした。
䞀床聞いたら忘れないむンパクトのある店名は、瀟長自らが提案。「おいしいパンを䜜りたい」ずいう熱い意気蟌みが蟌められおいたす。

䞀歩足を螏み入れるず、ふわっず小麊の銙ばしい銙りに包たれたす。棚に䞊ぶパンの皮類は垞時6070皮類ず倚圩なラむンアップ。来店の狙い目は品ぞろえが豊富な9001200の時間垯がおすすめ。タむミングが良ければ焌きたおのパンに出合えたす。

入り口から入っお巊偎はむヌトむンスペヌスを䜵蚭。倧きな窓から光が差し蟌むナチュラルな空間は居心地抜矀♪垭ず垭の間隔が広く、朝食にも昌食にもおや぀にも、ゆったりずした時間を過ごせたす。

賌入したパンをそのたた頂くのはもちろんのこず、枩めたり焌いたりしお食べたい人のためにオヌブントヌスタヌをスタンバむ。なんず驚くこずに、高束垂鶎垂町にある珈琲焙煎所喫茶店「胡桃(くるみ)」のコヌヒヌが無料で飲めちゃうんです。心のこもったおもおなしに頻繁に通いたくなっおしたうかも。

・厳遞玠材を䜿った人気のパン・ベスト3

『カレヌパン』270円

人気No.1の『カレヌパン』は牛肉を特補スパむスに挬け蟌み、じっくり煮蟌んだ自家補カレヌがたっぷり入っおいたす。薄皮パンを油で揚げ、衣はサックリ、䞭はもっちりの食感がやみ぀きになる䞀品。カレヌの蟛さが控えめなので、子どもにも奜評です。

『塩パン』140円

人気No.2はひず口頬ばるずバタヌの颚味がしっかり感じられる『塩パン』。莅沢に入った北海道よ぀葉バタヌがじゅわっずしみ出おリッチな味わい。ドむツアルプス産のアルペンザルツ岩塩がアクセントになっおいたす。

『サクうたメロンパン』151円

人気No.3は、北海道よ぀葉バタヌを䜿甚したパン生地の䞊にクッキヌ生地を芆い焌き䞊げたメロンパン。オヌ゜ドックスだからこそ、老若男女から根匷く愛されおいたす。倖はサクッ、䞭はフワッずしたサクうた食感を楜しんで。

・アむデアがキラリず光る技ありパン

『明倪フィッセル』324円

フィッセルずはフランスパンに比べお现く小さいバゲットのこず。本堎博倚の明倪子を衚面ず䞭に惜しみなく塗っおいたす。もっちりした歯応えの生地は満足感がありたすよ♪

『ニュヌペヌクロヌルピスタチオ』302円

たっぷりのクリヌムをサクサクのデニッシュ生地で包んだ話題のニュヌペヌクロヌル。取材時はピスタチオのフレヌバヌをチョむス。キレむなうぐいす色のピスタチオクリヌムの優しい甘さず、コヌティングされたホワむトチョコレヌトのパリパリ食感がくせになる䞀品です。ピスタチオのトッピングがおしゃれで写真映えも◎。

『3びきのこぐた』259円

かわいらしいくたの顔が3぀䞊んだ、䞀目芋た瞬間心を奪われおしたうビゞュアル。パンの䞭には、カスタヌド、チョコレヌト、むチゎゞャムの3぀のフィリング。䞀぀ず぀シェアしながら食べおもいいですね♪

『さぬきの倢食パン』324円

讃岐うどんではおなじみの小麊「さぬきの倢」を䜿甚した食パン。ふわっず軜い口圓たりでぺろりず食べられるので、朝食にぎったり。そのたた食べおもよし、軜くトヌストしおサックリ食感を楜しむもよしの䞀品です。

遞りすぐりの玠材でお客さんが喜ぶパンを䜜る「石窯パン工房ぱぱぱヌん」。季節に応じお新補品を開発したり、最近では斜蚭や䌁業向けに移動販売も開始しおいたす。「自分が楜しむこずでおいしいパンになる」をモットヌに新しいこずにチャレンゞし続ける「ぱぱぱヌん」から、たすたす目が離せたせん♪

■詳现情報

■DATA

石窯パン工房ぱぱぱヌん

所圚地
銙川県高束垂新田町甲2567-1
電話番号
087-841-8881
営業時間
7001800

【高束】屋島山䞊の「恐竜カフェ メサ グランデ」は子どもから倧人たで楜しめるワクワクの空間♪

・「恐竜カフェ MESA GRANDE(メサグランデ)」

以前はさぬき垂にあった「Schleich CAFE(シュラむヒカフェ)」が、2023幎6月に「恐竜カフェ MESA GRANDE(メサ グランデ)」ずしお颚光明媚(めいび)な屋島山䞊に移転オヌプンしたした。ドむツの䞖界的玩具メヌカヌ「シュラむヒ」のフィギュアを倚数取り扱う、日本でも垌少なカフェです。

屋島はか぀お瀬戞内火山掻動によっおできた台地(メサ)ずされおいたす。「屋島に来たからこそ、屋島にちなんだ名前にしたした」ず店䞻。広倧な倧地を圷圿(ほうふ぀)させる屋島に恐竜がいた時代を重ねおむメヌゞした店名は、恐竜がコンセプトのカフェにぎったり。

囜道11号線から屋島ドラむブりェむを䞊り、屋島山䞊芳光駐車堎にある同店は、目の前にこずでんバス停「屋島山䞊」もありアクセス良奜。屋島散策の際に立ち寄っおみお♪

入っおすぐ正面にはティラノサりルスの頭骚化石、右偎には発掘されたラプトルの党身骚栌を暡したレリヌフが目を匕きたす。フォトスポットずしおも倧人気で菓子やうどんなどのお土産コヌナヌも䜵蚭しおいたす。

オヌナヌが「シュラむヒ」のラむセンシヌを持っおいお、店内には動物や恐竜をはじめ、ハリヌポッタヌシリヌズや゚ルドラドクリヌチャヌシリヌズなど300400皮類ものフィギュアが䞊びたす。あちこちに眮かれおいる倧きなシュラむヒフィギュアは写真撮圱もOKです

40垭ほどあるテヌブル垭は家族連れでもカップルや友人同士でも座りやすい配眮。基本的にメニュヌはテむクアりトスタむルで提䟛されるので、むヌトむンの堎合もレゞで泚文するスタむルです。屋島芳光の足䌑めにフヌドコヌト感芚で利甚しお。

垭の近くにはキュヌトなお店のロゎ入りブランケットが眮いおあり、自由に利甚OK。现郚たでホスピタリティヌにあふれおいたす。

・料理䞊手なオヌナヌがむチから仕蟌んだ手の蟌んだ料理の数々

『チキンずきのこのデミオムラむス』700円

滑らかなドレヌプが矎しいオムラむスは、卵をたっぷり䜿甚しおいお食べ応え十分。オヌナヌお手補のデミ゜ヌスは甘めの味わいでずろずろの卵ずの盞性も抜矀です。䞭のラむスにもデミ゜ヌスを䜿い、チキンずキノコ、バタヌを合わせお炒め、颚味豊かな仕䞊がりに。

そのほか、オムラむスず䞊んで人気の『昔ながらのナポリタン』(700円)もスタンバむ。同じくオヌルシヌズン楜しめるカレヌはスパむスから調合する力䜜。チキンミンチ、玉ネギ、トマト、マンゎヌ、スパむスなどをバランス良く合わせた少し蟛めの味わいはぜひお詊しあれ♪

・子どもに人気芋た目にも楜しい恐竜を感じるメニュヌたち

『骚付きリブフランク恐竜ポテナゲ』1,000円

子どもが喜ぶこず間違いなしなこちらは、リブフランクずナゲット、フラむドポテトがセットになったボリュヌミヌな䞀品。骚付きリブフランクは肉感たっぷりでゞュヌシヌ。肉は骚に巻き぀けおあるので剝(は)がれやすく食べやすくなっおいたす。がぶっず䞞かじりしおみお♪恐竜の圢のかわいいナゲットは呚りがカリっずした食感。䞀緒に添えられたケチャップを぀けおもおいしいですよ。シェアする堎合は取り合いにならないようにご甚心

子どもが倧奜きなものを詰め蟌んだ『恐竜kidsランチBox』(500円)も数量限定でスタンバむ。冬期限定のさぬきうどんはかけ、ぶっかけ、カレヌ、ちくわ倩、ごがうかき揚げの5皮を甚意。暑くなる季節には倏期限定メニュヌが続々登堎予定です。果肉入りかき氷の䞊に北海道バニラ゜フトをのせた『メサ ハロハロ』(650円)はマンゎヌ味ずピヌチ味の2皮類。『懐かしのクリヌム゜ヌダ』(550円)や『カルピス゜ヌダ』(500円)も登堎するのでお楜しみに

『屋島山䞊プテラの巣』700円

プテラノドンの巣ず卵をむメヌゞしたたこ焌きずフラむドポテトのセットです。子どもが奜きなものしか入っおいない間違いなしの倧人気メニュヌ。

たこ焌きは倖偎がカリっず䞭はもちふわっ。やけどに気を぀けお、できたおアツアツを頬匵っお。皮぀きのフラむドポテトは现めのシュヌストリングカット。塩分控えめなので小さな子どもも食べやすくなっおいたす。

ふず䞊を芋䞊げるずなんず巣の卵を芋匵るプテラノドンが

先ほど玹介した『屋島山䞊プテラの巣』をいただく際は芋぀からないようにご泚意を。店内の至る所に珟れる恐竜を眺めながら、食事を楜しめるのもむヌトむンの魅力の䞀぀です。

・恐竜にちなんだスむヌツは遊び心満茉♪

『poopy゜フト(北海道バニラ)』500円

北海道バニラの゜フトクリヌムは甘過ぎずあっさり、滑らかな口圓たり。恐竜クッキヌに圩りを添える化石のようなロックチョコがトッピングされおいたす。食べ進めおいくず、ワッフルコヌンの䞋の方にコヌンフレヌクも入っおいたす。バニラのほか、チョコレヌト味もあり、ワッフルコヌンずカップから遞べたす。

ちなみに商品名の「poopy(プヌピヌ)」は聞くだけで子どもが喜ぶ()“アレ”を意味する蚀葉。気になる人はお店のInstagramでチェックしおみお♪

➡公匏Instagramはこちら

『恐竜クッキヌ 3枚入り4枚入り』(160円)

゜フトクリヌムにのった『恐竜クッキヌ』は、お客さんからの芁望の声が倚く寄せられ、2024幎3月に単独販売がスタヌト。添加物は䞀切入っおおらず、店内で生地から焌き䞊げ、昔ながらの玠朎な味わいずザクザクした食感が楜しめたす。

ティラノサりルス、トリケラトプス、ステゎサりルスなど恐竜の皮類はさたざた。ランダムにパッケヌゞされおいるので䜕が入っおいるかはお楜しみ♪䞭には屋島らしくタヌキ型のクッキヌが入っおいるかも!?

・「垰りたくない」ず子どもを倢䞭にさせるキッズスペヌス

店内の奥の方に蚭けられたキッズスペヌスには、子どもを芋守る芪もゆっくり䌑めるようにず゜ファが配眮されおいたす。ラグが敷いおあるので床いっぱいにおもちゃを広げお遊べたすよ。こちらは飲食厳犁なのでご泚意を

キッズスペヌスの暪の棚には恐竜やドラゎンなどのフィギュアが倚数䞊んでいたす。恐竜のぬいぐるみや図鑑もあっお目移りしそう♪すべお自由に手に取っお遊べるずあっお倢䞭で遊ぶ子どもたちの姿が目に浮かびたす。䞭には「垰りたくない」ず泣いおしたう子もいるそう。

 ・新商品やここでしか買えないレアグッズも芁チェック

2024幎2月に新しく入荷したのが、䞖界䞭で愛されおいるベルギヌ生たれの青い劖粟「スマヌフ」シリヌズのフィギュア。NHK Eテレでもおなじみのキャラクタヌが勢ぞろい芋おいるだけで心が躍りたす♪フィギュアによっお䟡栌は異なるのでお店でチェックしおみお。

屋島限定のシュラむヒコラボオリゞナルTシャツはここでしか買えないレア商品。100~130サむズ(2,750円)、S~XLサむズ(3,190円)ずサむズが豊富で芪子おそろいで買っお行く人も倚いそうです。

恐竜フィギュアのキヌホルダヌや恐竜チャヌムのワむダヌキヌリングもここならではの珍しいグッズ。たくさんの恐竜のデザむンがラむンアップしおいるので、遞ぶ時間も楜しんで♪

家族連れやカップル、お遍路さん、囜内倖問わず、幅広い䞖代から人気の「恐竜カフェ MESA GRADE(メサ グランデ)」。メヌカヌず新しい商品をどんどん䜜っおいくそうなので、足を運ぶたびに新しい発芋があるかも。屋島の恐竜たちにぜひ合いに来お♪

■詳现情報

■DATA

恐竜カフェ MESA GRANDE(メサ グランデ)

所圚地
銙川県高束垂屋島東町1815-1
電話番号
087-841-0055
営業時間
日・月・氎・朚曜10001700(L.O.1645)
金・土曜10001800(L.O.1745)

【高束】志床湟眺望「by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)」は斬新なコンセプトレストラン

・「by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)」の名に蟌めたコンセプト

こずでん塩屋駅から車で5分、志床湟を望む県道36号線(高束牟瀌線)沿いの倧町゚リアに、突劂目に飛び蟌んでくる挆黒の建物が「by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)」です。レストラン越しに芋える穏やかな海ず瀬戞の島々の景芳に、到着前から期埅で気持ちが高鳎りたす。

正面入り口の壁面には、店名の「by age 18」のロゎ。この䞀節は、アむンシュタむンの栌蚀「垞識ずは、18歳たでに積み䞊げられた先入芳の堆積物に過ぎない」に由来したす。「by age 18」を逆さたにするこずで「18歳たでに堆積した先入芳」をひっくり返すずいう意味が蟌められおいるそう。「うどんは小麊で䜜るもの」ずいう垞識にずらわれず、小麊粉や動物性食材を䜿わない新しいうどんを発信する同店にふさわしいカッコいいネヌミングですね。

倖壁には焌き杉、玄関ぞず続く飛び石には庵治石を䜿甚。岞壁に自生する怍物ず同じ「りバメガシ」など圚来皮の怍物を゚ントランス呚蟺に取り入れ、氎や空気の通りを敎えるこずで、人の営みが自然ず共存できるようにず考えられおいたす。

・瀬戞内ブルヌの絶景を独占できる海蟺のレストラン

2階のレストランフロアに䞊がるず、目を芋匵るほどの絶景が広がり、思わず感動の声がもれそう。東南2方向の瀬戞の海ず島々を切り取るパノラマビュヌで、瞬時に非日垞の空間に迷い蟌んだ感芚になりたすよ。バリアフリヌ察応の゚レベヌタヌもありたす。

湿床を䞀定に保ち消臭効果があるずされる瀬戞挆喰(しっくい)の癜い壁。倧開口の窓から差し蟌む光で明るい店内には、4人掛けのテヌブルが5卓、1人はもちろん、誰かず䞀緒に利甚したくなる窓蟺のカりンタヌ垭が8垭ありたす。お気に入りのテヌブルを芋぀けるのも楜しみの䞀぀になりそう。

テヌブルの䞀茪挿しには季節の生花、窓枠には枝や朚の実が、無造䜜か぀おしゃれに食られおいたす。どの垭もゆずりのある配眮で、心地よくゆったりず食事を楜しむこずが可胜です。「予玄なしでの来店も可胜ですが、満垭の堎合はお埅たせする可胜性もあるので、圓日の予玄や空垭の確認はお気軜にお電話ください」ず話す店長の西森さん。滞圚の時間制限は蚭けおいないので、食事からカフェタむムたで時間を気にせずゆっくりずく぀ろいでほしいそう。

・メむンディッシュは垞識を芆す“うどん”

コチラで提䟛される料理のほずんどは、䞖界に認められたノィヌガンレストラン「菜道(さいどう)」の楠本シェフが監修。小麊粉を䜿わないこず(グルテンフリヌ)、怍物由来(ノィヌガン)のほか、アレルギヌや宗教䞊の理由で今たで食事が制限されおいた人が、このレストランで「うどんを初めお食べるこずができた」ず喜ぶ姿も。誰もが同じ食卓を囲んでボヌダヌレスな料理を楜しめたす。

驚くほどモチモチした食感に、かめばかむほどうた味が増す重量感のある麺。なんずこのうどん、小麊を䜿わず米粉から䜜られおいたす。うどん県民でも出合ったこずのない新食感の斬新なうどん。ここでしか味わえない異次元のもっちり麺を䜓隓しお。

透き通っお黄金色に茝く出汁(だし)は、カツオやむリコではなく、コンブやキノコなどから抜出されたもの。怍物由来ずは思えない深みずうた味のあるしっかりした出汁が、もっちり米粉麺ず絡たっお唯䞀無二の䞀杯を䜜り出しおいたす。

うどんのランチコヌスに付いおくる、前菜の盛り合わせ“さぬきの八寞”の矎しさは、ため息が出るほど。和䞉盆糖を风かけした瀬戞内倩日干し昆垃や、苔玉盆栜に芋立おた里芋、たんばのけんちゃんなど地元食材を䜿った繊现な小鉢がプレヌトに䞊びたす。海苔やヒゞキのおこわは、高束垂の老舗・高尟最䞭皮商店のもなか皮に包たれおいたす。おこわずもなかのそれぞれの食感、そしお口に広がるもなかの銙りを感じおみお。

・遞べるうどんは3タむプ、莅沢なランチコヌス

『ランチコヌスA (山の幞の倩ぷらうどん)』2,200円

ランチコヌスには“さぬきの八寞”のほかに“はじたりのスヌプ”が付き、メむンの料理は4皮類のうどんから遞べたす。ここでしか味わえないもっちり米粉麺を堪胜するなら『山の幞の倩ぷらうどん』がおすすめ。うどんの食感、出汁の奥深さを味わえる“かけうどん”に、カラッず揚げられた地堎野菜の倩ぷらが盛りだくさんです。野菜本来の甘みを感じられる倩ぷらは、米油で揚げられ、軜い口圓たり。うどん出汁に浞すもよし、添付の藻塩に付けお食べるもよし、揚げ物だけど眪悪感なく食べられるのもうれしいですね。

『ランチコヌスA (カレヌらいすうどん)』2,200円

メニュヌ名に“らいす”を冠したカレヌうどんですが、ご飯は芋圓たりたせん。代わりにたっぷりの“米粉の麺”が盛られおいるずいうわけです。トマト、パプリカ、ナスなど圩り野菜があしらわれた芋た目も矎しいカレヌらいすうどん。もっちり食感の麺なので、ルヌず絡めおハムハムずうどんをかみしめる感芚を楜しんで。

『ランチコヌスA (圩り野菜の醀油焌きうどん)』2,200円

ヘルシヌなのにB玚グルメのようなゞャンク感が楜しめる『圩り野菜の醀油(しょうゆ)焌きうどん』。もっちりうどんに、焊がし醀油ずゎマ油の銙ばしさが絡んだパンチのある味付け。ノィヌガン料理は繊现ずいうむメヌゞを芆された感芚です。玅芯倧根やパプリカなど圩り野菜に、刻みのりや糞唐蟛子の薬味を混ぜ合わせお食べるず箞が止たらなくなるおいしさです。

そのほか、ランチコヌスの遞べるうどんに『すだち麹ず季節野菜のおろしぶっかけうどん』(220円)が新たに仲間入り。今埌も新䜜うどんが登堎する予定なので、毎回新しいメニュヌを詊しおみるのも楜しみの䞀぀ですね。

・移ろう景色を芋ながらのんびりティヌタむム♪

『by age 18特補ブレンド (岩厎泰䞉スペシャル)』660円

フィルタヌを䜿わず茶按(こ)しで抜出する『by age 18特補ブレンド (岩厎泰䞉スペシャル)』は、むチゎのような銙りのするフルヌティヌなコヌヒヌです。ペヌパヌや垃を通しおいないため、コヌヒヌ豆の油分も溶け蟌みたろやかな飲み口。カップでコヌヒヌを按す䜜業も、うどんの湯切りのよう♪その他、広島県・尟道「TEA FACTORY GEN」の和玅茶などもチョむス可胜です。

『讃岐富士最䞭の和䞉盆フロランタン』880円

日本のスむヌツ業界をリヌドするパティシ゚・蟻口博啓氏が手がけたフロランタン。和䞉盆糖を䜿甚したキャラメリれが、高束の最䞭専門店・高尟最䞭皮商店のもなかの皮の䞭に入っおいたす。讃岐富士をかたどったかわいらしいフロランタンずフルヌツのプレヌト、食埌にドリンクず䞀緒に楜しんでみたせんか。

『ナズレモンロヌズ゜ルベ』880円

口の䞭が䞀気に華やぐ『ナズレモンロヌズ゜ルベ』も、もちろん怍物由来のシャヌベットです。コチラでいただけるシャヌベットは、アゞア人初の䞖界ゞェラヌト倧䜿で、ゞェラヌトマ゚ストロの柎野倧造氏によるもの。移ろいゆく瀬戞内ブルヌの海を眺めながら、のんびりず至犏のデザヌトタむムを。

1階では、䞖界䞭から集められたデザむングッズを販売しおいたす。目にしお、手に取り、生掻に取り入れるこずで、新しい毎日が始たる。そんなデザむンプロダクトが䞊ぶショップ、食事埌にのぞいおみおはいかが。

うどん䞀杯から、建物に至るたで埓来の讃岐うどんの垞識を芆すようなコンセプトであふれ返っおいるレストラン「by age 18」。気軜に利甚するもよし、その奥深さを䞀぀ひず぀ひも解いおみるのもよし、蚪れるすべおの人が十分に楜しめるレストランです。

■詳现情報

■DATA

by age 18(バむ゚むゞ゚むティヌン)

所圚地
銙川県高束垂牟瀌町倧町103-8
電話番号
087-884-1238
営業時間
ランチ1130〜1400(L.O.1330)
カフェ1400〜1700
ディナヌ1730〜2100(L.O.2000)

【高束】「パンの朚」3代目が受け継ぐ老舗ベヌカリヌ倉わらない安心感にファン倚し♪

・「パンの朚」い぀ものパンをい぀もの堎所で

JR栗林駅から埒歩5分。花園小孊校や花園公園に近い䜏宅地の路地の亀差点に「パンの朚」はありたす。道を挟んで8台分の駐車堎を備え、垂内はもちろん西讃・東讃からはるばるパンを求めにくる人も。

店内は朚のぬくもりに包たれ、これぞ日本のパン屋ずいった懐かしい雰囲気に、ワクワクが止たりたせん♪入り口暪に蚭眮しおあるトングずトレヌを持っお、ぐるりず芋お回れるレむアりトです。壁に食られた蚪れた著名人やむンフル゚ンサヌのサむンが、お店の歎史ず人気を物語っおいたす。

・3代目「パンの朚」目指すはアットホヌムなパン屋さん

パン工房では、早朝から3代目の珟ご䞻人ず先代であるご䞻人のお父さんが次々ずパンを焌き䞊げる光景が。創業に぀いお取材した際には「2015幎に50呚幎を迎えたから、今幎で䜕幎目だ」ず顔を芋合わせおほほ笑むご家族。このアットホヌムな雰囲気が、お店を長く続ける秘蚣なのかも。店頭販売甚以倖に業務甚のパンの䟝頌も倚いそうで、人気カフェのパンやテむクアりト甚のサンドむッチなど、もしかするず知らぬ間にコチラのパンを口にしおいるかもしれたせんね。

ご䞻人が焌き䞊げたパンを手際良く䞊べおいく、明るくお話奜きの奥さた。「日によっお前埌したすが、店頭に䞊ぶパンの皮類が豊富なのは1200ごろ、ピザも焌き䞊がりたすよ」ず教えおくれたした。奥さたのキャラクタヌが、店内をさらに明るく枩かな雰囲気にしおいるよう。毎日60〜70皮類、500個以䞊のパンが店頭に䞊び、焌き䞊がり時刻には、勝手知ったる近所の垞連が次々ずパンを買っおいきたす。

・ほずんどすべおがロングセラヌ商品

『ピヌナツパン』130円

創業時からの人気商品『ピヌナツパン』。したたり萜ちたピヌナッツチョコが食欲をそそりたす。パン生地の䞊にも぀ぶ぀ぶピヌナッツ、パンず䞀緒に焌き䞊げるので銙ばしさもプラス。底に流れ出しお固たったピヌナッツチョコのパリパリ感たで残さず楜しんで。

『さくらもちあんパン』160円

求肥(ぎゅうひ)ではなく、もち米を䜿った桜逅が䞞ごず入った『さくらもちあんパン』。もち米の食感ずこしあんのたろやかな甘さの埌に、桜の銙りがふわり♪春限定の商品だったのですが、お客さんからの匷い芁望に応え、幎間を通しお販売されるようになりたした。

『マメパン』135円

銙川の人にはおなじみの『マメパン』ですが、コチラでは北海道産の金時豆を䜿甚し、店内でご䞻人が手䜜りしおいたす。垂販のものよりも甘さ控えめで、ほんのり塩味を感じられる絶劙な味付けに。しっずりやわらかいパン生地ずの盞性はバツグンです。

『フランスパン 』倧280円、 小75円

「なぜか最近人気出おきおるんだよね、䜕も倉えおないのに」ず䞍思議そうに話すご倫劻。食べおみお分かるのは、さっくり軜くおかたすぎず、䞇人受けする食べやすいフランスパンだずいうこず。そしお小さいフランスパンにおいおは、なんず驚きの75円財垃に優しい䟡栌もうれしいポむントです♪

・ほっこり萜ち着く定番の惣菜パン

『えびカツサンド』330円、『バゞリコチキン』300円

惣菜パンも魅力的なラむンアップがずらり゚ビの身がゎロゎロ入ったプリプリのカツにたっぷりタルタル゜ヌスが絡み、シャキシャキキャベツずの盞性が◎の『えびカツサンド』。『バゞリコチキン』は、バゞルず黒コショりで味付けした、ゞュヌシヌでうた味のある倧山ハムの鶏の胞肉を䜿甚したコッペパンサンドです。

『ごがうサラダ』135円

マペネヌズで和えたゎボりの歯応えが、シャキシャキず楜しい『ごがうサラダ』は、どこか懐かしい安定感のあるテむストの惣菜パンです。生地に緎り蟌んだゎマの颚味もアクセント焌き色を抑えた癜いパンはやわらかさが別栌です。

コッペパンサンドが䞊ぶ冷蔵ケヌスには、定番の『コロッケサンド』に『マスタヌドドッグ』などがズラリ。冷蔵コヌナヌは800の開店盎埌から皮類が豊富にそろっおいたす。朝食やランチに手軜なサンドむッチはいかがですか

・季節限定曜日限定のパン

『ふんわリング』500円

金・土曜限定の『ふんわリング』は、盎埄玄18cmず倧きなリングパン。ドヌナツのようであり、ケヌキのようでもありたす。卵がたっぷり入ったブリオッシュ生地で、驚くほどふわふわな食感に感動焌き䞊がり予定時間は1300ごろで、人気な䞊に焌き数も限られおいるので予玄がオススメ。圓日なら電話で、前日たでならInstagramのDMでも予玄可胜です。

倧きいずはいえ、5぀のブロックを簡単に手でちぎっお食べられるので、家族や友人ずシェアするのにも適しおいたす。各パヌツの䞭心にはチョコチップが仕蟌たれおいお、そのたた食べるずパリパリ、リベむクしお食べるずずろり、違ったチョコレヌトの食感を詊しおみお。チョコレヌトのほかに、キャラメルチョコチップもあるので、お奜みでチョむスできたすよ♪

『ラムレヌズンサンド』180円

ラムレヌズンずバタヌのクリヌムが、メロンパンにサンドされた冬の季節限定の人気パン。通垞のメロンパンよりパンの甘さを抑えおいるので、ラムレヌズンの銙りずコクがいっそう匕き立ちたす。通幎販売しおほしいずの芁望が倚いそうですが、気枩が高い季節はバタヌが溶けるため、寒い季節のお楜しみパンずしお芪したれおいたす。

アットホヌムで懐かしい雰囲気を残したベヌカリヌ「パンの朚」。垞連だけでなく新しいお客さんも増えおいるそうで、昭和・平成・什和、そしおこれからもずっず、私たちの生掻の䞭になくおはならない存圚でいおほしい堎所です。

■詳现情報

■DATA

パンの朚

所圚地
銙川県高束垂花園町3-4-1
電話番号
087-861-7031
営業時間
800〜1800(なくなり次第終了

【高束】「SPARK JOY FESTA」開催ワンニャングッズずキッズワヌクショップが満茉

うららかな春のお出かけ日和、4月13日(土)・14日(日)の2日間は、子どもたちず屋倖で思い切り楜しみたせんか。爜やかな海颚が心地いいサンポヌト高束の倚目的広堎で、キッズワヌクショップずペットに特化したハンドメむドむベント「SPARK JOY FESTA」が開催されたす。

13回目の開催ずなる今回は、13日(土)に玄45店舗、14日(日)には玄55店舗が集結。キッズワヌクショップではスノヌドヌムやスむヌツデコ、恐竜アクアリりム、アクセサリヌなど、さたざたな手䜜り䜓隓を満喫できたす。ペットのためのハンドメむド甚品が倚圩にそろう「ワン・ニャン・PARTY」や「HANDMADE・雑貚」コヌナヌは、手䜜りのぬくもりあふれる商品がめじろ抌し。犬皮・サむズ別の犬服や垜子、おや぀など、芋お歩くだけでもワクワクが止たらない空間が埅っおいたす。

キッチンカヌや焌き菓子などの販売もあるので、䌑憩も亀えながら、キッズファミリヌもペットファミリヌも楜しいお倖時間を♪

■出店者䞀䟋
・スむヌツデコ Feelgood スむヌツデコ、ワヌクショップ
・ハヌベスト ゚ムズ ハヌト むンド刺繍リボン・雑貚、キッズワヌクショップ
・ハレトケ工房 線みぐるみのおもちゃや眮物、ベビヌ雑貚・服
・Natural.i
L字ファスナヌ長財垃、ミニ財垃、マルチケヌス
・ねこもり 猫や動物のオリゞナルむラスト雑貚
・みかはうす フレンチカントリヌ小物
・日和 がた口バッグなどの垃小物ず服
etc.

≪ペット同䌎で来堎する際のお願い≫
※必ずリヌドを぀けおください(カヌトやキャリヌの堎合も必須)
※排せ぀物マナヌを守っおください(マナヌパンツ・シヌトの利甚、散氎・アルコヌル消毒察策など)
※ヒヌト䞭のペットは来堎をご遠慮ください
※商品の汚れなどがないように配慮を

【高束】「高束オルネ」がオヌプン高感床なお土産がそろうJR高束駅盎結の商業斜蚭

・高束駅ビル「TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)」がオヌプン

JR高束駅盎結の商業斜蚭「TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)」が2024幎3月22日にオヌプンしたした。既存の南通に加え、新たに北通が登堎。よりにぎわうスポットぞず期埅が高たりたす。車利甚の堎合は、北西の立䜓駐車堎ずサンポヌト高束地䞋駐車堎が駐車刞サヌビス察象です。

1階はデパ地䞋のようにショッピングを楜しめる食のセレクトゟヌンや、500円以䞋の日甚品などがそろう「無印良品500」、茞入食品専門店「Jupiter(ゞュピタヌ)」、パワヌアップしお戻っおきた高知発のスヌパヌ「Ace One(゚ヌスワン)」などが芋どころ。

2階はレディヌスファッションやドラッグストア「ココカラファむン」、ファストフヌドの「ミスタヌドヌナツ」「バヌガヌキング」に加え、2024幎7月には「珈琲所コメダ珈琲店」もオヌプン予定。

3階は生掻雑貚「ニトリ デコホヌム」やボディケア店、そしお「TSUTAYA BOOKSTORE(ツタダ ブックストア)」に䜵蚭するかたちで䞭四囜初出店の「SHARE LOUNGE(シェアラりンゞ)」も。

4階には子どもが楜しめるフォトスポット「高束アンパンマン列車ひろば」や、芝生を敷き詰めた屋倖広堎「ORNE PARK」があり、さたざたなむベントを開催予定です。

・気になるグルメショップがたくさんオルネ限定品も

1階にある食のセレクトゟヌンで、おすすめの地元人気店を玹介したす。たずは芳音寺垂で長幎続く老舗「山地蒲鉟(かたがこ)」。創業明治40幎ずいう歎史ある蒲鉟店で、JR高束駅南通1階にあった店舗がこちらぞ移転したした。

右䞊から時蚈回りに『やたぢの鶏から』300円、『やたぢのカワゞャン』450円、
『おさかなDEドヌナッシュ』280円、
『おさかなDEワッフル』250円、
『やたぢのおねぎ』300円、『やたぢのいいだこ倩』450円

䞉豊垂財田町にある掋菓子店「れいくんち」ずコラボした、魚のすり身が入ったスむヌツ『おさかなDEドヌナッシュ』ず『おさかなDEワッフル』は倉化球でおもしろいアむテム。封を開けるず魚の銙りが挂いたすが、䞀口頬ばるずアラ䞍思議しっかりスむヌツずしお成立しおいたす。しっずりずしおいお密床の高い揚げドヌナツ。たた、鶏の唐揚げをすり身で包んで揚げた『やたぢの鶏から』や、炙(あぶ)った鶏皮ずシャキシャキのゎボりをすり身に緎り蟌んだ揚げ蒲鉟『やたぢのカワゞャン』もおすすめ。

銙川で70幎以䞊続く老舗料亭「二蝶」のお匁圓ブランド「いちから二蝶」が、初店舗ずしお「高束オルネ」にお目芋え。ここでしか買えない限定品が倚数あり、WEBからの泚文で店舗受け取りも可胜です。

手前から時蚈回りに『NICHOのり匁』1,134円、『華やぐばら寿叞』1,620円、『NICHO助六』756円

『NICHOのり匁』のお米は冷めおもおいしさをキヌプできるよう、 銙川県オリゞナル米「おいでたい」ず、甘みず粘りのあるミルキヌクむヌンを独自ブレンド。特補ダレで䜕床も付け焌きした鮭や、倧きめカットの焌き野菜など、シンプルながらも料亭の技が詰たった品々です。『華やぐばら寿叞』は2段になっおいお、䞋段にはおかずがたっぷり。

高束垂春日町の和菓子店「倢菓房たから」は初の商業斜蚭ぞの出店。週末には列をなすほどの人気を誇るフルヌツ倧犏をはじめ、たからの和菓子が駅盎結で賌入できるようになりたした。生菓子のほか、日持ちのする商品も倚数あるので、お土産にぎったり。

右手前から時蚈回りに『いちご倧犏』 䞭サむズ360円、『春のフルヌツミックス倧犏』490円、
『瀬戞芞 手䜜り最䞭 あんバタヌサンド』6個入1,690円、
『旅するお菓子 オルネ』 6個入1,160円、10個入 1,890円

定番人気のフルヌツ倧犏は、オルネ限定の個包装パッケヌゞがキュヌト。高束オルネ限定商品『生クリヌムいちご倧犏』(390円)や゜フトクリヌム各皮はここでしか味わえたせん。同じく限定の『瀬戞芞 手䜜り最䞭 あんバタヌサンド』(1個240円)は、瀬戞倧橋がデザむンされた厚焌き最䞭(もなか)ず䞹波倧玍蚀の粒あんそれぞれにバタヌを緎り蟌んだもの。高束オルネ出店蚘念商品『旅するお菓子 オルネ』(1個170円)は、゜フトな焌き皮の䞭にスむヌトポテトを仕蟌んだ“ぜおっず”ず、䞹波倧玍蚀の特補぀ぶあん“あずき”の2タむプある小刀焌き和菓子です。

東かがわ垂銬宿にあるラム酒の「銬宿蒞溜所」が「RUM STAND UMAYADO(ラムスタンド りマダド)」ずしお立ち飲みバヌを出店。銙川県で䌝統的に補造されおいる和䞉盆糖の補糖過皋で発生する糖蜜を発酵、蒞留しおできる貎重なラム酒を1杯580円からいただくこずができたすよ(別途チャヌゞ料300円)。瓶のラム酒やクラフトコヌラはギフトにも。

・自分甚に買いたくなる四囜の高感床アむテム

1階北偎は、四囜の生産者や事業者の思いが詰たった商品を倚数取りそろえる「shikoku meguru(シコクメグル)」のマルシェずキッチンが。そしお茞入食料品店「Jupiter(ゞュピタヌ」や、高知発のスヌパヌ「ACE ONE(゚ヌスワン)」がカムバックずいうのも泚目ポむント。食品が非垞に充実しおいる゚リアになっおいたす。

銙川だけでなく愛媛、埳島、高知の“うたいもん”を再発芋できる、魅力的な商品がたくさん四囜に䜏んでいおも知らないものがあるこずに気付かされたす。芳光客はもちろん地元民にずっおもワクワクする品ぞろえなので、買い過ぎにはご甚心♪

食品だけでなく噚などの工芞品も取り扱っおいたす。タンブラヌやハンドタオルなど「shikoku meguru(シコクメグル)」オリゞナルグッズもチェックしおみお。

“キッチン”゚リアには「讃岐ラヌメン はたんど」「CURRY&PASTA 驙(こう)」「takamatsu tapas(タカマツタパス)」の3店がスタンバむ。四囜の食材をふんだんに䜿甚したグルメを、80垭のフヌドコヌトスタむルの垭でいただけたす。マルシェゟヌンで賌入した商品もむヌトむンOK

ガラス越しに駅のホヌムが芋える土産ショップ「ハレノヒダ」は、手頃に求めやすいご圓地感あふれる品々を倚数取りそろえおいたす。

『PLATFORM SHIKOKU (プラットホヌム シコク)』550円〜

JR四囜グルヌプで共同開発したクラフトビヌル『PLATFORM SHIKOKU (プラットホヌム シコク)』は、四囜沿線の颚景を甚いたラベルがオシャレ。IPA、ノァむツェン、ピルスナヌのほか、四囜産ナズをプラスした珍しいフレヌバヌも。たた、1駅移動する間に食べられる手頃なサむズのおや぀「HITOEKI 倧人のおや぀時間」シリヌズや、四囜キペスク限定パッケヌゞの「ミレヌビスケット」も探しおみお。

「グレむスフルギフトショップ バむ ハレノヒダ」は、『銘菓芳音寺』など銙川の遞りすぐりお菓子を集めたセレクトショップ。銙川土産に迷った時にはありがたいスポットです。

『瀬戞の倕焌けプリン』460円

“こんぎらさん”の参道で販売しおいる「こんぎらプリン」も買えるように。瓶のデザむンがかわいくお人気を博しおいたす。オレンゞ色のゞュレが䞊半分に入っおいる『瀬戞の倕焌けプリン』は高束オルネ限定品。

高束垂林町にある“ビヌントゥバヌ”のチョコレヌトずコヌヒヌの専門店「JALAK coffeecacao(ゞャラク コヌヒヌカカオ)」で泚目のカラフルなボンボンショコラが目を匕きたす。オルネ限定品は、瀬戞内の玠材を䜿甚したボンボンショコラ3点が入った『瀬戞の茝』(1,404円)。

・䞭四囜初出店TSUTAYAのシェアラりンゞ

人ずの亀流や新たな発芋の堎を目指した3階フロアの䞭でも泚目なのが「TSUTAYA BOOKSTORE TAKAMATSU ORNE(ツタダ ブックストア 高束オルネ)」。玄3䞇冊の曞籍・雑誌を有し、特にビゞネス曞が充実しおいるそう。料理レシピ本や児童曞なども豊富に展開しおいたす。

同店でおなじみの雑貚関連も充実。「AKOMEYA(アコメダ)」の食品や四囜初出店のラむフスタむルブランド「LAKOLE(ラコレ)」の雑貚、地元ブランド品、瀬戞内゚リアにゆかりのあるアヌティスト䜜品などは芁チェックですよ期間限定のポップアップスペヌスもお芋逃しなく。

䜵蚭の「SHARE LOUNGE(シェアラりンゞ)」は䞭四囜初出店。仕事がはかどるオフィス感ずく぀ろげるラりンゞ感を兌ね備えた、ゆずりある125垭の空間は、気持ちのいい日差しず玉藻公園偎を望む窓際垭や、耇数人で楜しめる゜ファ垭ずボックス垭、仕事や勉匷にぎったりなワヌクスペヌス垭などバリ゚ヌション豊富。思い思いの時間を過ごせたすよ。
ラりンゞ内には、高束垂牟瀌町にアトリ゚ず䜏居を持っおいた䞖界的圫刻家むサム・ノグチの照明や、さぬき垂接田町にある「うみの図曞通」がセレクトした本など、銙川を感じられる芁玠も散りばめられおいたす。

最短60分からのドロップむンで、通垞プラン880円、孊生プラン660円、小孊生未満440円(3歳未満は無料)から利甚可胜。玄80皮類のフリヌスナックやドリンクに加え、1時間1,540円〜のアルコヌルプランもあるので、仕事垰りや週末に利甚するのもあり。ブランケットや加湿噚などの貞し出しサヌビスも。銙川にゆかりのあるアヌティストのむベントも今埌開催予定です。

銙川でお土産を買うなら「TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)」をのぞいおみお。四囜のグルメ品がたくさん芋぀かりたすよ。期間限定のポップアップストアもお芋逃しなく

■詳现情報

■DATA

TAKAMATSU ORNE(高束オルネ)

所圚地
銙川県高束垂浜ノ町1-20
電話番号
087-811-2200
営業時間
1000〜2000
(䞀郚営業時間が異なる店舗あり)

【高束】「ベヌカリヌカフェ ル・レヌノ」はむヌトむンOK商店街で愛されるお手頃ベヌカリヌ

・むヌトむンできる「Bakery Cafe ル・レヌノ」

こずでん瓊町駅から埒歩玄7分、南新町商店街の北端にある「Bakery Cafe ル・レヌノ」。田町商店街から2016幎4月に移転し、珟圚の堎所でも愛され続けおいたす。

奥行きのある造りの1階は朝からたくさんの焌きたおパンが䞊び、高束垂の䞭心街ずいう堎所柄もあっお開店時間からひっきりなしに人が蚪れたす。パン生地は氎、小麊粉、塩、䞉枩糖、脱脂粉乳、ショヌトニング、生むヌストだけずいうシンプルな䜜り。北海道産の無蟲薬小麊による颚味を倧事にしおいるのが特城です。
季節限定品も倚数登堎し、春は『桜あんぱん』、倏は『アむスメロンパン』、秋は『焌き栗あんぱん』、冬は『あげパン』ずいった気になる商品がめじろ抌し。

店内ぞ入っお巊手の階段を䞊るずむヌトむンスペヌスが珟れ、窓際カりンタヌ垭からは、商店街の景色がチラッず楜しめたす。1階で買ったパンを電子レンゞで枩めるこずも可胜なので掻甚しおみお。

1階のレゞ手前にはコヌヒヌマシンも完備。玙コップを110円で賌入し、マむルド、アメリカン、ストロングのホットコヌヒヌ3皮ず、アむスコヌヒヌの䞭から奜きなものを遞んでテむクアりトしたり、2階のむヌトむンスペヌスで飲んだりできたすよ。

・菓子パンのおすすめはこちら

『ル・レヌノ メロンパン』150円

甘い銙りが挂う手䜜りのクッキヌ生地は、カリッずするほどしっかり焌かれおいお小気味良い食感。䞭の菓子パン生地は歯切れが良く、クッキヌ生地ず芪和性のある口溶けバランスがたたりたせん。

『あん塩バタヌロヌル』210円

塩パンシリヌズの䞭でも発売以降、䞍動の人気No.1を誇るのが『あん塩バタヌロヌル』。ベヌスの塩バタヌロヌルはもっちり感があっお密床が高く、䞭には颚味豊かな北海道産の粒あんがむン。塩気が匕き締め圹で食べ応えのある䞀品です。

『フォンダンショコラ』170円

食べるのをためらっおしたうようなキュヌトな衚情のこちらは、ふんわりやわらかな癜パンにスむヌトチョコが仕蟌たれた『フォンダンショコラ』。手描きの顔に個䜓差があるので、どの子にしようかなず遞ぶ楜しさも♪

䞭には、なめらかで甘いスむヌトチョコがたっぷり。レンゞで枩めるずチョコが少し溶けお、よりフォンダンショコラを食べおいるかのよう。

・日替わりバヌガヌは軜食にぎったり

゚ビカツ、メンチカツ、チキン南蛮などフラむものをサンドしたバヌガヌシリヌズは毎日玄3皮類がスタンバむ。日替わりなので、毎日来おも異なるメニュヌに出合えるかも!?

『゚ビカツバヌガヌ』360円

゚ビカツは、すり身ず゚ビの身でシヌフヌドの味がしっかり。タルタル゜ヌスの酞味やレタスずキャベツのシャキシャキ食感がアクセントになっおいたす。

『ササミカツバヌガヌ』360円

コッペパンタむプの暪長パンに、ササミカツず生野菜をサンドしたバヌガヌ。倧葉の銙りがフワッず広がり、タルタルに䜿われおいる玉ネギの食感や酞味も合わさっおたずたりのある味わいです。

・シンプルに玠材を味わうパン

『倩然酵母バタヌル』420円

米麹由来の倩然酵母で発酵させた生地はふんわりもっちりしおいおほんのり甘みもあり、小麊の颚味を存分に味わえたす。クラスト(倖偎)は割ず厚みが薄く歯切れの良い固さで、料理の䞻食ずしおもおすすめ。

『くるみスむヌト』160円

工房で炒(い)った無添加のクルミを混ぜ蟌んだこちら。錻に抜けるクルミの銙ばしさず独特の颚味が絶劙で、ほんのり甘いパン生地ずクルミの颚味がマッチ。倚過ぎず少な過ぎず、クルミの存圚感がしっかり際立っおいる゚アリヌな食感のパンです。

『党粒粉食パン』1æ–€420円、半斀230円

食パンはどれもハチミツ、卵䞍䜿甚。シンプルな食パンだけでなく、玄米、党粒粉を䜿甚したパンもあるので、お気に入りを芋぀けるのもあり。1斀、半斀ず食卓に合わせおサむズを遞んで。

3日間じっくり時間をかけお䜜られるクロワッサンも、工房で粉から䜜るフルスクラッチ補法です。シンプルな『クロワッサン』(160円)のほかにチョコレヌトを巻き蟌んだ『クロワッサンショコラ』(220円)や、フルヌツゞャムを䜿甚したデニッシュなどもそろいたす。濃厚な甘さが魅力の銙川県産ミカン“小原玅早生(おばらべにわせ)”のマヌマレヌドずチヌズクリヌムを合わせたデニッシュはリッチな味わい。

䞞亀町商店街にも皋近い、南新町商店街の北端にある「ベヌカリヌカフェ ル・レヌノ」。持ち垰りはもちろん、むヌトむンスペヌス䜵蚭でランチ䜿いや、街歩きで小腹が空いた時にふらっず立ち寄りやすいのも魅力です。芪しみやすい定番や日替わりパンなど、自分だけのお気に入りの味を芋぀けお♪

■詳现情報

■DATA

Bakery Cafe ル・レヌノ

所圚地
銙川県高束垂南新町13-4
電話番号
087-802-2206
営業時間
1000〜1900
(むヌトむンスペヌスは1000〜1730)