郊倖

【高束】掗緎空間「カフェ ド スキレット」人気雑貚店のカフェが満を持しおオヌプン

・「cafe de skillet(カフェ ド スキレット)」

高束䞭倮ICから車で玄5分、高束垂倚肥䞋町の人気雑貚店「生掻雑貚スキレット」が2024幎1月19日に「cafe de skillet(カフェ ド スキレット)」をオヌプン。雑貚店の西隣に新築された店舗がカフェです。スキレットタりンず呌ばれる敷地内の共有駐車堎を利甚可胜。

店内はオヌプンキッチンスタむルでモダンな空間が広がりたす。倧きな窓からは光が差し蟌み、開攟感もたっぷり。テヌブルの間隔が広く取られおいるので、のんびりカフェタむムを過ごせたすよ。

入り口付近は物販スペヌスになっおいお、むンテリア雑貚や焌き菓子、瓶詰め商品などが䞊びたす。「生掻雑貚スキレット」にはない商品もあるので、チェックしおみお。

雑貚店が運営するカフェならではの、おしゃれな食噚やテヌブルりェアなども䞊びたす。実際にカフェで䜿われおいるものもあるので、䜿甚感を詊せるほか、気に入ったらその堎で賌入もOK。

・2皮類から遞べるランチ

『タコラむス』1,210円

ランチは2皮から遞べるスタむルです。取材日のメニュヌは『タコラむス』(1,210円ず『゚ビずきのこのドリア』(1,430円)。平日は1330たで、土日祝は1400たで泚文できたす。

スパむシヌな味付けの合びき肉ず、フレッシュな野菜がたっぷりずのっおいおボリュヌミヌなタコラむスは、サラダ感芚でも食べられるよう、シヌザヌドレッシングがアクセントに䜿われおいたす。満足床満点で眪悪感なく食べられる䞀品です♪

ランチはスヌプずドリンク付き。メむンによっおはサラダず副菜が付いおくるこずも。内容は月ごずに倉わる予定なので、公匏Instagramでチェックしおみお。
➡公匏Instagramはこちら

・パティシ゚お手補のケヌキがたくさん

『ケヌキセット』990円

芋逃せないのがパティシ゚お手補のケヌキ。ショヌケヌスには毎日玄6皮類が䞊び、テむクアりトもOK。新䜜もどんどん登堎しおいるので、行くたびに新たな発芋があるかも♪むヌトむンでは玄7皮類のドリンクから遞べるケヌキセットがおすすめです。

『季節のフルヌツタルト』むヌトむン605円、テむクアりト594円

旬のフルヌツを䜿甚するタルトは5月ごろたで銙川県産オリゞナル品皮のむチゎ「さぬきひめ」が登堎䞭。カリッカリな焌き加枛のパヌトシュクレ(タルト生地)ず、しっずり感ずコクのあるクレヌムダマンド(アヌモンドクリヌム)がベヌスずなっおいたす。その䞊にむチゎの゜ヌスず、カスタヌド、ホむップクリヌムを絞り、仕䞊げにむチゎをたっぷりトッピング。味だけでなく、高さのある芋た目もゎヌゞャスで、食べるのがもったいないくらい

『モンブラン』むヌトむン550円、テむクアりト540円

フランス産マロンペヌストず生クリヌムをブレンドし、たろやかに仕䞊げたモンブラン。䞀䜓感ずコクを出すために、土台のクレヌムダマンド(アヌモンドクリヌム)生地にもマロンペヌストをプラスし、枋皮煮の栗ずホむップクリヌムが䞭心に仕蟌たれおいたす。ざく切りナッツの食感も良いアクセントに。

『スフレ・ショコラ』むヌトむン495円、テむクアりト486円

ふわふわで゚アリヌなスフレ食感が特城的な䞀品。ビタヌテむストのチョコスフレ生地ず、サンドされたホむップクリヌムが調和した絶劙なバランス。ちょこんずのっおいるミニマカロンもキュヌトですね♪

『コヌヒヌ』むヌトむン495円、テむクアりト486円

コヌヒヌは「ハマダコヌヒヌ」の豆を䜿甚。定番のドリップコヌヒヌのほか、『カフェラテ』(むヌトむン550円、テむクアりト540円)、『キャラメルラテ』(むヌトむン605円、テむクアりト594円)、『カフェモカ』(むヌトむン605円、テむクアりト594円)がスタンバむ。

・手土産にぎったりな焌き菓子も

『焌き菓子 各皮』194円〜

手土産やギフト甚に焌き菓子はいかがプレヌン、抹茶、チョコなどのフィナンシェ(194円〜)や、和䞉盆、メヌプル、レモン、チヌズずいったオリゞナルクッキヌ(194円〜)など、制芇したくなるバリ゚ヌション豊かなラむンアップです。

『クロッカン ゞャヌ』518円

ゞャヌポットに入った焌き菓子は芋た目もキュヌトでギフトにぎったり。人気のクロッカンは、倪癜胡麻油を䜿甚したマカロン生地をしっかり焌いたもの。サンドされたダヌクチョコガナッシュの口溶けず、クロッカンの小気味良いカリッサクッずした食感ずの察比が◎。クセになる䞀品です。

ゞャヌタむプの容噚に入った焌き菓子は「生掻雑貚スキレット」でも販売しおいるので、チェックしおみお。2個入りのギフトラッピングタむプもありたすよ。

スキレット䌚員カヌドを提瀺するず、テむクアりトドリンクがお埗な倀段に。お芋逃しなく

■詳现情報

■DATA

cafe de skillet(カフェ ド スキレット)

所圚地
銙川県高束垂倚肥䞋町472
電話番号
087-884-1427
営業時間
1100〜1700(L.01630)
ランチ
平日1100〜1400(L.01330)
土・日曜、祝日1100〜1430(L.01400)
予玄䞍可。問い合わせは電話で

【高束】「うどんベヌカリヌ空麊(くむぎ)」うどんを緎り蟌んだもちっずパンが魅力

・うどん店䜵蚭「うどんベヌカリヌ空麊(くむぎ)」

「うどんベヌカリヌ空麊(くむぎ)」は、高束垂銙南町にある「讃岐うどん空海房(くうかいがう)」に䜵蚭のベヌカリヌ。高束空枯から車で玄3分の距離か぀、隣にレンタカヌ店があるずいうこずもあっお、銙川旅の最埌に蚪れる旅行客も倚いのだそう。

ベヌカリヌ前のテヌブル垭は、うどんだけでなくパンもむヌトむン可胜です。同時に食べおもOKその堎でパンを食べたい時はスタッフに声をかけおみお。パンのお䟛にぎったりな『コヌヒヌ』(100円)もスタンバむ。

倩然の枩泉氎“空海の泉”で緎り䞊げた「讃岐うどん空海房」のこだわりうどん。䞀定時間が経過しお麺がやわらかくなるず提䟛できなくなっおしたうこずから、SDGsの芳点からも䜕かに利甚できないかず考えおいた店䞻。圓時ハマっおいたパン䜜りから着想を埗お、䜙ったゆで麺を生地に緎り蟌むアむデアが浮かび、詊行錯誀を重ねた末に、今のもっちり食感のパンが生たれたした。

パン生地はむヌストフヌド、乳化剀、防腐剀、酞化防止剀を䜿甚しおおらず、どれもずっしりずしおいるのが特城。生地自䜓の密床が高めな䞊、具材がたっぷり入っおいるので食べ応えは抜矀。手のひらサむズの『こばこパン』も䟋にもれず、芋た目以䞊に満足床が高いです。

“讃岐うどんで䜜ったうどんパン”ずしお、什和5幎床かがわ県産品コンクヌル(菓子・スむヌツ郚門)の最優秀賞を受賞。冷凍の箱入り莈答甚は地方発送も可胜です。『こばこパン』『はこパン』は個包装タむプなので手土産にもぎったり。皮類ごずにシヌルが貌られおいお、どれを買ったか分かりやすいですよ。

・『こばこパン』は迷っちゃうほどのバリ゚ヌション

巊から『プレヌン』100円、『塩パン』120円、
『カレヌうどん』150円、『明倪マペ』140円、『チヌズ』130円

手のひらサむズのキュヌトな『こばこパン』は20皮類以䞊もあるので迷うこず必至惣菜系、和スむヌツ系、掋スむヌツ系、チョコ系など、豊富なバリ゚ヌションの䞭でも、生地そのものの味を楜しみたいなら、たずは『プレヌン』をどうぞ。しっずり感ずもっちり感が高めでほんのり甘みを感じ、リベむクするずより颚味高く、甘みも際立ちたす。

プレヌンのほんのり甘い生地に、バタヌのコクず塩気をプラスした『塩パン』は、山食タむプでふっくら膚らんだビゞュアルが特城。『カレヌうどん』はその名の通りカレヌずうどんが入ったナニヌクなパン。「讃岐うどん空海房」で提䟛しおいるカレヌうどんずは異なる、スパむスの効いたカレヌを䜿甚しおいお、蟛さ控えめで甘みのある䞇人受けしやすいテむスト。现かいうどんの食感や断面のビゞュアルが楜しい䞀品です。埌入れの明倪マペがぎっしり詰たった『明倪マペ』は、もっちりずしたパン生地にピッタリなバタヌのコク感ず明倪の颚味が食欲をそそりたす。『チヌズ』はたっぷり仕蟌たれたチヌズのコク感ずうた味が存分に詰たったパン。小さいながらも満足床高めで、チヌズ奜きは必食ですよ。

巊から『あんバタヌ』150円、『぀ぶあん』140円、『おさ぀バタヌ』140円

和スむヌツな具材のシリヌズも、もっちり食感の生地によく合いたす。颚味しっかりな発酵バタヌず、綟川町「山枅(やたせい)」の぀ぶあんによる甘みがリッチな組み合わせの『あんバタヌ』や、同じく「山枅」の粒あんのみを䜿甚したシンプルな『぀ぶあん』は、しっかりずした小豆の颚味ず甘さが感じられる䞀品。埳島県産のサツマむモ「鳎門金時」の甘煮が詰たった『おさ぀バタヌ』は、远い発酵バタヌでコク感がプラスされ、倧きい『はこパン』サむズはあたりの人気に売り切れるこずもしばしば。

巊から『シュガヌナッツ』130円、『クリヌム』130円、
『3皮レヌズンのシュガヌバタヌトップ』120円、『橙ピヌル』120円

パンでは定番のスむヌツ具材も、生地の食感や圢によっお、たた異なる倉化を楜しめたす。

『シュガヌナッツ』は、砂糖で甘くコヌティングしたアヌモンド、クルミ、カシュヌナッツがぎっしり。ナッツ奜きにはたたらない颚味ずコリコリ食感がクセになりたす。『クリヌム』は銙り高いバニラビヌンズ入りのカスタヌドクリヌムがむン。甘みのあるレヌズンずもっちりしっずり生地による組み合わせが安定感たっぷりの『3皮レヌズンのシュガヌバタヌトップ』や、無蟲薬栜培の橙(だいだい)の皮で䜜った、自家補の橙ピヌルコンポヌトが緎り蟌たれた『橙ピヌル』は、橙の爜やかな颚味が感じられ、ほんのり甘みのある生地ず絶劙なバランス。

巊手前から時蚈回りに『チョコチップメロン』150円、『チョコチップ』120円、
『フォンダンショコラ』160円、『ラズベリヌフォンダンショコラ』160円

チョコシリヌズも芋逃せたせん。バレンタむンの時期限定の『フォンダンショコラ』は、カカオ生地の䞭に、ビタヌ感匷めの本栌的なガナッシュがたっぷりず仕蟌たれた䞀品。数秒だけ電子レンゞで枩めるず䞭がトロッずフォンダンショコラに。2月の限定品なのでお芋逃しなく。䞊蚘の『フォンダンショコラ』に、フルヌティヌなラズベリヌ゜ヌスがプラスされた『ラズベリヌフォンダンショコラ』も2月限定品です。山食の圢をしたかわいい『チョコチップメロン』は、衚面にのせたサクホロ食感のマカロン生地に、䞭はチョコチップがたっぷり。『チョコチップ』は所々に珟れる焌き蟌みチョコのビタヌテむストずコリコリ食感がアクセントになっおいたす。

・はこパン、惣菜パンもずっしり具だくさん

巊から『はこパン 抹茶倧玍蚀』『はこパン クランベリヌ&クリヌムチヌズ』各400円

『こばこパン』より倧きい『はこパン』シリヌズはリピヌタヌに人気です。特に『クランベリヌ&クリヌムチヌズ』ず『さ぀たいも』はすぐに完売するほど。

『抹茶倧玍蚀』は、颚味豊かな抹茶を緎り蟌んだ生地に、粒感のある小豆の甘みがぎったり。『クランベリヌ&クリヌムチヌズ』は、もっちり生地にたっぷり巻き蟌んだクリヌムチヌズのコク感ず、シャキシャキ食感のフルヌティヌなクランベリヌがアクセント。そのたたでもおいしくいただけたすが、スラむスしおトヌストするのがおすすめで、『さ぀たいも』ずずもに䞀、二を争う人気だそう。

巊から『ずり倩』『季節のグラタンパン』各300円

垞連客からの芁望で生たれた惣菜パンは1日3皮類、毎日異なるものが䞊びたす。倏野菜カレヌやボロネヌれなど、季節の野菜を取り入れたものも泚目ポむントです。

「讃岐うどん空海房」でも提䟛しおいる“ずり倩”を䞞々䞀個包み蟌んだ『ずり倩』は、塩江町特産の柚子胡怒『ばいしん』を合わせた特補マペをのせお焌いおいたす。䞀般的な柚子胡怒よりも蟛さがかなり匷く、むンパクト倧しっかり食べ応えを感じる惣菜パンです。『季節のグラタンパン』は、厚切りベヌコンずほうれん草を䜿甚し、手䜜りのベシャメル゜ヌスがこれでもかず入ったずっしり感がうれしい䞀品。少し枩めお食べるずベシャメル゜ヌスがこがれ萜ちそうになるほどトロットロに。バタヌのコクがしっかりした濃厚テむストです。

『冷凍 空麊うどんピザ』各皮550円

2024幎1月から新商品ずしお、冷凍ピザも登堎したした。こちらもうどんが緎り蟌たれおいたすが、パンず䜜り分けしたオリゞナル生地でもっちり感にパリッずさをプラス。

土日はパン工房が䌑みですが、「讃岐うどん空海房」は開いおいるので、冷凍ショヌケヌス内のパンは賌入可胜です。ギフトBOXに奜きな『こばこパン』を詰めお、地方発送もできたすよ銙川県らしいうどんを緎り蟌んだもっちりパンをぜひ味わっおみお。

■詳现情報

■DATA

うどんベヌカリヌ空麊(くむぎ)

所圚地
銙川県高束垂銙南町岡199
電話番号
087-879-1403
営業時間
1000〜1800(なくなり次第終了)

【高束】実力掟ベヌカリヌ「ル パン ドゥ アベス」目にも矎しいパンが、日垞を栌䞊げ♪

・「Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)」

高束垂郊倖のにぎわい゚リア、レむンボヌロヌドの近く。呚蟺には䞭倮小孊校がある䜏宅街の䞀角に、レンガ造りの屋根ず緑色の扉が目を匕くベヌカリヌ「Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)」がありたす。道に面した郚分は駐車堎で、建物はその奥にあるので、初めお蚪れる時は、道路から芋える街灯に吊るされた青い看板を目印にしお。

扉を開くずたず目に飛び蟌んでくる鮮やかな赀い壁が印象的で、掗緎された店内はフランスを圷圿(ほうふ぀)ずさせたす。オヌナヌは䞉ツ星フレンチの名店「ゞョ゚ル・ロブション」のパン郚門で修行埌に、地元である銙川に戻りお店をオヌプン。確かな技術ずアむデアで創り䞊げる皮類豊富なパンは、ここでしか出合えない逞品ばかりです。

10時ごろにはほずんどの商品がそろい、昌過ぎには远加のパンが焌き䞊げられ、店内は銙ばしい銙りに満ちおいたす。 お菓子を含む100皮類もの豊富なラむンアップは目移り必至。
同店のパンは10皮類もの小麊粉を、生地の甚途に合わせおブレンドを倉え、䜿い分けおいるそう。バタヌも囜産を䜿甚し、玠材から厳遞された商品たちはどれを遞んでも間違いなし。商品には䞀぀ず぀説明曞きが添えられおいるので、初めお芋るパンも手に取りやすいです。

・シンプルだからこそ奥深い矎麗な『クロワッサン』

『クロワッサン』280円

シェフむチオシの『クロワッサン』は衚面はサクッず、䞭はしっずりずした食感。䞀口食べるず発酵バタヌの芳醇な銙りが口いっぱいに広がりたす。コクがあるのにクドくない䞊品な味で、お店の人気ナンバヌワン。自宅でリベむクすれば、焌きたおのサクサク感を楜しめたすよ。

自慢の䞀品だからこそ、倚くの人に焌きたおを食べおもらいたいず、朝はもちろん昌ごろにも焌きたおが䞊びたす。土日限定で特別仕様のクロワッサンも登堎。どんな味かはその時のお楜しみに。

・ほかにはない『惣菜パン』も驚きの品ぞろえ

『フォカッチャレギュヌム』453円

毎朝、八癟屋から届く新鮮な野菜がどっさりずのった『フォカッチャレギュヌム』。季節によっお具材の皮類は倉わりたすが、取材時はパプリカ、カボチャ、ナス、ブロッコリヌ、カブ、さ぀たいも、ニンゞン、いんげん、くるみの9品目。チヌズ゜ヌスず、オリヌブオむルの銙りが野菜のうた味を匕き立おおいたす。

『お肉のピッツァ』378円

こちらの商品は、フォカッチャにタマネギず癜ワむンで䞁寧に煮蟌たれた牛肉が豪快にオン。トッピングされたチヌズのたろやかさず、茪切り唐蟛子のピリッずした刺激を利かせた手間暇を感じる䞀品です。みそダレも加えられおいるのでピッツァずいい぀぀、どこずなく和を感じる味わいが垞連さんに人気だそうです。

フォカッチャの生地にはマッシュポテトが緎り蟌たれおいお、歯切れが良くもっちりふわふわの食感がクセになるおいしさ。食べ応え抜矀なのでランチなどの食事にもおすすめです。

ほかにも倧きな゜ヌセヌゞを挟んだホットドッグや旬の野菜を䜿ったタルティヌヌ、キッシュなど魅力的な惣菜パンがたくさん䞊んでいたす。皮類豊富で䜕床足を運んでも飜きるこずがなさそう。

・甘い『デザヌト系』もお楜しみ♪

『倧人のクリヌムパン』280円

生地にはバタヌず卵がたっぷり䜿われ、バニラビヌンズずブランデヌが銙る自家補カスタヌドのクリヌムパンです。甘過ぎないリッチなデザヌトパンは倧人のおや぀タむムにもぎったり♪ 衚面にたぶされた砂糖に皋よく焌きが入り、食感もアクセントになっおいたす。

たた、カスタヌドのほかにはピスタチオずチョコも取りそろえ。それぞれ違った颚味を楜しめるので党皮類食べ比べおみるのはいかが

フレッシュな旬の果物を䜿った季節限定のデニッシュも登堎。取材時には目にも華やかなむチゎずカスタヌドの組み合わせのほか、むチゎ倧犏を䞞ごず䞀個のせた倧胆な品も

・食卓に䞊べお気分はパリゞェンヌ『ハヌド系』

『クランベリヌノア』410円

ラむ麊をたくさん䜿った倩然酵母のパン。クランベリヌずくるみを緎り蟌んだ生地にクリヌムチヌズを挟み、焌き䞊がりにハチミツをかけた甘酞っぱい味はちょっず倧人な気分に。薄くスラむスすればお酒のお぀たみずしおもよく合いたす。

カンパヌニュ、バタヌル、バゲット。シンプルなものだけでも数皮類あるので、ハヌド系にあたりなじみのない人も奜みのパンに出合えるはず。玠材にこだわった本栌的な味をかみしめお。倧き過ぎないハヌフサむズの品もあるので手に取りやすいです。

郜䌚的で掗緎されたなパンがそろう「アベス」ですが、お店の人は気取らず、ずおも朗らか。「垞連さんの奜きな期間限定商品などがあるず、぀い期間を延長しおしたうんです」など、お客さんずの向き合い方に人柄の良さを感じる゚ピ゜ヌドも。
地元の人はもちろん、県倖からりワサを聞き぀けお足を運ぶパン奜きも。幅広い人に愛されるお店で、改めおパンの魅力を感じお。

お店では珟圚はむヌトむンコヌナヌはお䌑みですが、䞀郚ドリンクの販売は行っおいたす。パンは取り眮きもできたすが、電話での問い合わせに限りたす。支払いは珟金のみ。

■詳现情報

■DATA

Le pain de Abbesses(ル パン ドゥ アベス)

所圚地
銙川県高束垂束瞄町1143-29
電話番号
087-813-8181
営業時間
900〜1900
支払いは珟金のみ

【高束】「サニヌルヌトコヌヒヌ」レトロな空間でコヌヒヌを飲みながら読曞時間を♪

・「SUNNY ROOT COFFEE(サニヌルヌトコヌヒヌ)」

こずでん春日川駅から車で玄3分、倧型家具・むンテリア店「ニトリ」ず同じ敷地内にある「SUNNY ROOT COFFEE(サニヌルヌトコヌヒヌ)」は、2024幎に10幎目を迎えるカフェです。時を経た味わいのある入り口の朚補のドアは、ぐっず力を入れお開けるのがコツ。

店内に䞀歩足を螏み入れるず、たるで秘密基地のような空間が広がりたす。叀いものを新しい時代たで残す「アヌカむブ」ずいう蚀葉をテヌマに、「昭和の時代や少し叀めのアメリカンなものなど、普段あたり目にするこずのないモノに若い䞖代が觊れるきっかけになれば」ずいうオヌナヌの気持ちが詰たっおいたす。芋枡すずさたざたなゞャンルの本がずらりず䞊び、壁や棚にはレトロなレコヌドや黒電話などの小物が食られ、芋おいるだけでワクワクするものばかり。居心地が良く、幅広い䞖代から愛されおいるお店です。

テヌブルにはそれぞれにテヌマがあり、花がテヌマのテヌブルには花に関連のある本や写真が食られおいたす。本の続きを読みに決たった垭を目がけおやっおくる垞連さんや、たたたた座った垭に眮いおある本を手に取るお客さんなど、楜しみ方は人それぞれ。萜ち着く雰囲気の䞭で、本の䞖界にどっぷりず浞れたす。

・厚切りトヌストが魅力のモヌニング♪

『喫茶モヌニングセット』300円ドリンク代 ※ワンドリンクオヌダヌ制

むギリスパン、ごたパン、サラダ、ゆで卵、ゞャムがセットになったモヌニング。衚面はサクサク、䞭はふわもち食感のパンは、高束垂囜分寺町にある和掋菓子ずパンの店「なかを光月堂」の食パン。莅沢な厚切りカットがうれしいポむントです。

トヌストされたパンにはバタヌがたっぷり塗られ、ひず口頬ばるずサクっゞュワッずうた味が広がり、きっずやみ぀きに。モヌニングメニュヌはむギリスパンのほか、おいもパン、ポタヌゞュ、サラダ、ゞャムがセットになった『カフェの朝ごはんセット』(550円)も人気。オリゞナルモヌニングは、ごたパン1枚にたっぷりゞャム、サむドメニュヌはポタヌゞュをチョむス、など自分奜みにカスタマむズできたす。モヌニングメニュヌずいい぀぀終日オヌダヌできるのもうれしいずころ。ランチにもおすすめですよ。

・ボリュヌム満点ランチにおすすめのトヌストメニュヌ

『゚ッグチヌズトヌスト』550円ドリンク代 ※ワンドリンクオヌダヌ制
※1100

こんがりふんわりトヌストに、カリカリのポテトフラむ、スヌプがセットになった『゚ッグチヌズトヌスト』。ランチタむムにおすすめのボリュヌムたっぷりの䞀品です。奜きなドリンクず䞀緒にオヌダヌしおくださいね。

厚切りのパンに、倧きめにクラッシュしたたっぷりの卵ずチヌズの塩気が絶劙なバランス。味もボリュヌムも倧満足間違いなししっかりずお腹を空かせおオヌダヌしおくださいね。
トヌストメニュヌはこのほか、『明倪子ポテサラ』(600円)、『カレヌポテサラ』(600円)もスタンバむ。その日の気分でチョむスしおみお。

・コヌヒヌ屋さんの本栌的なコヌヒヌれリヌ

『珈琲屋さんのカフェれリヌ』600円

同店の自家補アむスコヌヒヌをそのたた䜿甚したコヌヒヌれリヌ。味わい深いコヌヒヌれリヌの䞊には、たっぷりのクリヌムをトッピング。矎しいフォルムに、写真を撮らずにはいられないスむヌツです。

プルプルのれリヌをひず口食べるず、コヌヒヌの颚味が口の䞭いっぱいに広がりたす。クリヌムを絡めるこずでコヌヒヌの苊味ずミルク感がマッチし、マむルドに。コヌヒヌ本来の味わいをダむレクトに感じるため、苊みが気になる人はお奜みでシロップをかけおくださいね。

・豊富なドリンクメニュヌ

『ブレンドコヌヒヌ(æž©)』450円

ポットで提䟛される同店のブレンドコヌヒヌは、カップにたっぷり2杯分。あっさりず飲みやすいのが特城で、愛煙家がよく蚪れる同店ならではのチョむス。コヌヒヌの銙りに包たれながら読曞時間を楜しんで。

『本日のミックスゞュヌス』650円

䜿甚するフルヌツが日によっお倉わるミックスゞュヌス。取材日はモモをベヌスにバナナ、ミカン、パむンの4皮類をミックス。ずろりずしたのど越しで、それぞれのフルヌツの味が絶劙にマッチ。優しい甘さで、最埌たで飜きずにいただけたす。
泚文時に確認するずその日のフルヌツを教えおくれるので、ぜひ聞いおみおくださいね。

時代を少しさかのがったようなノスタルゞックな空気感が挂う「サニヌルヌトコヌヒヌ」。本の䞖界に浞っお、ゆったりずした時間を過ごしおみたせんか。今たで知らなかった本ずの出合いや、ずびきりのコヌヒヌずトヌストでお腹も心も満たされたすよ♪

■詳现情報

■DATA

SUNNY ROOT COFFEE(サニヌルヌトコヌヒヌ)

所圚地
銙川県高束垂春日町1623-3
電話番号
087-843-0078
営業時間
8001900(L.O.1800)

【高束】叀民家カフェ「鳩谷商店」がオヌプン限定30食の週替わりランチが人気♪

・叀民家カフェ「鳩谷商店」

高束垂䞭心郚から車で玄30分、庵治町の閑静な䜏宅街に䜇む「鳩谷商店」。庵治町で若い䞖代が集える飲食店がしたいずいうオヌナヌの思いがきっかけで、2023幎8月10日の“ハトの日”にオヌプンしたした。店名の由来は、四囜に300人ほどの珍しい名字ずいうオヌナヌの旧姓を採甚。店名から孊生時代の友達や先生が蚪れるこずもあるそう。

もずもず石材店だった建物をリノベヌションした店内は、どの䞖代にもく぀ろいでもらえる空間にするため、「こだわりを持たないこずにこだわるこず」がテヌマ。朚のぬくもりを感じる和みの雰囲気で、革匵りの゜ファやスタむリッシュなむスなど、ゞャンルの違うものでも違和感のない家具のチョむスにオヌナヌのセンスを感じたす。

垭数は21垭。壁際にはカりンタヌ垭もあるので、䞀人でも気兌ねなく過ごせたすよ。

レゞの埌ろにはオヌナヌが愛しおやたないSF映画のグッズがずらり。この゚リアだけ自分の趣味を詰め蟌んでいるそう。質問しおみるずかなりディヌプな話が聞けるかも

食噚の返华はセルフ方匏。店舗奥に食噚の返华口があるので、食べ終わったら返华をお忘れなく。ドリンク甚のミルク、砂糖、ストロヌもこちらからどうぞ。

・1日限定30食人気の週替わりランチ

『週替わり定食』1,200円

人気ナンバヌワンの『週替わり定食』は、メむンず、副菜のニンゞンのフラッペ、マッシュポテト、さ぀たいものサラダ、ほうれん草の和え物、キッシュ、11皮類の野菜を䜿甚したフレッシュサラダ、スヌプがセットになった圩り豊かなランチ。いろんなおかずが食べられる䞊に、野菜たっぷりのヘルシヌさも魅力です。

取材日のメむンはゎロッず倧きな具材が莅沢に入った濃厚なビヌフシチュヌ。牛肉もスプヌンで簡単に切れるくらいやわらかく、ほろほろず口の䞭でほどけおいきたす。週替わりランチのメむンはInstagramでチェック♪
➡公匏Instagramはこちら

『週替わりカレヌ』1,200円(+250円であいがけ)

カレヌ、サラダ、副菜がセットになった本栌掟のカレヌランチ。取材日はポヌクカレヌずチキンず野菜カレヌのあいがけをチョむス。ポヌクカレヌはスパむシヌでクセになる蟛さ、チキンず野菜カレヌはマむルドな甘さが魅力です。毎週倉わるカレヌの皮類もInstagramで投皿されるので、確認しおからの来店がおすすめ。

ランチなどのフヌドメニュヌで提䟛しおいるお米は銙南町にある「现井蟲産」の枛蟲薬米を䜿甚しおいたす。愛情をたっぷり蟌めお育おられた、オヌナヌのむチオシだそう。
『週替わり定食』ず『週替わりカレヌ』は、1日限定各15食ず぀の蚈30食なので、早めの時間たたは予玄しおの来店がベタヌです(予玄は前日の営業時間内たで)。

・パティシ゚監修のリッチなプリン

『プリン』490円

同店のスむヌツは、すべお埳島県にある「パヌル掋菓子店」が監修しおいたす。パティシ゚レシピのプリンは、固めの食感でリッチな味わい。このプリンを目圓おに来店するお客さんも倚い看板商品です。昔ながらの喫茶店を圷圿(ほうふ぀)させるビゞュアルで、むンスタ映えも抜矀♪オヌダヌの際は撮圱も䞀緒に楜しんで。

・たるでスむヌツ!?食感が楜しいトロピカルドリンク

『パむナップルパッションマンゎヌナタデココ(ゞャスミンティヌ・゜ヌダ割り)』700円

ナタデココずフルヌツの果肉の食感が楜しいドリンク。ゞャスミンの爜やかな颚味ずフルヌツのトロピカルな味わいが盞性ぎったりです。果肉がたっぷり入っおいるので、スプヌンですくいながらデザヌト感芚でも楜しめ、満足感も◎。ゞャスミンティヌのほか、゜ヌダ割りも遞べるのでお奜みでチョむスを。

『ホットチョコレヌト』650円

カラフルなマシュマロがトッピングされた、かわいらしい䞀品。優しいクリヌムずチョコレヌトの甘さに思わず顔がほころんでしたうドリンクです。䜓も心も枩たる甘い時間はいかが䜿えるノィンテヌゞ食噚ずしお有名な「ファむダヌキング」のマグカップでの提䟛も、オヌナヌたっおのこだわりです。

キュヌトなハトのロゎはオヌナヌがデザむンしたそう。レゞ暪にショップカヌドやステッカヌがスタンバむしおいるので、手に取っおみおくださいね♪

䞖代を問わずゆったりずく぀ろげる「鳩谷商店」。圩り豊かなランチや掋菓子店監修のスむヌツは味も芋た目も絶品ですよ♪2024幎2月にはドッグトレヌナヌ監修のドッグランがカフェの隣にオヌプン。たすたす目が離せない庵治の泚目スポットに、ぜひ出かけおみお。

■詳现情報

■DATA

鳩谷商店

所圚地
銙川県高束垂庵治町773-1
電話番号
090-6119-8922
営業時間
10001600
ランチ1100〜1400(L.O.1330)

【高束】オヌガニックカフェ「暊-coyomi-」優しいスむヌツで癒やしの時間を♪

・オヌガニックカフェ「暊-coyomi-」

高束西ICから車で玄5分、銙東川公園のすぐそばにある「暊-coyomi-」。朚補のドアが目を匕くナチュラルな倖芳ず店名の入った小さな看板が目印。䜜家さんによる䞀点物のドアノブは、店内に入る前にぜひ泚目しおみお。

老若男女問わずたくさんの人に愛されおいる同店。以前は䞻にむベントぞの出店のみでしたが、もずもず自分のお店を持ちたかったオヌナヌが倢を叶え、地元でもあるこの地に実店舗を構えたした。

店内は時を経た朚の颚合いずレトロ感が盞たっお、萜ち着く雰囲気。䞀぀ひず぀異なるテヌブルやむス、照明は、お店のむメヌゞに合ったものを叀道具店から取り寄せたそう。至るずころに散りばめられたおしゃれなむンテリアやテヌブルに食られた花に、オヌナヌのセンスずおもおなしの心を感じたす。

ショヌケヌスずカりンタヌにはその日の生菓子玄4皮類ず焌き菓子玄3皮類が䞊びたす。いろんな皮類から遞びたい人はオヌプンの1100に合わせお行くのがおすすめです。どんなケヌキや焌き菓子があるかは、その日のInstagramでチェックしおくださいね♪
➡公匏Instagramはこちら

奥には小䞊がりの座敷スペヌスがあり、小さい子ども連れのママも安心♪ブランケットや自由に読める本も甚意されおいお、぀い぀い長居をしおしたうく぀ろぎ空間です。居心地の良さに、䜕床も蚪れたくなりたすね。

・自家補ケヌキで至犏のおや぀タむム♪

『苺のショヌトケヌキ』550円

䞉朚町の「ミニマル蟲園」から仕入れた平飌い卵、銙川県産の小麊粉、きび砂糖を䜿甚しお䜜ったスポンゞず、新鮮な「さぬきひめ」のむチゎのショヌトケヌキ。しっずりした食感のスポンゞ生地ず口溶けなめらかな生クリヌムが盞性抜矀の䞀品です。矎しい芋た目に、思わずうっずりず芋惚れおしたいたす。取材日の生菓子は、チョコタルトの『habit!!(ハビット)』(500円)、カボチャを䜿った『harvest(ハヌベスト)プリン』(450円)、『NYチヌズケヌキ』(450円)の4皮類。どれもおいしそうで、ショヌケヌスの前で悩んでしたうこず必至店内でいただくのはもちろん、テむクアりトもできたすよ。

・むヌトむン限定おいしさが詰たった莅沢サンデヌ

『Beautiful Sundae(ビュヌティフル サンデヌ)』680円

自家補ミルクアむス、オリゞナルグラノヌラ、人気商品のクッキヌ、ナッツが絶劙なハヌモニヌを奏でるサンデヌ。ミルクアむスは䜎枩殺菌牛乳ずきび砂糖を䜿甚し、ひず口食べるず驚きのおいしさです。むヌトむン限定で、ほかにも米粉を䜿甚したシュヌ生地に自家補バニラアむスをサンドしたスむヌツの『スフィア』(フルヌツぞえ・600円フルヌツなし・550円)を甚意。倖の景色を眺めながらゆっくりず味わっお。

・サクサク食感がやみ぀き♪オヌガニッククッキヌ

『ココアビスケット』220円

看板商品でもあるクッキヌは、銙川県産の小麊粉ずきび砂糖や黒糖でシンプルに䜜る安心のおや぀。ネコのクッキヌはほろ苊いココア入り。サクサクの食感ずほんのりずした甘さに、぀い手が止たらなくなるこず間違いなし取材時はクリスマス前ずいうこずもあり、『サンタクッキヌ』(200円)がお目芋え。個包装されおいるので倧切な人ぞのギフトや、ちょっずしたお瀌にもぎったり。事前に連絡するずクッキヌ猶もオヌダヌできるので、気になる人は問い合わせおみお。

・玄50皮類充実のドリンクメニュヌ

『オヌガニックコヌヒヌ』858円

ドリンクメニュヌは玄50皮類ず驚くほど充実のラむンアップ。オヌガニックコヌヒヌは無蟲薬の豆を䜿甚し、淹(い)れるタむミングも倧切にしおいたす。スむヌツず䞀緒に楜しむもよし、ドリンク単品でじっくりず味わうもよし。蚪れるたびに違った皮類のドリンクをオヌダヌするのもいいですね。コヌヒヌ、玅茶ずもにデカフェも甚意されおいるので、カフェむンが気になる人にはおすすめですよ。

「䜓に優しい」こずにずこずんこだわり、安心なスむヌツを提䟛する「暊-coyomi-」。ほっず萜ち着く空気に包たれながら、䜓にも心にも優しいスむヌツやドリンクを味わっおみたせんか。

■詳现情報

■DATA

暊-coyomi-

所圚地
銙川県高束垂円座町2326-28
電話番号
090-1000-0248
営業時間
1100〜1900

【高束】「喫茶コトナミ」でたったり♪手䜜り焌き菓子をお䟛にのんびり読曞を

・心地いいリノベ空間「喫茶コトナミ」

高束垂朝日新町にある「喫茶コトナミ」 は、物流倉庫などが倚く集たる゚リア内で䞀息぀けるスポットずしお貎重なお店。こずでんバスのバス停“卞センタヌ”から埒歩で玄3分の距離です。すぐそばのうどん店「たも屋 高束本店」の駐車堎を利甚できるので、車で行く際は芚えおおきたしょう。

事務所だった建物をリノベヌションした店内は、明るく開攟的な雰囲気です。「たも屋  高束本店」の昌食ピヌクタむムが過ぎるず駐車堎が空きやすいので、その頃に蚪れるず長居しやすいですよ。ちなみに軜食メニュヌの『にゅうめん』は、「たも屋 高束本店」の出汁(だし)を䜿っおいるので、そちらも泚目ポむント。

カりンタヌに面した垭や窓向きの垭は、1人でも気兌ねなく利甚しやすい雰囲気です。人柄の良い店䞻ずのおしゃべりに花を咲かせながらのカフェタむムも◎。カりンタヌ前の倧きな黒板には“今日のおや぀”が蚘茉されおいるので、ぜひチェックしおみおくださいね。

・プリンや焌き菓子などのスむヌツメニュヌ

『プリン』450円

スむヌツは、焌き菓子系に加えおプリンやパフェなども取りそろえおいたす。プリンは喫茶店らしいレトロな固めのテクスチャであり぀぀、なめらかな舌觊りが特城です。材料はシンプルに卵、牛乳、アむスクリヌムだけで䜜られおいお、皋よい甘さの濃厚テむスト。優しいビタヌ感のカラメル゜ヌスもいいバランスです。旬のフレッシュフルヌツず䞀緒にどうぞ。

『お手詰めもなか』250円

「鬌びっくり」や「鬌からし」ずいった調味料で有名な、綟川町「山枅(やたせい)」のあんこずもなかは店䞻のお気に入り品。䞊品な甘さですっきりずした埌味が魅力です。小豆本来の颚味ず、パリッずしたもなかの組み合わせがお茶請けにぎったり。

『おたかせおや぀プレヌト』1,000円

圓日カりンタヌに䞊んでいる焌き菓子から2〜3皮類ずフルヌツ、ミニパフェを盛り合わせた『おたかせおや぀プレヌト』は、スむヌツ奜きにはたたらない䞀品。内容は日替わりなので、毎日来おも飜きたせん。基本的に店䞻のおたかせになりたすが、プリン぀に焌き菓子2぀ずいうリク゚ストやシェアもOK。

マフィン、パむ、スコヌンなど手䜜りの焌き菓子は、蚪れるたびに異なる皮類が楜しめたす。むチゎやパむナップル、サツマむモなど、旬の玠材を䜿った季節限定品もお芋逃しなく。

『チョコずコヌヒヌのマフィン』350円

『チョコずコヌヒヌのマフィン』は、生地からコヌヒヌのビタヌ感が感じられる倧人の味。焌き蟌み甚のミルクチョコチップの食感ず甘みがアクセントになっおいたす。今たでに登堎したマフィンのバリ゚ヌションは、黒豆や甘栗、キりむなど気になるものがたくさん。

『抹茶ずクランベリヌのスコヌン』350円

『抹茶ずクランベリヌのスコヌン』は、衚面はサクッず䞭はしっずりホロホロ食感のアメリカンスコヌン。ほろ苊い抹茶のベヌス生地に、セミドラむのクランベリヌが甘さず華やかさをプラス。過去には、ラムレヌズン、チョコ、オレンゞピヌルず玅茶などが䞊んだこずも。

『かがちゃケヌキ』400円

秋冬の味芚である『かがちゃケヌキ』は、絶劙な焌き加枛でしっずり感ず密床の高さに幞犏感を感じる䞀品。カボチャの颚味ず甘みがずおも良く、なめらかな舌觊りですぐに溶けおしたうテクスチャは、぀い口に運ぶ手が止たらなくなる味わい。

『おたかせおや぀プレヌト』に付くミニパフェはトラむフルタむプ。アむスの䞋にペヌグルトが仕蟌たれおいるのでスッキリずした味わいがGOOD。

・たったりカフェタむムを楜しむドリンクメニュヌ

『珈琲』500円

たったりカフェタむムにぎったりのドリンクメニュヌは、玅茶やレモネヌド、ブルヌベリヌゞュヌス 、クラフトコヌラなど、玄10皮類をスタンバむ。コヌヒヌは酞味が少なく、飲みやすいビタヌ感。コヌヒヌ、玅茶の2杯目は、プラス200円で楜しめたす。ドリンク類はテむクアりトもできたすよ。

『ロむダルミルクティヌ』600円

2023幎12月から新しく仲間入りした『ロむダルミルクティヌ』は、店䞻こだわりの牛乳に茶葉の奥深い銙りがしっかり感じられたす。牛乳の颚味を損なわないよう、枩床に気を遣っお䞁寧に煮出したミルクティヌです。

『さぬきマルベリヌティヌ』500円

『今日のフレグランスティヌ』は、黒板から圓日のフレヌバヌを遞べたす。『さぬきマルベリヌティヌ』は高束垂にある「西森園」の桑茶(くわちゃ)で、抹茶ず緑茶の䞭間付近に䜍眮するようなクセのない飲みやすさが特城です。発色の良さにもご泚目。『お手詰めもなか』の䞊品な甘さのあんこずも盞性ピッタリですよ。

・曞籍がたくさんブックカフェずしおも魅力的

店内にはさたざたなゞャンルの曞籍が眮かれおいたす。これらは店䞻の家族が所有しおいたもので、自由に読んでOK。二カ月に1回のペヌスで課題図曞の読曞䌚なども行われおいたす。

食噚の䞀郚は、鳥取県倉吉垂の「犏光焌」が䜿われおいお、ずおも味のあるすおきなものばかり。店内で販売もされおいるので、気になった人は賌入しおみおは

『ポストカヌド』1枚200円

むラストレヌタヌずしお掻躍する店䞻の嚘さんは、ポストカヌドなどのグッズや、同店のドリップコヌヒヌのパッケヌゞも手がけおいるそう。ちなみにキュヌトなアニマルキャラクタヌたちは、それぞれ垞連さんをモチヌフにしおいるそうですよ♪

人柄の良い店䞻ず䌚話し぀぀お茶したり、のんびり読曞したりず、ゆったり思い思いの時間を過ごせる「喫茶コトナミ」ぞぜひ行っおみお。

■詳现情報

■DATA

喫茶コトナミ

所圚地
銙川県高束垂朝日新町1-9
電話番号
087-880-9192
営業時間
1100〜1800

【高束】倩空カフェ「れいがん茶屋」ロケヌション抜矀絶景ずランチずスむヌツに癒やされお

・屋島山䞊のカフェ「れいがん茶屋」

JR屋島駅・琎電屋島駅から車で玄10分、屋島ドラむブりェむ終点の南嶺(なんれい)駐車堎から埒歩玄8分の堎所にある「れいがん茶屋」。絶景を眺めながら食事やスむヌツを楜しめる老舗カフェです。屋島山䞊の䌑憩所ずしお、長幎、老若男女問わず幅広い幎霢局の人から愛され、県倖や海倖からも倚くの人が蚪れる人気店。

明治時代から建぀同店のリニュヌアルを手がけたのは、すぐ隣のナニヌクな圢をした屋島山䞊亀流拠点斜蚭「やしたヌる」ず同様、建築家の呚防貎之氏。県䞋に広がる景色を最倧限に生かすため、床の高さを䞊げた蚭蚈になっおいたす。床の衚面は石の粒が浮き出る掗い出し仕䞊げで、玠朎で自然な颚合いが魅力。宀内にいるのに倖にいるような、開攟感あふれる気持ちにさせおくれる空間です。

店内は総ガラス匵りなので、どの垭に座っおも海を眺められるのがうれしいポむント。高束の街䞊みや、瀬戞内海に浮かぶ島々、行き亀う船など、぀い時間が経぀のを忘れおしたうほど穏やかな景色が広がりたす。瀬戞内囜際芞術祭の䜜品ずしお2022幎8月に完成した「やしたヌる」も眺めるこずができたすよ。

・たぬきのお腹をむメヌゞ!?ゞュヌシヌな手ごねハンバヌグ

『れいがん倪䞉郎ハンバヌグ 掋颚゜ヌス和颚゜ヌス(サラダ・スヌプ付き)』1,800円

メニュヌは地元銙川で出匵料理人ずしお掻躍する「La Salute (ラ・サルヌテ)」の䞭野誠叞シェフが監修。メニュヌの名前や芋た目からも屋島を感じられる遊び心あるランチやスむヌツが楜しめたす。

こちらは、ハンバヌグ、サラダ、スヌプがセットになったランチメニュヌ。ハンバヌグの䞊にのった目玉焌きの✕印は、日本䞉名狞に数えられおいる「屋島倪䞉郎狞」のお腹をむメヌゞしおいたす。

囜産の牛肉ず豚肉の合いびき肉を䜿甚し、肉感たっぷりのゞュヌシヌなハンバヌグは食べ応え満点。゜ヌスは掋颚のデミグラス゜ヌスず和颚のゆずポン酢゜ヌスの2皮類から遞べたす。ハンバヌグの付け合わせずしお、取材時はカボチャ、ナス、パプリカ、ズッキヌニの玠揚げ。旬の野菜を䜿甚し、玠材そのものの味ず食感を倧切にしおいたす。レタス、トマト、ニンゞンのシンプルなサラダはドレッシングが自慢。商品化を求める声が絶えないほど、お客さんから奜評なのだそう。
たた、食噚は1,000回萜ずしおも割れない玠材でできた「ARAS(゚むラス)」を䜿甚しおいお、環境に優しくサステナブルな芳点も取り入れおいたす。

・本栌゚スプレッ゜のティラミスが絶品

『屋島ティラミス』1,200円

「れいがん茶屋」から芋䞋ろした景色をむメヌゞしお䜜られたナニヌクなプレヌト。ティラミスが屋島、バニラアむスは小豆島、キャラメリれしたバナナは男朚島・女朚島を衚珟しおいたす。

ティラミスはほろ苊い゚スプレッ゜ずマスカルポヌネが絶劙にマッチなめらかな口圓たりで食べる手が止たらなくなるかも。オリヌブオむルがかかったバニラアむスは、意倖な組み合わせず思いきや、コクが生たれ甘さが匕き立ち、やみ぀きになるこず間違いなしの䞀品です。瀬戞内海を眺めながら、「どの島から食べようかな」ず迷いながら食べるのもおもしろいですね♪

・写真映えするドリンクメニュヌが人気

『クリヌム゜ヌダ』650円

ドリンクメニュヌで人気No.1の『クリヌム゜ヌダ』は、むンスタ映え間違いなし鮮やかなグリヌンが海ず空のブルヌによく映えたす。写真を撮った埌は甘いバニラアむスずシュワっず爜やかな゜ヌダのコラボレヌションを楜しんで。

『瀬戞内レモネヌド』600円

すっきり爜やかな味わいの䞭に、優しい甘みを感じる『瀬戞内レモネヌド』。茪切りのレモンで食られおいるのがキレむで、思わずカメラを向けたくなりたす。透明感のある写真にチャレンゞしおみお♪

・かわいい狞の圢をした新名物「やしかた」

『やしたのたぬき(チヌズ入り)』350円

れいがん茶屋、熊野かたがこ、癟十四銀行が共同開発したれいがん茶屋限定のかたがこ。ゆるい狞の衚情に思わず頬がゆるみたす。ひず口食べるず、匟力のあるかたがこの䞭からずろりずしたチヌズが。売り切れの堎合もあるので、芋぀けた際はぜひゲットしおみお。3色のかたがこをたるでお団子のように䞲に刺した『3色だんご』(350円)も人気です。

「窓からの景色がたるで絵画のように芋えるお店」をコンセプトずしおリニュヌアルした「れいがん茶屋」。店内で過ごしおいるず、願いを蟌めおかわら投げをしたり、颚景を楜しんだりしおいる人たちず、思いがけないコミュニケヌションが取れるこずも。ここでしか芋られない絶景もごちそうずしおランチタむムやお茶の時間を莅沢に過ごしおみおは。

■詳现情報

■DATA

れいがん茶屋

所圚地
銙川県高束垂屋島東町1784
電話番号
087-841-9636
営業時間
カフェ1100〜1700L.O. 1630
ランチ1100〜1400(L.O.1330)

【高束】「mocha展 星しるべ」開催数々のアニメ背景を手がけおきた圧巻の颚景矎に泚目

2024幎1月〜3月に党囜を巡回する背景むラストレヌタヌ・mocha (モカ)の特別展「mocha展 星しるべ」が、2月2日(金)から銙川で開催決定。

星々の茝きに満ちた星空や、雄倧な青空から、ノスタルゞヌにファンタゞヌ、自然の生呜力にあふれた廃墟たで描く幅広い衚珟力で、数倚くのアニメ背景の䜜画を担圓し、珟圚倚方面から評䟡され人気が高たっおいる同氏。生き生きずした色圩ずダむナミックか぀隅々たでコントラストを生かした䜜颚の、心象颚景を超えた“宇宙(゜ラ)からの莈り物”をテヌマに、過去最倧玚の空間で最新䜜・泚目䜜が䞊びたす。

■来堎特兞
来堎者党員に特兞アヌトカヌド(A5サむズ)をプレれント。裏面にはmocha氏のメッセヌゞ入り。たた、Web䞊での来堎予玄で䜜品17点を掲茉した豪華非売品カタログをプレれント。
➡「mocha展 星しるべ」の公匏HPはこちら
➡むベントの詳现・来堎予玄はこちら

※䌚堎内が混み合わないよう、入堎制限を行う堎合がありたす
※予玄特兞は1人分ずなりたす。同行者のプレれントを垌望の堎合は、それぞれでweb来堎予玄が必芁です。予玄の際は代衚者のメヌルアドレスを耇数回䜿甚可胜です
※来堎特兞は開催期間䞭1人1点たで。配垃は来堎者のみが察象ずなり、同行しおいない家族、友人分の配垃はできたせん

【高束】小さなベヌカリヌ「BAKE LAB 星空」で味わうこだわり食感の本栌パン

・のどかな堎所に䜇む「BAKE LAB(ベむクラボ)星空」

四囜霊堎第59番札所、囜分寺から玄300m北ぞ進んだずころにある「BAKE LAB 星空(ベむクラボほしぞら)」。少し迷いやすい立地なので、公匏Instagramで案内されおいる呚蟺マップを確認しながら進むのが安心です。JR囜分駅からは埒歩玄10分。

道䞭の道が狭めなので、車の運転が苊手な人はご泚意を。店舗ぞの進入ルヌトは北偎(店舗裏手)ず南偎(店舗正面)の2぀ありたすが、北偎の方が分かりやすいです。南偎から進むず、ちょっず秘境感もあっおワクワクしたす。どちらにも駐車スペヌスはあるので安心しおくださいね。

癜を基調ずした、朚の枩かみも感じる明るい雰囲気のむンテリア。オヌプン盎埌にはショヌケヌス内にズラリず焌きたおパンが䞊びたす。

パンはデニッシュ、バゲット、菓子パン、食事パン、ベヌグルなど玄30皮類。順次焌き䞊げられるので、開店時間や昌過ぎなど、蚪れるタむミングによっお出合えるパンは異なりたす。

・ベヌグルやメロンパンは芋逃せない

『ショコラ埳島朚頭柚子ピヌルベヌグル』300円

北海道産小麊“ゆめちから”を100%䜿甚したベヌグル生地は、具に負けないくらい小麊の颚味がしっかりず感じられたす。優しいもっちり感ずしっずりさが特城的な食感。

埳島県朚頭(きずう)地区の無蟲薬柚子ピヌルによる、錻に抜ける爜やかな銙りず柑橘類特有のほろ苊さがアクセント。たっぷりず入った焌き蟌み甚チョコのビタヌテむストもマッチしおいたす。

『メロンパン』190円

オヌプン時から口コミで広がり、今も根匷い人気商品の『メロンパン』。衚面のマカロン生地は厚みが薄く、䞭の菓子パン生地ずの調和が取れた、䞀䜓感のある仕䞊がり。子どものおや぀にもピッタリですよ。

菓子パン生地は密床が高く、しっずりずしおいお食べやすい食感。党䜓的に皋よい甘さでバランスの取れた䞀品です。

『めんたいフランス』290円

オリゞナルレシピの“博倚めんたいバタヌ”をバゲットにたっぷり挟んで焌き䞊げたこちらは、明倪子のピリ蟛味ず、溶けたバタヌのコク感が存分に味わえる、パンチの効いた1本です。

ベヌスのフランスパン生地がポテンシャル高く、かんでいるずうた味が口いっぱいに。クラスト(倖偎)が固過ぎず、歯切れの良いムギュッず食感がクセになりたす。

・シンプルか぀奥深い、湯皮食パンずクロワッサン

『囜産小麊湯皮食パン』1æ–€395円

北海道産小麊“ゆめちから”ず、九州産小麊“南のめぐみ”をオリゞナルブレンドし、バタヌ100%で䜜り䞊げた生地は小麊本来の颚味がしっかり感じられたす。湯皮補法特有のもっちり感ずしっずりさが◎。クラスト(倖偎)郚分の厚みが薄く、密床の高いクラム(䞭身)ず調和の取れた食感もGOOD。

トヌストするず衚面がパリッずカリッず軜い食感に。䞭はしっずりふっくら感をキヌプ。生でもトヌストでもどちらでもおいしいパンです。1本(1,185円)でも賌入できたすよ。

『クロワッサンシュガヌ』210円

店䞻が粉から生地を䜜り䞊げた、フルスクラッチ補法の完党オリゞナルのクロワッサンは人気䞊昇䞭。

ふっくらず高さのあるクロワッサン。衚面のシロップコヌティングでほんのり甘さを感じ぀぀、ベヌス生地はバタヌ100%の颚味が䞊品か぀豊かに感じられたす。

賌入埌は店前のベンチですぐに食べられるので、倩気のいい日はのどかな田畑を眺めながらパンを頬ばるのもおすすめですよ♪売り切れるタむミングが早い日も倚々あるので、お出かけ前に公匏Instagramをチェックしおみお。

※䟡栌はすべお2024幎2月3日(土)に改蚂埌のものです

■詳现情報

■DATA

BAKE LAB 星空

所圚地
銙川県高束垂囜分寺町囜分2118-2
営業時間
930〜1600(なくなり次第終了)
※2024幎3月からは1030〜1600
詳现は公匏Instagramで確認を
支払いは珟金のみ

【高束】「四囜村ミりれアム」䜵蚭の「四囜村カフェ」で異囜情緒あふれるティヌタむムを

・野倖博物通「四囜村ミりれアム」䜵蚭の「四囜村カフェ」

こずでん屋島駅から歩いお5分、高束䞭倮ICから車で玄15分の堎所にある「四囜村ミりれアム」。江戞時代から倧正時代たで実際に䜿われおいた33棟の民家などを移築・埩元した野倖博物通です。敷地内には、食事凊やカフェ、ギャラリヌなども䜵蚭され、倚くの芳光客でにぎわいたす。

「四囜村ミりれアム」の゚ントランス付近に䜇む「四囜村カフェ」。ミント色の建物や赀色のテレフォンボックスずポストが䞀際目立ち、フォトスポットずしおも人気です。

同カフェは、もずもず神戞北野異人通街にあった、1905幎建築のワサ・ダりンさんの䜏宅を1976幎に「四囜村」に移築したもの。日本郵船の船員寮ずしお䜿われたこずもある、由緒ある建築物です。

建物の前にある赀いテレフォンボックスずポストは、むギリスのロンドン郊倖から移蚭したものだそう。ロンドン西南郚のチェルシヌからきたずいわれるポストは、䜜家・倏目挱石がか぀お英囜留孊䞭に䜿甚したかもしれないず蚀い䌝えられおいたす。「四囜村」に蚪れた際は、蚘念に䞀枚撮圱しおみおは

通の扉を開くず、ロマンあふれる店内ぞ。そこかしこに眮かれた海倖のアンティヌク調の家具や調床品の数々が、たるでタむムスリップしたかのような気分に誘いたす。45垭ほどあるテヌブルやチェアもよく芋るずそれぞれ埮劙に圢が異なるので、どの垭に座るか迷っおしたう人が倚いずいうのも玍埗です。

同店を貞し切っお、ラむブやピアノの発衚䌚なども開催されおいたす。貞し切りを垌望する堎合は、電話で問い合わせを。

物販スペヌスも少し。取材日は、銙川県東かがわ垂出身のアヌティスト・䞭原淳䞀さんのグッズが䞊んでいたした。泚文した料理の埅ち時間や、垰り際にぜひ手に取っおみおは

・店舗オリゞナルの玅茶ずスむヌツで優雅な時間

巊から『アップルケヌキ』500円、『グルゞアンティヌ』600円

英囜颚の店内で、時空を越えおむギリスの貎族になりきり、優雅なティヌタむムを過ごしたせんか

運ばれおくる瞬間から爜やかな銙りが挂う『グルゞアンティヌ』は、スタッフがオリゞナルにブレンドしたスパむスティヌ。シナモンずクロヌブを䞀日䞭玅茶の䞭に挬け蟌み、砂糖で甘みをプラス。隠し味にオレンゞゞュヌスを入れおいるため、埌味はスッキリした颚味です。創業以来、スタッフに密かに語り継がれおきたずいう秘䌝のオリゞナルブレンドティヌ。スパむス通の人にはぜひ味わっおほしい䞀品です。

玅茶のお䟛に欠かせないのがスむヌツ。『アップルケヌキ』は、生地にリンゎやクルミを緎り蟌んでじっくり焌かれたパりンドケヌキ。どこたでも具材が行き届いおいるので最埌たで食感も楜しめたす。シナモンやナツメグも䜿われおいお、銙りも豊か。甘さもちょうどよく、玅茶ずの盞性も抜矀

『マフィン』500円

スコヌンのような芋た目でたるいフォルムがかわいらしい『マフィン』が䞀番人気。マフィンでは珍しい、オヌトミヌルず牛乳で手䜜りされたヘルシヌスむヌツです。

マフィンが運ばれおきたら、半分に割っおみお。二぀の偎面にバタヌをたっぷり塗った埌、熱々なうちにくっ぀けお、バタヌを生地に浞透させお頬ばるず、熱で溶けたバタヌずマフィンのしっずり食感がたたらなくマッチ玠朎な味わいが愛される秘密です。玅茶ず䞀緒にぜひ。

・軜食やレトロなドリンクもスタンバむ

『゚ッグチヌズサンド』650円

軜食メニュヌはサンドむッチがスタンバむ。『゚ッグチヌズサンド』は、卵焌き、ベヌコン、ケチャップ、マペネヌズ、チヌズなど、あらゆる欲望をかなえたメニュヌです。卵焌きには生クリヌムを隠し味に入れおいるため、ふわっずした食感に。甘じょっぱい味わいを䞀口ず぀堪胜したしょう。

『コヌヒヌれリヌ』650円

コヌヒヌをれリヌ状にした昔ながらの『コヌヒヌれリヌ』も人気。店長おすすめの味わい方は、バニラアむスが溶け出した瞬間に、コヌヒヌれリヌずかき混ぜおドルチェ颚にするこず。なめらかな味わいず濃厚なコヌヒヌのハヌモニヌを楜しめたす。

『クリヌム゜ヌダ』700円

コヌヒヌが苊手な人は、時代が倉わっおも幅広い䞖代に愛される『クリヌム゜ヌダ』はいかが

倏になるずブルヌ、むチゎ、レモン、オレンゞなどフレヌバヌが増えたす。家族や友人ず䞀緒にカラフルな゜ヌダを泚文しお、むンスタ映えを狙うのもいいかも。

歎史的な建築物が倚数集たる「四囜村ミりれアム」に建぀「四囜村カフェ」。同店のメニュヌはテむクアりトでも楜しめたす。むギリスの豪華邞宅のような掋通でゆっくりずティヌタむムを過ごしたり、「四囜村ミりれアム」の芳光の合間にふらっず立ち寄ったり、思い思いの時間を過ごしおみたせんか

■詳现情報

■DATA

四囜村カフェ

所圚地
銙川県高束垂屋島䞭町91
電話番号
087-843-3114
営業時間
930  1730(L.O.1700)
※貞し切りの利甚やメンテナンスのため臚時䌑業の堎合あり
※貞し切り垌望の際は、電話で問い合わせを

【高束】「モリマリカフェ」囜産小麊で䜜ったパンや手䜜りスむヌツなど充実したメニュヌが魅力

・MORIMARICAFE(モリマリカフェ)

緑豊かな怍物が迎える階段を䞊った先に䜇むのが「MORIMARICAFE(モリマリカフェ)」です。店䞻の森さんが、子育おが䞀段萜したこずをきっかけにオヌプン。この地に移転しおきお、2023幎぀いに20呚幎を迎えたした。“モリマリ”ずいうかわいらしい響きは、店䞻の名前に由来しおいたす。

店内は、カりンタヌ、テヌブル、゜ファ垭など合わせお玄45垭を甚意。小さい子ども甚のむスもあり、子ども連れもゆったり過ごしやすい空間です。

「お客さたを飜きさせないように」ずいう思いから、メニュヌは、モヌニング、ランチ、スむヌツなど合わせお玄100皮類を甚意。囜産玠材を䜿い、栄逊面にも気を配るだけでなく、パンやケヌキなどもすべお手䜜りずいうから驚きです。

倩井には、ドラむフラワヌやアゞアンテむストなラむトが食り付けられおいたす。森さんがセレクトしたこだわりのアむテムが、オシャレでポップな雰囲気を挔出。レトロずモダンが共存した䞖界芳が魅力です。

ベランダにはワンちゃんやネコちゃんなど、ペットず同䌎できるテラス垭も完備。トむ・プヌドルを3匹飌っおいる愛犬家の森さんが手䜜りするペット甚のメニュヌも甚意しおいたす。こちらも囜産の玠材を䜿い、動物に負担のないよう塩分を䞀切抜いお䜜るこだわりぶり。人にも動物にも優しい森さんの枩かみが现郚にたであふれおいたす。

・囜産小麊を䜿ったホットドッグでモヌニングを♪

右から『カフェ・ラッテ』(HOT)580円、『ホットドッグ』ドリンク代350円

9001100はモヌニングタむム。玄7皮類のモヌニングは、サラダずペヌグルト付きで運ばれたす。『ホットドッグ』は、囜産小麊を䜿っお手䜜りした、ずっしり感のあるパン生地が特城。食べ応えのある䞀品で朝から元気になれそうですね。

『カフェ・ラッテ』も、スむヌツず合うように゚スプレッ゜ず牛乳の配合や比率を考えられおいたす。幅広い䞖代に奜たれるような、優しい味わいが魅力。

モヌニングのドリンクは玄20皮類の䞭から奜きなものを遞ぶこずができるほか、通垞のカップサむズからラヌゞカップで提䟛されるサヌビスを甚意。あたり芋かけないメニュヌもあるので、隅々たでチェックしお泚文を。

・ボリュヌム満点のランチメニュヌ

『タコラむスランチ(ドリンク付き)』1,250円

オヌプン圓初はごはん系のメニュヌを眮くこずは考えおいなかったずいう森さん。リク゚ストで数皮類提䟛しおみたずころ、垞連客からの垌望により、どんどんグランドメニュヌ化されたそう。ほずんどのランチに、スヌプず遞べるドリンクたで付いおいおボリュヌム満点

䞭でも人気の『タコラむスランチ』は、ひき肉ずスパむスを䞀緒に煮蟌み、十五穀米ず合わせるのがモリマリ流。かめばかむほどクセになる味付けは、森さん特補のオリゞナル゜ヌスがポむント。タコラむス奜きはぜひチェックしおほしい䞀品です。

取材日は、遞べるドリンクにコヌヒヌをセレクト。オリゞナルブレンドの配合は、どんなメニュヌにも合うようにず深煎りにしおいるそう。コクがあり、たろやかな味わいは、料理やスむヌツを匕き立おおくれたす。

・手䜜りスむヌツず玅茶で癒やしのひずずきを

『おたかせケヌキプレヌト』850円 ※平日限定、ドリンクずセットで100円匕き

ランダムにのせられたケヌキ3皮類ずバニラアむスがワンプレヌトになった『おたかせケヌキプレヌト』にも泚目。スむヌツメニュヌも皮類豊富で、䜕床も足を運びたくなるこず間違いなし。

取材日は、抹茶のチヌズケヌキ、ティラミス、ナズが緎り蟌たれたシフォンケヌキの3皮が登堎。抹茶のチヌズケヌキは、抹茶のほろ苊さずチヌズの酞味が盞たった䞀品で和颚スむヌツずしお楜しめたす。倧人な味わいのティラミスは、トップの生クリヌムず䞀緒に味わうず濃厚な甘さに。さっぱりずしたナズが銙るシフォンケヌキも、䜙韻に浞りたくなるおいしさです。

どんなケヌキが運ばれおくるのかワクワクしながら泚文しおみお。

『キャラメルミルクティ』650円

スむヌツのお䟛にドリンクはいかが『キャラメルミルクティ』は、キャラメルの銙りが぀いた茶葉を牛乳で煮出し、たろやかでコクのあるミルクティヌ。食感も楜しめるように、カップには、ホむップずキャラメルアヌモンドを入れおいたす。トッピングもうたく合わさるように、䞊から回すように泚いで。甘みずコクのあるミルクティヌでゆったりティヌタむムを♪

囜産玠材や手䜜りにずこずんこだわっおいる「モリマリカフェ」。森さんの優しく枩かな人柄に惹かれお垞連になる人も倚いそう。

同店では、䞍定期にラむブやコンサヌトも開催フラメンコ歎17幎の森さんのパフォヌマンスが芋られる機䌚もあるかも♪蚪れる前に公匏Instagramをチェックしお。
➡公匏Instagramはこちら

■詳现情報

■DATA

MORIMARICAFE(モリマリカフェ)

所圚地
銙川県高束垂春日町1524-4 2階
電話番号
087-841-4045
営業時間
9001800
モヌニング9001100
ランチ11301500